Informe de Quimica

Universidad privada Norbert Wiener

Programa Académico de Estudios Generales

Química Orgánica

Practica Nº1

Análisis cualitativo de C, H, O y N en los compuestos orgánicos

Integrante o integrantes:

Ciclo: segundo

Sección: EG2M2

Grupo: D

Docente: Robert Vega

Fecha de entrega:

Marco teórico

Para el reconocimiento de los elementos básicos y ocasionales en los compuestos orgánicos se hace uso del análisis elemental orgánico en el cual puede ser análisis cualitativo o análisis cuantitativo en el cual el cualitativo consisten en un conjunto de técnicas y procedimientos empleados para identificar y cuantificar la composición química de una sustancia y el cuantitativo se busca es determinar la cantidad o concentración en que se encuentra una sustancia específica en una muestra.

Ejemplo: medir el porcentaje en masa de yodo de la muestra de sal.

La identificación de elementos que se encuentran junto con el carbono, hidrogeno y oxigeno; estos son el nitrógeno, azufre, flúor, cloro, bromo, yodo; esta identificación se basa en la conversión de compuestos iónicos soluble en agua y en la aplicación de estos, en pruebas específicas. Los compuestos orgánicos son substancias químicas que están formados por átomos de carbono y de hidrógeno, más algunas otras, creando enlaces carbono – carbono, o carbono- hidrógeno.

Una de sus principales características es que en presencia del oxígeno y con una llama o chispa sufren de combustión, es decir arden liberando calor al medio ambiente y produciendo vapor de agua, bióxido de carbono y otros gases.

Logros de aprendizaje

Conocer pruebas de laboratorio en las que se basa en el análisis cualitativo de compuestos orgánico.

Identificar por análisis químico los elementos que están presentes en los compuestos orgánicos

Lograr manejar las de pequeñas cantidades de sustancias que requiere este tipo de análisis en química orgánica.

Materiales y reactivos

Materiales :

Tubo de ensayo grande Pipetas Tapón de jebe monohoradado (02)

Mechero bunsen Tubo de desprendimiento doblado Espátula soporte universal y accesorio

Luna de reloj Tubos de ensayo medianos Varilla de vidrio o vagueta

Reactivos :

Agua de cal filtrada Acido clorhídrico concentrado Acido oxálico

Oxido cúprico (Cu O) Fenolftaleína Papel de tornasol rojo

Papel filtro Materia organica (cabellos – uñas – pelo de oveja – lana)

Cal sodada (CaO – Na OH) Sulfato de cobre (II) anhidro

Procedimiento

Resultados

Cuestionario

1 ) ¿Que entiende por análisis centesimal?

Es el que te permite analizar cual es el porcentaje de átomos que forman una molécula y consiste en determinar la cantidad proporcionada de un elemento, radical o compuesto presente en una muestra, eliminando todas las sustancias que interfieren .

2 ) Teniendo las pesadas finales de CO2, H2O y NH3, ¿Cómo se pasa de los valores correspondientes a la composición centesimal de una sustancia?

--CO2, H2O y NH3

CO2 Masa atómica de O=16, C=12

PM CO2 = 12+16x2 = 44 ------>es el 100%2 átomos de O = 2x16 = 32, Composición: 32x100/44 = 72.73%1 átomos de C = 1x12 = 12, Composición: 12x100/44 = 27.27%

H2O Masa atómica de O=16, H=1

PM H2O = 1x2 + 16x1 = 18 --------> es el 100%2 átomos de H = 2x1 = 2, Composición: 2x100/18 = 11.11%1 átomos de O = 1x16 = 16, Composición: 16x100/18 = 88.89%

NH3 Masa atómica de N=14, H=1

PM NH3 = 14x1 + 1x3 = 17 --------> es el 100%1 átomos de N = 1x14 = 14, Composición: 14x100/17 = 82.36%3 átomos de H = 3x1 = 3, Composición: 3x100/17 = 17.64%

3)¿Es suficiente la composición centesimal como expresión de la composición química de una sustancia? ¿.Defina los siguientes términos: formula empírica y formula molecular?

No es suficiente

Formula emperica

Es la presentación de los elementos que forman un compuesto y la proporción en la que se encuentran, esta formula emperica permite determinar la composición porcentual de cada elemento en una sustancia compuesta

Formula molecular

La fórmula molecular es la fórmula química que indica los números de átomos distintos presentes en la molécula esta es la máxima expresión ya que la fórmula molecular es la cantidad real de átomos que conforman una molécula.

4 ) ¿Qué indica la presencia de vapor de agua al calentar la muestra orgánica?

Para que indique la presencia de vapor al calentarlo se coloca una pequeña cantidad de la sustancia orgánica en una cápsula de porcelana y se le acerca a la llama de un fósforo y se le acerca por encima de la cápsula la llama del mechero mediante análisis cuando el agua en estado líquido cambia al estado de vapor

5 ) Si la nuestra orgánica contiene nitrógeno ¿Qué óxidos se puede formar? EJM

óxidos de nitrógeno (NxOy)varios compuestos químicos  binarios  gaseosos  formados por la combinación de óxidos y nitrógeno.

Monóxido de di nitrógeno ----------------> N2O

Monóxido de nitrógeno ---------------->NO

Trióxido de di nitrógeno ---------------->N2O3

Tetra óxido de di nitrógeno ---------------->N2O4

Dióxido de nitrógeno ---------------->NO2

Pentaóxido de di nitrógeno ---------------->N2O5

6 ) ¿Qué función cumple el oxido de cobre (II) y/o cal sodada, en las reacciones anteriormente observadas? Explique su respuesta.

El óxido de cobre (II) u óxido cúprico (CuO) es el óxido de cobre con mayor número de oxidación.La función que cumple el oxido de cobre (II) y/o cal sodada es que el catalizador de estos sirve como deshidratante

7 ) Define:

A ) análisis químico : son técnicas que se emplean para determinar la composición química de un material ósea que el objetivo del análisis químico es conocer que sustancia y en qué cantidad componen un determinado material.se puede dividir el análisis químico en dos partes cualitativo y el análisis cuantitativo .

B ) Análisis cualitativo: Es la determinación de la abundancia absoluta o relativa de una, varias o todas las sustancias químicas presentes en una muestra aquel que se realizar para establecer la identidad química de las especies en una muestra, revela la identidad de los elementos y compuestos de una muestra.

C ) análisis cuantitativo: Es aquel que se realizar para determinar la cantidad relativa de las sustancias presentes en una muestra es el estudio experimental de las cantidades de sustancia que aparecen en una muestra o que intervienen en una reacción, y no solamente en la identificación su naturaleza.

8 )A pesar de los aspectos erróneos de la teoría de los radicales, ¿Cuáles fueron sus aportes al conocimiento de la estructura de las sustancias orgánicas?

Estructura se basa en el carbono, también se sintetizan, es decir en ambientes inertes, como por ejemplo el ácido fórmico en el cometa Halle Bop

9 ) Mencionar los elementos químicos que se encuentran con mayor frecuencia en los compuestos orgánicos

Todos los compuestos orgánicos se basan mayormente en CARBONO e HIDRÓGENO, pero también es bastante frecuente encontrar:

OXIGENO

NITRÓGENO

FÓSFORO en sus grupos fosfato

AZUFRE

10 ) ¿Por qué se debe fundir la muestra orgánica con sodio al realizar el análisis elemental cualitativo?

Para identificar la presencia de C, H, N, S que se encuentra en una muestra orgánica

El Análisis Elemental Cualitativo es aquel que se propone conocer la calidad y la naturaleza de los compuestos. Una vez puro el compuesto, se caracteriza identificando sus elementos.

11 ) A parte del método en el laboratorio para identificar la presencia de nitrógeno en un compuesto orgánico. Investigue y escriba otro método que se puede aplicar en el laboratorio para la determinación del nitrógeno

Método que se puede aplicar para la determinación de nitrógeno

Primero hay que tener encuenta:

Si el contenido estimado de nitrógeno total estuviese en 30 %, se pesará 0.2 g de muestra

Si el contenido estimado de nitrógeno total estuviese en 15 %, se pesará 0.4 g de muestra

Para la determinación de nitrógeno se aplica la un formula para el cálculo del porcentaje de nitrógeno en la muestra:……………………………………………

Donde:

B = Volumen en ml de HCl consumidos en la prueba en blanco.

V = Volumen de HCl consumidos en el análisis de la muestra.

N = Normalidad del HCl utilizado

P = Peso en g de la muestra a analizar

Fuentes de información

Holum, John R. Fundamentos de química general, organcnica y bioquímica para ciencias de la salud, ed1º, mexico: LIMUSA; 2003

Hein, Morris, química, 1ª ed., México: IBEROAMERICA; 1996

Análisis cualitativo academic : Word pres disponible en : http://www.esacademic.com/dic.nsf/es_mediclopedia/26835/an%C3%A1lisis ;2000-2010

Compuestos orgánicos e inorgánicos año de publicación:2008 disponible en :

http://www.compuestos.com/trabajos44/compuestos-organicos/compuestos-organicos2.shtml