Top Banner
i
91

ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000

Dec 27, 2019

Download

Documents

dariahiddleston
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

i

Page 2: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

ii

©

ISBN : 978-955-612-143-8

:

Page 3: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

iii

.

.

‘ ’

Page 4: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

iv

“ ” “ ”

Page 5: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

v

.

Page 6: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

vi

(Case

Study) (Focus group discussion)

.

.

Page 7: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

vii

. %

.

Page 8: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

viii

i

ii

iv

Page 9: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

ix

Page 10: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

x

Page 11: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xi

Page 12: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xii

Page 13: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

1

‘ ’

Page 14: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

2

.

“ ” “

Page 15: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

3

(Case Studies)

(Focus Group Discussion)

Multi-Stage Random

Sampling Technique

Page 16: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

4

.

.

(SWOT Analysis)

Z (Z-Test)

Z Z

Page 17: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

5

Page 18: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

6

Conceptual review)

Emperical review)

(Zingiberaceae)

Curcuma domestica), (Curcuma longa)

‘ ’

(Curcumin)

Page 19: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

7

‘ ’

‘ ’

Page 20: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

8

(RDA)%

. %. %

. %Dietary fiber . . %

. %. %

. %C . %

E . %

. . %

. %

. %. %. %

. %. %

. . %USDA National Nutrient Data Base - 2011

(Gunter),

(Puna) (Madurasi Manjal) .

Page 21: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

9

Kodic)

(Alleppey) (Hite)

(Captan) (Tiram)

. . .

Page 22: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

10

.

. . .

.

Colletrotrichum calasici),

(Taphrina moculaus) . Phythum graminicolum

Page 23: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

11

Page 24: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

12

Page 25: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

13

Page 26: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

14

Page 27: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xv

Page 28: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xvi

992.0 11.1

Page 29: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xvii

(Cribbean)

Page 30: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xviii

’ ’.

http;/www.indianspices.com, 2011

.

http;/www.indianspices.com, 2011

Page 31: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xix

http;/www.indianspices.com, 2011

Page 32: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xx

FAO, 2004).

http;/www.indianspices.com, 2011.

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

Page 33: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxi

http;/www.indianspices.com, 2011

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

Page 34: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxii

Page 35: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxiii

EOAS)

EOAS)

Quinaphos 0.3 (mancozeb)

Anne Platto,

Page 36: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxiv

Anne

Platto,

(Small batches)

Anne Platto,

Anne Platto,

(Govindarajan, 2009).

Page 37: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxv

indiagristal.com, 2011).

GTZ)

EOAS - Essential Oil and Spice)

“ ”

EOAS)

EOAS)

Page 38: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxvi

% % % %

<

<

Page 39: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxvii

.

% % % %

Page 40: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxviii

% % % %

.

Page 41: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxix

% % % %

<

>

.

% % % %

> 5

5>10

10>15

15>20

<20

Page 42: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxx

Page 43: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxxi

N=96

N=32 %

N=31 %

N=33 %

.

Page 44: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxxii

.

¼

N=32

N=31

N=33 N=96

< .7

4<1

<1

<

Page 45: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxxiii

“ ”

18.7%

25%

40.6%

15.6%

32.2% 29%

22.6%

12.9%

3.2%

24.2%

15.1% 15.1%

33.3%

12.1%

<1/8 1/8-1/4 1/4-1/2 1/2-1 1-2

Page 46: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxxiv

Page 47: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxxv

Page 48: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxxvi

.

Page 49: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxxvii

.

= =

Page 50: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxxviii

,

Page 51: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xxxix

.

Page 52: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xl

.

.

4139

2376

5071

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

Page 53: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xli

.

....

.

Z

(AI) (EO)

Z Z

Page 54: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xlii

Z Z Siginificant level)

Z

Page 55: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xliii

Page 56: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xliv

.

Page 57: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xlv

.

.

29% 30% 31%

0

5

10

15

20

25

30

35

Page 58: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xlvi

.

Page 59: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xlvii

.

.

MOP), TSP),

Page 60: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xlviii

MOP TSP

MOP

TSP .

Page 61: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

xlix

.

.

20%

23%

29%

28%

Page 62: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

l

Z

.

.

Page 63: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

li

.

.

(Acalypha)

(Calotropis)

Page 64: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lii

.

.

Page 65: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

liii

.

%

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000/

Page 66: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

liv

.

Page 67: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lv

.

Page 68: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lvi

. . . .. . . .. . . .. . . .. . . .

. . . .

. . . .

. . . .

.

.

Page 69: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lvii

. .

Page 70: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lviii

Page 71: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lix

.

N=3

2

N=3

2

N=3

2

.

Page 72: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lx

1

‘ ’

Page 73: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxi

.

Page 74: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxii

.

=======

Page 75: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxiii

Page 76: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxiv

½

Page 77: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxv

Page 78: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxvi

Page 79: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxvii

(SWOT Analysis)

.

S (Strengths

W (Weaknesses

O - (Opportunities

T (Threats

Page 80: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxviii

(Weaknesses

(Opportunities

‘ ’

Page 81: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxix

.

Page 82: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxx

‘ ’

.

.

.

.

Page 83: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxxi

.

.

Page 84: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxxii

.

Page 85: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxxiii

Page 86: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxxiv

Page 87: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxxv

‘ ’

.

Page 88: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxxvi

. . (2008);

. ;

. . ;

. . . ;

. ;

. Kishtaiah C. G, (2001); Production Constraints of Turmeric Cultivation in Karinagar

district of Andhra Pradesh. India.

. Anne Plotto (2006); Turmeric Post Production Management Food and Agriculture

Organization of the United Nation. http:/www.core.lk/projects.html.

. Gunathilake H. (05/24/2009); The Anti Ageing Spice Lankadeepa.

. ;

. ;

Page 89: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxxvii

.

Page 90: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxxviii

.

Page 91: ISBN : 978-955-612-143-8liii . % 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 /

lxxix

( )

( )

.