SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE Regional Cundinamarca Centro de Biotecnología Agropecuaria Recopilación hecha por el Instructor: JOSE GUILLERMO TORRES PARDO Técnicas Agroecológicas Introducción El diagnóstico de la actual situación del medio ambiente en Colombia nos muestra que cada día el hombre por sus necesidades, falta de capacitación y conocimientos ha ido acabando en gran porcentaje con la naturaleza y deteriorando el medio ambiente. Así como la naturaleza está en permanente cambio, a nuestra agricultura le corresponde un proceso semejante. Tal es el nivel de deterioro ambiental, económico y social a la que conduce la agricultura convencional, que opta por una agricultura que preserve la naturaleza y el bienestar económico y social de la población, es la única posición sensata. La Agricultura en Colombia debe cambiar, porque una agricultura decadente, que no cambia esta predestinada al conflicto con su medio ambiente, pero aquí el factor definitivo para que este cambio se cumpla es el ser Humano, el ser humano colombiano que se integre a los procesos naturales para proveer alimento sano y abundante, sin afectar las bases naturales de la productividad. Este ser humano del campo es el que juega un papel regulador en los procesos naturales, de esta manera, cualquier manejo ambiental apropiado depende de una íntima comprensión de estos procesos. Es por eso que viendo la necesidad de mantener y recuperar nuestro suelo y sabiendo que los jóvenes son el futuro de nuestro país que mejor que ellos sean los que desde sus aulas aprendan a manejar una agricultura que preserve la naturaleza como es la agricultura orgánica. Esta competencia ofrece a los aprendices unos contenidos de tecnología de agricultura orgánica, contribuyendo al desarrollo de competencias básicas para que aprendan a leer comprensivamente, aprendan a comunicase en forma escrita,
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cundinamarca
Centro de Biotecnología Agropecuaria
Recopilación hecha por el Instructor: JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Técnicas Agroecológicas
Introducción
El diagnóstico de la actual situación del medio ambiente en Colombia nos muestra
que cada día el hombre por sus necesidades, falta de capacitación y
conocimientos ha ido acabando en gran porcentaje con la naturaleza y
deteriorando el medio ambiente.
Así como la naturaleza está en permanente cambio, a nuestra agricultura le
corresponde un proceso semejante. Tal es el nivel de deterioro ambiental,
económico y social a la que conduce la agricultura convencional, que opta por una
agricultura que preserve la naturaleza y el bienestar económico y social de la
población, es la única posición sensata.
La Agricultura en Colombia debe cambiar, porque una agricultura decadente, que
no cambia esta predestinada al conflicto con su medio ambiente, pero aquí el
factor definitivo para que este cambio se cumpla es el ser Humano, el ser humano
colombiano que se integre a los procesos naturales para proveer alimento sano y
abundante, sin afectar las bases naturales de la productividad. Este ser humano
del campo es el que juega un papel regulador en los procesos naturales, de esta
manera, cualquier manejo ambiental apropiado depende de una íntima
comprensión de estos procesos.
Es por eso que viendo la necesidad de mantener y recuperar nuestro suelo y
sabiendo que los jóvenes son el futuro de nuestro país que mejor que ellos sean
los que desde sus aulas aprendan a manejar una agricultura que preserve la
naturaleza como es la agricultura orgánica.
Esta competencia ofrece a los aprendices unos contenidos de tecnología de
agricultura orgánica, contribuyendo al desarrollo de competencias básicas para
que aprendan a leer comprensivamente, aprendan a comunicase en forma escrita,
aprendan a trabajar colaborativamente tolerando las diferencias y el punto de vista
de los demás y por ultimo observando la realidad de su entorno, aprendan a
aplicar la agricultura orgánica aprovechando las potencialidades que nos ofrece
nuestro entorno tropical.
Pretendo que la competencia sirva de apoyo a los hombres y mujeres que quieren
que el futuro de nuestro hijos sea mejor, que encuentren un medio ambiente lleno
de flora, fauna y se respire aire no contaminado.
Dada su aplicación, un grupo de investigadores Colombianos editó un folleto
titulado Agricultura Orgánica del 2001; del cual, hemos hecho uso
de varias fórmulas de preparados biológicos, obteniéndose excelentes
resultados. Por ello a continuación presentamos diferentes caldos y
preparados biológicos de bastante utilidad para la preservación y recuperación
de los suelos.
AGRICULTURA ORGANICA
¿QUÉ ES AGRICULTURA ORGANICA?
“La agricultura orgánica es un sistema global de gestión de la producción que
realza y fomenta la salud de los agroecosistemas, inclusive la diversidad biológica,
los ciclos, biológicos, y la actividad biológica del suelo. Esto se consigue
aplicando, siempre que es posible, métodos agronómicos, biológicos, ecológicos y
mecánicos en contraposición a la utilización de materiales sintéticos, para
desempeñar cualquier función específica dentro del sistema... los sistemas de
Esto redunda en plantas más sanas, mejor desarrolladas, más resistentes a las
condiciones ambientales y productoras de cosechas mejores en calidad y
cantidad.
Recuérdese que la trofobiosis es una teoría científica que postula, entre otras
cosas, que si las plantas están nutridas de manera natural y equilibrada, resisten
mejor a las enfermedades y plagas. Para ello se requiere que los nutrientes se
aporten al suelo, de manera que entren a formar parte de los ciclos ecológicos que
en él se presenten en condiciones naturales; es decir que sean asimiladas por los
microorganismos y luego al funcionar dentro de los ciclos de materiales del suelo,
estén en disposición de las plantas en la medida y en la cantidad que cada una
necesita. Es una forma muy apropiada de practicar el principio de nutrir al suelo
para qué esta nutra a la planta.
MATERIALES
-Una caneca plástica de 55 galones ni roja ni amarilla porque el colorante es tóxico (200 litros de agua limpia).
-60 kilos de estiércol -1 kilo de cal viva o apagada -5 filos de melaza o miel de purga. -1 kilo de sulfato de cobre. -1 kilo de sulfato de magnesio -1 kilo de sulfato de zinc -1 kilo de ácido bórico -1 kilo de harina de hueso -1 kilo de hígado fresco -1 kilo de harina de pescado -1 litro de leche. -1 balde plástico
-1 palo para revolver la mezcla. -1 machete para probar la acidez del caldo.
PROCEDIMIENTO
Primera semana (día 1)
1. Lavar muy bien la caneca con agua muy limpia y colocarla bajo un árbol nativo, sano y frondoso.
2. Vaciar 20 galones de agua fresca limpia en la caneca
3. Agregar los 60 Kg. de estiércol fresco; revolver muy bien para homogenizar la
mezcla
4. Agregar un Kg. de cal, disuelto en 56 litros de agua y un Kg. de miel de purga o
melaza también disuelto en 5 litros de agua. Se agita todos los días con un palo
limpio para oxigenar y homogenizar bien la mezcla
Segunda semana (día 8)
5. Ocho días después, disolver en un poco de agua tibia 1 Kg. de sulfato de cobre y agregar a la caneca junto con 1 Kg. de miel de purga o melaza. Revolver con el palo limpio, todos los días; homogenizando bien el caldo
Tercera semana (día 15)
6. Ocho días más tarde agregar a la caneca un Kg. de sulfato de magnesio
disuelto en agua tibia junto con un Kg. de miel de purga o melaza y revolver muy
bien.
Cuarta semana (día 22)
7. Una semana después, agregar a la caneca 1 Kg. de sulfato de Zinc disuelto en agua tibia y 1 Kg. de miel de purga o melaza. Revolver a fondo con el palo limpio.
Quinta Semana (día 29)
8. Ocho días más tarde, agregar 1 Kg. de ácido bórico disuelto en agua tibia, 1 Kg.
de miel de purga o melaza 1 Kg. de harina de huesos y un litro de leche, agregar
1 Kg. de hígado de res recién licuado. Revolver muy a fondo y completar el
volumen con agua limpia. Ocho días después, el caldo súper 4 estará listo para
ser usado.
El día 36 o primer día de la sexta semana está listo para aplicar
EMPLEO DEL CALDO SUPER 4
En el uso de este preparado fertilizante deben de tomarse en cuenta las siguientes
recomendaciones.
Cuando el caldo súper 4 está listo se puede emplear en el término de un mes
aproximadamente.
Para aplicarlo, usar cinco (5) galones de caldo súper 4 en una caneca de 55
galones y completar el volumen con agua limpia. Este volumen se riega o se
asperja en una fanegada o en una cuadra (6.400 metros cuadrados) de cultivo,
directamente sobre las plantas. Cuando los cultivos están muy deficientes de
nutrientes menores, esta mezcla se puede hacer con hasta 10 galones de caldo
súper 4 y el resto (45 galones) de agua limpia.
El caldo súper 4 puede mezclarse con caldo microbiano, con biabono de estiércol
vacuno, con muchos purines y con fermentado de abono vacuno, reforzando sus
propiedades biofertilizantes. No debe mezclarse con fertilizantes químicos,
plaguicidas, matamalezas, antibióticos y similares.
Respondemos
¿ Qué es el biofertilizante súper 4?
¿ Qué materiales se necesitan para preparar este biofertilizante?
¿ Que debemos tener en cuenta para preparar el caldo súper 4?
¿ Qué es la trofobiosis?
¿ Quién propagó en Colombia el uso del caldo súper 4?