-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tumor merupakan hasil dari perkembang sel dan jaringan tubuh
yang
abnormal. Tumor terbagi menjadi dua, yaitu tumor jinak dan tumor
ganas.
Tumor ganas inilah yang dikatakan sebagai kanker (carcinoma).
Kanker
merupakan penyakit keganasan yang banyak menimbulkan penderitaan
dan
kematian pada manusia saat ini. Kanker terdiri dari sel-sel yang
berkembang
dengan cepat, tidak terkendali, dan terus membelah diri
(abnormal) dengan
memakan sel jaringan tempatnya tumbuh sehingga menyebabkan
gangguan
fungsi dan mendesak/mengganggu organ tubuh disekitarnya.
Kanker dapat terjadi diberbagai jaringan dalam organ tubuh,
mulai
dari kaki sampai kepala. Oleh karena itu penyakit kanker
memiliki banyak
jenis, yang terbagi atas tempat di mana sel-sel kanker tersebut
tumbuh. Pada
wanita, penyakit kanker banyak menyerang payudara dan rahim.
Kanker
payudara sendiri termasuk dalam kanker jenis karsinoma, yaitu
jenis kanker
yang berasal dari sel yang melapisi permukaan tubuh atau
permukaan saluran
tubuh.
Perkembangan pengidap maupun yang meninggal akibat kanker
payudara dari tahun ke tahun semakin meningkat. Pada tanggal 4
Februari
2012, WHO menyatakan bahwa kanker payudara berada di urutan
kelima
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
2
dalam daftar Jenis Kanker Penyebab Kematian Tertinggidi Dunia.
Sampai
sekarang di Indonesia sendiri, kanker payudara (Carcinoma
mammae) masih
menjadi penyakit mematikan nomor satu pada wanita.
Kanker payudara dapat diobati dengan menggunakan pengobatan
secara konvensional, yaitu dengan melakukan pembedahan,
kemoterapi dan
radisi. Namun, hasil yang kurang memuaskan dan efek samping yang
tinggi
menjadikan pengobatan tradisional (herbal) lebih efektif dan
aman dalam
mengobati kanker payudara. Peran utama tanaman herbal adalah
meningkatkan
daya tahan tubuh pasien dan melokalisir sel-sel kaker sehingga
sel-sel kanker
tidak mudah berkembang dan menyebar serta lebih mudah diangkat,
tidak
bersifat toksik sehingga lebih aman untuk tubuh pasien. Salah
satu tanaman
herbal yang dapat menyembuhkan kanker adalah tanaman sirsak
(Annona
muricata L.) yang dapat kita temukan di mana saja.
Indonesia merupakan negara yang subur dengan sumber daya
alamnya
yang melimpah. Banyak jenis tanaman terdapat di negara ini, baik
yang langka
maupun jenis yang mudah ditemui di mana saja. Sudah sejak lama,
masyarakat
Indonesia mengenal dan memakai tanaman berkhasiat obat, atau
yang biasa
disebut tanaman herbal, sebagai salah satu upaya dalam
menanggulangi
masalah kesehatan yang dialaminya. Dengan berbekal keragaman
jenis
tanaman yang ada, masyarakat Indonesia menjadi mudah untuk
menemukan
bahan-bahan dasar yang akan dijadikan obat tersebut.
Penggunaan obat-obatan tradisional atau herbal dimaksudkan
untuk
pencegahan, diagnosis, maupun pengobatan berbagai macam
penyakit. Hasil
dari obat-obatan tradisional ini pun lebih memuaskan dan tidak
terlalu banyak
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
3
menimbulkan efek samping, seperti halnya pada obat-obatan di
jaman modern
ini. Pengobatan modern sekarang lebih banyak menggunakan bahan
kimia
yang secara berkala harus dikonsumsi, sehingga menimbulkan
efek
ketergantungan pada obat tersebut. Selain itu, efektifitas dari
kandungan
kimiawi obat-obatan moderen sekarang dinilai kurang memadai
karena efek
samping yang ditimbulkannya lebih beresiko bahkan bisa sampai
memperparah
penyakit itu sendiri, sedangkan harganya jauh lebih mahal
daripada obat-
obatan alami. Oleh karena itu, masyarakat perlu diingatkan
kembali pada
pengobatan alami yang memberikan solusi tanpa membebani
masyarakat
dengan resiko efek samping yang tinggi, efek ketergantungan
maupun
kesulitan keuangan.
Minimnya pengetahuan masyarakat tentang tanaman herbal
mempersulit keadaan dalam pembuatan obat tersebut. Selain itu,
terdapat juga
masalah dalam hal penyampaian pengetahuan itu sendiri,
seperti
disembunyikan atau tidak ingin diketahui oleh orang lain. Selama
ini kita tahu
bahwa kanker hanya bisa diobati dengan terapi kemo. Namun
tampaknya
persepsi ini harus dihapus dan dibuang sejauh-jauhnya karena
ternyata, sirsak
dapat membunuh sel kanker dengan kekuatan sepuluh kali lipat
lebih ampuh
dibanding terapi kemo.
Berbagai studi yang dilakukan ilmuwan sejak tahun 1970
menunjukkan
bahwa ekstrak ini secara efektif melawan, menargetkan dan
membunuh sel-sel
ganas untuk berbagai jenis kanker. National Cancer Institute
telah melakukan
penelitian ilmiah pertama tahun 1976, hasilnya batang dan daun
sirsak efektif
menyerang dan menghancurkan sel-sel ganas.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
4
Berdasarkan studi yang dilakukan oleh Catholic University of
South
Korea dan diterbitkan dalam Journal of Natural Product
menyatakan bahwa
satu senyawa kimia yang ditemukan dalam sirsak selektif membunuh
sel
kanker usus besar serta 10.000 kali lebih berpotensi sebagai
obat kemoterapi.
Selain itu juga diketahui senyawa ini selektif memilih sel
target kanker
sehingga tidak merusak sel-sel sehat.Sedangkan sebuah studi yang
dilakukan
Purdue University baru-baru ini menemukan bahwa daun dari pohon
sirsak
sangat efektif untuk kanker prostat, pankreas dan paru-paru.
Mengapa kita tidak tahu fakta ini? Penemuan yang telah
dilakukan
sejak tahun 1976 ini sengaja disimpan oleh salah satu perusahaan
besar farmasi
agar mendapatkan kembali modal besar yang mereka keluarkan
serta
memperoleh keuntungan lebih. Perusaahan farmasi itu tidak
hanya
menyembunyikan penemuannya, namun juga mencoba membuat sintetis
zat
yang ada pada sirsak dan mematenkannya sebagai bahan baku obat
untuk
dijual ke pasar dunia. Tapi hingga kini versi sintesisnya belum
bisa dibuat.
Pada akhirnya, penemuan yang menakjubkan ini pertama kali
ditulis oleh
mediaHealthmadSenin 25 Februari 2010, ekstrak dari pohon sirsak
dikatakan
10.000 lebih baik dari kemoterapi dan 10.000 kali lebih kuat
dalam hal
memperlambat pertumbuhan sel kanker dibandingkan dengan obat
kemoterapi.
Sirsak mempunyai ciri-ciri berduri lunak, daging buah berwarna
putih,
rasanya manis, kecut atau asam, dan dimakan dengan cara membuka
kulitnya
atau di buat jus. Sirsak sendiri sering disebut graviola di
Portugal, di Brazil
disebutpaw paw, di Spanyol disebut guanabana, di China disebut
ang mo lau
leen, di Malaysia disebut durian belanda, di India disebut
aathakka pazham,
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
5
dan di Inggris disebut soursop. Khasiat dari buah sirsak ini
memberikan efek
anti tumor atau kanker yang sangat kuat, dan terbukti secara
medis
menyembuhkan segala jenis kanker.
Berdasarkan permasalahan di atas, peneliti tertarik untuk
mengetahui
lebih jauh tentang Pemanfaatan Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat
Untuk
Kanker Payudara.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan di
sebelumnya,
maka rumusan masalah dalam penelitian ini sebagai berikut;
Seberapa efektif
buah dan daun sirsak mengatasi penyakit kanker payudara?
1.3 Tujuan Penelitian
1.3.1 Tujuan Umum
Untuk mendiskripsikan manfaat dari buah dan daun sirsak
dalam
pengobatan kanker payudara.
1.3.2 Tujuan Khusus
Tujuan khusus yang ingin dicapai oleh peneliti adalah untuk
:
1. Mengetahui zat-zat yang terkandung dalam buah dan daun sirsak
dan
manfaatnya bagi kesehatan.
2. Mengetahui gejala/tanda dan bahaya penyakit kanker
payudara.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
6
3. Mengetahui cara kerja kandungan zat pada buah dan daun sirsak
dalam
menyembuhan kanker payudara.
1.4 Batasan Masalah
Dalam penulisan karya tulis ilmiah ini peneliti membatasi
masalah
hanya pada pemanfaatan buah dan daun sirsak sebagai salah satu
obat untuk
menyembuhkan kanker payudara.
1.5 Metode Penulisan
Untuk mendapatkan data-data dan bahan referensi sebagai
informasi
dan pengetahuan untuk karya tulis ilmiah ini, maka penulis
menggunakan
metode kepustakaan yang bersumber dari buku-buku, majalah,
jurnal, laporan
dan media lain seperti internet yang berkaitan dengan topik
karya tulis ilmiah
ini serta melakukan eksperimen pembuatan sari daun sirsak untuk
mengobati
kanker.
1.6 Manfaat Penelitian
1.6.1 Bagi Peneliti
Karya tulis ilmiah ini diharapkan diharapkan dapat menambah
pengetahuan serta memacu ide dan kreativitas peneliti dalam
membuat suatu
karya tulis ilmiah yang berguna untuk masyarakat banyak. Selain
itu, peneliti
ingin mengembangkan sikap teliti, jujur, dan keingintahuan
terhadap suatu hal
yang bersifat positif.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
7
1.6.2 Bagi Pembaca
Para pembaca atau masyarakat diharapkan dapat mengetahui dan
memahami khasiat tanaman sirsak sebagai salah satu obat
tradisional herbal
untuk mengobati kanker payudara, serta memanfaatkannya dalam
kehidupan
sehari-hari. Di samping itu, para pembaca diharapkan lebih
menyadari
banyaknya sumber daya alam di sekitar yang sangat bermanfaat
dalam
berbagai hal dan dapat memanfaatkannya dengan sebaik-baiknya,
untuk lebih
mendekatkan diri kepada Allah SWT yang telah menciptakan hal-hal
baik
tersebut.
1.6.3 Bagi Institusi
Karya tulis ilmiah ini dapat menambah kepustakaan SMA Negeri
7
Banjarmasin serta diharapkan dapat menjadi acuan bagi penulis
lain dalam hal
dasar pembuatan maupun isi yang dibutuhkan untuk karya tulis
ilmiah yang
lainnya.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
8
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
2.1 Sirsak
2.1.1 Asal Usul Sirsak
Tanaman sirsak tumbuh subur di wilayah tropis di Benua
Amerika,
tepatnya Amerika Tengah dan Amerika Selatan (Amerika Latin)
sebagai
tempat asalnya. Sirsak bisa dengan mudah ditemukan di kedua
wilayah ini,
seperti Peru, Argentina, Hutan Amazon (Brazil), dan kepulauan
Karibia. Di
wilayah asalnya, sirsak telah menjadi tanaman pengobatan yang
diandalkan
masyarakat setempat. Orang Indian misalnya, telah
berabad-abad
menggunakan tanaman ini untuk mengobati penyakit jantung, asma,
reumatik,
dan penyakit hati. Karena khasiatnya, sirsak menjadi salah satu
tanaman obat
yang pertama kali diperkenalkan ke dunia lama setelah Columbus
menemukan
Benua Amerika pada tahun 1492. Setelah ditemukan di Amerika,
orang-orang
Spanyol membawanya ke Filipina.
Di wilayah Hindia Barat, buah ini disebut dengan nama buah
nona.
Dari Hindia Barat, orang-orang Spanyol dan Portugis membawa
sirsak hingga
akhirnya menyebar melalui Amerika Tengah ke Meksiko Selatan.
Pada abad ke 17, buah ini dibawa ke Benua Afrika dan banyak
di
jumpai di taman-taman atau perkarangan rumah penduduk di wilayah
Afrika
Selatan. Diperkirakan sirsak masuk ke Afrika (Angola) pada tahun
1686.
Kemudian, sirsak menyebar hampir di seluruh wilayah tropis
dunia, dari
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
9
Amerika Tengah, Kuba, Meksiko, Sri Langka, Asia Tenggara,
sampai
Polinesia.
2.1.2 Perkembangan Sirsak di Indonesia
Walaupun sirsak sudah terkenal pada abad ke 17 di Eropa dan
sekitarnya, sirsak pertama kali masuk ke Indonesia pada abad ke
19. Sirsak
dibawa dan diperkenalkan ke Indonesia pertama kali oleh kolonial
Belanda
yang saat itu sedang menjajah Indonesia. Orang-orang Belanda
tersebut
membawa buah sirsak ke Indonesia karena khasiat pengobatan buah
sirsak
yang sudah terkenal di negaranya, maka mereka membawanya
untuk
mengobati orang-orang Belanda di Indonesia.
Pada awalnya, masyarakat Indonesia menggunakan sirsak hanya
sebagai camilan karena rasanya yang enak. Di Indonesia, sirsak
umumnya
dikonsumsi sebagai buah segar, dibuat jus, sirup, selai sirsak,
permen sirsak,
atau yang lebih popular lagi dibuat dodol sirsak. Sentra camilan
tersebut berada
di Pulau Jawa, karena sentra tanaman sirsak sendiri berdomisili
di Jawa, yaitu
di daerah Raja Mandala (Jawa Barat), kabupaten Karanganyar dan
Rembang
(Jawa Tengah), serta di bagian selatan Malang.
Pengaruh modernisasi mengubah pola pikir masyarakat
Indonesia
dalam mengolah sirsak berubah. Sirsak mulai digunakan sebagai
tanaman obat
yang dapat menyembuhkan beberapa penyakit, misalnya saja di Aceh
yang
menggunakan buah sirsak untuk mengobati penyakit hepatitis.
Namun, karena
belum ada bukti ilmiah dan tidak terdatanya khasiat-khasiat yang
dapat
disembuhkan oleh tanaman sirsak, menyebabkan penggunaan tanaman
sirsak
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
10
sebagai obat menjadi langka (jarang). Sekarang, dengan
berkembangnya ilmu
pengetahuan dan teknologi, maka fakta-fakta tentang sirsak
akhirnya terkuak
dan sirsak mulai ramai kembali digunakan sebagai obat
tradisional.
Pemanfaatan sirsak sebagai obat sangat sederhana dan inilah
yang
membuat masyarakat Indonesia mulai ramai menggunakan sirsak
sebagai obat.
Dengan meracik daun, buah, atau kulit batangnya, beberapa
penyakit bisa
disembuhkan, mulai dari alergi sampai kanker. Karena itu, ada
beberapa
perusahaan di Indonesia yang mulai memproduksi obat-obatan
berbahan dasar
sirsak, namun sampai sekarang masih belum diakui secara dunia
internasional.
2.1.3 Jenis-Jenis Sirsak
Ada beragam jenis sirsak yang telah beredar di kalangan
masyarakat
Indonesia. Dengan keragaman alamnya, Indonesia telah banyak
melahirkan
jenis sirsak dengan keunikannya masing-masing. Adapun penamaan
jenis
sirsak bisa berdasarkan nama penemunya maupun tempat pertama
penyebaran
sirsak tersebut.
Menurut L. Setyobudi, berdasarkan rasanya sirsak digolongkan
ke
dalam 3 kelompok yaitu manis, agak asam, dan asam. Berdasarkan
bentuk
buahnya dibedakan menjadi bentuk bundar, lonjong dan jantung.
Sedangkan
berdasarkan penampilannya daging buahnya dari lunak berair
sampai agak
padat dan relatif kering.
Berikut beberapa jenis sirsak yang terdapat di Indonesia:
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
11
a. Sirsak Biasa
Sirsak biasa atau sirsak asam merupakan jenis sirsak lokal
yang
mempunyai rasa manis asam. Sirsak ini banyak mengandung biji.
Daging
buahnya tidak bertepung (tidak padat) dan berkadar air tinggi.
Karena
rasanya yang sedikit asam, sebagian orang mengkonsumsinya secara
tidak
langsung seperti dibuat jus ataupun dodol.
b. Sirsak Ratu
Sirsak ratu termasuk jenis sirsak yang digemari karena rasanya
yang
manis dan lengket di lidah. Ukuran buahnya sedikit lebih besar
daripada
sirsak biasa dengan berat berkisar 200 sampai 1.200 gram. Sirsak
ini
memiliki daging buah yang padat dan berbiji sedikit.walaupun
tidak sama,
buah sirsak ratu memiliki tampilan mirip dengan sirsak biasa,
yaitu
permukaan kulit yang licin dan berduri lunak. Pembudidayaannya
pun tidak
ribet dan inilah yang membuat banyak orang membudidayakan
dan
mengkonsumsinya.
c. Sirsak Irian
Sirsak irian merupakan jenis sirsak hutan. Dinamakan sirsak
irian
karena identik dengan pulau irian yang masih banyak hutan. Jenis
sirsak ini
dikatakan mirip dengan jenis sirsak sabun.
d. Sirsak Bali
Sirsak bali atau kemulwa gunung (Annona montana Linn) adalah
jenis sirsak yang daerah penyebarannya ada di Pulau Dewata Bali
dan
sekitarnya. Ciri-ciri sirsak bali yaitu memiliki kulit buah yang
licin dan
tidak berduri sehingga disebut juga dengan sirsak gundul. Ukuran
buahnya
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
12
termasuk kecil dengan berat berkisar 200 sampai 300 gram. Buah
sirsak ini
dapat tumbuh cepat dengan jaringan kambiumnya yang tebal. Bila
sudah
matang, kulitnya akan berwarna coklat kekuningan dan rasanya
manis.
e. Sirsak Mandalika
Sirsak mandalika atau yang berati makanan kera berasal dari
Desa
Gembrong, Kabupaten Sukabumi dan banyak ditemukan di daerah
Cianjur
dan Sukabumi. Jenis sirsak ini berbentuk bulat kecil seukuran
buah nona,
namun berduri lunak. Sirsak mandalika memiliki daging buah
berwarna
kuning dan berbiji banyak yang berwarna hitam. Rasanya manis
seperti
campuran rasa sirsak biasa dengan buah nona. Sirsak ini masih
tumbuh liar,
belum dibudidayakan, langka dan aneh. Sirsak ini hanya berbuah
pada bulan
Juni sampai Agustus.
f. Sirsak Sabun
Sirsak sabun disebut juga sirsak mentega karena daging
buahnya
berwarna kuning dan lembek menyerupai mentega. Bentuk buahnya
bundar
sebesar buah sukun. Kulitnya berduri pendek dan lunak. Bila
sudah masak,
daging buahnya terasa lembek dan asan sekali.
g. Sirsak Ido
Sirsak ido ditemukan pertama kali di rumah Pak Ido Rosido,
Cirebon,
Jawa Barat. Bentuk pohon, daun, dan bunga sirsak ini sama
seperti sirsak
biasa. Namun, sirsak ido ini memiliki rasa yang sangat manis
dengan daging
buah berwarna putih bersih, halus, dan empuk serta ukurannya
besar-besar.
Ukuran buah yang pernah dipetik rata-rata memiliki berat 1
kg/buah dengan
panjang 20 cm dan berdiameter 12 cm. Bijinya pun sedikit dengan
bentuk
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
13
yang kecil. Karena keistimewaannya ini, sirsak yang semula hanya
terkenal
disekitar lingkungan rumah Pak Ido mulai ramai dibudidayakan di
berbagai
tempat di Indonesia.
2.1.4 Klasifikasi Sirsak
Menurut pengelompokan makhluk hidup, sirsak termasuk dalam
famili
Annonaceae. Berikut klasifikasi taksonomi dan nama-nama umum
sirsak:
1. Klasifikasi
Kingdom : Plantae (tumbuhan)
Sub-kingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Divisi : Spermatophyta (berbiji tertutup)
Sub-divisi : Magnoliophyta (berbunga)
Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub-kelas : Magnoliidae
Ordo : Magnoliales
Famili :Annonaceae
Genus :Annona
Spesies :Annona muricata Linn (sinonim: Annona classiflora
Mart,
Annona sericea Lam, dan Annona macrocarpa Werckle).
Kerabat :Srikaya (Annona squamosa Linn), buah nona (Annona
reticulata Linn), kherimoya (Annona cherimolia Mill), ilama
(Annona diversifolia Linn), cimarrona (Annona marcgravii
Mart.), danAnnona glabraL.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
14
2.Nama Umum
Indonesia : Nangka londa, nangka manila, nangka sabrang,
mulwa
londa, surikaya welonda, surikaya welondi, sirsat, sirsak
(Jawa); nangka balanda, nangka walanda, kadu walanda
(Sunda); nangka buris, nangka moris, nangka englan
(Madura); srikaya jawa (Bali); deureuyan belanda (Aceh);
tarutung olanda (Toba); durian betawi (Minangkabau); jambu
landa (Lampung); dian blanda (Dayak); naka walanda
(Ternate); naka lada (Tidore); durio ulondro (Nias); nahat
(Sika); anona (Larantuka); siri kaja balanda (Bugis); lange
lo
walanda (Gorotalo); naha wolanda (Halmahera); anad
walanda (Seram Barat); tafena warata (Seram Selatan); serta
ai ota malai (Timor).
Inggris : Soursop
Belanda :Zuurzak
Jerman : Stachelannone
Perancis : Corossol
Portugis : Graviola
Spanyol : Guanabana
El Savador : Guanaba
Guatemala :Huanaba
Meksiko :Zopote de Viejas atau cabeza de negro
Venezuela : Catoche atau catuche
Argentina : anona de puntitas atau anona de broquel
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
15
Bolivia : Sinini
Brazil : Brazilian paw-paw, araticum do grande,graviola,jaca
do
para
Afrika Barat :Corossol, grand corossol, corossol epineux, atau
cachiman
epineux
Suriname : Sorsakaatauzurnzak
Jepang : Togebanreishi
China : Cigoufan lizhi, ang mo lau leen
India : Sitaphal, rampal, aathakka pazham, mullaatha
Vietnam :Mang cau xiem, mang cau
Filipina : Guyabano
Thailand : Thurian-thet, thu-rian-khack
Malaysia : Serikaya belanda, durian belanda, durian mekah,
maki
durian, nangka manila, lampun
Papua Nugini : Sauersack saursap
2.1.5 Karakteristik Sirsak
Tanaman sirsak merupakan tanaman perdu atau pohon kecil
karena
tinggi batangnya yang hanya berkisar antara 3-10 meter. Tanaman
ini dapat
tumbuh di mana saja, terlebih pada daerah beriklim tropis yang
hangat dan
lembap. Untuk memperoleh hasil buah yang besar dan banyak,
sirsak idealnya
ditanam di daerah yang tanahnya banyak mengandung air dan
ketinggian
kurang dari 1200 meter dari permukaan laut. Tanaman sirsak masih
mampu
tumbuh dan berbuah di dataran beriklim kering, asalkan air tanah
dangkal
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
16
(kurang dari 1,5 meter). Tanaman sirsak akan tumbuh sangat baik
pada
keadaan iklim bersuhu 22-28oC, dengan kelembapan atau RH 60-80%
dan
curah hujan berkisar antara 1.500-2.000 mm per tahun dengan
musim kemarau
4-6 bulan.
Pohon sirsak tumbuh dengan cepat dan sudah mulai berubah pada
umur
3-5 tahun. Sirsak yang ditanam dari biji mulai berbuah setelah
berumur 4-5
tahun. Sementara sirsak yang ditanam dari okulasi mulai berbuah
pada umur 2-
3 tahun setelah ditanam. Hasil buah sirsak rata-rata 20
buah/pohon per tahun
dengan bobot berkisar 10-60 kg.
Berikut karakteristik tiap bagian tanaman sirsak:
a. Akar
Gambar 2.1.1 Akar Tunggang
Karena sirsak merupakan tanaman berkeping dua atau dikotil,
maka
sirsak mempunyai akar akar tunggang.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
17
b. Batang
Gambar 2.1.2 Batang Sirsak
Sirsak memiliki batang pohon yang keras. Sirsak tergolong
dalam
tanaman perdu, yaitu tumbuhan yang cabangnya banyak dan
tingginya yang
lebih rendah daripada pohon biasanya, rata-rata kurang dari 5-6
meter.
Namun, batang pohon sirsak dapat mencapai tinggi 10 meter
dengan
diameter 10-30 cm. Tekstur batang pohon sirsak agak kasar karena
sirsak
merupakan tumbuhan berkayu. Batang sirsak mempunyai banyak
cabang
dan cabangnya menpunyai banyak ranting sehingga menjadikannya
rimbun.
c. Daun
Gambar 2.1.3 Daun Sirsak
Sirsak memiliki daun yang rimbun dalam tiap pohonnya. Dalam
satu
ranting, daun sirsak bisa tumbuh hingga 20 lembar secara
berhadapan,
tergantung besar kecilnya ranting. Bentuk daunnya bulat panjang
dengan
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
18
ujung yang lancip pendek. Biasanya daun sirsak berukuran (8-16)
cm x (3-
7) cm dengan panjang tangkai daun 3-7 mm. Daun sirsak tebal dan
agak
kaku dengan urat daun menyirip atau tegak pada urat daun utama.
Daun
sirsak yang tua memiliki warna hijau tua, sedangkan pada saat
muda
berwarna hijau kekuningan. Warna tiap permukaan daun pun
berbeda. Pada
permukaan bagian atas, daun sirsak berwarna yang lebih tua dan
tekstur
yang lebih halus daripada permukaan daun bagian bawah. Daun
sirsak
umumnya mempunyai bau yang kurang enak (langu) untuk
melindunginya
dari serangan hama hewan.
d. Bunga
Gambar 2.1.4 Bunga Sirsak
Sirsak termasuk dalam tumbuhan yang berbunga dan berbunga
hampir sepanjang tahun. Bunga sirsak keluar pada tunas yang
pendek di
sepanjang ketiak daun, cabang, maupun ranting. Ukurannya lumayan
besar,
memiliki kelopak berwarna kuning kehijauan dan bertekstur agak
kasar.
Bunga sirsak memiliki pangkal yang panjangnya hingga 2,5 cm.
Kelopak
bunga sirsak berbentuk segitiga tebal dan mempunyai mahkota 6
helai
dalam 2 baris yang panjangnya sekitar 4 mm. Masing-masing
baris
memiliki 3 mahkota. Mahkota terluar berbentuk bulat telur
melebar,
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
19
berukuran (3-5) cm x (2-4) cm, sedangkan mahkota dalam berukuran
(2-4)
cm x (1,5-3,5) cm.
Bunga sirsak memiliki banyak benang sari yang tersusun atas
barisan-barisan, dan menempel pada torus yang terangkat. Panjang
tangkai
sarinya berkisar 4-5 mm dengan bulu yang lebat. Bunga sirsak
mempunyai
bakal buah yang banyak dan berbulu lebat sekali. Tapi jika tidak
terjadi
penyerbukan, bulu lebat bakal buah tersebut akan menjadi
gundul.
Umumnya, bunga sirsak berbunga sempurna, tetapi sering juga
ditemukan bunga betina saja. Dalam hal ini, serangga pencari
nektar sangat
mempengaruhi proses penyerbukan. Namun, karena bunga sirsak
mempunyai aroma yang kurang menarik bagi serangga, sedikit
saja
serangga yang datang dan menyerbukan bunga sirsak. Oleh karena
itu,
sirsak lebih terbiasa mengalami perkawinan sendiri yang
dilakukan saat
sirsak berbunga sempurna. Sirsak sering kali berbunga pada bulan
Oktober
sampai November. Tanaman sirsak memang tahan kekeringan, tetapi
pada
musim yang sangat kering bunga sirsak akan berguguran atau
bunganya
berubah menjadi hitam dan keras.
e. Buah
Gambar 2.1.5 Buah Sirsak
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
20
Buah sirsak termasuk buah semu, karena sebenarnya yang
dimaksud
buah adalah kumpulan buah-buah (buah agregat) denganbiji tunggal
yang
saling berhimpitan dan kehilangan batas antar buah. Bakal buah
yang
terserbuki menghasilka biji sehingga tumbuh membesar. Dari
kejadian itu
terbentuklah buah sirsak utuh yang pada umumnya berukuran
(10-20) cm
x (15-35) cm. Bentuk buah sirsak ialah lonjong, dengan bagian
ujung yang
membulat (bengkok). Biasanya, buah sirsak memiliki diameter atas
berkisar
5 cm, diameter bawah 7 cm, dan panjang total buah rata-rata 17
cm.
Buah sirsak memiliki daging yang berwarna putih, berserat,
dan
mengandung banyak air. Saat buah matang, daging buah sirsak
akan
bertambah lunak (lembek) dan terlihat berlapis-lapis (dami).
Daging buah
sirsak pada umumnya memiliki rasa manis, manis-asam, atau asam,
dan
terasa segar serta beraroma khas. Letak daging buah sirsak
sejajar serta
tegak lurus pada poros buah. Duri pada permukaan kulit buah
sirsak secara
umum terbagi dalam kategori berduri atau tidak berduri (berduri
lunak).
Ketika belum matang, panjang duri buah sirsak dapat mencapai 6
mm. Tapi
ketika sudah matang, duri-duri sirsak tersebut akan menjadi
lunak dan
bertambah jarang, tergantung pada jenis sirsak.
Kulit buah sirsak biasanya berwarna hijau tua hingga hijau
kekuning-kuningan. Berat buah sirsak bermacam-macam, mulai dari
500-
800 gram. Untuk jenis tertentu, bahkan ada yang beratnya
mencapai 1.200
gram. Dalam buah sirsak terkandung 67,5% daging buah, 20% kulit,
8,5%
biji, dan 4% empulur.
http://id.wikipedia.org/wiki/Bijihttp://id.wikipedia.org/wiki/Biji
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
21
f. Biji
Gambar 2.1.6 Biji Sirsak
Buah sirsak umumnya memiliki banyak biji. Dalam satu buah
agregat,
terdapat biji dengan jumlah antara 50-200 butir. Biji sirsak
memiliki bentuk
pipih membulat dengan ukuran rata-rata 2 cm x 1 cm dan berwarna
coklat
kehitaman mengkilap. Kandungannya yang dapat menjadi pestisida
untuk
hama tanaman, membuat biji sirsak tidak dapat dimakan secara
langsung.
2.1.6 Kandungan Kimia dan Nilai Gizi
Semua bagian sirsak memiliki kandungan kimia dan nilai gizi
yang
berbeda dan bermanfaat. Namun karena batasan masalah karya
ilmiah ini
hanya pada buah dan daun sirsak, maka langsung saja dijelaskan
kandungan
kimia dan nilai gizi dari buah dan daun sirsak.
Buah sirsak mengandung serat dan vitamin. Komposisi rata-rata
satu
buah sirsak adalah 67,5% daging buah, 20% kulit buah, 8,5% biji,
dan 4%
empulur. Pada daging buahnya mengandung 80% air, 30% asam yang
dapat
dititrasi, dan 24% gula nonpereduksi. Kandungan zat gizi
terbanyak dalam
buah sirsak adalah karbohidrat, yaitu sekitar 68% dari seluruh
bagian padat
daging buahnya. Salah satu jenis karbohidrat yang terkandung
dalam buah
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
22
sirsak adalah gula pereduksi (glukosa dan fruktosa) dengan kadar
81,9-93,6%
dari kandungan gula total. Sementara kandungan gula lainnya
berupa sukrosa
2,54%, dekstrosa 5,05%, dan levulosa 0,04%.
Sirsak juga mengandung berbagai vitamin, antara lain vitamin A,
B,
dan C. Kandungan vitamin C buah sirsak lumayan banyak, yaitu
sekitar 20
mg/100 g daging buah. Buah sirsak juga kaya vitamin B1 dengan
kadar 0,07
mg/100 g daging buah dan vitamin B2 dengan kadar 0,04 mg/100 g
daging
buah. Adapun mineral utama yang terkandung dalam buah sirsak
adalah fosfor
(27 mg/100 g daging buah) dan kalsium (14 mg/100 g daging buah).
Buah
sirsak juga mengandung beberapa enzim buah, di antaranya enzim
peroksidae,
katalasem dan pektinase. Sejumlah senyawa juga terkandung dalam
buah sirsak,
antara lain asetogenin, murisin, annomurisin, dan
murikapentosin, serta masih
banyak senyawa lain seperti annopentosin A, B, dan C.
Sirsak merupakan buah berserat, karena hanya dengan
mengkonsumsi
100 g buahnya maka kebutuhan serat pangan per hari telah
terpenuhi sebanyak
13%. Selain berserat, sirsak juga mengandung protein sebanyak 1
g/100 g berat
buah sirsak tersebut. Buah sirsak sendiri mengandung buah zat
besi sebesar 0,6
mg/100 g daging buah. Lemak yang terkandung dalam buah sirsak
sangat
sedikit, hanya 0,3 g dari 100 g daging buah sirsak sehingga baik
untuk
kesehatan. Keunggulan sirsak lainnya terletak pada kadar
garamnya (natrium)
yang rendah, yaitu 14 mg/100 g dan kaliumnya yang tinggi, yaitu
278 mg/100
g. Dengan begitu, sirsak dapat bermanfaat dalam mengatur tekanan
darah serta
ritme dan fungsi jantung sehingga melindungi tubuh dari
atherosklerosis.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
23
Buah sirsak mengandung fraksi asam organik nonvolatil yang
terdiri
atas suatu campuran, yaitu 2 bagian asam malat, 1 bagian asam
nitrat, dan trace
asam isositrat. Asam-asam organik ini diidentfifikasi sebagai
turunan hidrazid
yang diperoleh dari ekstraksi asam-asam organik tersebut degan
cara merebus
daging buah. Buah sirsak juga mengandung trace asam hidrosianik.
Selain itu,
buah sirsak mengandung asam nikotinat atau niasin sebanyak 0,70
mg/100 g
daging buah.
Buah sirsak mengandung 0,0055 g nitrogen per 100 g daging
buah
basah. Dari jumlah ini, 91% terdiri atas asam dan asam amino
bebas netral.
Asam amino yang berlimpah berupa asam gama-aminobutirat, prolin,
dan asam
glutaman. Buah sirsak disenangi banyak orang karena
aromanyaharum dan
khas. Rasa asam pada buah sirsak berasal dari asam organik
nonvolatil,
terutama asam malat, asam sitrat, dan asam isositrat.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
24
Tabel 2.1.1 Kandungan Gizi Buah Sirsak per 100 gram
Komposisi 1 2
Kelembapan (%) 81,7 83,2
Protein (g) 1,0 1,0
Lemak (g) 0,3 0,2
Karbohidrat, termasuk serat (g) 16,3 15,1
Serat (g) 0,6
Abu (g) 0,5
Kalsium (mg) 14,0 14,0
Fosfor (mg) 27,0 21,0
Zat besi (mg) 0,6 0,5
Natrium (mg) 8,0
Kalium (mg) 293,0
Vitamin B1 (mg) 0,07 0,08
Vitamin B2 (mg) 0,10
Vitamin C (mg) 20,0 24,0
Vitamin A (SI) 10,0
Kalori (cal) 65,0 59,0
Bdd (%) 68,0
Keterangan:
1. Sumber dari Direktorat Gizi dan Makanan Departemen Kesehatan
RI2. Sumber dari Universitas Pertanian Malaysia
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
25
Tabel 2.1.2 Kandungan Mineral dan Vitamin dalam Daging Buah
Sirsak
Kandungan Araque (1967) Adams (1975)
Mineral (mg/100 g)
Ca
P
Fe
Na
K
22
28
0,6
-
-
14,2
27,1
0,62
14,08
264,9
Vitamin (mg/100 g)
Vitamin A (IU)
Vitamin B1 (thiamin)
Vitamin B2 (riboflavin)
Niasin (asam nikotinat)
Vitamin C (asam askorbat)
20
0,06
0,07
0,9
22
8,9
0,07
0,05
0,89
20,0
Tabel 2.1.3 Senyawa Fitokimia yang Terkandung dalam Buah
Sirsak
Asetaldehida
Amyl-caproate
Amyloid
Annonanin
Anomuricine
Anomuricinine
Anomurine
Anonol
atherosperminine
Beta-sitosterol
Campesterol
Selobiosa
Citrulline
Coclaurine
Coreximine
Dekstrosa
Galaktomannan
Geranyl-caproate
Muricine
Muricinine
Muricapentocin
Muricoreacin
Procyanidin
Stepharine
Stigmasterol
Tannin
Xylosyl-selulosa
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
26
Tabel 2.1.4 Kandungan Asam Amino Relatif dalam Buah Sirsak
Asam Amino Kandungan Relatif
Asam aspartat
Asam glutamat
Serin
Glisin
Tak teridentifikasi
Alanin
Sitrulin
Asam butiratgamma amino
Prolin
Tak teridentifikasi
Tak teridentifikasi
Sistein (sistin)
Tak teridentifikasi
Arginin
Lisin
++
+++
++
+
Traces
+
+
+++++
+++++
Traces
Traces
+
Traces
+
+
Keterangan:
+++++: kandungannya banyak
+: kandungannya sedikit
Traces: mengandung unsur dalam jumlah sangat sedikit
Makin banyak tanda + maka makin banyak kandungannya (semi
kuantitatif)
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
27
Pada awal tahun 1990-an, 34 senyawa Cytotoxicpada daun sirsak
sudah
ditemukan. Beberapa senyawa aktif yang dikandung daun sirsak
antara lain
senyawa monotetrahidrofuran asetogenin, seperti anomurisin A dan
B,
gigantetrosin A, annonasin-10-one, murikatosin A dan B,
annonasin, dan
goniotalamisin. Selain itu, daun sirsak juga mengandung senyawa
saponin,
polifenol, dan bioflavonoid yang memiliki khasiat sebagai
antioksidan.
Senyawa asetogenin dan antioksidan inilah yang 10.000 kali lebih
ampuh
membasmi sel kanker daripada pengobatan konvensional
lainnya.
Tabel 2.1.5 Senyawa-Senyawa Aktif dalam Daun Sirsak
Annocatalin
Annohexocin
Annonasin
Annomuricin
Annomurine
Anonol
Caclourine
Gentisic acid
Gigantetronin
Linoleic acid
Muricapentocin
Daun sirsak juga mengandung senyawa tanin, fitosterol, kalsium
oksalat,
serta alkaloid murisin. Selain itu, daun sirsak juga mengandung
asam
hidrosianik, walaupun lebih sedikit kandungannya daripada kulit
kayu batang
sirsak.
2.1.7 Khasiat Sirsak
Sudah dari jaman dahulu, pemanfaatan tanaman sirsak ialah
untuk
dikonsumsi. Buah sirsak yang rasanya manis, asam, dan
menyegarkan ini
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
28
sangat disukai oleh berbagai lapisan masyarakat. Untuk
dikonsumsi secara
langsung, dipilih buah sirsak yang sudah matang karena buah
sirsak matang
rasanya lebih enak, dengan rasa manis yang lebih terasa dan
lebih
lembut.Selain dikonsumsi secara langsung, buah sirsak juga dapat
dibuat
olahan dan tetap lezat, seperti dijadikan selai buah, jus, sari
buah, sirup, bahkan
dodol. Dari hasil olahan tadi, orang-orang ada yang mengkonsumsi
sendiri atau
untuk dijual karena harganya yang lumayan menguntungkan. Jadi
sebenarnya
sirsak juga mempunyai manfaat dalam hal ekonomi.
Sedangkan untuk daun sirsak, umumnya lebih banyak digunakan
sebagai obat tradisional daripada untuk dikonsumsi langsung
karena rasanya
yang kurang enak. Tapi bukan berarti buah sirsak tidak
berkhasiat dalam hal
pengobatan. Misalnya saja bangsa Indian di Amerika Selatan,
mereka telah
memanfaatkan sirsak sebagai obat tradisional penyakit jantung,
asma, penyakit
hati, dan reumatik. Sementara, Bangsa Peru Andes menggunakan teh
daun
sirsak untuk mengobati penyakit catarrh/flu dan infeksi saluran
napas atau
lainnya.
Penduduk Brazil Amazon menggunakan teh daun sirsak untuk
mengobati gangguan hati. Sementara minyak dari daun dan buah
sirsak yang
belum masak dicampur dengan minyak zaitun digunakan sebagai obat
luar
untuk penyakit neuralgia, reumatik, dan nyeri arthritis. Di
Brazil, sirsak juga
digunakan untuk obat bisul, bronkhitis, penyakit jantung,
diabetes mellitus,
disentri, demam, penyakit hati, penyakit saraf, dan
cacingan.
Di Meksiko, sirsak digunakan sebagai obat diare, disentri,
demam,
sesak napas, sakit gusi, dan meringankan pendarahan. Sementara
di Panama,
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
29
sirsak digunakan untuk obat diare, dispepsia (gangguan
pencernaan), penyakit
ginjal, dan cacingan. Di Curacao (Karibia, Amerika Utara),
sirsak secara
tradisional digunakan sebagai obat penyakit kantung empedu,
membantu
persalinan, dan sebagai obat penenang.
Di Trinidad (Karibia, Amerika Utara) sirsak digunakan
sebagai
pembersih darah, flu, hipertensi, jantung berdebar, pelancar
ASI, dan insomnia.
Di Jamaica dan Haiti, buah atau jus sirsak digunakan untuk
mengobati demam,
penyakit parasit, pelancar ASI, dan diare. Di Caribia, sirsak
digunakan untuk
mengobati flu, kedinginan, demam, dispepsia, jantung berdebar,
kudis, kejang,
dan sebagai penenang. Di Malaysia sendiri, sirsak digunakan
secara tradisional
untuk mengobati batuk, bisul, diare, dermatitis (penyakit
kulit), hipertensi,
meringankan pendarahan, dan reumatik.
Jadi, penyakit yang dapat diobati oleh buah dan daun sirsak
antara lain
sebagai berikut:
1. Flu/Pilek
2. Batuk
3. Hipertensi
4. Penyakit jantung (jantung
berdebar)
5. Demam
6. Diare
7. Dispepsia (gangguan
pencernaan)
8. Kudis dan bisul
9. Kejang
10. Dermatitis (penyakit kulit)
11. Reumatik
12. Penyakit neuralgia
13. Nyeri arthritis
14. Bronkhitis
15. Diabetes mellitus
16. Disentri
17. Penyakit hati
18. Penyakit saraf
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
30
19. Cacingan
20. Sesak napas
21. Sakit gusi
22. Penyakit ginjal
23. Penyakit kantung empedu
24. Tumor
25. Kanker
Selain menyembuhkan beberapa penyakit di atas, buah dan daun
sirsak
juga bermanfaat dalam hal berikut:
1. Membantu membersihkan darah dari toxic atau racun.
2. Melancarkan persalinan.
3. Mempelancar keluarnya ASI.
4. Meningkatkan nafsu makan.
5. Meringankan pendarahan.
6. Sebagai obat penenang.
7.
Melindungi sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
8. Fisik terasa lebih segar dan bugar.
9. Menjaga stamina.
Di Indonesia, sirsak secara tradisional digunakan sebagai obat
bisul,
mual, diare, hepatitis, batu, reumatik, dan hipertensi. Dalam
bahasa Jawa,
sirsak disebut dengan namasirsat. Sir artinya roso atau rasa
(bisa berarti rasa
sakit akibat kanker, misalnya) dan satberarti asat, habis,
hilang, atau sembuh.
Jadi, sirsat menurut nenek moyang orang Jawa memang sudah
diketahui
khasiatnya sebagai obat penghilang berbagai penyakit termasuk
kanker.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
31
2.2 Obat-Obatan Tradisional
2.2.1 Pengertian Obat-obatan Tradisional
Obat-obatan tradisional adalah obat-obatan yang diolah
secara
tradisional, turun-temurun, berdasarkan resep nenek moyang,
adat-istiadat,
kepercayaan, atau kebiasaan setempat, baik bersifat magic
maupun
pengetahuan tradisional. Menurut penelitian masa kini,
obat-obatan tradisional
memang bermanfaat bagi kesehatan, dan kini digencarkan
penggunanya karena
lebih mudah dijangkau masyarakat, baik harga maupun
ketersediaannya. Obat
tradisional pada saat ini banyak digunakan karena menurut
beberapa penelitian
tidak terlalu menyebabkan efek samping, karena masih bisa
dicerna oleh tubuh.
Gambar 2.2.1 Obat-obatan tradisional
Beberapa perusahaan mengolah obat-obatan tradisional yang di
modifikasi lebih lanjut. Bagian dari obat tradisional yang bisa
dimanfaatkan
diantaranya adalah akar, rimpang, batang, buah, daun dan bunga.
Bentuk obat
tradisional yang banyak dijual di pasar dalam bentuk kapsul,
serbuk, cair,
simplisia dan tablet.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
32
Berikut merupakan beberapa contoh obat-obatan tradisional :
Bawang
Belimbing sayur
Cengkeh
Daun dewa
Jahe
Jamu
Jamur
Kombucha
Kencur
Kunyit
Mahkota dewa
Mengkudu
Lidah buaya
Teh
Temulawak
Pegagan
Rosela
Saga
Sambiloto
Sidaguri
Sirih
yoghurt
2.2.2 Olahan Sirsak Sebagai Obat Kanker
Berdasarkan penelitian dan bukti empiris pada beberapa pasien
kanker,
daun sirsak berkhasiat sebagai pengganti kemoterapi. Dosis daun
sirsak yang
diresepkan adalah 7, 10, 15, 17, 21, atau 31 lembar tergantung
pada stadium
kanker dan kondisi pasien. Jika kondisi pasien lemah dan
mengonsumsi
dalam dosis tinggi misalnya 15 lembar daun memberi efek samping
seperti
sesak nafas, dosis diturunkan menjadi 7 atau 10 lembar.
Olahan daun sirsak biasanya direbus berulang-ulang hingga
air
rebusanya menjadi pekat lalu diminum sesuai dengan resep yang
telah
dianjurkan. Tanaman sirsak tidak hanya daunnya yang bisa
digunakan,
melainkan buah sirsak juga memiliki kandungan yang dapat
mencegah
perkembangan sel kanker itu sendiri. Olahan buah sirsak yang
umum adalah
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
33
di jus atau bisa juga langsung dimakan. Tidak hanya untuk
mencegah kanker,
buah sirsak juga efektif untuk mengobati penyakit lainnya
seperti kesemutan,
hipertensi, reumatik dan lain-lain.
Daun sirsak diketahui mengandung zat annonaceous acetogenins
yang mampu 10.000 kali lebih kuat membunuh sel-sel kanker
daripada zat
adriamycin, yang biasa dipakai dalam pengobatan kemoterapi.
Zat
acetogeninsdapat membunuh aneka jenis kanker.
Sebelum memutuskan untuk mengonsumsi olahan daun sirsak
sebagai
pengobatan terhadap kanker atau tumor, sebaiknya konsultasikan
terlebih
dahulu dengan dokter atau herbalis.
Stefanus dan Darmawan Tri Wibowo, ahli budidaya tanaman
sirsak
dari Taman Wisata Mekarsari memberitahukan cara pengolahan daun
sirsak
sebagai obat kanker.
Untuk pengobatan kanker, kumpulkan daun sirsak (10-15 lembar)
lalu
direbus dalam 3 gelas air (600cc) hingga air rebusan tersisa 1
gelas. Pada
saat merebus sebaiknya menggunakan kendi atau panic yang terbuat
dari
tanah liat agar kemurnian zat yang ada pada daun sirsak tetap
terjaga. Air
rebusan diminum selagi hangat setiap hari, pagi atau sore hari
selama 3-4
pekan. Perlu diperhatikan, pengambilan daun sirsak sebaiknya
dimulai
dari daun ke-4 atau ke-5 dari ujung pucuk. Hal ini dikarenakan
pada daun
yang terlalu muda , senyawa belum banyak terbentuk. Sementara
pada
daun yang tua sudah mulai rusak sehingga kadarnya berkurang
terang
Darmawan.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
34
Selain teknik pengolahan diatas, secara umum terdapat pengolahan
lain
daun sirsak yaitu dengan memanfaatkan daun sirsak kering 10-15
lembar
direbus dengan 2 gelas air (400 cc) sehingga tersisa 1 gelas air
rebusan.
Proses perebusan membutuhkan waktu 1-1,5 jam saja, jadi lebih
cepat
prosesnya dibanding cara diatas. Proses pengeringan sebaiknya
tidak
dilakukan di bawah sinar matahari terik karena dikhawatirkan
akan
merusak senyawa dalam daun sirsak.
Konsumsi daging buah sirsak segar (150-250 gr/hari) dengan
mengolahnya menjadi jus atau dimakan langsung sangat
disarankan.
Pengolahan daun sirsak lainnya yaitu dengan cara memblender
3-5
lembar daun sirsak basah dengan menambahkan gelas air (50
cc)
hangat untuk membantu proses penghancuran. Sebelum diblender,
daun
sebaiknya dipotong menjadi 3-4 bagian agar lebih cepat hancur.
Setelah
hancur, masukkan daun kewadah dengan penutup rapat, lalu
tambahkan 1
gelas air panas kedalamnya dan aduka sampai rata. Tutup wadah
dengan
rapat agar panas tetap terjaga dan proses ekstraksi senyawa
dapat
maksimal. Biarkan selama 15-20 menit, setelah itu saring olahan
untuk
diambil airnya dan minum selagi hangat.
2.3 Kanker Payudara
2.3.1 Pengertian Kanker Payudara
Kanker atau Carsinoma Payudara adalah neolasma ganas dengan
pertumbuhan jaringan payudara abnormal yang tidak memandang
jaringan
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
35
sekitarnya, tumbuh infiltrasi dan destruktif serta dapat
bermetastase ( Soeharto
Resko Prodjo, 1995).
Ketika sejumlah sel di dalam payudara tumbuh dan berkembang
dengan
tidak terkendali, inilah yang disebut kanker payudara. Sel-sel
tersebut dapat
menyerang jaringan sekitar dan menyebar ke seluruh tubuh.
Kumpulan besar
dari jaringan yang tidak terkontrol ini disebut tumor atau
benjolan.
Akan tetapi, tidak semua tumor merupakan kanker karena sifatnya
yang
tidak menyebar atau mengancam nyawa. Tumor ini disebut tumor
jinak. Tumor
yang dapat menyebar ke seluruh tubuh atau menyerang jaringan
sekitar disebut
kanker atau tumor ganas. Teorinya, setiap jenis jaringan pada
payudara dapat
membentuk kanker, biasanya timbul pada saluran atau kelenjar
susu.
Berikut merupakan contoh gambar dari Kanker Payudara :
Gambar 2.3.1 Kanker Payudara
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
36
2.3.2 Faktor-faktor Penyebab Kanker Payudara
Peningkatan jumlah penderita kanker juga merupakan hasil
dari
perubahan gaya hidup kita. Cara hidup masyarakat modern
mengalami
perubahan dramatis. Paparan radiasi dari layar komputer, telepon
seluler
dantelevisi,polusi udara, zat-zat aditif makanan, residu
pestisida, dan lainnya
diduga berperan meningkatkan risiko kanker. Diet yang tidak
seimbang
danpenggunaan garam dangula berlebihanjuga turut berperan.
Kanker tidak hanya berjangkit di negara-negara maju, tetapi juga
di
negara-negara berkembang. Tidak ada negara di dunia ini yang
benar-benar
terhindar dari kanker. Namun, ada perbedaan pada jenis
kankernya. Di Eropa
dan AS, misalnya, kanker payudara, kanker prostat dan kanker
kolerektal
adalah yang paling umum. Di Indonesia,kanker paru-paru relatif
lebih banyak
pada kalangan pria karena meluasnya kebiasaan merokok. Pada
wanita,kanker
leher rahim relatif lebih banyak berjangkit karena kurangnya
kesadaran dan
upaya pencegahan atas virus HPV yang menjadi pencetusnya.
Kanker dapat menyerang semua lapisan masyarakat tidak peduli
latar
belakang dan status ekonominya. Berikut merupakan faktor-faktor
resiko
terjadinya Kanker Payudara :
a. Umur
Risiko terkena kanker payudara meningkat seiring
bertambahnya
usia. Sebagian besar wanita penderita kanker payudara berusia 50
tahun ke
atas. Jika Anda mengalami menopause terlambat (setelah umur 55),
risiko
http://majalahkesehatan.com/radiasi-ponsel-memicu-kanker-otak/http://majalahkesehatan.com/berhati-hatilah-nonton-tv-di-kasur-dapat-memicu-kanker/http://majalahkesehatan.com/jangan-kebanyakan-mengkonsumsi-garam/http://majalahkesehatan.com/indeks-glikemik-arti-dan-manfaatnya/http://majalahkesehatan.com/jenis-kanker-payudara/http://majalahkesehatan.com/mengenal-kanker-prostat/http://majalahkesehatan.com/kanker-paru-kankernya-para-perokok/http://majalahkesehatan.com/mengenal-kanker-serviks/http://majalahkesehatan.com/mengenal-kanker-serviks/http://majalahkesehatan.com/mengenal-kanker-serviks/http://majalahkesehatan.com/mengenal-kanker-serviks/http://majalahkesehatan.com/kanker-paru-kankernya-para-perokok/http://majalahkesehatan.com/mengenal-kanker-prostat/http://majalahkesehatan.com/jenis-kanker-payudara/http://majalahkesehatan.com/indeks-glikemik-arti-dan-manfaatnya/http://majalahkesehatan.com/jangan-kebanyakan-mengkonsumsi-garam/http://majalahkesehatan.com/berhati-hatilah-nonton-tv-di-kasur-dapat-memicu-kanker/http://majalahkesehatan.com/radiasi-ponsel-memicu-kanker-otak/
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
37
anda lebih besar lagi. Secara umum, risiko mencapai puncaknya
pada usia
lebih dari 60 tahun.
b. Riwayat Kanker Payudara
Jika anda pernah memiliki kanker di salah satu payudara,
anda
berisiko lebih tinggi bahwa payudara lainnya juga akan
terkena.
c. Riwayat keluarga dengan Kanker Payudara
Jika ibu, saudara perempuan, atau anak perempuan anda
memiliki
kanker payudara (terutama sebelum usia 40), risiko anda lebih
tinggi. Risiko
berlipat dua bila ada lebih dari satu anggota keluarga inti anda
yang terkena
kanker payudara. Memiliki kerabat non-inti dengan kanker
payudara
(misalnya tante, nenek atau sepupu perempuan) juga meningkatkan
risiko
anda.
d. Usia saat melahirkan anak pertama
Semakin tua anda ketika memiliki anak pertama anda, semakin
besar
risiko anda terkena kanker payudara. Risiko juga meningkat jika
anda sudah
berusia 30 tahun atau lebih dan belum pernah melahirkan
anak.
e. Perubahan payudara
Perubahan payudara sering terjadi pada hampir semua wanita.
Sebagian besar perubahan itu bukan kanker. Namun, beberapa
perubahan
mungkin adalah tanda-tanda kanker. Jika anda memiliki perubahan
jaringan
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
38
payudara yang dikenal sebagai hiperplasia atipikal(sesuai hasil
biopsi),
anda memiliki peningkatan risiko kanker payudara.
f. Usia saat menstruasi pertama
Jika anda mulai menstruasi di usia dini (sebelum 12 tahun),
Anda
memiliki peningkatan risiko kanker payudara.
g. Terapi Radiasi di dada
Jika anda harus menjalani terapi radiasi di dada (termasuk
payudara
anda) sebelum usia 30 tahun, anda memiliki kenaikan risiko.
Semakin muda
anda ketika menerima pengobatan radiasi, semakin tinggi risiko
anda
terkena kanker payudara di kemudian hari.
h. Kepadatan tisu payudara
Penelitian telah menunjukkan bahwa wanita usia 45 tahun atau
lebih
yang memiliki minimal 75 persen jaringan padat pada
mammogram
memiliki peningkatan risiko mengembangkan kanker payudara.
Para
ilmuwan belum tahu mengapa demikian.
i. Penggunaan hormon estrogen dan progestin
Jika Anda mendapatkan terapi penggantian hormon estrogen
saja
atau estrogen plus progestin selama lima tahun atau lebih
setelah menopause,
Anda memiliki peningkatan risiko mengembangkan kanker payudara.
Selain
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
39
risiko kanker payudara, estrogen plus progestin juga
meningkatkan risiko
penyakit jantung, stroke, demensia dan pembekuan darah.
j.
Obesitas setelah menepouse
Jika Anda mengalami obesitas setelah menopause, Anda berisiko
1,5
kali lebih besar untuk mengembangkan kanker payudara
dibandingkan
dengan wanita berberat badan normal.
k.
Aktifitas fisik
Sebuah penelitian terbaru dari Womens Health
Initiativemenemukan bahwa aktivitas fisik pada wanita menopause
yang
berjalan sekitar 30 menit per hari dikaitkan dengan penurunan 20
persen
risiko kanker payudara. Namun, pengurangan risiko terbesar di
antara
wanita yang berberat badan normal. Dampak aktivitas fisik tidak
ditemukan
di kalangan wanita yang kelebihan berat badan atau obesitas.
Namun,
aktivitas fisik yang dikombinasi dengan diet dapat menurunkan
berat badan
sehingga pada akhirnya menurunkan juga risiko kanker payudara
dan
berbagai penyakit lain.
l. Makanan berlemak
Jika anda seorang gadis remaja, kurangilah makanan berlemak
tinggi
mulai sekarang juga, karena dapat membuka jalan bagi Kanker
Payudara di
masa mendatang, bahkan jika tidak membuat anda gemuk atau
kelebihan
berat badan. Para ilmuan Michigan State University (MSU)
telah
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
40
menemukan bahwa diet lemak selama pubertas meningkatkan resiko
terkena
Kanker Payudara semasa dewasa.
2.3.3 Ciri-ciri Kanker Payudara
Sesuai namanya, Kanker Payudara merupakan penyakit yang
disebabkan oleh berkembangnya sel kanker di daerah payudara.
Penyakit ini
kebanyakan menyerang perempuan, tetapi laki-laki juga bisa
terkena kanker
tersebut. Kanker payudara merupakan jenis penyakit kanker dengan
jumlah
penderita terbanyak nomor dua di dunia. Sedangkan dari tingkat
kematian jenis
kanker ini menyebabkan kematian nomor lima terbesar di
dunia.
Tanda awal dari Kanker Payudara adalah ditemukannya benjolan
yang
terasa berbeda pada payudara. Jika ditekan, benjolan ini tidak
terasa nyeri.
Awalnya benjolan ini berukuran kecil, tapi lama kelamaan
membesar dan
akhirnya melekat pada kulit atau menimbulkan perubahan pada
kulit payudara
atau putting susu.
Berikut antara lain hal-hal yang harus anda perhatikan yang
merupakan
gejala Kanker Payudara :
Benjolan pada payudara anda berubah bentuk atau ukuran
Kulit payudara berubah warna dari merah muda menjadi coklat
hingga
seperti kulit jeruk
Puting susu masuk ke dalam (retraksi)
Salah satu puting susu tiba-tiba lepas atau hilang
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
41
Bila tumor sudah besar, muncul rasa sakit yang hilang-timbul
Kulit payudara terasa seperti terbakar
Payudara mengeluarkan darah atau cairan yang lain, padahal anda
tidak
menyusui
Tanda Kanker Payudara yang paling jelas adalah adanya borok
(ulkus)
pada payudara. Seiring dengan berjalannya waktu, borok ini akan
menjadi
semakin besar dan mendalam sehingga dapat menghancurkan
seluruh
payudara. Gejala lainnya adalah payudara sering berbau busuk dan
mudah
berdarah.
Sedangkan untuk Kanker Payudara stadium lanjut,
tanda-tandanya
sangat mudah dikenali dengan mengetahui kriteria Operbilitas
Heagensen
sebagai berikut :
Terdapat edema luas pada kulit payudara (lebih dari sepertiga
kulit
payudara)
Adanya nodul satelit pada kulit payudara
Kanker Payudara jenis mastitis karsinimatosa
Terdapat model parasternal
Terdapat nodul supraklavikula
Adanya edemalengan
Adanya metastase jauh
Serta terdapat dua dari tanda-tanda locally advanced, yaitu
ulserasi kulit,
edemakulit, kulit terifikasi pada dinding toraks, kelenjar getah
bening aksila
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
42
berdiameter lebih dari 2,5 cm, dan kelenjar getah bening aksila
melekat satu
sama lain.
Sejumlah tanda di atas memang merupakan ciri-ciri Kanker
Payudara.
Walaupun demikian, jika anda mengalami satu atau lebih hal di
atas, belum
tentu anda menderita Kanker Payudara. Cobalah periksakan diri
anda ke dokter
dan lakukan tes mammografi. Kemudian dokter akan menganalisa
mammogram yang dihasilkan dan memberikan saran untuk anda.
2.3.4 Diagnosa Penyakit Kanker Payudara
Penyakit kanker payudara dapat diketahui dengan pasti dengan
cara
pengambilan sampel jaringan sel payudara yang mengalami
pembenjolan
(tindakan biopsi). Dengan cara ini akan diketahui jenis
pertumbuhan sel yang
dialami, apakah bersifat tumor jinak atau tumor ganas
(kanker).
Tipe penyakit kanker payudara ini dapat dikategorikan dalam
dua
bagian yaitu :
a. Kanker payudara non invasive, kanker yang terjadi pada
kantung (tube) susu,
penghubung antara alveolus (kelenjar yang memproduksi susu) dan
puting
payudara. Dalam bahasa kedokteran disebut ductal carcinoma in
situ
(DCIS), yang mana kanker belum menyebar ke bagian luar jaringan
kantung
susu.
b. Kanker payudara invasive, kanker yang telah menyebar keluar
bagian
kantung susu dan menyerang jaringan sekitarnya bahkan dapat
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
43
menyebabkan penyebaran (metastase) kebagian tubuh lainnya
seperti
kelenjar limpa dan lainnya melalui peredaran darah.
Gambar 2.3.2 Penyebaran Kanker Payudara
2.3.5 Penanganan dan Pengobatan
Penanganan dan pengobatan penyakit kanker payudara tergantung
dari
tipe dan stadium yang dialami penderita. Umumnya seseorang baru
diketahui
menderita penyakit kanker payudara setelah menginjak stadium
lanjut yang
cukup parah, hal ini disebabkan kurangnya pengetahuan atau rasa
malu
sehingga terlambat untuk diperiksa kedokter atas kelainan yang
dihadapinya.
Pembedahan, pada kanker payudara yang diketahui sejak dini
maka
pembedahan adalah tindakan yang tepat. Dokter akan mengangkat
benjolan
serta area kecil sekitarnya yang lalu menggantikannya dengan
jaringan otot lain
(lumpectomy). Secara garis besar, ada 3 tindakan pembedahan atau
operasi
kanker payudara diantaranya :
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
44
a.Radical Mastectomy, yaitu operasi pengangkatan sebagian dari
payudara
(lumpectomy). Operasi ini selalu diikuti dengan pemberian
radioterapi.
Biasanya lumpectomy direkomendasikan pada pasien yang besar
tumornya
kurang dari 2 cm dan letaknya di pinggir payudara.
b. Total Mastectomy, yaitu operasi pengangkatan seluruh payudara
saja. Tetapi
bukan kelenjar di ketiak.
c.Modified Radical Mastectomy, yaitu operasi pengangkatan
seluruh payudar,
jaringan payudara di tulang dada, tulang selangka dan tulang
iga, serta
benjolan di sekitar ketiak.
Radiotherapy(penyinaran/radiasi), yaitu proses penyinaran pada
daerah
yang terkena kanker dengan menggunakan sinar X dan sinar gamma
yang
bertujuan membunuh sel kanker yang masih tersisa di payudara
setelah operasi.
Tindakan ini mempunyai efek kurang baik seperti tubuh menjadi
lemah, nafsu
makan berkurang, warna kulit di sekitar payudara menjadi hitam,
serta Hb dan
leukosit cenderung menurun sebagai akibat dari radiasi.
Terapi Hormon, hal ini dikenal sebagai Therapy Antiestrogen
yang
sistem kerjanya memblok kemampuan hormon estrogen yang ada
dalam
menstimulus perkembangan kanker payudara.
Kemoterapi, ini merupakan proses pemberian obat-obatan anti
kanker
dalam bentuk pil cair atau kapsul atau melalui infus yang
bertujuan membunuh
sel kanker. Sistem ini diharapkan mencapai target pada
pengobatan kanker
yang kemungkinan telah menyebar ke bagian tubuh lainnya. Dampak
dari
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
45
kemoterapi adalah pasien mengalami mual dan muntah serta rambut
rontok
karena pengaruh obat-obatan yang diberikan pada saat
kemoterapi.
Pengobatan Herceptin, adalah therapy biological yang dikenal
efektif
melawan HER2-positive pada wanita yang mengalami kanker
payudara
stadium II, III, IV dengan penyebaran.
2.4 Penelitian Buah dan Daun Sirsak sebagai Obat untuk Kanker
Payudara
Pada tahun 1951, Prof. Clery Salazar, yang bekerja di
Fakultas
Pertanian di Mayaguez, Puerto Rico, sudah mulai mendorong
pengembangan
produk sirsak di negara tersebut. Riset mengenai khasiat sirsak
atau populer
disebut graviola ini sebenarnya sudah dimulai sejak tahun 1976
oleh The
National Cancer Institute, Amerika Serikat. Hasil riset
membukikan bahwa
daun dan tunas sirsak dapat menyerang dan merusak sel kanker.
Namun, hasil
penelitian ini tak dipublikasikan. Setelah sekitar 7 tahun, The
National Cancer
Institute akhirnya mempublikasikan hasil penelitian ini dan
menyatakan bahwa
sirsak mengandung zat asetogeninyang mampu melawan 12 jenis sel
kanker.
Pada tahun 1995-1996, peneliti Sekolah Farmasi Purdue
University,
Indiana, Amerika Serikat (AS), Jenny L. McLaughlin melakukan
penelitian
mengenai khasiat daun tanaman sirsak sebagai antikanker.
Penelitian ini
dilakukan bekerja sama dengan peneliti Sekolah Ilmu dan
Teknologi Hayati
Institut Teknologi Bandung, Prof. Soelaksono Sastrodiharjo, PhD.
Selain itu,
Jenny L. McLaughlin juga membawa mahasiswanya yang berasal dari
Korea
Selatan, Feng E. Wu. Penelitian dilakukan di daerah Garut, Jawa
Barat. Jenny
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
46
L. McLaughlin dan Feng E. Wu mengumpulkan daun sirsak,
mengeringkannya,
lalu membawanya ke AS untuk diteliti.
Dalam tahun 1996-1998, Jenny L. McLaughlin mempublikasikan
kandungan sirsak dalam beberapa jurnal yang terbit di Amerika.
Jenny L.
McLaughlin mengungkapkan, dalam daun sirsak yang diteliti
menunjukkan
adanya kandungan senyawa aktif acetogenins. Zat acetogenins di
daun sirsak
ini terdiri atas murikatosin A, murikatosin B, anomurisin E,
murikapentosin,
anopentosin A, anopentosin B, dan anopentosin C. Senyawa ini
berkhasiat
ampuh menumpas tujuh sel kanker, yaitu kanker serviks, kanker
payudara,
kanker usus besar, kanker pankreas, kanker prostat, kanker
paru-paru, dan
kanker ginjal. Hasil penelitian ini juga diambil dari pengalaman
beberapa
penderita kanker yang sembuh setelah mengonsumsi air rebusan
daun sirsak
atau kapsul berisi ekstrak daun sirsak.
Beberapa peneliti di Health Sciences Institute mengakui buah
sirsak
dapat memberikan efek antikanker yang sangat kuat dan terbukti
secara medis
menyembuhkan berbagai jenis penyakit kanker. Penelitian lain,
sebuah studi
yang dilakukan Catholic University, Korea Selatan dan dimuat
dalam The
Journal of Natural Product pada tahun 1999 menyebutkan, daun
sirsak lebih
hebat 10.000 kali lipat dibandingkan adriamycin (zat yang
terdapat dalam obat
kanker konvensional) dan kemoterapi. Zat-zat yang terkandung
dalam daun
sirsak mampu memilih, membedakan, dan membunuh sel kanker secara
tepat.
Keunggulan lain dari daun sirsak adalah kemampuannya memilih
secara tepat sel kanker kemudian membunuhnya tanpa mengganggu
sel yang
normal. Ini berbeda dengan dengan adriamycin maupun kemoterapi,
yang cara
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
47
pengobatannya ialah menyerang semua sel yang terindikasi kanker,
termasuk
sel normal di sekitarnya. Akibatnya, efek yang ditimbulkan
setelah menjalani
pengobatan ini pun bisa membahayakan tubuh. Misalnya saja,
setelah
menjalani kemoterapi, pasien bisa mengalami kerontokan rambut,
badan lemas,
berat badan turun, merasa sakit-sakitan, serta kulit menjadi
gelap (gosong)
akibat paparan radiasi tersebut.
Para peneliti di Taiwan tahun 2003 juga melaporkan bahwa
kandungan
utama asetogenin sirsak, yaitu annonacin memiliki sifat toksik
yang tinggi
terhadap sel kanker ovarium, serviks, kandung kencing, dan sel
kulit pada dosis
rendah. Senyawa annomuricin E yang berhasil diisolasi dari daun
sirsak
memiliki sifat sitotoksik pada beberapa sel kanker yang diuji,
termasuk pada
sel kanker prostat.
Di Indonesia sendiri, penelitian khasiat sirsak dilaporkan
akan
dilakukan oleh rumah sakit kanker Dharmais bekerja sama dengan
Universitas
Nanjing Cina dan difasilitasi oleh Perhimpunan Dokter Herbal
Medik
Indonesia (PDHMI). Pada penelitian ini akan dilakukan terapi
kombinasi
antara obat-obat medis konvensional dengan herbal untuk
mengobati kanker.
Dalam Cancer Letter edisi Juni 1995, para peneliti dari
Universitas
Purdue Amerika Serikat melaporkan bahwa suatu senyawa dari
annonaceous
asetogenins, yaitu bullatasin, dapat membunuh sel kanker yang
resisen
terhadap beberapa jenis obat. Sebab, senyawa ini memblokade
produksi
adenosin trifosfat (ATP).
Hal ini diakui pula oleh Prof. Soelaksono Sastrodiharjo
PhD..
Menurutnya, asetogenins menghambat ATP yang merupakan sumber
energi di
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
48
dalam sel. Senyawa annonaceous asetogenins merupakan turunan
dari asam
lemak rantai panjang dan bersifat sitotoksik (membunuh sel
kanker). Sel
kanker membutuhkan banyak energi sehingga membutuhkan banyak
ATP.
Asetogenins masuk dan menempel reseptor dinding sel serta
merusak ATP di
dinding mitokondria. Secara biologis, senyawa tersebut
memperlihatkan
bioaktivitasnya yang poten melalui deplesi kadar ATP dengan
cara
menghambat komplek I dari mitokondria dan menghambat enzim
oksidase
NADH dari membran plasma sel tumor. Akibatnya, produksi energi
di dalam
sel kanker terhenti dan akhirnya sel kanker akan mati.
Sirsak ternyata cukup efektif melawan cancer sel lines yang
resisten
terhadap terapi obat multipel (MDR=multiple drug resistent).
Sirsak juga
efektif melawan cancer line U 973 dan hamartoma cell in
vintro.
Tabel 2.4.1 Senyawa Asetogenins dan PenghambatannyaTerhadap
Beberapa
Jenis Sel Kanker
Senyawa
Asetogenins
Penghambatan Sel Kanker
A B C D E F
Annopentosin A
Annopentosin B
Annopentosin CCis-annomurisin
dan
Trans-annomuriin
1,7110-1
2,7410-2
2,0610
-2
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
49
Begitulah cara kerja sirsak dalam menumpas kanker, termasuk
kanker
payudara, serta beberapa penelitian yang telah dilakukan untuk
membuktikan
khasiat sirsak dalam mengobati kanker.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
50
BAB III
METODE PENELITIAN
3. 1 Metode dan Teknik Penulisan
Penelitian diartikan secara luas mencakup segala kegiatan ilmiah
dalam rangka
pemecahan masalah dan untuk memperoleh berbagai informasi
mengenai sesuatu
yang diteliti. Suatu penelitian dapat dilakukan dengan dengan
menggunakan metode
field research atau library research maupun dapat dilakukan
sekaligus
keduanya. Berdasarkan dari latar belakang di atas, maupun dari
permasalahan yang
ada dan serta tujuan dari hasil penelitian yang didapatkan, maka
metode penulisan
yang digunakan dalam karya tulis ilmiah ini adalah metode
deskriptif. Yaitu, sebuah
metode penulisan yang berusaha menggambarkan dan
menginterpretasi objek sesuai
dengan apa adanya ( Best,1982:119). Metode deskriptif, dengan
tujuan untuk
mendapatkan gambaran yang sebenarnya mengenai cara buah dan daun
sirsak dalam
mengatasi kanker payudara.
3.2 Metode dan Teknik Penelitian
Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan metode kepustakaan
dan
eksperimen. Dari metode kepustakaan kami mendapatkan beberapa
informasi
mengenai sirsak, olahan-olahan berbahan dasar sirsak, dan kanker
payudara, serta
cara kerja daun dan buah sirsak dalam mengobati kanker payudara.
Sumber data
diambil melalui buku-buku pengetahuan, internet, dan hasil
penelitian beberapa
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
51
peneliti maupun melalui artikel-artikel yang masih relevan serta
sumber lain yang
dapat menunjang penulisan karya ilmiah ini.
Di Bab III ini juga akan dijelaskan bagaimana cara mengetahui
zat-zat
penting yang terdapat pada buah dan daun sirsak. Zat yg paling
efektif dalam buah
dan daun sirsak untuk mengatasi kanker adalah Senyawa
monotetrahidrofuran atau
antikanker (anomurisin A,B, Gigantetrosin A, annorisin dan
goniotalmisin A)
ditambah dengan senyawa antioksidan (senyawa saponin, folifenal
dan
bioflavonoida). Kombinasi senyawa di atas terdapat dalam sari
daun maupun buah
sirsak.
Metode eksperimen yang digunakan adalah mengolah daun sirsak
menjadi
sari yang dapat diminum untuk mengobati kanker payudara.
Penelitian ini
berlangsung pada hari Kamis, 24 Mei 2012 sekitar pukul 15.00
WITA, bertempat di
rumah salah seorang peneliti yaitu di Komplek Graha Dharma Praja
Permai RT. 14
No. 25, Banjarmasin.
Berikut hasil eksperimen yang kami lakukan.
3.2.1 Cara Pengolahan Sirsak
Cara pengolahan sirsak ini adalah hasil eksperimen peneliti
dalam
membuat sari daun sirsak untuk dijadikan obat untuk kanker
secara umum.
Bahan-bahan yang diperlukan sebagai berikut:
1. Daun sirsak 10 lembar, sebaiknya daun tidak terlalu tua
maupun muda.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
52
Gambar 4.2.1. Daun Sirsak 10 Lembar
2. Air 600cc atau 3 gelas air.
Gambar 4.2.2. Air 600cc
Berikut cara mengolah daun sirsak tersebut:
1.
Bersihkan daun sirsak terlebih dahulu.
2. Rebus 10 lembar daun sirsak ke dalam air sebanyak 600cc atau
3 gelas air.
3. Rebus daun hingga air rebusan tersisa 1 gelas saja.
Gambar 4.2.3 Hasil Rebusan Daun Sirsak
Rasa sari daun sirsak ini sedikit kalat dan tidak pahit, namun
jika
meminumnya akan terasa seperti meminum daun. Bagi penderita
kanker,
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
53
usahakan minum satu gelas air rebusan daun sirsak ini sebanyak
dua kali sehari
secara teratur hingga sembuh. Untuk pencegahan kanker, bisa
dengan
mengkonsumsi satu gelas air rebusan daun sirsak dua kali sehari
juga, namun
tidak teratur. Setelah mengonsumsi air rebusan daun sirsak,
biasanya tubuh
akan terasa panas. Ini menandakan zat-zat yang terkandung dalam
daun sirsak
telah bereaksi.
3.2.2 Cara Mengetahui Zat Monotetrahidrofuran Asetogenin pada
Daun
Sirsak
A. Alat yang digunakan:
Bejana maserasi
Oven
1 set peralatan destilasi
B. Bahan yang digunakan:
Daun sirsak
Pelarut : etanol, n-heksan, dan kloroform
Aquadest
C.
Variabel Percobaan
1. Variabel Tetap:
Temperatur ekstraksi : 28oC (suhu kamar)
Jenis pelarut : Etanol
2. Variabel Berubah:
Pengeringan bahan : level bawah (-) : tanpa pengeringan
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
54
: level atas (+) : dengan pengeringan
Waktu maserasi : level bawah (-) : 1 hari
: level atas (+) : 2 hari
Berat sampel : level bawah (-) : 5 gram
: level atas (+) : 10 gram
D. Run Percobaan
Run Pengeringan Waktu Maserasi Berat Sampel
1. + + +
2. + +
3. + +
4. +
5. + +
6. +
7. +
8.
E. Prosedur Kerja
Preparasi sampel daun sirsak
Sampel daun sirsak sebanyak 1000 gr dicuci untuk
menghilangkan pengotornya. Daunnya yang sudah bersih dihaluskan
kemudian
dikeringkan. Pengeringan dilakukan untuk mengurangi kadar air
daun
sirsak sehingga diharapkan proses ekstraksi berlangsung lebih
cepat.
Proses pengeringan agar biji lebih awet atau tahan lama
terhadap
mikroba. Pengeringan daun menggunakan oven pada suhu 40C
selama
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
55
1 jam untuk menghilangkan sedikit air yang terkandung dalam
sampel.
Sampel yang diperoleh adalah serbuk yang berwarna coklat.
Ekstraksi daun sirsak
Sampel yang telah berbentuk serbuk tersebut dimaserasi di dua
bejana
maserasi dengan masing-masing menggunakan pelarut etanol dan
metanol selama
dua hari sambil sekali-kali dikocok. Selanjutnya ekstrak
dipisahkan dengan cara
penyaringan. Ekstrak dipekatkan dengan destilasi. Kemudian
ekstrak diencerkan
dengan 100ml aquadest hangat. Setelah itu di fraksinasi
berturut-turut dengan n-
heksan dan kloroform sebanyak 150ml. Sampel dipisahkan dari
pelarut
menggunakan corong pemisah.
Analisa dengan Spektrofotometri FTIR
Ananlisa ini ialah untuk menentukan senyawa yang ada di
dalam
ekstrak sampel, di mana akan terlihat spektral yang dapat
dibaca.
3.2.3 Cara Mengetahui Zat Monotetrahidrofuran Asetogenin pada
Buah
Sirsak
A. Alat yang digunakan:
Blender atau alat penghalus lainnya
Alat kronografi (pemisahan)
Spektrofotometer
Kertas lakmus
B. Bahan yang digunakan:
Buah sirsak
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
56
Cairan destalata
C. Prosedur Kerja
1.
Pilih buah sirsak yang sudah tua dan masih keras, ambil
dagingnya
kurang lebih 100 gr.
2. Haluskan daging sirsak tersebut dengan menggunakan alat
penghalus
(digerus/diblender).
3. Identifikasi senyawa aktif dengan menggunakan alat
kronografi
(pemisahan) dan spektrofotometer.
4. Terjadi endapan pada fase terakhir dari spektrofotometer,
pisahkan
endapan tersebut dengan cairan yang ada di atasnya.
5. Hasil pemisahan dari endapan, tambahkan cairan destalata 10
ml,
lakukan kembali dengan alat spektrofotometer.
6. Hasilnya dibandingkan dengan kertas warna lakmus
(pembanding),
maka akan diketahui kadar dari asetogenin dan senyawa
derivatnya.
3.2.4 Cara Mengetahui Senyawa Saponin dan Senyawa Flavonoid
pada
Sirsak
A.Bahan yang digunakan:
Daun segar tumbuhan sirsak
Methanol
Asam klorida pekat
Serbuk magnesium
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
57
B.Alat yang digunakan:
Lumpang
pisau/gunting
tabung reaksi
pipet tetes
corong
pemanas
C.Prosedur Kerja
1. Identifikasi Senyawa Saponin
panaskan dengan aquades
kocok kuat-kuat
diamkan 30 menit
tambahkan 1 tetes HCl 2 N
Identifikasi saponin ini dimulai dengan memanaskan daun
sirsak
segar yang telah dirajang halus dengan aquades sampai
mend i d i h . Se t e l ah mend i d i h , d i ng i nkan dan
kocok kua t -
kua t . Adanya bus a menun j ukkan adanya s enyawa s apon i
n
dalam daun sirsak tersebut. Kemudian, diamkan selama 30
menit
dan tambahkan setetes HCl 2 N pada rebusan sirsak. Bila masih
berbusa,
maka kandungan senyawa saponin pada sirsak itu sangat kuat.
Terdapat busa
Sampel dirajang halus
Busa masih ada
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
58
2. Identifikasi Senyawa Flavonoid: Sianoda Test/Sianidin
Test
dirajang halus
dipanaskan
Pada uji flavonoid ini, 0.5 g daun sirsak dirajang halus
dan dimasukkan ke dalam tabung reaks i . Lalu tambahkan
met hano l dan kemudi an d i panas kan . Se t e l ah pemanas an
,
terbentuk larutan berwarna hijau tua. Larutan tersebut
kemudian
direaksikan dengan HCl pekat dan serbuk magnesium. Jika
terjadi
per ub ahan warna, maka daun si rsak tersebut men gand ung ban
yak
senyawa flavonoid.
3.2.5 Cara Mengetahui Senyawa Folifenol pada Sirsak
A. Alat yang digunakan:
Blender Pisau
Terjadi perubahan warna
Tambahkan beberapa tetes
HCl pekat dan serbukmagnesium
Tambahkan methanol 5 ml
Sampel segar 0,5 gr
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
59
Ayakan ukuran 50 mesh
Chamber
Neraca analitik
Kertas saring
Labu Soxhlet
Labu didih
Beker glass(500ml)
Lempeng kromatografi
Lampu UV
B. Bahan yang digunakan:
Ekstrak daun sirsak
Eter
metanol 90%
metanol 50%
FeCl3 1%
Kloroform
Methanol
Air
asam asetat
amoniak (NH3)
asam sulfat (H2SO4)
C. Prosedur Kerja
1. Persiapan Sampel
Ekstrak daun sirsak adalah daun sirsak yang dicuci bersih
dan
dipotong kecil-kecil kemudian dikering anginkan pada suhu
25C-27C
selama 5 hari. Setelah kering daun sirsak diblender hingga halus
agar menjadi
serbuk kemudian diayak.
2. Identifikasi Senyawa Polifenol
a. Proses Ekstraksi
1) Ditimbang 50 gram serbuk daun sirsak, dibungkus dengan
kertas
saring dan dimasukkan labu Soxhlet.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
60
2) Dimasukkan eter sebanyak 300 ml, kemudian diekstraksi selama
3-4
jam hingga warna uap pelarut yang akan masuk kedalam labu
didih
jernih dan eter yang ada dalam labu didih berwarna hijau
pekat,
ekstrak yang dihasilkan sebanyak 200ml.
3) Selanjutnya ekstrak yang dihasilkan dipekatkan hingga
volumenya
sepertiga dari volume semula dengan cara diuapkan.
4) Ampas daun sirsak dikeringkan didalam oven.
5) Setelah itu ampas daun sirsak diekstraksi kembali dengan 300
ml
metanol 90% selama 3-4 jam sampai pelarut yang masuk kedalam
labu didih jernih berwarna coklat kehijauan.
6) Ampas daun sirsak dikeringkan kembali.
7) Selanjutnya diekstraksi dengan 300 ml metanol 50% selama 4,5
jam
sampai pelarut yang masuk kedalam labu didih jernih berwarna
kuning kecoklatan.
8) Ekstrak methanol 90% dan 50% dicampur, dipekatkan sampai
sepertiga volume semula.
9) 1 ml ekstrak pekat eter ditambah dengan 3 tetes FeCl3 1%
warna
tetap hijau.
10)1 ml ekstrak pekat methanol ditambah 3 tetes FeCl3 1%, warna
akan
berubah dari kuning kecoklatan menjadi coklat kehitaman
menunjukkan adanya senyawa fenol.
b. Identifikasi senyawa polifenol dengan metode Kromatografi
Lapis
Tipis
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
61
Dengan larutan pengembang I
1)Ditotolkan ekstrak pekat methanol pada lempeng
kromatografi
dengan ukuran lempeng 10 x 20 cm dengan jarak penotolan 2
cm dan jarak rambat 11,5 cm.
2)Dieluasi dengan larutan pengembang I (Asam asetat :
Kloroform
dengan perbandingan 1 : 9) sampai mencapai jarak rambatnya.
3)Bercak dibaca pada lampu UV dengan panjang gelombang 254
nm dan 365 nm.
4)Pada larutan pengembang I hasil kromatogram diuapi dengan
NH3.
5)Dihitung harga Rf untuk sampel.
Dengan larutan pengembang II
1)
Ditotolkan ekstrak pekat methanol pada lempeng kromatografi
dengan ukuran lempeng 10 x 20 cm dengan jarak penotolan 2
cm dan jarak rambat 11,5 cm.
2)Dieluasi dengan larutan pengembang II (Kloroform : methanol
:
air dengan perbandingan 5:5:3) sampai mencapai jarak
rambatnya.
3)Bercak dibaca pada lampu UV dengan panjang gelombang 254
nm dan 365 nm.
4)Pada larutan pengembang II diuapi dengan H2SO4 : methanol
dengan perbandingan 1 : 9.
5)Dihitung harga Rf untuk sampel.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
62
BAB IV
ANALISIS DATA
4.1 Tanaman Sirsak Sebagai Obat-obatan
4.1.1 Khasiat Kandungan Tanaman Sirsak
Solusi terbaik adalah solusi yang bisa memberikan jaminan
atas
penyelesaian problematika yang dihadapi, dengan cara memberikan
masukan
kepada masyarakat untuk mengkonsumsi obat-obatan alternatif
yang
berbahan dasar alami dan higienis, seperti tanaman sirsak.
Tanaman sirsak
dipilih sebagai bahan dasar karena :
1. Semua bagian sirsak memiliki kandungan kimia dan nilai gizi
yang
berbeda dan bermanfaat.
2. Lemak yang terkandung dalam buah sirsak sangat sedikit, hanya
0,3 g
dari 100 g daging buah sirsak sehingga baik untuk kesehatan.
3. Keunggulan sirsak lainnya terletak pada kadar garamnya
(natrium) yang
rendah, yaitu 14 mg/100 g dan kaliumnya yang tinggi, yaitu 278
mg/100
g. Dengan begitu, sirsak dapat bermanfaat dalam mengatur tekanan
darah
serta ritme dan fungsi jantung sehingga melindungi tubuh
dari
atherosklerosis.
4. Buah sirsak mengandung fraksi asam organik nonvolatil yang
terdiri atas
suatu campuran, yaitu 2 bagian asam malat, 1 bagian asam nitrat,
dan
trace asam isositrat.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
63
5. Buah sirsak disenangi banyak orang karena aromanya harum dan
khas.
Rasa asam pada buah sirsak berasal dari asam organik
nonvolatil,
terutama asam malat, asam sitrat, dan asam isositrat.
6. Beberapa senyawa aktif yang dikandung daun sirsak antara lain
senyawa
monotetrahidrofuran asetogenin, seperti anomurisin A dan B,
gigantetrosin A, annonasin-10-one, murikatosin A dan B,
annonasin, dan
goniotalamisin.
7. Selain itu, daun sirsak juga mengandung senyawa saponin,
polifenol, dan
bioflavonoid yang memiliki khasiat sebagai antioksidan.
Senyawa
asetogenin dan antioksidan inilah yang 10.000 kali lebih
ampuh
membasmi sel kanker daripada pengobatan konvensional
lainnya.
8. Daun sirsak juga mengandung senyawa tanin, fitosterol,
kalsium oksalat,
serta alkaloid murisin. Selain itu, daun sirsak juga mengandung
asam
hidrosianik, walaupun lebih sedikit kandungannya daripada kulit
kayu
batang sirsak.
9. Sementara minyak dari daun dan buah sirsak yang belum masak
dicampur
dengan minyak zaitun digunakan sebagai obat luar untuk
penyakit
neuralgia, reumatik, dan nyeri arthritis.
10.Selain menyembuhkan beberapa penyakit di atas, buah dan daun
sirsak
juga bermanfaat dalam :
Membantu membersihkan darah dari toxic atau racun.
Melancarkan persalinan.
Mempelancar keluarnya ASI.
Meningkatkan nafsu makan.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
64
Meringankan pendarahan.
Sebagai obat penenang.
Melindungi sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
Fisik terasa lebih segar dan bugar.
Menjaga stamina.
4.1.2 Uji Farmakologi
Sudah dari jaman dahulu, pemanfaatan tanaman sirsak ialah
untuk
dikonsumsi. Buah sirsak yang rasanya manis, asam, dan
menyegarkan ini
sangat disukai oleh berbagai lapisan masyarakat. Untuk
dikonsumsi secara
langsung, dipilih buah sirsak yang sudah matang karena buah
sirsak matang
rasanya lebih enak, dengan rasa manis yang lebih terasa dan
lebih
lembut.Selain dikonsumsi secara langsung, buah sirsak juga dapat
dibuat
olahan dan tetap lezat, seperti dijadikan selai buah, jus, sari
buah, sirup,
bahkan dodol. Dari hasil olahan tadi, orang-orang ada yang
mengkonsumsi
sendiri atau untuk dijual karena harganya yang lumayan
menguntungkan. Jadi
sebenarnya sirsak juga mempunyai manfaat dalam hal ekonomi.
Sedangkan untuk daun sirsak, umumnya lebih banyak digunakan
sebagai obat tradisional daripada untuk dikonsumsi langsung
karena rasanya
yang kurang enak. Tapi bukan berarti buah sirsak tidak
berkhasiat dalam hal
pengobatan. Misalnya saja bangsa Indian di Amerika Selatan,
mereka telah
memanfaatkan sirsak sebagai obat tradisional penyakit jantung,
asma,
penyakit hati, dan reumatik. Sementara, Bangsa Peru Andes
menggunakan
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
65
teh daun sirsak untuk mengobati penyakit catarrh/flu dan infeksi
saluran
napas atau lainnya.
Penduduk Brazil Amazon menggunakan teh daun sirsak untuk
mengobati gangguan hati. Sementara minyak dari daun dan buah
sirsak yang
belum masak dicampur dengan minyak zaitun digunakan sebagai obat
luar
untuk penyakit neuralgia, reumatik, dan nyeri arthritis. Di
Brazil, sirsak juga
digunakan untuk obat bisul, bronkhitis, penyakit jantung,
diabetes mellitus,
disentri, demam, penyakit hati, penyakit saraf, dan
cacingan.
Di Meksiko, sirsak digunakan sebagai obat diare, disentri,
demam,
sesak napas, sakit gusi, dan meringankan pendarahan. Sementara
di Panama,
sirsak digunakan untuk obat diare, dispepsia (gangguan
pencernaan),
penyakit ginjal, dan cacingan. Di Curacao (Karibia, Amerika
Utara), sirsak
secara tradisional digunakan sebagai obat penyakit kantung
empedu,
membantu persalinan, dan sebagai obat penenang.
Di Trinidad (Karibia, Amerika Utara) sirsak digunakan
sebagai
pembersih darah, flu, hipertensi, jantung berdebar, pelancar
ASI, dan
insomnia. Di Jamaica dan Haiti, buah atau jus sirsak digunakan
untuk
mengobati demam, penyakit parasit, pelancar ASI, dan diare. Di
Caribia,
sirsak digunakan untuk mengobati flu, kedinginan, demam,
dispepsia, jantung
berdebar, kudis, kejang, dan sebagai penenang. Di Malaysia
sendiri, sirsak
digunakan secara tradisional untuk mengobati batuk, bisul,
diare, dermatitis
(penyakit kulit), hipertensi, meringankan pendarahan, dan
reumatik.
-
5/19/2018 Khasiat Buah dan Daun Sirsak Sebagai Obat Kanker
Payudara
66
Di Indonesia, sirsak secara tradisional digunakan sebagai obat
bisul,
mual, diare, hepatitis, batu, reumatik, dan hipertensi. Dalam
bahasa Jawa,
sirsak disebut dengan nama sirsat. Sir artinya roso atau rasa
(bisa berarti
rasa sakit akibat kanker, misalnya) dan sat berarti asat, habis,
hilang, atau
sembuh. Jadi, sirsat menurut nenek moyang orang Jawa memang
sudah
diketahui khasiatnya sebagai obat penghilang berbagai penyakit
termasuk
kanker.
Berdasarkan studi yang dilakukan oleh Catholic University of
South
Koreadan diterbitkan dalam Journal of Natural Productmenyatakan
bahwa
satu senyawa kimia yang ditemukan dalam sirsak selektif membunuh
sel
kanker usus besar serta 10.000 kali lebih berpotensi sebagai
obat kemoterapi.
Selain itu juga diketahui senyawa ini selektif memilih sel
target kanker
sehingga tidak merusak sel-sel sehat.Sedangkan sebuah studi yang
dilakukan
Purdue University baru-baru ini menemukan bahwa daun dari pohon
sirsak
sangat efektif untuk kanker prostat, pankreas dan paru-paru.
Mengapa kita tidak tahu fakta ini? Penemuan yang telah
dilakukan
sejak tahun 1976 ini sengaja disimpan oleh salah satu perusahaan
besar
farmasi agar mendapatkan kembali modal besar yang mereka
keluarkan serta
memperoleh keuntungan lebih. Perusahaan farmasi itu tidak
hanya
menyembunyikan penemuannya, namun juga mencoba membuat sintetis
zat
yang ada pada sirsak dan mematenkannya sebagai bahan baku
oba