delikatESSEN
delikatESSEN
delikatESSEN
seit 1988
seit 1988 ...sind wir Profis für besondere Gaumenfreuden und
legen größten Wert auf qualitativ hochwertige Pro-
dukte und eine frische Zubereitung.
Unser Erfolgsrezept liegt darin, den Gästen ihre
Wünsche schon von den Augen abzulesen, bevor sie
entstehen.
Unsere Mitarbeiter sind unser größtes Kapital. Die
Kreativität, das fachliche Know-How und die lang-
jährige Erfahrung unserer Mitarbeiter sind der ent-
scheidende Erfolgsfaktor unserer Unternehmens-
philosophie.
Sie planen eine Hochzeit, eine Weihnachtsfeier oder
einen Geburtstag – ob regionale Gerichte, raffinierte
italienische Küche oder Fingerfood, dann sind wir Ihr
richtiger Ansprechpartner.
Sie benötigen eine besondere Tischdekoration?
Unsere Floristin sorgt durch die passende Blumen-
auswahl für ein festliches Ambiente.
Vereinbaren Sie einfach einen Termin mit uns, wir
beraten Sie gerne in einem persönlichen Gespräch
und helfen Ihnen dabei, Ihre Feier zu einem unver-
gesslichen Ereignis zu machen.
Ihr Petra Macke Catering-Team
Suppen
Fingerfood
S U P P E N
F I N G E R F O O D
Oldenburger Hochzeitssuppe
Mexikanische Käsesuppe
Italienische Gemüsesuppe
uvm.
Chicken Haxen (Hähnchenunterschenkel mild gewürzt)
Cannapes (mit Käse oder Fleisch belegt)
Potato Shrimps (Garnelen in einer Katoffelhülle)
uvm.
Fischgerichte
Geflügelgerichte
F I S C H G E R I C H T E
G E F L Ü G E L G E R I C H T E
Lachs im Broccoli-Blätterteigmantel
Zanderfilet im Zitronen-Butter-Schaum
Pangasius mit Lachsbandnudeln
uvm.
Putenschnitzel in Pilzrahm
Hähnchenbrust mit Gemüse-Käsefüllung
uvm.
Rindfleischgerichte
Vom Schwein
R I N D F L E I S C H G E R I C H T E
V O M S C H W E I N
Minirouladen
Tafelspitz in Sahnemeerrettich-Soße
Rinderfiletspitzen in Sherryrahm
uvm.
Schweinebraten mit frischen Champignons
Schweinefilet mit Speckmantel
Schweinerückensteak mit Gorgonzolasoße
uvm.
Beilagen
Gemüse
B E I L A G E N
G E M Ü S E
Kartoffelgratin
Bratkartoffeln
Reis
uvm.
Blumenkohl mit Semmelbrösel oder Sauce Hollandaise
Broccoli und Romanesco mit gedünsteten Mandelblättern
Porree im Schinkenmantel
Desserts
Überregionale & international
D E S S E R T S
Ü B E R R E G I O N A L & I N T E R N A T I O N A L
Herrencreme
Bayrische Creme
Erdbeermascapone
Bayrische Spezialitäten
Mexikanische Küche
Antipasti
FeinschmeckerplattenF E I N S C H M E C K E R P L A T T E N
Auf Wunsch in allen Variationen: z.B. Bayerische Brotzeitplatte, Platte Italia, feine Schinkenplatte, würzige Käseplatte,
knackige Gemüseplatte, Fischplatte uvm.
Partyservice Petra Macke
Hauptstraße 28
49401 Damme-Rüschendorf
Tel. 05491 7904
Fax 05491 8495