info6.pdf

Salam hijau, salam sejahtera bagi kita semua

Pembaca yang setia, salah satu pernyataan yang pernah sampai ke ruang redaksi,Saya sedang hamil tidak berani coba-coba pada anak saya dengan bervegetarian. Kalimat ini merupakan cermin masih besarnya keragu-raguan masyarakat kita terhadap pilihan bervegetarian. Dan adalah tantangan kita bersama untuk meluruskan pandangan ini.

Melalui edisi kali ini, ulasan fakta ilmiah dan testimoni pengalaman rekan-rekan yang telah mengalami sebagai ibu vegetarian bahkan vegan dan anak yang dilahirkan diakui dokter, sehat. Semoga informasi yang dihimpun dalam edisi kali ini dapat menjawab keraguan maupun ketakutan masyarakat kita untuk tetap bervegetarian selama masa kehamilan.

Liputan khusus yang diketengahkan kali ini, yakni South East Vegetarian Congress di Medan dan Kampanye Nasional Meat Free Monday oleh IVS dan VSI. Informasi yang dibagikan dalam kongres kali ini banyak menyentuh masalah-masalah mendasar dalam bervegetarian. Mulai dari dasar ilmiah yang mengukuhkan vegan sebagai pola hidup yang cocok untuk segala umur, lalu diet vegetarian yang benar dan yang keliru hingga cara menyusun menu yang seimbang dikupas tuntas dalam kongres di Medan beberapa waktu yang lalu.

Kampanye Nasional IVS-VSI Meat Free Monday, akan menjadi agenda nasional untuk mengenalkan pola makan yang sehat dan seimbang pada masyarakat, khususnya di sekolah-sekolah. Dan yang sangat menggembirakan adalah, respon dari pihak sekolah sangat mendukung program Meat Free Monday yang dipelopori oleh SMP Vianney Jakarta, disusul SD Tarki Yogyakarta.

Semoga edisi ke enam ini, memberi informasi yang benar kepada kita semua dan makin memberi semangat kepada kita semua untuk makin memperluas jejaring dalam masyarakat. Dengan demikian perubahan dalam masyarakat kita dapat bergulir lebih cepat. Mari terus semangat!

Veggies Corner

Dapatkan Majalah INFO VEGETARIAN di kantor Sekretariat INDONESIA VEGETARIAN SOCIETY (IVS)

terdekat di kota Anda, atau hubungi langsungRedaksi Majalah INFO VEGETARIAN.

Penerbit: Indonesia Vegetarian Society (IVS) Penasehat: Ir. Bambang Sumantri, MBA Pembina: Drs. Susianto, MKM Anna Tosin Richard Roeddy Kasim, S.Kom. drg. Chindy Tanjung Ferdy Henry Loyelty Dharmadi Suryawan Philips Samsie Pemimpin Umum: Suhartini, S.E. Wakil Pemimpin Umum: Meyrick Alda Sumantri Pemimpin Redaksi: drg. Chindy Tanjung Pengarah Penyunting: dr. Lusia Anggraini dr. Hendry Widjaja, MARS. Staf Ahli: Prof. Prasasto Satwiko Prof. Dr. dr. Kusharisupeni, M.Sc. Helda Mailoa, SST.Gizi, MM. Dr. drh. Yvonne M. Indrawani, SU. Ir. Ahmad Syafiq, M.Sc.,Ph.D. Dr. dra. Ratu Ayu Dewi Sartika, Apt, M.Sc. Ir. Siti Arifah Pujonarti, MPH. Ir. Asih Setiarini, M.Sc. Ir. Diah M Utari, M.Kes. Sekretaris Redaksi: Evita Yona Susanto Liem Bendahara Redaksi: Tok Siu Lin, SE Mega Staf Redaksi: Hendrik Kusalam Andry Kangdarusman Nugroho Pramono Fiona Olivia Marlim Fenni Yenni Lusiana Niwan Sutungpol Tim Penerjemah: Lydia Tjan, Niwan Sutungpol, Fiona Olivia Marlim, Carolina Fajar, Santhi Margaretha, Ida Tjan Penata Artistik: Febiyana Jufendi Distribusi: No Din Iklan: Dewi Salim

Alamat Redaksi:Jl. Babarsari, Gg. Purisari No. 11B

Depok, Sleman - D.I. Yogyakarta 55281Telp. 0274-6822344, 0852 2391 9001

E-mail : [email protected] : http://www.ivs-online.org

KorespondenJakarta - Nelly | Bali - Diana Surjanto, SH | Lombok - Erlina

Palembang - Jhonson | Semarang - Elizabeth Anggraini HapsariSamarinda - Suganda | Pontianak - Edy | Malang - Mega

Padang - Silvia | Surabaya - Wahyudi Chandra Makassar - Oki Yancy| Medan - Lydia Tjan

Salam Veggie

Untuk Informasi Pemasangan Iklan dapat menghubungi Dewi Salim (0811-617863) | Marketing: Nugroho (0898-5172452)

Surat Pembaca

Anda punya usul, saran, kritik serta info untuk Redaksi Info Vegetarian kirim saja SMS ke 0852 2391 9001 dengan format SP/nama/asal[spasi]pesan anda

atau E-mail ke [email protected] dengan subject : surat pembaca

Berbagai Gambar Pendukung Dalam Majalah Ini Di Cari di sxc.hu, google dan berbagai situs lainnya.

Vg cornerSurat Pembaca6 Vg Interaktif

Opini Pembaca

8 Vg UtamaKebutuhan Gizi Ibu HamilPanduan Masa Hamil

13 Vg KisahNaluri Keibuan Menautkan Semua Makhluk

26 Vg TestimonialApa Kata Mereka

30 Vg SharingKehamilan, Keberadaan Bayi dan Hewan Peliharaan

32 Vg GikesPanduan Makanan Ibu Hamil Vegan

34 Vg KonsultasiKeju & Madu, Whey, Lesitin

36 Vg Gaya HidupIbu Hamil Vegan Pede Aja dengan Pilihan Anda

38 Vg AktifitasVegetarian Gathering

Jalan sehat IVS

Peresmian kantor IVS

Kampanye Indonesia Senin Tanpa Daging

Seminar Sehat untuk Anda, Sehat untuk Bumi

IVS bersama Rudi Chaerudin

Urban Jungle

44 Vg ResensiProcessed People

46 Vg PeduliSD Santa Maria Juanda,

Berlakukan Jumat Tanpa Daging

47 Vg ResepTempe Celebes

48 Vg TokohDR. Mien Karmini Mahmud, MSc, APU

50 Vg EtikaBARU DARI PANGKUAN TUHAN

54 Vg Tips HijauMenjadi Ibu Hamil

Vegetarian yang Cerdas

56 Vg DuniaPBB Desak Masyarakat

Global Ubah Pola Makan

untuk Selamatkan Bumi

Daftar Restoran/ Rumah Makan/ Depot/ Kantin Vegetarian

51

Jakarta

32 Vg Gikes22

Redaksi Majalah INFO VEGETARIAN menerima kiriman artikel, opini, konsultasi dan liputan kegiatan-kegiatan seputar Vegetarian di seluruh Indonesia, baik kegiatan yang diselenggarakan INDONESIA VEGETARIAN SOCIETY

(IVS) maupun komunitas vegetarian lainnya. Pengiriman dapat dilakukan melalui surat ke alamat Redaksi Majalah INFO VEGETARIAN, maupun via e-mail. Dengan subject : Sumbangan Artikel

SUSU KEDELAI, SEHATKAH? Salam Veggie RedaksiSaya membaca di sebuah situs internet yang mengulas tentang dampak negatif susu kedelai bagi kesehatan. Sebagai seorang vegan, susu kedelai dipakai sebagai pengganti susu sapi. Dengan adanya berita tersebut tentu membuat keraguan bagi seorang vegan untuk mengkonsumsi susu kedelai. Mohon redaksi bisa membantu memberikan penjelasan berkaitan dengan hal ini agar kami yakin apa yang terbaik bagi kami. Tanjung, Via Email

Saudara Tanjung, banyak penelitian yang telah dilakukan berkaitan dengan susu kedelai. Dan sebagian besar penelitian

itu menunjukkan manfaat kandungan yang terdapat

dalam kedelai bagi kesehatan. Sebuah artikel yang berisi meta

analisis terhadap 60 jurnal penelitian, membuktikan bahwa

sebagian besar penelitian itu menunjukkan manfaat kedelai seperti menurunkan kolesterol

(yang berarti juga menurunkan resiko penyakit jantung),

menurunkan gejala menopause, mencegah kanker terutama

Liputan Khusus

14

Panduan Makanan Ibu Hamil Vegan

Kampanye Nasional IVS-VSIGerakan Senin Tanpa Daging -Meat Free Monday

Kebutuhan Gizi Ibu Hamil Vegan

Vg Utama

8

perkenalkan dan berikan beragam makanan kepadanya sesuai

tingkatan umur. Namun jika anda tidak dapat memberi ASI eksklusif

karena sebab khusus, penelitian menunjukkan bahwa pemberian susu formula kedelai tetap lebih

baik daripada susu sapi. Informasi lebih jelas dapat diakses

di facebook Info Vegetarian atau melalui website ivs-online.org dan

vsi-online.org. Terima kasih

kanker payudara dan kanker prostat,mencegah osteoporosis,

meningkatkan kemampuan kognitif pada lansia dan berbagai manfaat lainnya. Selain itu nutrisi yang terdapat pada susu formula

kedelai pada bayi cukup dan aman bagi pertumbuhan dan

perkembangan bayi. Penelitian yang selama ini menunjukkan efek negatif

kedelai,sebenarnya sebagian besar dilakukan pada binatang

dan dengan menginjeksikan zat yang terkandung pada kedelai

secara langsung ke binatang tersebut. Penelitian ini jelas tidak

bisa disamakan pada manusia karena manusia mengkonsumsi

susu kedelai dengan diminum, jumlah yang terserap diusus

tentu tidak sebanyak yang diminum karena usus punya

sistem pertahanan sendiri dan jumlahnya tidak sebanyak yang

diinjeksikan pada binatang. Jadi kesimpulan penelitian

pada binatang, jelas tidak bisa disamakan pada manusia.

Selain itu kita tak perlu merasa panik dengan pemberitaan

tersebut karena susu kedelai bukanlah makanan utama kita

dan juga bukan makanan utama bayi anda. Itu hanya makanan

tambahan. Upayakan untuk memberi ASI Eksklusif pada bayi anda dan setelah umur 6 bulan

6 | EDISI VI INFO VEGETARIAN EDISI VI INFO VEGETARIAN | 7

Vg Interaktif Vg Interaktif

Pertanyaan Edisi LaluBagaimana tanggapan Anda tentang

ibu hamil yang bervegetarian?

Menurut Anda Seberapa Penting sih Memberikan ASI Eksklusif pada anak?

Kirimkan jawaban Anda ke:[email protected] dengan

Subject : Vg Interaktif 6 sertakan nama dan tempat asalatau via SMS ke 0852 2391 9001,

ketik Go_Veg6(spasi)nama/tempat asal/JAWABAN ANDA

Jawaban yang terpilih akan dimuat dalam edisi berikutnya.

Pertanyaan yang akan datang

Kami mengundang partisipasi Anda sekalian untuk menyampaikan pendapat mengenai hal tersebut.

Istri saya juga seorang ibu hamil yang bervegetarian, waktu kami pacaran dulu, istri saya (sebelum bervegetarian) sering sakit kepala dan pusing pusing, dalam sebulan istri saya bisa sakit 1- 2 kali, kalau setiap kali periksa ke dokter , kata dokter pasti kurang darah. Itu menjadi sebuah masalah yang serius juga buat saya yang pada saat itu sebagai calon suaminya, saya pikir sekarang saja sudah kurang darah apalagi nanti sudah hamil dan waktu dia melahirkan gimana ya? Kamipun menikah dan kurang lebih tahun istri saya pun hamil, sejak kami menikah istri saya ikut saya bervegetarian. Selama istri saya hamil, setiap bulan pasti periksa ke dokter dan menanyakan kondisi darah cukup apa tidak, kata dokter darah istri saya cukup dan tidak kurang lagi, sampai istri saya melahirkan dan sampai sekarang istri saya tidak sakit kepala lagi. Dan mitos tentang anak yang ngiler kalau waktu hamil ngidam tidak terpenuhi,

Saya dan suami saya adalah seorang vegetarian. Ketika hamil anak pertama, secara otomatis saya tetap bervegetarian. Yang perlu diperhatikan hanya jenis makanan kita. Variasi aneka sayur dilengkapi suplemen & spirulina. Kini anak kami telah 4 bulan dan tumbuh optimal. Ibu vegetarian? Why not !

Meiliana Bali 0859 3517 3xxx

Ibu hamil yang vegetarian harus bijak dalam memilih makanan

yang bergizi tinggi, warna dan jenis dari sayuran dan buah-buahan serta banyak

minum susu kacang. Kalo bisa tidak makan makanan fast

food, kalengan serta minuman yang dingin karena semua

itu mempengaruhi tumbuh kembangnya janin. Semasa hamil jangan terbawa oleh

emosi dan keinginan yang tidak baik. Jika semua itu kita jaga

dengan baik, niscaya anak kita akan tumbuh dengan sehat dan

cerdas baik dari segi jasmani maupun rohani. Karena ibu

hamil yang vegetarian adalah ibu yang penuh cinta kasih terhadap semua makhluk hidup apalagi anak yang

dilahirkannya.

Desi - Batam - Via Email

Saya bervegetarian dari tahun 1996. Saya sudah hamil 2 kali, kondisi saya sangat sehat tanpa ada masalah, berat badan setiap bulan bertambah, dan anak saya lahir dengan selamat, keduannya lahir dengan berat diatas 3 kilo gram, bersih dan cantik, sekarang saya sedang menyiapkan hamil ketiga dengan penuh kepercayaan masih tetap vegetarian, hidup vegetarian.

Ayu Widrayani Bali 0813 5330 3xxx

mitos itu sama sekali tidak benar, waktu itu juga istri saya ngidam kue choi pan dan lainnya yang tidak vege,, ngidamnya lama sekali, tetapi tetap tidak saya penuhi. Sekarang anak saya sudah 1 tahun dan anak saya tidak ngiler sama sekali, calon ibu ibu jangan takut vege ya

Atet Bangka - 0813 1999 9XXX

iklan dr medan 1x 250.000

Vg Utama Vg Utama

Diet vegan dan jenis vegetarian lainnya yang direncanakan dengan baik adalah cocok untuk semua kelompok umur dalam daur hidup termasuk ibu hamil, ibu menyusui, bayi, anak, remaja dan dewasa. Banyak orang mengatakan bahwa ibu hamil harus makan dua kali lipat lebih banyak daripada biasanya karena mesti makan untuk dua orang. Pernyataan ini tentunya tidak benar, karena kebenarannya bukanlah demikian. Departemen Kesehatan Republik Indonesia merekomendasikan Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk ibu hamil sebagai berikut: Energi + 180 kkal pada

trimester pertama dan + 300 kkal masing-masing untuk trimester kedua dan ketiga. Protein +

17 gram, vitamin A +300 IU (International Unit), asam folat + 200 g, vitamin B12 + 0,2 g, kalsium + 150 gram, seng +1,7 mg, dan tidak ada penambahan untuk zat besi dan vitamin D. Penambahan kalori diperlukan untuk perubahan tubuh ibu dan pertumbuhan bayi dalam kandungan.

Angka Kecukupan Gizi (AKG) dari masing-masing zat gizi tersebut di atas untuk seorang wanita yang tidak hamil (umur 19-49 tahun) adalah sebagai berikut: Energi = 1800-1900 kkal, protein = 50 gram, vitamin = 500 IU, asam folat = 400 g, vitamin

B12 = 2,4 g, kalsium =800 mg, seng = 9,3-9,8 mg, zat besi = 26 gram dan vitamin D = 5 g.

Kebutuhan energi yang dibutuhkan saat hamil juga ditentukan oleh berat ibu sebelum hamil dan jumlah berat yang diperlukan selama kehamilan. Status gizi seorang ibu saat hamil juga ditentukan oleh status gizi saat

ibu tersebut sebelum hamil bahkan saat masih remaja. Jika seorang ibu memiliki lingkar lengan atas (LILA) < 23,5 cm maka ibu tersebut disarankan untuk tidak hamil dulu karena ibu tersebut mengalami kekurangan energi kronis (KEK) sehingga berisiko tinggi melahirkan bayi dengan berat lahir rendah (BBLR) yaitu di bawah 2500 gram. Tambahan energi dapat diperoleh dengan menambah makanan kecil (snack) yang sehat seperti ubi jalar, singkong, talas, jagung dan penganan (kue) tradisional pada makanan rutin seperti biasanya saat ibu sebelum hamil.

Protein dapat diperoleh dari makanan kacang-kacangan seperti kedelai dan produk olahannya seperti susu kedelai, tahu dan tempe, dan lain lain. Demikian pula jenis kacang-kacangan yang lain seperti kacang hijau, kacang merah, kacang tanah adalah sumber makanan vegan yang kaya protein. Kacang kedelai mengandung kadar protein yang paling tinggi yaitu mencapai 34%, kacang hijau 24%, tempe 18% dalam setiap 100 gram bahan makanan tersebut. Jamur yang biasa kita makan juga mengandung cukup banyak protein.

Asam folat dibutuhkan bahkan pada saat ibu sebelum hamil. Seorang wanita berumur di

atas 13 tahun harus memenuhi asupan asam folat sebanyak 400 g setiap hari. Kebutuhan asam folat meningkat menjadi 600 g setiap hari pada saat kehamilan. Sumber asam folat terdapat dalam makanan seperti sayur yang berwarna hijau tua, biji-bijian utuh seperti nasi, roti, pasta, sereal, havermout, jagung, barley, dll. Jus orange mengandung asam folat yang tinggi. Pola makan vegan biasanya kaya akan asam folat.

Vitamin B12 diperlukan untuk sintesa jaringan bayi selama dalam kandungan. Beberapa sumber vitamin B12 vegan yang baik adalah berasal dari makanan sereal atau susu kedelai yang difortifikasi/diperkaya dengan vitamin B12. Demikian pula dengan tempe yang mengandung cukup tinggi kadar vitamin B12 yakni mencapai 5 g / 100 gram tempe segar.

Zat besi berguna menaikkan volume darah maternal untuk membentuk darah bayi dalam kandungan. Anemia (kurang darah) dapat terjadi pada ibu hamil tidak peduli jenis pola makan ibu adalah vegan, vegatarian lakto ovo atau non vegetarian. Semua ibu hamil harus konsumsi makanan yang kaya zat besi seperti sayur-sayuran berwarna hijau, kacang-kacangan kering, buah kering, bit merah,

dan lain lain. Konsumsi makanan kaya zat besi bersama dengan jus jeruk atau jambu biji (guava) yang tinggi kandungan vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi.

Kalsium dan vitamin D bekerja secara bersama-sama untuk perkembangan kesehatan tulang dan gigi. Penyerapan kalsium meningkat selama masa kehamilan sehingga memerlukan tambahan asupan kalsium. Ibu hamil seharusnya mengonsumsi 4 porsi atau lebih makanan yang kaya akan kalsium setiap hari. Makanan yang mengandung kalsium tinggi adalah wijen, tahu, kedelai, kacang polong panjang, agar-agar, jus orange, sayur hijau tua seperti brokoli, bayam, katuk, dll. Berjemur pada pagi hari sebelum jam 8-9 pagi selama 15-30 menit dapat menghasilkan vitamin D dalam tubuh.

Seng diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi dalam kandungan. Oleh karena itu, asupan seng perlu ditambah pada masa kehamilan. Makanan sumber seng yang baik adalah kacang-kacangan, kacang polong, bayam, nasi merah, tahu dan tempe.

Kebutuhan Gizi Ibu Hamil Vegan

Oleh: Drs. Susianto, MKM (Kandidat Doktor Gizi Kesmas FKM UI)


Vg UtamaVg Utama

10 | EDISI V INFO VEGETARIAN EDISI V INFO VEGETARIAN | 11

Kehamilan adalah kondisi dimana seorang wanita memiliki janin yang sedang tumbuh di dalam tubuhnya (yang pada umumnya di dalam rahim). Kehamilan pada manusia berkisar 40 minggu atau 9 bulan, dihitung dari awal periode menstruasi terakhir sampai melahirkan. Antenatal care atau pemeriksaan kehamilan ditujukan untuk menyiapkan baik fisik maupun mental ibu di dalam masa kehamilan dan kelahiran serta menemukan kelainan dalam kehamilan dalam waktu dini sehingga dapat diobati secepatnya. Pemeriksaan kehamilan yang dilakukan secara teratur dapat menurunkan angka kecacatan dan kematian baik ibu maupun janin.

PerencanaanJadwal pemeriksaan (usia kehamilan dari hari pertama haid terakhir) :- sampai 28 minggu : 4 minggu sekali, 28 - 36 minggu : 2 minggu sekali, dan di atas 36 minggu : 1 minggu sekali. Kecuali, jika ditemukan kelainan / faktor risiko yang memerlukan penatalaksanaan medik lain, pemeriksaan harus lebih sering dan intensif.

Jenis pemeriksaan kehamilan berdasarkan usia kehamilan :

(Disusun oleh : dr. Hendry Widjaja, MARS & dr. Satyawira Aryawan Deng

- Trimester I (0-12 minggu)Pemastian kehamilan, janin hidup dalam rahim, kehamilan tunggal/multipel, usia kehamilan, pemastian faktor risiko seperti sindrom Down dengan pemeriksaan USG pada 10-14 minggu, skreening Thalasemia, Hepatitis B, Gol. Darah- RhesusTrimester ini merupakan masa kritis bagi pembentukan organ janin (sistem saraf, otak, jaringan, otot, dan sel-sel darah) dan pembentukan plasenta.

- Trimester II (13-27 minggu) Skreening defek bumbung saraf (Neural Tube Defect), kelainan bawaan jantung, evaluasi pertumbuhan janin, skreening alat reproduksi dan infeksi saluran kemih, skreening diabetes melitus (DM) pada 28-30 minggu. Trimester ini merupakan masa pertumbuhan janin dan plasenta, serta pertambahan volume darah.

- Trimester III (28-40 minggu)Evaluasi pertumbuhan janin, toleransi ibu dan rute persalinan.Trimester ini merupakan masa

mengoptimalkan tumbuh kembang otak janin, serta mempersiapkan untuk persalinan dan menyusui. (Sumber : Standar Pelayanan Medik, Perkumpulan Obstetri dan Ginekologi Indonesia Jakarta, 2006 )

Pertambahan berat badan Berat badan total yang dianjurkan untuk wanita hamil dengan kehamilan tunggal :

Pelihara berat badan dengan semestinya. Targetkan kenaikan berat badan sekitar 1.5 sampai 2 kilogram selama 3 bulan pertama dan kemudian sekitar 1.5 sampai 2 kilogram per bulan selama 6 bulan berikutnya.

Laboratorium Jika terdapat kelainan, ditatalaksana dan diperiksa ulang terus sampai mencapai normal. Jika sejak awal laboratorium rutin

dalam batas normal, diulang kembali pada kehamilan 32-34 minggu. Periksa juga infeksi TORCH (Toxoplasma, Rubella, Cytomegalovirus, Hepatitis / HIV). Periksa gula darah pada kunjungan pertama, bila normal, periksa ulang pada kunjungan minggu ke 26-28, untuk deteksi dini diabetes mellitus gestasional.

Nasehat Untuk Perawatan Umum / Sehari-HariAktifitas fisik Dapat dilakukan pada tingkat aktifitas ringan sampai sedang 3 kali semingu Kegunaan aktivitas fisik adalah sirkulasi darah menjadi baik, nafsu makan bertambah, percernaan lebih baik, dan tidur lebih nyenyak. Dianjurkan berjalan-jalan pagi hari dalam udara yang masih segar. Gerak badan di tempat : berdiri-jongkok, terlentang-kaki diangkat, terlentang-perut diangkat, melatih pernapasan. Jika tingkat aktifitas berat, dianjurkan untuk hindari. Nadi, dipertahankan jangan sampai denyut nadi melebihi 140 kali per menit. Jika ada gangguan/ keluhan yang mencurigakan dapat membahayakan (misalnya, perdarahan pervaginam), aktifitas fisik harus dihentikan.

Pekerjaan Boleh bekerja seperti biasa. Hindari pekerjaan yang membahayakan atau terlalu berat atau berhubungan dengan radiasi / bahan kimia, terutama pada usia

kehamilan muda.Imunisasi Beberapa vaksinasi yang dapat diberikan secara rutin pada wanita hamil yaitu vaksin hepatitis A, hepatitis B, tetanus-difteri (Td), dan vaksin influenza yang telah diinaktivasi. Sedangkan jenis vaksin yang merupakan kontraindikasi bagi wanita hamil yaitu campak, mumps, rubela, varisela, BCG, dan zoster.

Bepergian dengan pesawat udara Tidak perlu kuatir bepergian dengan menumpang pesawat udara biasa, karena tidak membahayakan kehamilan. Tekanan udara di dalam kabin kapal penumpang telah diatur sesuai atmosfer biasa.

Mandi dan cara berpakaian Mandi cukup seperti biasa. Pemakaian sabun khusus / antiseptik vagina tidak dianjurkan karena justru dapat mengganggu flora normal vagina. Selain itu aplikasi sabun vaginal dengan alat semprot dapat menyebabkan emboli udara atau emboli cairan yang dapat berbahaya. Berpakaian sebaiknya yang memungkinkan pergerakan pernapasan yang leluasa. Pakaian harus longgar, bersih, dan tidak ada ikatan yang ketat pada daerah perut, Pakailah kutang yang menyokong payudara dari bawah, bukan menekan dari depan memakai sepatu dengan tumit yang tidak terlalu tinggi.

Istirahat dan rekreasi Wanita pekerja harus sering istirahat. Tidur siang menguntungkan dan baik untuk kesehatan. Tempat hiburan yang ramai, sesak, dan panas lebih baik dihindari.

Berhubungan seksual selama kehamilanDapat seperti biasa, kecuali jika terjadi perdarahan atau keluar cairan dari kemaluan, terdapat riwayat keguguran, pada minggu terakhir kehamilan.

Perawatan payudara dan perutJika terjadi papila retraksi (puting payudara yang masuk kedalam), dibiasakan papillla ditarik manual dengan pelan. Striae/hiperpigmentasi dapat terjadi, tidak perlu dikuatirkan berlebihan.

Hewan piaraanHewan piaraan dapat menjadi carrier (pembawa) infeksi (misalnya, bulu kucing / burung, dapat mengandung parasit toxoplasma). Dianjurkan untuk tindakan pencegahan Lakukan pemeriksaan terhadap binatang peliharaan anda dirumah, seperti kucing, burung, ikan, kelinci dan anjing untuk mengetahui apakah mereka memiliki infeksi aktif atau tidak. Jika binatang peliharaan anda ternyata memiliki infeksi aktif,

PanduanMasa Hamil

Vg Utama

titipkan mereka ke tempat pemeliharaan atau pada teman sekurang kurangnya selama 6 minggu (yaitu dimana masa infeksi dapat ditularkan). Jika mereka bebas dari infeksi, biarkan mereka seperti biasanya dengan tidak membiarkan mereka memakan makan daging mentah,pergi keluar rumah,memburu tikus atau burung, atau bermain dengan bintang lain.

Merokok / minuman keras / obat-obatan/ jamuHarus dihentikan sekurang-kurangnya selama kehamilan dan sampai persalinan, nifas dan menyusui selesai. Obat-obat depresan adiktif (narkotik dsb.) mendepresi sirkulasi janin dan menekan perkembangan susunan saraf pusat pada janin. Minumlah obat sesuai anjuran dokter karena obat bisa mengganggu pertumbuhan bayi dalam kandungan.

Mual dan muntahMual dan muntah merupakan keluhan yang umum selama paruh pertama kehamilan. Biasanya keluhan ini muncul antara periode terlambat haid pertama dan kedua berlangsung hingga sekitar 14 minggu. Untuk mengurangi gangguan ini caranya: makan sering dengan porsi kecil, banyak minum, menghindari makanan yang berlemak, berbumbu tajam. Makanlah camilan kering seperti: crackers-roti bakar (menyerap asam lambung), bila minum pil besi lakukan sebelum atau 2 jam sesudah makan, minum vitamin B6. Salah satu cara alami adalah dengan mengunyah irisan jahe.

Gizi / nutrisiMakanan sehari-hari dianjurkan yang memenuhi standar kecukupan gizi untuk ibu hamil sesuai dengan konsep kuartet nabati.

Kesehatan jiwa Ketenangan jiwa penting dalam menghadapi kehamilan dan persalinan. Walaupun peristiwa kehamilan dan persalinan adalah hal yang fisiologis, namun banyak ibu-ibu yang tidak tenang, merasa khawatir akan hal ini. Ibu hamil harus mencari informasi tentang kehamilan untuk menghilangkan kecemasan dan latihan kejiwaan untuk menghadapi kehamilan dan persalinan.

Tanda-tanda bahaya pada ibu hamil1. Pendarahan. Pendarahan

pada hamil muda dapat menyebabkan keguguran.

2. Bengkak di kaki, tangan dan wajah, atau sakit kepala kadangkala disertai kejang.

3. Demam tinggi. Biasanya karena infeksi atau malaria.

4. Keluar air ketuban sebelum waktunya.

5. Bayi dalam kandungan gerakannya berkurang atau tidak bergerak.

6. Ibu muntah terus dan tidak mau makan.

Referensi : 1. Leveno KJ et all. Williams Manual of

Obstetrics. McGraw Hill. Singapore, 2002, 21st

2. Standar Pelayanan Medik, Perkumpulan Obstetri dan Ginekologi Indonesia Jakarta, 2006

3. Direktorat Bina Masyarakat Dep.Kes.RI4. Departemen Kesehatan RI. Buku

Kesehatan Ibu dan Anak, 20085. Dunbar C. Vegetarian Diets For

Pregnancy available from : www.pcrm.org/health, 2008

6.Sumber: http://www.ibudananak.com/

Naluri Keibuan Menautkan Semua Makhluk

Vg Kisah

Seorang naturalis memberikan 21 telur ayam mutiara yang ditemukannya kepada seekor induk ayam hanya untuk melihat apa yang akan terjadi. Telur yang kecil, bercangkang keras ini jauh sekali berbeda dengan telur ayam. Tetapi induk ayam mengambil alih tugas ini sepenuh hati dan berusaha merawat semua 21 telur tanpa tanda-tanda protes. Sebagai produk dari pikiran konvensional kita yang terkondisi tentang ayam, saya semula menganggap bahwa dia melakukannya hanya karena dia terlalu bodoh untuk memperhatikan bahwa mereka bukan telurnya sendiri. Ketika anak-anak ayam menetas, dia sama sekali tidak kelihatan terganggu dengan fakta bahwa mereka bukan anak-anaknya. Bentuk mereka yang menunjukkan seperti-ayam-hutan kecil dan caranya yang tak lazim nyata sekali tidak menimbulkan masalah baginya. Sekali lagi, saya berpikir dia hanya terlalu dungu untuk memperhatikan bahwa mereka bukan anaknya. Tetapi ternyata saya salah. Dia jauh lebih terhubung dengan realita daripada yang saya ketahui. Setelah beberapa hari anak ayam mutiara menetas, dia membawa mereka pergi ke semak-semak yang rimbun. Bukannya menyuruh mereka memakani biji-bijian biasa seperti yang diberikan kepada

anak-anak ayam, dia menggaruk-garuk sarang semut mencari pupa putih. Ayam tidak makan seperti ini, tapi bagi ayam mutiara pupa adalah makanannya! Anak-anak kecil ini tentu menyerbunya makanannya dengan senang hati.

Bagaimana dia bisa tahu? Intelegensia bentuk apa yang sedang ditunjukkannya? Apakah barangkali dia begitu terhubung untuk bisa menerima semacam pesan dari psikis kolektif mereka? Hal ini lebih dari yang bisa dilakukan oleh manusia!

Pada kesempatan yang lain, seorang naturalis memberi seekor induk ayam beberapa telur bebek. Dia merawat mereka dan menetaskan mereka seakan semua adalah anak-anaknya sendiri, tapi tidak terganggu sama sekali ketika yang muncul adalah anak-anak bebek dari kerja kerasnya dan bukan anak-anak ayam. Meski begitu tercengangnya dia dalam situasi tersebut, namun dia maju melakukan sesuatu yang baik dia

Diet For A New AmericaOleh: John Robbins

maupun ayam lain di daerah itu belum pernah lakukan. Dia berjalan ke arah papan yang menjembatani sungai. Kemudian, berkotek-kotek, dia mengundang anak-anak bebek ini masuk ke dalam air.

Bagi saya ini adalah misteri bagaimana induk ayam bisa tahu apa yang perlu dilakukan untuk bayi yang mereka tetaskan dari spesies lain. Tetapi entah bagaimana mereka tahu. Tampaknya ketika berbicara tentang berteduh di bawah sayap seseorang dengan tepat kita merujuk kepada perawatan yang luar biasa dan jenis asuhan yang sensitif.

Hidup tercerai dari alam seperti yang sayangnya dialami oleh kebanyakan kita, kita mungkin tidak mempunyai banyak pengalaman pribadi dengan ayam lagi, dan dengan demikian mungkin tidak tahu betapa luar biasanya induk ayam. Tetapi sepanjang catatan sejarah induk ayam menjadi simbol tertinggi bagi pengasuhan yang terbaik. Malah orang-orang Roma begitu menghargai kualitas maternal induk ayam sehingga mereka sering menggunakan frase anak-ayam untuk merujuk orang yang beruntung dan mendapat perhatian yang baik.

Berkotek-kotek, dia mengundang anak-anak bebek

ini masuk ke dalam air.

http://img.thesun.co.uk/multimedia/archive/00808/SNN2121C_682_808004a.jpghttp://www.livesofanimals.org/wp-content/

uploads/2009/04/copy-2-of-gordon-ratcliffe-img0372.jpghttp://www.booksbyletta.com/motherhen.jpg


Acara SEAVC (South East Asia Vegetarian Congress Kongres Vegetarian Asia Tenggara) ini berlangsung dari tanggal 19 21 Maret, dengan tema The Joy of Vege Lifestyle to All. Tujuan dan tema dari the 4th SEAVC ini adalah untuk mempromosikan dan menyebarkan pengetahuan tentang manfaat dari bervegetarian, baik itu segi kesehatan, lingkungan dan etika. Selain itu Kongres ini juga mencakup isu seputar vegetarian dan teknik untuk mempromosikan vegetarian secara lebih efektif dan efisien. Hal tersebut juga diungkapkan

oleh Prof Dr Maitree Suttajit selaku Presiden AVU (Asia Vegetarian Union 2009-2011) pada malam pembukaan Kongres.

Malam PembukaanAcara Malam pembukaan yang berlangsung di ruangan SkyHall yang berlokasi di Kompleks Cemara Asri, jalan Cemara No. 8 dimulai pada pukul 19.00. Menjelang acara dimulai, beberapa menit sebelum pukul 19.00, ruangan yang berkapasitas sekitar 1800 orang mulai dipadati peserta sudah tampak penuh. Tepat pukul 19.00, acara pembukaan dimulai dengan sebuah persembahan tarian Selamat Datang yang energik dan menarik. Acara lalu diikuti oleh pidato pembukaan dari Drs Susianto MKM. Dalam pidato

pembukaan, Drs Susianto selain selaku ketua Operasional IVS, Beliau juga kandidat Doktor Program Gizi (FKM UI). Dalam pidatonya, selain menyampaikan manfaat vegetarian, beliau juga menghimbau agar kita mengurangi barang sekali pakai misalnya kertas tisu. Pak Susianto sendiri sudah menggunakan saputangan sebagai salah satu langkah mengurangi pemanasan global. Saat ini Drs Susianto sedang menyusun buku yang berjudul The Miracle of Vegan (Keajaiban Vegan), ini adalah buku keduanya setelah sukses dengan buku pertama Diet Enak ala

Vegetarian yang bekerjasama dengan dr. Hendry Widjaja dan Helda J. Mailoa.

Acara lalu disambung dengan kata pembukaan oleh Prof Dr Maitree Suttajit dari Thailand. Prof Suttajit tampak bahagia ketika berbicara, meskipun Dr Suttajit sudah berusia senja tapi penampilannya sangat bersemangat, bukti bahwa bervegetarian berdampak positif hingga usia senja. Prof Suttajit menyampaikan rasa terimakasihnya kepada para peserta dan koordinator, beliau juga menyampaikan bahwa vegetarian merupakan sebuah solusi bagi kelangsungan hidup bagi manusia dan hewan, melindungi planet bumi dari pemanasan global. Semua aspek ini menunjukkan bahwa vegetarian bukan hanya melulu soal makanan.

Selain Pak Susianto dan Prof Dr Suttajit, turut hadir juga ibu Nia Niscaya selaku Direktur Meeting, Incentives, Convention and Exhibition (MICE) Departemen Kebudayaan dan Pariwisata. Beliau secara khusus dari Jakarta untuk menghadiri malam Pembukaan Kongres Vegetarian Se-Asia Tenggara ini. Ibu Nia Niscaya sendiri ternyata sudah mulai

bervegetarian, Ibu Nia Niscaya bercerita sedikit bagaimana beliau terinspirasi menjadi seorang vegetarian setelah berbincang-bincang dengan Pak Susianto mengenai manfaat Vegetarian. Ibu Nia juga menyampaikan bahwa kunci untuk kesehatan adalah makanan sehat dan IVS (Indonesia Vegetarian Society) berkompeten dengan jumlah anggota yang semakin banyak termasuk diantaranya Ibu Nia sendiri.

PeresmianKongres Vegetarian Se Asia Tenggara akhirnya resmi dimulai dengan pemukulan gong oleh ibu Nia Niscaya. Pemukulan gong ini juga turut dihadiri oleh Anggota DPD RI Sumatera Utara Bpk Parlindungan Purba SH., MM, Ketua Dewan Pembina IVS Bpk Citra, Pangdam 1 Bukit Barisan, wakil Kepala Kepolisian Sumatera Utara Bpk Imam, Wakil Bupati Deli Serdang, Kepala Dinas Turis dan Budaya bapak Imam Nasution,dan tokoh masyarakat lainnya.

Menjelang akhir acara pembukaan, Drs. Susianto membuat suatu kejutan dengan mengundang Ms Mohana Gill, seorang pembicara dari Malaysia keatas panggung. Ms Mohana telah menerbitkan dua buah buku,Vegemania dan Fruitastic!. Fruitastic! Memenangkan penghargaan bergengsi Gourmand World Cookbook Awards untuk kategori, Best Single Subject Cookbook

dan Best Health and Nutrition.

Resiko Kanker Pada Vegetarian Hanya 12%Sesi Seminar dimulai pukul 09.00-16.45 ditutup dengan sesi kuliner demo masak persembahan Ms. Mohana Gill. Isu keunggulan pola nabati disajikan Prof Maitree Suttajit, Ph.DMerujuk pada data terbaru, penelitian kebiasaan makan dan kanker pada 61.566 orang Inggeris pemakan daging, pemakan ikan dan vegetarian telah ditelusuri para ilmuwan selama 12 tahun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kaum vegetarian mempunyai resiko lebih kecil mengidap kanker dibandingkan kelompok pemakan daging. Bukti ini cukup solid. (McVeigh, K. , The Guardian, Wed. 1 July 2009). Secara detil British Journal of Cancer 2009; 101: 192-197 mempublikasikan bahwa vegetarian hanya memiliki 12% resiko terkena kanker.

Kanker Bisa Stop Bila Stop DagingTopik terapi kanker secara tajam diulas oleh dr. Reuben V.T. Supit selaku Kepala Pusat Kebugaran Alami RS Advent Medan. Beliau adalah generasi vegetarian sejak lahir, dalam usianya yang sudah menginjak 48 tahun, dr Reuben terlihat lebih muda dari usianya. Anak dr Reuben adalah generasi ketiga vegetarian di Indonesia. Keluarga mereka telah dengan sendirinya mematahkan mitos

Selain menyampaikan manfaat vegetarian, Drs. Susianto MKM juga menghimbau Saya sendiri selalu memakai saputangan sebagai salah satu langkah mengurangi pemanasan global.

Vegetarian merupakan solusi bagi kelangsungan hidup bagi manusia dan hewan, melindungi planet bumi dari pemanasan global. Vegetarian bukan hanya melulu soal makananProf. Dr Suttajit

Ibu Nia Niscaya, Direktur Meeting, Incentives, Convention and Exhibition (MICE) Departemen Kebudayaan dan Pariwisata, Saya terinspirasi menjadi seorang vegetarian setelah berbincang-bincang dengan Pak Susianto mengenai manfaat Vegetarian.Kunci untuk kesehatan adalah makanan sehat

Usia senja tidak mengecilkan sedikit pun semangat Prof. Dr Suttajit, bukti bahwa bervegetarian berdampak positif hingga usia senja.

Kongres Vegetarian Se Asia Tenggara akhirnya resmi dimulai dengan pemukulan gong oleh ibu Nia Niscaya

Vegemania dan Fruitastic! Fruitastic ! Karya Ms Mohana Gill memenangkan penghargaan bergengsi Gourmand World Cookbook Awards untuk kategori, Best Single Subject Cookbook dan Best Health and Nutrition.

Liputan Khusus


dalam masyarakat terkait dengan kecukupan gizi. Saya bisa jadi dokter, adik saya yang juga vegetarian sejak janin bisa jadi dokter spesialis interna, adik saya yang ketiga komputer manajemen, yang keempat adalah perawat, siapa bilang orang makan sayur otaknya nggak bisa pandai. Pada tahun 2007 dr Reuben bertemu dengan Liong Pit Lin, seorang penderita kanker payudara stadium 4 yang sudah diambang kematian namun bisa sembuh oleh terapi detoksifikasi herbal kesembuhannya. Pada tahun 2008, setelah bertemu Beverly, seorang penderita leukemia namun bisa sembuh dengan cara sederhana. Beverly sejak kecil tidak suka sayur, makan daging terus dan mie hingga tubuhnya kerap sakit. Ketika bekerja di Singapura pada tahun 2000, dia didiagnosa menderita leukemia. Saat itu bertemu dr Chin dari Amerika, beliau mengatakan Stop daging dan makan mentah-mentah Satu tahun menjalani pola raw food, pada hasil pemeriksaan setahun kemudian Beverly dinyatakan sembuh dari leukemia. Kasus berikutnya adalah suami dari Yohana Pitoy yang juga menderita leukemia atas permintaan pasien terapi hanya dilakukan secara alami. Mulai terapi July 2009 hingga

January. Hb dari 5 naik jadi 9, berat badan 40 kg naik jadi 70 kg. Lalu saya minta no hp Beverly,Beverly kamu kasih makan apa? Saya hanya bilang makan tahu, tempe stop daging dan makanlah sayur-sayuran, buah-buahan segar. Apel hijau, nenas campur pepaya jawab Beverly. Dalam acuan medis kesembuhan dapat dikatakan sempurna jika dalam 10 tahun tidak ada kekambuhan. Vegetarian Adalah Bagian Dari Evolusi Kesadaran ManusiaDr. Kamalanathan Sappani, Presiden dari Malaysian Vegetarian Society menyampaikan tentang Evolusi Kesadaran dan Vegetarian. Poin yang dibahas oleh beliau adalah peradaban akan dibawa kemana bergantung dari bagaimana kita terus bertanya: Dari mana kita berasal dan ke mana kita akan melangkah? Vegetarian adalah bagian dari evolusi seperti yang diyakini oleh Albert Einstein Nothing will benefit human health and increase chances of survival for life on earth as much as the evolution to a vegetarian diet. Sediakan Makanan Vegetarian yang Murah dan Enak Dr. P. Vythilingam memaparkan tentang Vegetarisme Secara Umum di Malaysia. Harapan untuk masa depan vegetarisme di Malaysia adalah sebuah perubahan total terkait dengan isu pemanasan global ini. Perubahan diharapkan bisa terjadi sebelum tahun 2020. Ini adalah sebuah keharusan.Dr Vythi juga memberi tips bagi mereka yang ingin berubah menjadi Vegetarian. Strategi jitu adalah dengan membuka lebih banyak outlet vege dan menyediakan makanan cepat saji vegetarian. Makanan vegetarian yang lebih murah dan variasi yang lebih banyak akan membuat orang tertarik menjadi vegetarian.

Strategi Menjadi Pasukan VegetarianSecara khusus strategi-strategi vegetarian dibahas oleh Pishu Murli Hassaram dari Malaysia.Mr Pishu menekankan perlunya diskusi interaktif untuk mengenal argumen kuat yang meyakinkan sehingga kita semua bisa menjadi pasukan misi vegetarian. Anda bisa mempraktekkannya dengan rekanmu selepas jam kerja atau dengan teman chatting dan facebook. Kita juga akan belajar kapan harus beragumen, dan kapan sebaiknya berhenti. Maksud saya adalah, kita perlu mengungkapkan pandangan kita dengan cara yang menyenangkan sehingga tidak menyinggung atau melukai perasaan orang. Kita juga harus profesional dan tidak terbawa emosi. Semangat itu memang perlu, tapi mesti dikendalikan. Setelah diskusi, saya akan membahas bagaimana kita dapat bekerja berkelompok. Bekerja dalam kelompok dapat menjadi rumit jika tidak dikelola dengan semestinya. Kita boleh bekerja berpasangan atau berempat, bersama-sama melakukan sesuatu atau mengerjakan proyek tertentu.

Vegetarian Kok Malah Sakit-Sakitan?Dari Dr.Siritree Suttajit (Thailand), ada dua isu penting yang

dipaparkan yakni vegetarian juga bisa sakit dan bagaimana cara vegetarian yang sehat? Menurut Dr Siritree, hal ini karena dipengaruhi oleh pola makan vegetarian kita di Asia yang dominan gorengan, bergaram tinggi, bersantan dan ditambah lagi tidak sedikit kaum vegetarian yang tidak doyan sayur, lebih suka makanan cepat saji dan makanan-makanan yang diproses.

Hanya makan nasi dan sayuran setiap hari menjadikan kita seorang vegetarian, tetapi belum tentu seimbang dan menyehatkan. Di pihak lain, kaum vegetarian Lacto-ovo yang masih mengkonsumsi telur dan produk berbasis susu (Misalnya susu full-krim, keju, es krim) sangat mungkin menikmati makanan tinggi lemak jenuh, manisan dan kue berkalori tinggi, gula dan minuman yang dimaniskan, kondisi ini meningkatkan resiko terkena obesitas, penyakit jantung, darah tinggi, diabetes dan lainnya. Di samping itu, kekurangan konsumsi sayuran berdaun dapat menyebabkan masalah defisiensi kalsium bagi kaum vegetarian juga. Lalu bagaimana agar bisa bervegetarian yang sehat dan seimbang?

Untuk menjadi seorang vegetarian yang sehat, Anda diharapkan mempelajari dasar-dasar ilmu gizi dan paham bahwa makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung asam amino esensial dalam jumlah cukup, zat besi, seng, dan vitamin B12, kalsium, and vitamin A, B, C, D dan E. Kita harus mengikuti Piramida pedoman makanan vegetarian yang telah diterima secara luas oleh para pakar nutrisi.5-7 - Padi-padian penuh (~30-40 %

dari total makanan harian): nasi, gandum, jagung, bubur havernut (oat), millet (sejenis tepung beras), dan produk-produk sereal seperti muesli, roti, pasta, and tortilla;

- Sayuran (~20 %): berbagai jenis sayuran lokal (organik) dan segar;

- Buah-buahan (~15 %): berbagai buah segar, lokal dan manis

- Legume, kacang dan biji-bijian kecil (seed) (~15 %): buncis (beans) and kacang polong (peas), diantaranya kedele,

British Journal of Cancer 2009; 101: 192-197 mempublikasikan bahwa vegetarian hanya memiliki 12% resiko terkena kanker. Prof Maitree Suttajit, Ph.D

Kita perlu mengungkapkan pandangan kita dengan cara yang menyenangkan sehingga tidak menyebalkan atau melukai perasaan orang. Kita juga harus profesional dan tidak terbawa emosi

Saran dokter Chin dari Amerika, Stop daging dan makan mentah-mentah Satu tahun menjalani pola raw food, pada hasil pemeriksaan setahun kemudian Beverly

Nothing will benefit human health and increase chances of survival for life on earth as much as the evolution to a vegetarian diet.

Strategi jitu adalah dengan membuka lebih banyak outlet vege dan menyediakan makanan cepat saji vegetarian - Dr. P. Vythilingam

Anda bisa mempraktekkannya dengan rekanmu selepas jam kerja atau dengan teman chatting dan facebook. Kita juga akan belajar kapan harus beragumen, dan kapan sebaiknya berhenti.

Kita di Asia menu vegetariannya banyak digoreng, digulai dan dibakar, semua ini adalah pola yang kurang sehat papar Dr.Siritree Suttajit (Thailand)

Kekurangan konsumsi sayuran berdaun dapat menyebabkan masalah defisiensi kalsium bagi kaum vegetarian.

Liputan Khusus


kacang hijau, kacang lima, split peas (sejenis kacang polong), kacang polong mata hitam, lentil (miju-miju) dan juga produk-produk kedele misalnya tahu;

- Minyak sayur (

ditolak karena jelas tidak seimbang bahkan membahayakan ginjal dan lever. Lalu ada yang mengusulkan food combining . Diet yang menganjurkan agar protein tidak dikonsumsi bersamaan dengan karbohidrat, atau tahu, tempe jangan dikonsumsi bersamaan dengan nasi. Diet ini juga ditolak oleh profesor dan pakar-pakar gizi dengan satu argumen sederhana, bayi saja yang belum sempurna perkembangan organ ginjalnya dan organ-organ lainnya mampu mencerna colostrum pada ASI yang begitu lengkap kandungannya. ASI sudah terang mengandung karbohidrat dan protein secara bersamaan namun dapat dicerna dengan baik oleh tubuh bayi. Lalu diet golongan darah, juga ditolak karena tidak berbasis ilmiah. Secara ilmu gizi standar semua diet ini tidak dapat memenuhi gizi seimbang sedangkan Vegan jika mengacu pada American Dietetic Association (ADA) Dietitians of Canada : Diet vegan dan jenis vegetarian lainnya yang direncanakan dengan baik adalah cocok untuk semua kelompok umur dalam daur hidup termasuk ibu hamil, ibu menyusui, bayi, anak, remaja dan dewasa. (J

Am Diet Assoc. 2003;103:748-765).American Dietetic Association (ADA) dan Dietitians of Canada Vegetarian termasuk vegan dapat memenuhi kebutuhan protein, besi, seng, kalsium, vitamin D, riboflavin, vitamin B12, vitamin A, n-3 asam lemak dan iodium (J Am Diet Assoc. 2003;103:748-765). Jelas ini menguatkan pada kita bahwa vegan adalah pilihan diet yang seimbang dan sejalan dengan ilmu gizi standar.

Menyembuhkan Diri Sendiridengan Terapi AkupresurDr Hendry Widjaja, MARS memperkenalkan terapi akupresur sebagai terapi alternatif. Akupresur adalah salah satu seni penyembuhan kuno yang berkembang di China lebih 5000 tahun lalu dengan memakai jari tangan, jempol, siku bahkan kaki untuk menekan titik akupunktur, untuk merangsang kemampuan penyembuhan alami tubuh sendiri. Ketika titik-titik ini ditekan, akan terjadi pelemasan otot dan merangsang sirkulasi darah dan energi alami tubuh untuk membantu penyembuhan. Akupunktur dan akupresur menggunakan titik dan meridian yang sama. Banyak

sekali data penelitian yang sudah membuktikan efektifitas akupunktur. Walaupun demikian akupresur tetap menjadi metode penyembuhan diri yang paling efektif dengan hanya menggunakan tangan dan bagian tubuh yang lain.

Nutrisi Seimbang untuk VeganHelda J. Mailoa, RD memaparkan takaran dalam mengkonsumsi nasi. Apabila 1 piring nasi orang Indonesia sama dengan 100 gr baik beras merah maupun beras putih perporsi, maka dalam sehari kita dapat makan 5 kali makan, maka kita telah mengkonsumsi 500 gr perhari. 100 gr nasi atau beras tersebut kira-kira sama dengan dari gelas belimbing.

Takaran dalam pengkonsumsian kentang, biji kentang sama dengan 100 gr nasi, porsi tersebut memberikan karbohidrat sebanyak 60%. Jika kita memerlukan 2000 kalori 1 hari kita makan, maka 1000 kalori dari 2000 kalori tersebut datang dari nasi sebagai sumber karbohdrat.

Takaran tempe yang kita butuhkan hanya 50 gr perhari, itu sama dengan mengkonsumsi 2 potong tempe dalam 1 hari dan tahu hanya 1 potong perhari.

Dalam 1 minggu kita harus mengkonsumsi 5 jenis sayur, 5 jenis buah-buahan, 3 jenis kacang-kacangan,dan 3 jenis biji-bijian.

Peradaban : Bukan Hanya Soal VegetarianJowly Johannes, S.Pd selaku Sekjen VSI memaparkan tentang vegetarian sebagai sebuah tatanan peradaban baru. Dalam tahap ancaman yang sudah nyata seperti yang dilaporkan oleh para ahli dan media dunia, sebuah United Nations Climate Conference (COP15 Copenhagen) paling mutakhir yang diikuti oleh ratusan negara Planet Bumi di Kopenhagen, 7-18 Desember 2009, pun gagal menghasilkan kesepakatan global yang diharapkan dunia untuk menyelamatkan kehidupan dan planet ini. Mungkin umat manusia memerlukan proses yang lebih lama lagi untuk menelan buah perbuatannya pada tingkat yang lebih mematikan. Menghadapi fenomena kesehatan dan lingkungan hidup global aktual beberapa dekade ini, semakin banyak ahli dan tokoh dunia menganjurkan pola hidup vegetarian. Walau pola hidup ini

Ketika titik-titik ini ditekan, akan terjadi pelemasan otot dan merangsang sirkulasi darah dan energi alami tubuh untuk membantu penyembuhan. Dr Hendry Widjaja, MARS

Dalam 1 minggu konsumsilah 5 jenis sayur, 5 jenis buah, 3 jenis kacang-kacangan. Helda J. Mailoa, RD

Alam tampaknya sedang menuntun spesies manusia kembali ke arah pola hidup nabati alami ini. Jowly Johannes, S.Pd

Apresiasi kepada para penterjemah (dari kiri ke kanan:Telaga Sutji, Lydia Tjan Prof. Dr. Maitree, Santhi Margaretha, dr. David Mayndra)

Pemberian apresiasi pada para pembicara

diyakini dan, bahkan, terbukti telah dilakukan sejak zaman purba, perjalanan peradaban manusia selanjutnya membawa kita semakin jauh dan asing dari pola hidup alami ini. Sekarang, setelah membayar mahal selama ribuan tahun perjalanan kita sampai ke era pasca-modernisme ini, alam tampaknya sedang menuntun spesies manusia kembali ke arah pola hidup alami ini.

ACARA PENUTUP SEAVC 2010Acara penutupan dimulai dengan kata-kata penutup dari Drs. Susianto, MKM yg lalu dilanjutkan oleh Prof Dr Maitree Suttajit. Acara lalu dilanjutkan dengan penyerahan penghargaan kepada penterjemah, tamu-tamu yang hadir dari luar negeri seperti Hongkong dan Taiwan. Yang akhirnya ditutup secara resmi dengan pemukulan gong oleh Prof Dr Maitree Suttajit.

Apresiasi berupa penghargaan juga diberikan kepada para pembicara, panitia pelaksana, penterjemah serta tamu dari luar negeri.

Penutupan acara bukan berarti bahwa perjuangan dalam mewartakan misi moral, kesehatan dan lingkungan telah berakhir, Ini merupakan awal perjuangan untuk meneruskan misi mulia bagi kita semua untuk membuat kehidupan di bumi semakin baik.(tim peliput: Ida Tjan, Lydia Tjan, Julius Thomas, Efendy Kurniawan. Editor: Chindy Tan)

Hati yang murni menolak kekerasan, sentuh dan rasakan hidup yang ada dalam diri setiap satwa hingga rasa hormat pada hidup mereka dapat lahir

Bumi hanya satu-satunya rumah kita, saatnya bersama peduli akan kelangsungan hidup Bumi

Dalam tiap pilihan makan kita, sadar atau tidak kita terus memerosotkan Bumi

Dalam 1 minggu konsumsilah 5 jenis sayur, 5 jenis buah,

3 jenis kacang-kacangan.

http://seavc2010.org/

Liputan Khusus


Liputan Khusus Liputan Khusus

Kampanye Nasional IVS-VSIGerakan Senin Tanpa Daging -Meat Free Monday

SMP Vianney-Jakarta, Sekolah Percontohan program Senin Tanpa Daging-Meat Free Monday untuk Indonesia

Atas kerjasama IVS dan UI dengan Sekolah SMP Vianney menyelenggarakan kampanye perdana Senin Tanpa Daging (MFM) yang diliput oleh Metrotvnews, pada kamis, tanggal 15 July 2010 . SMP Vianney merupakan sekolah percontohan program MFM di Indonesia. Acara

tersebut dibuka oleh kepala Sekolah SMP Vianney Bpk Enga Simeon yang dihadiri oleh para guru-guru wali kelas dan para murid-murid sekolah dari kelas satu - tiga yang berjumlah lebih kurang 500 murid.

dengan Makanan Sehat - Gizi - Lingkungan kepada para murid secara berkelompok dan bergiliran sehingga para murid memperoleh pengetahuan secara jelas dalam penjelasan seminar dan pelatihan permainan.Para murid dan guru-guru wali kelas sangat antusias mengikuti pemaparan dan penjelasan oleh Drs. Susianto MKM dan menyampaikan beberapa pertanyaan yang sangat berbobot dan kritis yang berhubungan dengan kesehatan, gizi vegetarian dan lingkungan serta pembunuhan satwa yang semestinya dapat dihindari.Ada siswa yang bertanya,Jika daging tidak baik untuk kesehatan kita lalu apa penggantinya?Bahkan ada yang menanyakan,Bagaimana mekanisme susu dapat menyebabkan tubuh malah kehilangan kalsium?Akhir seminar sebuah tantangan dilempar ke siswa siswi, Adik-adiiik, Vegan susah tidaaak?Tidaaaaak, jawab merekaSemuaa siaaap Vegaaan?Siaaaaap.... jawab mereka serempakAda guru yang mengatakan,Kita selama ini telah bias informasi, kita harus punya cara membendung pencitraan dari iklan yang ada selama ini agar anak-anak dapat memilih apa yang terbaik buat mereka.

Mereka sangat terkesan dan ingin belajar lebih jauh untuk bervegetarian yang dimulai dengan Senin Tanpa Daging (MFM) dan

menjadi pelopor sekolah yang pertama di Indonesia. Program Senin Tanpa Daging bahkan telah diterapkan sejak MOS, siswa-siswi baru diwajibkan membawa bekal Tanpa Daging selama MOS mulai dari hari Senin, Selasa, Rabu seminggu sebelum kampanye diselenggarakan. Agenda selanjutnya, tanggal 28 Juli 2010, akan diadakan sosialisasi program MFM ke orang tua murid sekaligus pelatihan masak Vegan yang juga melibatkan kantin sekolah agar orang tua murid dan pengelola kantin mengetahui prinsip-prinsip mengolah menu Vegan yang variatif.

Launching MFM di Yogyakarta Launching MFM di acara Demo Masak Acara diawali oleh pemutaran film dokumenter Meat The Truth, lalu dilanjutkan demo masak oleh Loving Hut dengan menu Soto Betawi, IVS dengan ragam olahan kedelai--bagaimana memanfaatkan kedelai hingga ke ampas, jadi tidak ada yang terbuang, terakhir demo pembuatan Sushi Veggie Roll oleh Purnatva. Acara ditutup dengan pemutaran video dokumenter kegiatan Veggie Day di Belgia dan video wawancara dengan kepala sekolah SD Santa Maria Juanda dan siswa-siswanya tentang kegiatan Jumat Tanpa Daging di

Dalam kesempatan yang berbeda saat diwawancara Pak Enga Simeon

Apa yang melatari SMP Vianney tertarik untuk menerapkan MFM?Dua hal penting yang melatarbelakangi gerakan MFM di SMP Vianney ini yakni, masalah obesitas pada anak-anak sudah menjadi masalah yang memprihatinkan, sedangkan yang kedua adalah karena masalah pemanasan global. Iklan-iklan makanan beberapa justru memberi informasi yang bias hingga kami mengundang tim ahli dari IVS dan UI untuk memberikan pencerahan (baca:meluruskan pandangan) kepada guru, siswa dan orang tua siswa.

Apa kira-kira tantangan dari gerakan MFM ini? Pertama, iklan yang gencar memberi info yang justru membangun citra yang keliru akan apa yang layak disebut sebagai

makanan sehat, kita harus dapat membendung arus misiformasi ini dengan memberi pengetahuan yang benar pada siswa. Lalu tantangan yang lain adalah orang tua siswa belum tentu sepaham dengan kami, karenanya kami berencana akan secara berkala mensosialisasikan gerakan MFM dalam setiap forum-forum pertemuan dengan orang tua siswa.Kakak - kakak UI memberikan pemaparan tentang kesehatan - gizi - lingkungan selanjutnya pemaparan oleh Drs. Susianto MKM tentang Makanan Sehat - Gizi Vegetarian dan pemutaran film tentang Crying of Life. Kakak - kakak UI juga memperkenalkan permainan kartu dan gambar yang berhubungan

sekolah mereka.

Kegiatan demo masak dengan format selip informasi ini dilakukan dengan tujuan agar peserta juga mendapatkan informasi tambahan tentang perkembangan tren VEGetariAN di seluruh dunia dan Indonesia sendiri. Khusus untuk Indonesia, IVS Yogya secara resmi menggunakan momen demo masak tanggal 8 Mei 2010 untuk mengumumkan gerakan MEAT FREE MONDAY.

Peluang lain yang sedang dijajaki adalah menggelar kursus masak gratis untuk kantin-kantin kampus dan sekolah, rumah sakit dan kantor. Kegiatan MFM telah mendapat dukungan dari beberapa rumah makan di beberapa kota. Khusus untuk Yogya sendiri, daftar rumah makan yang telah resmi memberikan penawaran khusus untuk MFM adalah: Rm.Jasmine 1, Rm.Jasmine 2,Rm. Purnatva, Rm.Soma Yoga, Rm. Vega, Rm. Lusidus, Rm. Loving Hut Yogya. Rumah Makan dihimbau memberi penawaran menarik/khusus setiap senin agar dapat menarik minat dan memudahkan pelanggan mengajak rekan-rekan yang belum vegetarian untuk mencicipi olahan vege/vegan. (CT)

Launching MFM di SD Tarakanita IVS bersama INLA mendapat kepercayaan pihak sekolah untuk memberi pendampingan

Acara MFM di SMP VIANNEYFoto bersama

Drs. Susianto, MKM

Demo pembuatan Sushi Veggie Roll oleh PurnatvaLaunching MFM di acara Demo Masak Yogyakarta


program Kasih Alam yang terintegrasi dalam kurikulum sekolah. Meat Free Monday diperkenalkan pada kelas 4 dan 5, sedangkan untuk kelas 1-3 diberikan pengenalan sayur dan buah. Rencananya materi Meat Free Monday akan secara resmi diberlakukan setelah sosialisasi pada orang tua siswa dilakukan pada bulan November 2010. Sebagai langkah awal, pengenalan secara menyeluruh dilakukan dengan seminar pada seluruh siswa mulai pada tanggal 9 Juni 2010: 11.00 - 13.00 di

forum guru dan karyawan lalu 10 -12 Juni 2010 07.00 - 09.00, seluruh siswa SD Tarki. Salah satu sosialisasi awal dari SD Tarki adalah dengan memberlakukan menu vegan pada acara perpisahan kelas 6 SD TARKI

Launching MFM di MedanLaunching di Cemara Asri, MedanHari nan cerah ketika acara launching Meat Free Monday berlangsung di pelataran parkir kota Medan, kira kira gimana nih tanggapan peserta yang hadir?

~Ibu Darikah SAG~

Bagaimana kesan Ibu Darikah terhadap Meat Free Monday ini?Bagus, saya sendiri sudah bervegetarian selama 13 tahun

Apa motif Ibu bervegetarian?Untuk kesehatan ya, selain itu juga tidak menambah pembunuhan.

Apakah Ibu Darikah juga mensosialisasikan vegetarian kepada saudara dan teman?Iya, untuk MFM juga nanti disosialisasikan kepada murid - murid di sekolah karena saya juga berprofesi sebagai seorang guru. Sekarang saya mengajar di Rantau Perapat, di Perguruan Panglima Polim, SD Negeri 1-1, 2-1, 4-2 dan Tunas Harapan Mandiri dan juga di daerah Labuhan Batu. Sebelum tinggal disini saya dulunya tinggal di

pulau Jawa.

Setelah bervegetarian sekian lama, apakah ada manfaat yang terasa?Ada, Seperti ketika donor darah, prosesnya cepat, kata dokter sih karena darahnya lancar. Saya sendiri sudah kira kira 30 kali lho ikut donor darah. Ibu Darikah SAG, terlihat antusias ketika membubuhi tanda tangan dalam rangka mendukung program Meat Free MondaySeorang Ibu yang sedang berjalan jalan bersama keluarga ketika berlangsungnya acara launching Meat Free Monday juga ternyata mendukung program sehari sekali tanpa daging demi kesehatan diri dan keluarga apalagi setelah dijelaskan betapa vegetarian bermanfaat positif bagi lingkungan.

Ayo ramai ramai dukung Meat Free Monday

Saat Launching Meat Free Monday dalam acara talk show di Mix Radio-Medan, ada pertanyaan dari salah seorang pendengar, Kevin: Kalo semua orang makan tumbuhan, bagaimana dengan CO2, bukankah tanaman berfungsi sebagai penangkap CO2?Jawab:Kenyataan yang ada sekarang karena kebutuhan makan daging, 80% tumbuhan-hutan tropis

di Brazil telah ditebang untuk pembukaan lahan, ternak, sehingga presiden Brazil akan mengeluarkan kebijakan untuk menghentikan perluasan pembukaan lebih lanjut. Intinya, makan daging justru telah membuat kita kehilangan tumbuhan (baca: hutan tropis) yang notabene berfungsi untuk menangkap CO2

Launching MFM di SD Tarakanita Launching MFM di di Mix Radio Medan

foto Bagian ibu Darikah SAG


Vg Testimonial Vg Testimonial

Anak Laki-Laki atau Perempuan, Sama Saja

Mami yang sudah menjadi vegetarian sejak tahun 1987 (begitu pula papi), menjalani hidup yang tidak mudah sebagai seorang vegetarian. Pada saat itu vegetarisme belum berkembang seperti saat ini. Bertahun-tahun Mami harus berjuang menghadapi orang-orang di sekeliling Mami yang menentang keras pilihan hidup Mami menjadi seorang vegetarian. Ejekan bahwa Mami bodoh, dan pasti sulit mendapatkan jodoh karena vegetarian, mewarnai hidup Mami. Setelah ternyata akhirnya Mami berjodoh dengan Papimu dan mengandungmu, famili dan kenalan Mami yang anti vegetarian, kembali mencemooh Mami. Mereka mengatakan bahwa Mami tidak akan pernah dapat melahirkan anak laki-laki karena vegetarian. Sebagai orang Tionghua, sebagian masyarakatnya masih berpikiran kuno dan menganggap anak laki-laki lebih bernilai daripada anak perempuan, jadi mereka sangat mengharapkan kehadiran anak laki-laki dalam keluarga karena anak laki-laki dapat meneruskan Marga keluarga, sedangkan anak perempuan setelah menikah kelak anaknya akan menyandang Marga dari pihak ayah sehingga anak perempuan tidak dapat meneruskan Marga keluarga. Pikiran yang kolot, tentu saja. Cobalah kita pikirkan, apa jadinya jika dunia ini hanya diisi anak laki-laki? Dan bukankah kemuliaan seseorang tidak terletak pada Marganya, tapi dari bagaimana dia memaknai dan menjalani hidup yang sementara ini.

Hari itu Mami bahagia sekali karena Mami dapat membuktikan bahwa cemoohan mereka tidak beralasan.

APA KATA MEREKA ...Fakta sudah membuktikan, bahwa pasangan vegetarian dapat melahirkan anak laki-laki. Kekhawatiran bahwa para vegetarian akan kekurangan gizi, lebih-lebih di saat kehamilan, juga tidak terbukti nak. Kau lahir sempurna dengan nilai apgar sempurna 9/10, walaupun Mami dan Papimu adalah seorang vegetarian. Bahkan kemudian terbukti tumbuh kembangmu sangat bagus. Di saat anak-anak seusiamu belum lancar bicara, kau sudah dapat berkomunikasi dengan lancar dengan orang-orang di sekitarmu. Kau juga sangat terampil. Teringatlah mami pada salah satu kegiatan yang sangat kau sukai, renang. Kau menguasai olahraga renang tanpa pelatih atau dilatih. Kau belajar sendiri. Setelah bisa berenang, suatu hari, Mami membayar part timer pelatih untuk mengajarimu cara berenang dengan gaya yang benar. Daya tangkapmu sangat bagus, hanya dengan sekali pertemuan kau sudah dapat menguasai gaya renang yang

benar, sementara itu salah seorang temanmu yang non vegetarian, menurut info dari mamanya, sudah dilatih dengan bantuan pelatih lebih dari setahun lamanya belum juga dapat berenang. Dan di usia balita itu juga kau sudah bisa berenang bolak balik keliling kolam renang berukuran semi olympic di sebuah hotel dekat rumah kita, sehingga mengundang decak kagum orang-orang dewasa yang melihatmu.

Sharing di atas adalah kisah tentang anak saya yang pertama, Steven Bodhi Putra. Semua ini membuktikan bahwa tidak ada yang perlu dikhawatirkan dari seorang vegetarian dalam menjalani kehamilan. Fakta ini saya share untuk membuktikan kepada para orang tua agar tidak ragu-ragu menjalani kehamilan vegetarian. Selama hamil Steven, saya juga tidak mengkonsumsi menu khusus. Yang saya ingat, karena jika siang hari saya di rumah sendirian, saya hanya selalu makan antara gado-gado dan cap cay yang saya pesan dari restoran vegetarian. Sedangkan untuk makan malam ada yang membantu masak dan saya juga makan dengan menu vegetarian yang biasa biasa saja, tahu tempe dan sayur mayur.

Oleh Liliyanawaty Tandarto

Selama Hamil Saya Tidak Konsumsi Susu Saya seorang ibu, bervegetarian, dan memiliki seorang anak perempuan yang berusia 8 bulanan. Pada waktu mengetahui kalau saya hamil, saya tetap menjalankan pola makan vegetarian, tidak ada kendala apapun dalam memutuskan bervegetarian dalam keadaan hamil, suami mendukung begitu juga dengan keluarga.Saya menjaga apa yang saya makan, kerena saya ingin melahirkan bayi vegetarian yang sehat. Selama hamil, saya tidak minum susu sapi/ susu khusus orang hamil, karena pernah mendapat telepon dari salah satu merk susu hamil, yang menyarankan saya untuk konsumsi susu, tapi saya tolak dengan alasan kalau saya adalah seorang vegetarian dan tidak minum susu sapi (entah bagaimana caranya mereka mendapatkan nomor telepon rumah saya). Tetapi saya minum susu kedelai hampir setiap hari sebagai pengganti susu selama hamil.Untungnya, saya tidak menderita morning sickness seperti kebanyakan ibu hamil, dan saya masih bisa beraktivitas seperti biasanya, syukurlah sehingga saya bisa makan apa saja tanpa takut muntah hehe.. Saya juga rajin membuat jus sayur

(tomat+bayam, alpukat, sunkist, wortel+apel) dan makan buah lebih sering dari biasanya(seperti jeruk, kiwi, pisang, pepaya) karena saya tahu buah dan sayur sangat penting, apalagi saya menolak makan obat seperti asam folat dan kalsium dari dokter, makanya saya lebih memilih sayur - sayuran hijau dan buah-buahan yg kaya asam folat seperti bayam, pisang dan lain lain, tidak ketinggalan tempe dan juga tahu. Mumpung saya yang memasak sendiri, jadi lebih mudah membuat masakan yang sesuai dengan selera. Saya melahirkan normal putri saya dengan berat 3.9kg dan panjang 52cm yang saya beri nama Freya Charlene Oulyand (Freya diambil dari sejarah kuno bangsa Swedia yg berarti Goddess of Love, CHARLENE english artinya Womanly, Oulyand dari marga OU YANG arti keseluruhan adalah Dewi yang penuh kasih), jadi buat ibu-ibu hamil di luar sana, tidak perlu takut untuk tetap bervegetarian saat hamil, asal kita tetap menjaga pola makan yang baik, maka kita pun mampu melahirkan bayi-bayi yang sehat, dan saat ini, saya, suami dan Freya sedang menuju Vegan.Susy Lee (Cloud Yin Leeandra)-Pekanbaru

Anak vegetariantidak kurang giziHai, saya Sovi saya vege sudah dari tahun 1999 sejak umur 20, sampai sekarang punya anak 2 umur 5 thn dan 4 thn semuanya laki - laki dan vege juga sejak dikandungan. Pertama-tama banyak sekali pandangan dari orang-orang yang bilang saya tega & jahat membiarkan anak saya vegetarian karena takut kurang gizi, takut kurang kecerdasannya. Tapi saya tetap teguh pada pendirian kami sekeluarga (saya, suami, mama & mertua saya semua sudah vege), dan ternyata sekarang pendapat org tentang anak saya justru kebalikannya malah memuji dan terheran - heran karena, anak saya yg umur 5 tahun itu besar dan sehat tinggi sudah hampir sedada saya dan beratnya juga sudah hampir 30 kg, malah banyak

orang yg mengira sudah berusia 7-8 thn. malah banyak yang bingung, kenapa yah kok nggak makan daging malah gemuk dan montok. Di kelasnya, gurunya malah sempat memuji daya ingat anak saya katanya daya ingatnya bagus, dan cepat menyerap materi yg diberikan di sekolah. Dan anak saya walau masih tergolong balita, tapi sudah mengerti makanan yg boleh dimakan dan yg tidak karena di kelasnya biasa disediakan snack time yang kadang-kadang mengandung daging dan mereka menolak kalau melihat makanan tersebut seperti daging serta mereka akan makan kalau gurunya bilang saya yang bawa dari rumah dan bukan daging.


Redaksi Majalah INFO VEGETARIAN menerima kiriman untuk rubrik Vg Testimonial bagi yang hendak berbagi tentang vegetarian dari berbagi aspek yang menjadikan saudara seorang vegetarian.

Untuk Rubrik Vg testimonial dapat dikirim via e-mail ke [email protected] dengan Subject: Vg Testimonial beserta foto Anda atau dengan facebook.com/majalahinfovegetarian

Redaksi tidak menerima vg testimonial berupa SMS/ MMSHanya yang menyertakan foto yang akan dipertimbangkan untuk dimuat.

Vg TestimonialVg Testimonial

28 | EDISI V INFO VEGETARIAN EDISI V INFO VEGETARIAN | 29

Vegan saat Hamil, Saya Justru Tidak Mual dan MuntahWaktu hamil, 3 bulan pertama saya konsumsi khau som (sejenis ginseng) digiling jadi tepung. Satu sendok teh dicampur sedikit air diminum setiap pagi. Saat hamil anak kedua saya tidak mual muntah, beda banget dengan anak pertama saat saya belum vegan. Kondisi tanpa mual muntah ini tidak menghambat saya untuk banyak mengonsumsi sayur hijau, kacang-kacangan dan buah, hingga saya tidak mengonsumsi vitamin tambahan dari dokter. (red. Perlu diperhatikan bagi yang mengalami morning sickness, harus mengonsumsi vitamin tambahan khususnya folat dan B12).

Saya mengandung anak kedua-Stanley di usia yang cukup berisiko, 42 tahun, hingga umumnya persalinan harus dibedah. Namun dalam perkembangannya, fisik saya kata dokter sangat stabil dan sehat, dokter menyatakan kondisi saya tidak perlu dibedah, bisa melahirkan secara normal. Lalu

Ibu-ibu yang akan hamil, Jangan Takut VeganKehamilan anak kedua ini, pada tiga bulan pertama saya mengalami morning sickness. Karena mengalami mual muntah hingga sulit makan, vitamin-vitamin yang diberikan oleh dokter kandungan tetap saya konsumsi, saya sampaikan kepada dokter untuk memberikan vitamin yang berbasis nabati. DHA sekarang ada yang terbuat dari ganggang. Tiga bulan pertama kehamilan adalah masa penting pembentukan sel saraf janin. Mengenai menu, saya konsumsi sevariatif mungkin, kuncinya warna -warni. Sumber kalsium saya banyak mengonsumsi sayuran hijau sebanyak mungkin.

Kuncinya MakanlahSevariatif MungkinSaat saya menikah, dan mengandung, saya terus menjalankan vegetarian. Setiap hari yang saya konsumsi adalah nasi, beraneka warna jenis sayuran, bayam, wortel, brokoli, buncis, kacang merah, terong, kacang hijau, roti, mie, jamur, jeruk, pepaya, apel, pisang dan segala jenis buah saya konsumsi. Setiap hari saya membuat jus buah, dan juga minum susu kedelai. Selain itu saya juga mengkonsumsi suplemen dan vitamin yang diberikan oleh dokter kandungan. Minum air putih yang banyak adalah wajib bagi saya, untuk menghindari dehidrasi saat mengandung. Istirahat yang cukup serta setiap minggu mengikuti senam hamil adalah kegiatan saya selama menunggu proses kelahiran.Dewi Pradnyamitha-Surabaya

selama sebulan setelah melahirkan, seminggu sekali saya mengonsumsi herbal untuk masak sop ayam (ayam diganti dengan daging nabati) Dalam ramuan sop ini mengandung tongsem yang biasa digunakan untuk menghangatkan tubuh.

Khusus untuk makanan, selama bulan pertama setelah melahirkan, saya masak semua pakai jahe, dan minyak wijen, bukan minyak goreng biasa untuk menghangatkan badan Marina, Medan

Tahu dan tempe tidak pernah absen, selalu ada dalam menu saya setiap hari. Vegania (sekarang 3,8bln). Ketika vegania lahir dokter yang merawat mengakui kondisi vegania sangat sehat. Sebulan setelah bersalin, saya hanya 3 kali mengonsumsi sup angco, kici, semacam ba kut teh. Pertumbuhan dan perkembangan Vegania sangat

baik, diusia 2 bulan sudah tidak betah digendong miring, maunya digendong tegak. (caption foto: Di usia 3,8 bulan ini vegania paling senang kalau kakinya dipijakkan ke meja, pasti kakinya dihentak-hentakkan)

Vg Sharing Vg Sharing

Carolina Fajar(33 tahun) boleh dibilang pecinta satwa sejati. Segudang pengalaman bersama hewan piaraan dibagi di sini. Beberapa waktu lalu bersama Carolina bersama suami memutuskan untuk bervegetarian atas alasan etis, uniknya putrinya Letta (3thn), sejak punya gigi sudah menolak daging alias vegetarian. Dalam kesempatan ini, Carol berbagi beberapa tips untuk tetap memelihara hewan piaraan meski dalam keadaan hamil. Poin lain yang juga akan diulas adalah bagaimana sejak dini membangun hubungan anak dengan hewan piaraan Q: Hai Carol, berbicara mengenai

hewan piaraan tidak sedikit yang khawatir tertular Tokso ketika masa hamil ujung-ujungnya hewan piaraan biasanya dihibahkan. Bagaimana menurut Carol akan fenomena ini?

A: Begitu saya tahu saya hamil, tidak pernah tuh saya kepikiran untuk menghibahkan/membuang anjing saya karena saya dan suami berkomitmen di awal - jika sudah mengambil anjing dan menerimanya sebagai anggota keluarga, apapun resikonya di kemudian hari, kami akan berkomitmen untuk selalu bersama dengan anjing tersebut sampai akhir hidupnya nanti.

Q: Balik lagi ke masalah hamil... Banyak yang tanya, soal toxo dan penyakit yang ditakuti kalau pelihara hewan selama hamil. Saya bingung juga ya, wong ini jaman dah modern, internet dimana-mana ada, majalah yang mengulas masalah ini juga banyak, tapi tetap banyak yang mau buang anjing / kucing dengan alasan itu. Jadi sebenarnya, mau buang hewan karena takut penyakit atau gak mau repot???

A: Saya kasih link ya (dalam bahasa Inggris), biar lebih mantab... Coba dibaca dulu, buka mata dan hati

http://www.hsus.org/press_and_publications/press_releases/the_hsus_reaches_out_to_obgyns_on_the_myths_and_facts_of_toxoplasmosis.htmlhttp://cats.about.com/cs/catmanagement101/a/humanpregnancy.htm

Q: Tapi kan kadang ada yang terpaksa menghibahkan teman kecil mereka atas anjuran dokter. Mungkin Carol punya info pembanding untuk masalah ini?

A: Kalau ada dokter kandungan yang menyarankan untuk menjauhkan kucing atau anjing dari rumah, dokter itu patut dipertanyakan. Jangan langsung percaya aja, coba cek dulu artikel-artikel lewat internet atau

majalah...http://www.ayahbunda.co.id/Artikel/Gizi+dan+Kesehatan/Kehamilan/anda.boleh.memelihara.kucing.saat.hamil/001/001/25/1/3Intinya, penyakit toxo yang ditakuti banyak orang itu bisa dicegah, dengan cara: memakan makanan yang matang (jangan setengah matang atau malah yang mentah), jaga kebersihan tangan, jaga kebersihan hewan.

Saya selalu jaga kesehatan saya dan anak2 berkaki empat ini. Bolak balik ke dokter, agak takut-takut juga kena toxo, tapi ternyata hasil lab menyatakan negatif!

Ketika usia kehamilan 8-9 bulan, kami sudah mulai menyiapkan barang - barang si bayi yang akan datang, dan membiarkan anak-anak berkaki empat untuk cium-cium. Ini juga direkomendasikan oleh beberapa websites.Link-nya:http://www.ddfl.org/behavior/babyprep.pdfhttp://www.bestfriends.org/theanimals/pdfs/allpets/petsandbabies.pdf

Jangan lupa, anjing dan kucing divaksin sebelum bayi datang.

Memiliki Letta tentu aja kegiatan rutin saya berubah, tapi itu bukan berarti saya melupakan anak-anak kaki empat itu. Saya tetap ajak mereka bicara, ajak main, makan minum selalu tersedia,

dan semua itu saya lakukan pada waktu bayi tidur. Tidak butuh waktu berjam-jam untuk memiliki waktu yang berkualitas bersama-sama, hanya butuh 20-30 menit saja kok.

3-4 bulan pertama, Letta tidur bersama saya. Anjing - anjing yang biasanya bobo di ranjang, diminta dengan hormat untuk tidur di atas bed cover yang ditaruh di lantai (tetap di kamar). Tapi setelah lewat 3 bulan, anjing-anjing ini tetap maksa untuk bobo di ranjang, dan walhasil, saya kasih juga...Gak tega sih...

Oya, sebelum lupa, perlu dicatat, semua anjing saya tidak ada yang dirantai ataupun dikandangi. Bebas jalan dan lari kemanapun mereka mau, tapi tidak boleh keluar pagar rumah - saya takut mereka diculik dan diracun orang!

Q: Whuaaa, teman-teman kecil Letta terlihat sudah sangat akrab dengan Letta ya. Ada tips untuk dekatkan anak dengan hewan piaraan?

Ada baiknya anak diperkenalkan dengan hewan peliharaan sejak dini. Banyak hal-hal positif yang bisa didapat dari persahabatan mereka. Letta sekarang sudah 3 tahun

umurnya dan dia sudah mulai bertanggung jawab untuk memberi makan anjing-anjing di rumah. Dia juga sudah mengerti bagaimana memperlakukan hewan dan tidak menganggapnya sebagai mainan. Hewan punya perasaan, dan dalam hal ini Letta belajar untuk mengerti empati.

Salah satu permainan yang sering dimainkan juga adalah lempar bola. Usia di bawah 1 tahun, ketika Letta belum bisa berjalan dengan lancar, saya melemparkan bola dan Letta (bersamaan dengan Minnie) berusaha untuk mendapatkan bola lebih cepat dari yang lain. Jadi Minnie juga ikutan main bola tersebut

Setelah usia 1 tahun ke atas, Letta mulai belajar untuk melemparkan bola ke arah Minnie. Awalnya, bola hanya jatuh di depan Letta tapi dari situ, Letta belajar untuk bisa melempar ke arah yang lebih jauh.Setelah usia 2 tahun, Letta mulai bermain bola dengan Chevie. Bermain dengan Chevie lebih enak, karena Chevie bisa dipanggil untuk memberikan bola tersebut kembali pada Letta.

Saya dan Letta suka mengajak jalan - jalan anjing keliling blok sejak Letta masih usia 1 tahun lebih (ketika Letta sudah bisa

berjalan lancar).*Kadang orang-orang suka memandang gak percaya, Letta yang masih kecil pegang leash*

Q: Kami sempat melihat foto-foto Letta bersama teman kecilnya, Ckckck, the pictures speak louder than words, Letta sangat istimewa kecil-kecil bisa begitu akrab dengan hewan. Kalo tidak salah dia vegetarian sejak kenal makanan padat ya?

A: Yup, sejak punya gigi, gak mau makan daging kok. Pengasuhnya kadang suka selip-selipin tuh daging diantara nasi, kalo dia berasa dimulut, dia lepeh lagi.

Q: Si Kecil-Letta juga deket sama hewan lain nggak?

A: Letta kalau ketemu kucing di jalan, bawaannya pengen pegang - pegang, elus - elus.

Q: Kembali pada topik kehamilan, anak dan hewan peliharaan, sebagai penutup apa yang ingin Carol sampaikan kepada pembaca?

A: Seiring kehamilan, memelihara pets juga gak masalah asal kita tau triknya kesehatan juga gak terabaikan kok

Terimakasih atas waktunya Carolina Fajar, sukses selalu dan salam veggie.

Kehamilan, Keberadaan

Bayi dan Hewan Peliharaan

Oleh Carolina Fajar




Oleh: Reed Mangels, PhD, RD, FADA

The Vegetarian Nutrition Dietetic Pratice Group (Grup Diet Nutrisi Vegetarian) telah menerbitkan sebuah panduan makanan bagi ibu hamil vegetarian. Panduan ini adalah anjuran secara rata - rata dan harus disesuaikan agar dapat memenuhi kebutuhan masing - masing individu. Beberapa ibu memerlukan lebih banyak kalori agar mendapatkan tambahan berat badan yang cukup, terutama ibu yang memiliki kembar 2 atau 3, ibu remaja dan ibu yang sebelum hamil memiliki berat dibawah rata2. Dalam kasus ini, disarankan untuk menambah porsi makan dan lemak seperti minyak dan saus salad agar dapat menambah kalori. Ibu lainnya, seperti ibu yang memiliki berat badan diatas rata-rata ketika hamil atau berukuran sangat pendek, bisa memilih makanan rendah kalori dari setiap grup.

Sebagai tambahan informasi untuk Kalsium, beberapa sumber kalsium nabati yang mudah diserap adalah susu kedelai yang diperkaya kalsium dan jus jeruk; sayuran berdaun hijau tua seperti kol hijau, kaelan,sawi dan tahu yang kaya kalsium.(Kandungan kalsium tiap jenis tahu bervariasi, baca komposisinya.)

Berikut adalah sumber kalsium yang terbaik berdasarkan jumlah kalsium yang mampu diserap oleh tubuhTingkat absorpsi kalsium (6)

Mustard greens 57,8% Brokoli 52,6% Turnip greens 51,6% Kale (sayur hijau: sawi, kangkung atau bayam) 50% Pada lembaran iklan yang lain dikatakan bahwa:

untuk mendapatkan 300mg kalsium yang dapat terserap dalam tubuh cukup mengonsumsi 1 gelas susu

Fakta : Berdasarkan buku referensi nilai makanan dan

nutrien (Bowes and Churchs Food Values of Portions Commonly Used) menyajikan data bahwa dalam satu gelas susu yang mengandung 300 mg Kalsium, hanya 32% atau 96mg yang diserap. Sebalknya, jumlah 300mg Kalsium ini dapat diperoleh

Hanya dari cangkir tofu, atau 1,5 cangkir brokoli yang telah dimasak, atau 1/3 cangkir biji wijen

(Data disadur dari buku The Food Revolution, John Robbins, 2001)Lalu bagaimana untuk memenuhi kebutuhan Omega 3?Omega 3 dapat membantu pertumbuhan sel otak janin. Oleh sebab itu perbanyaklah konsumsi omega 3 terutama saat kandungan memasuki usia 4 hingga 6 bulan saat sel syaraf otak mulai terbentuk. Sumber omega 3 yang terbaik adalah flaxseed (biji rami) ada dalam bentuk minyak ada juga masih dalam bentuk biji. Cara mengonsumsinya cukup 2 sendok teh flaxseed yang diblender halus dicampur di jus buah atau susu kedelai

Omega 3 dpt membantu pertumbuhan sel otak janin.

Sumber omega 3 yang terbaik adalah flaxseed (biji rami) ada dalam bentuk minyak ada juga masih dalam

bentuk biji.

Mangels adalah mantan Ketua dari VN DPG dan penasihat nutrisi bagi Vegetarian Resource Group.

Biji Rami

Vg GiKes Vg GiKes


(Alih Bahasa: Lydia Tjan & Chindy Tan)

Vg Konsultasi Vg Konsultasi

Hi, Redaksi Info vegetariansaya mau bertanya, ada sms yang menyebutkan bahwa bubuk whey yang biasa di coklat, es krim, biskuit - biskuit tidak boleh dimakan karena terbuat dari hewani, apakah benar sms tersebut? Terimakasih

Sherly Mardiana - Via email

Whey diambil pada proses yang melibatkan enzim usus sapi, jadi tidak cocok untuk vegan maupun lacto ovo vegetarian.

Hi, redaksi saya mau bertanya, dalam berbagai produk cemilan sering tertulis lesitin, apakah lesitin boleh dikonsumsi oleh seorang vegetarian?

Fendy-0852 2879 xxxx

Hi, Fendy, Lesitin yang boleh dikonsumsi bila pada komposisi tertulis lesitin soya. Semoga bisa membantu.

Salam veggie,Saya beberapa kali ditanya teman apakah vegetarian boleh memakan keju? Lalu bagaimana dengan madu?

Chin - Via email

Umumnya keju di Indonesia mengandung rennet, meski tidak tertulis dalam komposisi. Keju vegetarian akan menuliskan keju vegetarian dan komposisinya menuliskan enzim dari bakteri hanya saja di Indonesia produk keju vegetarian sangatlah langka.

Bagaimana dengan madu?Salah satu prinsip vegetarian adalah menghindari kekerasan semaksimal mungkin baik itu langsung maupun tidak langsung. Lebah seringkali dibunuh untuk produksi madu. Pada kasus yang paling parah seluruh sarang bisa saja dimusnahkan jika peternak lebah tidak ingin melindungi mereka semasa musim dingin. Inseminasi buatan pada peternakan lebah dilakukan dengan melibatkan pembunuhan lebah jantan sekarang merupakan hal yang normal dilakukan untuk menghasilkan lebah ratu generasi baru. Dari proses ini jelas ada mata rantai kekerasan dalam produksi madu.

Whey

Lesitin

Keju & Madu

Redaksi Majalah INFO VEGETARIAN menerima kiriman pertanyaan konsultasi seputar vegetarian, baik ditinjau dari aspek spiritual, etika, kesehatan, lingkungan maupun aspek lainnya.

Seluruh pertanyaan yang masuk akan dijawab oleh ahli-ahli di bidang masing - masing, melalui surat maupun e-mail (tidak semua pertanyaan akan dimuat dalam INFO VEGETARIAN)

Pertanyaan dapat dikirimkan e-mail ke [email protected] dengan Subject: Vg Konsultasiatau via SMS ke 0852 2391 9001 dengan mengetik

Vg_Konsul(spasi)nama/tempat asal/isi Konsultasiatau

Via facebook.com/majalahinfovegetarian

Hi redaksi,nama saya Desi, mau tanya tentang anakku, anakku baru berusia 6 bulan dan sekarang aku baru mengenalkan makanan tambahan tapi aku bingung mau masak apa buat dia biasanya hanya masak bubur dan diblender saja kadang pakai kentang dan susu, sekali kali aku buatkan jus tapi dia lebih suka makan bubur pake kecap asin. Apakah ada efek sampingnya? Terus boleh minta resep makanan vegetarian buat anakku yg baru 6 bulan? Terimakasih, mohon bantuannya!!!!

Desi - via Email

Hai Desi, Usia 6-8 bulan anak sudah dapat diperkenalkan sayuran dan sayurannya hendaknya dimasak sempurna dan dihaluskan. Kentang, kacang kapri, wortel dan buncis adalah pilihan yang baik. Setelah 8 bulan sebagian besar bayi telah dapat makan biskuit, roti dan sereal. Pada usia 6 bulan hal penting yang perlu diperhatikan adalah, cadangan zat besi pada anak sudah menurun drastis hingga kecukupan asupan zat besi dari makanan harus menjadi

Makanan Tambahan untuk anak usia 6 bulan

AQ

perhatian. Sumber zat besi yang baik dapat dipenuhi dari bayam merah, bit, angco dan kici. Berikan bersamaan dengan perasan jeruk untuk mempertinggi penyerapan zat besi. Bubur sama kecap asin boleh coba ditambahkan wortel dan kacang kapri yang dilumat/dihaluskan. Hindari beri anak kecap manis karena biasanya sudah ditambahkan penyedap rasa yang membuat anak ketagihan, usahakan kenalkan anak dengan rasa asli. Jus buah dengan pemanis dari bengkuang, lalu sayur juga dengan pemanis bengkuang yang diperas airnya atau jagung yang diblender halus.Resep, prinsipnya variatif, dan pilihlah yang nilai gizinya semaksimal mungkin misalnya untuk beras lebih baik menggunakan beras merah organik yang disaring


Iklan dari IVS

Surabaya1/4 halaman

Vg Gaya Hidup

Iklan dari IVS Surabaya

1/8 halaman

Di usia 42 tahun, saya kembali dikarunia seorang putri yang lucu, Chavella Claresta Prajna. Perlu saya jelaskan di sini (agar tidak dikambinghitamkan bahwa para vegetarian susah dapat anak) jarak antara Steven dan Chavella yang 11 tahun bukan karena saya sulit hamil lagi. Alasannya adalah karena awalnya saya dan suami memang hanya berencana punya satu anak, sampai akhirnya kami berubah pikiran. Puji syukur, tidak lama setelah berkeinginan menambah anak lagi, tanpa menunggu lama, kamipun segera diberkahiNYA putri nan lucu. Di usia kepala empat yang sudah beresiko tinggi untuk kehamilan dan persalinan, saya juga tidak mengkonsumsi menu khusus. Saya hanya memperbanyak konsumsi sayur mayur, tahu tempe serta vitamin yang diberikan dokter dan minum susu kacang kedelai, dan jus buah, serta sekaleng lebih (tidak sampai dua kaleng) Organic Rye Milk dari Greenmax (lihat http://newvegeplanet.blogspot.com/2010/01/greenmax-nutrisi-untuk-para-vegan.html).

Sebelum mengandung Chavella, saya sudah beberapa tahun menjadi seorang vegan jadi saya juga tidak minum susu hamil. Tantangan kehamilan vegan yang saya hadapi kali ini, anehnya, justru banyak datangnya dari sebagian teman-teman yang sudah vegetarian

tapi masih lacto ovo. Mereka mengatakan mengapa saya ambil resiko tidak mau memakan telur dan meminum susu hamil. Kog tidak mau berkorban, demi kehamilan, kata mereka. Saya pun jadi prihatin akan pengetahuan mereka yang minim karena justru telur dan susu hewani itu yang beresiko, dimana seperti yang dapat kita baca di internet, kedua produk ini banyak berasal dari hewan-hewan yang disuntik. Dan alasan paling kuat yang membuat saya tidak mau mengkonsumsi telur dan susu hewani adalah karena seperti yang saya ketahui, untuk menghasilkan kedua produk ini, hewan-hewan mengalami penyiksaan dan penderitaan yang luar biasa

Tantangan lainnya adalah ketika dokter kandungan saya mengatakan bahwa jika saya vegan maka hasil yang diperoleh, jika non vegetarian nilainya 10, saya hanya akan dapat nilai 6 atau 7. Saya cuma tertawa dalam hati dan mengatakan kepada beliau bahwa ini adalah masalah keyakinan, tidak apa-apa hanya mendapat 6 atau 7 karena dengan bantuan TUHAN nantinya akan mejadi 10. Dokterpun tertawa dan ikut setuju. Tantangan yang ekstrim datang dari dokter kandungan pengganti, yang saya kunjungi ketika dokter kandungan saya sedang cuti. Dokter pengganti ini panjang lebar menceramahi saya

bahwa susu kedelai tidak bisa memberi nutrisi yang cukup, beda dengan susu hewani, jadi saya harus minum susu hewani. Saya pun bergumam dalam hati, Kemana saja sih kau dok, kog pengetahuanmu minim amat,.. Tapi....percuma saja debat dengan orang berpikiran sempit, sayapun hanya menjawab bahwa saya akan tetap vegan karena ini kepercayaan saya dan saya yakin bahwa saya akan baik-baik

saja. Dan memang akhirnya semua baik-baik saja.

Persalinan caesar kedua saya pada tanggal 14 Maret 2010 berlangsung lancar dan kini telah lahir dengan sempurna putri tersayang saya, yang telah memberi kebahagiaan luar biasa kepada kami sekeluarga. Puji syukur, kali ini malah kesehatan saya sangat cepat pulih. Hari ketiga setelah operasi, setelah infus dilepas, saya sudah mandi sendiri dan hari keempat saya telah diperbolehkan pulang. Ada kejadian lucu ketika saya mau check out dari rumah sakit. Ceritanya, suami saya yang akan datang menjemput, terjebak macet. Karena tidak mau menunggu lebih lama lagi, maka administrasi yang seharusnya diurus suami untuk diselesaikan sebelum saya diperbolehkan pulang, akhirnya saya urus sendiri, agar ketika suami datang semuanya sudah beres dan saya bisa segera pulang. Saya pun bolak balik turun dari lantai dua ke lantai satu, mengurus sendiri semua administrasi. Dan ketika akhirnya semua administrasi selesai dan buktinya saya serahkan kepada suster jaga untuk mendapat surat ijin pulang, suster itu bertanya, Siapa yang Ibu urus administrasinya? Mana pasiennya?. Dan terkejutlah dia ketika saya mengatakan bahwa sayalah pasiennya, dan suster mengatakan, Segar amat Bu, tidak seperti orang yang baru melahirkan. Diapun lebih terkejut lagi ketika tahu saya melahirkan dengan operasi caesar, karena biasanya dengan caesar, pemulihan lebih lama.

Fakta ini membuktikan bahwa tidak ada yang perlu dikhawatirkan dari seorang vegan. Marilah coba bandingkan dengan keadaan seorang artis (non vegetarian), yang baru bersalin, ketika keluar dari rumah sakit, seperti yang ditayangkan di TV beberapa tahun lalu, dia harus didorong pakai kursi roda. Jadi...tak perlulah kita khawatir bahwa vegetarian akan kekurangan gizi dan menjadi lemah.

Keuntungan lain dari seorang vegetarian, karena banyak mengkonsumsi sayur maka saya tidak ada kendala dalam memberikan ASI ekslusif. Sampai tulisan ini dibuat saya sukses memberikan ASI Eksklusif kepada anak saya, di mana banyak teman-teman saya yang non vegan malah ASI nya tidak keluar, kalaupun bisa memberikan ASI, tidak eksklusif, tapi diselingi dengan susu formula alasannya karena ASI mereka tidak mencukupi. Hal berbeda saya alami, ASI saya melimpah sampai kadang harus saya peras dan buang karena produksinya melebihi kebutuhan putri saya, semua ini berkat banyaknya sayur mayur yang saya konsumsi.

Semoga dengan pengalaman ini, tidak ada lagi yang perlu dikhawatirkan dari seorang ibu hamil yang vegetarian, bahkan vegan sekalipun. Yang perlu diperhatikan, selama hamil, perbanyaklah makan sayur mayur dan buah. Selain makanan, yang tidak kalah penting

adalah istirahat yang cukup dan selalu berpikiran positif dan bahagia dan rutin kontrol dokter sesuai jadwal. Dan di atas segala-galanya, yang paling penting adalah selalu berdoa kepada yang di Atas. Salam Vegan.

Ibu Hamil Vegan Pede Aja dengan Pilihan Anda

Oleh: Liliyana Waty Tandarto

Vg Gaya Hidup


Jalan sehat IVS di Wisata Bukit MasVegetarian GatheringSurabaya 13 Juni dan 8 Mei 2010Jakarta, 14 Maret 2010

Kegiatan ini terselenggara berkat kerjasama antara IVS Surabaya dengan Wisata Bukit Mas Surabaya. Acara dimulai pada pukul 5.30 pagi yang didahului dengan senam pemanasan bersama yang diisi oleh pemuda-pemudi Tim Harum Buah INLA Surabaya, setelah itu dilanjutkan dengan jalan sehat sepanjang 5 km dan senam lagi sesudahnya. Acara ini dimeriahkan juga dengan pengenalan teknik-teknik dasar Jujitsu dalam menghadapi ancaman yang diberikan oleh seorang pelatih Jujitsu yang sudah berpengalaman melatih di beberapa tempat dan pembagian door prize yang disediakan oleh pihak Wisata Bukit Mas. Peserta yang ikut kurang lebih 200 orang dari berbagai usia dengan yang paling tua berusia 80 tahunan.

Meat Free MondayDalam rangka Meat Free Monday sejumlah restoran di surabaya memberikan diskon khusus, diantaranya Zhe Hang Vegetarian, Depot Tian Bao, Loving Hut, House of Veggie Ai Xin. Untuk Depot Tian Bao mengadakan program All You Can Eat seharga Rp. 15.000,- dari pukul 11.00-15.00 dan puk

info6.pdf

Documents