ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
37,01 60 1 3 5 53 15 16 17 10
8 002,01 200 5 5 53 174 30 21 110 36 1
7 061,03 100 17 18 7 159 1 44 188 25 3
13 001,02 30 3 1 9 40
10 015,04 200 1 16 40 2 30 33 20 3
27 27 90 466 16 32 111 348 91 7
2 011,02 250 11 10 20 217 26 29 79 40 2
13 003,02 30 2 13 57 8 32 11 1
13 012 200 1 24 84 1 48 35 27 1
2,04 120 12 56 12 19 13 11 3
14 10 69 414 39 104 159 89 7
41 37 159 880 55 32 215 507 180 14
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд
понедельник Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Икра кабачковая 1
Рис отварной 1
Котлеты мясные 1/1
Хлеб пшеничный 1
Чай с сахаром
витаминизированный 1
Итого за Завтрак
Обед
Суп картофельный с
курицей
Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок фруктовый
Фрукт 1
Итого за Обед
Итого за день
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
284 200 13 12 16 273 1 251 179 254 25 2
12 012,01 50 3 9 14 218 118 13 64 17 1
10 018,02 200 2 2 35 124 16 8 67 42 8
18 23 65 615 17 377 259 360 50 3
10,01 250 13 9 60 170 35 64 153 39 2
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
13 012 200 1 14 44 1 48 35 27 1
39 100 3 15 12 208 36 140 105 18 1
19 15 99 469 36 36 260 325 95 5
37 38 164 1084 53 413 519 685 145 8
Завтрак
Омлет натуральный шк.
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток на
сгущенном молоке
Итого за Завтрак
Обед
Щи из свежей капусты с
картофелем с говядиной
Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
Кондитерское изделие
Итого за Обед
Итого за день
2
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)
вторник Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
43,02 60 1 3 11 55 6 24 33 17 1
12 80 9 3 3 75 2 4 71 9 1
8 004,01 200 7 10 47 205 63 24 62 11 1
8,01 50 1 1 4 30 3 9 10 6
13 001,02 30 3 1 9 50
10 015,04 200 1 16 40 2 30 33 20 3
22 18 90 455 11 65 91 209 63 6
2 014,07 250 11 12 21 140 22 43 74 40 2
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
13 012 200 1 24 84 1 48 35 27 1
2,04 120 12 56 12 19 13 11 3
14 12 70 327 35 118 154 89 7
36 30 160 782 46 65 209 363 152 13
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Итого за Завтрак
Обед
Суп картофельный с
рисовой крупой с курицей
2
Завтрак
Салат Здоровье 1
Сосиски, сардельки
отварные
Макароны отварные 1
Соус красный
основной/2.1
Хлеб пшеничный 1
Фрукт 1
Итого за Обед
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)
среда Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
Чай с сахаром
витаминизированный 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 013,02 60 1 6 6 82 22 33 21 11
21 100 12 14 25 200 7 26 18 22 1
8 001,03 200 12 7 53 221 30 40 278 186 6
13 001,02 30 3 1 9 50
10 010 200 1 26 92 1 36 30 22 1
29 28 119 645 30 30 135 347 241 8
2 020,06 250 9 7 35 122 14 80 61 39 1
13 003,02 30 2 13 57 8 32 11 1
13 012 200 1 24 84 1 48 35 27 1
39 100 10 15 12 208 36 140 105 18 1
22 22 84 471 15 36 276 233 95 4
51 50 203 1116 45 66 411 580 336 12
Хлеб ржано-пшеничный 1
Завтрак
Салат из капусты
белокочанной с
растительным маслом 1
Филе птицы (курица),
тушенное в соусе
Каша гречневая с маслом
1
Хлеб пшеничный 1
Компот из плодов сухих
витаминизированный
(смесь косточковых
плодов)
Итого за Завтрак
Обед
Суп лапша с рыбными
консервами
7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)
четверг Сезон:
Неделя:
Сок фруктовый
Кондитерское изделие
Итого за Обед
Итого за день
Возраст:
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
297 200 32 15 26 367 1 35 259 32 39 1
10 018,01 200 2 2 27 134 22 10 68 45 9
34 17 53 501 23 45 327 77 48 1
2 020,02 250 14 9 25 239 14 37 162 36 3
13 003,02 30 2 13 57 8 32 11 1
13 012 200 1 24 84 1 48 35 27 1
2,04 120 12 56 12 19 13 11 3
17 9 74 436 27 112 242 85 8
51 26 127 937 50 45 439 319 133 9
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)
пятница Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Фрукт 1
Итого за Обед
Итого за день
Завтрак
Запеканка из творога с
манной крупой
Кофейный напиток
Итого за Завтрак
Обед
Суп с изделиями
макаронными и
картофелем с говядиной
Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок фруктовый
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
41,02 60 1 3 5 51 7 29 31 13 1
14,04 235 12 13 34 131 2 31 186 51 2
13 001,02 30 3 1 9 50
10 020,01 200 3 3 28 45 5 20 140 90 15
19 20 76 277 14 20 200 307 79 3
9,01 250 13 10 25 158 26 5 71 167 45 3
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 009 200 1 20 44 1 48 35 27 1
39 100 3 8 22 208 36 140 105 18 1
19 18 80 457 27 41 267 339 101 6
38 38 156 734 41 61 467 646 180 9
Хлеб ржано-пшеничный 1
Компот из плодов сухих
витаминизированный
(курага)
Кондитерское изделие
Итого за Обед
Итого за день
2
Завтрак
Салат Школьный 1
Плов с мясом
Хлеб пшеничный 1
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Обед
Борщ с капустой и
картофелем с мясом
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
Сезон:
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 6)
понедельник
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
37,01 60 1 3 5 53 15 16 17 10
44 110 9 11 13 127 5 22 107 21 2
8 004,01 200 7 7 27 205 63 24 62 11 1
13 001,02 30 3 1 9 50
10 009 200 1 24 44 1 48 35 27 1
21 22 78 479 21 63 110 221 69 4
2 020,03 250 12 13 27 160 15 38 61 33 2
13 003,02 30 2 13 57 8 32 11 1
13 012 200 1 14 44 1 48 35 27 1
2,04 120 8 56 12 19 13 11 3
15 13 62 317 28 113 141 82 7
36 35 140 796 49 63 223 362 151 11
Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
Фрукт 1
Итого за Обед
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 7)
вторник Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Икра кабачковая 1
Тефтели с рисом
Макароны отварные 1
Компот из плодов сухих
витаминизированный
(курага)
Итого за Завтрак
Обед
Суп с изделиями
макаронными и
картофелем с курицей
Хлеб пшеничный 1
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
4 001,01 200 8 11 41 294 27 9 78 27 1
12 012,01 50 3 17 14 218 118 13 64 17 1
10 011,01 200 27 109 24 69 2
11 28 82 621 51 118 91 142 46 2
2 014,06 250 13 9 21 119 21 42 176 44 3
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
13 012 200 1 24 84 1 48 35 27 1
39 100 3 8 62 208 36 140 105 18 1
19 17 120 458 22 36 238 348 100 6
30 45 202 1079 73 154 329 490 146 8
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 8)
среда Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
Кисель
Итого за Завтрак
Обед
Суп картофельный с
рисовой крупой с
говядиной
Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
Кондитерское изделие
Итого за Обед
Итого за день
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Каша вязкая молочная (из
пшена и риса) "Дружба" 1Бутерброд с маслом
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 006,02 60 5 5 15 76 1 100 129 29 1
3 001,02 200 3 9 19 138 27 8 63 97 42 2
13 001,02 30 3 1 9 50
10 020,01 200 3 3 28 105 5 20 140 90 15
14 18 71 369 33 28 303 316 86 3
2 011,04 250 10 10 11 205 25 5 40 153 42 2
13 003,02 30 2 10 57 8 32 11 1
13 012 200 1 14 84 1 48 35 27 1
2,04 120 12 56 12 19 13 11 3
13 10 47 402 38 5 115 233 91 7
27 28 118 771 71 33 418 549 177 10
Итого за Завтрак
Обед
Суп картофельный с
мясными фрикадельками
Хлеб ржано-пшеничный 1
Фрукт 1
Итого за Обед
Итого за день
Завтрак
Салат витаминный с
маслом растительным 1
Рагу из овощей/2.1
Хлеб пшеничный 1
Какао с молоком
2
Сок 0,2
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 9)
четверг Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 039,02 60 1 6 14 77 6 13 27 11
21 100 12 14 27 200 7 26 18 22 1
8 002,01 200 5 5 53 174 30 21 110 36 1
13 001,02 30 3 1 9 50
10 007 200 16 47 4 15 4 5 1
21 26 119 548 17 30 75 159 74 3
10,01 250 13 9 10 170 35 64 153 39 2
13 003,02 30 2 13 57 8 32 11 1
13 012 200 1 14 84 1 48 35 27 1
39 100 3 8 12 208 36 140 105 18 1
19 17 49 519 36 36 260 325 95 5
40 43 168 1067 53 66 335 484 169 8
387 370 1597 9246 0 536 998 0 3565 4985 1769 102
38,7 37 159,7 924,6 0 53,6 99,8 0 356,5 498,5 176,9 10,2
М.П.
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 10)
пятница Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
Итого за Завтрак
Обед
Щи из свежей капусты с
картофелем с говядиной
Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
Кондитерское изделие
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Винегрет овощной 1
Филе птицы (курица),
тушенное в соусе
Рис отварной 1
Итого за Обед
Хлеб пшеничный 1
Компот из плодов свежих
витаминизированный
(яблоки)
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г. День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
15,03 200 9 11 23 305 2 72 211 187 31 1
12 012,02 55 7 13 14 194 59 161 62 23 1
10 011,01 200 27 109 24 69 2
16 24 64 608 26 131 441 249 56 2
37,01 60 1 3 5 53 15 16 17 10
2 011,02 250 11 10 41 217 26 29 79 40 2
8 002,01 200 5 5 53 174 30 21 110 36 1
7 061,03 100 17 18 7 159 1 44 188 25 3
13 001,02 30 3 1 9 40
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 015,04 200 1 16 40 2 30 33 20 3
40 37 144 730 42 32 148 459 142 10
56 61 208 1338 68 163 589 708 198 12
Хлеб пшеничный 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Чай с сахаром витаминизированный 1
Итого за Обед
Итого за день
Икра кабачковая 1
Суп картофельный с курицей
Рис отварной 1
Котлеты мясные 1/1
Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Каша молочная манная вязкая 1
Бутерброд с маслом и сыром
Кисель
№
рец.Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг)
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд
понедельник Сезон:
Неделя: Возраст: 11-17 лет
Итого за Завтрак
Обед
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г. День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
284 200 13 12 16 273 1 251 179 254 25 2
12 012,01 50 3 9 14 218 118 13 64 17 1
10 018,02 200 2 2 35 124 16 8 67 42 8
18 23 65 615 17 377 259 360 50 3
42,02 60 4 5 7 73 8 50 28 73 18 1
10,01 250 13 9 60 170 35 64 153 39 2
7 003,04 100 15 19 16 273 5 25 87 349 88 1041
8 005,02 200 3 7 21 159 26 13 71 28 1
13 001,02 30 3 1 9 50
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 007 200 16 47 4 15 4 5 1
Итого за Обед 40 41 142 819 78 75 215 682 189 1047
Итого за день 58 64 207 1434 95 452 474 1042 239 1050
Хлеб пшеничный 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Компот из плодов свежих
витаминизированный (яблоки)
Итого за Завтрак
Обед
Салат Студенческий 1
Щи из свежей капусты с картофелем с
говядиной
Котлеты рыбные (минтай) 1
Пюре картофельное гарнир 1
Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Омлет натуральный шк.
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток на сгущенном молоке
№
рец.Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг)
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)
вторник Сезон:
Неделя: Возраст: 11-17 лет
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г. День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
4 002,01 200 10 11 23 277 16 22 138 54 2
12 012,01 50 3 9 14 218 118 13 64 17 1
10 020,01 200 3 3 28 155 5 20 140 90 15
16 23 65 650 21 138 175 292 86 3
43,02 60 1 3 11 55 6 24 33 17 1
2 014,07 250 11 12 41 140 22 43 74 40 2
12 80 9 3 3 75 2 4 71 9 1
8 004,01 200 7 10 47 205 63 24 62 11 1
8,01 50 1 1 4 30 3 9 10 6
13 001,02 30 3 1 9 50
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 015,04 200 1 16 40 2 30 33 20 3
35 30 144 642 33 65 142 315 114 9
51 53 209 1292 54 203 317 607 200 12
Хлеб пшеничный 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Чай с сахаром витаминизированный 1
Итого за Обед
Итого за день
Обед
Салат Здоровье 1
Суп картофельный с рисовой крупой с
курицей
Сосиски, сардельки отварные
Макароны отварные 1
Соус красный основной/2.1
2
Завтрак
Каша вязкая на молоке (из хлопьев овсяных)
1
Бутерброд с маслом
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Неделя: Возраст: 11-17 лет
№
рец.Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)
среда Сезон:
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г. День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
297 200 32 15 26 367 1 35 259 32 39 1
1 056,03 15 4 4 51 7
10 015,02 200 1 15 69 4 2 33 35 21 3
37 19 41 487 5 37 292 67 67 4
1 013,02 60 1 6 6 82 22 33 21 11
2 020,06 250 9 7 25 201 14 80 61 39 1
21 100 12 14 27 200 7 26 18 22 1
8 001,03 200 12 7 53 321 30 40 278 186 6
13 001,02 30 3 1 9 50
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 010 200 1 26 92 1 36 30 22 1
40 35 159 993 44 30 223 440 291 10
77 54 200 1480 49 67 515 507 358 14
Хлеб пшеничный 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Компот из плодов сухих
витаминизированный (смесь косточковых
плодов)
Итого за Обед
Итого за день
Итого за Завтрак
Обед
Салат из капусты белокочанной с
растительным маслом 1
Суп лапша с рыбными консервами
Филе птицы (курица), тушенное в соусе
Каша гречневая с маслом 1
Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Запеканка из творога с манной крупой
Сыр твердый 1.1
Чай с лимоном
№
рец.Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг)
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)
четверг Сезон:
Неделя: Возраст: 11-17 лет
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г. День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
6 250 5 6 20 152 2 37 165 137 27
12 012,02 55 7 13 14 194 59 161 62 23 1
10 011,01 200 6 7 10 122 24 69 2
18 26 44 468 26 96 395 199 52 1
1 037,01 60 1 8 3 14 14 8
2 020,02 250 14 9 75 239 14 37 162 36 3
7 010,05 200 18 11 34 304 43 38 249 64 4
13 001,02 30 3 1 9 50
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 018,01 200 2 2 27 134 22 10 68 45 9
39 23 158 774 82 10 165 502 128 8
57 49 202 1242 108 106 560 701 180 9
Хлеб ржано-пшеничный 1
Кофейный напиток
Итого за Обед
Итого за день
Итого за Завтрак
Обед
Огурцы соленые порционные 1
Суп с изделиями макаронными и
картофелем с говядиной
Жаркое по-домашнему (говядина)/2/1
Хлеб пшеничный 1
Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Суп молочный с крупой рисовой
Бутерброд с маслом и сыром
Кисель
№
рец.Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг)
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)
пятница Сезон:
Неделя: Возраст: 11-17 лет
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г. День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
4 001,01 200 8 11 36 274 27 9 78 27 1
12 012,01 50 3 9 14 218 118 13 64 17 1
10 018,02 200 2 2 25 124 16 8 67 42 8
13 22 75 616 43 126 89 184 52 2
41,02 60 1 3 5 51 7 29 31 13 1
9,01 250 13 10 25 258 26 5 71 167 45 3
14,04 235 12 13 54 281 2 31 186 51 2
13 001,02 30 3 1 9 50
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 015,04 200 1 16 40 2 30 33 20 3
32 27 122 727 35 7 169 449 140 10
45 49 197 1343 78 133 258 633 192 12
Хлеб пшеничный 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Чай с сахаром витаминизированный 1
Итого за Обед
Итого за день
Кофейный напиток на сгущенном молоке
Итого за Завтрак
Обед
Салат Школьный 1
Борщ с капустой и картофелем с мясом
Плов с мясом
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Каша вязкая молочная (из пшена и риса)
"Дружба" 1
Бутерброд с маслом
понедельник Сезон:
Неделя: Возраст: 11-17 лет
№
рец.Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 6)
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г. День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
284 200 13 22 6 273 1 251 179 254 25 2
12 012,02 55 7 13 14 194 59 161 62 23 1
10 015,01 200 1 15 40 2 30 33 20 3
21 35 35 507 1 312 370 349 68 6
37,01 60 1 3 5 53 15 16 17 10
2 020,03 250 12 13 35 206 15 38 61 33 2
44 110 9 15 13 127 5 22 107 21 2
8 004,01 200 7 10 47 205 63 24 62 11 1
13 001,02 30 3 1 9 50
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 009 200 1 24 84 1 48 35 27 1
35 42 146 772 36 63 156 314 113 7
56 77 181 1279 37 375 526 663 181 13
Хлеб пшеничный 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Компот из плодов сухих
витаминизированный (курага)
Итого за Обед
Итого за день
Итого за Завтрак
Обед
Икра кабачковая 1
Суп с изделиями макаронными и
картофелем с курицей
Тефтели с рисом
Макароны отварные 1
Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Омлет натуральный шк.
Бутерброд с маслом и сыром
Чай с сахаром
№
рец.Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг)
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 7)
вторник Сезон:
Неделя: Возраст: 11-17 лет
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г. День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
4 001,01 200 8 11 21 244 27 9 78 27 1
12 012,01 50 3 9 14 218 118 13 64 17 1
10 011,01 200 27 109 24 69 2
11 20 62 571 51 118 91 142 46 2
20,02 60 1 2 14 77 4 9 35 36 26 1
2 014,06 250 13 11 21 219 21 42 176 44 3
8 001,03 200 12 9 43 271 30 40 278 186 6
13,05 100 1 2 8 56 5 15 19 11
13 001,02 30 3 1 9 50
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 007 200 16 47 4 15 4 5 1
32 25 124 767 34 39 155 545 283 12
43 45 186 1338 85 157 246 687 329 14
Хлеб пшеничный 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Компот из плодов свежих
витаминизированный (яблоки)
Итого за Обед
Итого за день
Итого за Завтрак
Обед
Салат из свеклы с черносливом 1
Суп картофельный с рисовой крупой с
говядиной
Каша гречневая с маслом 1
Гуляш из курицы
Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Каша вязкая молочная (из пшена и риса)
"Дружба" 1
Бутерброд с маслом
Кисель
№
рец.Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г)Энерге-
тическая
ценность
(ккал)
Витамины (мг)
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 8)
среда Сезон:
Неделя: Возраст: 11-17 лет
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г. День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
296 201 25 21 79 350 1 85 207 88 37 2
12 012,01 50 3 9 14 218 118 13 64 17 1
10 015,02 200 1 15 48 4 2 33 35 21 3
29 30 108 616 5 205 253 187 75 6
1 006,02 60 5 5 15 126 1 100 129 29 1
2 011,04 250 10 10 19 205 25 5 40 153 42 2
13 001,01 40 4 1 12 67
3 001,02 200 3 9 19 178 27 8 63 97 42 2
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 010 200 1 26 92 1 36 30 22 1
25 25 104 715 725 54 13 247 441 146 7
54 55 212 1331 59 218 500 628 221 13
Хлеб ржано-пшеничный 1
Компот из плодов сухих
витаминизированный (смесь косточковых
плодов)
Итого за Обед
Итого за день
Итого за Завтрак
Обед
Салат витаминный с маслом растительным 1
Суп картофельный с мясными
фрикадельками
Хлеб пшеничный
Рагу из овощей/2.1
Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Пудинг из творога (запеченный)
Бутерброд с маслом
Чай с лимоном
№
рец.Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг)
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 9)
четверг Сезон:
Неделя: Возраст: 11-17 лет
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г. День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
4 007,01 200 13 13 49 362 47 19 63 20 1
12 012,01 50 3 9 14 218 118 13 64 17 1
10 007 200 16 47 4 15 4 5 1
16 22 79 627 4 165 47 131 42 3
1 039,02 60 1 6 4 77 6 13 27 11
10,01 250 13 9 10 170 35 64 153 39 2
21 100 12 14 7 200 7 26 18 22 1
8 002,01 200 5 5 53 274 30 21 110 36 1
13 001,02 30 3 1 9 50
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 015,04 200 1 16 40 2 30 33 20 3
37 35 112 858 48 32 162 373 139 8
53 57 191 1485 52 197 209 504 181 11
550 564 1993 13562 0 685 2071 0 4194 6680 2279 1160
55 56 199 1356 0 69 207 0 419 668 228 116
Составил __________________ Администратор Утвердил __________________
М.П.
Рис отварной 1
Хлеб пшеничный 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Чай с сахаром витаминизированный 1
Итого за Обед
Итого за день
Компот из плодов свежих
витаминизированный (яблоки)
Итого за Завтрак
Обед
Винегрет овощной 1
Щи из свежей капусты с картофелем с
говядиной
Филе птицы (курица), тушенное в соусе
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Макароны, запеченные с сыром 1
Бутерброд с маслом
пятница Сезон:
Неделя: Возраст: 11-17 лет
№
рец.Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 10)
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
37,01 60 1 3 5 53 15 16 17 10
8 002,01 200 5 5 53 174 30 21 110 36 1
7 061,03 100 17 18 7 159 1 44 188 25 3
13 001,02 30 3 1 9 40
10 015,04 200 1 16 40 2 30 33 20 3
27 27 90 466 16 32 111 348 91 7
2 011,02 250 11 10 20 217 26 29 79 40 2
13 003,02 30 2 13 57 8 32 11 1
13 012 200 1 24 84 1 48 35 27 1
2,04 120 12 56 12 19 13 11 3
14 10 69 414 39 104 159 89 7
41 37 159 880 55 32 215 507 180 14
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
284 200 13 12 16 273 1 251 179 254 25 2
12 012,01 50 3 9 14 218 118 13 64 17 1
10 018,02 200 2 2 35 124 16 8 67 42 8
18 23 65 615 17 377 259 360 50 3
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд
понедельник Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Икра кабачковая 1
Рис отварной 1
Котлеты мясные 1/1
Хлеб пшеничный 1
Чай с сахаром
витаминизированный 1
Завтрак
Омлет натуральный шк.
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток на
сгущенном молокеИтого за Завтрак
Итого за Завтрак
Обед
Суп картофельный с
курицейХлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
Фрукт 1
Итого за Обед
2
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)
вторник Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
10,01 250 13 9 60 170 35 64 153 39 2
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
13 012 200 1 14 44 1 48 35 27 1
39 100 3 15 12 208 36 140 105 18 1
19 15 99 469 36 36 260 325 95 5
37 38 164 1084 53 413 519 685 145 8
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
43,02 60 1 3 11 55 6 24 33 17 1
12 80 9 3 3 75 2 4 71 9 1
8 004,01 200 7 10 47 205 63 24 62 11 1
8,01 50 1 1 4 30 3 9 10 6
13 001,02 30 3 1 9 50
10 015,04 200 1 16 40 2 30 33 20 3
22 18 90 455 11 65 91 209 63 6
2 014,07 250 11 12 21 140 22 43 74 40 2
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
13 012 200 1 24 84 1 48 35 27 1
2,04 120 12 56 12 19 13 11 3
14 12 70 327 35 118 154 89 7
36 30 160 782 46 65 209 363 152 13
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
1 7-11лет
Обед
Щи из свежей капусты с
картофелем с говядинойХлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Итого за Завтрак
Обед
Суп картофельный с
рисовой крупой с курицей
2
Завтрак
Салат Здоровье 1
Сосиски, сардельки
отварныеМакароны отварные 1
Соус красный
основной/2.1Хлеб пшеничный 1
Фрукт 1
Итого за Обед
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)
четверг Сезон:
Неделя:
Кондитерское изделие
Итого за Обед
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)
среда Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
Чай с сахаром
витаминизированный 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
Возраст:
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 013,02 60 1 6 6 82 22 33 21 11
21 100 12 14 25 200 7 26 18 22 1
8 001,03 200 12 7 53 221 30 40 278 186 6
13 001,02 30 3 1 9 50
10 010 200 1 26 92 1 36 30 22 1
29 28 119 645 30 30 135 347 241 8
2 020,06 250 9 7 35 122 14 80 61 39 1
13 003,02 30 2 13 57 8 32 11 1
13 012 200 1 24 84 1 48 35 27 1
39 100 10 15 12 208 36 140 105 18 1
22 22 84 471 15 36 276 233 95 4
51 50 203 1116 45 66 411 580 336 12
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
1
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
297 200 32 15 26 367 1 35 259 32 39 1
10 018,01 200 2 2 27 134 22 10 68 45 9
34 17 53 501 23 45 327 77 48 1
2 020,02 250 14 9 25 239 14 37 162 36 3
13 003,02 30 2 13 57 8 32 11 1
13 012 200 1 24 84 1 48 35 27 1
Хлеб ржано-пшеничный 1
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)
пятница Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
Завтрак
Салат из капусты
белокочанной с Филе птицы (курица),
тушенное в соусе Каша гречневая с маслом
1Хлеб пшеничный 1
Компот из плодов сухих
витаминизированный Итого за Завтрак
Обед
Суп лапша с рыбными
консервами
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
2
Сок 0,2
Кондитерское изделие
Итого за Обед
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Завтрак
Запеканка из творога с
манной крупойКофейный напиток
Итого за Завтрак
Обед
Суп с изделиями
макаронными и Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
2,04 120 12 56 12 19 13 11 3
17 9 74 436 27 112 242 85 8
51 26 127 937 50 45 439 319 133 9
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
41,02 60 1 3 5 51 7 29 31 13 1
14,04 235 12 13 34 131 2 31 186 51 2
13 001,02 30 3 1 9 50
10 020,01 200 3 3 28 45 5 20 140 90 15
19 20 76 277 14 20 200 307 79 3
9,01 250 13 10 25 158 26 5 71 167 45 3
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
10 009 200 1 20 44 1 48 35 27 1
39 100 3 8 22 208 36 140 105 18 1
19 18 80 457 27 41 267 339 101 6
38 38 156 734 41 61 467 646 180 9
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
37,01 60 1 3 5 53 15 16 17 10
44 110 9 11 13 127 5 22 107 21 2
Хлеб ржано-пшеничный 1
Компот из плодов сухих
витаминизированный Кондитерское изделие
Итого за Обед
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 7)
вторник Сезон:
2
Завтрак
Салат Школьный 1
Плов с мясом
Хлеб пшеничный 1
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Обед
Борщ с капустой и
картофелем с мясом
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Икра кабачковая 1
Тефтели с рисом
Сезон:
Фрукт 1
Итого за Обед
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 6)
понедельник
8 004,01 200 7 7 27 205 63 24 62 11 1
13 001,02 30 3 1 9 50
10 009 200 1 24 44 1 48 35 27 1
21 22 78 479 21 63 110 221 69 4
2 020,03 250 12 13 27 160 15 38 61 33 2
13 003,02 30 2 13 57 8 32 11 1
13 012 200 1 14 44 1 48 35 27 1
2,04 120 8 56 12 19 13 11 3
15 13 62 317 28 113 141 82 7
36 35 140 796 49 63 223 362 151 11
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
4 001,01 200 8 11 41 294 27 9 78 27 1
12 012,01 50 3 17 14 218 118 13 64 17 1
10 011,01 200 27 109 24 69 2
11 28 82 621 51 118 91 142 46 2
2 014,06 250 13 9 21 119 21 42 176 44 3
13 003,02 30 2 13 47 8 32 11 1
13 012 200 1 24 84 1 48 35 27 1
39 100 3 8 62 208 36 140 105 18 1
19 17 120 458 22 36 238 348 100 6
30 45 202 1079 73 154 329 490 146 8
ООО "Негоциант"
Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
Фрукт 1
Итого за Обед
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 8)
среда Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
Кисель
Итого за Завтрак
Обед
Суп картофельный с
рисовой крупой с Хлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
Кондитерское изделие
Итого за Обед
Итого за день
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Каша вязкая молочная (из
пшена и риса) "Дружба" 1Бутерброд с маслом
Макароны отварные 1
Компот из плодов сухих
витаминизированный Итого за Завтрак
Обед
Суп с изделиями
макаронными и
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Хлеб пшеничный 1
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 006,02 60 5 5 15 76 1 100 129 29 1
3 001,02 200 3 9 19 138 27 8 63 97 42 2
13 001,02 30 3 1 9 50
10 020,01 200 3 3 28 105 5 20 140 90 15
14 18 71 369 33 28 303 316 86 3
2 011,04 250 10 10 11 205 25 5 40 153 42 2
13 003,02 30 2 10 57 8 32 11 1
13 012 200 1 14 84 1 48 35 27 1
2,04 120 12 56 12 19 13 11 3
13 10 47 402 38 5 115 233 91 7
27 28 118 771 71 33 418 549 177 10
ООО "Негоциант"
Рацион: Осень-зима 2020-2021 г.г младшие День: сентябрь-май
2
Б Ж У B1 C A E Ca P Mg Fe
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 039,02 60 1 6 14 77 6 13 27 11
21 100 12 14 27 200 7 26 18 22 1
8 002,01 200 5 5 53 174 30 21 110 36 1
13 001,02 30 3 1 9 50
10 007 200 16 47 4 15 4 5 1
21 26 119 548 17 30 75 159 74 3
Итого за Завтрак
Обед
Суп картофельный с
мясными фрикаделькамиХлеб ржано-пшеничный 1
Фрукт 1
Итого за Обед
Итого за день
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 10)
пятница Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
Итого за Завтрак
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
2
Завтрак
Винегрет овощной 1
Филе птицы (курица),
тушенное в соусе Рис отварной 1
Завтрак
Салат витаминный с
маслом растительным 1Рагу из овощей/2.1
Хлеб пшеничный 1
Какао с молоком
2
Сок 0,2
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 9)
четверг Сезон:
Неделя: Возраст: 7-11лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
Хлеб пшеничный 1
Компот из плодов свежих
витаминизированный
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г) Энерге-
тическая
ценность
10,01 250 13 9 10 170 35 64 153 39 2
13 003,02 30 2 13 57 8 32 11 1
13 012 200 1 14 84 1 48 35 27 1
39 100 3 8 12 208 36 140 105 18 1
19 17 49 519 36 36 260 325 95 5
40 43 168 1067 53 66 335 484 169 8
387 370 1597 9246 0 536 998 0 3565 4985 1769 102
38,7 37 159,7 924,6 0 53,6 99,8 0 356,5 498,5 176,9 10,2
М.П.
Итого за день
Обед
Щи из свежей капусты с
картофелем с говядинойХлеб ржано-пшеничный 1
Сок 0,2
Кондитерское изделие
Итого за Обед