Kediri 2

8/19/2019 Kediri 2

1/26

Kunir : memperbaiki ketidak seimbangan hormonal, mencegah

luka pada lambung, mencegah kejang pada usus, mencegah sakit

liver, mengikat logam dan anti : kolesterol, inflamasi, oksidan,kanker, mutagenik, diabet, bakteri, virus, jamur 

Buah asam : mencegah kanker, anti bakteri, mengobati

keracunan bisa ular, anti inflamasi, anti diabet,

menurunkan kolesterol, anti oksidan

8/19/2019 Kediri 2

2/26

KunyitAsam

500 gram kunyit yang sudah dikupas dan dicucibersih, Iris tipis2.

400 gram gula merah 100 gram gula putih Buah asam sesuai selera

Masukkan seluruh bahan kedalam panci Alluminiumstainless steel.

ambahkan 5 liter air, masak sampai mendidih.!ati2 a"al mendidih buih sangat banyak sehinggaair naik dan bisa tumpah. #ada saat mendidih adukdan kecilkan api, didikan selama 15 menit $ api

sangat kecil%. &esuaikan rasa menurut selera dengan menambahgula' asam

(inginkan dalam lemari es

Kalau suka bisa tambah ar)ma kayu manis 4 cm

dan * buah kapulaga

8/19/2019 Kediri 2

3/26

Kunir : memperbaiki ketidak

seimbangan hormonal,

mencegah luka pada lambung,mencegah kejang pada usus,

mencegah sakit liver, anti :

kolesterol, inflamasi, oksidan,

kanker, mutagenik, diabet,

bakteri, virus, jamur 

Daun Beluntas :

Diuretik, menurunkan

kadar gula, anti

oksidan, anti

inflamasi,

antimikroba ;

Akar : anti inflamasi,

mencegah kerusakan

hati, menyembuhkan

tukak lambung

8/19/2019 Kediri 2

4/26

&in)m1. 500 gram kunyit yang sudah dikupas dan dicuci bersih,

Iris tipis2.2. 250 gram daun sin)m yang sudah dilepas dari tangkai

dan dicuci bersih+. 400 gram gula merah' gula aren4. 100 gram gula putih5. Buah asam sesuai selera

. Masukkan seluruh bahan kedalam panci Alluminiumstainless steel.

*. ambahkan 5 liter air, masak sampai mendidih. !ati2a"al mendidih buih sangat banyak sehingga air naikdan bisa tumpah. #ada saat mendidih aduk dankecilkan api, didikan selama 15 menit $ api sangatkecil%.

-. &esuaikan rasa menurut selera dengan menambahgula' asam

. (inginkan dalam lemari es

Untuk anda yang memiliki masalah dengan bau badan

ambahkan !"" gram daun beluntas

8/19/2019 Kediri 2

5/26

/engkuas alangin, Kaemperida, pin)banksinsebagai anti bakteri yang resisten dg antibi)tik, antimutagenik, anti allergi, anti in3amasi, anti )ksidan,

mengikat l)gam. menghambat yr)sinase dan

menghambat sintesa pigmen#engkudu : Anti : mikroba, kanker, oksidan, anti

inflamasi, ; analgesik, anti $irus, mengurangi rasa

sakit, menurunkan tekanan darah, daun anti B%

8/19/2019 Kediri 2

6/26

Kudu /a)s

1. 200 gram buah mengkudu cuci bersih, p)t)ng

kecilkecil 1,5 cm

2. 50 gram daun mengkudu cuci bersih, ra6angselebar 1 cm

+. 200 gram /a)s'lengkuas cuci bersih, ra6angtipistipis

4. Masukkan 1,2 dan + kedalam panci $5/%, beriair +,5 / panaskan hingga mendidih tambah200 gram gula merah dan 50 gram gula putih.

5. ambahkan asam sesuai selera. (idihkan apikecil selama +0 menit.

. &esuaikan rasa menurut selera denganmenambah gula' asam

8/19/2019 Kediri 2

7/26

Daun Beluntas :

Diuretik, menurunkan

kadar gula, anti

oksidan, anti

inflamasi,

antimikroba ;

Akar : anti inflamasi,

mencegah kerusakan

hati, menyembuhkan

tukak lambung

emula&ak : anti

kanker, anti rematik,anti oksidan,

mencegah kanker

prostat, anti virus

8/19/2019 Kediri 2

8/26

emula"ak 

1. 250 gram temula"ak cuci bersih, ra6ang tipistipis

2. 50 gram beluntas cuci bersih, ra6ang selebar1 cm

+. Masukkan 1, dan 2 kedalam panci $5/%, beriair +,5 / panaskan hingga mendidih tambah200 gram gula merah dan 50 gram gula putih.

4. ambahkan * bi6i cengkeh, 1 buah keningar 5

cm. ambahkan asam sesuai selera. (idihkanapi kecil selama 15 menit.

5. &esuaikan rasa menurut selera denganmenambah gula' asam

8/19/2019 Kediri 2

9/26

'irih : sebagai anti diabet,

antimutagenik, anti oksidan,

mempercepat penyembuhan sakitliver bila dikombinasi dg temula&ak ,

menghambat acetylcholin esterase

mencegah pikun

Kunci : sebagai anti kanker, mencegah

flek hitam pada &ajah, memperbaikisel yang rusak (apoptosis

8/19/2019 Kediri 2

10/26

&uruh Kunci

1. 50 gram daun sirih cuci bersih, ra6angselebar 1 cm

2. 100 gram kunci cuci bersih, ra6ang tipistipis

+. 100 gram 6ahe cuci bersih, ra6ang tipistipis,

bila tidak suka bisa ganti dengan 1 buahkeningar 5 cm dan * bi6i kapulaga 6amu

4. Masukkan 2, + kedalam panci $4 /%, beri air+,0 / panaskan hingga mendidih tambahkan

100 gram gula putih. (idihkan api kecilselama 15 menit tambahkan sirih, panaskanlagi selama 5 menit.

5. &esuaikan rasa dengan menambah gula

8/19/2019 Kediri 2

11/26

8/19/2019 Kediri 2

12/26

$eniran ( Phyllanthus niruri )

Di%una&an untu& men%obati

di'entri, infuen'a, tumor,

diabet, &encin% &uran% lancar,batu %injal, hepatiti' ,

&eracunan pada lier, infe&'i

'aluran &encin% dan infe&'i

pada a%ina

Sambiloto (Andrographis paniculata ,

*ee'+) Di%una&an untu& men%obati

infe&'i 'aluran napa' ata' 'eperti

'inu'iti', bronchiti', phary%oton'illiti',menyembuh&an malaria, infe&'i

'aluran &encin%+ $enin%&at&an

&e&ebalan tubuh, menurun&an pana',

antiinflama'i dan mence%ah

&eru'a&an hati

8/19/2019 Kediri 2

13/26

emula&ak : anti

kanker, anti rematik,

anti oksidan,

mencegah kanker

prostat, anti virus

Tinospora crispa memiliki aktivitas

antihyperglycemia, antimalaria,

antibakteri, anti inflamasi dan anti

oksidan /#2, 3bahim, 0"!!14 Aktif terhadap

#ethicillin+resistant 'taphylococcus

aureus /#5'A1/Al+ alusi, 64 4, 0"!"1 

$J, bahim- .$/, .an"*or ah- A, *arimah/, *urul A'yi&in- SA3, Siti"*ur Shafina'- 4A, 5roemmin%, 2011, Anti"

proliperatie and antioidant effect' of 7 inospora crispa (ata8ali), Biomedical Research, (!): "#$%

 Al" alu'i, *+ 7+ - 9adir, 5+ A+ - 'mail, S+ and Abdullah, $+ A+ , n itro interaction of combined plant' 7ino'pora cri'pa and

S8ietenia maha%oni a%ain't $ethicillin re'i'tant Staphylococcu' aureu' ($3SA), African Journal of $icrobiolo%y

3e'earch :ol+ ;(21), pp+ 2

8/19/2019 Kediri 2

14/26

 Jamu pahitan

25 Alstonia scholaris 7 pule50 Andrographis paniculata = sambil)t)50 Curcuma xanthorrhyza 7 temula"ak 

50 Phyllanthus niruri  7 meniran50 Tinospora crispa 7 brata"ali

1.emula"ak, yang sudah dikupas dan

dicuci bersih, Iris tipis2.2.Meniran, &ambil)t) dan Brata"ali cucibersih+.#ule dicuci bersih, kemudian tumbukkasar

4.Masukkan semua bahan kedalam panci$+/%, beri air 2/ panaskan hingga mendidihtambah 200 gram gula merah dan 50 gramgula putih serta asam sesuai selera5.(idihkan api kecil selama 15 menit.

8/19/2019 Kediri 2

15/26

Kencur : cathecin, epicathecin,

7ryodictyol, Kaempferol, 8uercetin,

#yricetin, Apigenin, 9uteolin, anti

kanker, anti oksidan, anti bakteri,

vasodilatasi baik untuk penderita

penyakit degeneratif, mengurangi

rasa sakit, anti inflamasi

2ahe : anti oksidan, anti inflamasi,

anti mutasi, anti kanker, anti

mikroba, anti mabuk, menggurangi

asam lambung, menenangkan

karena mengandung melatonin

8/19/2019 Kediri 2

16/26

-inger( ingiber officinale

7thanol etract,of -inger : Antimicrobial activity,

Anti+diabetic activity, 6ephroprotective activity, epatoprotective

activity, 9arvicidal activity, Anticancer activity, Analgesic activity, Anti+

inflammatory activity, Antioidant activity7ssential oils of -inger : 3mmunomodulatory activity

A? @ shogaol : Antiemetic=>? @ shogaol &ere mostly more intensive than that of =>?+gingerol4 =>? @shogaol sho&ed

an intense antitussive effect Antitussive in comparison &ith dihydrocodeine phosphate4

=>?+gingerol : Anti+inflammatory and analgesic

=>?+gingerol : ypothermic

6B"%in%erol and 6BC 'ho%aol Antihypertensive

B"%in%erol %ardiac tonic

=>?+gingerol : Antioidant activity, Anticancer activity (Sin%h, Amritpal, etal+, 2010)

8/19/2019 Kediri 2

17/26

Effects on the neurons

Kaempferol blocked neuronal apoptosis, significantly

inhibited extracellular active oxygen synthesis and the

activity of ascorbate-specific NADH oxidase, and

inhibited the production of superoxide anions during

plasma membrane redox reactions !"#$ Kaempferol

inhibited hippocampal %A& voltage-dependent K'channels in normal and ischemic rats$ (his may relate to

its cerebral ischemic protective effects !)#$

Hong Kong *ockey %lub +nstitute f %hinese edicine

8/19/2019 Kediri 2

18/26

B89A& K8:;

8/19/2019 Kediri 2

19/26

Cabe Jawa = Piper longum

Menghilangkan rasa sakit, menyembuhkan

tukak lambung, menurunkan kolesterol,

antitumor, melindungi liver, mencegah

pembentukan batu empedu (Hong Kong

Jockey Club nstitute !" Chinese

Medicine#

$empuyang wangi = %ingiber aromaticum

&ntitumor, menghilangkan rasa sakit,

anti in"lamasi, menghambat pertumbuhan

sel leukemia, menghambat pertumbuhan

virus H', menekan pembentukan

radikal bebas

8/19/2019 Kediri 2

20/26

Merica = Piper nigrum 

&nti oksidan, melindungi liver, meningkatkan

sekresi asam empedu, menghilangkan rasa

sakit, memulihkan keang pada pembuluh

darah di otak, relaksasi otot polos) (Hong

Kong Jockey Club nstitute !" Chinese

Medicine#

Pala = Myristica "agrans 

Pala memiliki aktivitas sebagai antimikroba,

menurunkan kolesterol, menurunkan kadar

gula darah, antikanker, meningkatkan daya

ingat, antioksidan, melindungi kerusakan sel

hati, antidepresi, antiangiogenesis,

mencegah agregasi platelet, antiin"lamasi

8/19/2019 Kediri 2

21/26

%abe *uyang

0"" gram 9empuyang 'egar 

0"" gram Kencur 'egar 0"" gram emula&ak segar 

0"" gram Kunyit 'egar 

0"" gram 2ahe 'egar 

Untuk bahan segar cuci bersih dan rajang tipis+tipis

!"" gram %abe ja&a

!"gram 9ada itam

%abe dan 9ada hitam cuci bersih

 0" gram *ala potong tipis0#asukkan seluruh bahan kedalam panci Alluminium

stainless steel4ambahkan liter air, masak sampai mendidih

ambahkan gula merah dan putih

Didihkan api kecil, selama ! menit

8/19/2019 Kediri 2

22/26

(akano, +chiro. /asuda, +chiro. (akeya, Koichi and +toka0a, Hide1i,(akano, +chiro. /asuda, +chiro. (akeya, Koichi and +toka0a, Hide1i,   &223, 4uaiane 5es6uiterpene 7actones from&223, 4uaiane 5es6uiterpene 7actones from%urcuma aeruginosa,%urcuma aeruginosa, 8hytochemistry, 9ol$ ):, No$ ), pp$ &&2; - &!::,8hytochemistry, 9ol$ ):, No$ ), pp$ &&2; - &!::, ??

Curcuma aeruginosa Curcuma aeruginosa  = *emu hitam= *emu hitam

*anaman *emu hitam memiliki aktivitas sebgai*anaman *emu hitam memiliki aktivitas sebgai

penurun panas, anti in"lamasi, antimikroba,penurun panas, anti in"lamasi, antimikroba,antioksidan, mengurangi kepekaan terhadapantioksidan, mengurangi kepekaan terhadap

rasa sakit dan memberikan e"ek relaksasi padarasa sakit dan memberikan e"ek relaksasi pada

rahimrahim

8/19/2019 Kediri 2

23/26

8/19/2019 Kediri 2

24/26

Portulaca oleraceae = Krokot

&ntibakteri, anti"ungi, anti6"ertilitas ,

relaksasi otot dan menyembuhkan luka,

analgesik dan antiin"lamasi (Jagan 3ao 7, et

al), 8298#) Memberikan e"ek menenangkan

5alam : 4ugenia polyantha : 5yigium

polyanthum

5alam memiliki aktivitas menurunkan kadarkolesterol $;$ dan menaikan kadar kolesterol

H;$, menurunkan kadar kolesterol total)

Menurunkan kadar gula darah dan sebagai

antioksidan

yup – uyup

8/19/2019 Kediri 2

25/26

yup uyup

25 gram  Alpinia galanga $rhi=)ma% 7 /a)s25 gram Bosn!rgia pandurata $rhi=)ma% 7 Kunci

25 gram Curcuma aruginosa $rhi=)ma% 7 emu hitam50 gram Curcuma longa $rhi=)ma% 7 Kunyit

25 gram Curcuma xanthorrhyza $rhi=)ma% 7 emula"ak 50 gram "amp#ria galanga $rhi=)ma% 7 Kencur

50 gram $ingi!r cassumunar $rhi=)ma% 7 Bangle25 gram $ingi!r aromaticum $rhi=)me% 7 /empuyang

"angi50 %cimum sanctum $)lium% 7 (aun /ampes 50 Plucha indica $)lium% 7 (aun Beluntas

50 Portulaca olraca $herba% 7 Kr)k)t&00 gram 'auropus androgynus $)lium% 7 Katuk 

•/a)s, Kunci, emu hitam, Kunyit, emula"ak, Kencur,

Bangle dan /empuyang "angi yang sudah dikupas dandicuci bersih, Iris tipis2.•/ampes, Beluntas, Kr)k)t dan Katuk cuci bersih•Masukkan semua bahan kedalam panci $+/%, beri air 2/panaskan hingga mendidih tambah 200 gram gulamerah dan 50 gram gula putih serta asam sesuai selera•

(idihkan api kecil selama 15 menit.

8/19/2019 Kediri 2

26/26

&lpinia galanga (rhioma# < $aos-oesenbergia pandurata  (rhioma# < KunciCurcuma aeruginosa (rhioma#