7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
1/53
Simbiosis
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
2/53
Sintesis protein
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
3/53
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
4/53
Rhizobium menginfeksi bulu akar
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
5/53
Asimilasi nitrogen oleh
tanaman Nitrogen adalah salah satu faktor
pembatas pertumbuhan danhasil.
Tanaman membutuhkan N utkpembentukan protein , asamnukleat, molekul organik penting
lainnya.Sangat ironis bahwatanaman sering mengalamidesiensi N pada hal di atm 8 ! N
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
6/53
"ang mampu mengambil N dari atmadalah tanaman legum. #anyak hidup
di tanah beberapa genus bakteriyang memiliki nitrogenase, yaituenzim yang mereduksi N$ denganpenambahan ion % dan elektronuntuk membentuk ammonia &N%'(
N$ ) *%)* e+ $N%'
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
7/53
roses inilah yang disebutdengan ksasinitrogen akan menghasilkan -$ AT
untuk setiap molekul amonia yangdisintesis. #akteri yang dapatmemksasi N ini banyak sekali terdapatpada tanah yang kaya bahan organik.
idalam tanah ammonia ini mengambilion % yang lain utk membentukammonium &N%/ (
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
8/53
Tanaman membutuh N dalam bentuknitrate &N0' ( yg dihasilkan oleh
bakteri dalam tanah denganmengoksidasi ammonium. Setelah itunitrat diabsorbsi oleh akar, laludiangkut melalui pembuluh 1ilem ke
daun. Nitrat kemudian direduksimen2adi ammonium di daun olehenzim nitrate reduktase dan enzimlain.
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
9/53
Tanaman kemudian menggunakan ammoniumuntuk menghasilkan asam amino &amino a3id(
4iksasi N pada tanaman 4amili 5egum. ada tanaman legum di akarnya terdapat
suatu bentuk yang membengkak yangdinamakan Nodules&bintil akar (.idalam nodulterdapat rhizobium. 5egum dan bakteri
mengadakan bentuk ker2asama mutualistis&saling menguntungkan (
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
10/53
#akteri memberikan legum suplaiN,sedangkan tanaman memberikan kepadabateri karbohidrat dan senyawa organiklainnya.6adi keduanya saling untung
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
11/53
7nfeksi benang
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
12/53
7risan nodul akar
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
13/53
Rhizobium
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
14/53
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
15/53
rhizobium
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
16/53
#ioteknologi pembuatan anggur. erkembangan biologi se3ara umumse2alan dengan perkembangan biologi molekuler. eranan bioteknologimemberikan dampak yang sangat besar.
http://1.bp.blogspot.com/_kQAS2sgDUFI/SzIRAabb0XI/AAAAAAAAADg/MU0burI4IZ4/s1600-h/2.bmp7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
17/53
#entuk interaksi antara mahluk hidup dalam satuekosistim dapat berupa kompetisi,predasi ,simbiosis
Kompetisi : berarti persaingan
Predasi :hubungan antara pemangsa/predator danmangsanya pemangsa berperan juga sebagai
pengontrol populasi mangsa Simbiosis :( sym =dengan; biosis = kehidupan ):Cara hidup
bersama antara antara dua mahluk hidup yang berbeda
jenis. Simbiosis parasitisme :satu untung satu lagi rugi ontoh : benalu dgn tumbuhan inangnya
+ Simbiosis !utualisme:
+ ontoh : lebah madu dengan bunga
+ jalak dengan kerbau
+ Simbiosis Komensalisme : epi"t dengan inangnya;
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
18/53
Rhizobium
Rhizobium keluarga bakteri yang berkemampuan sebagaipenyedia unsr hara bagi tanaman. #ilabersimbiosis dengantanaman legum, kelompok bakteri ini menginfeksi akartanaman dan membentuk bintil akar . 6umlah leghemoglobin
di bintil akar mempunyai hubungan langsung dengan 2umlahnitrogen yang diksasinya.
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
19/53
#iomolekul
arbohidrat 5ipid rotein Asam nukleat arbohidrat &9%$0(n. arbohidrt terke3il gula sederhana
:monosakarida
;lukosa < monosakarida berkarbon enam &heksosa(sumberenergi bagi kebanyakan heterotrok.
Ribosa dan eoksiribosa < gula berkarbon lima & pentosa (.yangse3ara berturut turut mempunyai peran struktural pada NAdan RNA
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
20/53
amilum
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
21/53
9* %-$ * &glu3ose(
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
22/53
5+glu3ose
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
23/53
pektin
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
24/53
0ligosakarida < polimer sederhana yanh terdiri dari $+*monosakarida
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
25/53
5emak &terdiri dari unsur 9,%,0( dibanding dengankarbohidrat . Atom lebih sedikit , atom % lebih banyak
5emak < ester asam lemak dan alkohol. Ada $ ma3am lemakster asamlemak dengan berbagai alkohol.
Terdiri dari< a. lemak dan minyak < ester asam lemak dengan gliserol b. 5ilin < ester asam lemak dengan alkohol lebih tinggi.
&lebih banyak rantai 9 daripada gliserol (
5emak < mengandung asam lemak yang 9 nya 2enuh &9+9 ( kental atausetengah padat.
umumnya bersasal dari hewan
?inyak < mengandung asam lemak yang rantai 9+nya terutama tak 2enuh &9@9
( dalam keadaan 3air pada suhu kamar. mumnya berasal dari sel tumbuhan. Asam lemak ada $ ma3am menurut ke2enuhannya.
- 6enuh < 9% $n ) - 900%
$. Tak 2enuh < 9n%$n 1 900%
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
26/53
5an2utan lemak
n@ - atau lebih
B @ -,',C,atau D
ada asam lemak 2enuh setiap atom 9 mengandung % penuh &9+9 ( 3ontoh asam
asetat,propionat , butirat, palmitat, stearat.
ada asam lemak tak 2enuh ada atom 9 berikatan ganda &9@9 ( karena kurang
atom % . 9ontoh oleatE linoleat dan linolenat. 5emak yang umum terkandung dalamsel ialah trigliserida seperti tristearin, palmitin
5emak kalau dihidrolisa terurai men2adi asam lemak dan alkohol & giserol(.
5emakdisintesa dalam retikulum endoplasma halus beker2asama dengan
mitokondria 5ilin < padat pada suhu kamar dan men3air pada suhu *$+*C 9
dihasilkan oleh lebah dan se2enis palm di Amerika latin
5ipoid < ester asam lemak yang mengandung banyak unsur lain bersama alkohol5emak dibagi atas $ golongan yaitu < -. 5emak gabungan
$. Steroid
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
27/53
lemak
elompok senyawa kimia yang memp sifat 4A ( spt linoleat.
Asam lemak merupakan komponen membrn selndoplasma
R> saluran ber2ala 2alaEterdiri dr $ lapis unit membran.
R> ditemukan oleh orter &-F/C(
Sitoplasma brioblast ayam
R> dibagi $R &Rough >ndoplasmi3 Reti3ulum(
R> &Retikulum >ndoplasma asar (
$. S>R &Smooth >ndoplasmi3 Reti3ulum (
R>% & Retikulum >ndoplasma %alus (
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
44/53
R> < bersifat basol
4ungsi R>
7/24/2019 Kh,Lemak,Prot
45/53
#ersifat asam < asidol.
R>% bertugas