INDUSTRI MENTEGA TIM INDUSTRI PENGOLAHAN SUSU BAGIAN THT INDUSTRI MENTEGA
INDUSTRI MENTEGATIM INDUSTRI PENGOLAHAN SUSUBAGIAN THTINDUSTRI MENTEGA
SUB POKOK BAHASANBUSINESS PLAN INDUSTRI MENTEGALAHAN/LOKASI INDUSTRI MENTEGABANGUNAN/GEDUNG INDUSTRI MENTEGAPERALATAN INDUSTRI MENTEGABAHAN BAKU INDUSTRI MENTEGAPRODUKSI MENTEGAPENGEMASAN MENTEGAPERIJINAN INDUSTRI MENTEGAPEMASARAN MENTEGA
HARUS SELALU DIBUAT UNTUK SETIAP PEMBUKAAN INDUSTRI BARU ATAU PERBESARAN INDUSTRI LAMA.UNTUK MENGGALI PENDANAAN MAUPUN UNTUK MENENTUKAN ARAH PERUSAHAAN.SPESIFIK SESUAI PRODUKNYA: MENTEGA
BUSINESS PLAN INDUSTRI MENTEGA
TANAH HARUS SUDAH BERSERTIFIKAT AGAR TIDAK BERMASALAH DI KEMUDIAN HARICUKUP UNTUK INDUSTRI MENTEGAMEMENUHI SYARAT SESUAI DI PERENCANAAN
LAHAN/LOKASI INDUSTRI
SKALA KECIL: 5X4 METER RUANG PRODUKSI, RUANG PENGEMASAN DAN RUANG PENYIMPANAN JADI SATUSKALA SEDANG: 10X7 M RUANG PRODUKSI6X5 M RUANG PENGEMASAN8X6 M RUANG PENYIMPANANSKALA BESARBANGUNAN/GEDUNG INDUSTRI MENTEGA
BANGUNAN/GEDUNG INDUSTRI MENTEGASKALA BESAR10X6 M PENAMPUNGAN BAHAN BAKU8X5 M RUANG CREAMING10X10 M RUANG CHURNING 2 RUANG10X10 M RUANG PENGEMASAN10X10 M RUANG PENYIMPANAN7X5 M LABORATORIUM PENGUJIAN
PERALATAN INDUSTRI MENTEGACOOLING UNITCREAM SEPARATORBUTTER CHURNPACKAGING MECHINECOLD STORAGETRANSFER BOX (UNTUK DISTRIBUSI)PERALATAN LABORATORIUM
MIXER ELECTRIC
BUTTER CHURN
BAHAN BAKU INDUSTRI MENTEGABAHAN BAKU MENTEGA ADALAH CREAM YANG BISA DIPEROLEH DARI CREAMING SUSUBAHAN PENUNJANG:ES BATU BAHAN PENDINGIN PADA SAAT CHURNINGBUAH SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN UNTUK MENTEGA BUAH
PRODUKSI MENTEGADIAWALI DENGAN PENAMPUNGAN SUSUDILANJUTKAN DENGAN PEMISAHAN KRIMBISA JUGA INDUSTRI MENTEGA LANGSUNG BELI KRIM, ARTINYA PEMISAHAN KRIM DILAKUKAN OLEH INDUSTRI LAININDUSTRI YANG MELAKUKAN PEMISAHAN KRIM HARUS BISA MENGOLAH ATAU MENJUAL SKIMNYA
PRODUKSI MENTEGATAHAP BERIKUTNYA ADALAH AGING, YAITU UNTUK MENGKONDISIKAN AGAR KRIM BERSUHU DINGIN DAN MEMBENTUK KRISTAL ES YANG KECILMEMASUKKAN KRIM KE DALAM BUTTER CHURN DAN MENEKAN TOMBOL ON MENGGANTI BUTTER OIL DENGAN AIR ES DAN DILAKUKAN BEBERAPA KALI SAMPAI BUTTER OIL BENING
PRODUKSI MENTEGAPEMANENAN/PENGENTASAN MENTEGA YANG SUDAH JADIKREASI MENTEGA: MENTEGA FERMENTASI, MENTEGA BUAH, YAITU MENTEGA DITABURI IRISAN BUAH, BISA DISAJIKAN DENGAN BUAH SEBAGAI TOPPING ATAU DIADUKPENGEMASAN MENTEGA
PENGEMASAN MENTEGAPENGEMASAN SEDERHANA; DILAKUKAN OLEH INDUSTRI RUMAH TANGGAPENGEMASAN MODERN; MODEL KEMASAN SUDAH MODERN NAMUL TIDAK MENGGUNAKAN MESIN PENGEMAS YANG CANGGIHPENGEMASAN CANGGIH; SEMUA SERBA OTOMATIS, CEPAT DAN AKURAT
CONTOH PENGEMASAN MENTEGA
PERIJINAN INDUSTRIPENDIRIAN PT ATAU CVTDI DAN TDPSIUPHOSERTIFIKAT HALALMD
PEMASARAN PRODUKPASAR: LOKAL, REGIONAL, NASIONAL, INTERNASIONALPROMOSI DAN IKLANDISTRIBUTORPEMBUKAAN CABANG (BRANCH)
INDUSTRI MENTEGA