IHMISEN JA ELINYMPÄRISTÖN KEMIA, KE2 FUNKTIONAALISET …

26.4.2017

1

FUNKTIONAALISET RYHMÄT Määritelmä, funktionaalinen ryhmä: Toiminnallisiksi eli funktionaalisiksi ryhmiksi kutsutaan hiiliyhdisteiden kohtia, joissa reaktiot tapahtuvat erityisen helposti ja jotka vaikuttavat yhdisteiden ominaisuuksiin.

SYY: funktionaalisissa ryhmissä on tarjolla vapaita elektroneja! Hiiliyhdisteiden ominaisuuksia on mahdotonta ymmärtää (tai päätellä miten hiiliyhdiste reagoi), jos ei tunne funktionaalisia ryhmiä.

IHMISEN JA ELINYMPÄRISTÖN KEMIA, KE2

Toiminnallisia eli funktionaalisia ryhmiä ovat mm.

alkoholit, -𝑂𝐻 aldehydit, -𝐶𝐻𝑂

ketonit, -𝐶 = 𝑂

amiinit, -𝑁𝐻2

karboksyylihapot, -𝐶𝑂𝑂𝐻

𝑂𝐻-ryhmää sanotaan myös hydroksyyliryhmäksi.

26.4.2017

2

Alkoholit ja fenolit, 𝑶𝑯-ryhmä eli hydroksyyliryhmä. - hapen ja vedyn väliset sidokset poolisia ja siten myös koko molekyyli - fenolit eivät ole aromaattisia alkoholeja, niillä on myös happojen

ominaisuuksia luokitellaan mieluummin hapoiksi.

Aldehydit, ketonit ja karboksyylihapot, karbonyylinen hiili 𝑪 = 𝑶. - happiatomi on liittynyt kaksoissidoksella hiileen - karbonyyliryhmän paikka ratkaisee funktionaalisuuden - hapoilla sekä hydroksyyliryhmä että karbonyyliryhmä - ovat poolisia molekyylejä

fenoli

Eetterit ja esterit, happisilta −𝑶− - Eetterimolekyylissä poolisten sidosten vaikutus voi kumoutua mole-

kyylin symmetrisyyden takia eetterit poolittomia tai heikosti poo-lisia.

- Eetterit muodostuvat kahden alkoholimolekyylin reagoidessa. - Esterit ovat poolisia molekyylejä, jotka syntyvät alkoholien ja kar-

boksyylihappojen reaktioissa.

Amiinit, typpi 𝑵 mukana - Typpi on sitoutunut vähintään yhteen hii-

leen ja maksimissaan kolmeen hiileen. - Ovat poolisia molekyylejä.

Aminohapot eli sisältävät amiiniryhmän ja karboksyylihapporyhmän - Proteiinien perusosasia. - Voivat toimia joko emäksenä tai happo-

na (amfolyytti), tähän palataan.

26.4.2017

3

Lisäksi kvaternäärinen hiili, johon on liittynyt 4 muuta hiiltä.

Orgaanisia yhdisteryhmiä

26.4.2017

4

Orgaanisia yhdisteryhmiä

Orgaanisia yhdisteryhmiä

26.4.2017

5

Orgaanisia yhdisteryhmiä

26.4.2017

6

HIILIYHDISTEIDEN NIMEÄMISESTÄ

• Monista tärkeistä yhdisteistä käytetään puheessa ja kaupankäynnis-sä arkinimiä, joita sanotaan triviaalinimiksi.

• Kemian oppimisen ja päättelyn kannalta yhdisteen rakenne on tär-keämpi kuin sen nimi.

• Kirjoittamaton sääntö kuitenkin on: Aina kun näen orgaanisen yh-disteen nimen piirrän viivakaavan. Ja aina kun näen viivakaavan nimeän yhdisteen.

• Nimeämisessä (systemaattiset nimet) noudatetaan järjestystä:

sivuryhmät – perusosa – perusosan pääte

numeroinnit huomioiden.

IHMISEN JA ELINYMPÄ-RISTÖN KEMIA, KE2

26.4.2017

7

Esimerkki yhdisteen nimeämisestä

1. Perusosa nimetään pisimmän yhte-näisen hiiliketjun mukaan. Nimen pe-rusosa päätteineen on siis penteeni.

2. Numeroidaan perusosan hiiliatomit. Koska kaksoissidos lähtee hiiliatomis-

ta 2, nimeksi tarkentuu 2-penteeni.

3. Nimetään perusosaan liittyneet sivuryhmät ja ilmoitetaan niiden lukumäärä.

Samanlaisten sivuryhmien lukumäärä ilmoitetaan moninkertaistavilla etuliitteillä di-,tri-,tetra- jne.

Nimi on tässä vaiheessa dimetyyli-2-penteeni.

26.4.2017

8

4. Merkitään sivuryhmien nimien eteen niiden paikkaa osoittavat numerot.

Jokaisen sivuryhmän paikka on ilmoitettava.

Kokonaisuudessaan nimi on 2,3-dimetyyli-2-penteeni.

Hiilivetyjen nimen loppuosa määräytyy hiilten välisten sidosten perusteella: - Vain yksinkertaisia sidoksia nimen loppuosa –aani

- Yksikin kaksoissidos nimen loppuosa –eeni

- Yksikin kolmoissidos nimen loppuosa –yyni

26.4.2017

9