SKRIPSI KAJIAN PROSES PENGOLAHAN DAN PENYIMPANAN KULIT PANGSIT DALAM PEMBUATAN KULIT PANGSIT GORENG Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Teknologi Pertanian Oleh: NAMA : LIM WILSON NPM : 03420080127 JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN KARAWACI 2012