INFORME D'ACTIVITAT: CURS “MILLORES EN LA GESTIÓ DE L'AIGUA EN LA CUSTÒDIA AGRÀRI” Universitat Internacional de Menorca Illa del Rei Maó, 3-5 d'octubre de 2013 La custòdia agrària és l’aplicació de la custòdia del territori a l'àmbit agrícola i ramader i té com a objectiu principal harmonitzar la viabilitat de les activitats productives amb la conservació dels valors naturals, culturals i paisatgístics de les explotacions. Amb aquesta finalitat el Grup de Treball de Custòdia Agrària promou el seu ús realitzant accions de formació, difusió i impuls sociopolític. Des de ja fa uns anys, el GOB Menorca ha fet de la custòdia del territori una línia estratègica de l'entitat per a aconseguir la conservació dels valors naturals de l'illa. La custòdia agrària pretén compatibilitzar la viabilitat de l'activitat agrària amb la conservació i el bon ús dels recursos existents, a través dels acords de custòdia. En el marc del programa de custòdia agrària s'han realitzat tot un seguit d'actuacions a les finques amb acord de custòdia que milloren la gestió de l'aigua d'aquests llocs. La recuperació d'estructures, com aljubs o cisternes, l'ambientalització d'abeuradors amb la utilització de d'energies renovables o la depuració de les aigües grises per a tornar-les a aprofitar, són algunes d'aquestes intervencions. Per tal de donar a conèixer aquests avanços en la gestió de l'aigua a les finques i que, aquests, es puguin replicar a altres indrets, es va plantejar el curs “ Millores en la gestió de l'aigua en la custòdia agrària”. El curs va tenir lloc els dies 3, 4 i 5 d'octubre del 2013 a Menorca, es sessions teòriques es van realitzar a la seu del GOB a Maó (Camí des Castell, 53) i les pràctiques a diferents parts de l'illa. El Grup de Treball de Custòdia Agrària va obrir una convocatòria de 2 beques d’assistència de 150 €, destinada a tots els membres de la Xarxa de Custòdia del Territori, per a cobrir la inscripció al curs i l'allotjament dels tres dies. Les 2 beques van ser atorgades a l'entitat La Canonja 3 i a l'Ajuntament de Granollers.
12
Embed
INFORME D'ACTIVITAT: CURS “MILLORES EN LA GESTIÓ DE L ... · - Taula redona. Els reptes de l'aigua. La taula redona comptà amb la participació de quatre persones de diferents
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
INFORME D'ACTIVITAT: CURS “MILLORES EN LA GESTIÓ DE L'AIGUA EN LA CUSTÒDIA AGRÀRI”
Universitat Internacional de Menorca Illa del ReiMaó, 3-5 d'octubre de 2013
La custòdia agrària és l’aplicació de la custòdia del territori a l'àmbit agrícola i ramader
i té com a objectiu principal harmonitzar la viabilitat de les activitats productives amb la
conservació dels valors naturals, culturals i paisatgístics de les explotacions. Amb
aquesta finalitat el Grup de Treball de Custòdia Agrària promou el seu ús realitzant
accions de formació, difusió i impuls sociopolític.
Des de ja fa uns anys, el GOB Menorca ha fet de la custòdia del territori una línia
estratègica de l'entitat per a aconseguir la conservació dels valors naturals de l'illa. La
custòdia agrària pretén compatibilitzar la viabilitat de l'activitat agrària amb la
conservació i el bon ús dels recursos existents, a través dels acords de custòdia.
En el marc del programa de custòdia agrària s'han realitzat tot un seguit d'actuacions a
les finques amb acord de custòdia que milloren la gestió de l'aigua d'aquests llocs. La
recuperació d'estructures, com aljubs o cisternes, l'ambientalització d'abeuradors amb
la utilització de d'energies renovables o la depuració de les aigües grises per a
tornar-les a aprofitar, són algunes d'aquestes intervencions.
Per tal de donar a conèixer aquests avanços en la gestió de l'aigua a les finques i que,
aquests, es puguin replicar a altres indrets, es va plantejar el curs “Millores en la
gestió de l'aigua en la custòdia agrària”.
El curs va tenir lloc els dies 3, 4 i 5 d'octubre del 2013 a Menorca, es sessions
teòriques es van realitzar a la seu del GOB a Maó (Camí des Castell, 53) i les
pràctiques a diferents parts de l'illa.
El Grup de Treball de Custòdia Agrària va obrir una convocatòria de 2 beques
d’assistència de 150 €, destinada a tots els membres de la Xarxa de Custòdia del
Territori, per a cobrir la inscripció al curs i l'allotjament dels tres dies. Les 2 beques van
ser atorgades a l'entitat La Canonja 3 i a l'Ajuntament de Granollers.
Objectius del curs
General
• Conèixer avanços que es poden fer en temes d'aigua mitjançant la custòdia del
territori aplicada a l'àmbit agrari.
Específics
• Oferir una panoràmica general de la problemàtica de l'aigua.
• Centrar les oportunitats de millora en l'àmbit agrari.
• Conèixer experiències positives en aprofitament de pluvials.
• Veure casos pràctics en depuració natural d'aigües residuals.
• Analitzar oportunitats per a les varietats agrícoles de secà.
Participants
El curs va comptar amb la participació de 20 alumnes provinents de diferents
disciplines. El perfil de participant al curs ha estat molt divers, des de tècnics d'entitats
de custòdia del territori o entitats ambientals, tècnics de l'administració, propietaris i/o
pagesos de finques agràries, i gent interessada en nous mètodes de gestió de l'aigua.
La procedència dels participants va ser diversa: Menorca (14), Catalunya (4), Mallorca
(1) i Castellà i Lleó (1).
Fotografia dels participants al curs, entre ells els membres de la XCT.
Ponents
Els 13 ponents que van participar al llarg dels tres dies del curs tenien un gran
coneixement sobre la matèria:
- Pedro Arrojo, Doctor en Ciències Físiques i professor del Departament d'Anàlisi
Econòmica de la Universitat de Saragossa, que ha participat molt en la planificació
europea sobre l'aigua, parlarà dels reptes actuals i dels camins que es poden agafar
per a millorar la problemàtica dels recursos hídrics.
Degut a un imprevist de darrera hora, el doctor Pedro Arrojo no s'ha pogut desplaçar a
l'illa per a fer la seva ponència al curs, i ha fet la seva aportació per videoconferència.
A més, s'ha comptat amb la presència d'Azril Bacal, col·laborador puntual de Pedro
Arrojo.
- Azril Bacal és enginyer agrònom i catedràtic en ciències naturals i socials. Ha exercit
la docència i investigació universitària als àmbits de sociologia de l'educació,
psicologia i psiquiatria social, psicologia clínica i desenvolupament humà sostenible i
comunicació, entre d'altres. Actualment treballa a la Universitat d'Uppsala, Suècia.
- Miquel Camps és coordinador de política territorial del GOB a Menorca. És
vicepresident de la xarxa de custòdia de Balears (ICTIB) i vicepresident del Foro
Estatal de Custòdia del Territori. Des del 2005 dins al 2012 ha coordinat el programa A
peu per Menorca, d'excursions mensuals de descoberta del medi.
- Ramón Folch, Doctor en Biologia i sociòleg. Ha estat consultor en gestió ambiental
de la UNESCO i membre i secretari general del Comitè Espanyol del Programa
MaB/UNESCO. El seu camp d'actuació és la recerca i la gestió territorial, urbanística i
energètica des d'una aproximació sostenibilista.
- Núria Llabrés és llicenciada en Geografia per la UIB. Des de 2007 és responsable
del programa de custòdia agrària del GOB a Menorca. Actualment gestiona el
programa pilot que també es duu a terme a l'Alt Empordà.
- Aina Socies és llicenciada en Ciències Ambientals i màster en Agroecologia. La seva
línia de recerca són les varietats locals i la recuperació dels coneixements lligats. És
membre de l'Associació de Varietats Locals de les Illes Balears.
- Ferran Vizoso és arquitecte. Ha realitzat, juntament amb Jesús Cardona, el treball
“L'arquitectura de sa pluja de Menorca. Estudi de 52 “exemplars” de sistemes de
recollida superficial d'aigua de pluja”.
- Sònia Estradé és llicenciada en Ciències Ambientals i és la responsable dels temes
de recursos hídrics, energia i sistemes naturals de l'Observatori Socioambiental de
Menorca.
- Marc Casasnovas és pagès de la finca Parelleta, situada al municipi de Ciutadella.
Es tracta d'una finca molt diversificada, adaptada a les condicions físiques de
l'explotació, on s'ha apostat per les varietats locals d'horta i les races autòctones.
- Ignasi Bau és tècnic especialista en jardineria i des del 2010 és el responsable d'Es
Viver de planta autòctona del GOB.
- Rafel Mascaró és el pagès de la finca Turmadèn des Capità, situada al municipi
d'Alaior i amb acord de custòdia. Aquest lloc, juntament amb l'ecoagroturisme que
gestionen, funcionen només amb aigua de pluja, gràcies a la recuperació d'un aljub de
grans dimensions.
- Antoni Moll és el pagès de la finca La Marcona, situada a Ferreries i amb acord de
custòdia. La gestió que es fa a la finca és de secà, es produeix blat per a després
transformar-lo en farina i pa, donant-li un valor afegit a l'hora de fer venda directa.
- Lluís Cardona és el pagès de la finca Mongofra Nou, situada al municipi de Maó i
amb acord de custòdia. La finca ha fet, en els darrers anys, passes per a cercar la
viabilitat econòmica del lloc, adaptant els caps de bestiar i reduint els costos de
manteniment, amb la producció pròpia de l'aliment dels animals.
Estructura i programa del curs
El programa que oferia el curs (Veure Annex 1) era molt complert i es va estructurar
combinant de manera equilibrada classes teòriques (9,5 h.) amb visites a finques en
custòdia (7h.) i activitats de senderisme per a conèixer el paisatge i les
característiques de l'illa (8h), que va ser un dels punts més valorats pels assistents,
juntament amb la part gastronòmica que va complementar totes les jornades.
Les sessions teòriques que s'han realitzat són les
següents:
- Els principals reptes de l'aigua al segle XXI.
Pedro Arrojo, a través d'una videoconferència, va
exposar una visió general de la situació de l'aigua i
les problemàtiques que, del seu ús, se'n deriven. Va
fer referència a la Directiva Marc de l'aigua i de la
necessitat de que els estats membres adaptin la
seva normativa.
- El maneig de l'aigua i els conflictes socials.
Azril Bacal es referí a diferents moments de la
història, en què la gestió de l'aigua era clau per a
l'avanç. Actualment, són molts els conflictes socials
existents, va posar alguns casos de Amèrica Llatina,
a causa del mal ús de l'aigua.
- El panorama de l'aigua a Menorca. El pes
específic del sector agrari. Miquel Camps va
explicar la situació actual de l'aigua a l'illa, des de la
sobreexplotació de l'aqüífer fins a la contaminació
d'aquest per nitrats i la intrusió marina. Es donaren
a conèixer les diferents causes d'aquesta situació,
amb especial esment a les que es deriven de la
gestió agrària intensiva.
- Valoració de les funcions ambientals, atribució
de preus i càlcul d'externalitats. Ramon Folch va
centrà la seva conferència en les dificultats existents
a l'hora de valorar els espais naturals o les seves
funcions ambientals. Mostrà alguns exemples
concrets que s'han desenvolupat, però insisteix en
la necessitat de valorar per a poder conservar.
- Actuacions de gestió responsable de l'aigua en
el programa de custòdia agrària de Menorca.
Núria Llabrés explicà la custòdia agrària del territori,
la qual pretén compatibilitzar la viabilitat de l'activitat
agrària amb la conservació dels valors naturals.
Donà a conèixer les actuacions que es
desenvolupen a les finques per a millorar la gestió
d'aigua, com la recuperació i ambientalització
d'aljubs i abeuradors, la depuració de les aigües
brutes a través de filtres verds per a reutilitzar-les o
el foment de varietats locals i races autòctones.
- El potencial de les varietats locals. Aina Socies
va explicar la gran agrobiodiversitat que tenen les
Illes Balears, amb moltes varietats locals de cereals,