OUTUBRO/2014 - 04/05 No final do longínquo ano de 1994, a Complem dava início às obras de seu Complexo Industrial, no Distrito Agroindustrial de Morrinhos (Daimo), com a construção de duas de suas atuais cinco Unidades: a indústria de laticínios e a fábrica de ração. Ao longo dessas duas décadas, o Complexo Industrial vem sendo ampliado ano após ano, sendo que no final de 2013 foi inaugurado o seu quinto empreendimento: o armazém graneleiro para estocar milho, soja e sorgo. De pequena cooperativa a Complem se tornou um grande complexo de produção. 1994 - 2014 Os 20 anos do Complexo Industrial da Cooperativa A Complem surgiu em 1978, por inicia- tiva de 200 produtores. Hoje, são mais de 4 mil associados, entre ativos e inativos, e mais de 800 postos de trabalho ocupados, inclu- indo Matriz, Filiais e Complexo Industrial. São cerca de 300 mil litros de leite captados por dia e transformados em produtos lácte- os com a marca Compleite, que atendem ao mercado em Goiás, Brasília, Minas Ge- rais, Mato Grosso do Sul e no Tocantins. Ten- do em vista a grandiosidade desses núme- ros, o Conselho de Administração busca ampliar cada vez mais a prestação de servi- ços aos cooperados e o Complexo Industrial da Cooperativa, no Distrito Agroindustrial de Morrinhos (Daimo) é parte fundamental des- se propósito. O Complexo é constituído de indústrias de laticínios e de leite longa vida, de fábricas de ração e de sal e, agora, com armazém graneleiro. As obras do Complexo tiveram início no ano de 1994 e as primeiras Unidades a entrar em funcionamento foram a fábrica de ração e a indústria de laticínios, onde são industrializados os lácteos Complei- te. O primeiro produto da linha, o leite pas- teurizado em embalagem sachê (saquinho), foi lançado em abril de 1990 e era produzido na antiga fábrica da Cooperativa, na Matriz. Então, vejamos um pouquinho da história de cada uma das cinco Unidades do Com- plexo Industrial da Complem. Indústria de laticínios A captação, industrialização e comercia- lização do leite e seus derivados é o serviço mais importante que a Cooperativa oferece aos seus associados, pois garante um desti- no final à matéria-prima entregue por cada produtor, ao mesmo tempo, agrega valor ao seu produto. A Unidade de laticínios faz par- te dessa evolução da prestação de serviços e, por isso mesmo, foi a primeira Unidade a ser construída no local. No ano de 2001 passou por ampliações e uma completa remodela- gem para ser uma das mais modernas indús- trias laticinistas do Estado. O trabalho foi concluído no final de 2002, quando foi feita a transferência definitiva da indústria da Com- plem, no centro de Morrinhos, para o Dai- mo, e sua inauguração oficial aconteceu no dia 1º de março de 2003, representando um salto gigantesco na trajetória da Cooperativa de industrializar produtos derivados do leite. Ocupando uma área de mais de três mil me- tros quadrados, esta Unidade é constituída de sete câmaras frigoríficas, salas de pasteu- rização e empacotamento de leite e de bebi- da láctea (o Fruit atualmente só é industriali- zado mediante encomenda), salas para fabri- cação de queijos, doce, manteiga e creme de leite. Esta Unidade é constituída ainda de escritórios, dispõe de dois laboratórios de controle de qualidade: físico-química dos pro- dutos industrializados e de físico-química das análises do leite in natura, além de ampla área para carga e descarga. Nessa Unidade são industrializados to- dos os lácteos Compleite menos os leites UHT. É ali que são fabricados o doce de lei- te (delícia que no ano que vem completa 25 anos de mercado), os três requeijões cre- mosos (tradicional, ervas finas e cheddar). Todos os queijos também são processados na indústria de laticínios, assim como o lei- te pasteurizado em embalagem sachê, que é pasteurizado e envasado nessa Unidade. O creme de leite, atualmente só comerci- alizado em baldes de 10 quilos, e a mantei- ga de leite são ali industrializados. Para 2015, os planos incluem diversificar ainda mais o seu portfólio, investindo na produção de achocolatado e leite condensado. Indústria de leite longa vida Esta Unidade do Complexo funciona des- de 2005 e ali são industrializados todos os leites UHT (Ultra Hight Temperature), mais conhecidos como longa vida. Atualmente, industrializa os leites UHT (longa vida) inte- gral, desnatado e semidesnatado em emba- lagens com a tampa rosca CombiSwift, con- siderada uma das mais modernas do mun- do para embalagens cartonadas assépticas. Os leites UHT integral, com 3,1% de gordu- ra, UHT desnatado, com 0,1% de gordura e o UHT semidesnatado, com 1,1% de gor- dura, na embalagem CombiblocStandard, de 1 litro, sem tampa, continuam sendo indus- trializados e comercializados pela Coopera- tiva, de forma que o consumidor tenha tam- bém essa opção. A fábrica de leite longa vida é constituída de amplo espaço para a estocagem do produto com capacidade para um total de cinco milhões de litros de leite e dispõe de laboratórios de físico-quí- mica e outro de microbiologia, que acom- panham todo o processo de produção, des- de a matéria-prima até o produto final. Fábrica de ração Trata-se de uma das primeiras Unidades do Complexo Industrial, tendo sido inaugu- rada em 1996 e representou desde o início um salto gigantesco na produção de alimen- tos para os animais. Tudo com o objetivo de oferecer aos associados ração em quantida- de e qualidade suficientes para atender toda a demanda a preços compatíveis com a rea- lidade de mercado, agregado à alta eficiên- cia fabril. A grande demanda verificada nos últimos anos demonstra que os produtores de leite se conscientizam cada vez mais da importância de fornecer ao rebanho leiteiro alimento de qualidade garantida. Seu con- sultor técnico é o zootecnista e professor Gil- mar Ferreira Prado, responsável pelas formu- lações de todas as rações, suplementos e sais mineralizado e proteinado industrializados pela Cooperativa. A linha de rações industri- alizadas pela Cooperativa, com o nome “Complem Nutrição Animal”, é voltada para bovinos de raças leiteiras e de corte, suínos, equinos e aves, e é constituída atualmente de 25 produtos, entre peletizado e farelado, e são comercializados em sacas de 40 kg e a granel. A fábrica de ração tem um total de 6 silos, equipamentos utilizados para a estoca- gem da matéria-prima utilizada na fabrica- ção das rações, que são milho, sorgo, farelo de soja e farelo de algodão. Projetada para ter capacidade de produção de 13 toneladas/ hora, a fábrica de ração foi ampliada no ano de 2009, para as atuais 24 toneladas/hora. Ração a granel pega bem Amigo cooperado, dê preferência para a ração a granel. São muitos os benefícios. Confira aqui alguns deles: É mais barata. Evita desperdício, pois é acondicionada em silos, o que preserva melhor a qualidade do produto, evita a contaminação por ratos e outros animais e não dá caruncho. A entre- ga é mais ágil, pois depende de menos mão de obra, além de evitar sacarias espalhadas pela propriedade. Enfim, são muitas as van- tagens de se optar por ração a granel. Mais informações no Dnac (Departamento de Negócios e Assessoria ao Cooperado). Tele- fones: 3417-1229 e 3417-1247. Fábrica de sal A quarta Unidade do Complexo está fun- cionando desde o início do ano de 2011. A fábrica de sal mineralizado tem capacida- de para produzir seis toneladas de sal por hora, com uma linha para mistura de mi- nerais e outra de proteinados, num total de 12 tipos de suplementos minerais: Com- plem Concentrado 150, Complem 75, Com- plem 95, Complem Adaptação Uréia 15%, Complem Uréia 30%, Complem Comp-Fós 40, Complem Comp-Boi 50, Complem Pro- teinado Especial, Complem Proteinado Cor- te Seca, Complem Energético Creep, Com- plem Reprodução 90, Complem Proteina- do Águas e Complem Proteinado Corte Águas. Um refeitório e um vestiário com capacidade para 100 pessoas são equipa- mentos que servem aos colaboradores das fábricas de ração e de sal. Armazém graneleiro: buscando fortalecer o produtor e o cooperativismo Com esta Unidade, inaugurada em 2013, a Cooperativa entrou pra valer no setor de grãos, estando assim apta a rece- ber e armazenar grãos, tendo como dife- rencial a alta tecnologia e, ao mesmo tem- po, buscando fortalecer o produtor e o cooperativismo. Com mais esta Unidade, o associado passou a ter condição também de mandar o grão para ser armazenado e processado dentro da sua própria Coope- rativa. É, portanto, mais uma nova presta- ção de serviço que a Complem implanta. “A nossa região tem se desenvolvido muito e grande parte das pastagens precisa ser renovada. Isso pode ocorrer por meio do plantio de grãos, que é uma nova área para o produtor, uma oportunidade a mais que estamos consolidando por meio do cons- tante aperfeiçoamento na estrutura de nossa Cooperativa”, observa o presidente. Entu- siasmado, Joaquim Guilherme classifica a entrada da Cooperativa no setor de grãos como o início de uma nova era na Com- plem. “É a representação do esforço cole- tivo, pois há 36 anos um grupo de produ- tores se reuniu em torno de uma idéia, de uma filosofia cooperativista e estamos dando continuidade a tudo isso, ampliando cada vez mais os benefícios oferecidos aos asso- ciados”, completa. A Cooperativa atua no varejo com su- permercado, agropecuária e depósitos de su- primentos e de ração, além da butique, que em breve vai mudar para endereço nobre e se tornar um magazine. Possui onze Filiais, sendo quatro delas só com o negócio de loja agropecuária, além de duas Filiais de vendas de lácteos Compleite, uma localiza- da em Aparecida de Goiânia e a outra em Brasília, no Distrito Federal. HÁ 36 ANOS UM GRUPO DE PRODUTORES SE REUNIU EM TORNO DE UMA IDEIA, DE UMA FILOSOFIA COOPERATIVISTA E ESTAMOS DANDO CONTINUIDADE A TUDO ISSO, AMPLIANDO CADA VEZ MAIS OS BENEFÍCIOS OFERECIDOS AOS ASSOCIADOS Vista aérea do Complexo Industrial da Complem, localizado no Daimo (Distrito Agroindustrial de Morrinhos), composto por 5 Unidades de Produção: indústria de laticínios, fábrica de ração, fábrica de sal, indústria de leite longa vida e armazém graneleiro. A fábrica de ração está em funcionamento desde 1996 e foi a primeira das cinco Unidades do Complexo a entrar em operação. A fábrica de sal da Complem é uma das cinco Unidades do Complexo e está em funcionamento desde o início de 2011. O integral é um dos leites da linha UHT Compleite fabricados pela Cooperativa em sua indústria de leite longa vida (LV). Centro Administrativo Sebastião Rodrigues de Godoy, onde funcionam a administração das indústrias de laticínios e de leite longa vida, tendo ao fundo o armazém graneleiro.