RECETTE Crinkles Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Pour : 20 crinkles Astuces Conserve ces crinkles dans une boîte hermétique ou bocal en verre, à température ambiante, jusqu’à 15 jours. Ingrédients ● 200g de chocolat noir ● 50g de beurre ● 2 oeufs ● 70g de sucre ● 1 pincée de sel ● 190g de farine ● 5g de levure chimique ● 100g de sucre glace Préparation 1. Fais fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou bain-marie. 2. Dans un bol, fouette énergiquement les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. 3. Incorpore le mélange chocolat/beurre et mélange le tout au fouet. 4. Ajoute la farine, la levure, la pincée de sel et mélange le tout à la maryse jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. 5. Filme le bol et place-le 1 heure au réfrigérateur pour que la pâte se raffermisse. 6. Préchauffe le four à 180°. 7. Forme des boules de pâte et roule-les dans le sucre glace. RECETTE BY L’ATELIER DE ROXANE ! www.latelierderoxane.com