i KARYA TULIS ILMIAH PENDIDIKAN KESEHATAN GIZI NIFAS MENGGUNAKAN MEDIA LEMBAR BALIK UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN IBU NIFAS DI BPM DWI SUMARNI KAJORAN KARANGGAYAM KEBUMEN Diajukan untuk Memenuhi Jenjang Pendidikan Diploma III Kebidanan Disusun Oleh : ANNISA DINI OKTAVIANI B1301023 PROGRAM STUDI DIPLOMA III KEBIDANAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MUHAMMADIYAH GOMBONG 2016
27
Embed
KARYA TULIS ILMIAH PENDIDIKAN KESEHATAN GIZI NIFAS ...elib.stikesmuhgombong.ac.id/154/1/ANNISA DINI OKTAVIANI NIM... · dengan menggunakan media promosi ... baik itu melalui media
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
KARYA TULIS ILMIAH
PENDIDIKAN KESEHATAN GIZI NIFAS MENGGUNAKAN MEDIA
LEMBAR BALIK UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN
IBU NIFAS DI BPM DWI SUMARNI KAJORAN
KARANGGAYAM KEBUMEN
Diajukan untuk Memenuhi Jenjang Pendidikan
Diploma III Kebidanan
Disusun Oleh :
ANNISA DINI OKTAVIANI
B1301023
PROGRAM STUDI DIPLOMA III KEBIDANAN
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
MUHAMMADIYAH GOMBONG
2016
v
KARYA TULIS ILMIAH
PENDIDIKAN KESEHATAN GIZI NIFAS MENGGUNAKAN MEDIA
LEMBAR BALIK UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN
IBU NIFAS DI BPM DWI SUMARNI KAJORAN
KARANGGAYAM KEBUMEN1)
Annisa Dini Oktaviani 2)
Eni Indrayani 3)
INTISARI
Latar Belakang : Ibu nifas memerlukan gizi yang berguna untuk
mempertahankan tubuh terhadap infeksi, mencegah konstipasi dan untuk memulai
proses laktasi (Bahiyatun, 2009). Berdasarkan studi kasus pendahuluan yang
dilaksanakan pada tanggal 01 Maret s/d 20 Maret 2016 pada 7 ibu nifas yang
melahirkan di Bidan Praktek Mandiri (BPM) Dwi Sumarni Desa Kajoran,
Kecamatan Karanggayam, Kabupaten Kebumen, semua ibu nifas memiliki
pantangan terhadap makanan seperti minyak, mentega, makanan pedas dan
makanan amis-amis (telur dan ayam).
Tujuan : Meningkatkan pengetahuan ibu nifas tentang gizi nifas dengan
melakukan pendidikan kesehatan menggunakan media lembar balik di BPM Dwi
Sumarni.
Metode Penulisan : Metode yang digunakan dalam penulisan ini adalah
deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus (case study). Subjek yang
digunakan adalah ibu nifas hari pertama, primipara dan yang memiliki budaya
pantang makanan di BPM Dwi Sumarni.
Hasil : Setelah dilakukan pendidikan kesehatan gizi nifas dengan menggunakan
media lembar balik, pengetahuan ibu nifas pada Ny. S tentang gizi nifas
meningkat.
Kesimpulan : Inovasi media lembar balik gizi nifas sebagai media pendidikan
kesehatan dapat digunakan efektif untuk meningkatkan pengetahuan ibu nifas di
BPM Dwi Sumarni.
Kata kunci : Pendidikan Kesehatan, Nifas, Gizi Nifas, Lembar
Balik, Pengetahuan.
Kepustakaan : 30 Literatur (tahun 2006-2015)
Jumlah halaman : 56 Lembar
1. Judul
2. Mahasiswa Prodi DIII Kebidanan
3. Dosen STIKES Muhammadiyah Gombong
vi
SCIENTIFIC PAPER
HEALTH EDUCATION ON POSTPARTUM NUTRITION BY USING
FLIPCHART MEDIA TO IMPROVE POSTPARTUM MOTHER’S
KNOWLEDGE IN PRIVATE MIDWIFERY CLINIC
OF MIDWIFE DWI SUMARNI AT KAJORAN
KARANGGAYAM KEBUMEN1)
Annisa Dini Oktaviani 2)
Eni Indrayani 3)
ABSTRACT Background : A postpartum mother needs nutrients for preventing her body from
infections, constipation and for starting the process of lactation (Bahiyatun, 2009).
Based on the previous case study (March 1 up to March 20, 2016) on 7
postpartum mothers who gave birth in the private midwifery clinic of Midwife
Dwi Sumarni at Kajoran, Karanggayam, Kebumen, all postpartum mothers had a
food refusal (diet), such as oil, butter, spicy food and fishy food (eggs and
chicken).
Objective : To improve the postpartum mother’s knowledge about puerperial
nutrients by conducting health education using the flipchart media in private
midwifery clinic of Midwife Dwi Sumarni.
Method : This paper is a qualitative descriptive with case study approach. The
subjects were the first day-post partum mothers, primiparous mothers and those
who have a food refusal culture (diet) in private midwifery clinic of Midwife Dwi
Sumarni.
Result : After having health education on postpartum nutrition using a flipchart
media, the knowledge of Mrs. S about postpartum nutrients was increasing.
Conclusion : Innovation flipchart for postpartum nutrition whichs used as a
health education media can be effective to improve the knowledge of postpartum
mothers about postpartum nutrients.
Keywords : Health education, postpartum mothers, postpartum
nutrition knowledge, flipchart
Bibliography : 30 literatures (years 2006- 2015)
Number of pages : 56 pages
1. Title
2. Student of DIII Program of Midwifery Dept
3. Lecturer of Muhammadiyah Health Science Institute of Gombong
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah Subhanahu wa Ta’ala (SWT)
atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
tugas akhir dari Institusi Pendidikan STIKes Muhammadiyah Gombong, Prodi D
III Kebidanan berupa laporan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul “Pendidikan
Kesehatan Gizi Ibu Nifas Menggunakan Media Lembar Balik Untuk
Meningkatkan Pengetahuan Ibu Nifas Di Bidan Praktek Mandiri (BPM) Dwi
Sumarni Kajoran, Karanggayam, Kebumen”.
Laporan ini disusun sebagai syarat memperoleh gelar ahli madya
kebidanan. Selama pembuatan laporan ini, penulis mendapatkan bimbingan,
masukan dan dukungan dari berbagai pihak, sehingga laporan ini dapat
terselesaikan dengan baik, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. M. Madkhan Anis, S.Kep.Ns, selaku Ketua STIKes Muhammadiyah
Gombong yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas kepada penulis
untuk mengikuti dan menyelesaikan Program D III kebidanan.
2. Hastin Ika Indriyastuti, S.Si.T., M.P.H, selaku Ketua Program Studi D III
Kebidanan STIKes Muhammadiyah Gombong dan Penguji I yang telah
memberikan masukan dalam penyelesaian penulisan karya tulis ilmiah.
3. Eni Indrayani, S.Si.T., M.P.H, selaku Penguji II dan Pembimbing KTI yang
telah bersedia berbagi pengetahuan dan mengarahkan penulis dari awal sampai
akhir dalam penyusunan karya tulis ilmiah.
4. Dwi Sumarni, Amd.Keb, selaku Penguji III dan Pembimbing KTI di BPM
yang telah memberikan izin dan membimbing penulis untuk melakukan
asuhan.
5. Ny. S dan keluarga yang telah mengijinkan penulis untuk melakukan
pengkajian dan bekerjasama dengan baik dalam proses penyusunan laporan.
6. Kedua orang tua dan adikku tersayang yang tak pernah lepas memberikan
do’a dan semangatnya untuk kesuksesan dan kelancaran dalam proses
pembuatan laporan ini.
7. Semua teman-teman seperjuangan Program Studi D III Kebidanan angkatan
2013 STIKes Muhammadiyah Gombong.
8. Seluruh pihak yang telah membantu proses penyelesaian laporan.
Penulis mengakui bahwa laporan ini jauh dari sempurna, sehingga kritik
dan saran yang membangun sangat penulis harapkan. Semoga laporan ini dapat
bermanfaat bagi banyak pihak dan dapat menjadi referensi untuk penyusunan
laporan berikutnya. Aamiin.
Gombong, Mei 2016
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN .............................................................................. iv
HALAMAN INTISARI .......................................................................................... v
HALAMAN ABSTRAK ....................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii
HALAMAN DAFTAR ISI ................................................................................. viii
HALAMAN DAFTAR TABEL ........................................................................... ix
HALAMAN DAFTAR GAMBAR ......................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ......................................................................................... 1
B. Tujuan ...................................................................................................... 3
1. Tujuan Umum ..................................................................................... 3
2. Tujuan Khusus .................................................................................... 4
C. Manfaat .................................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. TINJAUAN TEORI ................................................................................. 6
1. Pendidikan Kesehatan ......................................................................... 6
2. Media Pendidikan Kesehatan ............................................................ 10