UNIVERSITY OF TUZLA UNIVERZITET U TUZLI
UNIVERSITY OF TUZLAUNIVERZITET U TUZLIEKONOMSKI FAKULTET
SMJER: Marketing
PROJEKAT ISTRAIVANJA TRITA
Istraivanje zadovoljstva potroaa Tuzlanske pivare proizvodom
Tuzlanski pilsner na podruju grada Tuzle
MENTOR: ISTRAIVAKI TIM:
Dr. sc. Sejfudin Zahirovi, red. prof Ahmetovi Emir I-1497/06
Heimovi Naida I-1008/05
Tomi Iva I-1215/05
Kamenjaevi Nada I-1211/05
Tuzla,Januar 2009.
Sadraj
1. Uvod
.............................................................................................................................
3
2. Projekat istraivanja
2.1. Naziv projekta
...............................................................................................................
5
2.2. Definisanje problema i hipoteza istraivanja
................................................................
5
2.3. Predmet i ciljevi istraivanja
.......................................................................................
62.4. Metodologija
.................................................................................................................
6
2.5. Organizacija
istraivanja..................................................................................................
72.6. Terminiranje projekta
....................................................................................................
82.7. Ogranienja
....................................................................................................................
82.8. Trokovi projekta
...........................................................................................................
83. Analiza prikupljenih podataka
3.1. Deskriptivna analiza prikupljenih podataka
...................................................................
93.2. Kvantitativna analiza prikupljenih podataka
..................................................................
274. Zakljuci i preporuke
4.1. Zakljuci
........................................................................................................................
29
4.2. Preporuke
.......................................................................................................................
31DodatakAnketni upitnik
....................................................................................................................
321. UVOD
Pivara Tuzla dd osnovana je davne 1884. godine pod imenom "Erste
Dampf Brauerei", ili u prevodu "Prva parna pivara". Proizvodni
kapacitet je bio 5000 hektolitara godinje proizvodnje. Vec poetkom
Prvog svjetskog dostie proizvodnju od oko 25 000 hektolitara
godinje.Medjutim prestaje sa radom tokom Prvog svjetskog rata i
nastavlja rad par godina kasnije. Isto se desilo tokom Drugog
svjetskog rata, kada je rad stao i nastavio se '48. godine. Velika
faza rekonstruckije je poela poetkom 60-tih godina i dignut je
kapacitet na nekih 300.000 hektolitara. Granica od pola miliona
hektolitara je probijena oko '90. godine. Pivara je proirila
djelatnost na sokove, mineralne vode a, od '97.g. u asortiman
uvrtavaju i pivo u limenkama,i to od 0.5l i 0.33l. Medjutim
proizvodnja sokova se nije pokazala profitabilnom te ih izbacuju iz
proizvodnje i odluuju se za proizvodnju dva udarna proizvoda:
Tuzlanski pilsner i Tuzlanski kiseljak.
Tuzlanski Pilsner spada u kategoriju piva pod nazivom Pils, ima
osobine koje sjedinjuje aromu biljke hmelj, a u isto vrijeme
osvjeava zbog karbonskih kiselina, kao i hranjivih materija.
Tuzlanski Kiseljak je prirodna mineralna voda, vrlo bogata
magnezijumom i drugim mineralima kao to su: krom, kalcij, kalij,
bakar, cink, selen, stroncij, milibden i vanadij. Iako postoje
vjetacke nadoknade u tabletama, najbolje je ove minerale unositi
putem vode i tu je Tuzlanski kiseljak najbolji. Pakuje se u flasice
od 0.25, 0.33, 1.5 i 2 litra. Tokom zadnjih nekoliko godina biljee
pad prodaje, a samim time i pad profita zbog ega se odluuje za novu
poslovnu politiku.Za vrijeme odravanja ZEPS-a 2009.god ekskluzivno
je predstavljen novi dizajn Tuzlanskog pilsnera, koji je sa
dugogodinjeg plavo-zlatnog dizajna, preao na crveno-zlatni. Potpuna
promjena imida Tuzlanskog pilsnera, je prvi korak u novoj poslovnoj
politici Pivare koja u Tuzli egzistira ve 128 godina.Uporedo je
raeno i na poboljanju kvaliteta piva, kojem e na etiketu biti dodan
i natpis Prirodno pivo za to je Pivara Tuzla morala ispuniti
odreene uslove u procesu proizvodnje i kvalitete proizvoda. Pivo u
novim bocama se ve moe nai u prodaji.Meutim, ovo nije jedino
iznenaenje iz Pivare. Najavljuju i novi proizvod u svojoj paleti,
ije ime i izgled jo uvijek uvaju u tajnosti. 2. PROJEKAT
ISTRAIVANJA
2.1. Naziv projekta
Istraivanje zadovoljstva potroaa Tuzlanske pivare proizvodom
Tuzlanski pilsner na podruju grada Tuzle.2.2. Definisanje problema
i hipoteza istraivanja
S obzirom na pad prodaje, koju biljee zadnjih nekoliko godina,
Tuzlanska pivara uvodi promjene u okusu, dizajnu i ambalai
Tuzlanskog pilsnera.
Menadment firme ovim projektom eli utvrditi zadovoljstvo i
reakciju potroaa na pomenute promjene.
Krajnji rezultati koje emo dobiti analizom podataka provedenog
anketiranja e nam koristiti za prihvatanje ili neprihvatanje
postavljene nulte ili alternativne hipoteze u slijedeem obliku:
H0...........Potroai nisu zadovoljni proizvodom Tuzlanski
pilsnerH1.......... Potroai su zadovoljni proizvodom Tuzlanski
pilsner 2.3. Predmet i ciljevi istraivanjaNaunim putem ustanoviti
zadovoljstvo potroaa Tuzlanskim pilsnerom, kao i njihove reakcije
na promjenjeni izgled,dizajn,okus i ambalau datog proizvoda.
Ciljevi istraivanja su viestruki,ali opti cilj je prikupiti
informacije o zadovoljstvu potroaa Tuzlanske pivare kvalitetom
proizvoda Tuzlanski pilsner, koje bi mogle posluiti menadmentu
firme u donoenju odluka prilikom kreiranja nove poslovne politike.
Operativni ciljevi su slijedei:
Istraiti razloge zbog kojih su se potroai opredijelili za
Tuzlanski pilsner i razloge zbog kojih se nisu opredijelili za
kupovinu konkurentskih proizvoda
Utvrditi zadovoljstvo kupaca promijenjenim dizajnom,okusom i
ambalaom
Utvrditi stepen zadovoljstva postojeom cijenom
Utvrditi dostupnost Tuzlanskog pilsnera u maloprodajnim i
veleprodajnim objektima na podruju grada Tuzle
Utvrditi upoznatost potroaa o postojanju promotivnih
aktivnosti
Tuzlanske pivare
Utvrditi potrebu za proirenjem asortimana
Utvrditi na koji nain sociodemografska obiljeja utiu na odabir
piva
Utvrditi da li je prisutan lokal patriotizam prilikom odabira
Tuzlanskog pilsnera Istraiti koji su osnovni nedostaci proizvoda
Tuzlanski pilsner 2.4. MetodologijaZa realizaciju postavljenih
ciljeva istraivanja koristit e se raspoloivi sekundarni izvori
podataka (podaci menadmenta Tuzlanske pivare, internet). Pored
sekundarnih, potrebno je prikupiti i primarne podatke od potroaa
Tuzlanskog pilsnera. Za prikupljanje podataka koristit emo metodu
usmenog ispitivanja, a kao sredstvo za prikupljanje podataka
koristit emo anketni upitnik. Zbog operativnih ciljeva istraivanja
potrebno je da pitanja u anketnom upitniku budu to konkretnija iz
razloga dobijanja to preciznijih podataka koji se odnose na svakog
proizvoaa pojedinano. Pitanja su konstruisana tako da dobijemo
eljene podatke, koji e nam omoguiti da odgovorimo na postavljeni
problem.
Prikupljeni podaci e se analizirati primjenom kvalitativnih i
kvantitativnih statistikih tehnika analize uz primjenu odgovarajuih
softvera (SPSS, Excel).
Prikupljanje primarnih podataka emo vriti na temelju namjernog
uzorka,veliine od 100 ispitanika koji konzumiraju pivo. Ispitanici
u uzorku ce biti osigurani na nain da e 50% ispitanika biti mladje
populacije ( ispod 35 god ),a 50% starija populacija ( 35 god i vie
).
Ispitivanje emo vriti na 6 razliitih lokacija na podruju grada
Tuzle, i to 3 velika trna centra (Interex, Bingo, Dramar), te 2
ugostiteljska objekta (Caffe bar Queen i Caffe bar Sloboda). 2.5.
Organizacija istraivanjaIstraivanje se radi u okviru nastavnih
disciplina Istraivanje trita I i II, koja se izuava na etvrtoj
godini Ekonomskog fakulteta Univerziteta u Tuzli, smjer
Marketing.
lanovi istraivakog tima su:
- Ahmetovi Emir
- Heimovi Naida
- Tomi Iva
- Kamenjaevi Nada
2.6. Terminiranje projekta
I faza: Izrada projekta istraivanja i anketnog upitnika (Januar
2010. godine)
II faza: Prikupljanje podataka (Februar/Mart 2010. godine)
III faza: Obrada i analiza prikupljenih podataka (Mart/April
2010. godine)
IV faza: Donoenje zakljuka i preporuka (Maj/Juni 2010.
godine)
2.7. Ogranienja mali broj ispitanika prostorno ogranienje
ogranieni vremenski i finansijski resursi
2.8. Trokovi projekta
Za realizaciju ovog projekta potrebno je osigurati budet od 120
KM, a kljune stavke su:
-trokovi telefona i interneta .. 10 KM
-trokovi prevoza 20 KM
-trokovi printanja , 20 KM
-trokovi kopiranja anketnih upitnika . 20 KM
-naknade anketarima .. 50 KM
UKUPNO . 120 KM
3. ANALIZA PRIKUPLJENIH PODATAKA
3.1. Deskriptivna analiza prikupljenih podatakaU ovom dijelu
predstavit emo grafiki i deskriptivni prikaz prikupljenih podataka
(odgovora) dobivenih na postavljena pitanja iz anketnog
upitnika.
Prvo pitanje u anketnom upitniku je bilo selektivno, u kojem su
se ispitanici odgovarali na pitanje da li konzumiraju Tuzlanski
pilsner.
Da li konzumirate Tuzlanski pilsner ?
Da100
Ne0
100
Tabela 1. Konzumiranje Tuzlanskog pilsnera
Grafikon 1.Uzorak je bio namjerni, veliina uzorka je 100
ispitanika.Ako je odgovor DA, koliko esto?
Svaki dan 19
Nekoliko puta sedmino36
Nekoliko puta mjeseno27
Nekoliko puta godinje18
100
Tabela 2. Uestalost konzumiranja Tuzlanskog pilsnera
Grafikon 2.
Kada je u pitanju uestalost konzumiranja Tuzlanskog pilsnera
najvei broj ispitanika od ukupno 100 ispitanika, konzumira
Tuzlanski pilsner nekoliko puta sedmino (36 ispitanika). 27
ispitanika konzumira Tuzlanski pilsner nekoliko puta mjeseno, 19
ispitanika konzumira Tuzlanski pilsner svaki dan, a 18 ispitanika
nekoliko puta godinje.
Od navedenih marki piva, navedite one koje najee konzumirate?
(maximalno 3 odgovora)
Tuzlansko pivo72
Sarajevsko pivo33
Preminger42
Lako37
Oujsko17
Karlovako43
Pan
Lav-
Tuborg16
Haineken8
Stella Artois2
Beks3
Union-
Bavaria-
MB6
300
Tabela 3. Marka piva koju ispitanici najee konzumirajuNa tree
pitanje ispitanici su odgovarali nakon to im se pokazala kartica sa
navedenim markama piva. Navodili su 3 marke piva koje najee
konzumiraju. Rezultati su pokazali da ispitanici najee konzumiraju
Tuzlanski pilsner, sa 72 zaokruena odgovora (24 % ). Na drugom
mjestu je Karlovako sa 43 (14,33 %) odgovora, a sa malo manjim
postotkom na treem mjestu je Preminger (14 %), odnosno 42 odgovora.
Lako ja na etvrtom mjestu sa 12% odnosno 37 od 300 odgovora.
Ispitanici su 33 puta izabrali Sarajevsko pivo (11%), a 21 puta Pan
pivo (7%). Tuborg je sa 16 odgovora (5,33%) na devetom mjestu, a
Heineken sa 8 (2.66%) odgovora na desetom mjestu. Najmanje
zaokruenih odgovora imaju kao to je prikazano u tabeli MB pivo, 6
zaokruenih odgovora (2%), Becks sa 3 zaokruena odgovora (1%) i
Stella Artois sa 2 zaokruena odgovora odnosno 0.66 %. Niti jedan
ispitanik nije zaokruio Union, Bavaria i Lav pivo. Na grafikonu
smo, zbog bolje preglednosti, prikazali 3 marke piva koje su
ispitanici najee odabirali.
Grafikon 3. Koji je glavni razlog od navedenih, zbog kojeg bi
ste se odluili za kupovinu konkurentnog proizvoda? ( jedan odgovor
)
RAZLOZI
Cijena27
Dostupnost14
Promocija22
Ambalaa20
iri asortiman17
100
Tabela 4. Razlozi zbog kojih bi se ispitanici odluili za
kupovinu konkurentnog proizvoda
Grafikon 4.
Analiza je pokazala kada su u pitanju osnovni razlozi zbog kojih
bi se ispitanici odluili za kupovinu konkurentnih proizvoda da je
najvei broj ispitanika, njih 27% navelo cijenu kao glavni razlog
kupovine konkurentnog proizvoda. 14% ispitanika smatra dostupnost
proizvoda glavnim razlogom za kupovinu konkurentnog proizvoda, a
njih 22% smatra da je to promocija. Od 100 ispitanika njih 20 se
opredjelilo za ambalau, a 17 za iri asortiman.
Koje pakovanje piva najee koristite ?
pivo u boci 0,25 l23
pivo u boci 0,33 l19
pivo u boci 0.5 l27
limenka 0,33 l0
limenka 0,5 l14
pakovanje od 2l17
100
Tabela 5. Pakovanje piva koje ispitanici najee koriste
Grafikon 5.U petom pitanju zamolili smo nae ispitanike da nam
daju odgovor na pitanje koje pakovanje piva najee koriste. Analizom
odgovora dobili smo slijedee podatke: najvei broj ispitanika (27
ispitanika) konzumira pivo u boci od 0,5 l, a takoe veliki broj
ispitanika (23 ispitanika) konzumira pivo u boci od 0,25 l. 19%
ispitanika konzumira pivo u boci od 0,33 l , 17% ispitanika je
odabralo pakovanje od 2 l , dok je 14% ispitanika odgovorilo da
konzumiraju pivo u limenci od 0,5 l. Niti jedan ispitanik nije
odabrao pakovanje u limenci od 0,33 l kao pakovanje koje najee
konzumira.Da li ste imali priliku vidjeti novi dizajn Tuzlanskog
pilsnera ?
DA 83
NE17
100
Tabela 6. Upoznatost ispitanika sa novim dizajnom Tuzlanskog
pilsnera
Grafikon 6.Odogovori na esto pitanje dali su nam informacije o
tome koliko su ispitanici upoznati sa novim dizajnom Tuzlanskog
pilsnera. 83 ispitanika jesu upoznati sa novim dizajnom Tuzlanskog
pilsnera, a 17 ispitanika nije.
Napomena: 6. pitanje je filter pitanje tako da su ispitanici
koji su odgovarali sa DA prelazili na slijedee, 7. pitanje, a
ispitanici koji su odgovarali sa NE prelazili su na 8. pitanje.
Ako je odgovor DA, na koji nain ? (jedan odgovor)
Putem medija14
Preko prijatelja23
U prodajnim objektima31
Od promoterki7
Ostalo8
83
Tabela 7. Nain na koji su ispitanici upoznati sa novim dizajnom
Tuzlanskog pilsneraNa sedmo pitanje odgovarali su samo oni
isptianici koji su upoznati sa novim dizajnom Tuzlanskog pilsnera,
odnosno 83 ispitanika. Iz ovog pitanja dobili smo informacije o
nainu na koji su ispitanici upoznati sa novim dizajnom Tuzlanskog
pilsnera. Najvei broj ispitanika se upoznao sa novim dizajnom
Tuzlanskog pilsnera u prodajnim objektima (31 ispitanik, odosno
37,36%). 23 (27,72%) ispitanika su upoznali novi dizajn preko
prijatelja, a 14 (16,84%) ispitanika putem medija. Najmanji broj
ispitanika kao to moemo vidjeti u tabeli je upoznalo novi dizajn
Tuzlanskog pilsnera putem promotivnih aktivnosti, njih samo 7
(8,44%). Osam ispitanika od njih 83 koji su upoznati sa novim
dizajnom Tuzlanskog pilsnera je dalo odgovore koji nisu ponueni u
naem ankentnom upitniku. Na grafikonu 7. su i slikovito prikazani
odgovori koje su ispitanici davali kada je upitanju nain na koji su
oni upoznati sa novim dizajnom Tuzlanskog pilsnera.
Grafikon 7.
Da li ste uli za novi slogan Tuzlanskog pilsnera :
EVOLUCIJA KVALITETA, REVOLUCIJA OKUSA ?
DA 62
NE 38
100
Tabela 8. Upoznatost ispitanika sa novim sloganom Tuzlanskog
pilsnera
Grafikon 8.
Rezulatati pokazuju da je 62% ispitanika upoznato sa novim
sloganom Tuzlanskog pilsnera. 38% ispitanika nije ulo za novi
slogan Tuzlanskog pilsnera.
Da li Vam se svia novi slogan?
DA 12
NE 53
SVEJEDNO 35
100
Tabela 9. Zadovoljstvo ispitanika novim sloganom Tuzlanskog
pilsnera
Grafikon 9.
Rezultati pokazuju da se najveem broju ispitanika ne svia novi
slogan Tuzlanskog pilsnera, ak 53%, to za sobom povlai zakljuak da
ili nije bilo dovoljno oglaivake repeticije ili je slogan loe
osmiljen te iz tih razloga nisu ostvareni bolji rezultati. Samo 12%
ispitanika dalo nam je odgovor Da na pitanje dali im se svia novi
slogan Tuzlanskog pilsnera. 35% ispitanika je dalo dogovor
svejedno, to moemo vidjeti u tabeli i na grafikonu. Jeste li imali
priliku probati promjenjeni okus Tuzlanskog pilsnera ?
DA 71
NE29
100
Tabela 10. Upoznatost ispitanika sa promijenjenim okusom
Tuzlanskog pilsnera
Grafikon 10.
Deseto pitanje dalo nam je informacije o tome koliko je
ispitanika probalo promijenjeni okus Tuzlanskog pilsnera. Veliki
broj ispitanika je probalo promijenjeni okus Tuzlanskog pilsnera
(71% ispitanika), a 29 ispitanika nije probalo novi okus Tuzlanskog
pilsnera.Napomena: 10 pitanje je takoe filter pitanje tako da su
ispitanici koji su odgovarali sa DA prelazili na slijedee, 11.
pitanje, a ispitanici koji su odgovarali sa NE prelazili su na 12.
pitanje.
Ukoliko je odgovor DA, novi okus po vaem miljenju je :
Loiji od predhodnog okusa23
Isti kao predhodni okus12
Bolji od predhodnog okusa36
71
Tabela 11. Zadovoljstvo ispitanika novim okusom Tuzlanskog
pilsnera
Grafikon 11.
Novi okus Tuzlanskog pilsnera je prema miljenju 36 ispitanika
bolji od predhodnog. 23 ispitanika smatra da je novi okus loiji od
predhodnog, a prema miljenju 12 ispitanika novi okus Tuzlanskog
pilsnera je ostao nepromijenjen.
Koliko ste zadovoljni trenutnom cijenom Tuzlanskog pilsnera u
odnosu na kvalitet ?
Nezadovoljan7
Zadovoljan71
Jako zadovoljan22
100
Tabela 12. Zadovoljstvo ispitanika trenutnom cijenom Tuzlanskog
pilsnera u odnosu na kvalitet
Grafikon 12.
Rezultati analize ocjene zadovoljstva ispitanika trenutnom
cijenom Tuzlanskog pilsnera u odnosu na kavalitet pokazuju da su
ispitanici u najveem broju zadovoljni trenutnom cijenom Tuzlanskog
pilsnera (61 ispitanik). Na grafikonu vidimo da je 17 ispitanika
nezadovoljno trenutnom cijenom, a 22 ispitanika je jako zadovoljno
cijenom Tuzlanskom pilsnera u odnosu na kavalitet.
Na skali od 1-5 ocjenite dostupnost Tuzlanskog pilsnera u gradu
Tuzli ?
Potpuno nedostupno
1234Jako dostupno5
0
0145531
Tabela 13. Ocjena dostupnosti Tuzlanskog pilsnera u gradu
Tuzli
Grafikon 13.
Na grafikonu je vidljivo da najvei broj ispitanika smatra da je
Tuzlanski pilsner dostupan na podruju grada Tuzle (55 ispitanika).
31 ispitanik ocijenio je dostupnost Tuzlanskog pilsnera u gradu
Tuzla kao jako dostupno, a 14 ispitanika su ocijenili dostupnost
ocjenom 3 odnosno neutralno, dok se za ocjenu 1 i 2, odnosno jako
nedostupno i nedostupno nije opredijelio niti jedan ispitanik.Dakle
istraivanje je pokazalo da je Tuzlanski pilsner dostupan u
prodajnim i ugostiteljskim objektima u gradu Tuzli.
Po vaem miljenju kojim proizvodom bi Tuzlanska pivara trebala
proiriti ponudu piva ? (jedan odgovor)
Crno pivo39
Pivo sa okusom limuna27
Bezalkoholno pivo21
Ni jedno od navedenih13
100
Tabela 14. Proizvod kojim bi Tuzlanska pivara trebala proiriti
ponudu piva prema miljenju ispitanika
Grafikon 14.
Kada je u pitanju proirenje ponude piva najvei broj ispitanika
se izjasnio da je to na prvom mjestu crno pivo (39 ispitanika), a
na drugom pivo sa okusom limuna (27 ispitanika). Stavovi ispitanika
o proirenju ponude koji su prikazani na grafikonu pokazuju da 21
ispitanik smatra da ponudu treba proiriti bezalkoholnim pivom, a 13
ispitanika nije se odluilo niti za jednu od ponuenih ponuda
piva.
Po vaem miljenju najvea prednost Tuzlanskog pilsnera je :
(jedan odgovor)
Cijena24
Kvalitet13
Dostupnost31
Asortiman11
Promocija3
Ostalo18
100
Tabela 15. Prednost Tuzlanskog pilsnera po miljenju
ispitanika
Grafikon 15.Analizirajui stavove ispitanika o prednostima
Tuzlanskog pilsnera, najvei broj ispitanika smatra da je to na
prvom mjestu dostupnost (31 ispitanik), a na drugom mjestu cijena
(24 ispitanika). Stavovi ispitanika o prednostima Tuzlanskog
pilsnera koji su prikazani na grafikonu pokazuju da 13 ispitanika
smatra kvalitet osnovnom prednou Tuzlanskog pilsnera, a samo 3
ispitanika miljenja su da je to promocija. 18 ispitnika odabralo je
odgovor ostalo, ne smatrajui prednou niti jedan od ponuenih
odgovora.
Po vaem miljenju najvei nedostatak Tuzlanskog pilsnera je:
(jedan odgovor)
Cijena7
Kvalitet11
Dostupnost9
Asortiman33
Promocija27
Ostalo13
100
Tabela 16. Nedostaci Tuzlanskog pilsnera po miljenju
ispitanika
Grafikon 16.
U 16. Pitanju analizirali smo stavove ispitanika o nedostacima
Tuzlanskog pilsnera. Rezultati su nam pokazali da najvei broj
ispitanika smatra da je asortiman glavni nedostatak Tuzlanskog
pilsnera (33 ispitanika). Neto manje ispitanika opredijelilo se za
promociju (27 ispitanika), to je vidljivo na grafikonu, zatim za
kvalitet (11 ispitanika). Najmanji broj ispitanika smatra da je
cijena glavni nedostatak Tuzlanskog pilsnera (7 ispitanika). Kao to
je na grafikonu prikazano 13 ispitanika odabralo je odgovor
ostalo.
Podaci koji slijede odnose se na demografske karakteristike
ispitanika, a tiu se ivotne dobi, spola, djelatnog statusa
ispitanika i mjesenih primanja domainstva.ivotna dob :
Do 35 godina50
35 godina i vie50
Spol :
M63
37
Djelatni status :
Zaposlen57
Nezaposlen12
U mirovini7
Student24
Ostalo0
Mjesena primanja domainstva :
manje od 500 KM10
500 1000 KM41
vie od 1000 KM49
Tabela 17. Socio-demografske karakteristike ispitanika
3.2. Kvantitativna analiza prikupljenih podataka
U okviru ovog dijela razmotrit e se uticaj spola na zadovoljstvo
cijenom Tuzlanskog pilsnera. Analiza e se vriti primjenom hi
kvadrat testa (2 test).
Hi kvadrat test
H0...........Spol ne utie na zadovoljstvo cijenom Tuzlanskog
pilsnera
H1...........Spol utie na zadovoljstvo cijenom Tuzlanskog
pilsnera
SPOLZADOVOLJSTVO TRENUTNOM CIJENOM
NEZADOVOLJANZADOVOLJANJAKO ZADOVOLJAN
M551763
2201537
77122100
Izraunata vrijednost 2 testa je 11,76535
Tablina vrijednost 2 testa je 9,21
Stepen slobode [(2-1)(3-1)] je 2
Nivo signifikantnosti () je 0,01
Kako je izraunata vrijednost (2 testa vea od njegove tabline
vrijednosti to se, uz nivo znaajnosti od 0,01 odbacuje nulta
hipoteza, to znai da spol utie na zadovoljstvo cijenom Tuzlanskog
pilsnera.
4. ZAKLJUCI I PREPORUKE4.1. Zakljuci
Ovo istraivanje generiralo je mnogo korisnih podataka na osnovu
kojih se mogu izvui znaajni zakljuci u vezi ranije postavljenih
operativnih ciljeva ovog istraivanja.to se tie razloga
opredjeljenja za konkurentske proizvode najvei broj ispitanika
smatra da je to cijena 27%, to je veoma znaajan podatak budui da su
ispitanici uglavnom zadovoljni cijenom Tuzlanskog pilsnera. 14%
ispitanika smatra dostupnost proizvoda glavnim razlogom za kupovinu
konkurentnog proizvoda, a njih 22% smatra da je to promocija. Od
100 ispitanika njih 20 se opredjelilo za ambalau, a 17 za iri
asortiman.
Na osnovu naeg istraivanja veliki broj ispitanika se upoznao sa
novim dizajnom Tuzlanskog pilsnera. Takoe najvie ispitanika se
upoznalo sa novim dizajnom u prodajnim objektima. Naime, od ukupno
100 ispitanika 83 ispitanika su imali priliku vidjeti novi dizajn
Tuzlanskog pilsnera, dok je od njih 83 ispitanika koji su dali
potvrdan odgovor njih 36 vidjelo novi dizajn u prodajnim objektima.
Najmanje ispitanika (7 ispitanika) je vidjelo novi dizajn
Tuzlanskog pilsnera putem promocije, to nas dovodi do zakljuka da
promotivne aktivnosti nisu dovoljno zastupljene.
Kada je u pitanju okus, nai rezultati pokazuju da je 71
ispitanik probao promijenjeni okus Tuzlanskog pilsnera. Od ukupnog
broja ispitanika koji su probali promijenjeni okus 36 ispitanika
smatra da je novi okus bolji od predhodnog, dok 23 ispitanika
smatraju da je on loiji od predhodnog. Prema miljenju 12 ispitanika
okus Tuzlanskog pilsnera nije se znaajno promijenio.
Kada je rije o zadovoljstvu potroaa cijenom Tuzlanskog pilsnera,
moe se uoiti da najvei broj ispitanika opravdava nivo cijene
Tuzlanskog pilsnera u odnosu na njegov kvalitet. Od 100 ispitanika
njih 61 % je zadovoljno cijenom Tuzlanskog pilsnera u odnosu na
kvalitet. Treba naglasiti da je samo 7 ispitanika odgovorilo
negativno na pitanje zadovoljstva cijenom Tuzlanskog pilsnera. Iz
razgovora sa ispitanicima uvidjeli smo da oni najvie znaaja
pridaju, pored kvaliteta koji je na prvom mjestu, jo i cijeni
proizvoda. Na cijenu proizvoda panju posebno obraaju penzioneri, a
dio njih je bio ukljuen u anketiranje.
to se tie naeg etvrtog operativnog cilja gdje smo ispitali
dostupnost Tuzlanskog pilsnera u maloprodajnim i veleprodajnim
objektima na podruju grada Tuzle istraivanje je pokazalo da je
Tuzlanski pilsner dovoljno zastupljen u gradu Tuzli, budui da se
najvei broj ispitanika upoznao sa novim dizajnom Tuzlanskog
pilsnera upravo u prodajnim objektima. Takoe veliki broj ispitanika
smatra da je Tuzlanski pilsner dostupan (55 ispitanika), odnosno
jako dostupan (31 ispitanik) u gradu Tuzli. Od velikog znaaja nam
je i podatak da niti jedan ispitanik ne smatra da je Tuzlanski
pilsner potpuno nedostupan, odnosno nedostupan na podruju grada
Tuzle.
Kada su u pitanju promotivne aktivnosti Tuzlanske pivare doli
smo do veoma znaajnih informacija. Naime odgovori naih ispitanika
doveli su nas do zakljuka da su promotivne aktivnosti veoma malo
zastupljene kada je u pitanju Tuzlanski pilsner. Naime, samo 7%
ispitanika je imalo priliku vidjeti novi dizajn Tuzlanskog pilsnera
putem promotivnih aktivnosti. U naem istraivanju smo dobili jo
jedan vaan podatak vezan za promotivne aktivnosti. Nai podaci
pokazuju da je promotivna aktivnost znaajnom broju ispitanika od
velike vanosti. Njih 22% smatraju promociju kao jedan od glavnih
razloga zbog kojeg bi se odluili za kupovinu konkurentnog
proizvoda.
Do izvanrednih rezultata doao je itraivaki tim istraujui potrebe
za proirenjem asortimana. Najvei broj ispitanika (39% ispitanika)
smatra da bi Tuzlanska pivara trebala proiriti ponudu piva crnim
pivom, a znaajan broj njih smatra da ponudu treba proiriti uvodei
pivo sa okusom limuna za to se opredijelilo 27% ispitanika. Za
uvoenje bezalkoholnog piva opredijelio se 21% isptanika, dok 13
ispitanika nije odabralo niti jedan od ponuenih odgovora.Veoma
znaajan podatak je i taj da veliki broj ispitanika (23%) koristi
pakovanje piva u boci 0,25l, pri emu dolazimo do zakljuka da je to
jo jedna od potreba za proirenjem asortimana, budui da Tuzlanska
pivara nema to pakovanje u svojoj ponudi.
Iz razgovora sa ispitanicima doli smo do zakljuka da prilikom
odabira Tuzlanskog pilsnera nije prisutan lokal patriotizam. Kao to
smo ve naveli za odabir Tuzlanskog pilsnera kvalitet je na prvom
mjestu, a cijena je takoe veoma bitna.
Posljednji operativni cilj je bio istraiti osnovne nedostatke
proizvoda Tuzlanski pilsner. Analizom prikupljenih podataka smo
utvrdili da je irina asortimana glavni nedostatak Tuzlanskog
pilsnera, a ispitanici su pokazali i veliko nezadovoljstvo
promotivnim aktivnostima Tuzlanske pivare.
4.2. Preporuke
Proirenje asortimana Tuzlanske pivare uvoenjem crnog piva i piva
sa okusom limuna Proirenje asortimana Tuzlanske pivare uvoenjem
pakovanja od 0,25l Potrebno je poveati broj promotivnih aktivnosti
Promijeniti promotivni slogan Tuzlanskog pilsneraDODATAK ANKETNI
LISTPotovani, mi smo studenti Ekonomskog fakulteta u Tuzli, uz Vae
doputenje postavili bismo Vam par pitanja. Podaci iz anketnog lista
smatraju se povjerljivim, a Vaa anonimnost je zajamena.
Zahvaljujemo Vam na pomoi i saradnji.1. Da li konzumirate Tuzlanski
pilsner ?
( napomena: ako je odgovor NE anketa se zavrava ) a) DA b) NE2.
Ako je odgovor DA, koliko esto?a) svaki dan
b) nekoliko puta sedmino
c) nekoliko puta mjeseno
d) nekoliko puta godinje3. Od navedenih marki piva, navedite one
koje najee konzumirate?
(maximalno 3 odgovora)Tuzlansko
Sarajevsko
Preminger
Karlovako
Oujsko
Pan
Lako
Lav
Tuborg
Haineken
Stella Artois
Beks
Union
Bavaria
MB
4. Koji je glavni razlog od navedenih, zbog kojeg bi ste se
odluili za kupovinu
konkurentnog proizvoda, a da to nije Tuzlanski pilsner ? ( jedan
odgovor )
1. cijena
2. dostupnost
3. promocija
4. ambalaa
5. iri asortiman5. Koje pakovanje piva najee koristite ?
1. pivo u boci 0,25 l
2. pivo u boci 0,33 l
3. pivo u boci 0.5 l
4. limenka 0,33 l
5. limenka 0,5 l
6. pakovanje od 2 l
6. Da li ste imali priliku vidjeti novi dizajn Tuzlanskog
pilsnera ?
a) DA b) NE
7. Ako je odgovor DA, na koji nain ?
(jedan odgovor)
1. putem medija
2. preko prijatelja
3. u prodajnim obektima
4. od promoterki
5. ostalo
8. Da li ste uli za novi slogan Tuzlanskog pilsnera EVOLUCIJA
KVALITETA,
REVOLUCIJA OKUSA ?
a) DA b) NE
9. Da li Vam se svia novi slogan ?
a) DA b) NE c) SVEJEDNO
10. Jeste li imali priliku probati promjenjeni okus Tuzlanskog
pilsnera ?
a) DA b) NE
11. Ukoliko je odgovor DA, novi okus po vaem miljenju je :
1. loiji od predhodnog okusa
2. isti kao predhodni okus
3. bolji od predhodnog okusa
12. Koliko ste zadovoljni trenutnom cijenom Tuzlanskog pilsnera
u odnosu na
kvalitet ?
1. nezadovoljan
2. zadovoljan
3. jako zadovoljan
13. Na skali od 1-5 ocjenite dostupnost Tuzlanskog pilsnera u
gradu Tuzli ?potpuno nedostupnojako dostupno
12345
14. Po vaem miljenju kojim proizvodom bi Tuzlanska pivara
trebala proiriti ponudu piva ? (jedan odgovor)
a) crno pivo
b) pivo sa okusom limuna
c) bezalkoholnod) ni jedno do navedenih 15. Po vaem miljenju
najvea prednost Tuzlanskog pilsnera je :
(jedan odgovor)
a) cijena
b) kvalitet
c) dostupnost
d) asortiman
e) promocija
f) ostalo
16. Po vaem miljenju najvei nedostatak Tuzlanskog pilsnera je
:
(jedan odgovor) a) cijena
b) kvalitet
c) dostupnost
d) asortiman
e) promocija
f) ostalo
17. Sociodemografska obiljeja:
SPOL a) Muki b)enski
DJELATNI STATUS a) zaposlen
b) nezaposlen
c) u mirovini
d) student
e)_______________ (slobodan odgovor)
VAA IVOTNA DOB a) do 35 god
b) 35 i vie
MJESENA PRIMANJA DOMAINSTVA a) manje od 500 KM
b) od 500 do 1000 KM
c) vie od 1000 KM
Zahvaljujemo Vam na ueu u naoj anketi. 11,76535 9,21 H0 H1
H0 H1
= 0,01
PAGE