Katalog_Kurikulum_UT_FEKON_FISIP_FMIPA_FKIP_Non_Pendas_2014

Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 iii

Katalog N

on Pendas 2010

iii

Kata Pengantar

atalog Universitas Terbuka pada Tahun 2014 telah disempurnakan

dengan memisahkan menjadi Katalog Sistem Penyelenggaraan Program

Non Pendidikan Dasar (Non Pendas) dan Katalog Kurikulum Program Non

Pendas. Pada tahun-tahun sebelumnya keduanya merupakan satu buku yaitu

Katalog FEKON, FISIP, FMIPA, FKIP Non Pendas. Pada tahun 2014 UT

menyelenggarakan/menawarkan 34 program studi yang terdiri dari 28 Program

Sarjana Non Pendas (25 Program Sarjana dan 3 Program Diploma) , 2 Program

Sarjana Pendas, dan 4 Program Magister. Kurikulum Program Sarjana Pendas

dan Program Magister terdapat dalam Katalog tersendiri, yaitu Katalog

Program Pendas dan Katalog Program Pascasarjana. Katalog Kurikulum

Program Non Pendas UT berisi tentang Struktur Kurikulum 28 Program Studi

untuk Program Non Pendas yang dilengkapi dengan visi, misi, dan tujuan serta

sebaran beban studi per program studi dan disajikan per Fakultas. Dengan

demikian diharapkan dalam pengambilan/registrasi mata kuliah, mahasiswa

dapat langsung melihat mata kuliah program studi yang relevan yang terdapat

dalam Katalog Kurikulum.

Kurikulum program studi pada program Non Pendas berisi 28 kurikulum

program studi, yaitu dari Fakultas Ekonomi (FEKON) yang terdiri dari 3

program studi; Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) terdapat 11

program studi; Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA)

terdapat 6 program studi; Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP)

terdapat 8 program studi. Dalam Katalog Kurikulum Program Non Pendas ini

juga terdapat kurikulum program bidang minat yang terdapat di FEKON,

FISIP, dan FMIPA. Mata kuliah yang terdapat pada setiap kurikulum program

studi dan bidang minat disajikan secara utuh dan dilengkapi dengan paket

arahan per semester yang sekaligus merupakan sistem paket semester (SIPAS)

Semi yang dalam setiap paket semester terdapat 3 mata kuliah tertentu yang

diberikan layanan tutorial tatap muka (TTM). Ketentuan registrasi SIPAS

Semi adalah harus dalam kelompok dengan biaya yang sudah diatur dalam

Katalog Sistem Penyelenggaraan Program Non Pendas 2014.

Dibandingkan dengan katalog tahun sebelumnya, Katalog ini menyajikan

kurikulum program studi baru, yaitu Program Ilmu Hukum (S1) dan Program

Peminatan Administrasi Manajemen Kepegawaian (S1). Hal-hal yang harus

K

iv Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014

iv K

atalog Non P

endas 2010

dicermati dengan seksama dalam kurikulum katalog adalah tanda bintang yang

terdapat pada mata kuliah yang artinya mata kuliah tersebut belum dapat

diregistrasi oleh mahasiswa karena mata kuliah tersebut belum ditawarkan.

Mahasiswa juga harus mencermati kode mata kuliah, sks, jam ujian, dan kode

bahan ajar. Mahasiswa juga harus berhati-hati dalam memilih mata kuliah yang

mempunyai jam ujian sama (bentrok) karena mata kuliah dengan jam ujian

bentrok tidak dapat diregistrasikan secara bersamaan kecuali bila salah satu

mata kuliah tersebut diujikan secara online melalui sistem ujian online (SUO).

Untuk memudahkan pengambilan mata kuliah dan memandu proses belajar

yang terarah diharapkan mahasiswa dapat mengambil matakuliah secara

berurutan sesuai paket arahan per semester yang telah disediakan pada

kurikulum program studi.

Saya sangat berharap Katalog ini dapat dijadikan rujukan dan acuan bagi

mahasiswa, pemangku kepentingan, dan para pengurus pokjar, serta para

petugas di UPBJJ-UT dan UT Pusat khususnya dalam proses registrasi

matakuliah. Saya yakin apa yang disampaikan dalam Katalog ini mampu

memberikan informasi yang lengkap tentang kurikulum dan paket arahan per

semester di setiap program studi. Namun demikian, jika memang terdapat hal

yang masih perlu disempurnakan atau diperbaiki, saran dan masukan sangat

kami harapkan. Terima kasih.

Tangerang Selatan, Desember 2013

Rektor,

Prof. Ir. Tian Belawati, M.Ed., Ph.D.

NIP 19620401198612001

Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 v

Katalog N

on Pendas 2010

v

Alamat UNIVERSITAS TERBUKA

Alamat:

Jalan Cabe Raya, Pondok Cabe, Pamulang,

Kota Tangerang Selatan, Banten, 15418

Telepon:

(021) 7490941 (Hunting)

Faksimili:

(021) 7490147 (Bagian Umum)

Situs:

http://www.ut.ac.id

vi Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014

vi K

atalog Non P

endas 2010

Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 vii

Katalog N

on Pendas 2010

vii

NAMA PEJABAT DI LINGKUNGAN UNIVERSITAS TERBUKA

Nama Jabatan Struktural

Tian Belawati, Prof. Ir., M.Ed. Ph.D. Rektor

Yuni Tri Hewindati, Dr. Pembantu Rektor I

Dewi Artati Padmo, Dra., M.A., Ph.D. Pembantu Rektor II

Aminudin Zuhairi, Ph.D. Pembantu Rektor III

Moh. Yunus, S.S., M.A., Dr. Pembantu Rektor IV

Moh. Muzammil, Drs., M.M. Dekan FEKON

Daryono, S.H., M.A., Ph.D. Dekan FISIP

Udan Kusmawan, Drs., M.A., Ph.D. Dekan FKIP

Sri Harijati, Ir., M.A., Dr. Dekan FMIPA

Suciati, M.Sc., Dr. Direktur PPs

viii Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014

viii K

atalog Non P

endas 2010

Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 ix

Katalog N

on Pendas 2010

ix

Daftar Isi

Kata Pengantar iii

Alamat Universitas Terbuka v

Nama Pejabat di Lingkungan Universitas Terbuka vii

Daftar Isi ix

I. KURIKULUM 1

A. Pendahuluan 1

B. Penataan Nama Program Studi 1

C. Kelompok Mata Kuliah 1

D. Struktur Kurikulum 2

1. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

(FMIPA) 2

a. Sebaran Beban Studi 2

b. Tujuan Kurikuler 3

1) Jurusan Matematika 3

Program Studi Matematika (S1) 3

2) Jurusan Statistika 9

Program Studi Statistika (S1) 9

3) Jurusan Biologi 15

a) Program Studi Biologi (S1) 15

b) Program Studi Agribisnis (S1) bidang minat

Penyuluhan dan Komunikasi

Pertanian/Peternakan/Perikanan 22

c) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan 42

d) Program Studi Perencanaan Wilayah

dan Kota Bidang Minat Pengelolaan

Sumber Daya Alam dan Lingkungan (S1) 50

2. Fakultas Ekonomi (FEKON) 58



1) Jurusan Ekonomi Pembangunan 58

Program Studi Ekonomi Pembangunan (S1) 58

2) Jurusan Manajemen 65

x Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014

x K

atalog Non P

endas 2010

a) Program Studi Manajemen (S1) 65

b) Program Studi Akuntansi (S1) 71

c. Sebaran Beban Studi 77

d. Tujuan Kurikuler 77

1) Jurusan Ekonomi Pembangunan 77

Program Studi Ekonomi Pembangunan (S1)

Bidang Minat Ekonomi dan Perbankan Syariah 77

2) Program Studi Manajemen (S1) Bidang Minat

Manajemen Keuangan dan Perbankan Syariah 84

3) Program Studi Akuntansi (S1) Bidang Minat

Akuntansi Sektor Publik 90

3. Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) 97



1) Jurusan Ilmu Administrasi 98

a) Program Studi Ilmu Administrasi Negara (S1) 98

b) Program Studi Ilmu Administrasi Negara bidang

minat Administrasi dan Manajemen Kepegawaian

(S1) 104

c) Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis (S1) 109

d) Program Studi Ilmu Pemerintahan (S1) 115

e) Program Studi Kearsipan (D-IV) 121

f) Program Studi Perpajakan (D-III) 128

2) Jurusan Ilmu Komunikasi 133

a) Program Studi Ilmu Komunikasi (S1) 133

b) Program Studi Perpustakaan (D-II) 140

c) Program Studi Ilmu Perpustakaan (S1) 144

3) Jurusan Sosiologi 151

a) Program Studi Sosiologi (S1) 151

b) Program Studi Ilmu Hukum (S1) 158

4) Jurusan Bahasa dan Sastra 165

Program Studi Sastra Inggris Bidang Minat

Penerjemahan (S1) 165

4. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) 171

a. Persyaratan Masuk Program Sarjana Pendidikan

Bidang Studi 172

Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 xi

Katalog N

on Pendas 2010

xi

b. Sebaran Beban Studi 179

1) Jurusan Pendidikan Bahasa dan Seni 183

a) Program S1 Pendidikan Bahasa

dan Sastra Indonesia 183

b) Program S1 Pendidikan Bahasa Inggris 196

2) Jurusan Pendidikan Matematika dan

Ilmu Pengetahuan Alam 209

a) Program S1 Pendidikan Matematika 209

b) Program S1 Pendidikan Biologi 221

c) Program S1 Pendidikan Fisika 234

d) Program S1 Pendidikan Kimia 247

3) Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial 259

a) Program S1 Pendidikan Pancasila dan

Kewarganegaraan 259

b) Program S1 Pendidikan Ekonomi 272

II. PENUTUP 286

Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 1

Katalog N

on Pendas 2010

1

I . KURIKULUM

A. PENDAHULUAN

Rancangan, isi, dan implementasi kurikulum sesuai dengan visi, misi,

tujuan dan sasaran Program Studi. Kurikulum Program Studi dikembangkan

dan disusun secara dinamis. Hal tersebut dilakukan agar dapat mengikuti

perubahan dan perkembangan tuntutan pengguna atau kondisi eksternal dan

internal dalam sistem. Tuntutan eksternal adalah kondisi kebutuhan pengguna

masing-masing program studi yang memanfaatkan sistem belajar jarak jauh.

Kondisi internal dalam pengertian ini adalah kondisi kemampuan organisasi

program studi. Untuk itu, pelibatan stakeholder baik para lulusan maupun

pengguna lulusan menjadi bagian yang penting dalam evaluasi dan

pengembangan kurikulum program studi di Universitas Terbuka.

Pada bagian ini disajikan kurikulum dan aturan khusus dari setiap

program studi. Sebelum melakukan registrasi pertama, registrasi mata kuliah,

registrasi praktek dan praktikum atau registrasi Tugas Akhir Program (TAP)

dan Karil, mahasiswa hendaknya memperhatikan kurikulum dan aturan khusus

tersebut. Aturan khusus program studi misalnya persyaratan calon mahasiswa,

praktek atau praktikum dan Pemantapan Kemampuan Profesional (PKP).

B. PENATAAN NAMA PROGRAM STUDI

Berdasarkan Keputusan Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen

Pendidikan Nasional Nomor 163/DIKTI/Kep/2007 telah ditetapkan Penataan

dan Kodifikasi Program Studi (PS) pada Perguruan Tinggi. Oleh karena itu,

UT melakukan perubahan dengan mengacu pada keputusan tersebut dan

dituangkan pada SK Rektor UT Nomor 3466/H31/KEP/2008.

C. KELOMPOK MATA KULIAH

Mata kuliah terdiri atas:

1. MKKU : Mata Kuliah Kompetensi Utama

2. MKKP : Mata Kuliah Kompetensi Pendukung

2 Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014

2 K

atalog Non P

endas 2010

D. STRUKTUR KURIKULUM

Struktur kurikulum setiap program studi dilengkapi dengan layanan

bantuan belajar yang disediakan untuk mahasiswa dengan layanan SIPAS Semi

(dalam setiap paket semester terdapat 3 mata kuliah yang disediakan TTM-

nya).

1. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA)

Visi

Menjadi bagian integral dari UT untuk menjadi institusi Pendidikan Tinggi

Terbuka Jarak Jauh (PTTJJ) berkualitas dalam menghasilkan produk

akademik, penyelenggaraan, pengembangan, dan penyebaran informasi di

bidang Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Misi

1. Menyediakan akses pendidikan tinggi terbuka jarak jauh yang berkualitas

dalam bidang matematika, ilmu pengetahuan alam, dan teknologi bagi

semua lapisan masyarakat.

2. Mengkaji, mengembangkan, dan memanfaatkan hasil kajian bidang

matematika, ilmu pengetahuan alam, dan teknologi untuk proses

pembelajaran.

3. Mendiseminasikan hasil kajian matematika, ilmu pengetahuan alam, dan

teknologi dalam mencerdaskan masyarakat

a. Sebaran Beban Studi

No. Jurusan/Program Studi MKKU MKKP TAP Jml.

sks

1. Matematika 74 65 6 145

2. Statistika 75 64 6 145

3. Biologi

a. Program Studi Biologi (S1) 86 52 6 144

b. Program Studi Agribisnis (S1) bidang minat

1. Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian 104 37 4 145

2. Penyuluhan dan Komunikasi Peternakan 104 37 4 145

3. Penyuluhan dan Komunikasi Perikanan 104 37 4 145

c. Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan (S1) 123 15 6 144

d. Program Studi Perencanaan Wilayah dan Kota

Bidang Minat Pengelolaan SDA dan

Lingkungan (S1)

88 50 6 144


Katalog N

on Pendas 2010

3

b. Tujuan Kurikuler

1) Jurusan Matematika

Program Studi Matematika (S1)

Visi

Menjadi Program Studi Matematika yang berkualitas dengan sistem

pendidikan tinggi terbuka dan jarak jauh.

Misi

1. Menyediakan akses pendidikan tinggi terbuka jarak jauh yang

berkualitas dalam bidang matematika dan terapannya bagi semua

lapisan masyarakat.

2. Memasyarakatkan pola berpikir analitik dan sistematik melalui

matematika.


matematika dan terapannya untuk proses pembelajaran.

4. Mendiseminasikan hasil kajian matematika dan terapannya dalam

mencerdaskan masyarakat.

Tujuan Program Studi

1. Menghasilkan lulusan yang mampu menentukan konsep, prinsip dan

teorema matematika dalam menyelesaikan berbagai masalah

matematika dan/atau bidang terapannya.

2. Menghasilkan lulusan yang mampu mengembangkan pola berpikir

interdisipliner dalam menghadapi masalah.

3. Menghasilkan lulusan yang mampu menjelaskan dasar-dasar bidang

lain yang erat kaitannya dengan matematika.

4. Menghasilkan lulusan yang mampu mewujudkan sikap mandiri dan

cepat tanggap terhadap perubahan dalam masyarakat.

Program Studi Matematika (S1) menggunakan kurikulum berbasis

kompetensi yang dijabarkan menjadi kompetensi utama dan kompetensi

pendukung.


4 K

atalog Non P

endas 2010

Kompetensi Utama

Mampu menentukan konsep, prinsip dan teorema matematika dalam

menyelesaikan berbagai masalah matematika dan/atau bidang terapannya.

Kompetensi Pendukung

1. mampu mengembangkan pola berpikir interdisipliner dalam

menghadapi masalah;

2. mampu menjelaskan dasar-dasar bidang lain yang erat kaitannya

dengan matematika;

3. mampu mewujudkan sikap mandiri dan cepat tanggap terhadap

perubahan dalam masyarakat.

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U

niversitas Terbuka 2014

5

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

Struktur Kurikulum Program Sarjana

Program Studi : 55/Matematika (S1)

No Mata Kuliah

sks Waktu

Ujian

Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.

Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8

Mata Kuliah Kompetensi Utama 74 sks

1 FISD4211 Fisika Dasar I 3 I.4 FISD4211 Fisika Dasar I # 3

2 FISD4212 Fisika Dasar II 3 II.3 FISA4111 Fisika II 3

3 KIMD4110 Kimia Dasar I 3 I.3 KIMD4110 Kimia Dasar I # 3

4 MATA4110 Kalkulus I 3 I.2 MATA4110 Kalkulus I # 3 T

5 MATA4111 Kalkulus II 4 I.3 MATA4111 Kalkulus II # 4 T

6 MATA4112 Aljabar Linear

Elementer I

2 I.2 MATA4112 Aljabar Linear

Elementer I #

2 T

7 MATA4113 Aljabar Linear

Elementer II

2 II.2 MATA4113 Aljabar Linear

Elementer II

2

8 MATA4210 Kalkulus III 4 II.1 MATA4210 Kalkulus III 4 T

9 MATA4213 Metode Numerik 4 I.1 MATA4213 Metode Numerik 4 T

10 MATA4217 Analisis I 3 II.4 MATA4217 Analisis I 3 T

11 MATA4221 Geometri 4 I.3 MATA4221 Geometri 4 T

12 MATA4320 Analisis II 3 II.4 MATA4320 Analisis II Edisi 2 3 T

13 MATA4321 Aljabar I 4 II.2 MATA4321 Aljabar I 4 T

14 MATA4322 Fungsi Kompleks 4 II.3 MATA4322 Fungsi Kompleks # 4 T

15 MATA4323 Persamaan

Diferensial Biasa

4 I.3 MATA4323 Persamaan

Diferensial Biasa

4 T

16 SATS4111 Komputer I 3 I.1 STAT4432 Komputer I 3 T

17 SATS4121 Metode Statistik I 3 II.5 SATS4121 Metode Statistik 1 3

18 MKDU4107 Bahasa Inggris I 3 II.2 MKDU4107 Bahasa Inggris I

(Edisi 2) #

3

6 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah

sks Waktu

Ujian



19 MKDU4109 Ilmu Sosial dan

Budaya Dasar

3 I.4 MKDU4109 Ilmu Sosial dan

Budaya Dasar

3

20 MKDU4110 Bahasa Indonesia 3 II.3 MKDU4110 Bahasa Indonesia # 3

21 MKDU4111 Pendidikan

Kewarganegaraan

3 II.4 MKDU4111 Pendidikan

Kewarganegaraan

3

22 SATS4410 Pengantar Statistika

Matematis I

3 II.3 SATS4410 Pengantar Statistika

Matematis 1

3 T

Pilih Salah Satu Sesuai Data Pribadi (DP)

23 MKDU4221 Pendidikan Agama Islam

3 I.5 MKDU4221 Pendidikan Agama Islam

3

MKDU4222 Pendidikan Agama

Kristen 3 I.5 MKDU4222 Pendidikan Agama

Kristen 3


Katolik 3 I.5 MKDU4223 Pendidikan Agama

Katolik 3


Hindu

3 I.5 MKDU4224 Pendidikan Agama

Hindu

3


Buddha


Buddha

3


Khonghucu


Khonghucu

3

Mata Kuliah Kompetensi Pendukung 65 sks

1 ISIP4112 Pengantar Ilmu

Ekonomi

3 II.1 ISIP4112 Pengantar Ilmu

Ekonomi

3

2 MATA4232 Himpunan Kabur 3 II.2 MATA4232 Himpunan Kabur 3 T

3 MATA4324 Pemodelan Matematis

4 I.3 MATA4324 Pemodelan Matematis

4

4 MATA4332 Analisis Numerik 4 I.1 MATA4332 Analisis Numerik 4 T

5 MATA4343 Riset Operasional I 3 I.2 MATA4343 Riset Operasional I 3 T

6 MATA4344 Riset Operasional II 3 I.5 MATA4344 Riset Operasional II 3

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


7

No Mata Kuliah

sks Waktu

Ujian



7 MATA4350 Matematika

Finansial

3 I.4 MATA4350 Matematika Finansial 3

8 MATA4431 Metode Matematis I 4 I.1 MATA4331 Metode Matematis I 4 T

9 MATA4432 Metode

Matematis II

4 II.1 MATA4432 Metode Matematis II

4 T

10 MATA4443 Analisis Jaringan 3 I.5 MATA4443 Analisis Jaringan 3 T

11 MATA4450 Matematika

Aktuaria

3 I.5 MATA4450 Matematika Aktuaria 3

12 SATS4323 Metode Peramalan 3 II.2 SATS4323 Metode Peramalan 3

13 SATS4510 Metodologi

Penelitian

3 I.4 SATS4510

Metodologi Penelitian

#

3 T

14 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3

15 ISIP4111 Asas-asas Manajemen

3 I.5 ISIP4111 Asas-asas Manajemen 3

16 MATA4101 Pengantar

Matematika

3 II.1 MATA4101 Pengantar

Matematika

3 T

17 MATA4230 Pemrograman

Linear

3 II.3 MATA4230 Pemrograman Linear

3

18 MATA4436 Aljabar II 4 II.2 MATA4436 Aljabar II 4 T

19 SATS4221 Pengantar

Probabilitas

3 II.2 SATS4221

Pengantar

Probabilitas #

3 T

20 SKOM4101 Pengantar Ilmu

Komunikasi

3 I.2 SKOM4101 Pengantar Ilmu

Komunikasi

(Edisi 2) #

3

TAP 6 sks

1 MATA4500 Tugas Akhir Program (TAP)**

6 0.2 - - 6

2 MATA4560 Karya Ilmiah 0 - - - 0 Bw

Total sks 145 21 21 22 19 17 17 18 10

8 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

Keterangan:

** : Mata kuliah Pendukung TAP MATA4500 adalah:

1. MATA4320 Analisis II

2. MATA4321 Aljabar I

3. MATA4323 Persamaan Diferensial Biasa

4. SATS4410 Pengantar Statistika Matematis I 5. MATA4210 Kalkulus III

Mata kuliah pendukung TAP dianjurkan diregistrasikan sebelum atau bersamaan dengan registrasi TAP MATA4500.

T : Tutorial Tatap Muka (TTM) # : Bahan ajar disertai multimedia

Bw : Bimbingan Wajib

Deskripsi Mata Kuliah dapat dilihat di Situs masing-masing Fakultas.

Katalog N

on Pendas 2010

9


2) Jurusan Statistika

Program Studi Statistika (S1)

Visi

Menjadi Program Studi Statistika yang berkualitas dengan sistem


Misi

1. Menyediakan program-program pendidikan tinggi terbuka jarak jauh

yang berkualitas dalam bidang statistika dan terapannya bagi semua

lapisan masyarakat.

2. Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi akademik di bidang

statistika yang mampu berpikir analitis dan sistematis.


statistika dan terapannya untuk proses pembelajaran.

4. Mendiseminasikan hasil kajian statistika dan terapannya dalam



1. Menyediakan program-program pendidikan tinggi terbuka jarak jauh

yang berkualitas dalam bidang statistika dan terapannya.

2. Menghasilkan Sarjana Statistika (S.Stat) pada jenjang S1 yang

mampu memahami dan menerapkan konsep, model, dan metode

statistika pada berbagai masalah.

3. Memanfaatkan berbagai teknologi dalam mengembangkan produk-

produk pembelajaran dan penelitian di bidang statistika dan

terapannya.

4. Meningkatkan kualitas dan kuantitas penelitian di bidang statistika

dan terapannya.

Kompetensi Utama

Program S1 Statistika ini diharapkan, mampu memahami, merumuskan

dan menerapkan konsep, model, dan beberapa metode statistik baik

kuantitatif maupun kualitatif dalam berbagai bidang ilmu pengetahuan.

10 K

atalog Non P

endas 2010



Lulusan Program S1 Statistika mampu:

1. mengenali, mengabstraksi, menggeneralisasi, dan mengevaluasi suatu

masalah serta cara-cara menginterpretasikannya;

2. mengembangkan pola berpikir interdisipliner dalam menghadapi

masalah.

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U

niversitas Terbuka

2014 11



Program Studi : 56/Statistika (S1)

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian





2 SATS4111 Komputer I 3 I.1 STAT4432 Komputer I 3

3 SATS4120 Matematika I 3 I.5 SATS4120 Matematika 1 3 T

4 SATS4121 Metode Statistik I 3 II.5 SATS4121 Metode Statistik 1 3 T 5 SATS4210 Matematika II 3 I.2 SATS4210 Matematika 2 3 T 6 SATS4211 Metode Statistik II 3 II.2 SATS4211 Metode Statistik 2# 3 T 7 SATS4212 Analisis Data Statistik 3 II.1 SATS4212 Analisis Data Statistik

#

3 T

8 SATS4220 Matematika III 3 II.3 SATS4220 Matematika 3 3 T 9 SATS4221 Pengantar Probabilitas 3 II.2 SATS4221 Pengantar

Probabilitas # 3

T

10 SATS4222 Rancangan Percobaan 3 I.1 STAT4431 Rancangan Percobaan 3 T 11 SATS4223 Komputer II 3 II.5 STAT4433 Komputer II 3

12 SATS4310 Statistika Pengawasan

Kualitas

3 II.4 STAT4215 Statistika Pengawasan

Kualitas

3

13 SATS4312 Model Linear Terapan 3 II.5 SATS4312 Model Linear Terapan 3 T 14 SATS4321 Metode Sampling 3 II.1 SATS4321 Metode Sampling 3 T 15 SATS4322 Pengantar Proses

Stokastik

3 II.4 STAT4410 Pengantar Proses

Stokastik I

3


Matematis I


Matematis 1

3

T

17 SATS4411 Metode Statistika Non Parametrik

3 I.1 SATS4411 Metode Statistika Non Parametrik

3

T

12 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian




Matematis II


Matematis 2

3

T

19 SATS4421 Metode Statistika

Multivariat

3 I.2 SATS4421 Metode Statistika

Multivariat

3

T


(Edisi 2) #

3

21 MKDU4109 Ilmu Sosial dan Budaya Dasar

3 I.4 MKDU4109 Ilmu Sosial dan Budaya Dasar

3



Kewarganegaraan


Kewarganegaraan 3

24 SATS4122 Aljabar Linear Terapan

3 II.1 SATS4122 Aljabar Linear Terapan

3

T


25 MKDU4221 Pendidikan Agama

Islam


Islam

3


Kristen


Kristen

3


Katolik


Katolik

3


Hindu


Hindu

3

MKDU4225 Pendidikan Agama Buddha

3 I.5 MKDU4225 Pendidikan Agama Buddha

3


Khonghucu


Khonghucu

3

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U

niversitas Terbuka

2014 13

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian




1 ADBI4531 Teori Pembuatan

Keputusan

3 II.5 ADBI4531 Teori Pembuatan

Keputusan

3

2 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3

3 ESPA4110 Pengantar Ekonomi Makro

3 II.2 ESPA4110 Pengantar Ekonomi Makro (Edisi 2) #

3

4 ESPA4312 Ekonometrika 3 II.1 ESPA4312 Ekonometrika (Edisi

2)

3 T

5 FISD4211 Fisika Dasar I 3 I.4 FISD4211 Fisika Dasar I # 3

6 ISIP4110 Pengantar Sosiologi 3 I.2 ISIP4110 Pengantar Sosiologi # 3

7 KIMD4110 Kimia Dasar I 3 I.3 KIMD4110 Kimia Dasar I # 3 T

8 MATA4343 Riset Operasional I 3 I.2 MATA4343 Riset Operasional I 3

9 SATS4213 Pengumpulan dan

Penyajian Data

3 I.1 STAT4231 Pengumpulan dan

Penyajian Data

3

10 SATS4224 Pengantar Sosiometri 3 I.2 STAT4435 Pengantar Sosiometri 3

11 SATS4311 Asuransi I 3 I.5 STAT4331 Asuransi I # 3

12 SATS4313 Demografi 3 I.3 SATS4313 Demografi 3

13 SATS4323 Metode Peramalan 3 II.2 SATS4323 Metode Peramalan #

3

14 SATS4324 Inferensi Bayesian 3 II.3 SATS4324 Inferensi Bayesian 3 T

15 SATS4412 Asuransi II 3 I.5 STAT4434 Asuransi II 3

16 SATS4422 Metode Sekuensial 3 II.4 SATS4422 Metode Sekuensial 3

17 SATS4423 Analisis Runtun Waktu 3 I.3 SATS4423 Analisis Runtun

Waktu

3 T

18 SATS4510 Metodologi Penelitian 3 I.4 SATS4510 Metodologi Penelitian #

3 T

14 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian



19 ADPU4442 Sistem Informasi

Manajemen

3 II.4 ADPU4442 Sistem Informasi

Manajemen (Edisi 2)

3

20 EKMA4116 Manajemen 4 II.5 EKMA4116 Manajemen # 4 T 21 ESPA4111 Pengantar Ekonomi

Mikro

3 II.4 ESPA4111 Pengantar Ekonomi

Mikro (Edisi 2) #

3 T

TAP 6 sks

1 SATS4500 Tugas Akhir Program

(TAP)**

6 0.2 - - 6

2 SATS4560 Karya Ilmiah 0 - - - 0 Bw

Total sks 145 21 21 21 21 21 18 12 10

Keterangan:

** : Mata kuliah Pendukung TAP SATS4500 adalah:

1. SATS4410 Pengantar Statistika Matematis I

2. SATS4420 Pengantar Statistika Matematis II

3. SATS4312 Model Linear Terapan

4. SATS4421 Metode Statistika Multivariat

5. SATS4222 Rancangan Percobaan

Mata kuliah pendukung TAP dianjurkan diregistrasikan sebelum atau bersamaan dengan registrasi TAP SATS4500.

# : Bahan ajar disertai multimedia

T : Tutorial Tatap Muka (TTM)



Katalog N

on Pendas 2010

15


3) Jurusan Biologi

(a) Program Studi Biologi (S1)

Visi

Menjadi Program Studi Biologi yang berkualitas melalui sistem


Misi


berkualitas dalam bidang biologi dan terapannya bagi semua lapisan

masyarakat.

2. Memanfaatkan pengetahuan dan keterampilan bidang biologi dan

terapannya kepada masyarakat.


biologi dan terapannya untuk proses pembelajaran.

4. Mendiseminasikan hasil kajian biologi dan terapannya dalam



Berdasarkan visi, misi, dan tujuan penyelenggaraan Program Studi S-1

Biologi FMIPA-UT, maka Program Studi bertujuan untuk menghasilkan

lulusan biologi yang mandiri, mampu menerapkan konsep-konsep teoritis

biologi dasar dan keterampilan biologi di lapangan, serta mendukung

kelestarian sumber daya hayati.

Kompetensi Utama

1. Mahasiswa mampu menjelaskan konsep-konsep dan kaidah

kehidupan manusia dalam bermasyarakat dan bernegara.

2. Mahasiswa mampu menerapkan konsep-konsep teoritis dalam bidang

biologi, mekanisme proses-proses yang terjadi dalam tubuh

organisme dan dasar aplikasi biologi di laboratorium dan lapangan.

3. Mahasiswa mampu menjelaskan teori-teori ilmu alam yang berkaitan

dengan bidang biologi.

16 K

atalog Non P

endas 2010



Lulusan S1 Biologi mampu:

1. menerapkan konsep ekologi dalam dunia tumbuhan, hewan, dan

mikroorganisme.

2. menerapkan teknologi agen hayati seluler dan perlindungan terhadap

dampak negatif lingkungan, serta upaya pelestarian sumber daya alam

untuk kesejahteraan manusia.

3. mengembangkan kepribadian sesuai dengan kehidupan sosial dan

budaya Indonesia.

4. menerapkan upaya-upaya manajerial dalam mencapai tujuan yang

efektif dan efisien, serta mampu menerapkan teori-teori ekonomi

dalam pengelolaan sumber daya alam.

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


17



Program Studi : 78/Biologi (S1)

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian




1 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3 T

2 BIOL4115 Biologi Sel 2 I.2 BIOL4115 Biologi Sel (Edisi 2) # 2

3 BIOL4117 Struktur Tumbuhan 2 I.1 BIOL4117 Struktur Tumbuhan # 2 T

4 BIOL4119 Fisika Umum I 2 I.3 BIOL4119 Fisika Umum I # 2 T

5 BIOL4212 Struktur Hewan 2 II.1 BIOL4212 Struktur Hewan # 2 T

6 BIOL4215 Ekologi 3 I.2 BIOL4215 Ekologi (Edisi 2) # 3

7 BIOL4219 Genetika 3 I.3 BIOL4219 Genetika # 3 T

8 BIOL4221 Taksonomi

Avertebrata

2 I.4 BIOL4221 Taksonomi

Avertebrata #

2

9 BIOL4223 Mikrobiologi 3 I.2 BIOL4223 Mikrobiologi (Edisi 2) 3 T


Tumbuhan Rendah

2 I.1 BIOL4225 Taksonomi Tumbuhan

Rendah #

2


Tumbuhan Tinggi

2 I.1 BIOL4311 Taksonomi Tumbuhan

Tinggi (Edisi 2)

2 T

12 BIOL4312 Embriologi Tumbuhan

2 II.3 BIOL4312 Embriologi Tumbuhan (Edisi 2) #

2 T

13 BIOL4314 Fisiologi

Tumbuhan

3 I.2 BIOL4314 Fisiologi Tumbuhan

(Edisi 2) #

3 T

14 BIOL4317 Evolusi 2 I.3 BIOL4317 Evolusi 2

15 BIOL4318 Fisiologi Hewan 3 II.1 BIOL4318 Fisiologi Hewan # 3

16 BIOL4322 Taksonomi Vertebrata

2 II.2 BIOL4322 Taksonomi Vertebrata (Edisi 2) #

2 T

18 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian



17 BIOL4324 Embriologi Hewan 2 II.1 BIOL4324 Embriologi Hewan 2 T

18 BIOL4341 Praktikum Biokimia 1 99 BIOL4341 Praktikum Biokimia 1 Pr

19 BIOL4440 Praktikum Struktur Tumbuhan

1 99 BIOL4440 Praktikum Struktur Tumbuhan

1 Pr

20 BIOL4441 Praktikum Struktur

Hewan

1 99 BIOL4441 Praktikum Struktur

Hewan

1 Pr

21 BIOL4442 Praktikum Ekologi 1 99 BIOL4442 Praktikum Ekologi 1 Pr 22 BIOL4443 Praktikum

Genetika 1 99 BIOL4443 Praktikum Genetika 1 Pr

23 BIOL4444 Praktikum

Taksonomi

Avertebrata

1 99 BIOL4444 Praktikum Taksonomi

Avertebrata

1 Pr


Mikrobiologi

1 99 BIOL4445 Praktikum

Mikrobiologi (Edisi 2)

1 Pr


Taksonomi Tumbuhan Rendah


Tumbuhan Rendah

1 Pr


Taksonomi

Tumbuhan Tinggi


Tumbuhan Tinggi

(Edisi 2)

1 Pr

27 BIOL4448 Praktikum Embriologi

Tumbuhan

1 99 BIOL4448 Praktikum Embriologi Tumbuhan (Edisi 2)

1 Pr

28 BIOL4449 Praktikum Fisiologi Tumbuhan

1 99 BIOL4449 Praktikum Fisiologi Tumbuhan (Edisi 2)

1 Pr

29 BIOL4450 Praktikum Fisiologi

Hewan

1 99 BIOL4450 Praktikum Fisiologi

Hewan

1 Pr

30 BIOL4451 Praktikum Tak-

sonomi Vertebrata


Vertebrata (Edisi 2)

1 Pr

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


19

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian




Embriologi Hewan

1 99 BIOL4452 Praktikum Embriologi

Hewan

1 Pr




(Edisi 2) #

3

35 MKDU4109 Ilmu Sosial dan

Budaya Dasar

3 I.4 MKDU4109 Ilmu Sosial dan

Budaya Dasar

3



Kewarganegaraan


Kewarganegaraan

3

38 PEBI4317 Biokimia 3 II.2 PEBI4317 Biokimia # 3 T

39 PEKI4203 Kimia Organik 1 2 I.4 PEKI4203 Kimia Organik 1 2

40 SATS4121 Metode Statistik I 3 II.5 SATS4121 Metode Statistik 1 3 T

41 SATS4510 Metodologi Penelitian

3 I.4 SATS4510 Metodologi Penelitian #

3 T



Islam


Islam

3


Kristen


Kristen

3


Katolik


Katolik

3


Hindu


Hindu

3


Buddha 3 I.5 MKDU4225 Pendidikan Agama

Buddha 3


Khonghucu


Khonghucu

3

20 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian




1 BIOL4214 Hidrobiologi 3 II.3 BIOL4214 Hidrobiologi 3 T

2 BIOL4217 Fisika Umum II 2 II.4 BIOL4217 Fisika Umum II 2 T

3 BIOL4227 Dasar-dasar

Konservasi

3 I.3 BIOL4227 Dasar-dasar

Konservasi #

3

4 BIOL4326 Mikrobiologi Lingkungan

3 II.1 BIOL4326 Mikrobiologi Lingkungan #

3

5 BIOL4327 Ekologi Laut 3 II.5 BIOL4327 Ekologi Laut

(Edisi 2) #

3

6 BIOL4328 Ekologi Gulma 3 II.5 BIOL4328 Ekologi Gulma # 3

7 BIOL4411 Ekologi Tumbuhan 3 I.1 BIOL4411 Ekologi Tumbuhan 3 T

8 BIOL4413 Ekologi Hutan

Tropis

3 I.4 BIOL4413 Ekologi Hutan

Tropis #

3

9 BIOL4415 Entomologi 3 I.3 BIOL4415 Entomologi # 3 T

10 BIOL4417 Ekologi Manusia 3 II.3 BIOL4417 Ekologi Manusia # 3 T

11 BIOL4420 Pencemaran

Lingkungan

3 I.5 BIOL4420 Pencemaran

Lingkungan #

3 T

12 BIOL4421 Pengendalian

Hayati

3 II.5 BIOL4421 Pengendalian Hayati 3

13 BIOL4423 Hortikultura 3 II.1 BIOL4423 Hortikultura # 3

14 BIOL4424 Parasitologi 3 II.4 BIOL4424 Parasitologi 3 T

15 ESPA4317 Ekonomi Sumber

Daya Alam dan Lingkungan

3 I.2 ESPA4317 Ekonomi Sumber

Daya Alam dan Lingkungan

3

16 BIOL4412 Ekologi Hewan 3 II.4 BIOL4412 Ekologi Hewan 3

17 ISIP4111 Asas-asas

Manajemen

3 I.5 ISIP4111 Asas-asas

Manajemen

3

18 PEBI4426 Bioteknologi

2 I.1 PEBI4426 Bioteknologi 2

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


21

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian



TAP 6 sks

1 BIOL4500 Tugas Akhir

Program (TAP)**

6 0.2 - - 6

2 BIOL4560 Karya Ilmiah 0 - - - 0 Bw

Total sks 144 18 18 16 18 19 20 19 16

Keterangan:

** : Mata kuliah pendukung TAP BIOL4500 adalah:

1. BIOL4219 - Genetika 2. BIOL4314 - Fisiologi Tumbuhan

3. BIOL4318 - Fisiologi Hewan

4. BIOL4215 - Ekologi 5. BIOL4223 Mikrobiologi

Mata kuliah pendukung TAP dianjurkan diregistrasikan sebelum atau bersamaan dengan registrasi TAP BIOL4500.

# : Bahan ajar disertai multimedia

T : Tutorial Tatap Muka (TTM) Pr : Mata kuliah Praktikum Bw : Bimbingan Wajib

Catatan:

1. Mulai 2014.1 Program Studi Biologi (78) dibuka di seluruh UPBJJ-UT.

2. Praktikum

a. Mata kuliah Praktikum dapat diambil setelah menempuh mata kuliah teori atau bersamaan dengan mata kuliah teori. b. Informasi lebih lanjut tentang pelaksanaan praktikum dan tempat praktikum dapat diperoleh di UPBJJ-UT (Lihat Lampiran 8).

c. Setiap mata kuliah praktikum dilakukan secara berkelompok dan diharapkan setiap kelompok minimal terdiri dari 8 orang.

d. Daftar alamat tempat praktikum terdapat pada lampiran Katalog Sistem Penyelenggaran Program Non Pendas 2014.


22 K

atalog Non P

endas 2010


(b) Program Studi Agribisnis (S1) bidang minat Penyuluhan dan

Komunikasi Pertanian/Peternakan/Perikanan

Visi

Menjadi Program Studi Agribisnis dengan konsentrasi pada

penyuluhan dan komunikasi pertanian/peternakan/perikanan yang

berkualitas melalui sistem Pendidikan Tinggi Terbuka dan Jarak

Jauh.

Misi

Program Studi Agribisnis Bidang Minat Penyuluhan dan Komunikasi

Pertanian/Peternakan/Perikanan mempunyai 4 misi sebagai berikut.


berkualitas di bidang agribisnis dengan konsentrasi pada

penyuluhan dan komunikasi pertanian/peternakan/perikanan bagi

semua lapisan masyarakat.

2. Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi akademik di

bidang agribisnis dengan konsentrasi pada penyuluhan dan

komunikasi pertanian/peternakan/perikanan.

3. Mengkaji, mengembangkan, dan memanfaatkan hasil kajian

bidang agribisnis dengan konsentrasi pada penyuluhan dan

komunikasi pertanian/peternakan/perikanan untuk proses

pembelajaran.

4. Mendiseminasikan hasil kajian bidang agribisnis dengan

konsentrasi pada penyuluhan dan komunikasi pertanian/

peternakan/perikanan dalam mencerdaskan masyarakat.


Program S1 Agribisnis bertujuan untuk menghasilkan Sarjana yang

mempunyai kompetensi agribisnis di bidang minat penyuluhan dan

komunikasi pertanian/peternakan/perikanan.

Kompetensi Utama

Lulusan Sarjana (S1) Agribisnis dengan konsentrasi pada Penyuluhan

dan Komunikasi Pertanian/Peternakan/Perikanan diharapkan mampu

mengaplikasikan ilmu penyuluhan dan komunikasi yang berwawasan

agribisnis agar dapat berkontribusi terhadap pembangunan pertanian

di bidang pertanian/peternakan/perikanan.

Katalog N

on Pendas 2010

23



Kompetensi pendukung yang harus dikuasai mahasiswa adalah

sebagai berikut.

1. Memahami ilmu dasar komunikasi yang melandasi kegiatan

penyuluhan.

2. Mampu menguasai pengetahuan lain yang melengkapi

pengetahuan dasar penyuluhan.

3. Mampu menguasai ilmu dasar yang mendukung konsep

pertanian/peternakan/perikanan berkelanjutan.

4. Mampu menguasai konsep pertanian/peternakan/perikanan

berkelanjutan.

5. Mampu menguasai konsep-konsep ilmu penyuluhan dan

komunikasi terutama yang berkaitan dengan materi

pertanian/peternakan/perikanan dan agribisnis.

6. Mampu mengaplikasikan konsep penyuluhan dan komunikasi

pertanian/peternakan/perikanan dari pembuatan programa hingga

mengevaluasi proses dan hasil kegiatan penyuluhan.

7. Mampu menerapkan dan melakukan penelitian yang berkaitan

dengan materi penyuluhan maupun materi lainnya yang

mendukung pelaksanaan kegiatan penyuluhan.

8. Mampu mengembangkan diri secara mandiri, sehingga dapat

mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan secara global.

24 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014



Program Studi Agribisnis (S1)

Bidang Minat Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian (Kode : 74)

No Mata Kuliah

sks Waktu

Ujian

Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan

D3* Ket.



1 ADBI4210 Matematika

Bisnis

3 I.1 ESPA4122 Matematika

Ekonomi

3

2 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3 3

3 BIOL4119 Fisika Umum I 2 I.3 BIOL4119 Fisika Umum I # 2 2

4 ISIP4216 Metode Penelitian Sosial

3 II.2 ISIP4216 Metode Penelitian Sosial #

3 T

5 KIMD4110 Kimia Dasar I 3 I.3 KIMD4110 Kimia Dasar I # 3 3

6 LUHT4108 Pendidikan Orang

Dewasa

2 II.5 LUHT4108 Pendidikan Orang

Dewasa #

2 T

7 LUHT4208 Pembangunan Masyarakat Desa

2 I.5 LUHT4208 Pembangunan Masyarakat Desa #

2

8 LUHT4210 Pembangunan

Pertanian

3 I.1 LUHT4210 Pembangunan

Pertanian

(Edisi 2)

3 T

9 LUHT4211 Dasar-dasar Penyuluhan

Pertanian

3 I.2 LUHT4211 Dasar-dasar Penyuluhan

Pertanian

(Edisi 2)

3 T

10 LUHT4212 Dasar-dasar Ilmu

Tanah

2 II.1 LUHT4212 Dasar-dasar Ilmu

Tanah (Edisi 2)

2

11 LUHT4213 Klimatologi

Pertanian

2 I.5 LUHT4213 Klimatologi

Pertanian (Edisi 2) #

2

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


25

No Mata Kuliah

sks Waktu

Ujian


D3* Ket.


12 LUHT4217 Dasar-dasar

Agribisnis

2 II.4 LUHT4217 Dasar-Dasar

Agribisnis (Edisi 2)

2 2 T

13 LUHT4218 Dasar-Dasar

Budidaya

Tanaman

2 I.2 LUHT4218 Dasar-dasar

Budidaya

Tanaman #

2 2 T

14 LUHT4219 Pengantar Ilmu Pertanian

2 II.5 LUHT4219 Pengantar Ilmu Pertanian #

2 2 T

15 LUHT4232 Psikologi Belajar

Mengajar

2 I.5 LUHT4232 Psikologi Belajar

Mengajar

(Edisi 2) #

2 T

16 LUHT4234 Metode & Teknik Penyuluhan

Pertanian

3 I.4 LUHT4234 Metode dan Teknik Penyuluhan

Pertanian

3 T, Pm

17 LUHT4235 Manajemen

Agribisnis

3 I.1 LUHT4235 Manajemen

Agribisnis #

3 T,

Pm


Perlindungan

Tanaman

3 II.5 LUHT4310 Dasar-dasar

Perlindungan

Tanaman (Edisi 2)

3 Pm

19 LUHT4311 Manajemen Keuangan

Pertanian

3 II.2 LUHT4311 Manajemen Keuangan Pertanian

3 3 T

20 LUHT4312 Studi Kelayakan

Agribisnis

2 I.5 LUHT4312 Studi Kelayakan

Agribisnis

(Edisi 2) #

2 2 T,

Pm

21 LUHT4327 Organisasi Sosial

& Kepemimpinan

3 I.2 LUHT4327 Organisasi

Sosial dan Kepemimpinan #

3 3


Pelatihan


Pelatihan #

2 T

26 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah

sks Waktu

Ujian


D3* Ket.


23 LUHT4329 Dinamika

Kelompok

3 II.1 LUHT4329 Dinamika

Kelompok #

3 T

24 LUHT4330 Media Penyuluhan

Pertanian

3 II.5 LUHT4330 Media Penyuluhan

Pertanian

(Edisi 2) #

3

25 LUHT4343 Administrasi Penyuluhan

Pertanian

2 II.4 LUHT4343 Administrasi Penyuluhan

Pertanian

(Edisi 2) #

2

26 LUHT4353 Teknik Penulisan Ilmiah

2 I.4 LUHT4353 Teknik Penulisan Ilmiah (Edisi 2) #

2

27 LUHT4354 Kewirausahaan 2 I.3 LUHT4354 Kewirausahaan

(Edisi 2) #

2 T

28 LUHT4429 Programa &

Evaluasi

Penyuluhan

Pertanian

3 I.1 LUHT4429 Programa dan

Evaluasi Penyuluhan

Pertanian #

3 T,

Pm

29 LUHT4431 Teknologi Benih 2 II.5 LUHT4431 Teknologi Benih (Edisi 2) #

2

30 LUHT4442 Pengolahan Hasil

Pertanian

3 II.3 LUHT4442 Pengolahan Hasil

Pertanian

(Edisi 2)

3 T,

Pm

31 LUHT4448 Konservasi

Sumber Daya

Pertanian

2 I.2 LUHT4448 Konservasi

Sumber Daya

Pertanian

2

32 LUHT4449 Gizi dan Kesehatan Keluarga

2 I.4 LUHT4449 Gizi dan Kesehatan Keluarga (Edisi 2)

2 T

33 LUHT4450 Pemanfaatan

Limbah Pertanian

2 II.2 LUHT4450 Pemanfaatan

Limbah Pertanian

(Edisi 2) #

2 T,

Pm

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


27

No Mata Kuliah

sks Waktu

Ujian


D3* Ket.


34 LUHT4490 Seminar 1 99 LUHT4490 Seminar 1 Pk

35 LUHT4491 Praktek Kerja Lapangan

4 99 LUHT4491 Praktek Kerja Lapangan

4 Pk



Kewarganegaraan


Kewarganegaraan

3


Komunikasi


Komunikasi (Edisi 2) #

3 T

39 SKOM4316 Komunikasi

Inovasi

3 I.4 SKOM4316 Komunikasi Inovasi

(Edisi 2) #

3 3

Pilih Salah Satu

40 LUHT4344 Budidaya

Tanaman Pangan

Utama

3 II.3 LUHT4344 Budidaya Tanaman

Pangan Utama

(Edisi 2) #

3 Pm

LUHT4345 Budidaya

Tanaman Perkebunan Utama

3 II.3 LUHT4345 Budidaya Tanaman

Perkebunan Utama (Edisi 2)

3 Pm



Islam


Islam

3


Kristen


Kristen

3

MKDU4223 Pendidikan Agama Katolik

3 I.5 MKDU4223 Pendidikan Agama Katolik

3


Hindu


Hindu

3

MKDU4225 Pendidikan Agama Buddha

3 I.5 MKDU4225 Pendidikan Agama Buddha

3

28 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah

sks Waktu

Ujian


D3* Ket.



Khonghucu


Khonghucu

3


1 ADPU4218 Psikologi Sosial 3 II.2 ADPU4218 Psikologi Sosial 3

2 ADPU4330 Perkoperasian 2 I.4 ADPU4330 Perkoperasian (Edisi 2) #

2

3 BIOL4417 Ekologi Manusia 3 II.3 BIOL4417 Ekologi

Manusia #

3 3 T

4 EKMA4212 Pengantar Aplikasi

Komputer

2 II.3 EKMA4212 Pengantar Aplikasi

Komputer

2 2

5 ESPA4415 Ekonomi Pertanian 3 II.1 ESPA4415 Ekonomi Pertanian #

3


Manajemen


Manajemen

3

7 ISIP4112 Pengantar Ilmu Ekonomi

3 II.1 ISIP4112 Pengantar Ilmu Ekonomi

3 3 T

8 ISIP4215 Pengantar Statistik

Sosial

3 II.3 ISIP4215 Pengantar Statistik

Sosial (Edisi 2) #

3 T

9 LUHT4333 Tata Niaga Pertanian

3 II.3 LUHT4333 Tata Niaga Pertanian (Edisi 2)

3


(Edisi 2) #

3


Non Parametrik


Non Parametrik

3 3 T

12 SOSI4303 Sosiologi

Pedesaan

3 I.2 SOSI4303 Sosiologi Pedesaan

(Edisi 2) #

3

13 SOSI4305 Teori Perubahan

Sosial

3 II.5 SOSI4305 Teori Perubahan

Sosial (Edisi 2)

3 3

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


29

No Mata Kuliah

sks Waktu

Ujian


D3* Ket.


TAP 4 sks

1 LUHT4500 Tugas Akhir

Program**

4 0.2 - -

4 4

2 LUHT4560 Karya Ilmiah 0 - - - 0 Bw

Total sks 145 20 20 19 19 19 20 17 11 43

Keterangan:

** : Mata kuliah pendukung TAP LUHT4500 adalah:

1. LUHT4210 - Pembangunan Pertanian 4. SKOM4316 - Komunikasi Inovasi

2. LUHT4312 - Studi Kelayakan Agribisnis 5. ISIP4216 - Metode Penelitian Sosial

3. LUHT4429 - Programa dan Evaluasi Penyuluhan Pertanian

Mata kuliah pendukung TAP dianjurkan diregistrasikan sebelum atau bersamaan dengan registrasi TAP LUHT4500.

# : Bahan ajar disertai multi media



Pm : Praktek Mandiri adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara mandiri dengan mengacu pada panduan praktek mata

kuliah yang tersedia pada situs http://www.student.ut.ac.id/repository.

Pk : Praktek Kelompok adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara berkelompok 8 10 orang dengan mengacu pada panduan

praktek mata kuliah yang tersedia pada situs http://www.student.ut.ac.id/repository.

Masukan D3* : Alumni D3 UT atau APP/STPP (TTM diberikan atas permintaan mahasiswa atau TTM Atpem).

Catatan :

1. Informasi lebih rinci mengenai Tugas Akhir Program Universitas Terbuka dapat dilihat pada Buku Petunjuk Pendaftaran Tugas Akhir

Program Universitas Terbuka dan Buku Panduan Belajar TAP program studi S1 Penyuluhan & Komunikasi Pertanian, FMIPA-UT.

2. Mulai 2012.1, pelaksanaan praktek mata kuliah menggunakan modus baru yaitu praktek mandiri . Panduan praktikum tersebut dapat di

download pada situs http://student.ut.ac.id/repository, dan klik Praktikum Agribisnis.


30 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014




Bidang Minat Penyuluhan dan Komunikasi Peternakan (Kode : 75)

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian


D3* Ket.



1 ADBI4210 Matematika Bisnis 3 I.1 ESPA4122 Matematika Ekonomi 3





3 T



Dewasa


Dewasa #

2 T


Masyarakat Desa


Masyarakat Desa #

2

8 LUHT4210 Pembangunan Pertanian

3 I.1 LUHT4210 Pembangunan Pertanian (Edisi 2) #

3 T


Pertanian

3 I.2 LUHT4211 Dasar-dasar Penyuluhan Pertanian

(Edisi 2)

3 T

10 LUHT4213 Klimatologi Pertanian

2 I.5 LUHT4213 Klimatologi Pertanian (Edisi 2) #

2 2

11 LUHT4214 Lingkungan Ternak

3 I.5 LUHT4214 Lingkungan Ternak

3

12 LUHT4217 Dasar-dasar Agribisnis

2 II.4 LUHT4217 Dasar-Dasar Agribisnis (Edisi 2)

2 2 T

13 LUHT4219 Pengantar Ilmu

Pertanian

2 II.5 LUHT4219 Pengantar Ilmu

Pertanian #

2 2 T

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


31

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian


D3* Ket.



Mengajar


Mengajar

(Edisi 2) #

2 T

15 LUHT4234 Metode & Teknik

Penyul.Pertanian

3 I.4 LUHT4234 Metode dan Teknik

Penyuluhan Pertanian

3 T


Agribisnis


Agribisnis #

3 T


Keuangan

Pertanian

3 II.2 LUHT4311 Manajemen

Keuangan Pertanian

3 3 T

18 LUHT4312 Studi Kelayakan

Agribisnis

2 I.5 LUHT4312 Studi Kelayakan

Agribisnis (Edisi 2) #

2 2 T

19 LUHT4326 Pemuliaan Ternak 2 I.1 LUHT4337 Seleksi Ternak 2 T,

Pm

20 LUHT4327 Organisasi Sosial & Kepemimpinan

3 I.2 LUHT4327 Organisasi Sosial dan Kepemimpinan #

3 3

21 LUHT4328 Manajemen Pelatihan

2 I.3 LUHT4328 Manajemen Pelatihan #

2 T


Kelompok

3 II.1 LUHT4329 Dinamika

Kelompok #

3 T


Pertanian


Pertanian (Edisi 2)

3

24 LUHT4343 Administrasi


2 II.4 LUHT4343 Administrasi

Penyuluhan Pertanian (Edisi 2) #

2

25 LUHT4349 Bangunan dan

Peralatan Kandang

2 II.2 LUHT4349 Bangunan dan

Peralatan Kandang

2 Pm

26 LUHT4353 Teknik Penulisan

Ilmiah

2 I.4 LUHT4353 Teknik Penulisan

Ilmiah (Edisi 2) #

2 T

32 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian


D3* Ket.



(Edisi 2) #

2 T

28 LUHT4429 Programa &

Evaluasi

Peny.Pertanian

3 I.1 LUHT4429 Programa dan

Evaluasi Penyuluhan

Pertanian

3 T,

Pm

29 LUHT4441 Nutrisi dan

Makanan Ternak

2 II.1 LUHT4441 Nutrisi dan Makanan

Ternak #

2

30 LUHT4447 Ekonomi Produksi 2 I.1 LUHT4447 Ekonomi Produksi 2 2 T

31 LUHT4449 Gizi dan

Kesehatan Keluarga

2 I.4 LUHT4449 Gizi dan Kesehatan

Keluarga (Edisi 2)

2

32 LUHT4451 Pengolahan Hasil Ternak

3 I.5 LUHT4451 Pengolahan Hasil Ternak

3 Pm

33 LUHT4452 Pengolahan

Limbah Ternak

2 I.2 LUHT4452 Pengolahan Limbah

Ternak

2


35 LUHT4491 Praktek Kerja Lapangan

4 99 LUHT4491 Praktek Kerja Lapangan

4 Pk



Kewarganegaraan


Kewarganegaraan

3


Komunikasi


Komunikasi

(Edisi 2) #

3 T

39 SKOM4316 Komunikasi

Inovasi

3 I.4 SKOM4316 Komunikasi Inovasi

(Edisi 2) #

3 3

Pilih Salah Satu

40 LUHT4339 Budidaya Ternak

Unggas

3 II.3 LUHT4339 Budidaya Ternak

Unggas (Edisi 2)

3 Pm

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


33

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian


D3* Ket.


LUHT4340 Budidaya Ternak

Perah

3 II.3 LUHT4340 Budidaya Ternak

Perah (Edisi 2)

3 Pm



Islam


Islam

3


Kristen


Kristen

3 3

MKDU4223 Pendidikan Agama Katolik

3 I.5 MKDU4223 Pendidikan Agama Katolik

3

MKDU4224 Pendidikan Agama Hindu

3 I.5 MKDU4224 Pendidikan Agama Hindu

3


Buddha


Buddha

3

MKDU4226 Pendidikan

Agama Khonghucu


Khonghucu

3



2 ADPU4330 Perkoperasian 2 I.4 ADPU4330 Perkoperasian

(Edisi 2) #

2

3 BIOL4417 Ekologi Manusia 3 II.3 BIOL4417 Ekologi Manusia #

3 3


Komputer

2 II.3 EKMA4212 Pengantar Aplikasi Komputer

2 2

5 ESPA4415 Ekonomi

Pertanian

3 II.1 ESPA4415 Ekonomi

Pertanian #

3 T

6 ISIP4111 Asas-asas Manajemen

3 I.5 ISIP4111 Asas-asas Manajemen

3

34 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian


D3* Ket.



Ekonomi


Ekonomi

3 3 T


Sosial


Sosial (Edisi 2) #

3 T

9 LUHT4334 Tataniaga

Peternakan

3 II.3 LUHT4334 Tataniaga Peternakan 3 T

10 MKDU4107 Bahasa Inggris I 3 II.2 MKDU4107 Bahasa Inggris I (Edisi 2) #

3


Non Parametrik


Non Parametrik

3 3 T

12 SOSI4303 Sosiologi

Pedesaan

3 I.2 SOSI4303 Sosiologi Pedesaan

(Edisi 2) #

3


Sosial


Sosial (Edisi 2)

3 3

TAP 4 sks


Program **

4 0.2 - -

4 4


Total sks 145 20 20 16 17 18 20 20 14 45

Keterangan:


1. LUHT4210 - Pembangunan Pertanian 4. SKOM4316 - Komunikasi Inovasi

2. LUHT4312 - Studi Kelayakan Agribisnis 5. ISIP4216 - Metode Penelitian Sosial



Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


35

Informasi lebih rinci mengenai Tugas Akhir Program Universitas Terbuka dapat dilihat pada Buku Petunjuk Pendaftaran Tugas Akhir

Program Universitas Terbuka dan Buku Panduan Belajar TAP program studi S1 Agribisnis, FMIPA-UT.

# : Bahan ajar disertai multi media



Pm : Praktek Mandiri adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara mandiri dengan mengacu pada panduan


Pk : Praktek Kelompok adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara berkelompok 8 10 orang dengan mengacu pada

panduan praktek mata kuliah yang tersedia pada situs http://www.student.ut.ac.id/repository.

Masukan D3* : Alumni D3 UT atau APP/STPP (TTM diberikan atas permintaan mahasiswa atau TTM Atpem).

Catatan:

1. Informasi lebih rinci mengenai Tugas Akhir Program Universitas Terbuka dapat dilihat pada Buku Petunjuk Pendaftaran Tugas Akhir Program

Universitas Terbuka dan Buku Panduan Belajar TAP program studi S1 Penyuluhan & Komunikasi Pertanian, FMIPA-UT. 2. Mulai 2012.1, pelaksanaan praktek mata kuliah menggunakan modus baru yaitu praktek mandiri . Panduan praktikum tersebut dapat di download

pada situs http://student.ut.ac.id/repository, dan klik Praktikum Agribisnis.


36 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014




Bidang Minat Penyuluhan dan Komunikasi Perikanan (Kode 77)

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian


D3* Ket. Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8


1 ADBI4210 Matematika Bisnis 3 I.1 ESPA4122 Matematika Ekonomi 3





3 T



Dewasa


Dewasa #

2 T


Masyarakat Desa


Masyarakat Desa #

2

8 LUHT4210 Pembangunan Pertanian

3 I.1 LUHT4210 Pembangunan Pertanian (Edisi 2) #

3 T


Pertanian

3 I.2 LUHT4211 Dasar-dasar Penyuluhan Pertanian

(Edisi 2)

3 T

10 LUHT4213 Klimatologi

Pertanian

2 I.5 LUHT4213 Klimatologi Pertanian

(Edisi 2) #

2 2

11 LUHT4215 Sistem Budidaya Ikan

3 II.5 LUHT4215 Sistem Budidaya Ikan

3


Agribisnis

2 II.4 LUHT4217 Dasar-Dasar

Agribisnis (Edisi 2)

2 2 T

13 LUHT4219 Pengantar Ilmu

Pertanian

2 II.5 LUHT4219 Pengantar Ilmu

Pertanian #

2 2 T

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


37

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian




Mengajar


Mengajar (Edisi 2) #

2 T

15 LUHT4234 Metode & Teknik Penyul.Pertanian

3 I.4 LUHT4234 Metode dan Teknik Penyuluhan Pertanian

3 T, Pm


Agribisnis


Agribisnis #

3 T,

Pm


Keuangan Pertanian

3 II.2 LUHT4311 Manajemen

Keuangan Pertanian

3 3 T

18 LUHT4312 Studi Kelayakan Agribisnis

2 I.5 LUHT4312 Studi Kelayakan Agribisnis (Edisi 2) #

2 2 T, Pm

19 LUHT4327 Organisasi Sosial &

Kepemimpinan

3 I.2 LUHT4327 Organisasi Sosial dan

Kepemimpinan #

3 3 T


Pelatihan


Pelatihan #

2 T


Kelompok

3 II.1 LUHT4329 Dinamika Kelompok # 3 T


Pertanian


Pertanian (Edisi 2) #

3

23 LUHT4338 Keteknikan Budidaya Ikan

3 I.3 LUHT4338 Keteknikan Budidaya Ikan

3 T, Pm

24 LUHT4343 Administrasi

Penyuluhan

Pertanian

2 II.4 LUHT4343 Administrasi


(Edisi 2) #

2

25 LUHT4351 Inovasi Teknologi

Perikanan

2 I.1 LUHT4351 Inovasi Teknologi

Perikanan

2

26 LUHT4353 Teknik Penulisan Ilmiah

2 I.4 LUHT4353 Teknik Penulisan Ilmiah (Edisi 2) #

2

38 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian




(Edisi 2) #

2

28 LUHT4429 Programa dan Evaluasi

Penyuluhan

Pertanian

3 I.1 LUHT4429 Programa dan Evaluasi Penyuluhan Pertanian

3 T, Pm

29 LUHT4434 Teknik Pembenihan

Ikan

3 II.1 LUHT4434 Teknik Pembenihan

Ikan (Edisi 2) #

3 Pm

30 LUHT4443 Teknologi

Pengolahan Hasil

Perikanan

3 II.1 LUHT4443 Teknologi Pengolahan

Hasil Perikanan

3 T,

Pm

31 LUHT4449 Gizi dan Kesehatan

Keluarga

2 I.4 LUHT4449 Gizi dan Kesehatan

Keluarga (Edisi 2)

2 2

32 LUHT4453 Pengembangan

Budidaya Ikan

2 I.2 LUHT4453 Pengembangan

Budidaya Ikan

(Edisi 2) #

2 T

33 LUHT4455 Konservasi

Sumberdaya Perairan

3 I.2 LUHT4455 Konservasi Sumber

Daya Perairan

3 3


35 LUHT4491 Praktek Kerja

Lapang (PKL)

4 99 LUHT4491 Praktek Kerja Lapang

(PKL)

4 Pk



Kewarganegaraan


Kewarganegaraan

3


Komunikasi


Komunikasi (Edisi 2) #

3 T

39 SKOM4316 Komunikasi Inovasi

3 I.4 SKOM4316 Komunikasi Inovasi (Edisi 2) #

3 3

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


39

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian




40 MKDU4221 Pendidikan Agama Islam

3 I.5 MKDU4221 Pendidikan Agama Islam

3


Kristen


Kristen

3


Katolik


Katolik

3


Hindu


Hindu

3


Buddha


Buddha

3

MKDU4226 Pendidikan Agama Khonghucu

3 I.5 MKDU4226 Pendidikan Agama Khonghucu

3



2 ADPU4330 Perkoperasian 2 I.4 ADPU4330 Perkoperasian

(Edisi 2) #

2

3 BIOL4417 Ekologi Manusia 3 II.3 BIOL4417 Ekologi Manusia # 3 3


Komputer

2 II.3 EKMA4212 Pengantar Aplikasi

Komputer

2 2

5 ESPA4415 Ekonomi Pertanian 3 II.1 ESPA4415 Ekonomi Pertanian # 3


Manajemen


Manajemen

3


Ekonomi


Ekonomi

3 3 T


Sosial


Sosial (Edisi 2) #

3 T

40 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian



9 LUHT4335 Tataniaga

Perikanan

3 II.3 LUHT4335 Tataniaga Perikanan 3


3


Non Parametrik

3 I.1 SATS4411 Metode Statistika Non

Parametrik

3 3 T

12 SOSI4303 Sosiologi Pedesaan 3 I.2 SOSI4303 Sosiologi Pedesaan

(Edisi 2) #

3


Sosial


Sosial (Edisi 2)

3 3

TAP 4 sks


Program **

4 0.2 - - 4 4


Total sks 145 20 20 17 19 20 18 18 13 48

Keterangan:


1. LUHT4210 - Pembangunan Pertanian 4. SKOM4316 - Komunikasi Inovasi 2. LUHT4312 - Studi Kelayakan Agribisnis 5. ISIP4216 - Metode Penelitian Sosial



Informasi lebih rinci mengenai Tugas Akhir Program Universitas Terbuka dapat dilihat pada Buku Petunjuk Pendaftaran Tugas Akhir Program

Universitas Terbuka dan Buku Panduan Belajar TAP program studi S1 Penyuluhan & Komunikasi Pertanian, FMIPA-UT. # : Bahan ajar disertai multi media


Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


41


Pm : Praktek Mandiri adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara mandiri dengan mengacu pada panduan praktek mata kuliah

yang tersedia pada situs http://www.student.ut.ac.id/repository.

Pk : Praktek Kelompok adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara berkelompok 8 10 orang dengan mengacu pada panduan


Masukan D3* = Alumni D3 UT atau APP/STPP (TTM diberikan atas permintaan mahasiswa atau TTM Atpem).

Catatan:

1. Informasi lebih rinci mengenai Tugas Akhir Program Universitas Terbuka dapat dilihat pada Buku Petunjuk Pendaftaran Tugas Akhir Program

Universitas Terbuka dan Buku Panduan Belajar TAP program studi S1 Penyuluhan & Komunikasi Pertanian, FMIPA-UT.

2. Mulai 2012.1, pelaksanaan praktek mata kuliah menggunakan modus baru yaitu praktek mandiri . Panduan praktikum tersebut dapat di download

pada situs http://student.ut.ac.id/repository, dan klik Praktikum Agribisnis.


42 K

atalog Non P

endas 2010


(c) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan

Visi

Menjadi Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan yang berkualitas

melalui sistem pendidikan tinggi terbuka dan jarak jauh.

Misi

Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan memiliki misi sebagai berikut:


berkualitas dalam bidang ilmu dan teknologi pangan bagi semua

lapisan masyarakat.

2. Menjadi pemicu dan pemacu dalam inovasi teknologi pangan berbasis

sumber daya pangan lokal.


ilmu dan teknologi pangan.

4. Mendiseminasikan hasil kajian ilmu dan teknologi pangan dalam

meningkatkan kesejahteraan masyarakat.


Menghasilkan sarjana ilmu dan teknologi pangan yang memiliki

kompetensi di bidang manajemen industri pangan, kepedulian terhadap

lingkungan, kepekaan sosial, dan jiwa wirausaha, yang dapat

berkontribusi terhadap perkembangan ilmu dan teknologi pangan.

Kompetensi Utama

1. Menguasai ilmu kimia pangan untuk menghasilkan produk pangan

yang bermutu dan aman.

2. Menguasai ilmu biokimia pangan dan gizi yang mencakup

metabolisme, kesehatan, serta desain produk pangan.

3. Menguasai ilmu mikrobiologi pangan dalam proses pengawetan dan

pengolahan pangan.

4. Menguasai ilmu rekayasa dan proses pangan yang mencakup teknik

pengolahan, pengembangan, perancangan, dan optimasi proses serta

produk pangan.

5. Menguasai ilmu industri pangan yang mencakup sistem jaminan

mutu, perdagangan, peraturan, analisis ekonomi secara tepat dan

optimum.

Katalog N

on Pendas 2010

43


6. Mampu meningkatkan wawasan, kemampuan, serta profesionalisme

dalam bidang teknologi pangan.

7. Mampu mengembangkan diri secara mandiri, sehingga dapat

mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan secara global.


1. Memiliki pengetahuan tentang definisi dan ruang lingkup ilmu dan

teknologi pangan.

2. Mampu mengidentifikasi peluang-peluang bisnis khususnya di bidang

pangan dan mengomunikasikannya untuk mencapai tujuan bisnis,

mengelola tenaga kerja dan menyusun strategi pemasaran, dengan

memanfaatkan aplikasi komputer di bidang bisnis.

44 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014



Program Studi : 84/Ilmu dan Teknologi Pangan (S1)

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian




1 ADBI4210 Matematika Bisnis 3 I.1 ESPA4122 Matematika Ekonomi 3 T

2 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3 T

3 BIOL4223 Mikrobiologi 3 I.2 BIOL4223 Mikrobiologi (Edisi 2) 3 T

4 EKMA4116 Manajemen 4 II.5 EKMA4116 Manajemen # 4

5 EKMA4311 Studi Kelayakan

Bisnis

3 I.5 EKMA4311 Studi Kelayakan Bisnis

#

3

6 ESPA4123 Statistika

Ekonomi

3 I.3 ESPA4123 Statistika Ekonomi 3

7 FISD4211 Fisika Dasar I 3 I.4 FISD4211 Fisika Dasar I # 3 T


9 LUHT4353 Teknik Penulisan

Ilmiah

2 I.4 LUHT4353 Teknik Penulisan

Ilmiah (Edisi 2) #

2 T


3


12 MKDU4111 Pendidikan Kewarganegaraan

3 II.4 MKDU4111 Pendidikan Kewarganegaraan

3

13 PANG4211 Pengetahuan Bahan Pangan Nabati

3 I.1 PANG4211 Pengetahuan Bahan Pangan Nabati #

3

14 PANG4213 Kimia Pangan 3 II.4 PANG4213 Kimia Pangan 3 T

15 PANG4214 Mikrobiologi Pangan 3 II.3 PANG4214 Mikrobiologi Pangan # 3 T

16 PANG4215 Prinsip Teknik

Pangan

3 II.1 PANG4215 Prinsip Teknik Pangan 3 T

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


45

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian



17 PANG4221 Pengetahuan

Bahan Pangan Hewani

2 I.1 PANG4221 Pengetahuan Bahan

Pangan Hewani

2

18 PANG4222 Biokimia Pangan 3 II.3 PANG4222 Biokimia Pangan 3 T

19 PANG4223 Metabolisme Zat Gizi

Pangan

3 I.4 PANG4223 Metabolisme Zat Gizi

Pangan #

3 T

20 PANG4224 Ekonomi Pangan 2 I.2 PANG4224 Ekonomi Pangan 2

21 PANG4225 Penanganan dan

Pengolahan Serealia

dan Palawija

2 I.2 PANG4225 Penanganan dan

Pengolahan Serealia

dan Palawija #

2


Pengolahan Hasil Hortikultura


Pengolahan Hasil Hortikultura #

2

23 PANG4227 Pengemasan Pangan 2 I.5 PANG4227 Pengemasan Pangan # 2

24 PANG4228 Penyimpanan dan Penggudangan

2 II.5 PANG4228 Penyimpanan dan Penggudangan

2

25 PANG4311 Nutrifikasi Pangan 2 I.5 PANG4311 Nutrifikasi Pangan #

2 T

26 PANG4312 Teknologi Pengo-

lahan Pangan

3 II.5 PANG4312 Teknologi Pengolahan

Pangan

3 T


Pengolahan Hasil

Peternakan


Pengolahan Hasil

Peternakan

2


Pengolahan Hasil Perikanan


Pengolahan Hasil Perikanan #

2

29 PANG4315 Manajemen Industri

Pangan

3 II.1 PANG4315 Manajemen Industri

Pangan

3

46 K

atalog Kurikulum

Program

Non P

endas Universitas T

erbuka 2014

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian



30 PANG4317 Sanitasi Dalam

Penanganan Pangan

2 II.2 PANG4317 Sanitasi dalam

Penanganan Pangan #

2

31 PANG4318 Keamanan Pangan 2 II.4 PANG4318 Keamanan Pangan #

2 T

32 PANG4321 Ekonomi Teknik 2 I.5 PANG4321 Ekonomi Teknik 2 T

33 PANG4322 Satuan Operasi Industri Pangan

2 I.2 PANG4322 Satuan Operasi Industri Pangan

2 T

34 PANG4323 Teknik Penanganan

Limbah Industri Pangan

2 I.4 PANG4323 Teknik Penanganan

Limbah Industri Pangan

2 T

35 PANG4324 Evaluasi Sensori 2 II.4 PANG4324 Evaluasi Sensori 2

36 PANG4325 Evaluasi Nilai Gizi

Pangan

3 II.1 PANG4325 Evaluasi Nilai Gizi

Pangan

3 T

37 PANG4411 Analisis Pangan 3 II.4 PANG4411 Analisis Pangan # 3 T

38 PANG4412 Pengendalian Mutu

pada Industri Pangan

2 II.2 PANG4412 Pengendalian Mutu

pada Industri Pangan Edisi 2

2

39 PANG4413 Standarisasi dan

Legislasi Pangan

2 I.1 PANG4413 Standarisasi dan

Legislasi Pangan

2

40 PANG4422 Praktikum

Mikrobiologi dan

Sanitasi Pangan

2 99 PANG4422 Praktikum

Mikrobiologi dan

Sanitasi Pangan

2 Pr

41 PANG4423 Praktikum Kimia dan

Analisis Pangan

2 99 PANG4423 Praktikum Kimia dan

Analisis Pangan

2 Pr

42 PANG4424 Praktikum Teknologi

Pengolahan Pangan

2 99 PANG4424 Praktikum Teknologi

Pengolahan Pangan

2 Pr

43 PANG4427 Praktikum Evaluasi Sensori

1 99 PANG4427 Praktikum Evaluasi Sensori

1 Pr

Katalog K

urikulum P

rogram N

on Pendas U


47

No Mata Kuliah sks

Waktu

Ujian



44 PANG4428 Praktikum Prinsip

Teknik Pangan

2 99 PANG4428 Praktikum Prinsip

Teknik Pangan

2

Katalog_Kurikulum_UT_FEKON_FISIP_FMIPA_FKIP_Non_Pendas_2014

Documents