Lundi 17 juin Mardi 18 juin Mercredi 19 juin Jeudi 20 juin Vendredi 21 juin Taboulé à la mimolette/ Rillette de porc Melon/ Méli mélo de crudités Salade de tomates Pêche au thon Demi-pomelos et sucre/ Salade de chou rémoulade Emincé de poulet aigre doux Carottes à l’étuvée Pommes de terre rissolées Bolognaise Mini penne Boeuf braisé à l’espagnole Céréales gourmandes Légumes couscous Beignets de calamars Chou-fleur et pommes de terre à la crème Rôti de porc milanaise Riz pilaf Choix fruits de saison Liégeois chocolat/ Fromage blanc sucré Salade de fruits au sirop Mousse au chocolat/ Flan nappé caramel Feuilleté pâtissier abricots/ Gâteau des îles Lundi 24 juin Mardi 25 juin Mercredi 26 juin Jeudi 27 juin Vendredi 28 juin Macédoine de légumes/ Salade guérandaise Oeuf dur mayonnaise/ Demi-avocat vinaigrette Salade de brocolis échalote Salade floride Taboulé à la menthe Paupiette de veau basquaise Semoule Aiguillette de poulet dijonnaise Duo de courgettes Pommes de terre ciboulette Rôti de boeuf à l’estragon Frites Lasagne méridionale de légumes au fromage Flamiche aux lardons Tomates cerises Chantaillou/ Camembert Biscuit Flan nappé caramel/ Ile flottante Laitage Choix fruits de saison Gaufre poudrée chantilly Lundi 1 juillet Mardi 2 juillet Mercredi 3 juillet Jeudi 4 juillet Vendredi 5 juillet Duo de crudités REPAS KERMESSE Crêpe au fromage Demi-pêche au thon/ Salade de chou-fleurs cocktail REPAS PIQUE NIQUE Cordon bleu Coquillettes Emmental râpé Saucisse de strasbourg Mayonnaise Frites Salade verte Sauté de boeuf au curcuma Purée au lait Marmite de poisson à la dieppoise Haricots beurre Riz créole Sandwich Chips Compote de pommes/ Compote de fruits Beignet Fruit de saison Edam à la coupe/ Coulommiers Biscuit Compote à boire
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KERMESSE REPAS - laventie.fr · KERMESSE Crêpe au fromage Demi-pêche au thon/ Salade de chou-fleurs cocktail REPAS PIQUE NIQUE Cordon bleu Coquillettes Emmental râpé Saucisse
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Transcript
Lundi 17 juin Mardi 18 juin Mercredi 19 juin Jeudi 20 juin Vendredi 21 juin
Taboulé à la mimolette/Rillette de porc
Melon/Méli mélo de crudités Salade de tomates Pêche au thon
Demi-pomelos et sucre/Salade de chou
rémoulade
Emincé de poulet aigre doux
Carottes à l’étuvéePommes de terre
rissolées
Bolognaise
Mini penne
Boeuf braisé à l’espagnole
Céréales gourmandes
Légumes couscous
Beignets de calamarsChou-fleur et
pommes de terre à la crème
Rôti de porc milanaiseRiz pilaf
Choix fruits de saison Liégeois chocolat/Fromage blanc sucré
Salade de fruits au sirop
Mousse au chocolat/Flan nappé caramel
Feuilleté pâtissier abricots/
Gâteau des îles
Lundi 24 juin Mardi 25 juin Mercredi 26 juin Jeudi 27 juin Vendredi 28 juin
Macédoine de légumes/Salade guérandaise
Oeuf dur mayonnaise/Demi-avocat vinaigrette
Salade de brocolis échalote Salade floride Taboulé à la menthe
Paupiette de veau basquaise
Semoule
Aiguillette de poulet dijonnaise
Duo de courgettesPommes de terre
ciboulette
Rôti de boeuf à l’estragon
Frites
Lasagne méridionale de légumes au
fromage
Flamiche aux lardons
Tomates cerises
Chantaillou/Camembert
Biscuit
Flan nappé caramel/Ile flottante Laitage Choix fruits de saison Gaufre poudrée
chantilly
Lundi 1 juillet Mardi 2 juillet Mercredi 3 juillet Jeudi 4 juillet Vendredi 5 juillet
Duo de crudités REPAS KERMESSE
Crêpe au fromageDemi-pêche au thon/Salade de chou-fleurs
cocktail
REPAS PIQUE NIQUE
Cordon bleuCoquillettes
Emmental râpé
Saucisse de strasbourg Mayonnaise
FritesSalade verte
Sauté de boeuf au curcuma
Purée au lait
Marmite de poisson à la dieppoise
Haricots beurreRiz créole
SandwichChips
Compote de pommes/Compote de fruits Beignet Fruit de saison
Edam à la coupe/Coulommiers
Biscuit Compote à boire
Légende : PRODUIT REGIONALNos plats sont susceptibles de
contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Menus du 22 avril au 5 juillet 2019
Recette cuisinée
Nouveau produit
Entrée avec viande Lundi 22 avril Mardi 23 avril Mercredi 24 avril Jeudi 25 avril Vendredi 26 avril
Betteraves rouges vinaigrette Salade milanaise Salade de concombres/
Salade westernREPAS ANGLAIS
Salade verte au cheddar
PAQUESCordon bleu sauce
provençaleCoquillettes
Chili con carneRiz pilaf
Gratin de courgettes et pommes de terre au
dès de jambon
Croustillant façon fish and chips
French Fries (frites)Sauce tartare
Crème dessert chocolat/Yaourt brassé aux fruits
CamembertBiscuit Choix fruits de saison Cake et sa crème anglaise
Lundi 29 avril Mardi 30 avril Mercredi 1 mai Jeudi 2 mai Vendredi 3 mai
Salade de haricot beurre échalotes/
Demi-pomelos et sucre
Carottes râpées vinaigrette/
SalamiTaboulé à la menthe Salade de tomates/
Concombres vinaigrette
Rôti de porc aux fines herbes
Purée au lait
Paupiette de veau au paprika
Riz aux petits légumesFERIE
Filet de poisson panéChou-fleur et
pommes de terre à la crème
Mijoté de boeuf au romarin
MacaronisEmmental râpé
Ile flottante/Mousse au chocolat
Mimolette/CoulommiersBiscuit
Choix fruits de saisonCompote de pommes/Salade de fruits au sirop
Lundi 6 mai Mardi 7 mai Mercredi 8 mai Jeudi 9 mai Vendredi 10 mai
Céleri rémoulade/Médaillon de surimi
mayonnaise
Salade de tomates mozzarella/Salade de
concombres à la ciboulette
Mortadelle/Oeuf dur mayonnaise
Salade flamande/Demi-avocat vinaigrette
Emincé de poulet façon tajine
Semoule
ChipolatasPiperade
RizFERIE
Fricadelle de boeuf Bercy
Haricots beurrePommes de terre
noisettes
Filet de poisson gratinéPommes de terre
boulangères
Fromage blanc au coulis de fruits rouges Choix fruits de saison
Chantaillou/Camembert
Biscuit
Flan pâtissier/Gâteau au chocolat
Lundi 13 mai Mardi 14 mai Mercredi 15 mai Jeudi 16 mai Vendredi 17 mai
Duo de crudités/Terrine de campagne
et cornichons
Salade de tomates à la grecque Chou-fleurs cocktail Concombres vinaigrette/
Céleri mayonnaiseSalade de pommes de terre
à la mimolette
Haché de veau à l’ancienne Petits pois
Pommes de terre vapeur
Filet de colin meunièrePurée crécy
Sauté de boeuf mironton
Haricots vertsPommes de terre
rissolées
Volaille façon carbonara
Coquillettes Emmental râpé
Flamiche aux légumes et fromages Salade verte
Liégeois vanille/Semoule au lait Choix fruits de saison Eclair chocolat Choix fruits de saison Yaourt nature sucré/
Flan chocolat
Lundi 20 mai Mardi 21 mai Mercredi 22 mai Jeudi 23 mai Vendredi 24 mai
Carottes râpées au gouda/Céleri rémoulade
Pastèque/Demi-pomelos et sucre Melon Salade madrilène/
Demi avocat vinaigretteREPAS ESTAMINET
Salade d’endives vinaigette
Nugget’s de poissonKetchupTorsades
Sauté de porc au curryRiz créole
Paupiette de veau à l’ancienne
Bâtonnière de légumesPommes de terre
vapeur
Tortillas à l’espagnoleFricassée de poulet
MaroillesFrites
Choix fruits de saisonPointe de brie/
Bûchette de chèvreBiscuit
Fromage blanc nature sucré
Compote pommes-abricots/
Salade de fruits au siropTarte au sucre
Lundi 27 mai Mardi 28 mai Mercredi 29 mai Jeudi 30 mai Vendredi 31 mai
Batavia vinaigrette/Pastèque Melon Salade de betteraves
vinaigrette
Hachis parmentier de boeuf
Merguez à l’orientaleLégumes couscous
Semoule Couscous
Aiguillette de poulet à la Normande
Jeunes carottesPommes de terre
rissolées
FERIE FERIE
Gouda à la coupe/Carré de ligueil
Biscuit Yaourt aromatisé Laitage
Lundi 3 juin Mardi 4 juin Mercredi 5 juin Jeudi 6 juin Vendredi 7 juin
Carottes râpées vinaigrette/Salade bressane
Salade de betteraves/Fleurette chou-fleur tartare Salade californienne Tomates vinaigrette/
Salade soissonnaiseOeuf dur mayonnaise/
Perles de pâtes napolitaine
Jambon blanc mayonnaise Pommes de terre
noisettes
Picadillo mexicainRiz
Rôti de boeuf à l’échalote
Duo de courgettesCéréales gourmandes
Marmite de poulet à la méridionale
MacaronisEmmental râpé
Filet de lieu citron, ciboulette
Poêlée de brocolisPommes de terre vapeur
Flan nappé caramel/Fromage blanc nature
sucré
Vache qui rit/Bûchette de chèvre
Biscuit Fruit de saison Choix fruits de saison Gaufre de Bruxelles
chantilly
Lundi 10 juin Mardi 11 juin Mercredi 12 juin Jeudi 13 juin Vendredi 14 juin
Salade printanière/Taboulé exotique Poireaux vinaigrette Salade de tomates
vinaigrette/Saucisson à l’ail Pizza au fromage
FERIE Raviolis de boeuf
Emmental râpé
Haut de cuisse de poulet au curcuma Petits pois carottes Pommes de terre