KEMAJUAN SEMASA INDUSTRI BUAH- BUAHAN MALAYSIA (MERUJUK DAN 2011 – 2020) Bengkel “Revitalising The Malaysian Tropical Fruit Industry : Enhancing Lingkages Among Small-Scale Producers And Other Stakeholders In The Value Chain”, 8 – 10 August 2016,Pusat Latihan LPP, Langkawai, Kedah Ucaptama oleh : Ketua Pengarah Pertanian Jabatan Pertanian, Putrajaya
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
KEMAJUAN SEMASA
INDUSTRI BUAH-
BUAHAN MALAYSIA
(MERUJUK DAN 2011 – 2020)
Bengkel “Revitalising The Malaysian Tropical Fruit Industry : Enhancing Lingkages Among Small-Scale Producers And Other
Stakeholders In The Value Chain”, 8 – 10 August 2016,Pusat Latihan LPP, Langkawai, Kedah
Ucaptama oleh :
Ketua Pengarah Pertanian
Jabatan Pertanian, Putrajaya
KANDUNGAN PEMBENTANGAN
1
2
PENCAPAIAN & SASARAN PEMBANGUNAN
INDSUTRI BUAH-BUAHAN
5
3
RUMUSAN PENCAPAIAN INDUSTRI BUAH-BUAHAN
2
4
ISU-ISU UNTUK PERBINCANGAN BENGKEL
LATAR BELAKANG INDUSTRI BUAH-BUAHAN
DASAR / INISIATIF DALAM PEMBANGUNAN
INDUSTRI BUAH-BUAHAN (DAN, NKEA,
KEDAULATAN MAKANAN & FACE)
1.
LATAR BELAKANG INDUSTRI BUAH-BUAHAN
Bengkel “Revitalising The Malaysian Tropical Fruit Industry :
Enhancing Lingkages Among Small-Scale Producers And Other Stakeholders In The Value Chain”,
8 – 10 August 2016,Pusat Latihan LPP, Langkawai, Kedah
3
Masa
Produktiviti &
Kualiti
Tradisional
Standard Antarabangsa
- Jaminan Makanan
- Kualiti Makanan
- Keselamatan Makanan
- Mesra Alam
- Teknologi Hijau
AKAN DATANG
Semi-Automation
& Mechanization
Perlu teknologi tinggi
& effisien di dalam
sistem pengeluaran
SEKARANG
SEBELUM
SEKTOR PERTANIAN
SEKARANG & AKAN DATANG
LATAR BELAKANG INDUSTRI BUAH-BUAHAN
4
SEKTOR PERTANIAN
SEKARANG & AKAN DATANG (samb….)
Conventional
Agriculture
(80%)
Semi-automatic /
mechanized
(19%)
Teknologi
Automatic
& ICT
(1%)
Kos
Teknologi/Kos
LATAR BELAKANG INDUSTRI BUAH-BUAHAN
(samb….)
5
MAKLUMAT GUNA TANAH 2015
Jumlah tanah
keseluruhan
- 33 juta ha
Tanah pertanian - 5.5 juta ha (17% dari keseluruhan tanah)
Tanaman industri - Kelapa sawit (3.3 juta ha), getah (1.2 juta
ha), tembakau, koko, kenaf, gaharu (82%
daripada tanah pertanian)
Penternakan &
Akuakultur- Akuakultur, pastura/ternakan ruminan,
ternakan ayam, itik, babi dll (0.9%
daripada tanah pertanian)
Tanaman lain - Padi (5.8%), buah-buahan (9.5%), sayuran
(0.6%) & kelapa (1.1%), herba & rempah
ratus (0.04%), tanaman hiasan (0.08%)
(17.1% daripada tanah pertanian) 6
LATAR BELAKANG INDUSTRI BUAH-BUAHAN
(samb….)
Keluasan buah-buahan iaitu 199,709 ha (9.5%) daripada
kawasan pertanian
- Durian : 70,608 ha (35%)
- Pisang : 30,711 ha (15%)
- Rambutan : 16,797 ha (8%)
- Nanas : 10,847 ha (5%)
- Tembikai : 10,846 ha (5%)
- Lain-lain buah-buahan : 59,901 ha (32%)
Kebanyakan kawasan buah-buahan adalah dusun tradisional
(97.7%), TKPM (2%), Ladang Moden (0.3%)
Purata pemilikan kawasan buah-buahan : Dusun tradisional
(1.4ha/petani), TKPM / Ladang Moden (5 -100ha/petani)
Komposisi petani : 86% petani kecil, 14% usahawan / syarikat
Purata umur >50 tahun : 87%7
LATAR BELAKANG INDUSTRI BUAH-BUAHAN
(samb….)
PENCAPAIAN PENGELUARAN & KELUASAN BUAH-BUAHAN TAHUN 2015
Jenis
Tanaman
Pengeluaran
(tan)
Keluasan
Bertanam
(ha)
Durian 368,271 70,608
Pisang 315,500 30,711
Nanas 272,570 10,847
Tembikai 178,928 10,846
Rambutan 65,649 16,797
Betik 60,625 2,838
Jambu Batu 52,859 2,880
Cempedak 31,871 7,234
Dokong 30,227 6,785
Nangka 29,578 6,245
Lain-lain 183,193 33,918
JUMLAH 1,589,271 199,709
-
50,000
100,000
150,000
200,000
250,000
300,000
350,000
400,000
Pengeluaran Buah-Buahan (tan)
LATAR BELAKANG INDUSTRI BUAH-BUAHAN
(samb….)
8
KEDUDUKAN MALAYSIA DI DUNIA BAGI
PENGELUARAN BUAH-BUAHAN TROPIKAL (2013)
*Sumber data: FAOSTAT
1.
India
2.
China
3.
Filipina
4.
Indonesia
5.
Thailand
6.
Banglades
h
7.
Brazil
8.
Pakistan
9.
Columbia
10.
Mexico
11.
Madagascar
12
13.
Tunisia
15.
Zambia
16.
Sepanyol
17.
Equador
18.
Guinea
19.
Tanzania
20. 14
. Malaysia
LATAR BELAKANG INDUSTRI (samb….)
Rank Negara Peng.
(tan)
Buah
Utama
1 India 5,273,000 Pisang
2 China
(Tanah
Besar)
3,577,515 Tembikai
3 Filipina 3,300,000 Pisang
4 Indonesia 2,689,466 Pisang
5 Thailand 2,234,369 Mangga,
Manggis,
Jambu
Batu
6 Bangladesh 1,005,000 Mangga,
Manggis,
Jambu
Batu
7 Brazil 838,244 Pisang
8 Pakistan 500,000 Mangga,
Manggis,
Jambu
Batu
9 Colombia 460,000 Mangga,
Manggis,
Jambu
Batu
10 Mexico 404,807 Pisang
11 Madagascar 233,000 Pisang
12 Peru 170,000 Mangga,
Manggis,
Jambu
Batu
13 Tunisia 97,729 Tembikai
14 Malaysia 83,075 Durian,
Pisang
15 Zambia 82,000 Pisang
16 Sepanyol 60,762 Tembikai
17 Equador 53,216 Pisang
18 Guinea 50,653 Pisang
19 Tanzania 50,500 Pisang
20 Cote d Ivoire 50,300 Pisang
2.
DASAR / INISIATIF DALAM PEMBANGUNAN INDUSTRI
BUAH-BUAHAN (DAN, NKEA, KEDAULATAN
MAKANAN & FACE)
Bengkel “Revitalising The Malaysian Tropical Fruit Industry :
Enhancing Lingkages Among Small-Scale Producers And Other Stakeholders In The Value Chain”,
8 – 10 August 2016,Pusat Latihan LPP, Langkawai, Kedah
10
3TUMPUAN KEPADA MENINGKATKAN KECEKAPAN INDUSTRI
AGROMAKANAN DI SEPANJANG RANTAIAN NILAI SUPAYA INDUSTRI INI
MENJADI LEBIH PRODUKTIF, BERDAYA SAING & BERINTENSIFKAN
PENGETAHUAN
1. Menjamin bekalan makanan yang mencukupi
dan selamat dimakan
2. Menjadikan industri agromakanan sebagai
industri yang berdaya saing dan mampan
3. Meningkatkan tahap pendapatan usahawan tani
OBJEKTIF
DASAR AGROMAKANAN NEGARA (DAN)
2011-2020
4STRATEGI DAN (2011-2020)
BAGI INDUSTRI BUAH- BUAHAN
Meningkatkan pengeluaran secara
komersial untuk tujuan eksport
Mempertingkatkan kawalan penyakit
Mengeksploitasi potensi buah- buahan nadir
Memperkukuh jaringan pemasaran
DASAR AGROMAKANAN NEGARA (DAN)
2011-2020 (samb….)
12
5PROSPEK PEMBANGUNAN INDUSTRI
BUAH-BUAHAN
1. Permintaan dalam negara terus meningkat
2. Peluang pasaran eksport meningkat
3. Aplikasi teknologi terkini
4. Keperluan bahan mentah Industri Asas Tani (IAT)
5. Penggantian import buah-buahan
DASAR AGROMAKANAN NEGARA (DAN)
2011-2020 (samb….)
13
1) Buah untuk dieksport :
- Nanas, belimbing, tembikai, betik, pisang
dan nangka
2) Buah untuk pemprosesan :
- Nanas, nangka dan durian (sejukbeku)
3) Buah untuk eksport jangka masa panjang :
- Durian, rambutan dan manggis
JENIS BUAH-BUAHAN YANG
DIFOKUSKAN DALAM DAN
14
SASARAN 2020:
16 EPP + 11 BO
+ GNI RM28.9 bil
(Total RM49.1 bil)
75 ribu peluang
pekerjaan
EPP7 (2020): Meningkatkan keupayaan
untuk menghasilkan buah-
buahan dan sayur-sayuran
untuk pasaran premium
GNI RM1,571 juta
1,588 peluang pekerjaan
NKEA - PERTANIAN
15
B10
Eksotika, SekakiCavendish
MD2Nangka
KR1
6 Jenis Buah-
Buahan
Difokus
Dalam EPP7
Kedaulatan makanan negara bukan
sahaja bagi menjamin bekalan negara
mencukupi tetapi mengurangkan
kebergantungan kepada import &
menjadikan hasil pertanian sebagai
senjata dalam rundingan perdagangan
dengan negara- negara lain
KEDAULATAN MAKANAN
MOA
DOA HQ
NEGERI (PPN); Pengerusi MoA
Inc
DAERAH (AO DAERAH)
KAWASAN PENGEMBANGAN (APK)
Jawatankuasa Induk Food & Agro Council for Export
(FACE)
YB Menteri Pertanian & IAT
Jawatankuasa FACE Pengeluaran (Subsektor Tanaman) Peringkat HQ –(MAN : Malaysian Agrofood Network)
– FAMA, MARDI, MAQIS, Persatuan Pengeluar
dan Persatuan PengeksportJawatankuasa FACE Pengeluaran
(Subsektor Tanaman) Peringkat Negeri (MAN : Malaysian
Agrofood Network)– FAMA Negeri, MARDI Negeri, Persatuan
Pengeluar Negeri (Buah, Sayur, Flori)
Jawatankuasa FACE - DOA (Pengeluaran)
Jawatankuasa FACE - IAT (Pemprosesan & Pengilangan)
Jawatankuasa FACE - FAMA (Pemasaran & Logistik)
Peranan di Daerah :
1. Melaksanakan aktivitipengembangan danpematuhan kepada MyGAP
2. Kenalpasti ladang yangmengeksport dan pemainindustri (usahawan, syarikat); AgrIS GeoPortal
Peranan K/U :
1. Menjadi champion / pakarrujuk dan mewujudkankumpulan kerja bagikomoditi terpilih
2. Menyokong gerak kerjapengembangan
FOOD & AGRO COUNCIL FOR EXPORT
(FACE) – SUBSEKTOR TANAMAN
Sesi perbincangan Bersama Persatuan Pengeluar, Usahawan danPengeksport Subsektor Tanaman Makanan Bagi
Meningkatkan Pengeluaran Untuk Eksport
Pada 30 November 2015
18
Sesi perbincangan berkenaan pengumpulan data dengan Persatuan Pengeluar Buah-Buahan Malaysia dan KLLSFA
Pada 25 Mac 2016
19
Lawatan MAS CARGO Pada 11 Mac 2016
Ahli Lawatan Lokasi lawatan
Bilik Sejuk di MAS Cargo
21
22
3.
PENCAPAIAN & SASARAN PEMBANGUNAN INDUSTRI
BUAH-BUAHAN
Bengkel “Revitalising The Malaysian Tropical Fruit Industry :
Enhancing Lingkages Among Small-Scale Producers And Other Stakeholders In The Value Chain”,
8 – 10 August 2016,Pusat Latihan LPP, Langkawai, Kedah
23
Nota : KPT – Kadar Pertumbuhan Tahunan
SSL – “a” Termasuk tanaman yang tidak sesuai tanam di Malaysia – “b” Tanaman yang boleh tanam di Malaysia