Interunion Mauritius Ltd Catalogue

Les Saveurs Du Monde Dans Vos Assiettes

Interunion Mauritius

1er Edition

Les produits frais et de premier choix approuvé par nos chefs et clients.

2

Introduction & Les Conditions de Ventes………………………….………….. 3

Nos Poissons ………….………………………………..………………………………………. 4

Fruits de Mer ………………………………………………………………………………… 5

Fromageries ………………………………………….………………………………………. 6

Fromages Corses .……………………………….…..……………………………………… 7

Fromage Italiens .……………………………...……………….….……………………… 8

Primeurs & Salades ………………………...………………….………………………….9

Volailles ..……………………………………………….………………………………………...10

Viandes ………………………………………………………………………………..……….. 11

Foies Gras Mi-Cuit …………………………………………………..…………………. 12

Foies Gras en Conserve …………………………………………….…………………. 13

Foies de Canard ……………………………………………………..……………………. 13

Charcuterie ………………………………………………………………………………….. 14

Charcuterie Corse ………………………………………………………………………… 15

Charcuterie Italienne …………………………………………………………………… 16

Autres Produits Disponible ………………………………….……………………….17

Autres Produits Disponible ……………………………….………………………….18

Table

3

Introdution

Nous sommes Interunion Mauritius ltd, importateur et Distributeur de produits frais

dans la Zone Océan indien incluant Ile de La Réunion.

Interunion Mauritius ltd fait que du frais. On divise nos arrivages les Lundi avec des

produits sauvages de l’Océan indien incluant poisson frais, crevette, poulpe,

langouste etc. On fait aussi des produits frais de L’Europe, produit des mers froide comme

le saumon, bulot, crabe , langouste, huitre etc.

Nos catalogues et prix sont disponibles sur demande.

Notre philosophie, c’est ne pas faire du stock mais aller d’après les commandes

spécifique et régulière des Chefs et Restaurant de L’ile. Notre objectif c’est d’être à

l’écoute de nos clients et surtout à proximité pour les avertir au cas s’il y a du

mauvais temps etc car la plupart de nos produits sont des produits sauvages.

Nous avons nos transport réfrigérer pour respecter la bonne continuité de la chaine

de froid.

On a commencé par la distribution des fruits de mer frais et petit à petit grâce à votre

confiance on ajoutera plus de variété.

Conditions de ventes

Nos commandes sur un plan de base de 15 jours

Vos commandes doivent être confirmmer 10 jours avant la date d’arrivages.

Nos livraisons seront faites dans un delai de 48 hrs de la date d’arrivage.

La date finale des nos arrivages sujet par les ministère.

Pour plus d’info ou demande de prix, merci de nos contacter par email ou par telephone incrit si-desous

Email: [email protected]

Vikash: (+230) 5745 9990

Jerome: (+230) 5421 7573

Pascal: (+230) 5498 5237

4

Notre Gamme de Poisson

Les poid peuveut varier selon l’arrivage

SAUMON NORVEGIEN

entier

5,5 KG Commande min. 20 kg

FILET SAUMON FRAIS

2 KG

DORADE ROYALE

400 gr.

Commande mon. 6 kilos

FILET SAUMON FUME

"L'OVALIE"

1,8 KG

BAR D'ELEVAGE

400 gr

Commande min. 6 kilos

LONGE THON ROUGE

3 KG

5

Notre Gamme de Fruits de Mer


HUÎTRES CLAIRE M3

Bourriche de 50

HUÎTRES CLAIRE M3 Bre-

tagne

Bourriche de 100

PALOURDE Moyenne

3 KG

NOIX ST JACQUES sans

corail

1 KG

MOULES BOUCHOT

5 KG

CREVETTES GRISES

3 KG

BULOTS

3 KG

ARAIGNEE CUITE

3 KG

HOMARD CANADIEN

600 gr

Commande min. 3 kg

LANGOUSTINES 20/30

3 KG

CREVETTES ROSES

2 KG

MOULES ESPAGNE

6 KG

BIGORNEAUX

5 KG

BIGORNEAUX CUITS

3 KG

6

Nos Fromageries

BRIE TRADITION 33%

3 KG

CROTTIN CHAVIGNOL

60 gr

Commande min. 12 pièces

GOUDA BOULE

4,5 KG

ROQUEFORT COULET

1,3 KG


BRIE DE MEAUX

3 KG

COMTE NAPIOT

5 KG

BLEU D'AUVERGNE 50%

1,25 KG


BRILLAT AFFINE

500 gr


EMMENTAL BLOC

3,5 KG

CHEVRE VALENCAY

220 gr


CAMEMBERT AOP

Normandie

250 gr


7

Fromageries Corses

SAINT MARCELLIN

80 gr


COEUR NEUFCHATEL

250 gr


TOME BREBIS

800 gr


BROUSSE BREBIS Lou

Perac

500 gr

BRIN D'AMOUR fines herbes

600 gr


BREBIS AFILETTA

300 gr


CAPRA

300 gr


8

Fromageries Italiens

MOZZARELLA GALBANI

Boule de 125 gr Commande min. 12 pièces

MOZZARELLA DI BUF-

FALA

Boule de 150 gr Commande min. 10 pièces

PROVOLONE PICANTE

5 KG


MOZZARELLA DI BUF-

FALA BOCON

500 gr (10 boules de 50 gr) Commande min. 3 kilos

PROVOLONE DOUX

5 KG


MOZZARELLA

1 KG

SCARMOZA FUMEE

300 gr


RICOTTA GALBANI

250 gr Commande min. 8 pièces

TOMA PIEMONTAISE

4 KG

PARMESAN REGGIANO

4,5 KG Commande min. 2 pièces

ASIAGO FRAIS 1/4

1,5 KG Commande min. 4

pièces

PECORINO ROMANO

3 KG


MASCARPONE

500 gr

TALLEGIO

2,2 KG


9

Primeurs &

Salades

FEUILLE DE CHÊNE

ROUGE

400 gr Commande min. 12

pièces

MESCLUN CAL C1

1 KG

TASOI

Barquette 125 gr Commande min. 6 pièces

MESCLUN


TOMATE CERISE

3 KG

MIZUNA


ROQUETTE


MÂCHE CAL C1

1 KG

MÂCHE


ROQUETTE CAL C1

1 KG

EPINARD POUSSE


10

Volailles Origine France exculsivement

Les poids peuvent varier selon l’arrivage

COQUELET FRAIS

500 gr

CAILLES PAC

220 gr


DINDE ENTIERE

4 KG

PIGEON FRAIS

450 gr

FILET DINDE

1,5 KG

POULE FRAÎCHE

2 KG

CANARD ENTIER

2,5 KG

11

Notre Gamme de Viandes


CARRE DE CÔTE DE

BOEUF

5,5 KG

ENTRECÔTE SANS OS

3,5 KG

FAUX FILET DE

BOEUF

3,5 KG

ONGLET DE BOEUF

4,5 KG

RIS DE VEAU

650 gr.

FOIE DE VEAU SOUS VI-

DE

4 KG

FILET DE VEAU

700 gr

CARRE DE VEAU

SANS OS

4,5 KG

CARRE

D'AGNEAU 5 CÔTES

1,8 KG

CARRE

D'AGNEAU 8 CÔTES

2,5 KG

CARRE D'AGNEAU 13

CÔTES

3 KG

ESCALOPE DE VEAU

160 gr

12

Foies Gras

Mi -Cuit

FOIE GRAS ENTIER

Torchon

450 gr

Terrine de FOIE GRAS

mi-cuit "L'OVALIE"

500 gr

Terrine de FOIE

GRAS mi-cuit

"L'OVALIE"

1 KG

LOBE MI-CUIT "IMPORT"

300 gr

Commande min. 6

pièces

FG TRUFFE 6% en MILLE-

FEUILLE

500 gr

FOIE GRAS à la TRUFFE

5%

200 gr


FOIE GRAS AUX FIGUES

20%

250 gr


FOIE GRAS AUX FIGUES

20%

450 gr


MOUSSE FOIE GRAS 50%

100 gr


MOUSSE FOIE GRAS 50%

310 gr


BLOC FOIE GRAS

Morceaux 30%

450 gr


BLOC FOIE GRAS

Morceaux 30%

1 KG


FOIE GRAS AU

JURANCON

250 gr


FOIE GRAS AU

JURANCON

450 gr


FOIE GRAS AU

JURANCON

1 KG

13

Foies Gras en

Conserve FG Périgord Truffe 5% BO-

CAL


FOIE GRAS Périgord BO-

CAL


FG Périgord Morceaux

30% BOCAL


Foies Gras

De Canard

LOBE FOIE GRAS CANARD

Cru Déveiné

500 gr

ESCALOPE FOIE GRAS

SURG.

1 KG (50 gr x 20 pièces)

MAGRET DE CANARD

400 gr

LOBE FOIE GRAS CA-

NARD Cru Extra

500 gr

14

Notre Collection

Charcuterie

MAGRET FUME TRANCHE

300 gr

ANDOUILLETTE 5A

2,5 KG

BRESAOLA PUNTA ANCA

1,6 KG


JAMBON SPECK

2,5 KG


VIANDE DES GRISONS

1,3 KG

JAMBON SAN DANIELE

sur os

6,5 KG


JAMBON PARME désossé

7 KG


JAMBON BLANC FERMIER

6,5 KG

JAMBON DE BAYONNE

avec os

6 KG

JAMBON DE BAYONNE

sans os

7 KG

15

Charcuterie Corse

COPPA CORSE

600 gr

FIGATELLU

600 gr

SAUCISSON

SANGLIER

500 gr

LONZU

600 gr

SAUCISSON COCHON

500 gr

JAMBON CORSE

6 KG

16

Charcuterie Italienne

MORTADELLE SUPERI-

EURE

3 KG Commande min.

2 pièces

COPPA ITALIENNE

1,8 KG

SALAME MILANO

2,7 KG Commande min. 5

pièces

LONZINO

1,5 KG

PANCETTA

1,5 KG

SALAME FELINO

1 KG Commande min. 4

pièces

JAMBON CUIT AUX

HERBES

7 KG CONTECHINO ETUI

500 gr

17

Autre Produits

Disponible

CAVIAR BAERI Dom

Petroff

50 gr

CAVIAR BAERI Dom Pet-

roff

125 g

BEURRE ECHIRE 1/2 sel


BEURRE ECHIRE Doux


RAVIOLE DE ROMANS

Carton de 24 plaques

FEUILLES DE NORI 2A

10 feuilles

FRAMBOISES entières

surgelées

1 KG

NOUILLES CHINOISES

400 gr

SAUCE SOJA KIKKOMAN

1 litre

PUREE DE FRAISE

1 KG

FRAISES entières surge-

lées

1 KG

TANDOORI MOULU

1 KG

COULIS DE FRAMBOISE

500 gr

18

PUREE DE MANGUE

1 KG

COULIS MANGUE-

PASSION

500 gr

PUREE DE FRUITS DE LA

PASSION

1 KG

PUREE DE

FRAMBOISE

1 KG

COULIS DE

FRAISE

1 KG

RAISINS SECS GOLDEN

1 KG

ABRICOTS SECS 80/100

500 gr

Autre Produits

Disponible

19

En Attendant Vos

Commandes

Bon Appetit A suivre sur Facebook: Interunion Mauritius

ltd

Email: [email protected]

Vikash: (+230) 5745 9990

Jerome: (+230) 5421 7573

Pascal: (+230) 5498 5237

Interunion Mauritius Ltd Catalogue

Documents