Kewirausahaan jus

BAB I

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Buah merupakan makanan yang dikonsumsi oleh hampir setiap

orang, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga kakek nenek.

Jus buah merupakan salah satu minuman untuk kesehatan dan telah

menjadi life style. Selain bahan bakunya yang mudah dan murah,

juga dengan banyak manfaatnya.

Pola hidup sehat yang kini sedang jadi tren di kalangan

masyarakat membuat peluang bisnis jus buah semakin terasa segar

menggoda. Meskipun terlihat sederhana, bisnis yang menjual

perasan aneka buah ini tidak bisa dipandang sebelah mata. Kita

akan menyadari betapa pentingnya buah-buahan bagi kesehatan

sebagai asupan vitamin dan serat bahkan antioksidan tubuh kita.

Buah-buahan merupakan sumber makanan alami yang paling siap

untuk langsung dikonsumsi manusia, Buah sudah menjadi kebutuhan,

hanya bagaimana bentuk penyajiannya yang beragam mulai dari buah

segar, buah kalengan, juice buah bahkan sampai asinan atau

manisan buah. Kemudahan mengkonsumsi dalam bentuk jus buah

berbagai kemasan dan ukuran membuat jus buah diminati konsumen

dalam kesibukan mereka.

Apabila kita meminum jus buah, pasti banyak sekali

manfaatnya bagi tubuh kita. Selain segar saat diminum, jus buah

juga memberikan nilai gizi lebih yang berguna bagi tubuh kita.

Buah mengandung vitamin dan mineral sangat diperlukan tubuh guna

membentengi diri dari serangan beragam penyakit.

2. Konsep Usaha

Usaha penjualan “ Aneka Juice Karasa “ ini merupakan usaha

kecil  yang dijalankan sebagai sebuah batu loncatan. Jika usaha

ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang kami

harapkan, maka kami akan memperbesar usaha ini dengan membuka

cabang baru.

3. Visi

Membuat produk minuman yang segar dan menyehatkan dan

disukai banyak orang.

4. Tujuan

Menciptakan sesuatu produk minuman yang menyegarkan dengan

kualitas baik dan unggulan.

Mendapatkan penghasilan atau keuntungan dari usaha yang

dijalankan.

Membuat sebuah peluang usaha.

Memberikan lapangan pekerjaan bagi pengelola.

BAB II

ASPEK PEMASARAN

1. Segmen pasar dan kebutuhan pasar

Minuman “Aneka Juice Karasa “ ini kami tujukan untuk semua

golongan baik tua maupun muda yang berdomisili di daerah

citayam dan sekitarnya.

2. Faktor kompetitif

Dilihat dari segi peluang usaha ini berpotensi baik

untuk kedepannya, karena jika dilihat dari kondisi cuaca

yang semakin hari semakin panas jadi mendukung kami untuk

membuat minuman yang menyegarkan dan menyehatkan, sehingga

dapat menarik perhatian para konsumen, sehingga mendapatkan

keuntungan yang besar.

3. Menetapkan target / sasaran pasar

Pelajar dan Mahasiswa.

Pegawai kantor.

Masyarakat disekitar.

4. Penetapan usaha

            Untuk harga jual “ Aneka Juice Karasa “ ini

kami menjual dengan harga Rp. 8.000,-/Cup harga

tersebut sudah ditetapkan sesuai pertimbangan dari semua

biaya yang dikeluarkan baik bahan baku maupun upah tenaga

kerja.

BAB III

PRODUK DAN OPERASI

1. Jenis produk

      Jenis produk yang akan kami jual yaitu berupa

minuman/juice dengan beberapa pilihan  juice, dengan alasan ingin

memberikan pilihan yang bermacam-macam yang banyak diminati

orang-orang sehingga banyak masyarakat yang ingin mencoba.

2. KEUNGGULAN PRODUK

Keunggulan dari produk ini yaitu :

1. Memiliki berbagai jenis buah-buahan.

2. Bahan produk menyehatkan.

3. Kebersihan sangat di perhatikan.

4. Memiliki kemasan khusus.

3. Peralatan yang dibutuhkan

      Dalam pembuatan “ Aneka Juice Karasa “ ini kami banyak

membutuhkan peralatan yang akan memperlancar produksi, antara

lain :

a.       Blender

b.      Pisau

c.       Kerokan buah

d. Saringan buah

e. Galon Air (kecil)

f. Talenan

g. Ember cucian + Bak sampah

h. Meja + Kursi

4. Bahan baku

      Bahan baku dari “ Aneka juice “ adalah

a. Buah-buahan segar

  Alpukat

  Mangga

  Markisa

  Belimbing

  Sirsak

  Melon, dll.

b. Es batu

c. Gula pasir

d. Air

e. Susu

5. Lokasi usaha

Usaha penjualan “ Aneka Juice Karasa “ ini terletak di Stasiun

Citayam, karena tempatnya yang strategis dan mudah di jangkau

baik :

Pelajar dan Mahasiswa

Pegawai kantor

Masyarakat disekitar yang berdomisili di daerah citayam

dan sekitar

6. Kebutuhan tenaga kerja

      Usaha penjualan “ Aneka Juice Karasa “ ini merupakan usaha

home industri yang dikelola sendiri sekaligus sebagai penanggung

jawab usaha dengan 4 karyawan.

BAB IV

BENTUK USAHA DAN MANAGEMENT

1. Nama Usaha

Usaha ini kami berinama “ Aneka Juice Karasa“ karena harapanya

masyarakat dapat dengan mudah mengenal dan mengingat, sehingga

masyarakat mempunyai daya tarik untuk mencobanya.

2. Badan Organisasi

Pemilik usaha merupakan sebagai manager yang bertugas

mengawasi dan juga memenuhi segala kebutuhan.

4 orang sebagai pegawai yang bertugas membuat juice dan

melayani konsumen.

BAB V

ANALISIS SWOT

Setiap kegiatan untuk memulai usah saya harus mengukur kemampuan

terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT :

1. Strength (kekuatan)

Kekuatan dari produk ini ialah : 1. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat.

2. 1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam rasa.

3. Bahan produk yang terjamin dan higienis.

2. Weakness (kelemahan)

Kelemahan dari produk ini ialah :

Bahan (buah-buahan) tidak tahan lama.

3. Opportunity (peluang)

Peluangnya ialah : 1. Tempat strategis.

2. Menjadi Minuman Alternatif pembuka Puasa.

4. Threath (ancaman)

1. Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang

tidak terlalu mahal.