This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
1. Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian
(J.Pascapanen) adalah publikasi ilmiah di bidang
pascapanen pertanian dengan ruang lingkup
teknologi penanganan hasil pertanian dan teknologi
pengolahan hasil pertanian, yang memiliki manfaat
bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi
atau pembangunan pertanian.
2. Redaksi menerima artikel primer hasil penelitian
yang belum pernah dipublikasikan.
3. Artikel diketik menggunakan program Microsoft
Word dengan ukuran kertas A4 80 g, spasi 2, jarak
dari tepi kertas masing-masing 3 cm, maksimal 20
halaman, huruf Times New Roman 12. Setiap halaman
ada nomor halaman dan setiap baris mempunyai line
numbering (nomor baris).
4. Susunan artikel sebagai berikut: Judul, Nama dan
Judul tabel dan isinya singkat ditulis dalam dua Judul tabel dan isinya singkat ditulis dalam dua
bahasa (Indonesia dan Inggris) sehingga tabel dapat bahasa (Indonesia dan Inggris) sehingga tabel dapat
berdiri sendiri. Tabel diberi nomor urut sesuai dengan berdiri sendiri. Tabel diberi nomor urut sesuai dengan
keterangan di dalam teks. Keterangan tabel diletakkan keterangan di dalam teks. Keterangan tabel diletakkan
di bawah tabel. Huruf a, b, c, dan seterusnya digunakan di bawah tabel. Huruf a, b, c, dan seterusnya digunakan
/%&/)'&$%2$'1"D%"*)$%1"'142$%D)$%'$%D)$'=,'G,'>'2$%'/%&/)'&$%2$'1"D%"*)$%1"'142$%D)$%'$%D)$'=,'G,'>'2$%'seterusnya digunakan untuk keterangan tabel.seterusnya digunakan untuk keterangan tabel.
14-E+:&' 14+&$' )$+$)&4+"1$1"' 1"7$&' *1"):)"-"$' 2$%'14-E+:&' 14+&$' )$+$)&4+"1$1"' 1"7$&' *1"):)"-"$' 2$%'reologinya [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi reologinya [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi
Pertanian IPB; 2010.
19. Laporan Penelitian:
Kam
pus Pen
elitian
Per
tanian
Cim
angg
u
Teknologi pascapanen dan teknik pengolahan buah Teknologi pascapanen dan teknik pengolahan buah
pisang [e-book]. Bogor: Balai Besar Penelitian pisang [e-book]. Bogor: Balai Besar Penelitian
dan Pengembangan Pascapanen Pertanian; 2008 dan Pengembangan Pascapanen Pertanian; 2008
[Diunduh tanggal 18 Agustus 2010]. Tersedia di: [Diunduh tanggal 18 Agustus 2010]. Tersedia di:
14-E+:&' 14+&$' )$+$)&4+"1$1"' 1"7$&' *1"):)"-"$' 2$%'14-E+:&' 14+&$' )$+$)&4+"1$1"' 1"7$&' *1"):)"-"$' 2$%'reologinya [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi reologinya [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi
14-E+:&' 14+&$' )$+$)&4+"1$1"' 1"7$&' *1"):)"-"$' 2$%'14-E+:&' 14+&$' )$+$)&4+"1$1"' 1"7$&' *1"):)"-"$' 2$%'reologinya [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi reologinya [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi
Pertanian IPB; 2010. Pertanian IPB; 2010.
19. Laporan Penelitian:19. Laporan Penelitian:
Kombinasi suhu inlet dan laju alir umpan terbaik Kombinasi suhu inlet dan laju alir umpan terbaik
untuk memproduksi mikroenkapsulasi oleoresin jahe untuk memproduksi mikroenkapsulasi oleoresin jahe
adalah 170°C dan 15 ml/menitadalah 170°C dan 15 ml/menit
9.
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Unsur kelembagaan dalam pengembangan sagu Unsur kelembagaan dalam pengembangan sagu
di Papua: pengrajin makanan, pembeli siaga, dan di Papua: pengrajin makanan, pembeli siaga, dan
Sifat reologi larutan tepung mannan 11% yang Sifat reologi larutan tepung mannan 11% yang
dihasilkan dengan pengering semprot bersifat dihasilkan dengan pengering semprot bersifat
Irene. Mempelajari proses pengeringan Irene. Mempelajari proses pengeringan
glukomannan dari umbi iles-iles kuning glukomannan dari umbi iles-iles kuning
Amorphophallus oncophillusAmorphophallus oncophillus) dengan pengering ) dengan pengering
14-E+:&' 14+&$' )$+$)&4+"1$1"' 1"7$&' *1"):)"-"$' 2$%'14-E+:&' 14+&$' )$+$)&4+"1$1"' 1"7$&' *1"):)"-"$' 2$%'reologinya [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi reologinya [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi
Pertanian IPB; 2010. Pertanian IPB; 2010.
19. Laporan Penelitian:19. Laporan Penelitian:
Kombinasi suhu inlet dan laju alir umpan terbaik Kombinasi suhu inlet dan laju alir umpan terbaik
untuk memproduksi mikroenkapsulasi oleoresin jahe untuk memproduksi mikroenkapsulasi oleoresin jahe
adalah 170°C dan 15 ml/menitadalah 170°C dan 15 ml/menit
9. Yuliani S, Harimurti N, Yuliani S. Yuliani S, Harimurti N, Yuliani S.
Mikroenkapsulasi oleoresin jahe sebagai perisa Mikroenkapsulasi oleoresin jahe sebagai perisa
17. Internet (website terpercaya):17. Internet (website terpercaya):
….rekomendasi konsumsi garam perorang sekitar ….rekomendasi konsumsi garam perorang sekitar Telep
on: (
0251
) 832
1762
, Fak
sim
ili: (
0251
) 835
0920
) dengan pengering ) dengan pengering
14-E+:&' 14+&$' )$+$)&4+"1$1"' 1"7$&' *1"):)"-"$' 2$%'14-E+:&' 14+&$' )$+$)&4+"1$1"' 1"7$&' *1"):)"-"$' 2$%'reologinya [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi reologinya [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi
Kombinasi suhu inlet dan laju alir umpan terbaik Kombinasi suhu inlet dan laju alir umpan terbaik
untuk memproduksi mikroenkapsulasi oleoresin jahe untuk memproduksi mikroenkapsulasi oleoresin jahe
adalah 170°C dan 15 ml/menitadalah 170°C dan 15 ml/menit
Yuliani S, Harimurti N, Yuliani S. Yuliani S, Harimurti N, Yuliani S.
Mikroenkapsulasi oleoresin jahe sebagai perisa Mikroenkapsulasi oleoresin jahe sebagai perisa
Memuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebihMemuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebih
dari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan kadari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan ka
kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.
Memuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebihMemuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebih
dari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan kadari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan ka
kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.
Memuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebihMemuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebih
dari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan kadari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan ka
kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.
ABSTRACTABSTRACT
Memuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebihMemuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebih
dari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan kadari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan ka
kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.
Artikel diketik menggunakan program Microsoft Artikel diketik menggunakan program Microsoft
Jl. T
enta
ra P
elajar
no
12A, C
iman
ggu,
Bog
or, J
awa
Bar
at, I
ndon
esia
Memuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebihMemuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebih
dari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan kadari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan ka
kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.
ABSTRACTABSTRACT
Memuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebihMemuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebih
dari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan kadari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan ka
kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.
PENDAHULUANPENDAHULUAN
Artikel diketik menggunakan program Microsoft Artikel diketik menggunakan program Microsoft
Word dengan ukuran kertas A4, spasi 1,5, jarak dari tepi Word dengan ukuran kertas A4, spasi 1,5, jarak dari tepi
kertas masing-masing 3 cm, maksimal 20 halaman, huruf kertas masing-masing 3 cm, maksimal 20 halaman, huruf
Times New Roman 12. Times New Roman 12.
Memuat latar belakang, perumusan masalah yang Memuat latar belakang, perumusan masalah yang
akan dipecahkan, sitasi pustaka yang relevan, dan tujuan.akan dipecahkan, sitasi pustaka yang relevan, dan tujuan.
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
penelitian, perlakuan, rancangan percobaan, metode Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
dan waktu penelitian, serta metode penelitian (desain
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Memuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebihMemuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebih
dari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan kadari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan ka
ABSTRACT
Memuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebihMemuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebih
dari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan kadari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan ka
kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.
Artikel diketik menggunakan program Microsoft Artikel diketik menggunakan program Microsoft
Word dengan ukuran kertas A4, spasi 1,5, jarak dari tepi Word dengan ukuran kertas A4, spasi 1,5, jarak dari tepi
kertas masing-masing 3 cm, maksimal 20 halaman, huruf kertas masing-masing 3 cm, maksimal 20 halaman, huruf
Memuat latar belakang, perumusan masalah yang Memuat latar belakang, perumusan masalah yang
akan dipecahkan, sitasi pustaka yang relevan, dan tujuan.akan dipecahkan, sitasi pustaka yang relevan, dan tujuan.
BAHAN DAN METODEBAHAN DAN METODE
BahanBahan
Memuat uraian tentang bahan dan peralatan, tempat Memuat uraian tentang bahan dan peralatan, tempat
dan waktu penelitian, serta metode penelitian (desain dan waktu penelitian, serta metode penelitian (desain
penelitian, perlakuan, rancangan percobaan, metode Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
dan waktu penelitian, serta metode penelitian (desain
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
dan waktu penelitian, serta metode penelitian (desain
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Telep
on: (
0251
) 832
1762
, Fak
sim
ili: (
0251
) 835
0920
Memuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebihMemuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebih
dari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan kadari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan ka
Memuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebihMemuat perumusan masalah, tujuan, metodologi, hasil utama, kesimpulan, dan implikasi hasil penelitian dengan jumlah tidak lebih
dari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan kadari 250 kata. Abstract berbahasa Inggris merupakan terjemahan dari abstrak berbahasa Indonesia. Dibawah abstrak dicantumkan ka
kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.kunci yang merupakan terjemahan dari keywords dengan jumlah antara 5-8 kata.
Artikel diketik menggunakan program Microsoft Artikel diketik menggunakan program Microsoft
Word dengan ukuran kertas A4, spasi 1,5, jarak dari tepi Word dengan ukuran kertas A4, spasi 1,5, jarak dari tepi
kertas masing-masing 3 cm, maksimal 20 halaman, huruf kertas masing-masing 3 cm, maksimal 20 halaman, huruf
Memuat latar belakang, perumusan masalah yang Memuat latar belakang, perumusan masalah yang
akan dipecahkan, sitasi pustaka yang relevan, dan tujuan.akan dipecahkan, sitasi pustaka yang relevan, dan tujuan.
BAHAN DAN METODE
Sub-sub bab 1
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
Judul tabel dan isinya singkat ditulis dalam dua
bahasa (Indonesia dan Inggris) sehingga tabel dapat
berdiri sendiri. Tabel diberi nomor urut sesuai dengan
keterangan di dalam teks. Keterangan tabel diletakkan
di bawah tabel. Huruf a, b, c, dan seterusnya digunakan
/%&/)' &$%2$' 1"D%"*)$%1"' 142$%D)$%' $%D)$' =,' G,' >' 2$%'seterusnya digunakan untuk keterangan tabel.
R/2/0' D$-F$+' 2$%' D+$*)' F414+&$' "1"%#$' 2"&/0"1'R/2/0' D$-F$+' 2$%' D+$*)' F414+&$' "1"%#$' 2"&/0"1'dalam dua bahasa (Indonesia dan Inggris), diberi nomor dalam dua bahasa (Indonesia dan Inggris), diberi nomor
/+/&' 14+&$' E4%N40$1$%%#$<' 3$&$' D+$*)' $D$+' 2"0$-E"+)$%'/+/&' 14+&$' E4%N40$1$%%#$<' 3$&$' D+$*)' $D$+' 2"0$-E"+)$%'dan dibuat dengan menggunakan program Microsoft dan dibuat dengan menggunakan program Microsoft
(OQ40<' ]$-F$+' F4+/E$' 7:&:' 8"&$-' E/&"8' $&$/' F4+5$+%$'(OQ40<' ]$-F$+' F4+/E$' 7:&:' 8"&$-' E/&"8' $&$/' F4+5$+%$'ditampilkan dengan kontras. Jumlah halaman tabel dan ditampilkan dengan kontras. Jumlah halaman tabel dan
gambar tidak melebihi 30% dari jumlah halaman artikel.gambar tidak melebihi 30% dari jumlah halaman artikel.
R/2/0' D$-F$+' 2$%' D+$*)' F414+&$' "1"%#$' 2"&/0"1'R/2/0' D$-F$+' 2$%' D+$*)' F414+&$' "1"%#$' 2"&/0"1'dalam dua bahasa (Indonesia dan Inggris), diberi nomor dalam dua bahasa (Indonesia dan Inggris), diberi nomor
/+/&' 14+&$' E4%N40$1$%%#$<' 3$&$' D+$*)' $D$+' 2"0$-E"+)$%'/+/&' 14+&$' E4%N40$1$%%#$<' 3$&$' D+$*)' $D$+' 2"0$-E"+)$%'dan dibuat dengan menggunakan program Microsoft dan dibuat dengan menggunakan program Microsoft
(OQ40<' ]$-F$+' F4+/E$' 7:&:' 8"&$-' E/&"8' $&$/' F4+5$+%$'(OQ40<' ]$-F$+' F4+/E$' 7:&:' 8"&$-' E/&"8' $&$/' F4+5$+%$'ditampilkan dengan kontras. Jumlah halaman tabel dan ditampilkan dengan kontras. Jumlah halaman tabel dan
gambar tidak melebihi 30% dari jumlah halaman artikel.gambar tidak melebihi 30% dari jumlah halaman artikel.
R/2/0' D$-F$+' 2$%' D+$*)' F414+&$' "1"%#$' 2"&/0"1'R/2/0' D$-F$+' 2$%' D+$*)' F414+&$' "1"%#$' 2"&/0"1'dalam dua bahasa (Indonesia dan Inggris), diberi nomor dalam dua bahasa (Indonesia dan Inggris), diberi nomor
/+/&' 14+&$' E4%N40$1$%%#$<' 3$&$' D+$*)' $D$+' 2"0$-E"+)$%'/+/&' 14+&$' E4%N40$1$%%#$<' 3$&$' D+$*)' $D$+' 2"0$-E"+)$%'dan dibuat dengan menggunakan program Microsoft dan dibuat dengan menggunakan program Microsoft
(OQ40<' ]$-F$+' F4+/E$' 7:&:' 8"&$-' E/&"8' $&$/' F4+5$+%$'(OQ40<' ]$-F$+' F4+/E$' 7:&:' 8"&$-' E/&"8' $&$/' F4+5$+%$'ditampilkan dengan kontras. Jumlah halaman tabel dan ditampilkan dengan kontras. Jumlah halaman tabel dan
gambar tidak melebihi 30% dari jumlah halaman artikel.gambar tidak melebihi 30% dari jumlah halaman artikel.
Jl. T
enta
ra P
elajar
no
12A, C
iman
ggu,
Bog
or, J
awa
Bar
at, I
ndon
esia
Mengemukakan hasil (output) terpenting yang Mengemukakan hasil (output) terpenting yang
dihasilkan (teori/inovasi terbaru), dan menjawab tujuan, dihasilkan (teori/inovasi terbaru), dan menjawab tujuan,
hipotesis serta temuan lain selama penelitian. hipotesis serta temuan lain selama penelitian.
Jumlah sumber pustaka minimal 10 dan pustaka Jumlah sumber pustaka minimal 10 dan pustaka
primer minimal 80% dari referensi yang dirujuk. Urutan primer minimal 80% dari referensi yang dirujuk. Urutan
penulisan daftar pustaka disesuaikan dengan urutan angka
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
dan dibuat dengan menggunakan program Microsoft dan dibuat dengan menggunakan program Microsoft
(OQ40<' ]$-F$+' F4+/E$' 7:&:' 8"&$-' E/&"8' $&$/' F4+5$+%$'(OQ40<' ]$-F$+' F4+/E$' 7:&:' 8"&$-' E/&"8' $&$/' F4+5$+%$'ditampilkan dengan kontras. Jumlah halaman tabel dan ditampilkan dengan kontras. Jumlah halaman tabel dan
gambar tidak melebihi 30% dari jumlah halaman artikel.gambar tidak melebihi 30% dari jumlah halaman artikel.
]$-F$+'=<'R/2/0'D$-F$+'SF$8$1$'"%2:%41"$H
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Mengemukakan hasil (output) terpenting yang Mengemukakan hasil (output) terpenting yang
dihasilkan (teori/inovasi terbaru), dan menjawab tujuan, dihasilkan (teori/inovasi terbaru), dan menjawab tujuan,
hipotesis serta temuan lain selama penelitian. hipotesis serta temuan lain selama penelitian.
Ubi jalar : ubi jalar, penyimpanan skala pedesaan, umur simpan...................................................................... 13(3):136
Hortikultura :
Kubis : bioinsektisida, Bacillus thuringiensis subsp. aizawai, hasil samping agroindustri,
kultivasi media padat, toksisitas......................................................................................................................... 13(1):1
Paprika : Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba.............................................. 13(1):11
n subsp. aizawai, hasil samping agroindustri, subsp. aizawai, hasil samping agroindustri,
kultivasi media padat, toksisitas..............................................................................................kultivasi media padat, toksisitas..............................................................................................
: Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba.............................................. : Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba..............................................
Theobroma cacaoTheobroma cacao), suhu pasta, bubuk kakao, pengempaan, fermentasi..............................), suhu pasta, bubuk kakao, pengempaan, fermentasi..............................
: Blansir, kelapa kopyor, mikroba, umur simpan.................................................................................: Blansir, kelapa kopyor, mikroba, umur simpan.................................................................................
Sawit : polivinil alkohol, nanopartikel ZnO, asam stearat, sifat mekanik..................................................Sawit : polivinil alkohol, nanopartikel ZnO, asam stearat, sifat mekanik..................................................
u subsp. aizawai, hasil samping agroindustri, subsp. aizawai, hasil samping agroindustri,
kultivasi media padat, toksisitas..............................................................................................kultivasi media padat, toksisitas..............................................................................................
: Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba.............................................. : Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba..............................................
), suhu pasta, bubuk kakao, pengempaan, fermentasi..............................), suhu pasta, bubuk kakao, pengempaan, fermentasi..............................
: Blansir, kelapa kopyor, mikroba, umur simpan.................................................................................: Blansir, kelapa kopyor, mikroba, umur simpan.................................................................................
Sawit : polivinil alkohol, nanopartikel ZnO, asam stearat, sifat mekanik..................................................Sawit : polivinil alkohol, nanopartikel ZnO, asam stearat, sifat mekanik..................................................
: ubi jalar, penyimpanan skala pedesaan, umur simpan...................................................................... : ubi jalar, penyimpanan skala pedesaan, umur simpan......................................................................
subsp. aizawai, hasil samping agroindustri, subsp. aizawai, hasil samping agroindustri,
kultivasi media padat, toksisitas..............................................................................................kultivasi media padat, toksisitas..............................................................................................
: Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba.............................................. : Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba..............................................
), suhu pasta, bubuk kakao, pengempaan, fermentasi..............................), suhu pasta, bubuk kakao, pengempaan, fermentasi..............................
: Blansir, kelapa kopyor, mikroba, umur simpan.................................................................................: Blansir, kelapa kopyor, mikroba, umur simpan.................................................................................
Sawit : polivinil alkohol, nanopartikel ZnO, asam stearat, sifat mekanik..................................................Sawit : polivinil alkohol, nanopartikel ZnO, asam stearat, sifat mekanik..................................................
kultivasi media padat, toksisitas.........................................................................................................................kultivasi media padat, toksisitas.........................................................................................................................
: Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba.............................................. : Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba..............................................
), suhu pasta, bubuk kakao, pengempaan, fermentasi..............................), suhu pasta, bubuk kakao, pengempaan, fermentasi..............................
: Blansir, kelapa kopyor, mikroba, umur simpan.................................................................................: Blansir, kelapa kopyor, mikroba, umur simpan.................................................................................
Sawit : polivinil alkohol, nanopartikel ZnO, asam stearat, sifat mekanik..................................................Sawit : polivinil alkohol, nanopartikel ZnO, asam stearat, sifat mekanik..................................................
: Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba.............................................. : Paprika merah, bahan penyalut, minyak sereh, senyawa antimikroba..............................................
), suhu pasta, bubuk kakao, pengempaan, fermentasi..............................), suhu pasta, bubuk kakao, pengempaan, fermentasi..............................
: Blansir, kelapa kopyor, mikroba, umur simpan.................................................................................: Blansir, kelapa kopyor, mikroba, umur simpan.................................................................................
Sawit : polivinil alkohol, nanopartikel ZnO, asam stearat, sifat mekanik..................................................Sawit : polivinil alkohol, nanopartikel ZnO, asam stearat, sifat mekanik..................................................
terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pakar yang telah berperan sebagai mitra terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pakar yang telah berperan sebagai mitra
bestari pada penerbitanJ. Pascapanen Volume 13 Nomor 3 tahun 2016. bestari pada penerbitanJ. Pascapanen Volume 13 Nomor 3 tahun 2016.
Balitbangtan - KementanBalitbangtan - Kementan
Ilmu dan Teknologi Pangan - Institut Pertanian BogorIlmu dan Teknologi Pangan - Institut Pertanian Bogor
Teknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian BogorTeknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian Bogor
Teknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian BogorTeknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian Bogor
Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Sdr. Rahayuningsih yang telah membantu dalam Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Sdr. Rahayuningsih yang telah membantu dalam
mengelola administrasi dan sirkulasi naskah Jurnal. mengelola administrasi dan sirkulasi naskah Jurnal.
Semoga kerjasama yang baik dapat terus berlangsung di masa-masa yang akan datang untuk lebih Semoga kerjasama yang baik dapat terus berlangsung di masa-masa yang akan datang untuk lebih
terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pakar yang telah berperan sebagai mitra terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pakar yang telah berperan sebagai mitra
bestari pada penerbitanJ. Pascapanen Volume 13 Nomor 3 tahun 2016. bestari pada penerbitanJ. Pascapanen Volume 13 Nomor 3 tahun 2016.
Ilmu dan Teknologi Pangan - Institut Pertanian BogorIlmu dan Teknologi Pangan - Institut Pertanian Bogor
Teknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian BogorTeknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian Bogor
Teknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian BogorTeknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian Bogor
Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Sdr. Rahayuningsih yang telah membantu dalam Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Sdr. Rahayuningsih yang telah membantu dalam
mengelola administrasi dan sirkulasi naskah Jurnal. mengelola administrasi dan sirkulasi naskah Jurnal.
Semoga kerjasama yang baik dapat terus berlangsung di masa-masa yang akan datang untuk lebih Semoga kerjasama yang baik dapat terus berlangsung di masa-masa yang akan datang untuk lebih
meningkatkan kualitas J. Pascapanen. meningkatkan kualitas J. Pascapanen.
Jl. T
enta
ra P
elajar
no
12A, C
iman
ggu,
Bog
or, J
awa
Bar
at, I
ndon
esia
Dewan Redaksi serta Redaksi Pelaksana Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian (J. Pascapanen) mengucapkanDewan Redaksi serta Redaksi Pelaksana Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian (J. Pascapanen) mengucapkan
terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pakar yang telah berperan sebagai mitra terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pakar yang telah berperan sebagai mitra
bestari pada penerbitanJ. Pascapanen Volume 13 Nomor 3 tahun 2016.
Ilmu dan Teknologi Pangan - Institut Pertanian BogorIlmu dan Teknologi Pangan - Institut Pertanian Bogor
Teknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian BogorTeknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian Bogor
Teknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian BogorTeknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian Bogor
Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Sdr. Rahayuningsih yang telah membantu dalam Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Sdr. Rahayuningsih yang telah membantu dalam
mengelola administrasi dan sirkulasi naskah Jurnal. mengelola administrasi dan sirkulasi naskah Jurnal.
Semoga kerjasama yang baik dapat terus berlangsung di masa-masa yang akan datang untuk lebih Semoga kerjasama yang baik dapat terus berlangsung di masa-masa yang akan datang untuk lebih
meningkatkan kualitas J. Pascapanen. meningkatkan kualitas J. Pascapanen.
Jl. T
enta
ra P
elajar
no
12A, C
iman
ggu,
Bog
or, J
awa
Bar
at, I
ndon
esia
Jl. T
enta
ra P
elajar
no
12A, C
iman
ggu,
Bog
or, J
awa
Bar
at, I
ndon
esia
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Dewan Redaksi serta Redaksi Pelaksana Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian (J. Pascapanen) mengucapkanDewan Redaksi serta Redaksi Pelaksana Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian (J. Pascapanen) mengucapkan
terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pakar yang telah berperan sebagai mitra terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pakar yang telah berperan sebagai mitra
Ilmu dan Teknologi Pangan - Institut Pertanian BogorIlmu dan Teknologi Pangan - Institut Pertanian Bogor
Teknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian BogorTeknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian Bogor
Teknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian BogorTeknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian Bogor
Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Sdr. Rahayuningsih yang telah membantu dalam Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Sdr. Rahayuningsih yang telah membantu dalam
mengelola administrasi dan sirkulasi naskah Jurnal. mengelola administrasi dan sirkulasi naskah Jurnal.
Semoga kerjasama yang baik dapat terus berlangsung di masa-masa yang akan datang untuk lebih Semoga kerjasama yang baik dapat terus berlangsung di masa-masa yang akan datang untuk lebih
meningkatkan kualitas J. Pascapanen. meningkatkan kualitas J. Pascapanen.
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Em
ail: bb
_pas
capa
nen@
yaho
o.co
m ,
ksph
p.pa
scap
anen
@litba
ng.p
erta
nian
.go.
id
Telep
on: (
0251
) 832
1762
, Fak
sim
ili: (
0251
) 835
0920
Dewan Redaksi serta Redaksi Pelaksana Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian (J. Pascapanen) mengucapkanDewan Redaksi serta Redaksi Pelaksana Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian (J. Pascapanen) mengucapkan
terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pakar yang telah berperan sebagai mitra terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pakar yang telah berperan sebagai mitra
Ilmu dan Teknologi Pangan - Institut Pertanian BogorIlmu dan Teknologi Pangan - Institut Pertanian Bogor
Teknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian BogorTeknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian Bogor
Teknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian BogorTeknik Mesin dan Biosistem - Institut Pertanian Bogor
Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Sdr. Rahayuningsih yang telah membantu dalam Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Sdr. Rahayuningsih yang telah membantu dalam
Semoga kerjasama yang baik dapat terus berlangsung di masa-masa yang akan datang untuk lebih Semoga kerjasama yang baik dapat terus berlangsung di masa-masa yang akan datang untuk lebih