05/01/2011 1 INDICADORES DE DESBALANCES INDICADORES DE DESBALANCES ENERGÉTICOS Y PROTEÍNICOS EN ENERGÉTICOS Y PROTEÍNICOS EN VACAS LECHERAS VACAS LECHERAS VACAS LECHERAS VACAS LECHERAS Mirela Noro MV, Dr. Cs. Vet. Instituto Ciencias Clínicas Veterinarias , Facultad Ciencias Veterinarias, UACh Los Ángeles, 16 diciembre 2010 Desbalances energéticos y proteínicos Cuales son? Cuando y porque suceden? Como diagnostico? Grupos a muestrear y observar Pauta Evaluación de la CC Indicadores sanguíneos y su predicción Indicadores lácteos Indicadores urinarios Otros métodos Antecedentes en Chile Cuales son los desbalances energéticos y proteínicos que afectan los rebaños lecheros? • Energía: – Deficiencia de energía • Balance energético negativo (BEN) • Cetosis • Hígado graso (Lipidosis Hepática) – Exceso de CHO/manejo dieta • Acidosis subaguda (SARA) • Proteínico/energético – Exceso de proteínas en la dieta – Asincronía entre energía y proteína ruminal Cuando y porque suceden desbalances energéticos y proteínicos en Chile? • Energía – BEN – Cetosis Cetosis – Lipidosis hepática Demanda de glucosa versus aporte de glucosa durante el periparto Demanda Consumo Balance energético BEN g/día 17 días preparto ⇓ consumo 28% 2 días preparto ⇓ consumo 40 % Adaptado de Overton 1998; Douglas 1998 positivo ‐21 ‐19 ‐17 ‐15 ‐13 ‐11 ‐9 ‐7 ‐5 ‐3 ‐1 0 1 3 5 7 11 13 15 17 19 21 Días del parto Glucosa g 5 Períodos de riesgo: transición Periparto (3 – 21 DL) Lactancia temprana (40 - 140 días) Cambio ración sin adaptación pre parto SARA 0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 Días de lactancia (DL) - 21
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IndicadBE. 2010.LA. ConsorcioLecheroPDF · Días del parto Glucosa 5 Períodos de riesgo: ... – Puntos de corte • 1,0 mmol/L • 1,2 mmol/L • 1,4 mmol/L • Ventajas – Costo
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05/01/2011
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INDICADORES DE DESBALANCES INDICADORES DE DESBALANCES ENERGÉTICOS Y PROTEÍNICOS EN ENERGÉTICOS Y PROTEÍNICOS EN
> 7,0 > 420 < 3,0 Exceso de proteínas y/o deficiencia de
energía
Antecedentes en Chile:
⇑ Balance energético negativo (BEN)Preparto
Lactancia
⇑ Indicadores de daño hepático
⇑ Urea plasmática
Weschenfelder et al 2010
05/01/2011
9
‐0.1
‐5.7
‐9.4
‐3.8
‐2.4
16.3
32.5
15.6
13.9
8.7
22.8
1986‐2002
2003‐2010
1986‐2002
2003‐2010
1986‐2002
2003‐2010
Lactan
cia
Prep
arto
Lactan
cia
mmol/L
URE
A m
mol/L
% alto
% bajo
sobre
bajo
Figura 1: Porcentaje sobre y bajo los indicadores de referencia para las concentracionesde βHB y UREA durante los dos períodos y entre los dos categorías evaluadas.
‐0.4
6.2
15.5
‐40 ‐30 ‐20 ‐10 0 10 20 30 40
1986‐2002
2003‐2010
Prep
arto
βHB m
DE del promedio (H)% Grupos
Weschenfelder et al 2010
2.2
13.6
2.6
1.5
2.3
17.0
1986‐2002
2003‐2010
1986‐2002
2003‐2010
1986‐2002
2003‐2010
Lactan
cia
Prep
arto
Lactan
cia
/LGGT U/L
% altosobre
Figura 2: Porcentaje sobre y bajo los indicadores de referencia para la actividadplasmática de AST y GGT, durante los dos períodos y entre las categorías evaluadas.
1.0
1.6
‐40 ‐30 ‐20 ‐10 0 10 20
1986‐2002
2003‐2010
Prep
artoAST U/
DE del promedio (H)% Grupos
Weschenfelder et al 2010
• La evaluación de la condición corporal es una practica de manejo practica ybarata para el monitoreo de BEN
• Los efectos de las altas concentraciones de NEFA y βHB, en el período detransición predice enfermedades posparto
• Los umbrales críticos para vacas lecheras son:
– NEFA ≥ 0,3 mmol/L para vacas lecheras de 14 a 2 d preparto;
Conclusiones
, / p p p ;
– NEFA ≥ 0,6 mmol/L y ≥ 1,0 mmol/L de βHB para vacas lecheras de 3 a 14días posparto.
• Concentraciones por encima de estos umbrales críticos se asociaron con unmayor riesgo para la enfermedad posterior.
• El análisis de la prueba de Rothera en orina es un buen indicador de cetosissubclínica.