1 Suivant Concepts CdV Formation Chaînes de Valeur, PASR au Niger et Burkina Faso Auteur: Søren Borch, ConDiv, www.condiv.dk/niger Mai 2013 INTRODUCTION à la Chaîne de Valeur Diapo Thème 2 Concepts de base de la CdV 10 Chaînes plus ou moins complexes 18 Secteur, sous-secteur, filière 22 Valeur ajoutée 33 Secteur privé Contenu
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INTRODUCTION à la Chaîne de Valeur - condiv.dk · 3 Concepts CdV Suivant Formation Chaînes de Valeur, PASR au Niger et Burkina Faso Auteur: Søren Borch, ConDiv, Mai 2013 Une chaîne
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Suivant Concepts CdV Formation Chaînes de Valeur, PASR au Niger et Burkina Faso
Auteur: Søren Borch, ConDiv, www.condiv.dk/niger
Mai 2013
INTRODUCTION
à la Chaîne de Valeur
Diapo Thème
2 Concepts de base de la CdV
10 Chaînes plus ou moins complexes
18 Secteur, sous-secteur, filière
22 Valeur ajoutée
33 Secteur privé
Contenu
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Mai 2013
>> Concepts de base de la CdV
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Mai 2013
Une chaîne commerciale générique
Traitement,
Transformation Consommation Production,
Extraction
Vente
en gros,
au détail
Recyclage
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Mai 2013
Exemple de CdV: Fruit séché au soleil “Nourriture de campagne” au Guatemala
Fermiers individuels et
groupes de production
Transport
Marchés
Mexique, USA, Europe
Supermarchés
Vente/Consommation Production
Séche à l’énergie de soleil
Préparation
Emballage et
dessin d’exposition
Transformation
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Mai 2013
Définition d’une chaîne de valeur
Une chaîne de valeur:
•Une alliance verticale d’entreprises
•qui collaborent à divers degrés
•impliquant toutes (ou plusieurs) étapes.
•Définie par ses matières premières
•et par les segments du marché.
•Donne des valeurs aux opérateurs.
•Fait partie du secteur privé.
Traitement
Consommation
Production,
Extraction
Vente en gros
Recyclage
Vente au détail
Rela
tions v
ert
icale
s
Parlons ici des produits physiques, surtout d’origine agricole.
Mais la théorie inclut tout autre type de produits et de secteurs.
Le concept de développement par CdV est lié au secteur privé.
Néanmoins le concept peut être appliqué aux activités d’état etc.
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Mai 2013
En amont, en aval
Traitement,
Transformation
Consommation
Production,
Extraction
Vente
en gros,
au détail
Recyclage
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Mai 2013
La CdV à l’envers
Traitement,
Transformation
Consommation
Production,
Extraction
Vente
en gros
Même si l’eau (les produits) va en aval,
la CdV est très souvent reproduite à
l’envers.
Avec la production comme base de la
chaîne.
Et avec le client comme "roi".
Vente
au détail
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Mai 2013
Acteurs autour d’une CdV
Opérateur Opérateur Opérateur
Fournisseur
Service d’affaire
Concurrents
Secteur Privé
Tous les 3 secteurs sont indispensables
pour que la société puisse se développer
d’une façon durable.
Les 3 secteurs d’une société:
Bailleur int.
Ministère
Etat
Universités, écoles
Société Civile
ONG
Syndicats
Org. religieuse
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Mai 2013
Entreprise - Chaîne - Secteur
Entreprise
Chaîne
Secteur
Attention:
Dans le monde de l’aide au
développement international,
le terme de chaîne de valeur est un
terme de mode, et il est utilisé de
façon assez inexact pour les
interventions au niveau de
l’entreprise, de la chaîne, du
secteur jusqu’au secteur privé en
général.
Ici nous utiliserons le mot CdV aux
chaînes proprement dit.
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>> Chaînes plus ou moins complexes
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Mai 2013
Entreprise: La chaîne interne
Infrastructure de l’entreprise
Logistique
entrante
Opérations Logistique
sortante
Marketing
& vente
Service
Gestion des ressources humaines
Développement technologique, R/D
Approvisionnement, achat
Marge
Profit
Ac
tivité
s s
ec
on
da
ires
/ de
so
utie
n
Chaîne d’activités primaires
Fonctions de base d’une entreprise:
ʺChaîne de valeurʺ générique de Porter
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Mai 2013
Chaîne externe minimale: Un maillon
Un maillon d’une CdV
est une relation commerciale
avec une transaction de produits ou de services
d’un vendeur à un acheteur.
C’est la forme la plus simple d’une chaîne.
Vendeur
Fournisseur
Acheteur
Client
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Mai 2013
Chaîne simple
Client
Producteur
Client
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Chaîne productive détaillée
P
P
P
P P
Définition:
Une chaîne productive est
un réseau d’affaire, avec
tous les nœuds liés de façon
pertinente, directement ou
indirectement, aux activités
centrales. (Souvent aussi appelée
CdV)
C P
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
F T
B
N
N
S
S
S
F
F
E
T
P = Producteur
C = Client
Lien
Produit
F = Fournisseur
T = Transporteur
B = Banque
N = Norms
Certificateur
S = Service d’affaire
E = Emballage
(fournisseur)
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Mai 2013
Chaîne de valeur simple
P
P
P
P P
C P
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
F T
B
N
N
S
S
S
F
F
E
T
Définition:
Une chaîne de valeur (CdV
stratégique) est une partie
d’une chaîne productive où les
acteurs ont une alliance et un
système correspondant de
gestion de la chaîne avec le
but de produire et vendre par
synergie des produits ou
services de valeur plus élevée.
P = Producteur
C = Client
Lien
Produit
F = Fournisseur
T = Transporteur
B = Banque
N = Normes
Certificateur
S = Service d’affaire
E = Emballage
(fournisseur)
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Chaîne de valeur complexe
P
P
P
P P
C P
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
F T
B
N
N
S
S
S
F
F
E
T
P = Producteur
C = Client
Lien
Produit
F = Fournisseur
T = Transporteur
B = Banque
N = Norms
Certificateur
S = Service d’affaire
E = Emballage
(fournisseur)
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Mai 2013
Autre concepts proches de la CdV
Chaîne d’approvisionnement Chaîne de distribution
Traitement,
Transformation Consommation Production,
Extraction
Vente
en gros,
au détail
Chaîne de valeur globale
Fro
ntiè
re n
atio
na
le
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>> Secteur, sous-secteur, filière
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Secteur et Sous-secteur
Secteur:
• Subdivision de l’économie nationale en fonction de l’activité des
entreprises qui appartiennent à une même catégorie, par ex.
l’agriculture ou la pêche
Sous-secteur:
• Partie d’un secteur basée sur les mêmes matières premières,
par ex. poivrons, canne à sucre, arachide, cultures maraîchères, ...
• Constitue le cadre autour de plusieurs CdV, y incluse la CdV en question
• Un sous-secteur encadre le flow des matériaux dès l’approvisionnement
jusqu’à la consommation. • Parfois utilisé comme synonyme d’une chaîne de valeur très complexe