T “Sweeter Sinf “Green” Falcoaria Dueto “Joy alone (co Fa Quartetos de choco “Romanc Mús Quinta do Casal Branco - Sala da Ca Nº lugares limitado, marcaçõ Quinta do Ca Jantar Vínico - apresentaç O conceito Notas Soltas - Te harmonioso das notas de prova com argumentos são o suficiente para a vinhos produzidos na Quinta do Ca pela mão sábia do Chef António Ale pianista Francisco Sassetti, numa at sublime da soprano Paula Rosado. Menu Entrada Espumante Monge 2008 Trio de mexilhões em pão de milho than roses” (“Pausanias “– Henry Purcell) Prato Peixe Falcoaria Branco D.O.C 2011 fonia de cherne em crosta de azeitona ” (“Ariettes Oubliées” – Claude Debussy) Prato Carne a Clássico Tinto D.O.C 2011 - Lançamento o de pato e perdiz com ervas aromáticas onnection)”(“Natural Selection” – Jake Hegg Sobremesa alcoaria Reserva Tinto Magnum 2007 olate negro envoltos em laminado de chocolat ce” (“Deux Romances” – Claude Debussy) sica Clássica Tradicional Portuguesa Abafado garrafeira privada Café colombiano aromatizado aldeira dia 4 de Maio 2013 às 20h - Tertúlia da Quint ões até 30 de Abril: [email protected] | tertuliadaquinta asal Branco ção do Falcoaria Clássico 2011 ertúlia da Quinta - desenha-se a partir do equilíbrio m as notas culinárias e as notas musicais. Três participação neste jantar vínico, a elegância dos asal Branco, o equilíbrio da comida confecionada exandre e a magia da música libertada pela mão do tmosfera tranquila, docemente preenchida pela voz gie) te branco ta de Sant´Ana – Catering [email protected] | 35€ p.pax