Informe de Casa Blanca Lurion Lima

Microbiología Industrial

INTRODUCCIÓN

Casa Blanca es un lugar ubicado en Lurín que tiene alrededor de una hectárea. Esto

comenzó cuando Ulises Moreno y su esposa Carmen, compraron el terreno hace 50 años,

pero no le vino gratis porque todo el terreno era tierra y como ellos eran pobres, tuvieron

la idea de criar cuyes y poner en práctica todo lo que habían aprendido en la Universidad

Agraria de la Molina. Gracias a esos conocimientos pudo desarrollarse Casa Blanca con

frutos y bellos árboles, de los cuales algunos son de la selva como la caoba. Y gracias a

sus conocimientos pudieron salir adelante tanto Ulises como su familia.

Casa Blanca es una finca en donde se practica la bioagricultura. En sólo una hectárea

exactamente aprovechan los recursos que otros comúnmente se desechan.

Como era muy pesado regar una hectárea, Ulises creó un nuevo modo de regadío. Este

consiste en coger un tubo de plástico o una manguera que es sumergida en un canal de

agua, y al momento de sacarlo rápidamente tapa uno de los orificios del tubo para que no

se escape el agua. Y cuando se destapa sale agua que es trasportada mediante el tubo o

manguera. De esta forma puede regar ahora sus plantas con más tranquilidad. El canal

pone la cantidad de agua necesaria para el riego.

Mientras Ulises se encarga de la agricultura y de los cuidados de la naturaleza. Su esposa

Carmen está a cargo de criar a los cuyes. Les da buen alimento como plantas de maíz.

¿Y qué hacen con los desperdicios? ¿Y qué hacen con los desechos del cuy? Para eso

ellos pusieron en funcionamiento el BIODIGESTOR.

Los principios de la agricultura ecológica que aprendieron en largos años de investigación

y enseñanza. Gracias a ello, pudieron construir un ambiente completamente natural y

original en el que viven, una casa con ventanas amplias hasta el día de hoy, junto con

pequeños cultivos de papa, hierbas aromáticas y otras especies con los que a don Ulises

se le ocurre experimentar.

El desarrollo de una agricultura ecológica referida a lo natural, el suelo y el clima. El

objetivo de esta familia era el de vivir con calidad, amor, afrontando todo obstáculo y

venciéndolo, como por ejemplo la falta de agua. Resolvieron el problema de falta de agua

construyendo un pozo, sacando agua tecnológicamente del subsuelo.

Facultad de Ingeniería Química -UNPRGPágina 2


1. OBJETIVOS:

Conocer y aprender la importancia de la metanogénesis

Conocer el proceso que se realiza en el biodigestor.

Conocer las alternativas ecológicas y sustentables de la Finca Casa Blanca.

2. GENERALIDADES:

Bioagricultura Casa Blanca, es una pequeña finca conducida por Carmen Felipe-

Morales y Ulises Moreno, ambos Ingenieros Agrónomos, hoy docentes cesantes de la

Universidad Nacional Agraria La Molina. Esta pareja de esposos viven en la finca

desde 1980 y desarrollan una agricultura sustentable, aplicando los principios de

la Agricultura Ecológica y los conocimientos científicos transformados en prácticas y

tecnologías sencillas, pero viables y productivas.

Casa Blanca es una casa huerta, ubicada en el valle de Lurín (cuenca de Lurín), el

terreno que ocupa es de una hectárea. Aquí se cultivan y cosechan los propios

alimentos, también se crían animales que sirven de sustento. Además, con el

excremento de los cuyes logran crear su propio gas (cuyisea) y su propio abono

(cacacola), constituyéndose en uno de los pocos lugares del Perú que desarrolla este

curioso trabajo.

Como en la mayoría de las chacras, en este lugar existen muchas plagas que atacan a

las plantas y animales, para combatirlas, esta pareja de esposos, no hacen uso de

ningún tipo de veneno, tan sólo dejan que se peleen entre ellos. Viven del reciclaje

trófico y energético sustentable; por ejemplo, en este lugar se producen tres toneladas

mensuales de excremento de cuy, este es depositado en reservorios subterráneos, y

debido a la descomposición obtienen gas natural que almacenan en cámaras para

llantas de camión, el mismo que utilizan como elemento energético. Pero lo

sorprendente de todo esto es que usan mucha tecnología aunque ellos no lo

demuestren. También tienen un pozo de 60 metros cúbicos en el que almacenan agua



proveniente del río Lurín, esta agua la usan para el riego de sus tierras, a través del

riego por sifón y goteo.

Finalmente, consideramos que este es un sistema tecnológico alternativo no

contaminante y que posibilita el reciclaje, que se podría usar en algunos lugares

apartados de la ciudad para cubrir necesidades de los pobladores.

Casa Blanca es un sistema tecnológico alternativo no contaminante. De esta manera

se demuestra que una agricultura sana y limpia, conducida con un enfoque

agroecológico, es la mejor alternativa posible frente a una agricultura convencional

contaminante.

Localización

La finca, de tan sólo una hectárea, está ubicada en el Valle de Lurín, en el Lote 20,

Distrito de Pachacámac, Provincia de Lima.

Croquis de Ubicación



Ubicación de Casablanca en relación a Lima

3. PRACTICAS AGROECOLÓGICAS:

En Casa Blanca se aplican los principios de la agricultura ecológica mediante prácticas

como la crianza ecológica de cuyes, elaboración de abonos orgánicos, producción de

biogás, utilización de policultivos y agroforestería, etc.

Paralelamente a la actividad productiva de la finca se realizan actividades de

investigación, capacitación, educación ambiental y agroecoturismo.

Las prácticas agroecológicas que se aplican en la finca son, principalmente, las

siguientes:

Crianza ecológica de cuyes como base de un reciclaje alimenticio y energético

sustentable.

Producción y uso de diversos abonos orgánicos: guano, compost, bioabonos y

abonos verdes.

Funcionamiento de un Biodigestor, modelo chino, que produce biogas como fuente

de energía limpia, y bioabonos líquidos y sólidos.

Rotaciones de cultivos, asociaciones, policultivos y agroforestería.

Riego tecnificado: por sifón, microaspersión y goteo.



Uso de plantas hospederas de insectos benéficos controladores de plagas y

preparados a base de plantas repelentes de organismos dañinos para los cultivos,

como alternativa al control químico a base de pesticidas contaminantes.

Conservación de la agrobiodiversidad.

Los productos que se comercializan, directamente en la finca son principalmente:

abonos orgánicos (Compost y Biol), frutas (lúcumas, zarzamoras, fresas), cuyes

(sazonados y sin sazonar), yucas, arracacha, papas, berenjenas, hierbas aromáticas y

flores.

El Cuy:

Este animal es muy importante en este proceso, ya que toda la operación se realiza en

base a su excremento (guano). Estos animales son criados bajo la supervisión de un

zootecnista, y son cuidados y distribuidos en corrales, espacios por lo menos para 5 ó

6 de ellos. Las crías se separan a las 3 semanas y se les retira a otro corral a fin de

que no se apareen y no haya degeneración genética por consanguinidad. Los

alimentan con forrajes como la chala, pasto Camerún y afrecho; no se les da agua,

debido a que la base de su alimentación, La Chala lo posee en gran cantidad, además

esto contribuye a una mayor higiene en los ambientes en los que viven estos animales.

Para la limpieza de los corrales: Los cuyes pasan de corral a corral y así realizar un

aseo profundo. El promedio de crías que puede dar es de 5 ó 6, pero lo ideal es de 4.

Los dueños comenzaron con 600 cuyes (cobayos). Estos animales son lo más

importante en la granja porque el guano que hacen sirve como abono y para otras

cosas. Las personas no le dan importancia a estos animalitos pero estos también son

útiles en muchos aspectos.

Los cuyes son animales que comen afrecho, maíz chala, etc. Todas las comidas que

comen los cuyes de “Casa blanca” son naturales y producidas en ese mismo lugar.

Sobre su reproducción, los cuyes pueden tener hasta 6 crías y su embarazo dura hasta

3 meses. Estos animalitos pueden pesar de 300 gramos hasta 2.5 kilos. También, su

excremento es importante para la granja porque sirve como para el proceso que se

reliza en el biodigestor. El biodigestor es una fuente de energía ecológica que funciona

con agua y guano de cuy. De muchas maneras, la vida de estos animalitos es muy



interesante en la forma en la que se reproducen, su peso, etc., y como se dijo su

excremento puede ser usado de varias maneras.

En conclusión, estos roedores son muy importantes para la vida y también para los

cultivos. En muchos aspectos este animal es muy importante para el mundo en sí, es

decir, que además de ser una especie única produce energía ecológica, usada para el

Biodigestor, también produce sustancias naturales para los cultivos. Las personas no

saben mucho acerca de este animal, aunque sea tierno, sirve como alimento. Es un

producto único que puede ayudar a varias familias. Finalmente los cuyes pueden ser

unos animales que aparentan no ser útiles pero se puede demostrar que estos

animales pueden servir en las agriculturas y también pueden cambiar el mundo.

Este trabajo con lo cuyes y el Biodigestor se realiza desde el año 1994 en Casa

Blanca. Los cuyes que pueden servir para comer, (algunos de estos) los comercializan.

Su preferencia se debe a que estos son alimentados naturalmente, lo que permite que

tengan un exquisito sabor.

El Biodigestor de Casa Blanca:

Un biodigestor es un sistema natural que aprovecha la digestión en ausencia del

oxígeno de las bacterias que ya habitan en el estiércol para transformarlo en gas y

fertilizante. En Casa Blanca, lo que hacen para obtener este estiércol es criar muchos

cuyes (aproximadamente 1000 como máximo, aunque en estos momentos cuentan con

aproximadamente 600 de estos), los alimentan y todo el excremento va hacia el

biodigestor. Al mes recolectan 3 toneladas y al año 36 toneladas aproximadamente.

El Biodigestor lo que produce es biogás, biol y biosol. Con ese biogás se puede

cocinar, prender focos y también encender lámparas. El biosol es usado como abono.

Este tiene gran cantidad de nutrientes y fitohormonas que las plantas necesitan para

poder desarrollarse de una manera muy favorable y rápida.



Biodigestor modelo Chino que se usa en la Finca Casablanca

El funcionamiento del biodigestor

El Biodigestor de Casa Blanca tiene una capacidad de diez metros cúbicos. La

parte principal del Biodigestor es la cámara central. La cámara central posee tres

orificios: El orificio más importante es el orificio central, que se abre solo una vez al

año para la carga inicial y la descarga. Hay otro orificio llamado el orificio lateral

que sirve para la alimentación periódica y por último un orificio que está conectado

con una cámara lateral por donde sale el BIOL.Las cargas del mismo se realizan de manera semanal con una mezcla de ¼ de

guano de cuy fresco y agua, ocupando un volumen de 200 litros. Previa a la carga

se extraen 200 litros de fertilizante orgánico, llamado biol.

Parada anual de mantenimiento Una vez al año se efectúa la descarga total del biodigestor en la que se realiza

mantenimiento preventivo. Con este proceso se obtiene un producto llamado

bioabono sólido o BIOSOL con grandes propiedades fertilizantes.



Para poner el digestor de nuevo en funcionamiento se utiliza una carga inicial con

una composición diferente. Esta carga inicial juega un rol fundamental en la

producción de BIOGAS y el normal funcionamiento del biodigestor. Las

proporciones utilizadas de los diferentes componentes son:

1 Tn de pre-compost de un mes de preparación. Las mezclas de paja y estiércol

se dejan fermentar aeróbicamente a fin de quitar la celulosa que recubre los

tallos, pajas, hierbas y pasto, evitando el flotamiento y formación de costra.

400 kg de rumen o bazofia de ganado vacuno recién sacrificado, debido a su

alto contenido en bacterias biodigestivas anaeróbicas que facilitan la creación

del biogás.

200 litros de una solución de agua con cal al 2%, para estabilizar el PH de la

carga aportada que suele ser ácida.

Completar con agua hasta un volumen de 8 m3 dejando libre 2 m3 para el

almacenamiento del gas producido.

Análisis de materiales

MaterialMat Orgánica

(%)Nitrógeno tot

(%)P2O5 (%) K2O (%)

Guano de Cuy 66.5 1.98 1.80 4.86

Rastrojo de

Maíz89.2 0.98 - -

Para obtener una buena relación de C/N (en un rango de 25-30) se establece que

la cantidad de cada uno de los materiales es (expresada en peso de materia seca):

Guano de cuy: 520 Kg

Rastrojo de maíz: 350 Kg

Los restos vegetales solo se añaden al biodigestor una vez al año ya que se

digieren con mayor dificultad.

Al cabo de un mes, para las condiciones climáticas de Pachacámac, se inicia la

producción sostenida de biogás y bio abono líquido.

El Biodigestor de Bioagricultura Casa Blanca viene funcionando eficientemente

desde su construcción hace 10 años y gracias a la producción de biogás se ha



podido ahorrar de manera significativa el costo de energía eléctrica de la casa, así

como se ha evitado al compra de balones de gas para cocinar.

Explotación y uso de los subproductos:El fertilizante orgánico líquido, el efluente que se obtiene mediante el proceso de

fermentación anaeróbica de residuos orgánicos, se aplica directamente al suelo o en

forma foliar. Este efluente constituye un fertilizante, cuyos elementos nutritivos en su

mayoría se encuentran en forma mineralizada, ello significa que pueden ser

inmediatamente absorbidos por las plantas. La dosis y la frecuencia de aplicación

dependerán de cada cultivo.

En este caso en concreto y debido a su formación a partir básicamente de guano de

cuy se tienen las siguientes características:

Características del Biol de Casa Blanca

Componente Concentración

Conductividad eléctrica (dS/m) 14.7

pH 7.3

Sólidos en suspensión (gr/litro) 13.54

Materia orgánica (gr/litro) 4.74

Nitrógeno (mg/litro) 920.00

Fosforo (mg/litro) 92.20

Potasio (mg/litro) 2297.50

Calcio (mg/litro) 230.60

Magnesio (mg/litro) 151.20

Sodio (mg/litro) 667.50

Se sabe que contiene hormonas del grupo ácido Indolacético y Giberelinas.

También contiene vitaminas del grupo B (Tiaminas, Riboflavinas, Piridoxina,

Cianocobalina, Ácido Fólico, Acido Pantoténico) y aminoácidos como el Triptofano.



Estos datos son muy importantes ya que el valor principal del biol es el de activador

biológico para las plantas.

Sobre la aplicación del fertilizante existen relativamente pocas investigaciones en

diferentes condiciones de clima, suelos y tipo de cultivo.

El fertilizante sólido obtenido anualmente (BIOSOL) es el tercer producto de se

obtiene del biodigestor.

Este abono cuando está recién extraído tiene el aspecto de un lodo por su contenido

en líquido. Pero posteriormente cuando se orea, su aspecto es bastante similar al

“compost” pero de una coloración más oscura y estructura grumosa. Su análisis

químico es:

Características del fertilizante solido

Componente Concentración

Contenido de humedad (%) 83.46

Materia orgánica (%) 60.33

Conductividad eléctrica dS/m 5.61

pH 7.6

Nitrógeno (%) 2.71

Fosforo (P2O5) en % 1.62

Potasio (K2O) en % 2.8

Calcio (CaO) en % 3.49

Magnesio (MgO) en % 2.26

Sodio (Na) en % 0.3

Azufre (S) en % 0.3

Boro (B) en ppm 64



Los beneficios del biogás:

La producción de biogás es positiva. El biogás tiene muchos beneficios. El biogás casi no tiene ninguna consecuencia negativa. Uno de los beneficios es que no es costosa su elaboración, puesto que es producido con el excremento de algunos animales. En este caso fue el excremento de cuy. La producción de biogás no es muy contaminante porque es producto de un reciclado. No es muy difícil producir biogás porque su elaboración solo necesita de un biodigestor y la materia prima (guano).

El biogás tiene muchos usos. Puede ser utilizado con fines domésticos, como para el horno. También puede ser convertido en otros tipos de energía, como la eléctrica. Las personas a quien se recomienda el uso del biogás, son aquellas que viven en zonas a donde no llegue la electricidad o que tengan al menos una hectárea de terreno.

LOS CULTIVOS ECOLÓGICOS:Su trabajo se basa en la producción de cultivos ecológicos sin la utilización de fertilizantes e insecticidas. Su hectárea contiene más de mil cuyes de los cuales aprovechan sus desechos para formar el biogás. El biogás nos es muy importante pues lo usamos en las industrias, en la cocina, como gas, como luz, etc. El Biogás está hecho a base de compost (guano), de los cuales se llega a producir una tonelada de guano mensual. El proceso para obtener el biogás es un trabajo muy complejo, pues necesita de unas medidas exactas y una gran precisión. El biodigestor de la Casa Blanca funciona desde el año 1998. Este proceso nos ayuda, pues ahorramos mucha energía. El biodigestor recolecta el bio abono sólido lo cual es un buen abono para las plantas cada año.

EL RIEGO, LAS PLANTAS Y EL AGUA

En Casa Blanca se construyó un pozo para extraer el agua debido a que el río Lurín no tiene la suficiente para abastecer el valle. De él usan el agua para regar toda la chacra. Primero el líquido pasa por unos tubos que lo llevan al reservorio. Se debe tener mucho cuidado con el otro lado de la manguera para evitar que ingrese el aire, de lo contrario tendría que sumergirse nuevamente para capturar la presión del agua.

Otra técnica empleada en casa Blanca es el riego por goteo. Pero tiene algunas desventajas como ser más lenta, más costosa y más pesada que el riego por sifón.

Gracias a estos sistemas de riego, en Casa Blanca hay una gran variedad de plantas: el chincho que sirve para sazonar la carne de cuy; el árbol bananero que atrae moscas y otros bichos, etc. Entre las cosas sorprendentes que se pueden encontrar en Casa Blanca destaca un árbol de caoba que es propio de la selva. Asimismo, el empleo de cenizas alrededor de las plantas para protegerlas de los gusanos.





El cuy aparte de tener una carne completamente deliciosa y nutritiva, El cuy aparte de tener una carne completamente deliciosa y nutritiva, tiene un estiércol “rico”, porque sirve para producir gas, y que mejor ejemplo lo que se realiza gracias a estos animales, en la finca Casa Blanca.

El excremento producido por los cuyes, es depositado al biodigestor donde se produce la fermentación anaeróbica del excremento y se obtiene el biogás, fuente de energía.

Estos animales son separados por edad, por sexo, por preñez, según sea el caso, para no crear

presión ni estrés entre ellos. Sus celdas están hechas de cemento y muy bien adecuadas y construidas para el mejor manejo de cuyes.

Los alimentan del maíz de chala, que es un cultivo de los muchos que se encuentran en la finca y

también les dan un preparado especial.



Se observa los residuos sólidos de Maíz y estiércol de cuy

El compost(abono solido) se obtiene a partir de la descomposición de estiércol y restos vegetales, que colocan en la compostera que ellos adecuan para el proceso; esta compostera puede ser de largo variable y de ancho de 2 m (no más de 2 metros) y de altura de 25 cm de rastrojo y 5 cm de estiercol , al ya tener la materia orgánica( guano) dentro de ella, esta se recubre con paja seca y contiene unos respiradores de bambúpor el cual a los tres días liberara vapor de agua y estará a una Temperatura de 72ªC, se formaran dos fases termófila(4 semanas) y mesófila (tendremos la presencia de hongos aprofilos) . Terminado el proceso lo que se obtiene es el compost.



BIODIGESTOR



El biodigestor de Bioagricultura Casa Blanca tiene una capacidad de diez metros cúbicos. La cámara central tiene tres orificios que están conectados: un orificio central que sólo se abre una

vez al año, para la carga inicial y la descarga; un orificio lateral conectado a un tubo que va cerca del fondo de la cámara y que sirve para la alimentación periódica, y finalmente un tercer orificio

conectado a una cámara lateral por donde sale el bioabono líquido o biol.

Se asemeja a un cilindro, que tiene una capacidad 10 m3, cuyas paredes están construidas con ladrillo rococho, que son muy resistentes. Cuenta con una entrada central, y 2 entradas laterales.Por la entrada central se extrae el gas, a través de un tubo, en el cual existe un filtro para retener

el sulfuro de hidrógeno, dejando pasar el metano (biogás).Por una entrada lateral, ingresa el alimento periódico (guano, rastrojo de vegetales).

Por la otra entrada lateral, se extrae el líquido denominado Biol, que es utilizado como abono.

Procedimiento:

La biodigestor, se produce por la acción de los micro-organismos bacterianos anaeróbicos presentes en los excrementos, que actúan sobre los deshechos animales, produciendo una mezcla

de gases, y residuos sólidos.La mezcla de gases, tiene un alto contenido de metano, llamado Biogás, que es utilizado como

combustible para cocinar y alumbrar.Los residuos sólidos, son utilizados como abono, y son mejores que el compost.

COMPOST SOLIDO BIOL



Observamos compost sólido que se obtuvo en un medio aeróbico en una compostera. El

compost se obtiene a partir de la descomposición de estiércol y restos

vegetales, que colocan en la compostera que ellos adecuan para el proceso; esta

compostera puede ser de largo variable y de ancho de 2 m (no más de 2 metros), al ya

tener la materia orgánica dentro de ella, esta se recubre con paja seca y contiene unos

respiradores de bambú. Terminado el proceso lo que se obtiene es el compost.

Se observa la producción de compost líquido (BIOL) en un medio anaeróbico por

medio de un biodigestor. El Biol lo obtenemos 1 vez por semana de manera constante como uno de los productos del

Biodigestor. No sólo es un excelente abono orgánico para los cultivos, sino que, por su contenido de fitohormonas (auxinas), es un valioso activador del crecimiento y floración de las plantas, en particular de los frutales,

es por esta razón el uso que le dan de fertilizante orgánico para todos los cultivos que se encuentran en la finca Casa Blanca.

Dando por cierto un muy buen resultado



Observamos la producción de biosel , que también sirve como abono para las plantas. Su producto más

destacado es el biogás.

El biogás es obtenido por medio de un biodigestor, el cual es un invento chino. Como nos explico Ulises el biodigestor es como un estomago funciona así: Biogás (Pedos),

Bioabono (Orina y caca). Es importante resaltar todos los usos posibles que se le pueden dar al biogás, y debería ser utilizado más a nivel mundial.



El biogás Puede ser utilizado con fines domésticos, como para el horno. También puede ser convertido en otros tipos de energía, como la eléctrica. Las personas a quien se recomienda el uso del biogás, son aquellas que viven en zonas a donde no llegue la

electricidad.

Gracias al biol , al compost y al biosel que se utilizaron como abonos organicos, hoy en dia se presencia en la finca Casa Blanca diversos cultivos como la caoba , chincho lúcuma , fresas, yucas pomarrosa, racacacha, crotalarias,pinos,etc





Conclusiones:Lo que identifica al fundo Casa Blanca es la práctica de una agricultura ecológica auto sostenible, ya que generan sus propios insumos a partir del reciclaje de sus residuos de procedencia animal y vegetal, no solo lo utilizándolo para abonar sus tierras sino también hasta para producir su propia energía.

como lo explico el Sr. Ulises. Casablanca en base al entendimiento de la dinámica de las relaciones existentes en su ecosistema ha empleado la diversidad de los cultivos como un limitante para la proliferación de plagas y enfermedades. Así apreciamos la existencia de insectos beneficiosos para los cultivos, además, de plantas repelentes, como las crotalarias, obteniendo así un control biológico natural. Con estos tipos de control completamente naturales, las personas encargadas de la finca no tienen la necesidad de aplicar insecticidas, ni fungicidas, para evitar las plagas y enfermedades en los cultivos; cumpliendo de esta manera con el ideal de la finca y asi permitiendo encontrar una variedad de especies tales como: zapallo tipo loche, frambuesas, zarzamoras, guanábana, lúcuma, maíz chala, uva, chincho, etc., a las cuales también se han incorporado la caoba, el nogal y la pomarrosa, que no son propiamente de la region de la Costa y pese a esto se han adaptado exitosamente a las condiciones del lugar llegándose a convertir en eco tipos.

Así mismo, utilizan los mismos cultivos como forraje para los cuyes productores de estiércol.Por otro lado, Casablanca con la crianza de cuyes obtienen el insumo principal para el abono de los cultivos y generación de su propia energía el “gas de cuyisea”, este brinda beneficios como ahorro de energía, fuente de combustible; además de aprovechar la carne de este pequeño animal. Con los residuos obtenidos de los diferentes cultivos son utilizados como fuentes de abono, para ellos mismos, claro está con una previa transformación. Para este fin, Casablanca opto por aplicar dos métodos para la producción de compost. El primero consiste en mezclar el estiércol del cuy con los rastrojos obtenidos de los cultivos, dejando que esta mezcla se desmenuce por la acción de los microbios aeróbicos; de esta manera se ahorran también el uso de fertilizantes, para una mejor calidad y cantidad de cultivo. Contribuyendo así a la preservación del ecosistema y representando una alternativa real al sistema tradicional de agricultura.

Tal vez la parte más importante en nuestro recorrido por la finca fue la visita al BIODIGESTOR, maquina que permite obtener el Bioga a través de proceso de metanogenesis en el cual se obtiene como producto el Biogas, utilizado como fuente de combustible en la finca. Los esposos Moreno se han ingeniado para el almacenamiento de este gas utilizando cámara de llantas grandes o la creación de su propio manómetro para control de la presión del gas, con esto demuestran que con conocimiento y creatividad se pueden crear alternativas de los recursos para mejorar la calidad de vida y no dañar el medio ambiente. Además del gas, se obtiene un abono orgánico líquido llamado “BIOL” excelente para los cultivos ya que es rico en fitohormonas mejorando la calidad de los productos.

Todo este recorrido nos demostró un funcionamiento adecuado del ciclo de reciclaje auto sostenible, de lo poco que uno puede obtener tradicionalmente se puede llegar a satisfacer muchas necesidades. Este sistema manejado no se obtuvo en corto tiempo, se necesito de varios años y de esfuerzo conjunto, especialmente del Sr. Ulises su esposa Carmen –Felipe Moreno, para que esta finca tenga un funcionamiento correcto. Sacando provecho de cada factor que tienen en su finca de una hectárea y que parece de muchas más por todo lo que contiene. Esta experiencia fue grata y muy importante para nuestra carrera profesional.


Informe de Casa Blanca Lurion Lima

Documents