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Javier Souza Casadinho SENASA 3 de diciembre de 2012 "La problemática del uso de plaguicidas “ Movimiento Agroecológico de América Latina y El Caribe
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Javier souza

Jul 21, 2015

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  • Javier Souza CasadinhoSENASA

    3 de diciembre de 2012

    "La problemtica del uso de plaguicidas

    Movimiento Agroecolgico de Amrica Latina y El Caribe

  • Los monocultivos Dado que son insustentables desde el punto de vista

    ecolgico no recrean las condiciones de subsistencia-, dependen de un paquete tecnolgico para expresar su potencialidad productiva

    La utilizacin reiterada de los mismos plaguicidas se recrean condiciones de resistencia gentica, entonces.se incrementa la utilizacin de herbicidas e insecticidas con el consiguiente impacto ambiental incluido en la salud de trabajadores y poblacin expuesta

  • MonocultivosSojaMazTabacoFrutalesForestales; pino y eucaliptosCaa de azcarOlivos

  • nfasis en la tecnologia

    Ante un mercado mundial de granos cambiante y sobre el cual no se puede ejercer influencia, la tecnologa aparece como un elemento indispensable en el aumento de la productividad y reduccin de costos.

    Las tecnologas producen externalidades o problemas resistencias genticas en insectos, dispersin de enfermedades- esperndose que sean nuevas tecnologas quienes resuelvan estos problemas

    No todos los productores acceden

  • TecnologasSemillas hbridas y transgnicas

    Plaguicidas: Insecticidas, herbicidas y fungicidas

    Fertilizantes

    Hormonas

  • Acerca del problema

  • MERCADO DE AGROQUIMICOSEVOLUCION 90-96 millones de Kg/Lts-

    AoAo CantidadCantidad19901990 353519911991 383819921992 424219931993 484819941994 585819951995 707019961996 9898

  • MERCADO DE AGROQUIMICOS Argentino

    EVOLUCION 97-05-mil lones de Kg/Lts-

  • incremento en la utilizacin de Plaguicidas Incremento en la superficie agrcolaIncremento en los monocultivosDisminucin de insectos benficos Incremento en la resistencia en insectos

    perjudiciales y en plantas silvestresCambio climtico

  • Por el t ipo de plaguicidas uti l izados

    EndosulfanClorpirifosBromuro de Metilo2,4 DParaquatMetamidofosDinitramina

  • Clasificacin toxicolgicaClasificacinClasificacinTipoTipo

    II IIII IIIIII IVIV

    InsecticidaInsecticida 55 33 -- 22

    HerbicidaHerbicida -- 44 11 22

    FungicidaFungicida -- 11 33 88

    TotalTotal 55 88 44 1212

  • GlifosatoEn las intoxicaciones agudas pueden aparecer los siguientes

    sntomas; irritacin de los ojos y de la piel, daos en el sistemas respiratorio y a nivel pulmonar, mareos, descenso de la presin sangunea, dolor abdominal, destruccin de glbulos rojos y fallas renales

    enfermedades de tipo crnico; desarrollo neurolgico anormal , incremento en la incidencia del linfoma no hodking, afeccin en la placenta humana con probable incidencia en el desarrollo de abortos . Tambin puede actuar en la divisin celular con una posible incidencia en la aparicin cnceres

  • EndosulfnEfectos Agudos:diarreas, mareos, dolor de cabeza, nauseas,

    llagas, dolor de garganta y cuadros de asma. Efectos txicos crnicos en el sistema nervioso, el sistema

    inmunolgico, su accin disruptora endcrina y evidencias no concluyentes de su accin mutagnica y genotxica, atrofia testicular y reduccin de la produccin de esperma en mamferos, tambin interfiere a las hormonas sexuales masculinas causando depresin crnica de la testosterona. Por ltimo el endosulfan se halla relacionado con efectos neurolgicos a largo plazo como la epilepsia y el incremento el riesgo de la enfermedad de Parkinson

  • Problemticas bien delimitadas Zona de producciones extensivas soja, maz, forestales,

    etc.- . El problema son las aplicaciones areas que afectan a habitantes de zonas urbanas y periurbanas. Se trabaja en prohibiciones , delimitacin de reas , etc.

    Zona de produccin de cultivos intensivos ;- horticultura, tabaco , floricultura, frutales, etc.-. El problema se relaciona con el almacenaje y uso de plaguicidas que afectan al productor y su familia. Trabajo sobre prohibiciones, sensibilizacin, capacitacin, acceso a la informacin.

  • La conservacin de las semil las.Han sido las comunidades campesinas e indgenas, en especial

    las personas mayores, y las mujeres quienes han conservado esta sabidura milenaria hasta nuestros das. Reproducir e intercambiar libre y solidariamente las semillas, decidir cmo y qu cultivar para comer una comida saludable y hacerlo en armona con la naturaleza, han sido por milenios, las bases de una agricultura orientada a garantizar la soberana alimentaria de los pueblos y las naciones

  • La reproduccin y conservacin In situ

    A- Contextualizar, disear y planificar actividades en un predio agroecolgico.

    Los productores analizan, piensan, comparten, ensayan modos de produccin en los cuales ponen en prctica diversas actividades, los elementos a incluir, sus necesidades, requerimientos y mltiples relaciones. Se disea el predio y las actividades a realizar se adecuan a la multiplicidad de cada una

  • La reproduccin y conservacin In situ

    B- Produccin en base a la diversidad biolgica En los pedios donde se cultivan y conservan semillas criollas,

    por lo general, se fomenta la diversidad biolgica, en un marco de diversidad cultural. Saberes y formas de intervencin diferentes dan pi a mltiples relaciones entre vegetales, animales y microorganismos. Se tiene en cuenta o solo la diversidad cultivada sino la silvestre en la cual, las hierbas y los insectos juegan un papel fundamental

  • La reproduccin y conservacin In situC- Manejo ecolgico de insectos y enfermedades En vez de utilizar insumos de sntesis los productores tratan

    de restablecer ciclos, flujos y relaciones naturales.

  • Criterios de seleccinEl seguimiento a campo hace hincapi en detectar las mejores

    plantas, segn los criterios definidos en cada comunidad, descartar las plantas que nos se ajusten al tipo buscado o se hallen enfermas. Por lo general las comunidades prefieren seleccionar y conservar semillas de variedades, ya que son capaces de conservar las caractersticas de sus progenitores, son de manejo ms sencillo y se adaptan al manejo habitual de los de los productores y a las condiciones se suelo y clima de los territorios. Cada productor en base a sus propios objetivos y variedades a escoger posee sus propios mecanismos de seleccin

  • Criterios de seleccina-Calidad alimentaria: Las semillas son atesoradas por los

    productores, ya por su calidad culinaria como por los contenidos en vitaminas, protenas, etc.

    b- Productividad. Cuando se persigue incrementar los rendimientos, se investiga, registra y busca seleccionar las mejores plantas, para que stas den posteriormente las mejores semillas.

    c- Ciclo productivo. En este caso lo que se persigue es ir acoplando los ciclos productivos a los requerimientos alimentarios y comerciales de la familia productora.

  • Criterios de seleccind- Resistencia/tolerancia a las adversidades; insectos y

    enfermedades, viento, sequa, suelos, etc. Los productores han sido capaces de seleccionar, reproducir e intercambiar aquellas semillas capaces de tolerar el ataque de insectos, de resistir al viento e incluso adaptarse a suelos arcillosos o carentes de materia orgnica. En este caso las mismas han mostrado mejores virtudes medidas en su capacidad de crecimiento, desarrollo y produccin que las variedades forneas.

    Las semillas que no se hallan en el mercado. Como ya se afirm la preponderancia del mercado junto a los fenmenos de concentracin econmica y extranjerizacin en las empresas semilleras han determinado que las empresas solo produzcan aquello que se adecue alas normativas vigentes homogeneidad y plasticidad- y se dejen de lado aquello que no de adecue a esos preceptos, adems de segregar aquellas semillas no rentables.

  • 2-3- Criterios de seleccine- Rescate de valores intangibles Los productores

    valorar que a partir de la conservacin e intercambio de las semillas se rescata la identidad cultural, se recuperan experiencias y saberes. Adems se ponen en prctica dimensiones que recuperan la espiritualidad, las relaciones de trascendencia y los vnculos entre el ser humano y la naturaleza y entre los propios seres humanos. Por ltimo se posibilita una alimentacin integral y saludable.

  • 3- Las ferias de semillas

    La base de las ferias son la solidaridad, la amistad y la confianza

    El intercambio se constituye en una actividad con profundos significados que van ms all de la propia semilla, se construye un camino profundo, se tienden puentes, a fin de ir relacionndose, de conocindose con otras personas con el objetivo de soar otros objetivos y realizar otras actividades. Para las personas las semillas poseen un elevado valor, pero este valor es su valor de uso, por ejemplo su capacidad de alimentar a los seres humanos, y su valor de cambio expresado en aquello por lo cual puede ser trocada: otras semillas, tubrculos o plantines.

  • 4- Semillas y soberana alimonara

    ProduccinCalidad Acceso

  • Amenazas para las semillas criol las e indgenas. 6-1- Las semillas transgnicas: Adems de incidir directamente en el

    cultivo de las semillas criollas el reemplazo - , estas pueden ser contaminadas con polen de maz transgnico afectando sus caractersticas intrnsecas y con ello su capacidad alimentarita y comercial.

    6-2- La ley de semillas: especialmente en la conservacin, intercambio e identificacin

    6-3- El patentamiento. Las empresas, transnacionales o no, persiguen el objetivo de patentar las semillas como una forma de asegurar los beneficios econmicos derivados del pago de derechos y/o regalas ente ellas las llamadas extendidas- , sera una forma de compensar las erogaciones generadas en los procesos de Investigacin y Desarrollo

    6-4- Los registros de variedades criollas En varias oportunidades se han discutido proyectos a fin de registrar variedades

    criollas e indgenas con el objetivo de preservarlas, dotarla de valor comercial y permitir que las comunidades puedan percibir beneficios econmicos por el cuidado, atesoramiento de esas variedades

  • AgroecologaDe los albores mismos de la Humanidad, los

    seres humanos hemos creado, recreado , adaptado y establecido sistemas de cultivo estables y sustentables por lo cual las propuestas de las escuelas ms conocidas o representativas de la agricultura ecolgica se han enriquecido con los aportes de la agricultura indgena y campesina realizada en diferentes lugares del mundo.

  • DIFERENTES ESCUELAS CORRIENTES EN AGRICULTURA ALTERNATIVAAgricultura biodinmicaAgricultura naturalAgricultura OrgnicaAgricultura biolgicaPermacultura Agricultura indigenaAgroecologa

  • Agroecologia: DefinicionesCiencia ecologica aplicada a la

    agricultura. Reconociendo la coevolucin social y ecolgica y de la inseparabilidad de los sistemas sociales y ecologicos (Altieri, 1983)

  • Principios Bsicos de la agroecologa

    Enriquecimiento de la diversidad biolgica

    Nutricin adecuada de los suelos

    Manejo ecolgico de insectos y enfermedades

    Organizacin de los productores

    Utilizacin de tecnologas apropiadas

  • Bases epistemolgicasIntegralidad HolsticaVisin sistmicaCoevolucin istemas sociales y ecolgicosuTransdisciplinaridadValorizacin del conocimiento localToma al predio y su entorno como agroecosistemas

    factores socio-econmicos y ecolgicos-.

  • AportesBiologaMeteorologaEconoma ecolgicaEcologaEconomaEdafologaCiencias socialesEstudios del desarrolloAntropologaMovimientos sociales

  • Se debe generar.Sustentabilidad; capacidad de un agroecosistema para

    mantener su produccin a travs del tiempo superando, por un lado, las tensiones y forzamiento ecolgicos y por otro, las presiones de carcter socioeconmico

    Estabilidad; Entendida como la capacidad del sistema para mantenerse de manera estable el equilibrio dinmico a travs del tiempo

    Equidad; entre los actores sociales participantes en las relaciones sociales de produccin tanto en la ejecucin de las tareas como en la distribucin de los beneficios econmicos.

  • Suelo como organismo vivoComponentes vivosCiclos , Relaciones, flujos condicionados por los

    elementos anteriores ms elementos ambientales, climticos y antropolgicos

  • La teora de la trofobiosis

    La salud de la planta esta asociada a su metabolismo y por lo tanto a su equilibrio interno . Las plantas atacadas son aquellas que pueden servir de alimento adecuado para un insecto o un hongo o sea las que poseen en su savia disponibilidad de alimento que las mismas necesitan.

  • Efecto del abonado orgnicoMayor cantidad de micro , meso y macro fauna -lombrices -Menor cantidad de nematodos perjudicialesMayor cantidad de predadores existentes sueloMayor cantidad de antagonistas con lo cual se reducen los

    patgenos del sueloMayor fijacin de NMayor actividad de las micorrizasAlimento alternativo para los enemigos naturales en poca de

    menos incidencia de insectos plagas

  • Nutricin adecuada de los suelos Incorporacin de abonos verdesUso de abonos animalesIncorporacin de rbolesUso de cubiertas muertas y vivas Uso de abonos foliares

  • BiodiversidadConjunto de vegetales, animales y microorganismos que

    cohabitan y se relacionan en un espacio comn

    Enriquecimiento en el tiempo y espacio para contribuir a partir de los servicios ecolgicos a a la homeostasis del sistema

  • Enriquecimiento de la diversidad biolgicaIncorporacin de especies medicinales y

    aromticasUtilizacin sustentable de especies

    silvestresIncorporacin de especies arbreas y

    arbustivasIncorporacin de animales

  • MonocultivoMenos alimento /refugio/sitios de apareamiento para

    los enemigos naturales

    Mejores condiciones para los insectos perjudiciales recursos alimenticios concentrados, condiciones fsicas de hbitat-

    Cambios en la estructura de la planta hacindola ms vulnerable

  • Biodiversidad funcional

    cada especie cumple una funcin o ms

  • PolicultivosMenor demanda de mano de obra control de malezas-Fundamentales en la dietaDisminuyen el riesgo frente a desastres o adversidades;

    avena/arveja. Protegen al suelo; erosin, evaporacin de agua, encostramientoFijacin del nitrgenoMejor aprovechamiento de la mineralizacin

  • PrcticasCubiertas en CV perennes (Alimento IB , preferencias IP)

    Efecto borde (alimento /refugio IB)

    Enmalezado (alimento, refugio para IB)

  • PrcticasMosaicos sin cultivo(alimento /refugio IB)

    Mezclas de variedades en cultivos extensivos (estructura, ciclos de crecimiento)

    Rotaciones cortar el ciclo , alimento, condiciones de hbitat en IP -

    Perodo sin cultivo cortar el ciclo , alimento, condiciones de hbitat en IP, alimento para Benef-

  • PrcticasAbonos verdes alimento benficos, alimento organismos del suelo

    Densidad de cultivos manejo de malezas-

    Cultivos trampas manejo de los IP-

    Siembras continuas en el tiempo proteccin del suelo, manejo de los perjudiciales y alimento de los benficos

  • ENTOMFAGOS

    PARSITOS: Son insectos que se desarrollan como larvas sobre o dentro de un solo individuo husped, generalmente partiendo de un huevo puesto sobre, dentro o cerca del mismo

    Ejemplo: avispas

  • DEPREDADORES: Son organismos de vida libre Ejemplo : Mantis religiosa, araas, chinches, mariquitas, etc.

  • ENTOMOPATGENOSSon microorganismos capaces de causar

    enfermedades en insectos y pueden ser usados como agentes de control biolgicocontra algn insecto plaga en particular.

    Ejemplos : Hongos, Virus, Bacterias, nemtodes, etc.

  • Utilizacin de tecnologas apropiadasAdaptadas a la cultura localAdaptadas al tipo de productoresUso de los recursos locales No contaminantesPromuevan la organizacinNo generen dependencia

  • Organizacin de los productoresIntercambio de informacinBsqueda de soluciones Compra de insumos Venta de la produccinComercializacin en feriasIntercambios recprocos

  • Llevar a la prctica requierea- Una conceptualizacin del sistema, determinando

    componentes y relaciones entre los mismos, el propsito de su establecimiento, los recursos disponibles y los insumos necesarios

    b- un diseo predialc- una planificacin adecuada de actividades que posibiliten

    realizar el proceso de transicin desde sistemas altamente demandantes de energa combustibles, fertilizantes y plaguicidas -hacia sistemas agroecolgicos.

  • Inclusin de plantas dentro del cultivo Plantas reservoriosProvisin de nctar , polen , repelencia

  • Mosaicos o corredores de biodiversidad Recrear un ambiente propicio para la reproduccin de

    parsitos y predadores

  • ComercializacinPara algunos productores agroecolgicos es la etapa donde se

    presentan mayores dificultades, ya que no siempre existen canales adecuados y de acceso fluido. Por lo general existen dos tipos de canales de comercializacin: los canales cortos, que son aquellos en los que los productores tienen contacto directo con los consumidores, y los canales largos,

  • CertificacinDado que se trata de productos especiales, donde se hace

    hincapi en el modo de produccin, esto es el respeto de la biodiversidad biolgica y cultural -, la no utilizacin de plaguicidas, la nutricin adecuada de los suelos y el respeto del trabajo humano, se requiere bien una estrecha relacin entre los consumidores y los productores o de la existencia de una tercera parte que realice dicha certificacin

  • CertificacinCertificacin por terceras partes - Empresas certificadoras

    privadas-

    La relacin entre consumidores y productores

    La certificacin por sistemas participativos de gestin.

  • CertificacinLa certificacin por sistemas de gestin participativa se impone en

    todo el mundo como un modo de legitimar y valorizar la produccin agroecolgica. En ste se consigue articular la certificacin de sistemas productivos, ms que de cultivos aislados, incluyendo componentes sociales como las caractersticas que asumen la contratacin y condiciones de vida de mano de obra. Se persigue que tanto los productores como los consumidores, las instituciones del estado y las organizaciones de la sociedad civil participen del procedimiento. Se busca adems que el costo de la certificacin sea econmico y accesible a los productores, sin resentir por ello ni la calidad ni la exhaustividad de la misma.

  • Ordenamiento predial, estratgas y prcticas espacio de soluciones sitio especficas -.1- Tecnologas

    disponibles mecnicas , qumicas, biolgicas, culturales .

    2- Restricciones financieras, mano de obra, disponibilidad de tierra, de mano de obra, en el consumo, polticas, culturales.

    3- Limitaciones ambientales clima, suelo, topografa -.

    4- Objetivos del productor Culturales , polticos. econmico, sociales y culturales

  • La transicin hacia la agroecologaPor lo general se trata de establecer una estrategia de accin

    que incorporando diferentes practicas permita lograr sistemas productivos estables con una adecuada nutricin natural de los suelos, la asociacin de biodiversidad y el rediseo del predio. Partiendo de ecosistemas degradados, contaminados y con escasa diversidad biolgica, el rediseo del predio persigue una mejor articulacin entre los cultivos anuales y perennes y entre ellos y loa animales, esenciales en todo sistemas productivo a fin de reciclar la energa producida y almacenada en los vegetales en especial la no aprovechada por los seres humanos- y generar estircol fundamental en la nutricin de los suelos.

  • Consideraciones finales

    Las semillas criollas en manos de las comunidades han posibilitado y an lo hacen, el sustento cotidiano de millones de personas alrededor de Argentina y el mundo. Alimentos sanos, nutritivos que permiten la produccin y reproduccin familiar y predial cotidiana.

    Estas semillas se hayan especialmente adaptadas para la produccin bajo sistemas agroecolgicos los cuales se basan en la diversidad biolgica y en la nutricin adecuada de los suelos.

  • Consideraciones finales

    Las semillas como parte del patrimonio de los productores que las atesoraron, enriquecieron y utilizaron, es decir las semillas en manos de los creadores, se convierten en un instrumento que empodera a las comunidades quienes son capaces de decidir qu y cmo producir y procesar los alimentos.

    Las ferias de semillas recuperan prcticas y compromisos que los seres humanos hemos mantenido desde nuestro peregrinar en la tierra, el derecho a compartir nuestras semillas y saberes, a ser solidarios con otros menos favorecidos.

  • Consideraciones finales Los productores que inician el proceso hacia el

    establecimiento de sistemas agroecologicos enfrentan diferentes restricciones, algunas de ellas como el rediseo predial y la inclusin de subsistemas animales y vegetales requieren de capital monetario, por su parte otras como la recreacin de tecnologas especificas o el desarrollo de sistemas de certificacin participativos requieren de procesos y articulaciones mas amplias, en este caso la participacin y organizacin de los productores junto a la implementacin de polticas especificas.

  • Gracias

    Javier Souza Casadinho

    javierrapal@yahoo.com.ar

    cetaar@gmail.com

    www.rap-al.org

    mailto:javierrapal@yahoo.com.armailto:cetaar@gmail.com
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