Welkom Grand Café Stayen is een gezellige brasserie met een kinderhoek en een verhoogd balkon met zicht op het veld. In de zomer kan je genieten op ons terras in het stadion. Authentieke gezelligheid in een stijlvolle, eigentijdse brasserie. Geniet van een smakelijke hap, een verfrissend drankje of een heerlijke koffie. t. + 32 (0) 11 69 10 00 • [email protected] • www.grandcafestayen.com
24
Embed
J 5043 12 2014 grandcafe web feb 201520150224200859
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Welkom
Grand Café Stayen is een gezellige brasserie met een kinderhoek en een verhoogd balkon met zicht op het veld. In de zomer kan je genieten op ons terras in het stadion.
Authentieke gezelligheid in een stijlvolle, eigentijdse brasserie. Geniet van een smakelijke hap, een verfrissend drankje of een heerlijke koffie.
Hotel Stayen, dat is comfortabele luxe in hartje Haspengouw. Het hotel kiest resoluut voor een goed driesterrenproduct. De 77 kamers, waarvan 42 met gedeeltelijk zicht op het veld, zijn verdeeld over 6 verdiepingen en hebben alle mogelijke faciliteiten. Hotel Stayen garandeert je een ongestoorde nachtrust. Onze kamers voldoen aan de strengste normen qua comfort, hygiëne en geluidsdemping en zijn uitgerust met kwaliteitsvolle bedden.
• 77 kamers, waarvan 42 kamers met zicht op het veld, verdeeld over 6 verdiepen
• UNIEK: 21 skyboxen met terras in de tribune
• modern uitgerust met airconditioning, flatscreen TV, safe, free wifi
Stayen afhuren voor een vriendenmatch? Het kan al vanaf 242 euro!
Heb je er altijd van gedroomd om jouw voetbalkunsten te tonen op de heilige kunstgrasmat van Stayen? Wij geven iedereen de kans om het veld te huren voor een training of voor een vriendenmatch.
Coupe Champagne Claude Baron .......................€ 7,50
Champagne Claude Baron 75 cl ........................€ 39,00
ChampagnesAperitieven
Portie kaas* .........................................................................€ 5,50(jong belegen kaas met Tierenteynmosterd)
Portie salami* .....................................................................€ 5,50(fijnkost salami met Tierenteynmosterd)
Portie gemengd* ..............................................................€ 5,50(kaas en salami met Tierenteynmosterd)
Bitterballen van kalfsvlees met Tierenteynmosterd (8 st) ................................................€ 7,50
Gefrituurde scampi met huisbereideremouladesaus..................................................................€ 7,50
Assortiment van bruschetta’s
3 st .....................................................................................€ 3,006 st .....................................................................................€ 6,009 st .....................................................................................€ 9,00
Domaine Fontarèche - Sauvignon blanc - Pays d’Oc Heerlijke witte wijn met loepzuivere aroma’s van fruit en citrus, een evenwichtige smaak en een verfrissende afdronk. Uitstekend bij diverse salades, pasta met vis, viscarpaccio, schaaldieren en bereide vis.
Zoet wit
Viognier Gourmand - Viognier - RhôneLicht, goudgele kleur, aroma’s van fruit, bloemen en honing. Zoete smaak zonder vermoeiend te zijn. Heerlijk zachte afdronk. Aperitief, terraswijn, fruitdesserts, ganzenlever en blauwe kazen.
Rosé
Domaine Fontarèche - Grenache-Syrah - Pays d’OcDroge en fruitige rosé met een Provençaals karakter. Uiterst zuivere en frisse neus, crispy in de mond en een aanhoudende afdronk. Ideaal met kip, diverse salades, tonijnsteak en steak tartaar.
Rood
Domaine Fontarèche - Syrah - Pays d’OcLekkere wijn met veel karakter. Intense kleur, neus van zwart rijp fruit met kruidige toetsen, een stevige smaak met rijpe tannines en een aanhoudende zachte afdronk. Goede begeleider van rood vlees, grillades, lams, wild en kazen.
Huiswijnen
Château Le Giron .......................................................€ 25,00Bordeaux 2012 Bordeaux 40% Sauvignon, 40% Sémillon, 20% MuscadelleFruitige wijn met frisse toetsen van citrusvruchten. Ideaal bij schaaldieren, vis, salade geitenkaas, viscarpaccio of gewoon als aperitief.
Macon Fuissé ...............................................................€ 29,00Château Vitallis 2012 Bourgogne 100% ChardonnayVolle wijn met een fijn bloesemend boeket, perzik en een kruidige hint, aanhoudende en minerale afdronk. Vis in saus, pasta met vis, scampi’s, gevogelte en romige kazen.
Sancerre ...........................................................................€ 36,00Domaine Vincent Grall 2012 BIOLoire 100% Sauvignon blancEén van de kleinste producenten van Sancerre (3,5 Ha). Verfijnde wijn met frisse aroma’s van fruit, vuursteen en een subtiele en lange finale. Uitstekend bij schaaldieren, gegrilde en gebakken vis, geitenkaas en in olie gemarineerde vis.
Vernaccia di San Gimignano Riserva .........€ 44,00‘Vigna ai Sassi’ Tenuta Le Calcinaie 2010 BIOToscane 100% VernacciaPareltje uit het mooie San Gimignano. Heldergeel met een groene zweem, parfum van witte perzik en nectarine, gegrilde amandel. Mooie citrusbasis in de mond, vol frisse limoen, grassig en mineraal. Goed bij schaaldieren, gestoomde of gegrilde vis en gevogelte.
Chablis Premier Cru ‘Côtes de Lechet’ .........€ 55,00Maison Verget 2012Bourgogne 100% ChardonnayAbsolute klasbak uit Chablis. Wijnmaker Jean-Marie Guffens (afkomstig Gors Opleeuw) werd uitgeroepen als één van de beste Chardonnay-makers ter wereld. De wijn is vol en fris tegelijkertijd, massa’s minerale toetsen in de smaak en een overheerlijke, aanhoudende finale. Goed bij schaaldieren, vis in saus, gestoomde of gegrilde vis.
Domaine Magellan ...................................................€ 25,00Hérault IGP 2010 BIOLanguedoc. 55% Grenache noir, 30% Syrah, 15% Carignan Dieprode kleur, heerlijk parfum rood fruit, kruiden, garrigue-toets (tijm, oregano). Rijk en flamboyant qua smaak en een stevige afdronk. Heerlijk bij rood vlees, grillades, lams en eend.
Cinciorosso Le Cinciole........................................€ 29,00Toscana IGT 2010 BIOToscane 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% MerlotIntense kleur, aroma’s van pruimen, drop en peper, gevolgd door een vlezige smaakstructuur van rijpe woudvruchten, kruidige afdronk met zachte tannines. Goed bij pasta, gevogelte, ribbetjes, rood vlees, grillades en kazen.
Nebbiolo d’Alba ............................................................€ 37,00Az.Agr. Albino Rocca 2011Piëmonte 100% NebbioloRobijnrode kleur, complexe en aardse aroma’s van rood fruit, kruiden, zwammen. Subtiele en verfijnde smaak met een overheerlijke afdronk. Deze mini-Barbaresco past uitstekend bij wild, truffelgerechten, lams, en rood vlees.
Crozes Hermitage ‘Cuvée Particulière’ ....€ 39,00Corbières-Boutenac 2008Rhone 100% SyrahDieprode kleur met paarse toetsen, kruidige neus van rood fruit (cassis, bessen) met kruidige toetsen. Volle smaak met een evenwichtige structuur en een verfijnde finale met een lichtpeperige afdronk. Goed bij rood vlees, grillades, wild, lams en eend.
Château de Gironville ...............................................€ 45,00Haut-Médoc Cru Bourgeois 2009Bordeaux 47% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 10% Petit VerdotIntense kleur, mooie neus van rijp rood fruit, afgewisseld met kruidige toetsen. Stevige smaak met versmolten tannines en een zachte, aanhoudende finale. Goed bij rood vlees, lams, eend, wild en harde kazen.
Volwassenen ....................................................................€ 16,50Kinderen van 5 tot 11 jaar ...........................................€ 7,50Kinderen onder de 5 jaar ............................................. gratis
Salade met quinoa en kikkererwten .................€ 13,50(quinoa: rijk aan vitamines, mineralen en eiwitten, water, kikker-erwten, broccoli, knoflook: voor het immuunsysteem, citroensap, mosterd, olijfolie met goede vetten, peper)
Zeewiersalade met grote garnalen....................€ 19,50(komkommer, zeewiersalade: rijk aan mineralen, scampi (6st), sojasaus: als vervanging voor zout, sjalot, knoflook: voor het immuunsysteem, rode peper: stimuleert vetverbranding, limoensap)
Salades
healthy salades
Tomatensoep......................................................................€ 4,50(soep van Romatomaten, verse soepballetjes, room, gehakte bladpeterselie)
Soep van de chef ............................................................€ 4,50
Duo van kaas- en garnaalkroketten .................€ 13,50(1 ambachtelijke kaaskroket, 1 ambachtelijke garnaalkroket, salade, cocktailsaus, remouladesaus)
Ravioli ‘à la carbonara’ .............................................€ 17,50(ravioli met bospaddenstoelen en truffel, sjalot, witte wijn, room, verse tuinkruiden, parmezaan)
Pasta ‘veggie’ .................................................................€ 12,50(al dente gekookte linguine, pijpajuin, crème van tomaat, sjalot, basilicum, verse koriander)
Geitenkaas ........................................................................€ 16,50(veldsla, rucola, witloof, bruschetta met jonge geitenkaas, jam van rood fruit, geroosterde noten)
Rood fruit ..............................................................................€ 8,50 (charlotte van rood fruit, espresso ijs, zalf van platte kaas)
Chocolade ............................................................................€ 9,00 (moelleux van chocolade, vanille ijs, Griekse yoghurt)
Proeven van de onnavolgbare voetbalsfeer, een verhitte discussie over buitenspel, een ‘diepgravende’ tactischenabespreking: voetbal in het algemeen en STVV in het bijzonder, drijft op emotie. Maar ook zakelijk biedt Stayen enorme mogelijkheden. Zo kan u voor de match dineren in het Grand Café, de Rvue, in de Skybar of in een Skybox.