Ins. COSTA - CIAMPAGLIONE · l’uscita presso la vigna, per effettuare concretamente l’esperienza della vendemmia e pigiatura; prosegue a scuola con il travaso, l’imbottigliamento

Scuola dell’infanzia “ PANDA” sez. 2B

Progetto Didattico

Ins. COSTA - CIAMPAGLIONE

I l p e r c o r s o i n i z i a c o n l ’ u s c i t a p r e s s o l a v i g n a ,

p e r e f f e t t u a r e c o n c r e t a m e n t e l ’ e s p e r i e n z a

d e l l a v e n d e m m i a e p i g i a t u r a ; p r o s e g u e a s c u o l a c o n i l t r a v a s o , l ’ i m b o t t i g l i a m e n t o e d e t i c h e t t a t u r a d e l v i n o .

I l p r o g e t t o è c o m p l e t a t o d a a t t i v i t à r i f e r i t e a l l ’ u v a e

a l l ’ a u t u n n o .I l p r o g e t t o s i p r o p o n e

i n o l t r e c o m e o c c a s i o n e p e r v i v e r e u n ’ e s p e r i e n z a

l u d i c a e d i a p p r e n d i m e n t o a t t r a v e r s o u n a

s t i m o l a z i o n e s e n s o r i a l e c o m p l e t a i n u n c l i m a d i

p a r t e c i p a z i o n e e c o l l a b o r a z i o n e p e r

f a v o r i r e a u t o n o m i a n e l f a r e .

L ’ e s p e r i e n z a h a u n a f o r t e c o n n o t a z i o n e

o p e r a t i v a - e m o t i v a p e r l a s t i m o l a z i o n e s e n s o r i a l e a

c u i è s o t t o p o s t a .

GLI OBBIETTIVI� - Conoscere il processo di

trasformazione dall’uva al vino: raccolta,

pigiatura, fermentazione ,travaso ,

imbottigliamento

� - Apprendere terminologie specifiche

inerenti alla vendemmia

� - Apprendere attivando i 5 sensi:

guardare,toccare, odorare, assaggiare, sentire

� - Riprodurre graficamente la vendemmia

� - Raccontare le principali fasi

dell’esperienza rispettando le relazioni

spazio-temporali

� -Collocare l’esperienza della vendemmia

nella stagione autunnale

� -Riconoscere i colori dell’autunno

Percorso metodologico didatticoPreparazione all’uscita. L’aspettativa dell’esperienza, sollecitata

dagli adulti, si carica di entusiasmo: indossare un abbigliamento

contadino, avere con sé un paio di forbici.

Questo è un momento importante per ribadire le regole

educative e cooperative dello stare insieme: salutare, rispettare

gli altri e le cose, lavorare per un fine comune ,collaborare nel

farsi aiutare…

In itinere l’insegnante sollecita l’osservazione della natura

(colori, odori…), l’ascolto delle spiegazioni, l’uso appropriato

delle forbici l’esecuzione delle consegne ,l’attenzione

nell’agire…ed anche l’autonomia nel fare (togliersi le scarpe e

mettersi gli stivali di gomma).

�

ANALISI

DELL’ESPERIENZA:

In classe intervista di

ciò che ha provato,

cosa gli è piaciuto, cosa

ricorda, cosa ha fatto.

DALLA STORIA «LA

VOLPE E L’UVA»

DIPINGO CON LE

TEMPERE LA VIGNA

Raccontiamo una storia sulla vendemmia

«I COLORI

DELL’AUTUNNO»

DECUPAGE DI VELINE

FINE