HISTORIADE INCA KOLA
La historia de la Corporacin Jos R. Lindley S.A. (CJRL) empieza
en el ao1910cuando elmatrimoniobritnico conformado por Don Jos R.
Lindley y Doa Martha Stoppanie de Lindley llega al Per y se
establece en el Distrito del Rmac, en un pequeo terreno de 200 m 2
ubicado en el Jirn Cajamarca 371 fue dondela familiaLindley inici
sus actividades en formamanualy con unaproduccinpromedio de una
botella por minuto. Posteriormente se fueron introduciendo
innovaciones dentro dela empresaque llevaron a engrandecer el rubro
de bebidas a travs de cambios como el del antiguosistemade tapa e
corcho o tapa de bola por la tapa corona. En este terreno fundanuna
empresapara elaborar y procesar bebidas gasificadas a la cual
nombranFbrica de Aguas Gasificadas Santa Rosa.
Ya en1918, laFamiliaLindley adquiri la primera mquina
semiautomtica, lo que permiti aumentar el promedio de produccin de
una unidad por minuto a un promedio fue donde la familia Lindley
inici sus actividades en forma manual y con una produccin promedio
de una botella por minuto. Posteriormente se fueron introduciendo
innovaciones dentro de laempresaque llevaron a engrandecer el rubro
de bebidas a travs de cambios como el del antiguo sistema de tapa e
corcho o tapa de bola por la tapa corona.de quince botellas por
minutos
En1928la empresa familiar se transforma en lasociedadannimaJos
R. Lindley e Hijos S.A.y en el ao1935, con motivo del Cuarto
Centenario de la fundacin de la ciudad de Lima, se lanza
almercadoelproductoINCA KOLA, con la frase:"Inca Kola solo hay una
y no se parece a ninguna".
Durante los siguientes 25 aos la empresa contina modernizndose e
incrementando su capacidad de produccin. Adems, lanza una nueva
presentacin de Inca Kola, empleando botellas devidriocon el
logotipo y laimagendel inca en altorelieve.
En el ao1962la empresa lanza al mercado la lnea de refrescos
Bimbo en los sabores de fresa o frutilla, pia, lima - limn, naranja
mandarina, manzana y cola.
1972marcael inicio de la expansin de Inca Kola en todo el
territorio nacional y en1996la empresa adquiere una lnea de
embotellado alemana marca Krones, totalmente automtica y
computarizada, que embotella un promedio de mil botellas por minuto
en el tamao mediano.
En el ao1997lasempresasdelGrupoLindley se disuelven sin
liquidarse y se constituye laCorporacin Jos R. Lindley S.A., razn
social que perdura a la fecha. Adems, en ese ao la Corporacin da un
paso muy importante en eldesarrollodel negocio: integra todos
susprocesos, a lo largo de la cadena de suministros, con
elsoftwareSAP/R3.
Gracias a esta importante herramienta tecnolgica, hoy en da,
todos los procesos del negocio se encuentran sistematizados, desde
la compra de insumos hasta la colocacin de susproductosen los
puntos deventa, incluyendo tambin a cada uno de los procesos de
soporte de laorganizacin.
En el ao 2001CJRL obtiene la CertificacinISO 9001:2000 y tambin
implementa el sistemaBalance Score Card, moderna herramienta
deadministracin, con la cual se recolectainformacinque luego es
convertida enindicadoresdedesempeo, permitiendo a ladireccinde la
empresa y gerencias la formulacin delPlandeNegociosAnual y el
monitoreo, entiemporeal, delcomportamientodel negocio.
Por otro lado, durante el ao 2004,la alianza estratgica entre
CJRL y TheCoca-ColaCompany se afianza a travs de la compra de
Embotelladora Latinoamericana S.A. - ELSA, compaa que produca y
distribua todos los productos de la marca Coca-Cola, y tambin
algunos propios, en el norte, centro y sur del Per. Desde su
fundacin, la Corporacin J.R Lindley ha crecido hasta incluir a 20
centros dedistribuciny 180 representantes que se encargan de la
distribucin en las tiendas al poner y, actualmente, el 96% de la
produccin de Lindley, que tiene una capacidad instalada de 55.105
litros por hora, corresponde a la gaseosa Inca Kola. La marca
representa el 97% de lasventastotales de la Corporacin en Lima.
La direccin de la empresa se ha sucedido de padres a hijos y
entre estos, de mayor a menor rigurosamente. Es as que
laGerenciafue ejercida por Jos R. Lindley padre de 1910 a 1918; Jos
R. Lindley hijo, de 1918 a 1936; Nicols R. Lindley, desde 1936 a
1945; Isaac R. Lindley, desde 1945 a 17 de octubre de 1989 y desde
esta fecha hasta la actualidad por Johnny Lindley Taboada, quin es
tambin Presidente del Directorio de la Corporacin Jos R. Lindley
S.A y de la Corporacin Inca Kola Per S.A.
Hoy da, la Corporacin utiliza un sistema de distribucin mixto,
es decir, combina los canales horizontal (fuerzade ventas propia) y
vertical (distribuidores exclusivos y mayoristas). La fuerza de
ventas propia, que se compone de ms de 200 pre-vendedores, atiende
a alrededor de 50 milclientesminoristas (bodegas, quioscos,
discotecas, restaurantes, etc.). Por su parte, la fuerza de ventas
externa, que se compone de 26 distribuidores exclusivos y cerca de
480 distribuidores mayoristas, atiende a cerca de 60 mil clientes
minoristas, lo que hace un total de 110 mil puntos de venta
atendidos en Lima y una cobertura del 98% del mercado de
distribucin. Cabe resaltar queel trabajode los distribuidores
exclusivos es semejante al de la misma empresa, es decir, cuentan
con una flota de camiones y vendedores propios.La Corporacin tiene
un sistema de distribucin que se divide en siete centros operativos
que corresponden a las siete zonas geogrficas en que ha dividido el
mercado de Lima Metropolitana. El sistema de pedidos y distribucin
se inicia con eltrabajode los pre-vendedores que visitan
diariamente alrededor de 60 puntos de venta dentro de las zonas que
tienen asignadas. La frecuencia de visitas vara entre 2 y 3 a la
semana, segn sea invierno, o verano, respectivamente. Las rdenes de
pedido, posteriormente, se registran en el departamento
deadministracinycrditosdel correspondiente centro operativo que
procede a la facturacin y emisin de la orden de distribucin. El
tiempo que transcurre desde el momento en que elclienteminorista
hace un pedido hasta que recibe la mercadera es de alrededor de 18
horas. Por lo general, el stock de mercaderas permanece en
losalmacenesslo 7 das.
Uno de losobjetivosde la Corporacin Lindley es el incrementar su
actualvolumende venta a travs de supermercados, el que alcanza una
participacin cercana al 4% de sus ventas totales. Para ello, ha
establecido un equipo a nivel nacional destinado a atender
personalmente a dichos establecimientos. En cuanto a
nuevasinversiones, se invirtieron en el ltimo ao 10,5 millones de
dlares en nuevos equipos de embotellamiento. Entre los
principalesproyectosde dicha empresa se encuentra el de
laconstruccinde una "megaplanta" de embotellamiento de gaseosas y
fabricacin de envasesplsticos.
El constante esfuerzo desarrollado por el clan Lindley ha
logrado que sus productos, y especialmente Inca Kola, se encuentre
en casi la totalidad del pas, a travs de embotelladores en la
Costa, en la Sierra y en la Selva; inclusive en el exterior se
puede encontrar Inca Kola en dieciocho estados de losEstados
Unidosde Norteamrica, en otros pases de la regin latinoamericana
como Chile,Bolivia,Ecuador,Costa Rica,Panam,Repblica
Dominicana,Puerto Ricoas como en varios pases deEuropa(
comoEspaa,ItaliaoFrancia) o algunos deAsia( como por
ejemploJapnoChina).Esta progresiva y exitosa expansin puede
adoptarse como un argumento ms que avala el deseo por hacer llegar
este refresco a todos los rincones del mundo.
1.2.-HISTORIA DE COCA COLA
ELSA tiene una historia propia: sus fundadores, Rodolfo Barton
Wilde e hijos, llegan al Per en el ao1876 e instalanLa Pureza, una
pequea fbrica de jarabes y aguas gaseosas.
En 1891 Rodolfo Alejandro, primognito del fundador, asume la
conduccin de la empresa y en 1904 lo hace su hermano Rodolfo.
En la dcada del 20los Barton inician un agresivo plan de
reformas, renovando todo suprocesode embotellado. Adquieren nueva
maquinaria y producen nuevos envases instaurando, adems, un
nuevoconceptodehigienedenominado la "Asepsia Integral Barton", y en
1926, ao en que La Pureza celebraba su 50 aniversario, se
construye, en el mismo lugar, la ms moderna planta de bebidas
gaseosas enAmricadel Sur.
En agosto de 1936, Leopoldo Barton firma uncontratocon la
casamatrizde Coca-Cola en Atlanta. As, en enero de 1937, Coca-Cola
se comercializa por primera vez en el Per siendoLa Pureza, la
primera fbrica en Amrica del Sur en envasar la bebida.
En1947se constituye laCompaa Embotelladora Lima S.A. Ltda.,y se
inicia la construccin de la planta de la Av. Colonial , que perdura
hasta hoy.
En 1956 trasla muertede los hermanos Barton, se cambia el nombre
de la empresa al deCompaa Embotelladora Lima Leopoldo Barton S.A.y
en 1991 se transforma enEmbotelladora Lima S.A.
Los cambios en la empresa continan.En enero de
1995naceEmbotelladora Latinoamericana S.A.,producto de lafusinde
Embotelladora Lima S.A., La Pureza S.A., Indo Quina S.A. y
Discofasa S.A. y finalmente en1997,con la adquisicin de otras dos
empresas, se cambia de razn social aEmbotelladora Latinoamericana
S.A.- ELSA.Es as que en enero del 2004 se inicia el proceso
deintegracinde estas dos empresas (CJRL y ELSA) que durara
aproximadamente un ao a travs delProyecto
Centenario,programaadministrado por un equipo de funcionarios,
trabajadores y consultores especialmente dedicados al tema.
2.-VISIN
2.1.-DEFINICIN
Es la posicin a donde queremos que nuestra compaa llegue. Es
nuestra mxima aspiracin comoempresay nos dice hacia dnde vamos. Es
una visin clara ycompartidade lo que queremos llegar a ser; por eso
elimina la confusin e incrementa el compromiso de la gente.
2.2.- NUESTRA VISIN
Unaorganizacinorientada alconsumidor, innovadora, rentable
ylderen elmercadode bebidas, conformada por un equipo comprometido
con la excelencia, ofreciendoproductosde la ms altacalidady
prestigio".
3.- MISIN
3.1.-DEFINICIN
Es la razn de ser de la organizacin. Responde a la pregunta Para
qu existimos? Qu cosas hacemos?
Lamisin,como la razn de ser de una organizacin, es clave para su
existencia ydesarrollo.
3.2.-NUESTRA MISIN
Satisfacer a nuestros consumidores en todas sus ocasiones
deconsumode bebidas, creandovalorde manera sostenida para nuestros
accionistas
Produciendo y distribuyendo eficientemente bebidas de la ms alta
calidad yseguridadalimentara;
Potenciando el desarrollo y bienestar de nuestropersonal;
Promoviendo el desarrollo de nuestrosproveedores, distribuidores
yclientes;
Fortaleciendo el vnculo con lacomunidad, en nuestro rol de
ciudadano responsable".
4.-VALORES
Laculturade nuestra organizacin es la que determina la forma de
pensar, sentir y actuar de todos nuestros colaboradores. Est basada
enValores , creencias, costumbres,polticasynormascompartidas por
todos.
Estosvaloresdeben ser compartidos, aceptados y practicados por
todos los miembros dela organizacin.
Resultados:Nos orientamos al cumplimiento de nuestrosobjetivos,
de la manera ms eficaz y eficiente.
Calidad:Logramos la excelencia en toda lacadena de valor,
promoviendo el mejoramiento continuo.
Orientacin alServicio:Atendemos a nuestros clientes internos y
externos, anticipndonos a sus necesidades y superando sus
expectativas.
Trabajo en Equipo:Fomentamos eltrabajoen equipo, en
unambienteconstructivo y decomunicacinabierta.
5.-ALIANZAS ESTRATGICAS
Los dos acontecimientos recientes ms importantes en lahistoriade
la Corporacin Jos R. Lindley S.A. son: la alianza estratgica con
TheCoca-ColaCompany en el ao 1999 y la adquisicin de Embotelladora
Latinoamericana S.A. ELSA, empresa productora y envasadora en el
Per de los productos de The Coca-Cola Company, en el 2004.
Elprocesodeintegracincon ELSA requiri de una reformulacin de
nuestros objetivos, metas yfilosofade trabajo. En esta importante
tarea se involucraron todos los trabajadores de la Corporacin,
quienes trabajaron arduamente durante meses, para elaborar,
conjuntamente con elGerenteGeneral y la AltaGerencia, los nuevos
pilares de la cultura organizacional de la empresa.
6.- PRODUCTOS
INCA KOLA
Para los consumidores de todas las edades
Inca Kola es la bebida Peruana por excelencia, que refresca y
enorgullece a todos nuestros compatriotas. Slo Inca Kola, con su
distintiva combinacin de sabor,colory aroma, renuevalos valoresque
nos unen y nos hacen nicos en el mundo.
INCA KOLA LIGHT
Para los consumidores que buscan sentirse y lucir bien
Inca Kola Diet es total sabor, sincaloras, para todos aquellos
que quieren lucir un cuerpo esbelto sin privarse de nuestra bebida
de sabor nacional.
COCA COLA
Para los consumidores de todo el mundo
El sabor universal de Coca-Cola es frescura para cuerpo, mente y
espritu. Porque slo Coca-Cola quita la sed de la manera ms
refrescante, inspirando a sus consumidores a compartir y disfrutar
cada momento de la vida.
COCA COLA LIGHT
Para los consumidores que quieren experimentar el verdadero
placer de la vida y conservar la silueta
Coca-Cola Light brinda a sus consumidores en todo el mundo, el
autntico sabor de Coca-Cola, ausente de caloras. Para todos
aquellos que buscan el balance perfecto entre sabor ycontrol,
Coca-cola Light es la mejor opcin.
FANTA
Para jvenes yadolescentesque buscan una bebida divertida para
disfrutar con los amigos
Fanta libera el espritu y la energa de sus consumidores con su
vibrante sabor a naranja. Para todos aquellos que buscan calmar la
sed con unaactitudamistosa, optimista y contagiante.
SPRITE
Para adolescentes y jvenes adultos independientes tsegurosde si
mismo
Sprite es la bebida que alienta a los jvenes a confiar en sus
instintos, porque slo Sprite tiene una actitud refrescante,
honesta, in pretensiones y ligeramente irreverente.
SPRITE ZERO
Sprite,esta vez, sin caloras
Sprite Zero es una bebida con una actitud sincera, pero a la
vez, irreverente. Para todos aquellos que desean aliviar la sed de
una manera transporten, con zero azar, zerolmites.
CRUSH
Para los jvenes y los jvenes adultos que tienen
unapersonalidadmas atrevida
Crush es la gaseosa que te da un golpe de sabor para que te
atrevas a pasar por experiencias diferentes. Sus consumidores
disfrutan de su refrescante sabor a fruta, que acompaa unestilo de
vidaatrevido y desafiante.
CANADA DRY
Para los jvenes adultos y adultos independientes
Canada Dry es la bebida de sabor sensual y vibrante para
espritus soadores y aventureros.CanadaDry, con su personalidad
invitante, refleja el lado seductor de la vida.
KOLA INGLESA
Identificada plenamente con la niez y lajuventud, pero tambin
con los adultos que gozan de un sabor divertido e intenso.
Kola Inglesa, es la golosina refrescante y alegre que brinda a
sus consumidores diversin burbujeante y adems, combina muy bien con
las comidas. Kola Inglesa gusta a hombres y mujeres de 2 a 60
aos.
POWERADE
Para gente activa de todas las edades
Powerade es la bebida que brinda confianza para asumir retos y
disfrutar de los beneficios deldeporte. Su combinacin nica de
sales,minerales,carbohidratosyvitamina B, garantizan una rpida
recuperacin de energa, mejorando el rendimiento fsico y calmando
inmediatamente la sed.
DASANI
Dasani, lleg al Per para revolucionar el mercado de aguas
gracias a los diferentes tipos de productos creados especialmente
para satisfacer los gustos.
-DASANIAGUASINGAS:Purificada con los ltimosprocesostecnolgicos
para garantizar la ms alta pureza.
-DASANI LIMON:El aguaevoluciona para adquirir un agradable y
delicado sabor a limn, para refrescarte en cualquier momento y
lugar con un delicioso toque de sabor sin caloras.
-DASANI ACTIVE CITRUS:El agua evoluciona y se enriquece con los
minerales para mantenerte siempre activo en el agitado ritmo de
vida que todos tenemos. Est finamente gasificada y con un agradable
sabor a frutas ctricas. Adems te ayuda a cuidar tu figura porque no
tiene caloras .
SAN LUIS
Para jvenes adultos que buscan el balance perfecto entre
vitalidad y bienestar
La frescura y pureza de San Luis permite a sus consumidores
encontrar elequilibrioque el cuerpo y la mente necesitan, mejorando
las experiencias de vida diaria. Porque su alta pureza no slo
brinda un fresco sabor sino que ayuda a sentirse bien da a da.
Nuestros consumidores son seguros de si mismos, optimistas,
espontneos y modernos.
FRUGOS
Para consumidores interesados en un estilo de vida saludable y
natural
Frugos es el jugo de frutas que refresca y cuida lasalud,
brindndoles a todos sus consumidores elpodernutritivo de las ms
ricas frutas. Slo Frugos es pura fruta que satisface la sed y
brinda una sensacin de entusiasmo y buena salud.
7.- CALIDAD
La calidad significa hacer las cosas bien desde la primera vez y
lograr que nuestros productos yserviciossean cada vez mejores,
buscando satisfacer plenamente a nuestros clientes y
consumidores.
7.1.-POLTICADE CALIDAD
Producir y Comercializar productos de la ms alta calidad.
Satisfacer las necesidades de los clientes en oportunidad y
servicio; y a los accionistas con larentabilidadadecuada.
Mejorar continuamente nuestros productos, procesos y servicios
con el compromiso de nuestros trabajadores, provistos de
lasherramientasy elentrenamientonecesarios.
8.-TECNOLOGAINDUSTRIAL
El avance tecnolgico enmateriade procesamiento de bebidas,
empacado, control de calidad ygestinde los desechos es permanente.
Hoy en da lasredesdeinformacinfacilitan la difusin internacional de
la tecnologa del procesamiento de bebidas. Aunque
muchasorganizacionesinternacionales yempresasacopian informacin
sobre disponibilidad,costoy transferencia de tecnologa, y la
difunden, es importante asegurarse de que los trabajadores que la
utilizarn tengan la formacin que les permita manipular
adecuadamente las nuevasmquinasy procesos.
A continuacin relatamos lafuerzapropulsora
delliderazgotecnolgico sostenido en Corporacin Jos R. Lindley
S.A:
En 1910,la FamiliaLindley inici sus actividades en formamanualy
con unaproduccinpromedio de una botella por minuto.
En 1918, se adquiere la primera mquina semiautomtica, lo que
permite aumentar el promedio de produccin, de una unidad por minuto
a un promedio de quince botellas por minuto.
En 1948,la empresaadquiri la primera mquina totalmente
automtica, la misma que permiti incrementar la produccin a un
promedio de 36 botellas por minuto.
En el ao 1996, la Corporacin adquiere la lnea de embotellado
AlemanamarcaKrones, totalmente automtica, colocando a la empresa en
una posicin de liderazgo al emplear tecnologa de ltima
generacin.
9.- HERRAMIENTAS INFORMTICAS
Durante nuestro transcurrir en laindustria, las tecnologas de
informacin ycomunicacioneshan desempeado un rol importante para
responder rpidamente ante cualquier condicin cambiante del entorno;
hoy somos reconocidos como uno de los lderes tecnolgicos del la
industria en el mbito nacional y caso de estudio en la implantacin
desolucionestecnolgicas avanzadas por reconocidas empresas,
comoSAP, IBM yMicrosoft.
Uno de los hechos ms importantes, fue la implantacin delERPSAP
R/3. Posteriormente, con personal propio, realizamos la integracin
de diferentes embotelladoras del interior del pas y recientemente
la Embotelladora Latinoamericana (ELSA), fue incluida bajo el
mismomodelode negocio.
Aprovechando nuestra infraestructura de comunicaciones se ha
logrado integrar a nuestrareddedatos, a los distribuidores
exclusivos en Lima y Provincias, todos ellos trabajando sobre la
misma plataforma desistemas; la cual esta basada principalmente en
elSistemaComercial de JRL. Este sistema sirve para gestionar el
proceso deventasbajo criterios comunes, atendiendo gilmente las
demandas del mercado consumidor. Ha permitido, igualmente, la
implementacin del Control de la Gestin en el Punto deVenta, desde
la toma del pedido hasta la entrega de nuestros productos, a travs
de la sistematizacin de losindicadoresde gestin comerciales.
La implantacin de la preventa en-lnea con aplicaciones WAP
conjuntamente con la tercerizacin de la fuerza de ventas es un
modelo exitoso a nivel de las empresas de consumo masivo en el
mbito regional. Estas aplicaciones WAP tambin se han ampliado a los
procesos de entrega de nuestro productos, control de devoluciones y
laevaluacindel mercado medianteencuestasen lnea y entiemporeal.
Nuestro Sistema de Calidad est soportado en un Sistema
Electrnico de Gestin Documentaria. Se ha aprovechado ventajosamente
laevolucinde laTelefonaIP, las redes privadas virtuales, las
herramientas colaboracin y de mensajeraelectrnica; conjuntamente
con laadministracinde flujos de trabajo, brindando mejores
facilidades de comunicacin al personal y a la vez se ha contribuido
a la reduccin decostosen las comunicaciones. Para facilitar las
transacciones con nuestros proveedores, se ha implantado una
solucin dee-Business, a travs de un reconocidohubdenegocios. Por
otro lado, nuestros distribuidores de Bidones de Aguas se han
integrado a nuestro Sistema Comercial, el cual se comunica en lnea
con nuestro Call Center externo, de esta forma podemos tener
visibilidad del mercado horizontal de este sector. Nuestro website
permite atender a nuestro personal, proveedores, clientes y a la
comunidad en general, brindando informacin deintersy atrayendo
talentos hacia nuestra organizacin.
Recientemente, se ha implantado una solucin para la gestin
integrada deProyectoscon el objeto de lograr un ambiente
colaborativo para una gilcoordinaciny de soporte losprogramasde
mejora continua.
9.1.-BALANCED SCORECARD
Para soportar elplaneamientoestratgico de nuestro negocio,
tenemos implementado un Balanced Scorecard, el cual evolucion desde
un Tablero de Control Gerencial que manejaba indicadores gestin
transaccionales a tres niveles. Esta herramienta permite realizar
el planeamiento y seguimiento a la gestin integral de la
organizacin, mostrando elcomportamientode los indicadores de gestin
relacionados a las metas y objetivos estratgicos.
9.2.- MODELO ERP SAP
El ERP es una herramienta de gestin desoftwareque permite
administrar todas lasoperacionestransaccionales de nuestra
organizacin, atravesando los tres niveles principales de
actividades:los procesos deplanificacin,programaciny ejecucin.
La implantacin de SAP R/3 en la Corporacin JRLSA involucr la
implantacin de los mdulos de
FI
Finanzasy Contabilidad
TR
Tesorera
CO
Controlling
MM
Administracinde Materiales
PP
Planeamiento de Planta
PM
Mantenimientode Planta
HR
RecursosHumanos
:
Utilizando como herramienta tecnolgica el SAP R/3 se lograron
beneficios como
La integracin de las aplicaciones informticas para facilitar la
toma de decisiones corporativas.
Una mayor flexibilidad a las operaciones para adecuarla a los
cambios de mercado y nuevos requerimientos.
Se ha reducido el tiempo de ciclo de los procesos de negocios al
disminuir la carga manual.
Establecimiento dentro de la organizacin, de un esquema de
trabajo orientado al Mejoramiento Continuo de Procesos.
Permite un mejor control de costos a travs deanlisisdetallados
de las operaciones de la empresa.
Ha permitido adecuar laestructuraOrganizativa de la Empresa ,
hacindola muy fluida y orientada a procesos, tomando como punto de
partida el ERP. (Estructura de Empresa orientada a la cadena de
Suministro).
La obtencin de un Este modelo ha sido exitosamente replicado a
otras empresas delgrupo. modelo de referencia estndar que sea
aplicable a otras Empresas Embotelladoras.
9.3.-E-BUSINESS
LaSolucin E-Businesscomo plataforma de conectividad, busca
intercambiar y compartir informacin con proveedores y empresas de
servicios, con elobjetivode optimizar y reducir costos en los
procesos de abastecimiento ylogstica.
La funcionalidad que cubre el sistema es:
Catalogo de Productos y de Proveedores.
Solicitud de cotizacin y Cotizaciones.
Ordenes de compra.
Control de Abastecimientos (CAP).
Seguimiento.
Estado de losdocumentos.
Guas yEstadode Facturas.
10.- PROCESOS COMERCIALES
10.1.-SISTEMA COMERCIAL
La red de distribuidores exclusivos de JRL opera sobre
laintranetcorporativa implementada a nivel nacional por la empresa.
Tenemos socios distribuidores en Lima y provincias, adicionalmente
tenemos distribuidores de bidones de agua para el mercado
horizontal einstituciones; totalizando mas de medio centenar de
Centros deDistribucinAutorizados en todo en pas.
Nuestro Sistema Comercial est integrado con el ERP SAP R/3 y el
Sistema BASIS II. Lo cual permite tener un control desde la toma de
los pedidos hasta la entrega de nuestros productos, incluyendo la
planificacin de la produccin y el control del mercado mediante el
seguimiento a nuestros canales de distribucin mediante indicadores
de gestin.
Al administrar todo el flujo de informacin permite contar con
informacin resumida de indicadores de gestin de todo el proceso de
ventas. Indicadores de gestin tales como venta perdida, efectividad
de preventa, cumplimiento alplande visitas, cumplimiento a la cuota
de ventas, son calculados diariamente a partir de la informacin
detallada de los pedidos y facturas de clientes finales,
consolidndose a diferentes niveles hasta llegar al Balanced
Scorecard (BSC) Corporativo, mediante el cual, la altadireccinde la
empresa puede monitorizar los indicadores clave del negocio. Todo
esto es posible gracias a la infraestructura moderna de sistemas y
comunicaciones con que cuenta la empresa.
El Sistema Comercial es un sistema flexible lo cual nos facilita
la reduccin de costosvariablesde distribucin. Adicionalmente,
permite interfases con cualquier sistema de informacin
administrativo.
La integracin con los sistemas corporativos ha permitido
optimizar los ciclos de venta, de cobranza, planificacin de la
produccin y distribucin. La reduccin de los costos
dealmacenamientoes debido a que todo lo que se produce se traslada
inmediatamente a losalmacenesde los distribuidores, permitiendo una
reduccin drstica en el costo de fletes.
La flexibilidad para la aplicacin inmediata de campaas
promocinales al mercado, otorga una gran capacidad de respuesta y
anticipacin a los movimientos del mercado. Facilitando el control
de las introducciones y censos de envases, con el apoyo de
soluciones WAP, BREW yJAVA.
Brinda facilidades de informacin inmediata al socio distribuidor
y disponibilidad de informacinestadsticaresumida que luego es
transferida al Infocubo de Ventas (GREA-t).
Permite homogenizar polticas de pagos de comisiones, fletes
eincentivosa la fuerza de ventas, mediante un esquema nico en base
a los resultados de losindicadores de gestinde ventas y a la vez
posibilita aplicar polticas locales segn la realidad de cada
distribuidor.
El contar con informacin detallada y resumida de varios periodos
permite un adecuado anlisis, lo cual facilita un manejo segmentado
del mercado.
10.2.-PRE VENTA
De acuerdo a las condiciones cambiantes del mercado, se requiere
de una alta performance en la gestin de preventa, a fin de mantener
nuestro liderazgo envolumende ventas y participacin de mercado
dentro del sector de bebidas gaseosas.
En tal sentido de identific como un tema estratgico para el
negocio, la implantacin de una solucin que permitiera la toma de
pedidos en lnea, a fin de dotar a nuestra fuerza de ventas de una
herramienta que le otorgue una ventaja competitiva frente a
lacompetencia.
Se desarroll un sistema para la toma de pedidos en lnea usando
la tecnologa WAP, con programas tanto paraInternetcomo para
elservidorcorporativo de base de datos AS/400. Todo con personal
propio y trabajando con tres reconocidos operadores de telefona
celular
Estas aplicaciones WAP nos permiten tener unconocimientocercano
de lo que esta sucediendo en el mercado. En la actualidad se
disponen de aplicaciones para la Fuerza de Ventas desarrolladas en
WAP, JAVA y BREW.
10.3.- EL GREA-T
El GREA-t, es una herramienta para el anlisis y desarrollo de
reportes que permiten extraer la informacin de las bases de datos
de ventas de la empresa. Constituye la aplicacin de la tecnologa a
los datos, la informacin obtenida, permite al personal de ventas
realizar anlisis, estudios de comportamiento, realizar
proyecciones, comparaciones desde los distintos niveles de
ventas.
Estos infocubos de informacin nos permiten compartir una misma
vista de la informacin para todas las reas de la empresa incluyendo
a nuestro principal proveedor de materia prima.
10.4.- RED
REDes un sistema deinteligenciacomercial, que permite medir el
ndice de ejecucin de la activacin de nuestrasmarcasen los puntos de
venta.
La activacin del punto de venta juega un papel importante para
establecer una conexin relevante entre el consumidor y nuestras
marcas. Es all donde aseguramos una compra planificada o motivamos
una compra por impulso al estar presentes con la
Marca,Empaque,Precioy Mensaje adecuados para cada ocasin de
consumo, en las condiciones que el consumidor espera de un
Lder.
REDpermite medir si la ejecucin de la activacin del punto de
venta, fueron realizadas en forma consistente y constante, de
acuerdo a los parmetros demercadeoestablecidos para cada tipo
decliente. Esto se visualiza a travs de los distintos reportes
desarrollados para obtener estainformacin.
10.5.- INTEGRACIN CON DISTRIBUIDORES DE AGUA
A travs de nuestro Call Center externo nos integramos con
nuestros distribuidores exclusivos de Bidones de Agua de Mesa.
Contamos con 2 lneas, 0 800 14010 la cual es gratuita y 595 0010,
ambas atienden de Lunes a Sbado desde las 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Los
pedidos registrados en el Centro deAtencina Clientes son
transferidos en lnea a las unidades de reparto, los cuales
confirman la entrega con la ayuda de una aplicacin mvil. De este
modo ofrecemos un mejor nivel de servicio a los consumidores e
instituciones y por otro lado tenemos un control ms cercano de la
concrecin de las ventas y el comportamiento de este importante
sector de mercado.
11.- COMERCIALIZACIN
11.1.-FUERZA DE VENTAS
Nuestra FFVV llega a las Principales Ciudades del Per y del
Extranjero, brindando tanto al cliente como a los consumidores
finales productos de Calidad Garantizada. Cuentan adems, con el
conocimiento de Mercadeo y Material Publicitario para apoyar al
Punto de ventas.
Nuestros Vendedores son rigurosamente seleccionados y
capacitados peridicamente para brindar el mejor servicio al
cliente. Cuentan tambin con el apoyo de equipos especializados
enMarketingcomo"El Club de Mercadeo"para las activaciones en la
Bodegas y el" Club del Sabor"para Restaurantes.
La FFVV de Corporacin JRL atiende a 240,000 clientes a travs de
sus 49 Centros de Distribucin Autorizados, siendo Lima el mercado
ms grande con 11 Distribuidores y 640 Vendedores que atienden a su
vez a 94,000 Clientes.
12.- EXPORTACIONES
12.1.-PRESENTACIN
Corporacin Jos R. Lindley S.A.esuna empresareconocida no
solamente en mbito nacional, sino que sus productos han alcanzado
una importante preferencia en el mercado internacional.
Como consecuencia de su poltica de expansin, en 1979 comenz sus
actividades deexportacinde nctares y pulpas a travs de Frutos del
Pas S. A., empresa que se fusion con Corporacin Jos R. Lindley S.A.
en el ao 1997. De esta manera ingres al mercado internacional,
manteniendo exitosamente su fuerte presencia gracias a la calidad
de sus productos y su poltica de servicio al cliente.
Durante el ao 2006 nuestra compaa instal una nueva Lnea Asptica,
permitiendo la produccin de nuevos jugos y pulpas concentradas,
tales como Lcuma, Camu Camu, Carambola, Durazno y tambin el
conocido Mango y Maracuy en los diferentesmercados. En la
actualidad, estamos desarrollando nuevos productos concentrados
como Antocianina y bebida Chicha Morada.
MANGO
Es unproductonatural procesado, que se obtiene del fruto del
Mango (Mangifera indica L.) de las variedadesCriollo, Chato y
Haden, provenientes de las zonas tropicales del norte del Per.
El procesamiento de laPulpa de Mangose realiza usando modernos
equipos y tecnologa, respetando parmetros exactamente definidos,
condiciones sanitarias y normas de procesamiento conformes a las
Buenas Prcticas de Fabricacin.
La calidad de nuestraPulpa de Mangoest garantizada por el
sistema HACCP, el cual implementamos para controlar la seguridad
alimenticia de nuestros productos. El mango se procesa en dos
formas:Pur y Pulpa Concentrada.
El Pur o Pulpa Simple tiene consistencia fluida y pulposa, pues
contiene un alto porcentaje de los slidos comestibles de la fruta.
Su color amarillo-anaranjado y su sabor y olor son muy propios.
La Pulpa Concentrada se obtiene por evaporacin parcial del agua
del Pur. Mantiene totalmente la intensidad del aroma y sabor del
Pur, ya que los aromas de la pulpa que se evaporan con el agua en
el proceso de concentracin son recuperados e incorporados en la
Pulpa Concentrada. Su consistencia es pastosa y su color es
caracterstico.
MARACUYA
Es un producto natural procesado, que se obtiene del fruto del
Maracuy de la variedad amarilla (Passiflora edulis var. Flavicarpa
L) , la cual proviene de las zonas tropicales y subtropicales del
Per. El procesamiento delJugo de Maracuyse realiza usando modernos
equipos y tecnologa, respetando parmetros exactamente definidos,
condiciones sanitarias y normas de procesamiento conformes a las
Buenas Prcticas de Fabricacin.
El Jugo Concentrado se obtiene por evaporacin parcial del agua
del Jugo Simple. As, mantiene casi intacta la intensidad del aroma
y sabor del Jugo Simple, ya que los aromas de la pulpa que se
evaporan con el agua en el proceso de concentracin son recuperados
e incorporados en el Jugo Concentrado. Su consistencia es viscosa y
su color muy caracterstico.
CAMU CAMU
Es un producto natural procesado que se obtiene del fruto
delCamu Camu (Myrciaria dubia)proveniente de la selva amaznica del
Per. El procesamiento de la Pulpa de Camu Camu se realiza usando
modernos equipos y tecnologa, respetando parmetros exactamente
definidos, condiciones sanitarias y normas de procesamiento
conformes a las Buenas Prcticas de Fabricacin. La calidad de
nuestra Pulpa de Camu Camu est garantizada por el sistema HACCP, el
cual implementamos para controlar la seguridad alimenticia de
nuestros productos. El Camu Camu se procesa como Pulpa de
Concentracin Simple, la cual tiene una consistencia fluida y, sin
embargo, contiene un alto porcentaje de los slidos comestibles del
fruto. Tiene un bonito color rosado y su sabor y olor son muy
caractersticos.
Debido a su agradable color y sabor, la Pulpa de Camu Camu se
usa para producir gelatinas, helados, gaseosas, nctares, cocteles,
etc., aportando adems beneficios para la salud.
Por su alto contenido de vitamina C (puede llegar a tener 30
veces el contenido de vitamina C de la naranja) y otros nutrientes,
el Camu Camu se usa para fabricar diversos productos nutracuticos
que se usan para ayudar a conservar la buena salud, especialmente
en condiciones de ansiedad yestrs.
CARAMBOLA
Es un producto natural procesado que se obtiene del fruto de la
Carambola o fruta estrella (Averrhoa carambola L.) proveniente de
la selva amaznica del Per.
El procesamiento de la Pulpa de Carambola se realiza usando
modernos equipos y tecnologa, respetando parmetros exactamente
definidos, condiciones sanitarias y normas de procesamiento
conformes a las Buenas Prcticas de Fabricacin.
La calidad de nuestra Pulpa de Carambola est garantizada por el
sistema HACCP, el cual implementamos para controlar la seguridad
alimenticia de nuestros productos. La Carambola se procesa como
Pulpa de Concentracin Simple, la cual tiene consistencia fluida y
sin embargo contiene un gran porcentaje de los slidos comestibles
de la fruta. Es de una tonalidad amarillenta y su sabor y olor son
caractersticos de la fruta.
MAIZ MORADO
Es un producto natural que se obtiene mediante la extraccin
acuosa de mazorcas seleccionadas demazmorado (Zea mays L.)
El maz moradoes una variedad de cereal con alto contenido de
almidn que crece casi exclusivamente en los valles bajo-andinos del
Per yBolivia, donde se utiliza para preparar varios platos
regionales, como laChicha Morada y la Mazamorra Morada. El primero
de stos es una agradable y refrescante bebida no alcohlica (de
apariencia semejante al jugo de uva), y el segundo es un postre
tipo flan gelatinoso, muy popular y sabroso.
El color natural del extracto es oscuro debido a su alto
contenido de antocianina, y puede ser usado tambin como colorante
dealimentos, solo o combinado con otros colorantes.
YACON
El Yacn, conocido tambin como el tubrculo dulce de los Andes, es
un milenario cultivo andino con caractersticas nutricionales
especiales y naturales.
Por su sabor dulce y refrescante, su raz, que es comestible, se
consume cruda, tal como una fruta.
A diferencia de otros tubrculos y races que
almacenancarbohidratosen forma de almidn, el Yacn almacena una gran
cantidad de oligofructanos (FOS).
La oligofructosa es un tipo especial deazcary fibra natural con
conocidos efectos benficos para lasalud.
Es de bajo contenido encaloras y no eleva el nivel deglucosaen
lasangre. Sufuncinprebitica en el organismo genera un adecuado
funcionamiento de la flora intestinal, corrigiendo desrdenes
gastrointestinales y mejorando la asimilacin del calcio, entre
otros beneficios.
Actualmente, en elmercadodealimentosprocesados, los FOS se usan
como insumos de alimentos nutracuticos El Yacn, por su
bajovalorcalrico, es un importante alimento natural alternativo
para elcontroldel sobrepeso y laobesidad. Ello se logra
sustituyendo de diferentes maneras los diversos alimentos dulces e
hipercalricos.
debido a sus propiedades funcionales.
El sabor dulce y suave del Yacn contiene oligofructosa natural,
que ayuda a la salud y nos mantiene en forma.
PULPA CONCENTRADA DE YACON
La Pulpa Concentrada de Yacn, es baja en caloras y es obtenida
por la evaporacin parcial delaguade la Pulpa Natural del Yacn, de
esta forma mantiene todas sus propiedades, incluyendo su contenido
de oligofructosa, y sus beneficios para la salud.
El procesamiento de la Pulpa Concentrada de Yacn se realiza
usando modernos equipos ytecnologa, respetando parmetros
deproduccindefinidos, condiciones sanitarias ynormasde
procesamiento conformes a las Buenas Prcticas de Fabricacin.
Lacalidaddelproductoest garantizada por elsistemaHACCP, el cual
implementamos para controlar laseguridadalimenticia de nuestros
producto.
13.-PUBLICIDAD
Una de las grandes claves delxitode la Inca Kola en Per ha
residido en las exitosas campaas depublicidadque han sido
desarrolladas desde el seno de la Corporacin Lindley . Esta
actividad ha sido realizada con tesn y gran astucia; prueba de ello
es que los anuncios de Inca Kola estn por todos sitios: cerca de
las carreteras, en las pequeas villas ms remotas ( en perdidas
rancheras andinas e incluso en el desierto o en el Amazonas) o en
los restaurantes ms elegantes y exclusivos de Lima, pasando por las
cadenas estadounidenses de comida rpida; simplemente en cualquier
sitio. Es parte de laculturaperuana ( justo como laCoca Colalo es
de la norteamericana ). Lo cierto es que por todos lados se
promueve Inca Kola resultando increble su presencia en el mercado;
ah est: "Tome Inca Kola"..En lo que se refiere a publicidad, desde
el inicio de las actividades dela empresa, sta ha sido netamente
nacionalista y la posicin que progresivamente ha ido adquiriendo
lamarcaes el resultado de suhistorialocal lo que se concret con su
eslogan "Es nuestra".Otra de sus frases publicitarias "De sabor
nacional", permite manifestar que Inca Kola ya es parte de
laidentidadnacional peruana, fruto de la ubicacin de laempresaen
una zona de la Lima antigua y completamente criolla, que ha
dedicado gran parte de su esfuerzo, desde su nacimiento, a
realzarlos valoresnacionales. Prueba de ello es que tanto la
primera etiqueta con la que se lanz al mercado Inca Kola, como
elcolorde las unidades de reparto con los que se distribua el
producto, llevaban loscolorespropios de la bandera peruana: el rojo
y el blanco.Actualmente, el lema publicitario empleado considera a
"Inca Kola la bebida del Per". Al igual que sta, las campaas
publicitarias de Inca Kola han sido creadas para conectar
losvaloresperuanos con este popular refresco, haciendo que, a travs
de estos lemas, los peruanos se sientan orgullosos de sus
costumbres, tradiciones, paisajes y comida.En este sentido, no es
extrao encontrarse con expresiones como "Per - El pas de la Inca
Kola". Muchos peruanos identifican a esta bebida amarilla como algo
de su propia identidad,actitudno exagerada si tenemos en cuenta que
en las celebraciones, en los triunfos oeventosdeportivos o en las
comidas de las variadas regiones peruanas, se encuentra la Inca
Kola.La trascendencia del producto ha sido tal que se han enviado
diversos mensajes a los lderes polticos y empresariales del pas: la
vida sera mejor si lanacinse comportara ms como "el pas de la Inca
Kola", tema utilizado en las campaa de publicidad del propio
refresco. As, se ha sealado que la publicidad de Inca Kola, da
sentido de pas y hace soar con un Per ms justo y solidario.Por otra
parte, desde diversos frentes, tambin se ha elogiado la serie de
anuncios comerciales de Inca Kola como el tipo de publicidad que
Per necesita para promoverel amor, lasolidaridad, la humanidad y la
confianza entre los hombres; una necesidad imperiosa en un pas
aquejado por una profunda brecha entre ricos y pobres. Inca Kola se
ha convertido en uno de los pilares para promover este sueo
sobretodo si tenemos en cuenta que el refresco dorado es tanto
disfrutado por uncampesinoque lo toma en botella en el campo o un
banquero que los toma en vaso de cristal en uno de los refinados
restaurantes limeos.Los nuevos tiempos y circunstancias econmicas
han producido algunas alteraciones en lo que afecta al campo
publicitario. As, en lo que se refiere al mercado externo, el nuevo
reto de la empresa, como ya es conocido por la opinin pblica, es el
de "Inca kola en el mundo"; cinco palabras que expresan la voluntad
de dar a conocer al resto del planeta uno de los grandes xitos del
pas andino.
Un fenmeno muy particular
Cuando se habla demarcasy publicidad debe sealarse que, las
marcas se registran para defender legalmente lo construido, lo que
constituye un paso racional que no tiene conexin emocional con
elconsumidor. Esto sera el "trademarketing" ( Rodrguez, 2000 ).
Pero hay algunas marcas que, una vez han sido probadas por el
pblico, han evolucionado para dejar de ser marcas registradas y
convertirse en marcas confiables. Este segundo paso evolutivo podra
designarse como "trustmarketing". Incluso algunas, estn dejando de
ser slo marcas confiables para ingresar en el olimpo de
lamercadotecniadnde slo algunasempresaspueden sobrevivir. En este
sentido, estaramos hablando de ascender del "trustmarketing" al
"lovemarking"; en otras palabras, dejar de ser una marca confiable
para convertirse en una marca amada. Es necesario aclarar que la
transformacin de simples marcas en marcas amadas requiere una nueva
forma de buscar ideas que no slo se circunscriban a publicidad
ymarketing, sino que se traduzcan enliderazgo, autenticidad y
espritu humano.
Cuando una marca es amada llega el momento en que ya no
pertenece a la compaa ni a sus accionistas. Pertenece a la gente
que la consume. Le pertenece a sus seguidores que desean alardear
de tenerla.
Esto es lo que ha podido suceder con la Inca Kola, que ha
desarrollado una relacin de "amor" tan grande con la gente que su
aura es un misterio inexplicable ( un fenmeno muy similar que
protagoniza Coca Cola en diferentes pases del planeta ).
Hace aos el queuna empresaafirmara que haca algo mejor poda ser
suficiente para conquistar al consumidor, bastando slo la
presentacin de los beneficios funcionales del producto de manera
intensiva, consistente y clara. Pero cuando, con los aos, ms marcas
empiezan a emplear la mismaestrategia, el mensaje empieza a perder
relevancia. As, el "lovemarking" surge de la necesidad de las
marcas de encontrar un nuevo espacio: si los cerebros se saturan
deinformacin, apelan alcorazn, generando una conexin emocional
entre un producto y su usuario. Una marca amada se conecta con el
consumidor emocionalmente y, despus, ste recoge la informacin que
necesita. Sin duda, la marca peruana ms amada es la Inca-Kola, que
ha logrado mantener una relacin emocional con la gente .
Los grandes competidores en el mercado de bebidas carbonatadas
en la Regin Andina son Panamco y Embonor Chile (Coca-Cola), Polar
Venezuela(Pepsi) y Postobn Colombia. Coca-Cola, a pesar de
serlderen todos los pases de la Regin, no ostenta la misma brecha
en participacin respecto a Pepsi que en el resto deLatinoamrica. Un
fenmeno caracterstico de la Regin es la existencia de marcas
regionales fuertes como Inca Kola en el Per y Guaran enBrasil.
Adems, Coca-Cola enfrenta fuertecompetenciade marcas depreciobajo,
como Kola Real en el Per.
El mercado de US$350 millones de bebidas gaseosas del Per est
liderado por ELSA con una participacin de mercado de 31%, seguida
de JR Lindley (29%), Embotelladora Rivera (19%),IndustriasAaos
(13%) y otras empresas (8%). Las principales embotelladoras y sus
marcas se muestran en el cuadro de abajo.
Embotelladora
Marca
Embotelladora
Marca
ELSA
Coca Cola
Coca Cola Light
Fanta
Fanta Pia
Sprite
Embotelladora Rivera
Concordia
Triple Kola
San Carlos
Pepsi
Evervess
Kola Inglesa
San Luis
San Antonio
Schweppes
Industrias Aaos
Kola Real
Sabor de Oro
Plus Cola
Cielo
Corporacin J.R. Lindley
Inca Kola
Inka Kola Diet
Crush
Bimbo Break
Embotelladora Latina
Don Isaac
Fiesta Cola
Agua Luna
Per Cola
PRINCIPALES EMBOTELLADORAS Y MARCAS DE GASEOSA EN EL PER
En trminos de marcas, Inca Kola lidera el mercado con un cuota
de 26%, seguida por Coca Cola (25%), Kola Real (8%), Pepsi (7%) y
otras marcas (34%).
Participacin del mercado peruano por empresa embotelladora
Participacin del mercado peruano por marca de gaseosa
Los estudios de declaracin de ltimoconsumoubican a Inca Kola
como primer lugar con 37% seguido de Coca-Cola con 25%. En tercer
lugar se ubica Kola Real, con 16%, que ha venido desplazando a
Pepsi pese a su limitada publicidad ydistribucin.
La cada de lademandainterna entre los aos 1998 y 2002 y
laintroduccina granescalade las llamadas "b-brands" (marcas
depresupuesto), como Kola Real, exacerb la competencia al interior
del sector de bebidas gaseosas, lo que incentiv unaguerradepreciosy
afect seriamente los mrgenes deutilidad, lo que a la larga hizo que
algunas empresas salieran del mercado.
El 60% del mercado de gaseosas lo conforman las colas negras y
las amarillas. El 40% restante lo conforman las colas blancas y de
"fantasa", la participacin de mercado de estas ltimas se encuentra
en constante crecimiento en detrimento de las colas negras.
Embotelladora Latinoamericana S.A. (ELSA) es una subsidiaria de
Coca-Cola Embonor S.A. de Chile, a travs de su subsidiaria en el
Per:Sociedadde Cartera del Pacfico S.A. (SOCAP). Est organizada en
cuatro divisiones que, en conjunto, abastecen a ms del 90% del Per.
En 1999 Coca Cola Company suscribi una alianza comercial con
Corporacin J.R. Lindley por la que se hizo propietaria del 50% de
la marca Inca Kola y del 20% de Corporacin J.R. Lindley. Como
resultado del acuerdo, ELSA embotella y distribuye la Inca Kola en
algunos territorios del pas e Inca Cola utiliza los canales
internacionales de la multinacional para potenciar
susexportaciones.
Las bebidas bajo la marca Kola Real deIndustriaAaos casi duplic
susventasen Per durante 1998, mientras de Coca-Cola e Inca Kola no
mostraron crecimiento en ese perodo.
Las marcas de gaseosas buscan posicionarse a travs de las
campaas publicitarias. Vase el mapa deposicionamientopara el
mercado Peruano.
Mapa de posicionamiento de bebidas gaseosas en el mercado
peruano (construccindel equipo)
La empresa deinvestigacin de mercadoDatum Internacional ha
trazado un mapa de posicionamiento basndose en los atributos de las
bebidas. Este semuestraabajo.
Mapa de posicionamiento de bebidas gaseosas en el mercado
peruano (Datum Internacional, S.A.)
Del mapa es evidente que compiten ms de cerca con Kola Real las
marcas Triple Cola, Concordia y Don Isaac.
Estafuerzacompetitiva es de intensidad muy elevada.
14.1.-RIVALIDAD INTERNA ENTRE COMPETIDORES
El acceso de oferentes al mercado peruano tiene diversas
barreras como el posicionamiento de marcas, las economas de escala,
los precios bajos y el tamao del mercado.
Empresas con marcas propias yestrategiasde distribucin por
tercerizacin, como Industrias Aaos, han sabido superar la barrera
de las economas de escala y rpidamente ganar buena participacin de
mercado.
Los bajos precios que mantienen las empresas en
susproductoslimitan tambin el ingreso de gaseosas importadas o de
empresas extrajeras. Las marcas que han ingresado en los ltimos aos
al mercado tienen bajos mrgenes derentabilidadlo que pone en
peligro su subsistencia en el mercado. La grfica muestra la
tendencia de los precios promedio de bebidas gaseosas.
(BancoWiese Sudameris)
En cuanto a la amenaza de productos importados, entre enero y
septiembre del 2002, lasimportacionesprovenientes de Chile
crecieron ms del 800% debido a la adquisicin de bebidas de la marca
Carnaval y bebidas de fantasa de distintos sabores. Sin embargo, la
influencia de los volmenes importados sobre la produccin es mnima
debido a la preferencia por productos nacionales, los cuales son de
menor precio y buena calidad comparados con los importados.
El mismo tamao del mercado peruano lo hace poco atractivo a la
competencia. Se estima, adems, que los productores nacionales
tienen un 35% de capacidad ociosa.
Se considera que esta amenaza, en el corto plazo, es baja.
14.3.-PODERDEL CLIENTE
Debido a la diversidad declientesy el creciente tamao del
mercado, es poco probable que estos puedan ejercer un gran poder
denegociacinsobre la industria. Sin embargo, puesto que los
clientes no muestran fidelidad a una marca, la estandarizacin de
laoferta, la importancia del factor precio al momento de definir la
compra y el hecho que elcostode transferencia es nulo, esta fuerza
competitiva se ve como de mediana intensidad.
14.2.-AMENAZA DE COMPETIDORES POTENCIALES
Como se mencion anteriormente, aproximadamente el 60% de
loscostosde produccin se concentra en tres insumos:
azcar,materiaprima y esencia.
En el caso de los envases, existen diversosproveedores, lo cual
dificulta que estos puedan tener un poder de negociacin sobre la
industria.
En el caso del azcar, el abastecimiento es mixto, algunas
empresas la compran localmente mientras que otras la importan. En
el caso de las empresas que importan el azcar, el poder de
negociacin que poseen es nulo debido a que el azcar es un commodity
cuyo precio se determina enmercadosinternacionales. Por otro lado,
las empresas que compran el azcar localmente tienen un mayor poder
de negociacin, debido a los grandes volmenes que demandan, sin
embargo, con el incremento al arancel deimportacin, los productores
locales de azcar estn en mejor posicin para negociar condiciones
favorables. El abastecimiento local de azcar por parte de algunas
embotelladoras ha permitido que sus costos de adquisicin se
reduzcan en un 15% aproximadamente.
Se considera que esta fuerza es de intensidad media.
14.4.-PODER DEL PROVEEDOR
14.5.-AMENAZA DE SUSTITUTOS
Existe una tendencia de la demanda de desplazarse hacia las
gaseosas sin dulce ("light") y una fuerte penetracin de sustitutos
como nctares y jugos de fruta, agua mineral, agua, bebidas
isotnicas y bebidas energticas.
El incremento en la demanda de bebidas dietticas tendra efecto
moderado sobre las gaseosas de bajo precio pues las primeras estn
dirigidas a ciertos segmentos de mercado de mayor poder
adquisitivo.
En los ltimos aos se ha dado un repunte en la compra de "Agua
tnica San Benedetto" (Italia) y gaseosas energticas como "Extasis
Energy Drink" (Espaa), "Blue Jeans Energy" y "FBI Energy
Drink".
Esta fuerza es de intensidad alta.
14.-MODELODE LAS CINCO FUERZAS COMPETITIVAS
En septiembre del 2002, hubo un incremento del arancel al azcar
importado que no se espera que afecte a los productores locales en
gran medida pues podran abastecerse localmente de este insumo,
aunque la presentacin de gaseosas de color o fantasa seran
levemente alteradas dada la composicin del azcar de produccin
peruana.
La carga tributaria es pesada para el sector de bebidas gaseosas
ya que se encuentran grabadas con unImpuestoSelectivo al Consumo
(ISC) de 17% lo que constituye una limitante para transferir el
impuesto al consumidor debido a laelasticidadprecio de la demanda
de bebidas gaseosas.
La actual situacin econmica ypolticaen Venezuela limitan el
crecimiento del mercado de bebidas gaseosas en ese pas. Sin
embargo, el impacto es menor en las marcas de menor precio como
Kola Real.
15.1.-Intervencin delgobiernoy regulaciones
Los avances tecnolgicos en equipo para preparacin y embotellado
de bebidas gaseosas son tales que cada vez son menores los costos
deinversin.
La popularizacin de los envases desechables de PET reduce la
inversin inicial en un parque de envases retornables
devidriooplsticos. Se estima que el costo de instalacin de una lnea
de produccin de envases retornables es entre 4 y 5 veces mayor que
el correspondiente a una lnea de envases no retornables. Sin
embargo, a pesar que la inversin inicial es mayor, dependiendo de
la rotacin que tengan los envases retornables, estos podran ser ms
rentables en el mediano plazo.
15.2.-CAMBIOS TECNOLGICOS
15.3.-CRECIMIENTO DEL MERCADO
15.-MACRO FUERZAS
El mercado de bebidas enAmricaLatina debera presentar un
crecimiento acelerado en los prximos diez aos debido a que se estn
consolidando economas de mercado libre en entornos polticos
democrticos cada vez ms estables y coningresosper capita en
crecimiento.
El Latinoamrica se encuentran dos de los mercados de bebidas ms
grandes del mundo:Mxicoy Brasil. Despus de Estados Unidos, Mxico es
el pas con mayor consumo per capita al ao, con 122 litros. Se
estima que dentro de 10 aos el mercado Latinoamericano ser de ms de
500 millones de personas con una distribucin por edades en la que
el 50% estar entre los 18 y 30 aos de edad.
Esto significa que las ventas de bebidas deberan ser de 150 mil
millones de litros con valor de US$120 mil millones en el 2010, un
crecimiento del 50% en ambos rubros respecto al 2000.
Existe uncambioen el estilo de vida en Latinoamrica que presenta
un potencial a los productores de bebidas. Por una parte,
lapresindetiempoen la regin, sobre todo en las grandes reas
metropolitanas, se esta asemejando a la de otros pases comoEstados
Unidos, con ello, vienen tiempos de comida ms breves y la necesidad
de productos prcticos de adquirir, llevar, consumir y descartar.
Adems, hay un notable cambio de influencia cultural desde la
tradicional influencia europea, predominantemente Espaola, hacia la
Norteamericana que estimula la practicidad y el consumismo.
Entre 1997 y el 2002, el mercado Peruano de bebidas gaseosas se
duplic hasta alcanzar su tamao actual de US$500 millones. El
crecimiento se debi a la incursin en el mercado Limeo, que
representa el 70% del total, de marcas regionales orientadas a los
sectores depoblacincon menor poder adquisitivo en un contexto
recesivo donde el factor precio tena mayor importancia. Dichas
marcas lanzaron presentaciones de mayor litraje (3.1 litros) que
presentan mejor rendimiento que las presentaciones tradicionales.
Kola Real caus un cambio de gran magnitud entre 1997, cuando su
participacin del mercado era del 2%, y el 2001, con participacin de
mercado de 17% en detrimento principalmente de Pepsi.
Los mercados consumidores de bebidas gaseosas en Per presentan
expectativas de crecimiento debido a que se trata de un mercado con
reducido consumo per cpita, slo 42 litros frente al promedio de 69
litros en la regin.
El Fenmeno del Nio ha favorecido el crecimiento del consumo,
particularmente en el norte del pas, por la elevacin de
latemperaturay el acortamiento de la temporada de invierno.
16.-ANLISISFODA
Fortalezas y Oportunidades
Respaldo de importantes accionistas
Adecuadagestingerencial.
Adecuado sistema de distribucin
Principal embotellador a nivel nacional
Slida presencia en el mercado peruano de las marcas que
comercializa.
Bajo nivel de endeudamiento.
Slido respaldo patrimonial.
Licencia exclusiva de The Coca Cola Company para embotellar,
distribuir y vender Coca-Cola y otras marcas.
Fidelidad a las marcas que comercializa.
Fusin con J.R. Lindley que permitir sinergias yahorroen
costos.
Bajo nivel de consumo per-capita de gaseosas en el pais.
Potencial incremento del consumo.
Debilidades y Amenazas
Bajosindicadoresde presencia y liquidez de laaccinen el mercado
burstil.
Sector sensible al precio.
Estacionalidad en la demanda.
Nuevos ingresos de bebidas econmicas.
Incremento de la informalidad.
Consumidores con escaso poder de compra.
17.-PERSPECTIVAS DEL MERCADO DE BEBIDAS
A diferencia de los tres ltimos aos el mercado de bebidas
gaseosas crecera 5% al cierre del 2006, impulsado por la aparicin
de nuevas marcas y la demanda de empaques personales, manifest
elgerentede marca de Inca Kola de Coca ColaServiciosde Per S.A.,
Diego Recalde.
Segn el ejecutivo la tendencia en el consumo muestra a un
consumidor actual que busca productos o empaques que respondan a
las necesidades individuales ms que grupales. Consider que el
consumidor peruano es un consumidor sensible a las innovaciones que
las diferentes marcas le brindan, especialmente aquellas que
responden a sus principales motivaciones y preocupaciones. Esto
deja gran oportunidad de crecimiento a aquellas marcas que logren
satisfacer esta expectativa, ms an cuando el mercado peruano
muestra uno de los niveles de consumo ms bajos de la regin.Respecto
a la temporada de verano, seal que el consumo ha aumentado frente
al ao anterior, segn lo observado por las marcas que tiene su
representada en el mercado, las cuales mantienen el liderazgo con
una participacin por encima del 60%.En el mercado peruano existen
ocho marcas de gaseosas oscuras entre las que se encuentran Coca
Cola, Pepsi, Kola Real, Big Cola y Per Cola. En tanto en amarillas
tambin se encuentran unas ocho marcas, entre ellas, Inca Kola,
Triple Kola, Sabor deOro, Isaac Kola y viva, inform la
investigadora de mercados CCR.Tambin seala que el nivel de consumo
per cpita de bebidas gasesosas en el Per es de 48.6 litros, en
Chile de 93 litros y en Mxico de 150 litros.Al respecto, Recalde
coment que el peruano consume un tercio del consumo per cpita de
Argentina, lo que demuestra el potencial dedesarrollode este
mercado.Cabe mencionar que desde el 2002 el sector ingres a una
etapa de estancamiento, producto del incremento de precios de los
principales insumos de produccin como el azcar y elplstico. Esta
situacin gener que las empresas reduzcan sus mrgenes de
rentabilidad durante el ao 2005, periodo en el que se experiment
una cada de 2.1%.
18.-CONCLUSIONES
La reciente operacin defusinde las dos ms importantes empresas
del sector de produccin de gaseosas (J.R. Lindley y ELSA), ha
acentuado elprocesode concentracin que venia atravesando la
industria en los ltimos aos. Estimaciones preliminares muestran que
la participacin de la Corporacin J.R. Lindley se habra incrementado
de 17,9% en el ao 2003 a alrededor de 48,9% luego del proceso de
fusin concluido en el ao 2005. Ello se refleja adems en
unaestructurade mercado ms concentrada, a partir dela lecturadel
ndice de concentracin.
La mayor concentracin del mercado, sin embargo, no se ha
traducido en incrementos en el precio de los productos elaborados
y/o comercializados, a pesar inclusive, del incremento en el precio
de insumos como el azcar. Por el contrario, en los ltimos aos, se
ha observado una tendencia decreciente en el ndice de precios de
las gaseosas.
Esto puede explicarse a que la produccin ha presentado un
crecimiento importante en los ltimos aos, registrando una tasa de
crecimiento promedio de 9,7% anual entre 1995 y el ao 2004 y por lo
tanto, se produjo una disminucin en el ndice de precios a partir
del ao 1999, momento en el cual se produce el ingreso delgrupoAaos
y las macas B.
El ingreso de estos nuevos actores produjo una guerra de precios
en el mercado de las bebidas gaseosas, la misma que se extendi
durante la mayor parte del ao 1999. La tendencia actual observada
en los precios de las bebidas gaseosas, tiene un punto de inflexin
en esa fecha, en trminos reales por ejemplo entre 1998 y el ao 2005
se ha producido una cada en los precios de alrededor de 38,8%.
Sin embargo, esperemos que el impacto de la culminacin del
proceso de fusin de ELSA y J.R. Lindley sobre la competencia en
este mercado no sea importante debido a la agresividad que todava
mantienen algunos actores de este sector.
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