Kemian opetuksen keskus Helsingin yliopisto Hiusten kemiaa Oppilaan ohje HIUSTEN KEMIAA OSA I Sampoon päätavoite on pestä hiukset ja päänahka puhtaaksi hiestä, liasta, rasvasta sekä hoitoaineiden ja muotoilutuotteiden jäämistä. Pestävien hiusten pinta-ala on 4-8 m 2 . Pesun hoitavat pinta-aktiiviset, puhdistavat aineet eli tensidit. Tensidimolekyylin toinen pää on rasvaliukoinen ja toinen vesiliukoinen. Kun sampoossa olevat tensidit joutuvat rasvaisten hiusten ja veden kanssa tekemisiin, seuraa ilmiö, jossa tensidimolekyylit saartavat rasvan ja lian muodostaen misellejä niiden ympärille, jolloin rasva irtoaa hiuksesta. Misellit syntyvät, kun tensidimolekyylin rasvaliukoiset päät asettuvat toinen toisensa viereen rasvan ja lian suuntaisesti (kuvassa näkyvät keltaiset osiot) ja vesiliukoiset päät veden suuntaan (kuvassa näkyvät valkoiset pallot). Tensidimolekyylien avulla lika ja rasva saadaan irtoamaan. Muodostuneet misellit sitovat rasvan ja lian sisäänsä kuljettaen ne virtaavan veden mukana viemäriin. Samalla tavalla toimivat myös suihkugeelien sisältämät tensidit. Puhdistavien ominaisuuksiensa lisäksi tensidit muodostavat vaahtoa sekä stabiloivat tuotteen rakennetta ja parantavat viskositeettia. Sampoilla on puhdistavien ominaisuuksiensa muitakin funktioita. Sampoisiin voidaan lisätä hiuksia hoitavia aineita tai johonkin iho-ongelmaan, kuten hilseeseen vaikuttavia aineita. Koska sampoon koostumuksesta suurin osa on herkästi pilaantuvaa vettä, tarvitaan myös säilöntäaineita. Näitä ovat esimerkiksi Methylisothiazolinone, Imidazolidinyl urea, DMDM hydantoin, Methylparaben tai Phenoxyethanol. Jotta sampoon koostumus olisi miellyttävä, eikä tuotetta valuisi pesussa hukkaan, lisätään tuotteeseen myös koostumukseen vaikuttavia, paksuntavia aineita. Lisäksi sampoon pH:n tulee olla sopiva (yleensä hieman hapan, kuten hiuksetkin). Lisäarvoa sampoille tuovat väriaineet, hajusteet ja helmiäiset. Oletko koskaan miettinyt, miksi toisella sampoolla tulee natisevan karheat hiukset ja toisella liukkaat ja pehmeät?
12
Embed
Kemian opetuksen keskus Oppilaan ohje HIUSTEN KEMIAA · Kemian opetuksen keskus Helsingin yliopisto Hiusten kemiaa Oppilaan ohje HIUSTEN KEMIAA OSA I Sampoon päätavoite on pestä
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Kemian opetuksen keskus
Helsingin yliopisto Hiusten kemiaa
Oppilaan ohje
HIUSTEN KEMIAA
OSA I
Sampoon päätavoite on pestä hiukset ja päänahka puhtaaksi hiestä, liasta, rasvasta sekä
hoitoaineiden ja muotoilutuotteiden jäämistä. Pestävien hiusten pinta-ala on 4-8 m2. Pesun
hoitavat pinta-aktiiviset, puhdistavat aineet eli tensidit. Tensidimolekyylin toinen pää on
rasvaliukoinen ja toinen vesiliukoinen.
Kun sampoossa olevat tensidit joutuvat rasvaisten
hiusten ja veden kanssa tekemisiin, seuraa ilmiö,
jossa tensidimolekyylit saartavat rasvan ja lian
muodostaen misellejä niiden ympärille, jolloin
rasva irtoaa hiuksesta.
Misellit syntyvät, kun tensidimolekyylin rasvaliukoiset päät asettuvat
toinen toisensa viereen rasvan ja lian suuntaisesti (kuvassa näkyvät
keltaiset osiot) ja vesiliukoiset päät veden suuntaan (kuvassa näkyvät
valkoiset pallot). Tensidimolekyylien avulla lika ja rasva saadaan
irtoamaan. Muodostuneet misellit sitovat rasvan ja lian sisäänsä kuljettaen
ne virtaavan veden mukana viemäriin.
Samalla tavalla toimivat myös suihkugeelien sisältämät tensidit. Puhdistavien
ominaisuuksiensa lisäksi tensidit muodostavat vaahtoa sekä stabiloivat tuotteen rakennetta
ja parantavat viskositeettia.
Sampoilla on puhdistavien ominaisuuksiensa muitakin funktioita. Sampoisiin voidaan lisätä
hiuksia hoitavia aineita tai johonkin iho-ongelmaan, kuten hilseeseen vaikuttavia aineita.
Koska sampoon koostumuksesta suurin osa on herkästi pilaantuvaa vettä, tarvitaan myös
säilöntäaineita. Näitä ovat esimerkiksi Methylisothiazolinone, Imidazolidinyl urea, DMDM
hydantoin, Methylparaben tai Phenoxyethanol. Jotta sampoon koostumus olisi miellyttävä,
eikä tuotetta valuisi pesussa hukkaan, lisätään tuotteeseen myös koostumukseen vaikuttavia,
paksuntavia aineita. Lisäksi sampoon pH:n tulee olla sopiva (yleensä hieman hapan, kuten
hiuksetkin). Lisäarvoa sampoille tuovat väriaineet, hajusteet ja helmiäiset.
Oletko koskaan miettinyt, miksi toisella sampoolla tulee natisevan karheat hiukset ja toisella
liukkaat ja pehmeät?
Kemian opetuksen keskus
Helsingin yliopisto Hiusten kemiaa
Oppilaan ohje
TARVIKKEET JA REAGENSSIT:
Kotoa tuotuja/opettajan tuomia sampoita
pH – paperia (tai pH – mittareita)
hanavettä
TYÖN KULKU:
Tutustu ryhmän kanssa saamiinne sampoopakkauksiin. Minkälaista sampoota pakkaus
mainoksen mukaan sisältää?
Tutustu sampoon ainesosaluetteloon (INCI). Kirjoita sampoon ”lupaus” ja INCI listan aineet
jotka tunnistat taulukkoon.
Ensimmäisenä listalla on todennäköisesti nimi Aqua eli vesi, koska sitä on tuotteessa eniten.
Tiesitkö, että sampoosta yli 80 % on vettä, johon muut sampoon raaka-aineet liuotetaan. Kaikki,
sampoossa käytettävät raaka-aineet pitää nimetä ainesosaluetteloon eli INCI – luetteloon.
Ainesosien nimet ovat kaikkialla maailmassa samoja, tieteellisiä, INCI -nimiä. Siksi
sampoopullossa ei lue aineiden nimiä suomeksi. Esimerkiksi vehnäproteiini on INCI – nimeltään
Triticum vulgare protein.
Tutki sampoota tarkemmin kaatamalla sitä hieman kämmenellesi. Miltä sampoo näyttää ja
tuoksuu? Kaada kämmenelle hieman vettä ja vaahdota sampoota. Minkälaista vaahtoa
syntyy? Kirjaa sampoon ominaisuuksia taulukkoon.
Mittaa eri sampoiden pH:t pH-paperilla ja kirjaa ne ylös. Mittaa lopuksi hanaveden pH ja
kirjaa sekin ylös.
Kemian opetuksen keskus
Helsingin yliopisto Hiusten kemiaa
Oppilaan ohje
Sampoon
nimi
Mitä pakkauksessa
kerrotaan sampoosta?
Mitä tuttuja aineita
löysit INCI:stä?
Ominaisuudet (paksuus,
vaahtoavuus, väri,
tuoksu jne.)
pH
Hanaveden pH: ________
KYSYMYKSIÄ
Laske mittaamiesi sampoiden pH:n keskiarvo:
Olivatko sampoot happamia vai emäksisiä?
Kemian opetuksen keskus
Helsingin yliopisto Hiusten kemiaa
Oppilaan ohje
Poikkesiko joku tuote selvästi muista koostumukseltaan tai pH -arvoltaan?
Mikäli vastasit kyllä, mikä tähän poikkeamaan voisi olla syynä?
Miten hanaveden pH poikkesi sampoiden pH – arvoista?
Jos olisit kemisti ja suunnittelisit uutta sampoota, olisiko sampoon pH:lla mielestäsi
merkitystä? Jos olisi, niin miksi?
Miten voisit muuttaa sampoon pH:ta happamammaksi tai emäksisemmäksi?
Kemian opetuksen keskus
Helsingin yliopisto Hiusten kemiaa
Oppilaan ohje
OSA II
Joskus on saattanut käydä niin, että kemiallisen käsittelyn tai pesun jälkeen hiuksista on
tullut oudon tuntuiset. Hiukset voivat olla ihan lässähtäneet, todella kuohkeat, pörröiset,
sileät tai vaikka karheat. Mikäli teit osan I, huomasit varmaan, että monilla sampoilla on
samankaltainen pH. Tässä työssä tutkitaan, miten happamat ja emäksiset olosuhteet
vaikuttavat hiuksen rakenteeseen.
TARVIKKEET JA REAGENSSIT
5 n. 10 cm pituista, pikkusormen paksuista hiustupsua.
Teippiä, jolla saa hiustupsun sidottua toisesta päästä
4 pientä keitinlasia
liuokset, joiden pH – arvot ovat 2, 6, 10 ja 12. Yksi ryhmä tarvitsee noin 20 ml
liuosta/hiusnäyte
hanavettä
hiustenkuivaaja
mikroskooppi tai suurennuslasi
kello
TYÖNKULKU
Ota viisi kappaletta 10 senttimetrin pituista, noin pikkusormen paksuista hiustupsua.
Huom. Vertailtavuuden vuoksi olisi hyvä jos kunkin ryhmän testikappaleet olisivat
samoista hiuksista.
Sido jokainen hiustupsu teipillä toisesta päästään. Merkitse hiustupsut kirjoittamalla
teippeihin: Käsittelemätön, pH 2, pH 6, pH 10 ja pH 12. Jätä toinen pää vapaaksi.
Merkitse keitinlasien ulkopuolelle pH 2, pH 6, pH 10 ja pH 12. Kaada kuhunkin astiaan 20