Kulinarische Angebote & kulturelle Veranstaltungen rund um die Hochwald- Kartoffel 2012 V E R A N S T A L T E R Hochwald-Ferienland e.V. Kell am See Tourist-Information Hermeskeil Tourist-Info Losheim am See Tourist-Information der Stadt Wadern Tourist-Info Nonnweiler Hochwald-Touristik Weiskirchen 2014 Tourist-Information Hermeskeil Trierer Straße 49 54411 Hermeskeil Tel. 06503/9535-0, Fax 06503/953521 E-Mail: [email protected]Internet: http://www.hermeskeil.de Hochwald-Ferienland Tourist-Information, Bahnhofstraße 25 54427 Kell am See Tel. 06589/1044, Fax 06589/1002 E-Mail: [email protected]Tourist-Info Losheim am See Zum Stausee 198 66679 Losheim am See Tel. 06872 9018100, Fax 06872 9018110 E-Mail: [email protected]Tourist-Info Nonnweiler Trierer Straße 9 66620 Nonnweiler Tel. 06873/660-76, Fax 06873/660-78 E-Mail: [email protected]Tourist-Information der Stadt Wadern Marktplatz 13 66687 Wadern Tel. 06871/5070, Fax 06871/507130 E-Mail: [email protected]Hochwald-Touristik Weiskirchen Trierer Straße 21 66709 Weiskirchen Tel. 06876/70937, Fax 06876/70938 E-Mail: [email protected]Infos bei:
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Infos bei: Kulinarische Angebote & kulturelle Veranstaltungen · A ls Kulturpflanze hatte die Kartoffel in ihrer angestammten Hei mat eine lange Tradition, ehe sie aus Südamerika
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Als Kulturpflanze hatte die Kartoffel in ihrer angestammten
Hei mat eine lange Tradition, ehe sie aus Südamerika durch die
Spanier nach Europa importiert wurde. Die Kartoffel ist tra -
ditionell im Hochwaldraum stark verwurzelt. Für viele Gene ra -
tionen war sie das wichtigste Nahrungsmittel, denn das rauhe
Kli ma und karge Böden ließen anspruchsvolle Pflanzen nicht so
gut ge deihen.
Heute hat die Kartoffel, nach wie vor ein wichtiges Grund -
nahrungs mittel, einen wahren Triumphzug durch die Hochwälder
Küche gehalten und verlockt in ihren vielfältigen Variationen zu
wahren Gaumenfreuden. Nicht von ungefähr wurde die Kartoffel
im Jahre 2003 zum Gemüse des Jahres erklärt.
Die Gastronomen in den 6 beteiligten Kommunen im saar län -
dischen und rheinland-pfälzischen Teil des Hochwaldes bieten,
wie schon seit Jahren, ideenreiche Kartoffelkreationen von ein -
facher ländlicher Küche bis zu raffinierten Kreationen.
Die Kommunen und Vereine steuern ein breites Programm mit
Kartoffelwanderungen und Kulturveranstaltungen bei. Hinzu
kommen die Veranstaltungen der Gastronomen, bei denen zum
Beispiel Kartoffelbuffets mit kulturellen Angeboten verbunden
werden.
Die Veranstalter wünschen guten Appetit und viel Spaß bei den
Hochwälder Kartoffeltagen 2014.
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VORWORT VERANSTALTUNGENwährend der Kartoffeltage 2014
Fr 03. Okt. - Kell am See: Auftaktveranstaltung zu den 20. Hochwälder Kartoffeltagen ab 16.00 Uhr im Hotel „Zur Post” in Kell am See, Hochwaldstr. 2. im Rahmen der Ganztagsveranstaltung „Ebbes für Jeden”. Musikalisch gestaltet vom Trommel-Quartett „Ogulogundu”; Tel.: 06589 / 91710 oder Tourist-Info: 06589 / 1044
Fr 03. Okt. - Weiskirchen: Kartoffelfeuer auf dem Festplatz in WeierweilerFr 03. Okt. - Züsch: Weinerlebniswanderung im Rahmen der Züscher Kreativ-
und Genusstage, Bürgerhaus Züsch, 09.00 – 18.00 Uhr, weitereInformationen unter www.zuesch.de oder www.hermeskeil.de
So 05. Okt. - Weiskirchen: SR3-Landpartie am Wild- und Wanderpark Weiskirchen
So 05. Okt. - Wadern: 10.00 Uhr, Treffpunkt Harteich-Hütte Wadrill: „ZwischenGrimburg und Wadrilltal”, geführte Wanderung der Heimat- und Naturfreunde Wadrill mit zünftigem Kartoffelessen zum Abschluss, Info: Tel. 06871 / 1894
05. Okt. - 26. Okt. - Reinsfeld: Ausstellung der Erntedankteppiche, Kath. Frauen-gemeinschaft, in der Katholischen Pfarrkirche in Reinsfeld
Fr 10. Okt. - Kell am See: Großes Kartoffelmenü im Landgasthof Koppin Hentern, Am Kirchberg 5, Tel.: 06587-7375 Preis: 34,50 €Weitere Informationen: www.landgasthof-kopp.de
Sa 11. Okt. - Losheim: Pilzwanderung, Pilze sammeln, erkennen und bestimmen mit Klaus Engelbert; Treffpunkt: 13 Uhr, Tourist-Info am Stausee, Gebühr 6,50 €, Länge 5 km, Anmeldung erforderlich unter: Tel. 06872 / 9018100
Sa 11. Okt. - Weiskirchen: 13.30 Uhr, Geführte Samstagswanderung mit Winfried Weyand, ca. 13 km, ab Minigolfanlage Weiskirchen, 2,50 € pro Person oder Jahres- bzw. Zehnerkarte
11. Okt. - 12. Okt. - Weiskirchen: „Hochwälder Pilzseminar” für Fortgeschrittene jeweils 10 -18 Uhr mit H.W. Graß im Infozentrum Naturpark Saar-Hunsrück,
Anmeldung erforderlich, Tel. 0 68 76 / 7 09 37, Kosten incl. Pilzmenü 55,00 € pro Person
So 12. Okt. - Kell am See: Großes Kartoffelbuffet ab 12:00 Uhr im Hotel „St. Michael” in Kell am See, Kirchstr. 3-5; Preis: 18,50 €Kinder ab 6 J. 8,50 €. Tischreservierung erbeten unter Tel.: 06589 / 91550
So 12. Okt. - Kell am See: Kartoffelbuffet ab 12:00 Uhr im Hotel „Zur Post” in Kell am See, Hochwaldstr. 2; Preis: 23,50 €, Kinder bis 5 Jahre frei, Kinder 6-9 J. 7,- € und 10-15 J. 9,20 €Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710
So 12. Okt. - Kell am See: Hochwälder Kartoffelbuffet mit Fleischbeilagen aus artgerechter Haltung 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr im Gasthaus-Pension-Metzgerei Maßem in Schillingen, Trierer Str.1Preis: 19,50 €, Kinder u. Jugendliche bis 13 Jahre: 9,50 €Anmeldung erbeten unter Tel.: 06589 / 1682
So 12. Okt. - Kell am See: Großes Kartoffelbuffet im Landgasthof Kopp in Hentern, Am Kirchberg 5, Tel.: 06587 / 7375, Preis: 22,50 €;Weitere Informationen: www.landgasthof-kopp.de
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V E R A N S T A L T U N G E Nwährend der Kartoffeltage 2014
So 12. Okt. - Losheim: Wanderung mit anschließendem Kartoffelfeuer auf dem Bergener. Der etwa dreistündige Fußmarsch führt die Teilnehmer über den Bergener zur Girtenmühle. Ein zünftiges Kartoffelfeuer bildet den Abschluss des Wandertages. Treffpunkt: 13 Uhr, Tourist-Info am Stausee. Gebühr: 5,50 €
inkl. Kartoffelimbiss, Anmeldung unter 06872 / 9018100So 12. Okt. - Nonnweiler: Knollen-Büffet in der Parkschenke Simon
ab 18.00 Uhr, Tel.: 06873 / 66 99 70So 12. Okt. - Hermeskeil: 23. Bauern und Handwerkermarkt mit verkaufs-
Zentraler Omnibusbahnhof zwei geführte Wanderungen mit Bustransfer rund um das romantische Wadrilltal, Info: Tel. 06871 / 5070
So 12. Okt. - Wadern: „Waderner Herbst”, Herbstmarkt mit verkaufsoffenem Sonntag, ab 13.00 Uhr, Marktplatz Wadern, Info: Tel.: 06871 / 5070
Mo 13. Okt. - Weiskirchen: 19.30 Uhr, Konzert mit dem Shanty-Chor Nunkirchen in der Saarlandhalle der Hochwald-Kliniken
Mi 15. Okt. - Kell am See: Hochwälder Kartoffelbuffet mit Fleischbeilagen aus artgerechter Haltung, 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr im Gasthaus-Pension-Metzgerei Maßem in Schillingen, Trierer Str.1Preis: 10,90 €; Anmeldung erbeten unter Tel.: 06589 / 1682
Mi 15. Okt. - Kell am See: Kartoffelbuffet ab 19:30 Uhr im Hotel „Zur Post” in Kell am See, Hochwaldstr. 2, Preis: 22,50 € pro Person; Kinder ermäßigt; Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710
Fr 17. Okt. - Losheim: Vortrag „Zimmerpflanzen- kennen und pflegen”Peter Hagen hält am Freitag, dem 17. Oktober um 17 Uhr im Gartenbistro den Vortrag „Zimmerpflanzen kennen u. pflegen”. In dem etwa einstündigen Vortrag geht es vorrangig um die Haltung von Pflanzen im Wohnbereich. Teilnehmergebühr:6,00 € pro Person, Anmeldung beim Gartenbistro unter Tel. 06872 / 9214690
Fr 17. Okt. - Weiskirchen: Kartoffelbuffet mit 10 Kartoffelspezialitäten im Hotel-Restaurant Schinderhannes. Um Anmeldung wird gebeten!
Fr 18. Okt. - Losheim: Kursangebot „Herbstliche Windlichter”; Kreatives Basteln; Zuerst wird buntes Herbstlaub gesammelt, das mit Naturfilz und den mitgebrachten Gläsern (gerne auch Marmeladegläser) und sonstigen Herbstfrüchten, wie z.B. Nüssen, Hagebutten, Eicheln usw. zu wunderschönen stimmungsvollen Lichtobjekten gearbeitet werden. Die Gläser bringen die Teilnehmer selbst mit, ergänzende Materialien wie Filz, Kernseife, Schnur, Zangen und Scheren stehen zur Verfügung. Mindestteilnehmerzahl 5, Kursleiterin Bärbel Schorr,Beginn: 14 Uhr, Kursgebühr Erwachsene 25 €, Kinder 15 €, Anmeldung Tel. 06872 / 9214690
Sa 18. Okt. - Nonnweiler: „The Queen Symphony”, 19.00 Uhr, Pfarrkirche Primstal; Infos und Ticketbestellung unter www.primsqueen.de
Sa 18. Okt. - Weiskirchen: 13.30 Uhr; Geführte Samstagswanderung mit Peter Kerl, ca. 13 km, ab Minigolfanlage Weiskirchen, 2,50 €pro Person oder Jahres- bzw. Zehnerkarte
Sa 18. Okt. - Weiskirchen: Konzert mit dem Reservistenmusikzug des Saarlandes in der Hochwaldhalle Weiskirchen
So 19. Okt. - Weiskirchen: 10.00 Uhr, Kurkonzert mit dem Musikverein „Harmonie” Rappweiler-Zwalbach, Saarlandhalle der
Hochwald-KlinikenSo 19. Okt. - Weiskirchen: 13.30 Uhr, Geführte Wanderung durch den
Herbstwald für Frauen mit Christel Leidinger ab Bürgerhaus / Schule Rappweiler-Zwalbach, 2,50 € pro Person oder Jahres- bzw. Zehnerkarte
So 19. Okt. - Nonnweiler: Wanderung durch die herbstlichen Wälder des Forstelbach- und Löstertals; Treffpunkt: 10.00 Uhr, Dorfplatz Nonnweiler, Info und unverbindliche Anmeldung unter Tel.: 06873 / 660-76
So 19. Okt. - Nonnweiler: Besichtigung Historische Nagelschmiede Sitzerath10.00 - 12.00 Uhr, Infos unter Tel.: 06873 / 660-76
So 19. Okt. - Losheim: Pilzwanderung: Pilze sammeln, erkennen und bestimmen; Leitung: Klaus Engelbert, Treffpunkt 11 Uhr an der Tourist-Info am Stausee, Gebühr: 6,50 €, Anmeldung erforderlich unter 06872 / 9018100
So 19. Okt. - Losheim: Fahrtag der Museumsbahn; Fahrten ab 13.30 Uhr im Stundentakt ab dem Bahnhof Losheim, Infos Tel. 06872 / 9018100
So 19. Okt. -Kell am See: Kartoffelbuffet ab 12.00 Uhr im Hotel „Zur Post”in Kell am See, Hochwaldstr. 2, Preis: 23,50 €, Kinder bis 5 Jahre frei, 6-9 Jahren 7,- € und 10 - 15 J. 9,20 €Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710
So 19. Okt. -Kell am See: Großes Kartoffelbuffet im Landgasthof Koppin Hentern, Am Kirchberg 5, Tel.: 06587-7375; Preis: 22,50 €
Weitere Informationen: www.landgasthof-kopp.deSo 19. Okt. - Beuren/Prosterath: Prosterather Viezfest, Wanderung an der
kleinen Dhron zum Viezfest, Vorbestellung Kartoffelklöße erforderlich. Tourist Information Hermeskeil, Tel. 06503 / 95350
Di 21. Okt. - Weiskirchen: 19.00 Uhr, Bildervortrag „Das Saarland” mit Bernd Müller in der Saarlandhalle der Hochwald-Kliniken
Mi 22. Okt. - Kell am See: Kartoffelbuffet ab 19:30 Uhr im Hotel „Zur Post”in Kell am See, Hochwaldstr. 2, Preis: 22,50 € pro Person; Kinder ermäßigt; Reservierung erforderlich Tel.: 06589 / 91710
Mi 22. Okt. - Kell am See: Großes Kartoffelbuffet im Landgasthof Kopp in Hentern, Am Kirchberg 5, Tel.: 06587-7375 Preis: 22,50 €Weitere Informationen: www.landgasthof-kopp.de
Fr 24. Okt. - Kell am See: Großes Kartoffel-Spektakel ab 19.00 Uhr im Hotel „Zur Post” in Kell am See, Hochwaldstr. 2; Geburtstags- fete zu Ehren der Kromper. Im alten Saal in der 1. Etage spielen
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Jonas Weyand und seine musikalischen Freunde, während der Comedy-Zauberer KALIBO u.a. im Restaurant alles geben wird. Der Eintritt beträgt im Vorverkauf 10,- €, an der Abend-kasse 12,- €; Kartoffelgerichte separat in allen Preislagen; Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710
Fr 24. Okt. - Losheim: Ein kulinarischer Kartoffelabend im GartenbistroIm Rahmen der Saar-Hunsrück Kartoffeltage findet am Freitag, dem 24. Oktober nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr wieder ein kulinarischer Kartoffelabend im Bistro des Park der Vierjahreszeiten statt. Beginn 19 Uhr, Preis 25 € pro Person (Menü, 1 Kartoffelschnaps und 0,25 l. Wein), Anmeldung erforderlich unter Tel. 06872 / 9214690
Sa 25. Okt. - Losheim: Fackelwanderung auf dem Georgi-Panorama- WegLänge: 8 km, Profil: einfach bis mittelschwer, Treffpunkt: 17 Uhran der Tourist-Info am Stausee, Gebühr: 7,50 €; inkl. Fackel, Anmeldung erforderlich unter Tel. 06872 / 9018100
Sa 25. Okt. - Weiskirchen: 13.30 Uhr, Geführte Samstagswanderung mit Christel Leidinger, ca. 13 km, ab Minigolfanlage Weiskirchen, 2,50 € pro Person oder Jahres- bzw. Zehnerkarte
Sa 25. Okt. - Weiskirchen: 14.00 Uhr, Pilzexkursion rund um Weiskirchen ab Campingplatz Weiskirchen, Anmeldung erforderlich unter 0 6876 / 70937, 8,00 € pro Person
Sa 25. Okt. - Weiskirchen: 20.00 Uhr, „Vanessa Backes” im Haus des Gastes Weiskirchen
Sa 25. Okt. - Wadern: 13.00 Uhr, Zweite Wildwasserwanderung durch den herbstlichen Hochwald; Treffpunkt Pfarrkirche Morscholz, Tel. 06871 / 5070
So 26. Okt. - Losheim: Kräuterspaziergang: Heckenköstlichkeiten; Der Herbsthält Einzug und bunte Blätter und wilde Hecken locken mit ihren gesunden, aromatischen Früchten in die Natur. Leitung: Kräuterpädagogin Klaudia Landahl, Treffpunkt 10.30 Uhr an der Tourist-Info am Stausee, Gebühr: 7,50 € inkl. kleinem Imbiss, Anmeldung erforderlich unter Tel. 06872 / 9018100
So 26. Okt. - Kell am See: Kartoffelbuffet ab 12:00 Uhr im Hotel „Zur Post“ in Kell am See, Hochwaldstr. 2, Preis: 23,50 €, Kinder bis 5 Jahre frei, 6-10 J. 7,- €,und 10-15 J. 9,20 €,Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710
So 26. Okt. - Kell am See: Hochwälder Kartoffelbuffet mit Fleischbeilagen aus artgerechter Haltung, 12 Uhr bis 14.30 Uhr im Gasthaus-Pension-Metzgerei Maßem in Schillingen, Trierer Str. 1Preis: 19,50 €, Kinder / Jugendliche bis 13 Jahre: 9,50 €Anmeldung erbeten unter Tel.: 06589 /1682
So 26. Okt. - Kell am See: im Hotel „Zur Post” in Kell am See, Hochwaldstr. 3-5, „… bis zur letzten Kromper”Kartoffelschlussverkauf! Beginn 17 Uhr. Unser letztes Kartoffelbuffet zu den diesjährigen Kartoffeltagen, mit allem, was die Küche noch hergibt. Zum Abschiedspreis von 17,50 €Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710
Wir bieten an:1. Apfel-Meerrettich-Süppchen mit Kartoffel Stroh und Räucherlachs 5,80 €2. Hausgemachter Kartoffelstrudel mit Pilzragout und Krautsalat 12,90 €3. Deftige Hochwälder Kartoffelpfanne mit Kartoffelwurst, Speck und
Kartoffelbrot 17,20 €Wie beziehen unsere Kartoffeln vom Landwirt Johanna´s Kartoffelstand
Ruhetag: Montag
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VERBANDSGEMEINDE KELL AM SEE
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Hotel-Restaurant Fronhof 3 Ferienzentrum54427 Kell am SeeTel.: 06589 / 1641, Fax: 06589 / 2162E-Mail: [email protected] www.hotel-fronhof.de
Wir bieten an:1. Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffel-Klößen 12,90 €2. Gefüllte Kartoffelklöße an Speckrahmsauce mit Sauerkraut 10,50 €3. Drei Kartoffelpfannkuchen mit Apfelmus 4,90 €4. Eingelegte Heringe mit Bratkartoffeln 8,50 €
Weitere Gerichte finden Sie auf unserer SpeisekarteKartoffellieferanten: Stefan & Alfred Marx, Waldweiler, Lars Heitchen, Malborn Ruhetag: Montag
Bistro-Café Hau’s am See 4Seeuferweg 154427 Kell am SeeTel.: 06589 / 9189100 oder 1641, Fax: 06589 / 2162E-Mail: [email protected], www.haus-am-see-kell.deWir bieten an:
1. Hausgemachte Kartoffelsuppe 4,50 €
2. Mippelcher an Speckrahmsauce 8,50 €3. Ofenkartoffel mit Kräuterquark an Salatbouquet 6,90 €
Weitere Gerichte finden Sie auf unserer SpeisekarteKartoffellieferanten: Stefan & Alfred Marx, Waldweiler, Lars Heitchen, MalbornRuhetag: Dienstag
Endlos ist die Kette der teilweise sehr phantasievollenKartoffelnamen. In der Historia solani tuberosi esculenti
des Christoph Friedrich Dertinger aus dem Jahre 1774 sindKartoffelnamen zusammengetragen wie Erdtuffel, Erdbirn
oder Erdapfel, aber auch Tartouffeln, Artoffeln, Toffeln,Töffelgen, Cardoffeln, kurioserweise auch Pantoffeln.
In einer frühen Quelle wird die Kartoffel eine bollen, eine knollige, knottichte Wurzel bezeichnet.
Quelle: Dittmar Lauer, Rund um die Kartoffel. Ein kurzweiliger Streifzug durch ihre Geschichte, Kell am See 1995
Landgasthof Kopp 5Am Kirchberg 554314 HenternTel.: 06587 / 7375, Fax 06587 / 9667E-Mail: [email protected] bieten an:Viele verschiedene Kartoffelgerichte nach alten und neuen Rezepten laut unserer Kartoffelkarte.Außerdem drei Kartoffelbuffets am 12.10. / 19.10. / 22.10. 22,50 €Kartoffelmenü am 10.10.2014. 34,50 €Weitere Infos auf unserer Homepage. Für die Dauer der Kartoffeltage kleiner Kartoffelmarkt in unseren RäumlichkeitenKartoffellieferant: Paul Koltes, Baldringen Ruhetag: Donnerstag
1. Kotelette vom Kräuterschwein mit Bratkartoffeln & Salat 11,90 €
2. Bauernomelette mit Schinken und Blutwurst 8,90 €
3. Vegetarischer Kartoffelauflauf mit Lauch oder Tomaten 7,90 €4. Kartoffelwurst mit Sauerkraut 7,90 €5. Rinderroulade mit Kartoffelstippchen & Rotkohl 13,80 €
Täglich wechselnde Kartoffelgerichte; Kartoffelbuffets: 12.10., 15.10. und 26.10.Kartoffellieferant: Otmar Mai, Schillingen Ruhetag: Dienstag
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Hotel-Restaurant Zur Post 8Hochwaldstraße 254427 Kell am SeeTel. 06589 / 91710, Fax 06589 / 9171150E-Mail: [email protected] www.postkueche.deFr 03.10.2014, ab 16 Uhr: Auftaktveranstaltung zu den 20. Hochwälder KartoffeltagenWerktags 12 - 14 Uhr und 18 - 21 Uhr Kartoffelgerichte à la carte (außer mittwochs Kartoffelbuffet)Kartoffelbuffets: Sonntag 12. / 19. / 26.10. ab 12 Uhr 23,50 €Kinder bis 5 J. frei, 6 - 9 J. 7,00 € und 10 - 15 J. 9,20 €Mittwoch, 15.10. und 22.10. ab 19.30 Uhr - 22,50 €, Kinder ermäßigtFreitag, 24.10. ab 19 Uhr: Großes Kartoffel - Spektakel (s. Veranstaltungen), Sonntag, 26.10. ab 17 Uhr: „… bis zur letzten Kromper” - Kartoffelbuffet 17,50 €Kartoffellieferant: Stefan & Alfred Marx, Waldweiler Ruhetag: Dienstag
Landal Hochwald 9 Feriendorf Hochwald54427 Kell am SeeTel. 06589 / 914730, Fax 06589 / 914735E-Mail: [email protected] www.landal.deWir bieten an:
1. Kartoffelschnitzel an Rahmsauce, dazu Gemüse und Salat 13,50 €2. Gebratener Lachs mit Kartoffelkruste, Kräutersauce und
Butterkartoffeln 16,50 €3. Reibekuchen mit Räucherlachs und Senf-Dillsauce 9,50 €4. Feldsalat mit Kartoffeldressing und gebratenem Speck 8,50 €
Kartoffellieferant: aus der RegionKein Ruhetag
Hotel-Restaurant St. Michael 7Kirchstraße 3-554427 Kell am SeeTel. 06589 / 91550, Fax 06589 / 915550E-Mail: [email protected] www.hotel-stmichael.deWir bieten an:
1. Kartoffelcremesuppe mit frischen Gartenkräutern 3,50 €2. Sauerbraten, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße 10,50 €3. Mibbelchen o. gefüllte Kartoffelklöße, Speckrahmsauce 7,50 €4. Welsfilet in der Kartoffelkruste, Salatteller und Rösti 13,50 €
5. Reibekuchen mit Apfelmus 4,50 €
Täglich wechselnde Kartoffel-Menus;Großes Kartoffelbuffet: 12.10., 18,50 €, Kinder a. 6 J. 8,50 €Kartoffellieferant: Hermann Josef Koltes, Kell am See Kein Ruhetag
Seehotel – Kell 10Seeuferweg 154427 Kell am SeeTel. 06589 / 18-0, Fax 06589 / 18 129E-Mail: [email protected], www.seehotel-kell.deWir bieten an:
1. Rösti mit Tomaten-Kräuter-Ragout u. Raclettekäse überbacken 12,00 €
2. Rühr-Schales mit hausgemachtem Apfelkompott 7,50 €3. Quellkromberen mit gesalzener Butter und Kräuterquark 5,50 €
Reservierung erforderlich! Kartoffellieferant: Andreas Dixius, Reinsfeld.Ruhetag: Sonntag
1. Gefüllte Klöße mit Speckrahmsoße und Sauerkraut 10,90 €2. Original hausmarinierter Schillinger Spießbraten mit Mippelchen
(Krompern- Stippcher) und Salat 10,90 €3. Lachsschnitte auf der Haut gebraten mit Ofenkartoffel und
Kräuterquark, Salat 15,90 €
Kartoffellieferant: Otmar Mai, Schillingen und Biobauer Koster Ruhetag: Montag
VERBANDSGEMEINDE KELL AM SEE
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GEMEINDE LOSHEIM AM SEEGasthaus Weins 12Bergener Straße 3166679 Losheim am See - BergenTel. 06872 / 2285
Wir bieten an:1. Kartoffelklöße gefüllt mit Pflaumen 6,00 €2. Kartoffelwurst auf Sauerkraut 7,00 €3. Frittierte Kartoffelstücke mit Kräuterknoblauchsoße
und gebackenen Hähnchenflügel 8,00 €4. „Schinken Begräbnis” Kartoffeln-Nudeln-Rauchfleisch
gebraten 9,00 €
Ruhetag: Mittwoch
Hotel-Restaurant Dellborner Mühle 13Dellborner Straße 7666679 Losheim am SeeTel. 06872 / 92040, Fax 06872 / 920450www.dellborner-muehle.de
Wir bieten an:1. Kartoffelsuppe mit hausgemachter Mettwurst 5,50 €2. Schweinesteak mit Kartoffelsalat nach Art des Hauses 8,50 €3. Hausgemachte Kartoffelklöße mit Pfifferlingen
1. Pikante Kartoffel-Rettichsuppe mit Kräuter-Croûtons 4,90 €2. Warme Kartoffelwaffel mit geräucherter Lachsforelle und
würzigem Schnittlauchschmand 8,50 €3. „Seehotel de Luxe Kartoffelburger”- Rinderhüftsteak umhüllt von
2 knusprigen Kartoffel-Lauch-Röstis an Rosmarin-Zwiebel-Sauce 12,50 €4. Süßer Kartoffelcrêpes mit cremigem Apfel-Calvadosragout
dazu Vanilleeis 6,50 €Täglich geöffnet
Restaurant Maison au Lac 14Zum Stausee 20066679 Losheim am SeeTel. 06872 / 993434, Fax 06872 / 993436E-Mail: [email protected] www.speisekarte24.deWir bieten an:
1. Apfel-Kartoffel-Blutwurststrudel auf Linsensalat und Rosmarinschaum 12,00 €
2. Kartoffelrahmsüppchen mit Pfifferlingen 6,00 €
3. Lachs im Röstimantel mit Blattspinat und Safransoße 18,00 €4. Lammnüsschen auf Kartoffelselleriepüree an Thymiansoße 18,00 €
Am 18.10.2014 ab 19.00 Uhr KartoffelessenEin köstliches 5-Gänge-Menü rund um die Kartoffel mit Life Musik und korrespondierenden Weinen der Firma Spies Losheim, pro Person 49,00 €
12.10., 12 Uhr, Kartoffelbuffet rund um die Kartoffel, pro Person 19,50 €
Täglich geöffnet
Kartoffel essen mache dumm, glaubte man noch Anfangdes vorigen Jahrhunderts und wenn man sie schonessen müsse, dann schmecke sie am besten, wenn sievorher die Sau gefressen habe. Selbst unser DichterfürstJohann Wolfgang von Goethe warnte in „Wilhelm MeistersLehrjahren” vor dem „unseligen Kartoffelgenuß”.
Quelle: Dittmar Lauer, Rund um die Kartoffel. Ein kurzweiliger Streifzugdurch ihre Geschichte, Kell am See 1995
1. Kartoffelstippchen mit Speckrahmsauce, dazu Beilagensalat 7,20 €2. Kartoffelpizza mit Champignons, Salami, Tomaten
und Mozarella-Käse gratiniert 8,90 €3. Garnelen im Kartoffelnest mit Hausdip und Beilagensalat 10,90 €
Täglich geöffnet
GEMEINDE LOSHEIM AM SEEWohl kein anderer deutscher Monarch hat sich so intensiv für
die Akzeptanz der Kartoffel eingesetzt wie Friedrich der Große(1712-1786). Bekannt sind die bildlichen Darstellungen, wieer den Bauern bei ihrer Arbeit im Kartoffelfeld mahnend undaufmunternd zuschaut. Bekannt sein dürfte auch seine kraftvolleAufforderung an seine Untertanen, wenn sie wieder einmal stattder Knollen die ungenießbaren grünen Früchte zu sich nahmen:„Die Wurzel sollt ihr fressen, nicht die Früchte!”
Schon lange vor dem „Alten Fritz” kannte man im Hochwald-r aum die Kartoffel. Um das Jahr 1685 wurde die Kartoffel inder „Freien Reichsherrschaft Dagstuhl” angepflanzt und verzehrt.Von dort aus hat sie sich über den ganzen Hochwald verbreitet.
Quelle: Dittmar Lauer, Rund um die Kartoffel. Ein kurzweiliger Streifzugdurch ihre Geschichte, Kell am See 1995
1. Grombeerküchelchen mit geräuchertem Lachs an Salatgarnitur 8,50 €2. Gefüllte Klöße mit Specksauce und Sauerkraut 8,90 €3. Rumpsteak „Hubertus” unter der Senfkruste dazu Kartoffeln gefüllt
mit Zwiebeln, Speck und Creme fraiche an buntem Gemüse 19,50 €4. Bunte Hähnchenpfanne mit Western-Kartoffeln, Paprika
und Zucchini 13,80 €
Öffnungszeiten: Montag ab 17.00 Uhr, Di - So 7.30 - 24.00 Uhr
Die Urheimat der Kartoffel liegt in den südamerikanischenHoch anden, die sich über mehrere Breitengrade von Bolivienbis Chile erstrecken. Lange vor der Entdeckung des neuenKontinents hatten bereits einzelne Indianervölker die Kartoffel als Ackerpflanze und Nährfrucht kultiviert. Als die Spanier unterdem Konquistador Francisco Pizzaro systematisch und wenigruhmvoll die Neue Welt zu erobern begannen, hatten sie keiner-lei Ahnung von der hochentwickelten Kulturpflanze und davon,dass es sich bei der Kartoffel um das segensreiche Produkt jahrhundertelanger Züchterarbeit handelte.
Quelle: Dittmar Lauer, Rund um die Kartoffel. Ein kurzweiliger Streifzugdurch ihre Geschichte, Kell am See 1995
1. Kartoffelsuppe nach Art des Hauses 4,00 €2. Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Sahnemeerettich groß 11,50 €
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Sahnemeerettich klein 9,80 €3. Kartoffelpfannkuchen mit Rindfleischstreifen an pikanter Soße 14,50 €4. Zanderfilet mit Kartoffelkruste an Weißweinsoße und Gemüse
der Saison 17,80 €5. Stippcher mit Speckrahmsoße und Sauerkraut 9,80 €6. Festliches Kartoffelbuffet mit 10 Kartoffelspezialitäten am
Freitag, 17. Oktober!; um Tischreservierung wird gebeten!Ruhetag: Dienstag
In höheren Schichten zur Zeit des „Alten Fritz”
als Delikatesse anerkannt, wurde die Kartoffel mit den Jahren das Grundnahrungsmittel
in Deutschland und in Europa.Delikatesse ist sie allerdings immer geblieben, liest man in Rezepten
von ihrer Vielfalt.
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KARTOFFELPRODUKTE 2014Reinsfeld:
Ritas Bäckerladen Trierer Straße 38, 54421 Reinsfeld, Tel. 06503 / 7116www.backstuff.de Oma Amei’s Brot (Korn & Kartoffel mit dem Schuss Bier)Reinsfelder Krombeeren (Brandteiggebäck mit Pudding, gekocht mit frischer Eichhofmilch)
Tonis Metzgerei Trierer Straße 27, 54411 Hermeskeil und Herrensteg 12, 54421 ReinsfeldKartoffelwurst, Pfälzer Saumagen, Grillkartoffeln in Rosmarin und Knoblauch eingelegt, gefüllte Kartoffeln und Klöße
Eichhof Reinsfeld Eichhof, 54421 Reinsfeld, Tel. 06503 / 483Kartoffelwurst, Kartoffelklöße, Kartoffelsuppe, frisch geerntete Kartoffeln ab 5 kg