Informator - agro.basf.rs · Moja zaštita bilja. basf Informator novembar - decembar 2012. 02 Višestruka korist od jednog preparata Ako jedan preparat ima širok spektar delovanja

Basf srbija d.o.o.11070 Novi Beograd

Omladinskih Brigada 90btel.: 011/ 3093 400fax: 011/ 3093 423

www.basf.rs

novembar - decembar 2012.

InformatorVođenje bilo kog poljoprivrednog preduzeća je posao u kome svakodnevno donosite važne odluke u vezi sa investicijama u svoja polja. Svaka sezona donosi probleme i sumnje u tačnost donetih odluka – to je realnost poslovanja. S uspehom izlazite na kraj sa novim zadacima, dan za danom radeći na zemlji, računajući na to da će vaš rad biti nagrađen.

Svuda u poljoprivrenoj proizvodnji, uobičajeni ciljevi su maksimiziranje prinosa i kvaliteta, bez obzira na usev ili geografsko područje. Agronomske prakse koje uključuju optimalnu plodnost zemljišta, najsavremeniju genetiku i osobine, visoke populacije biljaka i optimalne datume za setvu, imaju potencijal da maksimalno povećaju prinose. Kvalitativne karakteristike mogu da uključuju čist, jasan omot semena, veće plodove, veći merkantilni prinos ili poboljšane karakteristike skladištenja. Jednom kada je planiranje završeno i kada su donete odluke o ulaznim stavkama, zaštita useva i kvaliteta tokom čitavog vegetacionog perioda predstavlja još jedan izazov sa kojim se proizvodjači suočavaju.

Nažalost, nije lako ostvariti optimum kvaliteta i povećati ptencijal prinosa do maksimuma. Mogućnost pojave bolesti može da se poveća s visokim populacijama biljaka. Može doći do smanjenja rasta usled hladnog vremena. Čvrstina stabljike i stabla i drugi faktori kvaliteta mogu da se pogoršaju tokom duge sezone stresnih uslova gajenja. Suša, hladnoća, grad i ostali stresovi za biljke mogu dodatno da utiču na potencijal ranije obećavajućeg prinosa ili da umanje prodajnu vrednost proizvoda.

Iz ovih razloga, proizvođačima su potrebni dodatni alati za balansiranje faktora koji umanjuju potencijal maksimalne rodnosti i kvaliteta.

Kompanija Basf stalno traži nova rešenja koja će vam pomoći da postignete značajne rezultate u poslovanju i doprineće sigurnosti prilikom donošenja odluka.

Jedna od takvih odluka je agCelence¢.

Brend agCelence¢ predstavlja preparate kompanije Basf, čija primena, pored efikasne zaštite biljaka omogućava da se postigne niz suštinskih prednosti u poređenju sa drugim sredstvima za zaštitu billja.

Bazirajući se na fiziološkim efektima, preparati brenda agCelence¢, pored efikasne zaštite biljaka, omogućavaju:

. Povećanje prinosa . Poboljšanje kvaliteta proizvoda

. Poboljšanje rentabilnosti proizvodnje . Povećanje otpornosti biljaka na uticaj stresnih faktora

Najznačajniji preparati iz porodice agCelence¢ prisutni na našem tržištu su: . Opera¢

. Retengo¢

. signum¢

. Pictor¢

O nekima od njih biće dosta reči već i u ovom izdanju Basf Informatora, a svakako ćemo puno pričati i pisati o ovoj temi i u narednim izdanjima.

Moja zaštita bilja

BASF Informator 02novembar - decembar 2012.

Višestruka korist od jednog preparataAko jedan preparat ima širok spektar delovanja još uvek ne znači da je na raspolaganju moćno oružje u borbi protiv prouzrokovača bolesti. Ali, ako je taj preparat pored širokog spektra delovanja i visoko-efikasan u zaštiti od prouzrokovača bolesti, a još uz to i ima dodatne pozitivne efekte na čitav razvoj bil-jaka onda složićete se u „rukama“ (atomizeru) imamo moćno oružje. Svakako da malina zaslužuje najbolje, naročito u uslovima možda i najteže borbe sa konkurencijom u proizvodnji sa Zapada.

U prethodnim brojevima bilo je reči o zaštiti od prouzrokovača truleži plodova maline, parazitu koji pravi problema u velikom broju kultura i jednim od najvećih neprijatelja uspešne biljne proizvodnje - gljivici Botrytis cinerea. Trulež plodova je nešto što najviše „boli“ proizvođače jer otima rod iz ruku, nestaje pred očima. Međutim, pre truleži plodova, već deo roda odnese mrka pegavost izdanaka maline. Štete od ove bolesti se nekako olako prihvataju i čini se da se ne troši dovoljno energije za suzbijanje ove pojave. Kakva je lična karta mrke pegavosti izdanaka?

Šta su mrke pege (Sl. 1) u prizemnom delu izdanaka maline ostavljenih za rod u narednoj godini?Da, u pitanju je mrka pegavost izdanaka maline. Na listovima su pege nekrotične u obliku latiničnog slova – V (sl.2), sa žutim prstenom oko nekrotiranog dela. Parazit prolazi kroz list prelazi na nodus izdanka i na njemu se oko pupoljaka javljaju mrke pege (Sl. 3). U slučaju jačeg napada pege se spajaju između dva pupoljka. Pege su uglavnom skoncentrisane na prizemni deo stabla do oko 60 cm iznad zemlje.

Od čega se stvaraju ove pege?

Mrka pegavost izdanaka nastaje kao posledica napada gljive – Didymella applanata. Parazit ostvaruje zarazu preko listova. Zatim se iz listova preko lisnih drški spušta na izdanke gde

uzrokuje već opisane simptome. Gljiva uglavnom obavlja zarazu starijeg lišća na mladim izdancima ostavljenim za rod u narednoj godini.

Kakvi uslovi pogoduju razvoju gljive?Kao i za ostale prouzrokovače bolesti potrebni uslovi su visoka vlažnost i kiša. Zakorovljeni, jako bujni i gusti zasadi, gde su donji listovi zasenjeniji i kod kojih se lišće sporije suši podložniji su pojavi ove bolesti.

Gde prezimljava parazit?„Didimela“ prezimljava na zaraženim delovima izdanka. Za one koji vole više struke, prezimljava u obliku micelije, pseudotecija i piknida. Askospore se izbacuju od aprila do avgusta a maksimum je u maju. (Zvuči poznato). Konidije se najviše izbacuju tokom jula i avgusta.

Kakve posledice ostavlja „didimela“ na rod u narednoj godini?Parazit ne prodire duboko u izdanak već se razvija samo plitko ispod kore. Pupoljci oko zaraženih nodusa su manji i slabije se razvijaju u bočne grane tokom godine donošenja roda (Sl. 4). Ovi pupoljci su skloni izmrzavanju, uglavnom ne donose rod ili su plodovi koji se razviju iz njih sitniji, a često se i sasuše pre sazrevanja.

Kako suzbiti ovog parazita?Kao i za druge kulture za uspešno suzbijanje potreban je kompleks mera. Neke od mera kao što je izbor terena za podizanje zasada je kod već podignutih zasada isključena kao mogućnost. Rezidba može da smanji pogod-nost uslova za zarazu, ako je oštrije izvedena (veće rastojanje između izda-naka koji se ostavljaju za rod). Jedna od mera kao što je kasno uklanjanje izdanaka koji se ostavljaju za rod u narednoj godini može da bude rizična. U takvom slučaju manje bujnosti i suše sa visokim temperatu-rama rizik je da izdanci ne dostignu određen razvoj pa da se svejedno dobiju, uz zaražene, ovog puta i nedo-voljno razvijeni izdanci. Vrlo bitna mera je i održavanje malinjaka u nezakorovljenim. Zakorovljenost zasada značajno favorizuje razvoj „didimele“ (Sl. 5)

Kao i uvek posle agrotehničkih mera dobro poznata rečenica “Agrotehničke mere nisu dovoljne pa su neophodne hemi-jske mere borbe“.

Šta iz Basf-ovog programa može da se primeni za suz-bijanje „Didimele“?Dobro je poznato da je za dobru zaštitu jagodastog voća od prouzrokovača bolesti bitan faktor primena fungicida signum¢, posebno kad se radi o nacionalnom brendu – malini.

signum¢ je kao što je već poznato provereno rešenje za suzbijanje prouzrokovača sive truleži. Ranijih godina znalo se da je u nekim drugim zemljama a pre svega u Nemačkoj registrovan i za suzbijanje prouzrokovača mrke pegavosti izdanka – Didymella applanata. Ovo delovanje primećeno je i u našim uslovima, ali se pomalo stidljivo izgovaralo zbog nedostatka registracije. Od ove godine signum¢ je dobio zvaničnu potvrdu navedenog i registrovan je i u Srbiji za suzbijanje „didimele“. Tretiranjem protiv prouzrokovača sive truleži – „botritisa“tokom cvetanja do pre berbe preparatom signum¢ obavlja se i zaštita od „didimele“ na izdancima ostavljenim za rod u narednoj godini. signum¢ spada u grupu preparata sa agCelence¢ efektom - ima pozitivan efekat na ukupan razvoj biljaka, smanjuje stres kod biljaka izazvan raznim spoljnim vremenskim činiocima.

Koja je količina primene preparata signum¢ u jagodastom voću?signum¢ se za zaštitu od prouzrokovača bolesti u jagodastom voću primenjuje u količini od 1.5-1.8 kg/ha. Pored maline, signum¢ je u Srbiji registrovan i za zaštitu plodova jagode od truleži plodova a u nekim drugim zemljama i za zaštitu od prouzrokovača pegavosti lišća. Da kažemo i to da poput registracije u malinama, signum¢ je u nekim zemljama registro-van za zaštitu kupine od prouzrokovača truleži plodova i pegavosti izdanaka. Poslednji rok primene pred berbu – karenca preparata signum¢ u jagodastom voću u Srbiji je 7 dana.

Maksimalno dozvoljene količine (MDK) ostataka aktivnih materija preparata (u mg) u plodovima maline (po kg) – ppm.

Aktivna materija Boskalid SRB(u mg/kg)

Boskalid EU(u mg/kg)Kultura

Malina 1.0 10Kupina n.r. 10

Jagoda 1.0 10

Aktivna materija Piraklostrobin SRB (u mg/kg)

Piraklostrobin EU (u mg/kg)Kultura

Malina 0.2 2Kupina n.r. 2

Jagoda 0.2 1n.r. – nije registrovan

Kao što se vidi iz tabele u EU je daleko veći (10 puta) nivo dozvoljenih ostataka aktivnih materija iz signum¢-a nego u Srbiji. Karenca je u skladu sa tim vrednostima i kraća u drugim zemljama i određena je na svega 3 dana.

Očekujte više – signum¢.

Ljubiša Milenković, dipl. Ing

Mrka pegavost izdanaka simptom na listu

slika 2.

Neujednačen razvoj izdanaka kao posledica zaraze od

„didimele“u prethodnoj godini

slika 4.

Zakorovljen zasad maline posle berbe

slika 5.

Mrka pegavost izdanaka maline

slika 1.

fungicidi

Mrka pegavost izdanka - pega na nodusu oko pupoljka

slika 3.


J e d a N ali zlata vredanU proizvodnji povrća je čest slučaj potrebe kombinovanja više preparata za suzbijanje različitih prouzrokovača bolesti. Veliki problem je upravo izbor preparata kojim bi trebalo da se istovremeno suzbija veći broj prouzrokovača bolesti. Preparati treba da budu efikasni i ekonomski najisplativiji. Mali broj preparata poseduje ovakva svojstva a još pritom da imaju i kratku karencu.

Kompanija Basf u svojoj paleti fungicida ima preparat koji ispunjava sve navedene osobine – signum¢. signum¢-u je registracija od 2012. godine proširena za primenu u sledećim povrtarskim kulturama:

1. Crni luk Crni luk napada više različitih prouzrokovača bolesti, ali treba izdvojiti dva najvažnija oboljenja, koja u pojedinim godinama mogu desetkovati prinos, to su plamenjača luka (Peronospora destructor) i trulež glavice luka (Botritys spp.).

Plamenjača luka se veoma lako prenosi zaraženim arpadžikom i iz njih se razvijaju sistemično zaražene biljke (slika 1.). Takve biljke su u startu kržljave, bledozelene boje lista a u slučaju povećane vlage vazduha pojavljuje se sivo-ljubičasta prevlaka na listu formirana od sporonosnih organa gljive.

Upravo sa ovakvih biljaka parazit se širi konidijama u toku proleća na temperaturama od 6°C i vlažnosti lista u trajanju od minimum 3 sata što se najčešće dešava tokom noći. Nakon primarne infekcije u roku od 7 dana se primećuju ovalno – izdužene pege na listovima ili cvetonosnom stablu u okviru kojih se kasnije formira sivo – ljubičasta prevlaka. Kasnije sa daljim razvojem bolesti dolazi do uvenuća i odumiranja listova.

Trulež glavice luka je oboljenje koje može da uništi rod nakon unošenja u skladište! Najkritičniji mome-nat je faza početka sazrevanja listova luka, odnosno momenat kada vrat luka omekša i listovi krenu da poležu. Usled poleganja listova stvaraju se male povrede koje su dovoljne za ulazak patogena u biljku. Po prodiranju u biljno tkivo pathogen se brzo širi i dolazi do propadanja lukovica na polju (slika 2.). Ukoliko se zaražene lukovice unesu u skladište onda se u uslovima povećane vlažnosti vazduha bolest veoma brzo širi na okolne lukovice koje trule i propadaju.

Upravo je luk jedna od kultura gde je proširena registracija signum¢-u. signum¢ primenjen u dru-gom delu vegetacije u količini 1 kg/ha efikasno štiti luk od plamenjače i istovremeno od prouzrokovača truleži glavice luka - botritisa! Važno je primeniti preparat sa odgovarajućom količinom vode od 400 l/ha uz obavezan dodatak okavašivača Hasten¢ u količini od 0,5 l/ha da bi bilo što bolje usvajanje rastvora preparata

od strane voštanom prevlakom pokrivenog lista luka. Karenca signum¢-a je 14 dana i to je sasvim dovoljan period, ukoliko se uzme u obzir da se tretiranje obavlja u fazi početka poleganja luka.

2. salataProizvodnja salate se odvija tokom cele godine kako u zatvorenom prostoru tako i na otvorenom polju. Zajedničko za obe proizvodnje je pojava plamenjače (Bremia lactuca), sive truleži (Botritys cinerea) (slika 3.) i truleži korena (Rizoctonia solani). Razvoju sva tri patogena odgovaraju nepovoljni uslovi za razvoj biljke, a to su prohladno i vlažno vreme. Za suzbijanje ova tri patogena nekada je trebalo da se kombinuju bar dva preparata, a sada je dovoljno odraditi tretman sa preparatom signum¢ u količini od 1,5 kg/ha uz primenu 400 l vode po ha. Vreme primene signum¢–a je po pojavi simptoma ili ukoliko nastupe nepovoljni vremenski uslovi kao što je visoka relativna vlažnost vazduha i niska temperatura. Vreme koje treba da prođe od momenta tretmana pa do berbe (karenca) je 14

dana.

3. CelerNajveći problem u proizvodnji celera je pojava sive pegavosti (Septoria spp.) lista. Bolest se može javiti kako kod ponika tako i kod starijih biljaka. Prvo se javlja na listovima u vidu sitnih nepravilno – ovalnih hlorotičnih pega sa mrkocrnim ivicama u okviru kojih lisno tkivo izumire (slika 4.). Spajanjem ovakvih pega brzo dolazi do sušenja i propadanja listova. Pege se mogu javiti i na lisnim drškama usled čega se listovi brzo suše pa biljka ne može da formira dovoljno krupan i kvalitetan koren jer se često javlja retrovegetacija.

Odmah po primećivanju prvih pega potrebno je primeniti preparat signum¢ u količini od 1 kg/ha uz utrošak 200 - 400 l vode po ha a ukoliko temperatura vazduha bude oko 20°C i vlaženje lista u trajanju od 24 h tada je potrebno da se tretman ponovi posle 10 dana nakon prethodnog tretiranja. Karenca za celer je 14 dana.

4. Peršun i šargarepaU proizvodnji korenastih kultura najvažnije je što duže sačuvati nadzemnu lisnu masu zdravom da bi se mogao formirati dobro razvijen koren. Pored već opisanog prouzrokovača sive pegavosti lista (Septoria spp.) kod peršuna i šargarepe se javlja crna pegavost lista (Alternaria spp.) i pepelnica lista (Erysiphe heraclei). Crna pegavost lista ostvaruje zarazu u uslovima toplog (18-20°C) i vlažnog vremena. Simptomi se prepoznaju po braonkasto crnim pegama po obodu lista (slika 5.). Pege se postepeno šire i spajaju zahvatajući ceo list koji se suši i propada. Kada se primeti pojava ovakvih listova neophodno je odmah obaviti suzbijanje jer se izuzetno brzo širi i može da uništi veliki deo useva (slika 6.).

Pepelnica lista se takođe javlja u uslovima toplog i vlažnog vremena. U slučaju jače pojave brzo dolazi do zahvatanja veće površine i brzog sušenja listova. Simptomi pepelnice na listu se mogu zameniti sa krajnjim simptomima koji se javljaju od

prouzrokovača crne pegavosti lista. Prvi simptomi su u vidu bele paperjaste prevlake na starijim listovima (slika 7.) odakle se relativno brzo šire na mlado lišće. Ukoliko se ne primeti na vreme celokupna lisna masa biva prekrivena belom micelijom gljive, koja kasnije postaje sivkasta pa braon boje što je simptom da je list propao (slika 8.).

Zajedničko za obe gljive je da veoma brzo uništavaju lisnu masu te dolazi do retrovegetacije usled čega se smanjuje prinos i kvalitet korena. Takođe zajednička je i mera suzbijanja ove dve bolesti, a to je primena preparata signum¢ u

količini od 1 kg/ha uz primenu 200 - 400 l vode po ha. Tretiranje se obavlja po pojavi prvih simptoma, a tretiranje se po potrebi može ponoviti za 7 dana. Ovako zaštićeni peršun (bilo lišćar ili korenaš) i šargarepa mogu posle 14 dana da se vade i plasiraju na tržište.

Dragan Ma}o{, dipl. Ing

Sistemično zaražene biljke za proizvodnju semena crnog luka

Trulež glavica crnog luka

slika 1.

slika 2.

Botrytis cinerea – siva plesan glavice salate

slika 3.

Simptomi pegavosti na listu celera

slika 4.

Crna pegavost na lišću šargarepe

slika 5.

Zdrav i oboleli list od pepelnice šargarepe

slika 7.

Širenje crne pegavosti na parceli šargarepe

slika 6.

List u fazi uginjavanja usled jakog napada

prouzrokovača pepelnice šargarepe i peršuna

slika 8.

fungicidi


Orvego¢

sadrži Initium

Novi, inovativni fungicid protiv plamenjače,

napravljen da pokrene Vaš uspeh

Istraživači kompanije Basf kreirali su još jedan inovativni fungicid. Izuzetno snažan, kombinovani fungicid koji zadaje gljivi dvo-struki udarac – s jedne strane Initium, nova aktivna supstanca a sa druge, dimetomorf, provereni lokal sistemik.

Siguran i lak za upotrebuKratka karenca (poslednji rok primene pre berbe) omogućuje proizvođaču da odluku o tretmanu donese upravo kada je to potrebno. Orvego¢ je formulisan u obliku koncentrata za suspenziju i odlično se rastvara.

Idealan je u antirezistentnoj strategiji

Nova hemijska svojstva fungicida Orvego¢ čine ga odličnim oružjem u borbi protiv razvoja rezistencije (otpornosti) gljive na različite fungicide.

Odličan tosikološki i ekotoksikološki profil

Tosikološka svojstva fungicida Orvego¢ čine ga sigurnim za proizvođače i potrošače.

Orvego¢ Aktivne supstance: Initium 300 g/l + dimetomorf 225 g/l

Hemijska grupa: Pirimidilamini i morfolini

Način delovanja: Inhibira ćelijsko dis-anje, sprečava biosintezu fosfolipida; ometa obrazovanje ćelijskog zida

Formulacija: Koncentrat za suspenziju

Usevi: Orvego¢ je registrovan u paradajzu i krastavcu, u 2014. očekujemo regis-traciju u vinovoj lozi i krompiru

Ciljani patogen: Oomycetes, gljive prouzrokovači bolesti tipa plamenjače

Doza primene: 0,8 l/ha

Karenca: Paradajz i krastavac - 1 dan

Šta je Orvego¢?Orvego¢ je fungicid izuzetne snage, name-njen borbi protiv gljiva prouzrokovača plame-njače (Phytophtora infestans i Pseudopero-nospora cubensis) u najtežim uslovima. Treba ga primeniti kada su uslovi za razvoj bolesti optimalni – smena kišnih i sunčanih perioda, umerene temperature, visoka relativna vlažnost vazduha. Treba težiti da se proizvod primeni preventivno, u cilju smanjenja rizika od rezis-tencije ali kada to nije moguće i treba sprečiti razvoj bolesti u nastajanju, posedovanje ovakvog oružja znači spas za proizvođača.

InitiumInitium je nova aktivna supstanca, iz nove hemijske grupe, pirimidilamini. Ima specifično delovanje, deluje u mitohondrijama, a zadatak ovih ćelijskih organela je obezbeđivanje energije za životne procese u ćeliji. Initium prekida lanac disanja čime zaustavlja životne procese u ćeliji gljive.

Ova aktivna supstanca deluje pre-ventivno, ali se čvrsto vezuje za voštani sloj kutikule, zbog čega se teško spira kišom. Takođe, poseduje moć redistribucije, što znači da se pod uticajem rose površina tretirana Initium-om širi. Često, do pojave plamenjače dolazi i pod uticajem jakih rosa, pa iako nema padavina, infekcija se ipak, ostvari. Mnogi pre-ventivni fungicidi se pod uticajem jakih rosa lako spiraju sa lista, olakša-vajući ostvarenje zaraze.

Ono što je drugim fungicidima mana za Orvego¢ je prednost. Pod utica-jem rose širi se tretirana površina i povećava efikasnost. Zato za Initium kažemo da je to premijum preven-tivni fungicid.

DimetomorfDimetomorf je lokal sistemik, sposoban da prođe sa lica lista do naličja i spreči infekciju koja se ostvaruje kroz stomin otvor. U pitanju je vrhunski sistemik, koji sprečava obrazovanje ćelijskog zida gljive a spada u hemijsku grupu morfolina.

Strategija suzbijanja plamenjače

U uslovima mirnog vremena,bez padavina, preven-tivno koristiti Polyram DF 2-2,5 kg/ha, u ranijoj fazi vegetacije,kada su uslovi povoljni za razvoj bolesti koristiti Acrobat MZ WG 2-2,5 kg/ha. U optimalnim uslovima za razvoj bolesti, bliže kraju vegetacije koristiti Orvego¢ 0,8 l/ha.

Izvoz povrćaOrvego¢ zadovoljava sve standarde moderne proizvodnje. Registrovan je širom EU sa karencom (poslednji rok primene pre berbe) od 1-3 dana. Bez obzira gde izvozite vaše povrće sa Orvego¢ ste potpuno sigurni.

Aleksandar Jotov dipl .Ing.

fungicidi

Inovativni fungicidkreiran prema vašim potrebama

Sadrži Initium¢

< Za vrhunski efikasnu, pouzdanu zaštitu od plamenjače u IPM programima

< Minimizira rezidue uz maksimizaciju prinosa i kvaliteta

< Siguran za korisnika i okolinu

Orvego®


Clearanda¢

Clearfield¢ Herbicid za uljanu repicu

Proizvodnja uljane repice je kod nas već godinama na prilično niskom nivou. Ovo je neopravdano, jer čini se iz iskustva, a naročito iz poslednje dve godine da kod nas ima prilično mogućnosti za gajenje ove kulture.

Kao prvi razlog, možda i jedini, za loš status uljane repice kod nas jesu sušne jeseni i nemogućnost pra-vovremene i kvalitetne pripreme zemljišta (grudvasta struktura). Čekanjem kiše za pripremu setve kasni se sa istom. Posle setve opet čekanje kiše... i tako sve ovo ima za posledicu REĐI SKLOP i nedovoljno razvijene biljke uljane repice u jesen koje kao takve čekaju zimu.

Basf je nastavio sa tradicijom pronalaženja i uvo-đenja novih aktivnih materija - preparata i tehnologija. Novi preparat za suzbijanje korova u uljanoj repici je Cleranda¢.

Herbicid Cleranda¢ je sastavljen iz dve aktivne materije:

Metazahlor 375 g/L Imazamoks 17,5 g/L

Obe aktivne materije imaju različit mehanizam ali se i međusobno dopunjuju u svom delovanju. Nakon primene jedna aktivna materija deluje na iznikle korove dok druga obezbeđuje dugo delovanje preko zemljišta.

Ali postoje proizvođači koji sve to urade kako treba u jesen... i ovako izgledaju njihove parcele u proleće...

Herbicid Cleranda¢ je od 2011. godine u prometu, a napravljen je da bi olakšao posao u borbi protiv korova u jesen kada uljana repica treba da se što bolje ukoreni, formira listove i spremna u|e u zimu.

Jedan od glavnih razloga upotrebe Clerfield¢

tehnologije Cleranda¢

Cleranda¢ se koristi isključivo u Clearfield¢ hibridima uljane repice. Dakle seme mora posedovati oznaku Clearfield¢, da bi se moglo obavljati tretiranje ovim preparatom. U ovoj godini je to PIONeeR 200 CL uljana repica, a nadamo se da će ih u budućnosti biti više.

Ovo su neki od partnera Basf-a u Evropi, koji primenjuju CL tehnologiju proizvodnje:

spektar korova koje suzbija Cleranda¢

• tarčužak (Capsella bursa-pastoris)• pepeljuga obična (Chenopodium album)• gorušica poljska (Sinapis arvensis)• tatula obična (Datura stramonium)• mrtva kopriva (Lamium amplexicaule) • pomoćnica obična (Solanum nigrum)• mišjakinja (Stellaria media)• čestoslavica bršljenasta (Veronica hederifolia) • čestoslavica poljska (Veronica arvensis)• kamilica (Matricaria chamomilla)

Cleranda¢ se primenjuje u količini od 2 lit/ha uz obavezan dodatak okvašivača dash¢ u količini od 1 lit/ha.

Ovu kombinaciju treba primeniti u jesen od faze potpuno formiranih kotiledona do faze 8 razvijenih listova uljane repice.

Posle primene preparata Cleranda¢ ne postoje ogra- ničenja u plodoredu i može sejati pšenica, ječam, ovas, šećerna repa. Ovo je jedna od bitnih prednosti za primenu navedene tehnologije.

Kompanija Basf se trudi da uvek ima nova rešenja u zaštiti bilja i poljoprivredi uopšte i odgovor na sve zahteve koje se pred nas postavljaju, pa tako i u proizvodnji uljane repice.

Nadamo se da će proizvodnja uljane repice dobiti bar približno isti tretman kao u nekim drugim zemljama u Evropi. Prinos i cena zadnjih godina pokazuju oprav-dane razloge i čak su prevaziđena očekivanja po pitanju zarade po hektaru od ove kulture.

Nova godina nam je došla i donela nadam se nove, lepše i manje zahtevne izazove od predhodne godine. Prethodna je bila... uglavnom kad je poljo-privredna proizvodnja u pitanju za zaborav, i neće se pamtiti po mnogo čemu lepom da se proizvelo.

(primer 2012 Split aplikacija mraza ...tek da se ne zaboravi...)

Budimo u službi prirode i poljoprivrede one nam uvek nešto govore... a naše je da slušamo i radimo...

Aleksandar Stajić, dipl. Ing

slika uljane repice u proleće (ovde nema nekog prinosa...)

slika uljane repice u proleće

Kombajniranje uljane repice jedna od najtežih operacija u proizvodnji

Konvencionalna /obična / proizvodnja

tehnologija (IMI)

Uljana repica u po~etak cvetanja...

Uljana repica u punom cvetanju...

herbicidi


Zaštita lucerke u toku zimeLucerka je najzastupljenija krmna kultura kod nas. Po površini koju zauzima visoko se kotirala na spisku ratarskih kultura. Površina pod lucerkom direktno zavisi od brojnosti stočnog fonda, pre svega gove-da. Kako u Srbiji poslednjih godina broj krava opada, tako se i potreba za kvalitetnim senom smanjuje pa se tako i smanjuju površine pod lucerkom.

Kod većine sitnih proizvođača lucerke godinama je bilo ukorenjeno mišljenje da se ona ne štiti od korova. Tek kada su proizvođači uvideli prednosti upotrebe herbicida počelo je sa njihovim masovnijim korišćenjem. Prednosti primene su se ogledale u tome što je usev lucerke, obzirom da je višegodišnja kultura, bio u dobroj kondiciji kroz duži niz godina. To je rezultiralo mnogo većim prinosom sena koje je bilo boljeg kvaliteta i ta parcela je duže trajala - kasnije se razoravala.

Osnovni i jedan od najvećih problema u lucerki u prvom otkosu je korov tarčužak obični (Capsella bursa pastoris) ili ’’bela trava’’ (slika 1.) kako je poje-dini proizvođači nazivaju. Kao korov ima osobinu da se pojavljuje odmah nakon otapanja snega i da praktično kreće ranije nego lucerka. Ako je usev lucerke stariji, tri ili četiri godine, često zna da ga pre-raste, procveta i tako se dobiju bela umesto zelena polja pod lucerkom. Kada se takva parcela pokosi, stoka to seno nerado jede i rasipa i obično je taj otkos izgubljen u smislu tehnološki kvalitetnog sena.

Sve preporuke u ovom članku se odnose na staru - zasnovanu (etabliranu) lucerku. Ovaj problem se lako rešava sa upotrebom herbicida Pulsar 40¢ u dozi od 1l/ha. Ovako istretirano lucerište u narednih desetak dana biva oslobođeno korova, lucerka raste čista (slika 2.).

Odličnu efikasnost je za ovaj problem pokazao i Basagran¢ u dozi 3l/ha. Jedina razlika kod izbora između ova dva herbicida je opredelenje da li se lucerište razorava i da li će naredni usev biti šećerna

repa. Ako se seje repa posle lucerke tada treba upotrebiti Basagran¢ jer je potpuno bezbedan za naredni usev.Ukoliko se na parceli nalazi i štavalj (Rumex spp.) (slika 3.), potrebno je ovim herbicidima dodati i herbicid Harmony 75-WG 15-20 g/ha, uz dodatak okvašivača. Ovaj tretman se mora izvesti što ranije jer Harmony 75-WG može da napravi retardaciju nadzemnog dela lucerke ako se kasnije primeni.

S obzirom da je preporuka da se ovi tretmani izvedu obično u februaru, treba za tretman birati delove dana sa najvećom temperaturom jer je tad usvajanje i uspeh tretmana bolji. Isto tako poželjno je da nared-nih nekoliko dana nema mrazeva. Količina vode može biti čak i manja (i ispod 200l/ha) jer je tada lucerka u kretanju i sva tečnost lako dolazi do cilja.

U isto vreme za preporuku je da se lucerišta pono-vo pregledaju na prisustvo miševa i da se ako treba suzbijaju sa nekim od rodenticida koji se nalaze na tržištu...

Lucerka ima problema i sa uskolisnim korovima i sa nekim drugim širokolisnim, sa parazitskim cvetni-cama, insektima i drugo o čemu će se više pisati u narednim brojevima.

Goran Puhar, dipl. Ing

Bela trava ili tar~uàk

slika 1.

slika 2.

îsta lucerka

[tavalj

slika 3.

Pulsar ® 40

herbicidi

Lucerka zimi



Moja za{tita bilja

BASF Informator novembar - decembar 2012.

Otvaranje kanala sadilicom – sejalicom 15-20 cm (obavezan razmak)

Pravilna sadnja krompira sa ulaganjem insekticidima(inkorporacijom)

Pravovremeno upotreba insekticida uz isključivanje 4m ranije, da granule ne bi dospele na površinu zemljišta

10

Goldor¢Bait za suzbijanje zemljišnih insekata

Nova inovativna formulacija aktivne materije fipronilZemljišni insekti su redovni pratioci poljoprivredne proizvodnje i svake godine nanose manje ili uglavnom veće štete na poljoprivrednim kulturama Postoje mnogi vidovi borbe protiv zemljišnih inse-kata, a jedna od njih je i hemijska zaštita.

Od zemljišnih insekata najveće štete prave larve skočibuba - žičari (Agriotes spp) i larve gundelja - grčice.

Žičari su dobili ime po tome što liče na nepravilne komadiće žice žute do bakarne boje, glatke povr-šine. Veličine su 1,5 - 2,5 cm. Imaju tri para nogu (male, tanke i jednake).

Kada se zemljište dovoljno zagreje ove larve krenu iz dubljih slojeva (20-40 cm) prema površini zemljišta - vertikalna migracija, koja je još uslovljena sušom, obradom zemljišta. U potrazi za hranom odvija se horizontalna migracija. Ah da, razvoj jedne generacije traje uglavnom 3-4 godine a zavisi pre svega od kvaliteta hrane.

Najčešće štete prave u okopavinama, ali uglavnom gde su za predusev bili usevi kod kojih je mehanizacija malo više odmarala: strnine (pšenica, ječam i sl.), višegodišnje krmne biljke ili livade ili pašnjaci.

Štete prouzrokuju hraneći se podzemnim organima biljaka (krtole krompira, koren kukuruza, paradajza, šargarepe) ili presecanjem dela kod korenovog vrata mladih biljaka šećerne repe.

Kod korenastih biljaka štete se ogledaju u prore-đivanju sklopa biljaka.Kod krtolastih biljaka šteta se ogleda u “otvaranju vrata” za ulazak prouzrokovača bolesti, što za posledicu ima pojavu truleži.

Kompanija Basf ove godine uvodi u Srbiju zemljišni insekticid Goldor¢Bait kao vrlo efikasno i sigurno sredstvo u zaštiti useva od zemljišnih insekata.

Goldor¢Bait u sebi sadrži aktivnu materiju FIPRONIL 5 g/kg. Ova aktivna materija je prvi put sintetisana 1987 godine. Kod nas je ova aktivna materija bila poznata kao nosilac aktivnosti preparata - Regent koji se koristio za suzbijanje krompirove zlatice foli-jarnom primenom. Šta je to što izdvaja Goldor¢Bait od ostalih zemljišnih insekticida na našem tržištu:• Visoka efikasnost• Mala doza primene (5-10 kg)• U sebi sadrži mamak koji privlači insekte iz

dubljih slojeva, pa nije potrebno da se zemljište ugreje da bi žičari došli u gornje slojeve zemljišta

• Na insekte deluje „parama'' • Omogućava bolju zaštitu korena u kasnijem

periodu jer se kao nerastvorljiv u vodi (ne spira se) dugo zadržava u zoni korenovog sistema - dugo delovanje

• Olakšana primena (bez prašine) i zadržavanja u crevima i depozitoru

• Snažno vezivanje za delove zemljišta, ne spira se u podzemne vode.

Ali ako je ko i pomislio da je došao konačno do ideal-nog rešenja za suzbijanje nečeg što uništava biljke preko korena malo se ranije ponadao..., naime postoji tek jedan mali uslov, a to je da: primena Goldor¢Bait-a Ne sMe da se obavlja bez depozitora.

Ako slučajno i neka količina dospe na površinu zemljišta mora se uklonitit (zatrpati zemljom) i ne sme se primenjivati ako vetar duva brzinom većom od 5 m/s.

Goldor¢Bait je kod nas registrovan za primenu u:

Krompiru: 10 kg/haParadajzu: 7,5 kg/ha

U svetu Goldor¢Bait se koristi još i u:

Kukuruzu: 5 kg/haSuncokretu: 5 kg/ha

Očekujemo da će sledeće godine i kod nas biti registrovan u ovim kulturama.

Basf kao najveća hemijska kompanija na svetu lider je u sprovođenju „sTeWaRdsHIP“ programa koji se tiče bezbedne primene i praćenja pesticida u Evropi, pa je tako slučaj i sa primenom Goldor¢Bait.U praksi to znači da je primena dozvoljena samo sa dePOZITORIMa.

Ljubiša Milenković dipl .ing. Aleksandar Stajić dipl .ing.

Agriotes spp. - skočibuba odrasla forma i larva (žičar)

Štete koje prouzrokuju žičari na kukuruzu

(seme i stablo)

Žičari u akciji na krtoli krompira

Eto, samo to nedostaje...

Ne sme da ostane ovako...

insekticidi

BASF Informator novembar - decembar 2012. 11

Ratak¢GoldOva dva naizgled mala, lepa i simpatična stvorenja ustvari to i nisu... to su pacov i miš. Ko je nekad imao bilo kakve “susrete“ sa njima zna kakve sve probleme umeju da naprave ovi „kućni ljubimci“.

Miš Mus Domesticus

Očigledni znaci da su miševi prisutni jesu njihov izmet koji se pojavljuje veličine od 3-6 mm u

dužini, tamne boje. Miševi stalno ostavljaju izmet i urin po svim

mestima po kojima se kreću i ostavljaju prilično jak miris iza sebe.

Iako većina ljudi smatra miševe manje odvratnim od pacova, miševi prave mnogo veće štete gde se pojave. Po navikama i putevima koje koriste vrlo su predvidivi i uvek koriste iste puteve za svoje svako-dnevne potrebe.

Često su miševi stanište buva, grinja...

Evo nekih od karakteristika miša:15-25 gr težine, 8-10 cm dužine, braon ili sive boje sa nijansama. Vid slab, ne raspoznaje boje dok su sluh i čulo mirisa i ukusa odlično razvijeni. Miševi imaju osobinu da su radoznali uopšte, a pogotovo prema novim objektima i staništima. Hrane se svim što može da se gricka naročito žitaricama koje jedan miš dnevno pojede oko 3 gr. Voda im je jako potrebna da bi mogli da prežive. Životni ciklus traje 9-12 meseci, a polno su zreli u 7. nedelji. Ima 5-8 okota godišnje, a leglo je veličine 6-8 potomaka. Radijus kretanja 3-10--100 m, ume da pliva i dobar je alpinista (telefonske žice, spoljne cevi, zidovi cigle...).

Glavni problem prisustva miševa jesu bolesti koje oni prenose:

• Rod Salmonella (bakterije)

• Rod Leptospira (bakterije)

• Rod Pickettsia (osipi)

• Lajmsku bolest, pantljičaru i još mnoge zarazne bolesti opasne po čovekovo zdravlje

Pacova ima dve vrste

Rattus rattus i Rattus norvegicus

Sličnih su karakteristika:Oko 200gr težine, dužine 18-25 cm, crne i sive boje. Odličan sluh, čulo mirisa i ukusa. Životni ciklus traje 9-18 meseci, a polno su zreli sa 2-3 meseca starosti. Leglo veličine 6-10 potomaka, sa 6-7 legala godišnje. Ima predvidive navike, izbegava nepoznate objekte. Staništa su mu magacini, drveća, tavani, kanalizacija. Hrani se noću, pojede 30gr dnevno, a hranu skuplja i za rezervu. Pije dosta vode. Dobar alpinista, dobar plivač, maksimalna udaljenost do 3 km uobičajeni radijus kretanja 600-700 m.

Glavne karakteristike su da se krecu noću, imaju istančano čulo mirisa i oprezni su. Hranu ako je na vidnom mestu sakrivaju i tamo jedu. Imaju odličan osećaj ukusa što im omogućuje da otkriju ukus hrane i svih jedinjenja u njoj. Svaštojedi su, čak jedu i sopstvenu vrstu ukoliko su mrtvi.

Izbor čime ćemo priskočiti miševima i pacovima zavisi od težine problema koji imamo. Mamke za miševe stavljati na svakih 5-10 metara, a za pacove do 20 metara. Starije jedinke su mudrije i izbegavati novo postavljanje zamki u odnosu na ovu razdaljinu u vremenu od nedelju dana. Znači, mamke stavljati na istim početnim mestima bar 7 dana, pa posle promeniti mesta.

Ratak¢Gold je namenjen za suzbijanje miševa i pacova (univerzalni rodenticid) na bazi antiko-agulanata nove generacije aktivna materija je DIFENAKUM.

Ratak¢Gold utiče na rad jetre i sprečava koagulaciju (zgrušavanje) krvi kod miševa i pacova. Vrlo efikasan za suzbijanje jedinki koje su postale otporne na neke druge preparate koji imaju antikoagulaciono delovanje.Ratak¢Gold se koristi u unutrašnjem i spoljnom prostoru kao na primer:- domaćinstvima- javnim objektima- industrijskim objektima- farme

Potrebno je od 2 i više hranjenja, smrt nastupa za 4-10 dana. Većina ugine u svojim mestima - jazbinama. Vrlo je važno naći dobre tačke postavljanja i mamke ne rasipati okolo, da budu slobodno dostupni.

Mamci treba obavezno da budu prekriveni ili u kutijama za mamke, zbog sprečavanja dodira sa decom, ljudima, životinjama i pticama.

Za pacove je potrebno 100-200 g mamaka na više mesta (mesta gde se najčešće kreću), za miševe 20-30 g, tako|e pratiti izmet. Oni se hrane sporadično pa je potrebno mnogo mamaka udaljenih 1-2 m.Redovna kontrola mamaka je jedan od ključeva uspeha u borbi protiv miševa i pacova.

Želim vam što manje potrebe za ovim preparatom,

za što manje šuškanja po kuci i miran san, koji ce vam trebati u novoj sezoni...

Aleksandar Stajić, dipl. Ing

proizvodi specijalne namene


Goliath¢GelBubašvabe (Blattodea, Blataria) su red primarno krilatih insekata, koji pripadaju nadredu Dyctioptera, koji broji oko 4500 vrsta, a većina se može naći u tropskim predelima, naročito u šumama ekvatorijalnog pojasa. Samo je desetak vrsta uspelo da proširi svoje areale do umerenog klimatskog pojasa. Kao vrsta bubašvabe su slične termitima i cvrčcima.

Od ovog velikog broja vrsta, samo 4 vrste su označene kao štetne vrste i to:

Blattella germanica - smeđa bubašvaba

Periplaneta americana - obična bubašvaba

Blatta orientalis - crna bubašvaba

Supella longipalpa - buba rusa

Blattella germanica je najrasprostranjenija vrsta bubašvabe u Evropi, odgovaraju joj temperature između 23-33°C i relativna vlažnost vazduha iznad 75%. Može se naći u stanovima, kuhinjama, brodovima, restoranima. Preferira topla, vlažna, mračna i mirna staništa i podjednako se dobro kreće i na horizontalnim i na vertikalnim površinama.

Blatta orientalis potiče iz Severne Afrike, ali se može naći u celom svetu. Odgovaraju joj nešto niže temperature između 20-29° C i relativna vlažnost vazduha iznad 75%. Traži skrivena staništa, podrume, iza cevi i druge podzemne delove zgrada i staništa.

Periplaneta americana potiče iz tropske Afrike, ali je ima svuda u svetu. Preferira visoke temperature i visoku vlažnost vazduha, hrani se raznim vrstama hrane i možze se naći na svim mestima na kojima se hrana čuva i priprema.

supella longipalpa je rasprostranjena svuda, obično je ima u toplijim stanovima i kućama, može se širiti kroz zgradu, i biti na svim mestima u jednom domaćinstvu.

Nakon ovog uvoda postavlja se pitanje kako se na najbezbedniji i naefikasniji način rešiti problema zvanog prisustvo bubašvaba u našem neposred-nom okruženju. Kompanija Basf sa zadovoljstvom može da predstavi po prvi put na tržištu Republike Srbije najefikasniji i najbezbedniji način za rešavanje ovog problema, koji se zove Goliath¢Gel.

Goliath¢Gel se koristi za kontrolu bubašvaba u stambenim objektima, uključujući i kuhinje, pogonima za proizvodnju, pripremu i skladištenje hrane, restoranima, magacinima, maloprodajnim objektima, javnim objektima kao što su bolnice, hoteli, fabrike, avioni itd. i to na mestima gde se štetni insekti kreću, razmnožavaju i hrane.

Goliath¢Gel ili mamac za suzbijanje bubašvaba sastoji se od:

Privlačnog izvora hrane - dovoljno privlačnog da u prisustvu drugog izvora hrane bubašvaba izabere baš njega.

Ogled izveden u labaratorijskim uslovima pod crve-nim svetlom (kako se bubašvabe ne bi uznemirile pri posmatranju) na Univerzitetu Purdue USA, pokazao da se u istim uslovima u prečniku od 90 cm, gde je bilo i drugih izvora hrane (džem, voda i hrana za glodare), kombinacija sastojaka koji se nalaze u sastavu Goliath¢Gel-a dovela je do toga da se bubašvabe više hrane na njemu nego na drugim izvorima hrane.

Moćnog toksikanta - koji je dovoljno jak da se prenese i na druge članove kolonije bubašvaba.

Aktivna materija koja se nalazi u preparatu Goliath¢Gel jeste fipronil, vode}a Basf-ova aktiv-na materija za suzbijanje insekata, koju karakterišu:

• veoma brzo delovanje na bubašvabe,• kaskadni efekat - na insekte deluje i kontaktno

i digestivno,• odsustvo repelentnog svojstva, tako da ga

insekti nemogu detektovati,• i visoka efikasnost sa niskom dozom primene

Fipronil je vodeća aktivna materija za suzbijanje bubašvaba u čcitavom svetu. Kombinacija ove aktivne materije kao sa velikom privlačnošću gel formulacije šine Goliath¢Gel preparatom koji deluje brže i pouzdanije od bilo kog drugog gel mamca. Upotreba formulacije Goliath¢Gel dovodi do veoma brzog smanjenja populacije bubašvaba i pod najnepovoljnijim uslovima.

Ono što je izuzetna specifičnost Goliath¢Gel-a je i kaskadni efekat. Naime bubašvabe koje se hrane će pokupiti Goliath¢Gel na jedan od dva načina:

1. Ishranom

2. Kontaktom

Bubašvabe koje dođu u kontakt sa Goliath¢Gel-om će se vratiti u svoja skrovišta pre nego što uginu, i na taj način preneti gel sa jedne jedinke na drugu. To će dovesti do kaskadnog efekta,tako da od jedne bubašvabe na ovaj način će nastradati višse njih, što veoma brzo dovodi do smanjenja populacije.

Još jedna pozitivna osobina kod primene Goliath¢Gel-a jeste perzistentnost preparata.

Jedan tretman je dovoljan za više od 3 meseca u pekarama, više od 4 meseca u kafićima i restora-nima, i za više od 6 meseci u stanovima.

Uvek aktuelno pitanje koliko to sve košta u slučaju Goliath¢Gel-a nas dovodi do sledećeg odgovora:

Goliath¢Gel određuje cenu primene, jer

Niska doza primene + manje mesta primene = brži tretman (u smislu vremena potrebnog za aplikaciju)

Visoka efikasnost + manja šansa za neuspeh i ponovne pozive (što nam maksimalno pojeftinjuje tretman) = najbrži, najefikasniji i najbezbedniji kao i cenovno najprihvatljiviji tretman.

Najbolji način da uštedite jeste da primenjujete najbolji proizvod na

najbolji mogući način.

Doza primene u kojoj se Goliath¢Gel koristi je :

Normalan napad Jak napad

sme|a buba{vaba 1 ta~ka/m2 2 ta~ke/m2

Obi~nabuba{vaba 2 ta~ke/m2 3 ta~ke/m2

Crna buba{vaba 2 ta~ke/m2 3 ta~ke/m2

Prikazano u tačkama/kapima po kvadratnom metru tretiranog prostora. Težina svake kapi je 0,03g.

Jak napad/ili viša doza primene se koristi u slučajevima teške infestacije na mestima koja su naročito prljava ili prenatrpana, ili gde se se alternativni izvori hrane ne mogu u potpunosti eliminisati.

Standardna veličina pakovanja je tuba od 35g, a sama aplikacija je moguća uz upotrebu Goliath¢Gel aplikatora (BaitGun).

Najvažnije mere/radnje koje treba sprovesti prilikom izvođenjea tretmana su:

. Uraditi obaveštenje da je tretiranje u toku ili da je urađeno.

. Postaviti tačke sa gelom tako da ni deca ni kućni ljubimci ne mogu da ih dohvate.

. Obavestiti sve odgovorne osobe da ne koriste druge insekticidne sprejeve koji sadrže u sebi repelente, jer će to dovesti do smanjenja efikasnosti.

. Pri tretmanu stambenih objekata, radi postizanja efikasih rezultata tretirati najmanje 80% stanova.

Trajnost preparata je 3 godine kod pravilnog skladištenja.

Distributer za teritoriju Republike Srbije: ekosan d.o.o. preduze}e za ekološku sanitaciju

i zaštitu (www.ekosan.co.rs)

Du{an Radojević, dipl. Ing

proizvodi specijalne namene


Zašto da koristim fitazu?Fosfor je esencijalni element koji je neophodan za mnoge važne metaboličke procese u organizmu životinja. Jedna od osnovnih uloga fosfora je da zajedno sa kalcijumom čini osnovnu strukturnu komponentu kostiju. Pored toga, ima veoma važnu ulogu u metabolizmu energije, ugljenih hidrata i masti. Ulazi u sastav veoma važnih komponenti kao što su: nukleinske kiseline, enzimi i sl. Zbog toga se ovaj element mora obezbediti u dovoljnoj količini iz adekvatnih izvora, što znači da u hrani mora biti lako usvojiv i dostupan za korišćenje od strane životinja.

Sa druge strane preko 70% fosfora sadržanog u hranivima biljnog porekla nalazi se u obliku fitinske kiseline i njenih soli, fitata. Monogastrične životinje nisu u stanju da sintetišu enzim fitazu koji vrši hidrolizu fitata kako bi oslobodio fosfor koji bi zatim bio lako usvojiv u digestivnom traktu. Zbog nedostatka navedenog enzima fitinski fosfor prolazi nepromenjen kroz digestivni trakt i završava u izmetu, koji se kasnije kao organsko đubrivo unosi u zemljište. Upravo zbog visokog sadržaja fosfora u stajnjaku nastaju problemi sa zagađenjem zemljišta i pojavom fosfata u podzemnim i površinskim vodama, što predstavlja veliki problem u zemljama sa visoko razvijenom stočarskom proizvodnjom.

1. Šta je to fitaza? Fitaza je enzim koji je široko rasprostranjen u prirodi. Nalazi se umnogim semenima biljaka, na pr., u svim žitaricama i soji, a i proizvode ga mnogi mikroorga-nizmi, kao što su gljivice, kvasci, bakterije pa i one koje se nalaze u buragu preživara. Fitaza hidrolitički oslobađa fosfor iz semena biljaka. Ovo se odnosi na 2/3 od ukupno prisutnog fosfora u hranivima. Monogastrične životinje, kao što su svinje i ptice, nemaju nikakvu fitaznu aktivnost u sebi i ovo je jedan od razloga zašto oni loše usvajaju fosfor iz biljaka. Usojivost se rangira u dijapazonu od 0 do samo 40%.

Fitaza:

Enzim koji katalizuje hidrolitični fosfat razdvajajući fitinsku kiselinu (IP6) na niže estere inozitol fosfata (IP5 – IP1) i neorganske fosfate (Pi).

a) 3-fitaza (E.S. 3.1.3.8) bakterijskog porekla

b) 6-fitaza (E.S. 3.1.3.26) biljnog porekla

aditivi za stocnu hranu

O

O

ProteinO

CaProtein

O

O

H

CH2

H

O

H

O

NH3

O

Starch O

C

Ca

+O

O

OCH2

P

O

O

H

O P

CH2OH

OH

O

O

O

O

+

O

H

H

O O

H

P

P

P

O OO

PO

O

+

+

O

Starch

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Пшеница

Јечам

Овас

Кукуруз

Кукуруз, силиран

Сојина сачма

Семе памука

Јечам/Соја

Кукуруз/Соја

Slika 2. Istinska svarljivost fitinskog fosfora u različitim hranivima/smešama (u %).

Slika 1. Interakcija fitinske kiseline sa proteinima,

mineralima i skrobom

2. Šta su to fitati? Soli fitinske kiseline zovu se fitati.

Fitinska kiselina nastaje esterifikacijom cikličnog alkohola inozitola sa maksimalno 6 grupa fosforne kiseline (vidi sliku 1). Hemijski naziv je: mio-inositol heksafosfat. Makro- i mikroelementi, kao što su kalcijum, mag-nezijum, gvožđe i cink, često su povezani ili čine kompleks kao katjoni u fitatima. Prilikom korišćenja fitaze, takođe se vrši usvajanje ovih mikroelemenata. Kompleksna jedinjenja sa različitim proteinima (belančevinama), takođe su poznata.

Fitinska kiselina: Mio-Inozitol 1,2,3,4,5,6 heksakis dihidrogen fosfatMeđunarodna skraćenica: PA (Phytic Acid).

Fitati: Soli fitinske kiseline

3. Šta je Natuphos¢? Natuphos¢ je registrovana robna marka fitaze dobijena fermentacijom bakterje iz roda Aspergillus niger.

4. Šta je fitazna jedinica i kako se određuje? Kako se određuje jedinica aktivnosti fitaze (fitinska jedinica - fTU) - (koji instrumenti su za to potrebni)?

Jedinica fitazne aktivnosti (FTU), se definiše kao količina fitaze koja oslobađa 1 mikromol neorganskog fosfora u minuti, iz natrijum fosfata pri temperaturi od 37°C i pH 5.5. Oprema koja je potrebna za ovu analizu je: termostat, vodeno kupatilo i fotometar.

5. Kolika je fitazna aktivnost Natuphos¢? Fitazna aktivnost Natuphos¢ iznosi najmanje 5.000 FTU/g, za Natuphos¢ 5000 i 10.000 FTU/g, za Natuphos¢ 10000. Detaljniji podaci nalaze se u tablici 3:

Slika 3. Specifikacija Natuphos¢ 5000, Natuphos¢ 10000 i Natuphos¢ Combi

Natuphos 5000 Natuphos 5000 G Natuphos 5000 L Natuphos

10000 GNatuphos 10000 L

Izgled Fini, žućkasto-braon prah Fine, bele granule Fini, žućkasto-

braon prahFine, bele granule

Žućkasto-braon tečnost

Aktivnost (FTU/g) Min. 5000 Min. 5000 Min. 5000 Min. 10000 Min. 10000

Gubitak prilikom sušenja

Max 8,5% (3h/105°C)

Max 8% (3h/105oC)

Approx. 50% (3h/105oC)

Max 8% (3h/105oC)

Approx. 50% (3h/105oC)

Specifična težina Oko 0,35 g/cm3 Oko 0,65 g/cm3 Oko 1,2 g/cm3* Oko 0,65 g/

cm3 Oko 1,2 g/cm3*

*Gustina na 20°C

fitaza: Natuphos¢


6. Koje su posebne karakteristike fitaze Natuphos¢? U poređenju sa biljnim fitazama, bakterijska fitaza Natuphos, ima dve optimalne pH vrednosti. Nakon unosa hrane počinje da deluje još u ustima na žitarice, oslobađajući neorganski fosfor iz fitata. U odnosu na fitazu iz biljaka, aktivna je i pri relativno niskim vrednostima pH, kao što je to slučaj u želucu. Ovo je osnovni argument kojim se potvrđuje superiorna biološka aktivnost u odnosu na fitazu iz biljaka.

Pošto je fitaza, kao i svi drugi enzimi, belančevina (protein), naknadno protiče i dormalna degradacija (varenje) proteina i njihovo usvajanje. Na taj način, nema detektovanja fitazne aktivnosti u crevnom traktu. Ogledi, kao dokaz ovoj tvrdnji rađeni su na prasadima.

Slika 4. Aktivnost Aspergillus fitaze u zavisnosti od pH sredine (inkubacija na temperaturi od 37°C)

7. Kakva je aktivnost prirodne fitaze u biljnim hranivima?

Srednja fitazna aktivnost (FTU/g) u različitim biljnim hranivima u vreme žetve prikazana je u slici 5.

Komponenta Broj uzoraka (n) fitazna aktivnost (fTU/g)

Pšenica 7 1.2

Ječam 6 0.5

Tritikale 4 1.5

Raž 3 2.5

Pšenične mekinje 1 3 – 5

U poređenju sa Natuphos 5000 Min 5.000

Slika 5. Srednja fitazna aktivnost u biljnim hranivima

8. Kakva je efikasnost biljne fitaze u poređenju sa Natuphos¢? Istraživanja sprovedena od strane Eechout & Paepe (1990) pokazala su da u poređenju sa Natuphos¢, fitaza u pšenici, na primer, ima relativno malu biološku aktivnost, od nekih 57% kod svinja.

svarljivost (%)

fosfor Kalcijum

Osnovna smeša* 34.9 40.7

* pšenična fitaza (500 FTU/kg) 45.6 53.1

* Natuphos¢ (500 FTU/kg) 53.5 62.6

Realna aktivnost pšenične fitaze (Natuphos¢=100) 57.5 57

*kukuruz/soja prema podacima Eechout & Paepe, 1990.

Slika 6. Biološka aktivnost pšenične fitaze u poređenju sa Natuphos¢ kod prasadi

9. Kakva je stabilnost Natuphos¢? a) Stabilnost komercijalnog proizvoda

Ukoliko se čuva na hladnom i tamnom mestu u originalnoj ambalaži, ne menja svoje osobine u narednih 15 meseci.

b) Stabilnost u smešama i tokom peletizacijeU smešama, naprimer za nosilje, primećen je gubitak od odko 10 – 15% prilikom skladištenja u trajanju od 4 meseca, na sobnoj temperaturi.Tokom peletizacije početni gubitak se svakako očekuje, u zavisnosti od tem-perature, količine vodene pare i dimenzije mašine (promer kanala i dužina).

Temperatura peletiranja (°C) Gubitak (%)

65 0 – 10

70 10 – 20

75 15 - 35

Slika 7. Gubici u zavisnosti od temperature peletiranja

Ukoliko se Natuphos¢ u obliku praška ubacuje u smešu pre peletizacije, temperatura u toku procesa nebi trbala da bude veća od 65°C, osim ako predhodna testiranja u tim istim pogonima nisu pokazala da je Natuphos¢ dovoljno stabilan i na temperaturama preko 65°C. U suprotnom, mi prepo-ručujemo da se koristi tečni oblik enzima, koji će biti nanešen prskanjem po završetku peletizacije.Na većim temperaturama prilikom peletizacije (>75°C) kada se koriste različiti hidrotermalni procesi, preporučuje se zbog raznih činilaca higijene hraniva, da se koristi samo proizvod u tečnom obliku. On treba biti nanešen prskanjem na površinu pelete, posle hlađenja.

c) Stabilnost u premiksimaHidratne i hidroskopne supstance u premiksima, kao što su na primer, gvožđe sulfat, cink sulfat, holin hlorid i natrijum hlorid, imaju štetan efekat na stabilnost fitaze. Neka od mogućih rešenja su:

• Zaštitite smeše od adsorbcije vode (barijere od vlage u pakovanjima) i koristite proizvod ili smešu relativno brzo (u toku 2 – 4 nedelje), i/ili koristite mikroelemente sa niskim sadržajem vode.

• ili pripremajte sami svoj premiks

• ili koristite dva tipa premiksa: Tip 1. Mineralni premiks (mikroelementi, holin hlorid i td.) Tip 2. Vitaminski premiks (enzimi, vitamini, amino kiseline)

fitaza: Natuphos¢



10. da li je Natuphos¢ nepogodan za upotrebu prilikom peletizacije pri visokim temperaturama ili ekstrudiranju? Ukoliko je hidrotermalni stres toliko veliki, da temperatura prilikom peletiranja prelazi 75°C, fitaza, pošto je to u osnovi belančevina, podvrgava se procesu denaturacije kao i većina enzima.

U tom slučaju, preporučuje se da se fitaza nanese prskanjem na peletu, pošto one prođu kroz presu i ohlade se. Iste su preporuke i prilikom ekstrudiranja.Zbog situacija kao što su ove, mu nudimo tečne formulacije pod trgovačkim nazivom Natuphos 5000 L i Natuphos 10000 L. Oni su stabilni najmanje 6 mes-eci, ukoliko se čuvaju na hladnom i tamnom mestu.

Postavljanjem ovakve post-peletizacione aplikacije je korisno, i sa ekonomske tačke gledišta jer sprečava gubitak i drugih aditiva.

11. Koliko je visoka biološka aktivnost bakterijske fitaze? U opsežnim istraživanjima raznih autora, svarljivost fosfora ili dostupnost ukup-nog fosfora u slabim biljnim obrocima za prasad i živinu, generalno je povećano posle dodatka fitaze u količini od 15 – 35%, što je i prikazano na slici dole. Dodatno solobađanje fitinskog fosfora u proračunu na ovo iznosi 30 – 50%. U testovima sa prasadima, Jongblood (1991) je merio dodatnu hidrolizu fitin-skog fosfora za 50 – 75% tokom primena sa smešom soja / kukuruz i sa smešama koje su približne onima koje se koriste u Evropi.

Slika 8. Efekat fitaze na svarljivost i utilizaciju (u % od unosa)

fosfora kod prasadi i živine

12. Koliko je visoka biološka aktivnost Natuphos¢-u poređenju sa fosforom dodatim iz neorganskih fosfatnih aditiva (stepen ekvivalencije)? Pošto se dodavanjem bakterijske fitaze u stočnoj hrani izaziva oslobađanje fosfora iz fitata, moguće je izmeriti referntnu aktivnost u odnosu na fosfor dodat sa neorganskim aditivima. Opširna istraživanja su rađena na ovu temu kod svinja i brojlera. Monokalcijum fosfat se najčešće koristi kao referentni proizvod, koji posedije visoku dopnustnost i utilizaciju.

Odnos aktivnosti je dobijen iz velikog broja testova sa fitazom i fosforom. Kriterijumi za ocenu su bili sledeći:

•Kod svinja - Svarljivost fosfora - Zadržavanje fosfora (ukupno u telu ili metatarzalnim kostima)

•Kod brojlera - Dostupnost fosfora - Zadržavanje fosfora (ukupno u telu ili srednjem prstu)

•Kod nosilja - Dostupnost fosfora - Zatezna čvrstoća kostiju

U poređenju sa dodatkom 1g fosfora po kilogramu kompletne hrane (iz MKF), podjednako visoke vrednosti su dobijene za gore navedene kriterijume sa dodatkom odgovarajuće količine fitazne aktivnosti (FTU/kg hrane):

- Brojleri 500 – 700 - Prasad i prasad u tovu 400 – 500 - Nosilje 300 – 500

Ova zamena odnosa se i danas primenjuje kao zamena za 0.1 do 0.12% fosfora u hranivu.Ova otkrića su dovela do optimalnih doza koje se preporučuju kod svinja i živine. Pošto je test kod brojlera pokazao da se dodatkom fitaze takođe povećava dostupnost kalcijuma, to znači da u racionu za brojlere može da se smanji količina dodatog kalcijuma isto toliko koliko i fosfora. Trenutno se vrše ispitivanja oko uticaja fitaze na odnos Sa:R kod svinja.

13. Koji je ekološki benefit korišćenja Natuphos¢? Znatno iskorišćavanje fosfora iz biljaka, kao rezultat dodavanja bakterijske fitaze u hranivima za životinje, sa mogućnošću konsekventnog smanjenja količine dodatog fosfora, vodi ka smanjenju od oko 30 do 50% ekskrecije fosfora u okolnu sredinu, čime se smanjuje zagađenje zemljišta fosforom.

14. Postoji li matrica vrednosti za Natuphos¢? Da, postoji matrica vrednosti. Podaci su dati u tabeli ispod.Standardna matrica za kalkulaciju u fomulacijama za svinje i živinu, za sve tipove Natuphos¢ koji sadrži 5.000 FTU/g.

Prasad Brojleri, ćurke i patke Koke nosilje

Hranljiva materijado 500 FTU/kg

stočne hrane 1 kg Natuphos 5,000 je

ekvivalentan

do 500 FTU/kg stočne hrane 1 kg Natuphos 5,000 je

ekvivalentan


ekvivalentanUkupan fosfor

Iz DKF (P 70% svarljivo)Iz MKF (P 80% svarljivo)

11,500 g 10,000 g

11,500 g 10,000 g

19,166 g 16,667 g

Kalcijum 10,000 g 10,000 g 16,667 gLizin* 800 g 1,200 g 1,200 g

Metionin* 250 g 100 g 100 gCistein* 300 g 300 g 300 gTreonin* 500 g 1,300 g 1,300 g

Triptofan* 300 g 300 g 300 gIzoleucin* 500 g 1,200 g 1,200 g

Sirov protein* 20,000 g 22,500 g 22,500 g

ME (metabolička energija) 400 MJ / 95,000 kcal

2,215 MJ / 530,000 kcal

2,215 MJ / 530,000 kcal

*Očigledna ilealna svarljivost

Standardna matrica za kalkulaciju u fomulacijama za svinje i živinu, za sve tipove Natuphos¢ koji sadrži 10.000 FTU/g.

Prasad Brojleri, ćurke i patke Koke nosilje

Hranljiva materijado 500 FTU/kg

stočne hrane 1 kg Natuphos 5,000 je

ekvivalentan


ekvivalentan


ekvivalentanUkupan fosfor

Iz DKF (P 70% svarljivo)Iz MKF (P 80% svarljivo)

23,000 g 20,000 g

23,000 g 20,000 g

38,332 g 33,334 g

Kalcijum 20,000 g 20,000 g 33,334 gLizin* 1,600 g 2,400 g 2,400 g

Metionin* 500 g 200 g 200 gCistein* 600 g 600 g 600 gTreonin* 1,000 g 2,600 g 2,600 g

Triptofan* 600 g 600 g 600 gIzoleucin* 1,000 g 2,600 g 2,600 g

Sirov protein* 40,000 g 2,400 g 2,400 g

ME (metabolička energija) 800 MJ / 190,000 kcal

4,430 MJ / 1,060,000 kcal

4,43 MJ / 1,060,000 kcal

*Očigledna ilealna svarljivost

Za detaljniju informaciju o proizvodu i preporuka oko njihovog korišćenja, možete se obratiti u predstavništvu BASF-a u Beogradu.

Basf srbija d.o.o. Omladinskih brigada 90b, 11070 Novi BeogradTelefon: (011) 30-93-411 ; Faks: (011) 30 -93 401 ; Mobilni: (063) 620-047Elektronska pošta: [email protected]

Kontakt osoba: Aleksandar Šošić – Predstavnik prodaje aditiva za stočnu hranu

fitaza: Natuphos¢


eCO efIKasNOsT Za OdRŽIVOsT KORIsNO Za Vas I VaŠU ŽIVOTNU

sRedINU

Eco-efikasnost znači dobiti više za manje. Metod Eco analize koji smo razvili u Basf-u, vrši poređenje ekonomske vrednosti proizvoda i njegovog uticaja na životnu sredinu. Tokom razvoja ovog novog ambalažnog sistema, primenili smo naš metod da vidimo kako se ova nova ambalaža ponaša u odnosu na već postojeća pakovanja. Dobijeni rezultat pokazuje da je nova Eco ambalaža značajno ekološki poboljšana, jer je za proizvodnju kanistera potrebno manje plastike. To dalje vodi ka smanjenju emisije gasova koji stvaraju efekat staklene bašte kako tokom proizvodnje tako i tokom reciklaže. Očekujemo da, kada je budemo u potpunosti primenili 2014. godine, ostvarimo smanjenje emisije gasa staklene bašte za preko 200 metričkih tona CO2. To je jednako uštedi više od 80.000 stabala.I Vi kao farmer imate koristi, jer dobijate lakše odlaganje otpada – prazan kanister se sigurno i lako može sabiti i odbaciti. Pored toga, imate i značajno smanjenje rizika od izlaganja dejstvu proizvoda za zaštitu bilja koji se u njima nalaze.Ova nova inovativna Eco ambalaža koju proizvodi Basf, proizvodi se u tri prak-tične veličine. Odaberite onu koja vam najviše odgovara. Odgovrajući kanister za svaku Vašu potrebu – veća sigurnost i savršeno rukovanje za Vas.Pesticid se može iskoristi do poslednje kapi. Ambalaža se lako ispira nakon upotrebe.

OTVOR Na sRedINI

Za razliku od klasi~ne ambalaže, koja se koristi za pesticide, naša nova Eco ambalaža ima otvor za sipanje koji se nalazi na sredini. To je glavno poboljšanje, jer se amabalaža prazni u potpunosti, a pri tom ne dolazi do prskanja, prosipanja I kapanja sa strane, čime ste u potpunosti zaštićni od izlaganja otrovnim materijama. Istovremeno štedite i vreme.

sPeCIJaLNI ZaTVaRaČ

Naš novi zatvarač ima integrisane navoje čime se eliminiše potreba za uklanjanjem folije. Za Vas je to sigurnije, jer se značajno smanjuje rizik da dođete u kontakt sa sadržajem kanistera.

fLeKsIBILNa RUČKa

Svaka ručka sa kojom se svakodnevno susrećete treba da bude ona prava. Ovu ergonomski oblikovanu, fleksibilnu ručku možete da rotirate na bilo koju stranu. Ona Vam omogućava da pouzdano uhvatite kanister radi lakšeg rukovanja.

ReLJefNI LOGO

Veoma je važno da na prvi pogled vidite da je to kvalitetan Basf proizvod. Time se štitite od falsifikata.

PROIZVOd MaLe TeŽINe

Proizvod koji je istovremeno robustan i male težine, ne mora da bude nedostižan. Sa novom Eco ambalažom dobijate oboje što, u svakom pogledu postavlja jedan viši standard: težinski lakši, mnogo je lakši za skladištenje i jednostavniji za presovanje kada je prazan radi boljeg iskorišćenja prostora.

ReLJefNa POVRŠINa Za PRIHVaTaNJe

Ovaj donji deo kanistera ima ispupčenja čime se obezbeđuje sigurno držanje. Na taj način lakše se sipa i razmerava sadržaj.

sPeCIJaLNI ZaTVaRaČ

• Samo ga odvrnite i pređite na posao

• Nema potrebe da uklanjate zaštitnu foliju

OLaKŠaNO sIPaNJe PesTICIda

• Prihvatite ambalažu za ručku i reljefnu površinu; na taj način dobijate čvrsto prihvatanje boce

• Tako dobijate pouzdano, ergonomsko izlivanje i precizno razmeravanje

UPOTReBa BeZ PROsIPaNJa

• Pošto je otvor za sipanje na sredini, sadržaj možete sipati bez prosipanja, prskanja i kapljanja sa strane

KOMPLeTNO IsTaKaNJe

• Pesticid se može iskoristi do poslednje kapi

1 Lit. 10 Lit.

35.8 cm

31.2 cm

23.9 cm

5 Lit.

Basf srbija d.o.o. � Omladinskih brigada 90b � 11070 Novi Beograd

O kompaniji Basf

Basf - The Chemical Company je vodeća hemijska kompanija na svetu: Proizvodni program obuhvata hemikalije, plastične mase, proizvode za oplemenjivanje, sredstva za zaštitu bilja, naftu i gas. Kao pouzdan partner, BASF pomaže svojim kupcima iz gotovo svih branši da budu još uspešniji. Svojim visokokvalitetnim proizvodima i inteligentnim rešenjima, kompanija BASF doprinosi rešavanju globalnih izazova kao što su zaštita klime, energetska efikasnost, ishrana i mobilnost. Godine 2011. BASF je sa 111.000 zaposlenih širom sveta ostvario promet od približno 73,5 milijardi EUR.Ostale informacije možete pronaći na www.basf.com ili www.agro.basf.rs

Sini{a Ilin~ić

menadèr za tehničku podršku

Tel.: +381 11 3093 438

Fax: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 244 527

E-mail: sinisa.ilincic�basf.com

Aleksandar Jotov

marketin{ka podrška za vinogra-darstvo, vo}arstvo i

povrtarstvo

Tel.: +381 11 3093 451

Fax: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 658 310

E-mail: aleksandar.jotov�basf.com

Basf Agro Tim Basf Agro Tim

Informaciju o dostupnosti Basf preparata za zaštitu bilja upoljoprivrednim apotekama, moète dobiti pozivom na brojeve telefona: 011/ 30 93 400 011/ 30 93 429

POSTAVLJENI SU NOVI STANDARDI: LAKO RUKOVANJE AMBALAŽOM I BOLJA ZAŠTITA ZA VAS.

ECO PAKOVANJE - BASFINOVATIVNA REŠENJA.

Goran Puhar

tehnička podrška za region srednjeg i

južnog Banata

Tel.: +381 11 3093 437

Fax: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 457 703

E-mail: goran.puhar�basf.com

Radivoj Jakovljević

tehnička podrška za region ju`ne Bačke

Tel.: +381 11 3093 425

+381 21 421 194 Fax:

+381 11 3093 423

Mobil: +381 63 244 531

E-mail: radivoj.jakovljevic�basf.com

Dragan Maćoš

tehnička podrška za region zapadne

i severne Bačke i severnog Banata

Tel.: +381 11 3093 441

Fax: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 312 043

E-mail: dragan.macos�basf.com

Basf Agro Tim Basf Agro Tim Basf Agro Tim Basf Agro Tim Basf Agro Tim

Ljubiša Milenković

tehnička podrška za region centralne i

južne Srbije

Tel.: +381 11 3093 424

Fax: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 312 068

E-mail: ljubisa.milenkovic�basf.com

Aleksandar Stajić

tehnička podrška za region Srema,

Mačve, Braničeva i grada Beograda

Tel.: +381 11 3093 433

Fax.: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 356 371

E-mail: aleksandar.stajic�basf.com

Informator - agro.basf.rs · Moja zaštita bilja. basf Informator novembar - decembar 2012. 02 Višestruka korist od jednog preparata Ako jedan preparat ima širok spektar delovanja

Documents