Produtos Apícolas: Própolis A própolis, assim co- mo o mel, é um pro- duto da Apicultura. Mas o que é a própolis? (Página 2) JornApis I Ciclo de Seminários do GPAP Foi encerrado o I Ciclo de Seminários do GPAP com dezoito seminários onde foram abordados temas atuais da Apicultura para dis- cussão em grupo. Em março de 2012 será iniciado o II Ciclo de Seminários do GPAP. As apresentações ocor- rerão no Auditório do Curso de Zootecnia da UVA, no Campus da Betânia, em Sobral- CE, nas quartas-feiras iniciando às 19 horas. PECNORDESTE (Página 4) Número 2, Jan/Mar, 2012 - Publicação do Grupo de Pesquisas com Abelhas e Polinização da UVA No dia 23 de novembro de 2011 houve uma me- sa redonda durante a IX Agrinorte 2011 com o tema “Apicultura: Desa- fios das Cadeias da pro- dutivas”. Também fo- ram expostos à venda o mel produzido pela Agricultura Familiar na Região Norte. O Ceará no cenário nacional de produção de mel em 2011. Em 2011 o Brasil exportou de janeiro a novembro último 20,6 mil toneladas de mel. Este volume exportado foi ven- dido por 65,2 milhões de dólares com um preço médio do quilo de mel de 3,16 dólares. No Brasil, os três Estados que mais exportaram este pro- duto apícola foram São Paulo (5,3 mil toneladas vendidas a 16,9 milhões de dólares), seguido do Rio Grande do Sul (3,9 mil toneladas vendidas a 12,1 milhões de dólares), e do Ceará (4,6 mil toneladas vendidas a 12,778 milhões de dólares). Em quarto lugar ficou o Piauí (3,3 mil toneladas) (MDIC, 2012). É salutar lembrar que praticamente todo o mel exportado no Estado do Ceará, vem de colméias de pequenos Api- cultores de base familiar. Este apelo deveria ser usado para se vender o mel do Ceará com valor agregado e dife- renciado. Diante disso, seria interessante que o Governo do Estado do Ceará pudesse promover um incremento na Assistência Técnica a estes apicultores, pois assim pode- remos melhorar a produtividade das colônias além de pos- sibilitar a obtenção de um mel de melhor qualidade. Novo presidente da Câmara Setorial do Mel do Ceará Vinicius Araújo de Carvalho. Quem é? Quais os seus objetivos e suas estratégias na CSMel? (Página 4) Para que serve a própolis na medici- na humana? (Pagina 3) V Encontro dos Apicultores e Exposição Apícola da Região Norte do Ceará já está sendo planejado. Já foram realizadas duas reuniões da comissão organizadora do evento. (Página 3) Informando sobre a apicultura cearense UVA Estamos na web - blog do gpap.blogspot.com.br / [email protected]
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JornApis - apisguia.com.br ria (SAP) de Sobral, Secretário da Agricultura de Forquilha Beto Machado, ... asma, amidalites, bronquites, rinites, faringites, catarro e excesso de ex-
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Transcript
Produtos Apícolas:
Própolis
A própolis, assim co-
mo o mel, é um pro-
duto da Apicultura.
Mas o que é a
própolis? (Página 2)
JornApis
I Ciclo de
Seminários do
GPAP
Foi encerrado o I Ciclo
de Seminários do
GPAP com dezoito
seminários onde foram
abordados temas atuais
da Apicultura para dis-
cussão em grupo. Em
março de 2012 será
iniciado o II Ciclo de
Seminários do GPAP.
As apresentações ocor-
rerão no Auditório do
Curso de Zootecnia da
UVA, no Campus da
Betânia, em Sobral-
CE, nas quartas-feiras
iniciando às 19 horas.
PECNORDESTE(Página 4)
Número 2, Jan/Mar, 2012 - Publicação do Grupo de Pesquisas com Abelhas e Polinização da UVA
No dia 23 de novembro
de 2011 houve uma me-
sa redonda durante a IX
Agrinorte 2011 com o
tema “Apicultura: Desa-
fios das Cadeias da pro-
dutivas”. Também fo-
ram expostos à venda o
mel produzido pela
Agricultura Familiar na
Região Norte.
O Ceará no cenário nacional de produção de mel
em 2011.
Em 2011 o Brasil exportou de janeiro a novembro último
20,6 mil toneladas de mel. Este volume exportado foi ven-
dido por 65,2 milhões de dólares com um preço médio do
quilo de mel de 3,16 dólares.
No Brasil, os três Estados que mais exportaram este pro-
duto apícola foram São Paulo (5,3 mil toneladas vendidas
a 16,9 milhões de dólares), seguido do Rio Grande do Sul
(3,9 mil toneladas vendidas a 12,1 milhões de dólares), e
do Ceará (4,6 mil toneladas vendidas a 12,778 milhões de
dólares). Em quarto lugar ficou o Piauí (3,3 mil toneladas)
(MDIC, 2012).
É salutar lembrar que praticamente todo o mel exportado
no Estado do Ceará, vem de colméias de pequenos Api-
cultores de base familiar. Este apelo deveria ser usado
para se vender o mel do Ceará com valor agregado e dife-
renciado. Diante disso, seria interessante que o Governo
do Estado do Ceará pudesse promover um incremento na
Assistência Técnica a estes apicultores, pois assim pode-
remos melhorar a produtividade das colônias além de pos-
sibilitar a obtenção de um mel de melhor qualidade.
Novo presidente
da Câmara
Setorial do Mel
do Ceará
Vinicius Araújo de
Carvalho.
Quem é? Quais os
seus objetivos e suas
estratégias na CSMel?
(Página 4)
Para que serve a
própolis na medici-
na humana? (Pagina 3)
V Encontro dos Apicultores e Exposição Apícola da Região Norte do Ceará
já está sendo planejado.
Já foram realizadas duas reuniões da comissão organizadora do evento. (Página 3)
A própolis, assim como o mel, é um produto da Apicultura.
Mas o que é a própolis?
"A compaixão
para com
os animais é
das mais
nobres
virtudes
da natureza humana."
(Charles Darwin)
JornApis, n. 2, Jan/Mar, 2012
IX Agrinorte: O segmento da Apicultura foi sucesso total.
Mas o que é essa tal de própolis? “- A própolis é um produto extraído das colméias com
aparência de uma resina pegajosa que as abelhas utilizam para fechar frestas e partes mó-
veis da colméia bem como para revestir internamente toda a colméia e a sua entrada. Tem
a função de manter o ambiente interno da colméia livre de microorganismos. Como as abelhas produzem a própolis? Elas retiram estas resinas de galhos e brotos das
plantas que produzem esta substância para protegerem seus ferimentos de microrganismos
e se defenderem de insetos ou fungos. Como a matéria prima é uma resina vegetal, a pró-
polis de uma região deve ser muito diferente da própolis produzida em outra região, pois as
vegetação geralmente são diferentes. Durante a coleta, as abelhas adicionam substâncias
orgânicas como cera e substâncias das glândulas mandibulares nesta resina. Como a própolis é retirada da colméia? Existem várias maneiras. A maneira mais rústica e
inapropriada, é feita raspando-se as partes da colméia que contém a própolis. A maneira
mais adequada é adicionando à colméia, uma estrutura cheia de frestas para as abelhas en-
cherem estas frestas com própolis para em seguida ser retirada de forma mais limpa e ho-
mogênea. Normalmente, colhe-se de 100 a 300g de própolis em cada colméia ao ano. Entr-
retanto esta produção pode ser bem mais elevada quando se tem uma região com maior
potencial produtivo e colônias adequadamente manejadas para
este fim.
A composição média da própolis é:
55% de resina de plantas;
25% de cera de abelhas;
10% de óleos essenciais;
5% de pólen de flores;
5% de outros materiais vegetais e minerais.
Casa do Campo
(88) 3611.3267
No dia 23 de novembro de 2011 houve uma mesa redonda durante a IX Agrinorte 2011 com o tema
“Apicultura: Desafios da Cadeia da produtiva” com a participação do Prof. Dr. José Everton Alves da UVA,
Prof. Dr. Júlio Otávio Portela Pereira do IFCE, Eng. Agrônomo Marcelo Porto da Sec. de Agricultura e Pecuá-
ria (SAP) de Sobral, Secretário da Agricultura de Forquilha Beto Machado, Representante da Autarquia Munici-
pal de Meio Ambiente (AMMA) Amara e Profa. Fernanda Farias do Centec de Groaíras, Paulo Reinaldo da As-
sociação dos Apicultores da Serra da Meruoca (AMEL). Na oportunidade foram discutidos vários assuntos co-
mo a logística de transporte de mel, licenciamento ambiental, envolvimento das instituições na extensão rural,
qualidade dos produtos apícolas e experiências vividas na promoção da apicultura nos municípios de Forquilha
e Meruoca.
Estiveram presentes 70 apicultores representando 12 municípios do território de Sobral os quais tiveram partici-
pação efetiva no debate de uma mesa redonda, onde foram elucidadas dúvidas e repassados várias informações
sobre novas técnicas de manejo além de do vários assuntos atuais sobre comercialização.
Página 2
Os benefícios da própolis para a saúde humana já vêm sendo percebidos por alguns povos há aproximadamente
2000 anos.
Com o constante avanço da ciência e a ampla divulgação dos trabalhos científicos, estudos mais profundos têm
confirmado os benefícios da própolis. Dentre eles destacamos:
Ação anti-bacteriana, anti-fúngica e anti-viral
A poderosa ação anti-bacteriana da própolis já é bastante divulgada pela publicação de trabalhos científicos. É
considerada um antibiótico natural que atua destruindo somente as bactérias nocivas e deixando intactas as be-
néficas, como é o caso das bactérias da flora intestinal. Esta é uma vantagem sob os antibióticos comuns que
destroem todas. Trabalhos científicos mostram ainda que as bactérias não criam resistência à própolis, como
acontece com os antibióticos comuns, impedindo que estas se tornem ainda mais perigosas, exigindo tratamen-
tos mais prolongados e antibióticos mais avançados. Sua eficácia no combate de bactérias como a Salmonella e
Helicobacter pylori é satisfatória.
A sua ação estende-se ainda a fungos como a Candida albicans e vírus como o da herpes e da gripe; daí, a sua
maior utilização nas épocas mais frias como prevenção para gripes, constipações, pneumonias, resfriados e
afecções do aparelho respiratório.
Tratamentos do sistema respiratório
A própolis mostrou ter uma ação benéfica como coadjuvante no tratamento das afecções da boca e do trato res-
piratório superior no caso das gripes, asma, amidalites, bronquites, rinites, faringites, catarro e excesso de ex-
pectoração.
Combate os radicais livres
Os radicais livres são substâncias tóxicas, muito prejudicais, produzidas pelo organismo, que normalmente são
neutralizadas por ele próprio. A melhor forma de combatê-los, é através da ação dos antioxidantes e a própolis
possui esta ação antioxidante.
Função cicatrizante e regeneradora dos tecidos
A própolis apresenta uma capacidade de estimular a cicatrização e regeneração dos tecidos, sendo eficaz no
tratamento de dermatites, feridas, úlceras e queimaduras.
Função imunoestimulante
Vários trabalhos revelam a ação da própolis no que concerne ao fortalecimento do sistema de defesa do nosso
organismo. Para além do seu efeito anti-microbiano, o fato de estimular o sistema de defesa, torna a própolis
um potente agente de combate a infecções.
JornApis, n.2, Jan/Mar, 2012
Já foram realizadas duas reuniões da comissão organizadora do evento. O Prof. José Everton Alves ela-
borou o projeto do evento, o qual foi entregue à comissão na segunda reunião para ser discutido. Após
algumas considerações, o mesmo está agora sendo apresentado aos futuros patrocinadores. Apesar de
estar ainda há 5 meses de sua ocorrência, o evento já está sendo propagado pela internet através de re-
des sociais como Facebook, Twitter e Orkut. O evento que ocorrerá no dia 06 de junho de 2012, espe-
ra 400 participantes que contarão com uma programação de palestras, feiras e exposição que visa dar
uma melhor qualificação aos apicultores.
V Encontro dos Apicultores e Exposição Apícola da Região Norte do Ceará
Já está sendo planejado.
Foto: Participantes na reunião da comissão organizadora do evento.
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PARA QUE SERVE A PRÓPOLIS NA MEDICINA HUMANA?
Página 3
A Câmara Setorial do Mel do Estado do Ceará
tem agora um novo presidente. É o Sr. Vinicius
Araújo de Carvalho. A equipe do JornApis o in-
terrogou com três perguntas bem básicas que
visam conhecê-lo melhor e saber o que esperar
de sua gestão.
Quem é o Vinicius?
Sou filho de Jáder de Carvalho, grande escritor,
poeta, jornalista, professor e advogado, e primo
da grande escritora Raquel de Queiroz. Aprendi
a gostar do campo por que desde cedo meu pai me levava para a sua fazenda,
em Quixadá (terra Natal). Com o tempo comecei a criar abelhas nativas e me tor-
nei um apicultor após fazer um curso de apicultura na UFC com o Dr. Deoclécio.
Sou apaixonado pela atividade e tenho um apiário e um meliponário em Chorozi-
nho-CE. Curso atualmente biologia na UVA, em Fortaleza, sou empresário do se-
guimento de Apicultura, fabrico colméias e seus acessórios. Sou membro da Co-
operativa Coopernéctar, membro da União Nordestina de Apicultura e Meliponi-
cultura do Nordeste (UNAMEL), estou atualmente como Coordenador do segmen-
to Apicultura do PECNORDESTE 2012 e atual Presidente da Câmara Setorial do
Mel do Ceará. Nunca imaginei que em tão pouco tempo as coisas acontecessem
tão rápido na minha vida, passando de apicultor à presidente da Câmara Setorial
do Mel do Estado do Ceará. Hoje sou uma pessoa realizada e muito grato a Deus,
minha mulher e filhos, minha mãe, meus amigos da FAEC, SEBRAE, CENTEC, EMA-
TERCE, AGROPOLOS, UVA, SDA, IFCE e tantos outros que me ajudaram a chegar
aqui e confiaram em mim.
Quais os seus objetivos na CSMel e suas estratégias para alcançá-los?
Estamos ainda no começo, mais já conseguimos aprovar o 1° Seminário de Api-
cultura e Meliponicultura dentro do evento XVI PECNORDESTE (2012). Vamos dis-
cutir o assunto das abelhas rainhas, que virá a ser lei, logo que aprovado pela
Assembléia Legislativa.
Teremos em breve uma reunião com Governador do Ceará para expor as deman-
das da Apicultura, dentre elas: melhorar a infra-estrutura que dá suporte à ca-
deia produtiva do mel, incrementar a assistência técnica aos apiculto-
res, implementar um serviço de inspeção dos produtos apícolas, implantar um
grande projeto social na apicultura, além de outros.
No âmbito nacional, pleitearemos, durante o Congresso Nacional de Apicultura,
em Gramado-RS, o evento Nacional para Fortaleza em 2016.
Com o apoio do Governo do Estado do Ceará que temos, pretendemos apro-
var todas as solicitações para a melhoria da Apicultura no Ceará, pois o atual
governo tem interesse que o nosso segmento tenha um crescimento concreto na
ADECE.
Como entrar em contato com você?
Meus telefones são: (85) 3383.0060 e (85) 9907.0288 e meu e-mail é: