-
PENSIJILAN HALAL MALAYSIA: PROSEDUR DAN ISU-ISU HALAL
OLEH; MUHAMMAD HAWARI HASSAN, SEKSYEN KAJIAN & PENILAIAN, BAHAGIAN HAB HALAL, JAKIM.
-
SEJARAH AUTORITI HALAL DI MALAYSIA
1974 - Surat Kenyataan Halal dikeluarkan, Pusat Penyelidikan, Bahagian Hal Ehwal Islam, JPM.
1994 - Sijil dan Logo Halal mula digunakan Unit Kajian Makanan dan barangan gunaan Islam ditubuhkan, di bawah Bahagian Penyelidikan, Bahagian Hal Ehwal Islam.
30/9/1998 - Aktiviti pemeriksaan halal diswastakan (Ilham Daya).
1/9/2002 - Penubuhan Bahagian Kajian Makanan dan Barangan Gunaan Islam (MGI), JAKIM.
17/11/2005 - MGI ditukar nama kepada Bahagian Hub Halal.
2/4/2008 - Aktiviti pensijilan halal diswastakan (HDC).
8/7/2009 - Aktiviti pensijilan halal diserahkan kembali kepada JAKIM.
-
Produk makanan/ minuman/ makanan tambahan.
Premis makanan(eating establishment).
Barangan gunaan.
Kosmetik dan dandanan diri.
Rumah Sembelih.
Farmaseutikal.
Logistik
SK
IM P
EN
SIJ
ILA
N H
AL
AL
MA
LA
YS
IA
-
Skim Pensijilan Halal JAKIM adalah terbuka kepada permohonan
premis yang beroperasi di
Malaysia dan luar negara
Skim ini adalah bersifat sukarela.
Pemohon yang menyertai skim ini adalah tertakluk kepada syarat dan
peraturan yang telah ditetapkan
oleh JAKIM.
SK
IM P
EN
SIJ
ILA
N H
AL
AL
MA
LA
YS
IA
-
MS 1500:2009 MAKANAN HALAL-PENGELUARAN, PENYEDIAAN,
PENGENDALIAN DAN
PENYIMPANAN.
MS 2200:PART 1:2008 KOSMETIK DAN DANDANAN DIRI.
MS 2400:2010 HALALAN TOYYIBAN ASSURANCE PIPELINE
[TRANSPORTATION,
WAREHOUSING & RETAILING].
MS 2424:2012 FARMASEUTIKAL HALAL.
MA
LA
YS
IA S
TA
ND
AR
D
DA
LA
M P
EN
SIJ
ILA
N H
AL
AL
MA
LA
YS
IA
-
DOKUMEN RUJUKAN
Garis Panduan Untuk
Industri Makanan Halal Di
Malaysia
Merangkumi :
Pengeluaran
Penyediaan
Pengendalian dan
Penyimpanan makanan
-
DOKUMEN RUJUKAN
MANUAL PROSEDUR PENSIJILAN HALAL
MALAYSIA
(SEMAKAN KEDUA 2011)
Merangkumi :
Prosedur permohonan, Prosedur pemeriksaan, Prosedur pemantauan Prosedur
penguatkuasaan.
-
PR
OS
ES
KE
RJA
DA
LA
M P
EN
SIJ
ILA
N H
AL
AL
MA
LA
YS
IA
Permohonan On Line
Penghantaran Dokumen Sokongan
Permohonan diterima dan disemak
Bayaran Yuran Pensijilan
Audit Pematuhan
Pengeluaran Sijil dan Kebenaran Guna Logo
Halal
Audit Pengawasan (Pemantauan &
Penguatkuasaan)
PEMOHON
JAKIM
-
KADAR YURAN
DALAM NEGERI
Jadual 1: Kadar Caj Industri (Mengikut kategori)/setahun
] Kecil
(RM)
Perusahaan Kecil &
Sederhana (PKS)
(RM)
Multi Nasional
(RM)
RM 100
RM 400
RM 700
# Bayaran dikenakan untuk tempoh dua(2) tahun bagi semua skim Pensijilan Halal kecuali skim Pensijilan
Halal Rumah Sembelih tempohnya setahun. ]
-
CIRI-CIRI INDUSTRI
INDUSTRI CIRI-CIRI
Industri kecil
- Nilai jualan tahunan RM500 000
- Pekerja 50 orang
- Contoh: Industri kampung
Perusahaan kecil & Sederhana
(PKS)
- Nilai jualan tahunan hingga RM 25 juta
- Pekerja 150 orang
Industri Multi Nasional
- Secara global & mempunyai rangkaian
di beberapa negara
- Nilai jualan tahunan RM25 juta
-Pekerja 150 orang
-
BERDAFTAR DENGAN SURUHANJAYA SYARIKAT
MALAYSIA & LESEN PIHAK
BERKUASA TEMPATAN @ SURAT
AKUAN AGENSI KERAJAAN.
TELAH BEROPERASI SEPENUHNYA.
MENGELUAR DAN MENGENDALIKAN PRODUK HALAL
SAHAJA.
MEMASTIKAN BAHAN RAMUAN HALAL DAN MEMILIH PEMBEKAL
MEMPUNYAI SIJIL HALAL. SY
AR
AT-S
YA
RA
T P
EN
SIJ
ILA
N
HA
LA
L M
AL
AY
SIA
-
BEKALAN DAGING@PRODUK BERASASKAN DAGING IMPORT
PERLU PENGESAHAN JABATAN
PERKHIDMATAN VETERINAR DAN
JAKIM.
DAPUR BERPUSAT PERLU DAPAT SIJIL HALAL SEBELUM OUTLET
LAIN LAYAK MEMOHON
PENSIJILAN HALAL.
RESTORAN BERANGKAI PERLU MEMOHON SIJIL HALAL BAGI
KESEMUA OUTLETNYA.
SY
AR
AT-S
YA
RA
T P
EN
SIJ
ILA
N
HA
LA
L M
AL
AY
SIA
-
TIDAK LAYAK MEMOHON PENSIJILAN HALAL MALAYSIA
PERMOHONAN TIDAK MEMPUNYAI STANDARD RUJUKAN.
SYARIKAT MENGELUAR DAN MENGEDAR PRODUK HALAL DAN TIDAK HALAL.
PRODUK TIDAK HALAL.
PRODUK FARMASEUTIKAL YANG PERLU PRESKRIPSI DOKTOR.
BAJA DAN MAKANAN HAIWAN.
-
TIDAK LAYAK MEMOHON PENSIJILAN HALAL MALAYSIA
PRODUK YANG MEMBERI IMPLIKASI NEGATIF TERHADAP AGAMA DAN SOSIAL.
CTH; ROKOK, PEWARNA RAMBUT.
SYARIKAT MENGELUAR DAN MENGEDAR PRODUK HALAL DAN TIDAK HALAL.
PINGGAN MANGKUK DAN BEKAS MAKANAN/MINUMAN.
PRODUK MENGGUNAKAN NAMA SINONIM DENGAN PRODUK TIDAK HALAL.
-
TIDAK LAYAK MEMOHON PENSIJILAN HALAL MALAYSIA
CTH; HAM, BACON, BAK KUT TEH, RUM,
HOTDOG, SIEW MAI, LUNCHEON DLL.
PRODUK SIAP YANG DILABEL SEMULA(RELABELLING).
PENGGUNAAN JENAMA YANG SAMA BAGI PRODUK HALAL DAN TIDAK HALAL.
-
DOKUMENTASI DAN PROFIL SYARIKAT.
BAHAN RAMUAN.
PERALATAN DAN UTENSIL.
PEMBUNGKUSAN.
PENYIMPANAN.
PEMPROSESAN.
PENGANGKUTAN.
SK
OP
PE
ME
RIK
SA
AN
PE
NS
IJIL
AN
HA
LA
L M
AL
AY
SIA
-
Sambungan>>
PEKERJA.
KEBERSIHAN PREMIS.
PENGURUSAN SISA BUANGAN.
SK
OP
PE
ME
RIK
SA
AN
PE
NS
IJIL
AN
HA
LA
L M
AL
AY
SIA
-
SIS
TE
M J
AM
INA
N H
AL
AL
J
AW
ATA
NK
UA
SA
HA
LA
L D
AL
AM
AN
KATEGORI KEPERLUAN
Industri kecil & Perusahaan kecil & Sederhana (PKS)
Melantik seorang penyelia muslim.
Minima seorang pekerja muslim.
Industri Multi Nasional
Mewujudkan J/kuasa Halal Dalaman;
Pengerusi (pengurusan kilang).
Eksekutif Halal Muslim.
Pegawai di bahagian pembelian.
Wakil bahagian pengeluaran.
Minima 2 orang pekerja muslim.
Sistem Jaminan Halal.
-
SIJIL HALAL MALAYSIA
-
BADAN PENSIJILAN HALAL LUAR NEGARA
# SEHINGGA 25 SEPT. 2012; SEBANYAK 56 BADAN ISLAM DIIKTIRAF DARI 29 BUAH NEGARA SELURUH DUNIA DAN JUGA 15 BADAN AUTORITI.
-
PEMANTAUAN & PENGUATKUASAAN PENSIJILAN HALAL MALAYSIA
1. Pemegang sijil halal adalah tertakluk kepada pemeriksaan pemantauan.
2. Minima dua kali dalam tempoh sah laku sijil halal.
3. Pemegang sijil yang dikenakan tindakan penguatkuasaan hendaklah menghentikan penggunaan logo halal serta-merta dan mematuhi segala arahan yang dikeluarkan oleh JAKIM.
-
AGENSI AGENSI TERLIBAT DALAM PENGUATKUASAAN HALAL DI MALAYSIA
JAKIM/JAIN
KPDN & HEP (APD 2011)
KKM (AKTA MAKANAN 1983), (PERATURAN-PERATURAN MAKANAN 1985) & (PERATURAN KEBERSIHAN & KESELAMATAN MAKANAN 2009)
JABATAN VETERINAR
KASTAM
PIHAK BERKUASA TEMPATAN
JABATAN KIMIA MALAYSIA
-
PENGUATKUASAAN AKTA PERIHAL DAGANGAN 2011
2 PERUNDANGAN SUBSIDIARI DIKELUARKAN ; 1) PERINTAH PERIHAL DAGANGAN (TAKRIFAN HALAL)
2011.
2) PERINTAH PERIHAL DAGANGAN (PERAKUAN DAN PENANDAAN HALAL BAGI MAKANAN DAN BARANGAN) 2011.
BERKUATKUASA PADA 1 JANUARI 2012.
-
PENGUATKUASAAN AKTA PERIHAL DAGANGAN 2011
INTIPATI DAN KESAN PENGUATKUASAAN AKTA PERIHAL DAGANGAN 2011 ;
1) TIADA LAGI MANA-MANA PIHAK BOLEH
MEMPERAKU DAN MENGELUARKAN SIJIL HALAL TERMASUKLAH SELF DECLARATION MELAINKAN JAKIM DAN MAIN.
2) PENURUNAN KUASA SEBAGAI PENOLONG PENGAWAL PERIHAL DAGANGAN KEPADA PEGAWAI JAKIM DAN MAIN.
-
PENGUATKUASAAN AKTA PERIHAL DAGANGAN 2011
Sambungan>>> DENDA SEHINGGA RM 250 RIBU (BAGI
PERBADANAN), RM 100 RIBU (BAGI INDIVIDU) ATAU PENJARA 3 TAHUN ATAU KEDUA-DUANYA.
-
ISU
-IS
U D
AL
AM
PE
NS
IJIL
AN
HA
LA
L M
AL
AY
SIA
PENIPUAN & EKPLOITASI LOGO HALAL; i. SIJIL TAMAT TEMPOH. ii. MENGGUNAKAN LOGO TANPA
KEBENARAN/SIJIL SAH.
LOGO & DEKLARASI MENGELIRUKAN; i. MENYERUPAI LOGO HALAL
MALAYSIA. ii. PENGGUNAAN BAHASA HALAL . CTH.
PORK FREE, DITANGGUNG HALAL DSB.
BAHAN MENTAH TIDAK MEMPUNYAI SIJIL HALAL YANG SAH.
MINUMAN KERAS DISAJI DAN DIGUNA DI DAPUR HALAL/ RESTORAN HALAL.
-
ISU
-IS
U D
AL
AM
PE
NS
IJIL
AN
HA
LA
L M
AL
AY
SIA
PENGGUNAAN BERUS BULU HAIWAN.
KURANG KOMITMEN PIHAK PENGURUSAN DALAM KAWALAN HALAL DI SYARIKAT.
KEKELIRUAN PENGGUNA TENTANG E CODE
MELANGGAR PERUNDANGAN DAN PERATURAN BERKUATKUASA. CTH. ASID BORIK DALAM MEE KUNING DAN BAHAN PENGAWET MELEBIHI HAD DIBENARKAN.
PEKERJA TIDAK MENDAPAT LATIHAN PENGENDALIAN MAKANAN & SUNTIKAN ANTI TYPHOID.
TIADA PEKERJA MUSLIM TEMPATAN.
-
ISU
-IS
U D
AL
AM
PE
NS
IJIL
AN
HA
LA
L M
AL
AY
SIA
PENGGUNAAN STUNNING TANPA KAWALAN TERHADAP HAIWAN DI RUMAH SEMBELIH.
PERCAMPURAN AYAM SEMBELIHAN HALAL & TIDAK HALAL DI PASAR BASAH.
PENYELUDUPAN PRODUK AYAM DAN LEMBU KE PASARAN TEMPATAN. KHUSUSNYA KEPAK AYAM & EKOR LEMBU.
-
KE
SIM
PU
LA
N
Institusi persijilan halal memain peranan penting dalam menjayakan pengeluaran produk makanan halal. Ia boleh membimbing pihak pengurusan dan pekerja mengenai piawaian halal terutama dalam memberi khidmat perunding dalam penyediaan makanan, ramuan, teknik penyembelihan, latihan dan sebagainya. Semua ini memberi kebaikan kepada kerajaan, umat Islam dan pihak industri.
-
SEKIAN, TERIMA KASIH
BAHAGIAN HAB HALAL, JAKIM ARAS BAWAH, BLOK 2200,
BANGUNAN ENTERPRISE, PERSIARAN APEC, 63000 CYBERJAYA, SELANGOR.
TEL: 03 8315 0200 FAX: 03 8318 7044 www.halal.gov.my
