Top Banner
Januar 2019 SalemBladet Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse
52

Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

Oct 06, 2021

Download

Documents

dariahiddleston
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

Januar 2019

SalemBladet Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse

Page 2: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

2

SalemBladet er det månedlige, interne blad for beboere og på-rørende på Salem. Redaktion: Helle Staudt, forstander, og Maja Topsøe-Jensen, ud-viklings- og kommunikationskonsulent Korrektur: Lise Nebelong, beboer på Salem Kontakt til redaktionen: [email protected] Plejehjemmet Salem Afdelingernes tlf.nr.: Mitchellsstræde 5 Nearis Have 3998 8657 2820 Gentofte Minnas Have 3998 8660 Hovednr. 3998 8650 Anettes Have 3998 8670 [email protected] Grethes Have 3998 8684 WIFI mv. Trådløst netværk: GK-Public Kode: Gentofte2017 Skype-brugernavn: plejehjem Salem Café Salem Caféen er for alle beboere og pårørende på Salem.

NB: Betaling KUN kontant (ikke Dankort eller MobilePay).

Frokost og aftensmad bestilles senest samme dag kl. 9.00

ved at ringe til køkkenet på tlf. 3998 8652.

Åbningstider i Café Salem: Alle dage (dog ikke 24.12.) kl. 12.30-14.30 og kl. 17.30-18.30.

Øvrige

Frisør Jannie Jensen tlf. 26629066

Fodterapeut Anette Schou Hansen tlf. 28285217

Forsidefoto: Beboere, pårørende, ansatte og frivillige nød de 60 lyse pi-

gestemmer, da Det Danske Juniorkor gik Lucia-optog og gav julekon-

cert på Salem den 11. december. Koret dirigeres af Pia Boysen.

Page 3: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

3

Den 27. december 2018

Kære beboere og pårørende

Velkommen til et nyt år! Jeg håber, at året vil bringe jer alle

flere gode oplevelser, livskvalitet og glæde.

Jeg trådte til i stillingen som konstitueret forstander den 1.

december og de næste 5 måneder. Det er en glæde for mig

at fortsætte Hannes gode arbejde. Tak for tilliden, som flere

af jer beboere og pårørende har udtrykt overfor mig.

I det nye år byder vi også velkommen til en ny besøgshund,

Lopez, med kælenavnet ”Loppe”. Loppe og hans ejer Helle

er godkendt af TrygFonden til at besøge plejehjem som be-

søgshund og ejer. Desuden glæder vi os til flere cykelture i

vores nye rickshaw med frivillig Susanne Vestergaard. Der-

udover er der udflugter, mandeklub, musik & bevægelse,

Gourmetklub, kreativt værksted, besøg af børnehavebørn

og dagplejebørn, musikquiz, gudstjenester og meget mere,

ligesom I kender det.

Nytårshilsner

Helle Staudt, konstitueret forstander på Salem

Page 4: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

4

Indholdsfortegnelse

ppKom og vær med – det sker snart! ........................................................................... 5

Velkommen til Helle og Lopez ........................................... 5

Nytårskoncerten på storskærm den 1. januar .................. 6

Cyklen er et helårstransportmiddel .................................. 7

Pårørende til pårørende – styrker livskvaliteten for

beboerne ............................................................................. 8

Hvordan bruger pårørende opslagstavlen? .................... 10

Nytårsgudstjeneten på Salem .......................................... 11

Franz Liszt - et sympatisk geni......................................... 12

Akkut-tasken giver mere kvalitet .................................... 14

Set og sket ................................................................................................................... 15

Lykken er en ”Loppe” ....................................................... 15

Peters Jul i Salems Café .................................................... 17

Kræmmerhus med krøllet hank… ................................... 21

Englestemmer fra Gentofte Kirke .................................... 23

Beboerjulefrokosten og borgmesterbesøg ...................... 26

Juletur til Bakken .............................................................. 31

Juletur til Kgs. Lyngby ...................................................... 33

Syng julen ind med Jan og Bente ..................................... 35

Lucia-pigerne fra Tjørnegårdsskolen .............................. 38

Julefilm, som alle kender ................................................. 40

Så blev det endelig jul… ................................................... 41

Nyt om beboere .......................................................................................................... 42

Frokost, menu for januar .......................................................................................... 43

Aftensmad, menu for januar ..................................................................................... 46

Aktiviteter i januar .................................................................................................... 49

Page 5: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

5

Kom og vær med – det sker snart!

Velkommen til Helle og Lopez

En fugtig hundesnude og to rare hundeøjne gør mange

beboere glade. Derfor er det en fornøjelse at præsentrere

boxeren Lopez – også kaldet ”Loppe” – og ejer Helle. De er

godkendte af TrygFonden, så Loppe officielt kan kalde sig

besøgshund. Helle og Loppe har været på to introduktions-

besøg i december måned på Salem, og successen har været

overvældende! Læs mere senere i bladet og se de dejlige

fotos! Helle og Loppe kommer d. 2., 16. og 30. januar kl.

14.30 på Salem.

Loppe er en 5 ½ år gammel han-boxer, som er meget kælen,

rolig og omsorgsfuld. Ejer Helle fortæller, hvordan Loppe

har været vant til at omgås ældre, da han er vokset op hos

et ældre ægtepar, der gik bort efter nogen tids sygdom. Til

daglig laver Helle mad til 160 børn i en børnehave i Vanløse.

Page 6: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

6

Nytårskoncerten på storskærm den 1. januar

Salem indbyder beboere og pårørende til traditionel

nytårskoncert fra Wien! Salems storskærm med

koncerthøjtalerne bliver stillet op i Atriumgården, mens vi

hælder ”bobler” og sodavand i glassene og stiller lidt snacks

frem. Så kan vi sammen nyde koncerten den 1. januar kl.

12.15 direkte transmitteret fra Wien.

Fra DR1:

”Det nye år begynder for alvor, når Wienerfilharmonikerne

sætter sig til rette i den dansktegnede Musikverein i Wien og

spiller toner af Strauss-familien. Årets nytårskoncert bliver

for første gang dirigeret af Christian Thielemann og både

drengekoret, Wiener Sängerknaben, og solister fra

statsballetten i Wien medvirker”

Page 7: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

7

Cyklen er et helårstransportmiddel

Susanne Vestergaard (fotoet) er ny frivillig på Salem og

glæder sig til at cykle ture med beboere i nærområdet. Man

skal ikke lade sig afskrække af vejret, for Salems nye

rickshaw har både specialdesignet køretæppe og kaleche,

der beskytter mod kulde og slud. Susanne kommer fredag d.

18. og d. 25. januar kl. 13.30 og cykler en lille tur med de

beboere, der har lyst. Har du lyst, så fortæl det til

personalet.

Det gode ved rickshaw’en er, at der kan sidde to passagerer

på sædet foran. Vi har cykelhjelme til både cykelpilot og

passagerer. Susanne er erfaren cykelpilot og cykler

ugentligt både for svagtseende og med

udviklingshæmmede.

Page 8: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

8

Pårørende til pårørende – styrker livskvaliteten for beboerne

Henriette Gielov foran én af de nye Pårørende-til-pårørende-

opslagstavler, her den i Grethes Have. Pårørende-opslagstavelen er et

område på de eksisterende opslagstavler, der er indrammet med rød

tape.

INTERVIEW MED PÅRØRENDE, HENRIETTE GIELOV

På et beboer- og pårørende-rådsmøde i oktober foreslog du,

Henriette Gielov, at vi fik ”pårørende-til-pårørende-opslagstavler” –

hvad var baggrunden for dit forslag?

Jeg synes ikke, det er så tit, de pårørende mødes (undtagen til

fester og større arrangementer), og jeg synes, det kunne være

Page 9: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

9

rart at kende nogle af de pårørende til de mennesker, min

mor, Elisabeth Gielov, nu bor sammen med i Grethes Have.

Hvorfor er det vigtigt at pårørende nemt selv kan tage initiativ

til at mødes med hinanden og beboerne på Salem?

Fordi jeg tænker, det skal være “små” ting og ikke

arrangementer. Jeg tror, der ligger mange resourcer/ideer

hos de pårørende, da alle sikkert har et ønske om at forsøde

tilværelsen mest muligt for deres pårørende på Salem. Hvis

man en gang imellem mødtes på tværs, kunne flere beboere

måske få glæde af, at de pårørende snakkede sammen.

Hvordan tror du, det kan bidrage til beboernes livskvalitet, at

Salem nu har fået ”pårørende-til-pårørende-opslagstavler?

Jeg håber, de pårørende kan være med til at skabe en tættere

forbindelse mellem beboerne. Det kunne bare være en kop

kaffe ved samme bord, helt afslappet uformelt. Hvis de

pårørende kendte hinanden lidt bedre, tror jeg, at de ældre

kunne få noget godt ud af samværet, da de både er i trygge

omgivelser og samtidig oplever “nye” bekendtskaber. Man

kunne også aftale at gå en tur på samme tidspunkt, hvis to

beboere har glæde af hinandens selskab. Det giver nogle

fælles oplevelser, som beboerne kan snakke om, næste gang

de mødes.

Hvad er det første, du selv vil skrive på opslagstavlen?

Det kunne være noget i retning af:”Jeg bager en kage til

kaffen i dagligstuen søndag kl 14.00” eller ”Er der nogen, der

vil med rundt om søen en dag i næste uge?”. Vi kunne også

hente klaveret og spille lidt hyggemusik Igen er det vigtigt, at

det ikke bliver et “stort arrangement”.

Page 10: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

10

Hvordan bruger pårørende opslagstavlen?

HVORDAN: Nu er det blevet nemt at få hyggelige stunder

med andre pårørende og deres familiemedlemmer, der bor

på Salem! Du skal bare skrive på Pårørende-til-pårørende-

opslagstavlen! Skriv dit navn, dit tlf., hvad du gerne vil

sætte i gang og have andre pårørende og beboere med til.

Sig det også gerne til personalet. Vi henstiller til at man

orienterer sig i SalemBladets aktivitetsoversigt inden man

inviterer til noget via opslagstavlen – bare så vi ikke får

arrangementer der ”kannibaliserer” på hinanden.

HVOR:Der er pårørende-til-pårørende-opslagstavler 6 steder

i huset. Du finder én i hver afdeling ud for afdelings køkken

og én på hver etage på gangen foran personalerummet. Den

enkelte pårørende der ønsker at tage et initiativ bestemmer

selv om det skal skrives på én opslagstavle eller flere.

Beboer Elisabet Gielov og datteren Henriette i Elisabeths bolig på

Salem.

Page 11: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

11

Nytårsgudstjeneten på Salem

Nytårsgudstjenesten på Salem i 2017, hvor præst Henny Kvist forestod

cermonien.

Traditionen tro holder Salem i samarbejde med Diakonisse-

stiftelsens præst nytårsgudstjeneste for Salems og

Kløckershaves beboere samt pårørende. Det sker den 8.

januar kl. 13.30 i Terapien i kælderen under Salem. Lad os

sammen sige farvel til det gamle kalenderår og byde det nye

velkommen med ro, nærvær, salmesang og nadver. Efter

gudstjenesten byder Salem på kransekage og kaffe.

Alle er velkomne – naturligvis også pårørende. Ingen

tilmelding nødvendig!

Page 12: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

12

Franz Liszt - et sympatisk geni

Franz Liszt var

sådan en skikkelse

man ikke kunne

overse i en

forsamling.

185 cm høj,

karismatisk med

tilbagestrøget

pagehår, altid

velklædt, venlig og

imødekommende.

OG som prikken

over i-et en

klavervirtuos helt

uden lige.

D 24. januar kl

13.30 lytter vi til

nogle af Liszts

mest kendte værker. Musik der selv i dag - 200 år senere

endnu ikke er overgået i sværhedsgrad og overvældende

musikalsk kraft.

Franz Liszt blev født i Østrig-Ungarn d 22. oktober 1811 i en

velstående familie, hvor faderen var et musikalsk

multitalent.

Franz Liszt var utrolig tidligt udviklet, og allerede i en alder

af 9 år startede hans karriere som omrejsende musiker. Det

betød også, at han ikke nåede at få den almene uddannelse,

Page 13: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

13

som hans jævnaldrende og søskende fik. Det blev dog langt

fra en hindring for den unge mand med den høje IQ.

Efter at have færdiggjort sine klaverstudier i Paris satte han

sig ned i et par år og indhentede den manglende viden. Han

gik endda så vidt, at han startede på at studere til præst og

tog fire af de syv

grader, der

kræves for at

blive katolsk

præst. Mere blev

det så heller ikke

til, for den musik

han

komponerede,

var så

tryllebindende,

at alle store

kulturcentre i

Europa kappedes

om at få ham til

at komme og

optræde.

Vi ses torsdag d.

24. januar – alle

er velkomne!

Ingen tilmelding

nødvendig.

Page 14: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

14

Akkut-tasken giver mere kvalitet

Salem har nu etableret en akuttaske på hver etage. Det er en

rød taske som indeholder bl.a. blodtryksmåler og

pulsmåler. Sygeplejerske Anni Maltesen (fotoet) fortæller:

”Akkut-taskerne er vores nye redskab til endnu mere effektivt

at kunne hjælpe en beboer, der bliver akut dårlig. Akkut-

tasken er desuden med til at hæve kvaliteten af samarbejdet

og dialogen med akut team, alarmcentral mv., hvis det bliver

nødvendigt med assistance udefra. Og så synes vi, at de røde

tasker er flotte! Det er faktisk beautybokse, som vi har købt til

formålet – der er sådan et godt overblik i en beautybox!”

Hvis I fremover ser en medarbejder bære rundt på en rød

taske, ved I nu at det er én af de røde aktut-tasker.

Page 15: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

15

Set og sket

Lykken er en ”Loppe”

Besøgshunden Lopez (Loppe) gjorde lykke på sin

introduktionsrunde i Annettes Have d. 5. december. Senere

på måneden fik de andre afdelinger på Salem også glæde af

Loppe og hans våde snude.

Page 16: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

16

Page 17: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

17

Peters Jul i Salems Café

Julegudstjenesten d. 5. december blev et tilløbsstykke med

rigtig mange beboere og flere pårørende i Gentofte Kirke.

Bagefter var der frokost og højtlæsning af Peters Jul i

Salems Café.

Page 18: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

18

Page 19: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

19

Page 20: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

20

Page 21: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

21

Kræmmerhus med krøllet hank…

Børn og beboere hyggede sig med juleklip og godter på

Salem den 4. december i det kreative værksted. Det blev til

en flot produktion af hjerter og anden pynt.

Page 22: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

22

Page 23: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

23

Englestemmer fra Gentofte Kirke

Det Danske Juniorkor’s 60 små sangere besøgte Salem tirs-

dag den 11. december og overvældede alle med deres flotte

sang, deres antal og stemningsfulde processioner. De sang

både Lucia-sangen og andre kendte julesange.

Page 24: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

24

Page 25: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

25

Page 26: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

26

Beboerjulefrokosten og borgmesterbesøg

Der var dejligt stemning, sild, rejer, æg, fiskefileter, flæske-

steg med sprød svær, lun leverpostej, frisk rødkålssalat,

frugtsalat, ost og kiks til julefrokosten på Salem onsdag den

12. december. Ingen gik sultne fra bordet, da Salem indbød

alle beboere og pårørende til den årlige julefrokost. Der

blev også sunget julesange og hygget i de enkelte afdelinger.

Borgmester Hans Toft kom også, som han plejer, på besøg

og ønskede alle beboere, pårørende, ansatte og frivillige god

jul og et godt nytår.

Page 27: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

27

Page 28: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

28

Page 29: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

29

Page 30: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

30

Page 31: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

31

Juletur til Bakken

Bakken åbner for første gang til jul, og beboere fra 1. sal

nød at gå rundt i den julepyntede forlystelsespark – ikke

mindst Korsbæk på Bakken. Her mødte vi skuespillere

klædt ud som karaktererne i Matador. Også

Grisehandlerens das er udstillet, og flere beboere kunne

genkende personerne, der hænger på det ”lille hus”. Vi

havde en dejligt tur den 7. december.

Page 32: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

32

Page 33: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

33

Juletur til Kgs. Lyngby

Page 34: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

34

Onsdag den 21. december var flere af beboerne på juletur til

Kgs. Lyngby. Vi nød at shoppe, de flotte juleudsmykninger

og maden på den café, hvor vi spiste frokost. Det var let at

komme i julestemning. Tak for en dejlig dag!

Page 35: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

35

Syng julen ind med Jan og Bente

Salem er en del af Diakonissestiftelsen på Frederiksberg.

Det mærker man specielt på dage, hvor vi samarbejder om

at give beboerne på Salem gode oplevelser. Præst på Diako-

nissestiftelsen Jan Nilsson og tidligere organist på Diakonis-

sestiftelsen Søster Bente Birkmose holdt den 19. december

et julearrangement for Salems beboere og pårørende med

sang og musik som omdrejningspunkt. Mange tak for en

hyggelig eftermiddag!

Page 36: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

36

Page 37: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

37

Page 38: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

38

Lucia-pigerne fra Tjørnegårdsskolen

Beboerne nød Lucia-sangen, de levende lys og et lille glas,

da pigerne fra Tjørnegårdsskolens 6.-klasser kom forbi og

stemningsfuldt gik optog over hele Salem.

Page 39: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

39

Page 40: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

40

Julefilm, som alle kender

Frivillig og pårørende Kim Eldon viste søndag den 16. de-

cember Disneys juleklassiker ”Lady og Vagabonden” på Sa-

lems storskærm. Mange beboere og pårørende nød at gense

den rørende historie om det umage hunde-par.

Page 41: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

41

Så blev det endelig jul…

Juleaften på Salem bød på julemad på flotte juleborde,

hygge og gaver – og en nissehue!

Page 42: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

42

Nyt om beboere

Farvel

Et sidste farvel til Tove Borritz, der gik

bort den 7. december

Fødselsdage

Annelise Christiansen ønskes tillykke

med fødselsdagen den 10. januar.

Annelise Reinau ønskes tillykke med

fødselsdagen den 15. januar.

Nyt om ansatte

Velkommen tilbage

Social- og sundhedsassistent Julie

kommer tilbage i praktik 3. i An-

nettes Have fra d. 25. januar 2019 –

d. 4. august 2019 (inkl. 12 ugers

praktik på hospital).

Page 43: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

43

Frokost, menu for januar

Tirsdag 1. Rejer, mayonnaise, citron, karse

Hamburgerryg, itali-ensk salat, tomat

Onsdag 2. Roastbeef, remoulade, rist. løg, peberrod

Leverpostej, sky, asier

Torsdag 3. Dyrlægens natmad Torskerogn, remou-lade, citron

Fredag 4. Persillerullepølse, sky, rødløg, karse

Paté, sky, drueagurk

Lørdag 5. Høns i tarteletter, karse Pariserfilet, peber-rodssalat, karse

Søndag 6. Leverpostej, asier, ba-con, rugbrød

Skinke, italiensk sa-lat, karse

Mandag 7. Skinkesalat, purløg Frikadelle, agurkesalat

Tirsdag 8. Spegepølse, sky, rødløg, karse

Makrelsalat, citron, dild

Page 44: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

44

Onsdag 9. Frikadelle, rødkål, man-darin

Dyrlægens natmad

Torsdag 10. Hamburgerryg, italiensk salat, tomat

Æggesalat, purløg

Fredag 11. Tunsalat, citron, tomat Hønsesalat, ananas, karse

Lørdag 12. Paté, drueagurk, peber-frugt

Rullepølse, sky, rødløg, karse

Søndag 13. Stegt fiskefilet, remou-lade, citron, rugbrød

Kyllingebryst, karry mayonaise, tomat

Mandag 14. Stegt kyllingelår, salat Torskerogn, remou-lade, citron, karse

Tirsdag 15. Pariserfilet, peberrodssa-lat, tomat

Æg, mayonnaise, to-mat, karse

Onsdag 16. Flæskesteg, rødkål, sveske Rejesalat, dild

Torsdag 17. Dyrlægens natmad Makrelsalat, citron, karse

Fredag 18. Leverpostej, asie, tomat Wienersalat, purløg

Lørdag 19. Forårsruller, soya, salat Frikadelle, agurkesa-lat

Søndag 20. Rejer, mayonnaise, cit-ron, dild, brød

Flæskesteg, rødkål, asie

Mandag 21. Paté, drueagurk, peber-frugt

Rullepølse, sky, løg, karse

Tirsdag 22. Skinke, æggestand, peber-frugt

Æg, mayonnaise, to-mat, karse

Page 45: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

45

Onsdag 23. Tun, mayonnaise, citron, tomat

Pariserfilet, peberrods-salat, karse

Torsdag 24. Hønsesalat, bacon Leverpostej, asie, pe-berfrugt

Fredag 25. Roastbeef, remoulade, rist. løg

Frikadelle, agurkesalat

Lørdag 26. Gratin, salat Skinke, italiensk sa-lat, tomat

Søndag 27. Frikadelle, rødkål, rug-brød

Karrysild, 1/2 æg, løg, karse

Mandag 28. Spegepølse, remoulade, rist. løg

Rejesalat, citron, dild

Tirsdag 29. Kyllingebryst, paprika-mayo, grøn peber

Dyrlægens natmad

Onsdag 30. Skinkesalat, purløg Flæskesteg, rødkål, ap-pelsin

Torsdag 31. Oksebryst, peberrodssa-lat, karse

Torskerogn, remou-lade, citron, karse

Ændringer kan forekomme

Page 46: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

46

Aftensmad, menu for januar

Ugedag Dato Hovedret Biret

Tirsdag 1. Forloren vildsvin, rødvins-sovs, kartofler, bønner

Chokoladekage, flødeskum

Onsdag 2. Skankeklump med æbler og svesker, skysovs, kartoffel-mos, drueagurk

Rabarbersuppe, flødeskum

Torsdag 3. Karrygryde med æbler og champignon, ris, ærter

Rødgrød, fløde

Fredag 4. Fiskefrikadeller, remoula-desovs, kartofler, råkost

Champignon-suppe

Lørdag 5. Rullesteg m. svesker, sky-sovs, kartofler, rødkål

Kærnemælksfro-mage,

kirsebærsovs

Søndag 6. Hamburgerryg, flødekartof-ler, sennep, gulerødder

Chokolade-mousse, fløde-skum

Page 47: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

47

Mandag 7. Forloren hare, vildtsovs, kartofler, gelé, drueagurk

Risengrød, kanel-sukker, smør

Tirsdag 8. Gratin m. blomkål og skinke, persillesmør, rug-brød

Henkogte pærer, råcreme

Onsdag 9. Kødboller, stv. selleri, kar-tofler, rosenkålsråkost

Jordbærtrifli

Torsdag 10. Stegt fiskefilet, persillesovs, kartofler, råkost

Ananasfromage

Fredag 11. Pasta bolognese, grønkåls-råkost

Rejecocktail, flûtes

Lørdag 12. Nakkefilet med persille, skysovs, kartofler, asier

Abrikosgrød, fløde

Søndag 13. Kalvesteg stegt som vildt, vildtsovs, stegte rodfrugter med kartofler

Pistaciefromage, flødeskum

Mandag 14. Paprikagryde, kartoffelmos, asier

Bagte æbler, flø-deskum

Tirsdag 15. St. medister, varm kartoffel-salat, sennep

Mokkafromage, chokoladedrys

Onsdag 16. Frikadeller, stv. hvidkål, kartofler, rødbeder

Jordbærgrød, fløde

Torsdag 17. Kogt torsk, sennepssovs, kartofler, hk. rødbede, hk. æg, bacontern

Jordskok- og

kartoffelsuppe

Fredag 18. Gule ærter m. kartofler, sprængt nakke, sennep

Rådhuspande- kager

Page 48: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

48

Lørdag 19. Flæskesteg, skysovs, brune kartofler, rødkål

Æblekage, fløde-skum

Søndag 20. Stegt kalkunschnitzel, svampesovs, kartofler, blomkål

Henkogt fersken, makronskum

Mandag 21. Hjertemillionbøf, kartoffel-mos, asier

Fløderand, frug-ter

Tirsdag 22. Hakkebøf med løg, bearnai-sesovs, ½ stegt kartofler, bønner

Blommegrød, fløde

Onsdag 23. Kogt spidsbryst, peberrods-sovs, kartofler, broccoli

Suppe med urter og boller

Torsdag 24. Vildtfrikadeller, skysovs, stegte kartoffelbåde, rød-kålsråkost

Maizenagrød, ka-nelsukker

Fredag 25. Stegt lever i fad m. løg, champignon og fl. tomat, paprikasovs, kartofler

Hyldebærsuppe, æbler

Lørdag 26. Nakkekoteletter m. æbler og abrikoser, skysovs, kar-tofler, ærter

Islagkage

Søndag 27. Bøf Stroganoff, kartoffel-mos, asier

Citronfromage, flødeskum

Mandag 28. Røget makrel, stuvet spinat, kartofler, gulerødder

Gul budding, saft-sovs

Tirsdag 29. Skipperlabskovs, rødbeder, persilledrys

Fransk æblekage, flødeskum

Page 49: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

49

Onsdag 30. Bøf Lindstrøm, skysovs, kar-tofler, stegte rodfrugter

Stikkelsbærgrød, fløde

Torsdag 31. Fars med æbler og bacon, kryddersovs, kartofler, tyt-tebærkål

Gulerodssuppe

Ændringer kan forekomme

Aktiviteter i januar

Pårørende er velkomne til alle aktiviteter. I skal bare dukke

op – vi finder altid plads til jer!

1. 12.15-13.50 Nytårskoncert fra Wien, DR1 på storskærm

i Atriumgården

2. 13-15 Skovshoved Havn - udflugt for nogle af be-

boerne i stueetagen. Chauffør: Emine

2. 14.30-15.30 Besøgshunden Lopez (Loppe) og ejer Helle

besøger beboere i afdelingerne.

3. 14.30-15.30 Musikquiz for beboere på 1. sal, v. organist

søster Bente Birkmose

3. 15.45-16.45 Musikquiz for beboere i stueetagen, v. or-

ganist søster Bente Birkmose

4. fra 8.00 Gourmetmorgenmad i hver afdeling

4. 11.00-11.45 Musik & bevægelse i Atriumgården v.

Anita

Page 50: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

50

7. 10.30 Gourmetklubben laver mad i AH med

Anita og Helle fra Salems Køkken

7. 13.45-15.00 Mandeklubben Løvens Hule mødes i erin-

dringsstuen i Atriumgården

7. 14.00-15.30 Litteraturklub, v. frivillig Kim Eldon

8. 13.30 Nytårsgudstjeneste med efterfølgende

kransekage og kaffe, Terapien

9. 11-15 Louisiana - udflugt for nogle af beboerne

på 1. sal. Chauffør: Majbrit

10. 10.00-12.00 Aktiverende Team besøger beboerne i

stueetagen med gode ideer til spil, sport el-

ler noget andet hyggeligt.

10. 14.30-15.30 Musikquiz for beboere på 1. sal ved orga-

nist søster Bente Birkmose

10. 15.45-16.45 Musikquiz for beboere i stueetagen ved or-

ganist søster Bente Birkmose

11. 10.30-11.30 Dagplejebørnene besøger Salems beboere i

Atriumgården v. Anita

14. 11.00-11.45 Musik & bevægelse i Atriumgården v.

Anita

14. 13.45-15.00 Mandeklubben Løvens Hule mødes i erin-

dringsstuen i Atriumgården

14. 14.00-15.30 Litteraturklub ved frivillig Kim Eldon

Page 51: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

51

15. 14.00-15.30 Kreativt værksted i Atriumgården ved

Anita

16. 13-15 Til Emmerys for at få kaffe og kage - ud-

flugt for nogle af beboerne i stueetagen.

16. 14.30-15.30 Besøgshunden Lopez (Loppe) og ejer Helle

besøger beboere i afdelingerne.

17. 14.30-15.30 Musikquiz for beboere på 1. sal ved orga-

nist søster Bente Birkmose

17. 15.45-16.45 Musikquiz for beboere i stueetagen ved or-

ganist søster Bente Birkmose

18. fra 8.00 Gourmetmorgenmad i hver afdeling

18. 11.00-11.45 Musik & bevægelse i Atriumgården v.

Anita

18. 13.30 Cykelture i Salems rickshaw med frivillig

Susanne Vestergaard. Personalet koordine-

rer hvem der gerne vil afsted.

21. 10.30 Gourmetklubben laver mad i NH med

Anita og Lone fra Salems køkken

21. 13.45-15.00 Mandeklubben Løvens Hule mødes i erin-

dringsstuen i Atriumgården

21. 14.00-15.30 Litteraturklub ved frivillig Kim Eldon

22. 13.30-15.00 Gudstejeneste i Terapien, efterfølgende

kaffebord.

Page 52: Januar 2019 SalemBladet - Diakonissestiftelsen

52

23. 13-15 Skovshoved Havn – slentretur og bagefter

kaffe & kage. Udflugt for nogle af beboerne

på 1. sal. Chauffør findes på dagen.

24. 10.00-12.00 Aktiverende Team besøger beboerne på 1.

sal med gode ideer til spil, sport eller noget

andet hyggeligt.

24. 13.30-14.45 Franz Liszt, en virtuos - klassisk musik-fo-

redrag m. cellist Ida Riegels.

25. 10.30-11.30 Dagplejebørnene besøger Salems beboere i

Atriumgården v. Anita

25. 13.30 Cykelture i Salems rickshaw med frivillig

Susanne Vestergaard. Personalet koordine-

rer hvem der gerne vil komme afsted.

28. 14.00-15.30 Klassisk musik i litteraturklubben ved fri-

villig Kim Eldon.

30. 14.30-15.30 Besøgshunden Lopez (Loppe) og ejer Helle

besøger beboere i afdelingerne.

Ændringer kan forekomme