1 HH Giấy - 2015 Chuyên đề Năng suất, Năng suất lao động & Giải pháp tăng năng suất Ths. Huỳnh Thị Thu Hằng Nha Trang 28/3/2015 HH Giấy - 2015 Nội dung • Hiểu về Chức năng Sản xuất trong doanh nghiệp • Phân biệt Năng suất và Năng suất lao động • Giải pháp tăng năng suất lao động
22
Embed
ải pháp tăng năng suất · • Năng suất lao động là năng lực lao động của người lao động được thể hiện bằng số lượng sản phẩm hoặc
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
1
HH Giấy - 2015
Chuyên đề
Năng suất, Năng suất lao động
& Giải pháp tăng năng suất
Ths. Huỳnh Thị Thu Hằng
Nha Trang 28/3/2015
HH Giấy - 2015
Nội dung
• Hiểu về Chức năng Sản xuất trong doanh nghiệp
• Phân biệt Năng suất và Năng suất lao động
• Giải pháp tăng năng suất lao động
2
HH Giấy - 2015
HH Giấy - 2015
Năng suất lao động của Việt Nam năm 2013
• Thuộc nhóm thấp nhất Châu Á – Thái Bình Dương (những nơi
có thể thu thập số liệu
• Theo đó, năng suất của người lao động Việt thấp hơn
(Lao động trực tiếp+Thiết bị+Nguyên liệu+Hệ thống)
Khái niệm Năng suất
8
HH Giấy - 2015
15
Năng suất là việc sử dụng tối ưu các nguồn lực của DN để sản xuất
sản phẩm đáp ứng tốt nhất yêu cầu của khách hàng.
Năng suất = Hiệu năng + Hiệu suất
Đầu
vào
Đầu
ra
Quá trình
chuyển đổi
Năng
suất
Hiệu
năng
Hiệu
suất
HH Giấy - 2015
Hiệu suất (efficency): Làm tốt mọi công việc
Làm đúng và đủ những việc cần thiết. Sử dụng tối ưu các nguồn lực của Doanh nghiệp để sản xuất sản phẩm ở mức chi phí thấp nhất có thể được.
Hiệu năng (effectiveness): Làm đúng việc
Định hướng đầu ra đúng, đáp ứng được yêu cầu và thỏa mãn khách hàng.
----> Sản phẩm được cung cấp cho khách hàng đúng lúc, giá cả cạnh tranh với chất lượng mà họ mong muốn.
Hiệu suất - Hiệu năng
9
HH Giấy - 2015
17
• Năng suất lao động là năng lực lao động của người lao
động được thể hiện bằng số lượng sản phẩm hoặc khối
lượng công việc có thể hoàn thành trong một đơn vị thời
gian
• Năng suất lao động là lượng thời gian cần thiết để tạo ra
một đơn vị sản phẩm hoặc một khối lượng công việc trong
điều kiện tổ chức kỹ thuật nhất định.
Năng suất lao động
HH Giấy - 2015
18
• Năng suất lao động tính theo đơn vị hiện vật (Wh)
Q
Wh = ----------
LĐ
Q - Số lượng SP hoặc khối lượng công việc
LĐ - Số lượng lao động
Ý nghĩa: Phản ảnh số lượng sản phẩm hoặc khối lượng công việc do một người lao động hoàn thành trong một đơn vị thời gian
Áp dụng cho XN sản xuất ít loại sản phẩm
Chỉ tiêu năng suất lao động
10
HH Giấy - 2015
• Năng suất lao động tính bằng giá trị (Wg)
G
Wg = ----------
LĐ
G – Giá trị tổng sản lượng hay doanh thu
LĐ - Số lượng lao động
Ý nghĩa: Phản ảnh giá trị công việc do một người lao động tạo
ra trong một đơn vị thời gian
Chỉ tiêu năng suất lao động
HH Giấy - 2015
• Năng suất lao động tính bằng thời gian (Wt)
T
Wt = ----------
Q
T –Tổng thời gian sản xuất
Q - Số lượng sản phẩm sản xuất trong thời gian T
Ý nghĩa: Phản ảnh thời gian cần thiết để hoàn thành một đơn vị sản phẩm.
Đây là chỉ tiêu phản ảnh năng suất lao động chính xác nhất, được áp dụng cho mọi trường hợp.
Chỉ tiêu năng suất lao động
11
HH Giấy - 2015
21
1. Phương pháp tính NSLĐ theo thời gian
Giá trị sản xuất
NSLĐ giờ =
Tổng số giờ làm việc
- Trình độ thành thạo, kỹ năng kỹ xảo của Công nhân
- Mức độ cơ khí hoá, tự động hoá của thiết bị
- Nguyên vật liệu cung cấp
- Phẩm chất qui cách Sản phẩm
- Trình độ tổ chức, quản lý sản xuất
Chỉ tiêu Năng suất Lao động
HH Giấy - 2015
22
Đo lường năng suất
Đo lường năng suất là một công cụ để đánh giá toàn bộ kết
quả hoạt động của một doanh nghiệp thông qua các hoạt
động sản xuất.
Đo lường năng suất giúp cho các doanh nghiệp giám sát mọi
hoạt động và nhận ra lĩnh vực cần cải tiến.
Giải pháp tăng năng suất
12
HH Giấy - 2015
23
Các yếu tố ảnh hưởng năng suất
Trình độ quản lý:
- Đội ngũ cán bộ
- Cơ chế hoạt động…
Cơ chế quản lý và
chính sách vĩ mô:
- Chính sách, cơ cấu kinh
tế .Chính sách đối ngoại…
Môi trường kinh tế thế
giới:
- Tình hình kinh tế thế giới
- Trao đổi quốc tế …
Khả năng tổ chức sản
xuất:
- Quy mô
- Chuyên môn hóa
…
Nguồn nhân lực:
- Số lượng
- Chất lượng
- Trình độ tay nghề chuyên
môn…
Vốn:
- Nguồn vốn
- Cơ cấu
- Sử dụng nguồn vốn…
Công nghệ:
- Máy móc, thiết bị
- Nguyên liệu
- Quá trình …
Tình hình thị trường:
- Nhu cầu, Cạnh tranh
- Giá cả
- Chất lượng
NĂNG SUẤT
DOANH NGHIỆP
HH Giấy - 2015
Làm thế nào
để tăng
năng suất?
13
HH Giấy - 2015
Các phương pháp để tăng Năng suất
Làm thế nào để
tăng
Năng suất?
Bằng
Số lượng
Bằng
Chất lượng
Nhiều
người hơn
Nhiều
máy hơn
Làm
Lâu hơn
Giảm lãng phí,
Đơn giản hóa
Làm Chăm chỉ
Thông minh
hơn
Lean
1 người, 1 máy, 1 giờ = 100 SP
1 người, 1 máy, 1 giờ = 140SP
HH Giấy - 2015
26
“Giảm lãng phí”
Quá trình Đầu vào Đầu ra
với Giá trị
Lãng phí (Bất cứ hoạt động nào không gia tăng giá trị)
X
14
HH Giấy - 2015
27 27
Lean là gì?
• Là hệ thống những công cụ và phương pháp nhằm
giảm bớt hay loại bỏ tất cả những lãng phí trong
quá trình sản xuất.
HH Giấy - 2015
28
Công cụ & phương pháp trong Lean
1. Chuẩn hoá quy trình
2. Quản lý bằng công cụ trực quan
3. Chất lượng từ gốc (hay “Làm đúng ngay từ đầu”)
4. Sơ đồ chuỗi giá trị
5. Phương pháp 5S
6. Bảo trì ngăn ngừa/ Bảo trì tổng thể
7. Chuyển đổi nhanh
8. Giảm thiểu quy mô lô sản xuất
9. Kanban
10. Cân bằng chuyền
• …
15
HH Giấy - 2015
29
Công cụ & phương pháp trong Lean
1. Chuẩn hoá quy trình (Standard Work) = các quy trình và hướng dẫn sản xuất được qui định và truyền đạt rõ ràng, chi tiết để các hoạt động sản xuất luôn được thực hiện theo một cách thống nhất
- Trình tự công việc chuẩn
- Thời gian chuẩn - Takt time (nhịp độ)
- Mức tồn kho chuẩn trong quy trình
2. Quản lý bằng công cụ trực quan (Visual Management)
- Các bảng hiển thị trực quan
- Các bảng kiểm soát bằng trực quan
- Các chỉ dẫn bằng hình ảnh
3. Chất lượng từ gốc (hay “Làm Đúng ngay từ Đầu”)
- Kiểm tra trong chuyền
- Kiểm soát tại nguồn
- Trách nhiệm rõ ràng giữa các công nhân …
HH Giấy - 2015
30
Công cụ & phương pháp trong Lean (TT)
4. Sơ đồ chuỗi giá trị (Value Stream Mapping) = tập hợp các
phương pháp giúp thể hiện trực quan luồng sản phẩm và
thông tin qua quy trình sản xuất nhằm xác định các hoạt
động làm tăng giá trị và các hoạt động không làm tăng giá
trị.
5. Phương pháp 5S: sàng lọc, sắp xếp, sạch sẽ, săn sóc, sẵn sàng
6. Bảo trì ngăn ngừa (Preventative Maintenance)= là các công
việc hàng ngày nhằm xác định và giải quyết các vấn đề
trước khi chúng phát sinh. Bảo trì ngăn ngừa cần thiết cho
việc giảm thiểu thời gian dừng máy do hỏng hóc và thiếu
phụ tùng thay thế.
16
HH Giấy - 2015
31
Công cụ & phương pháp trong Lean (tt)
7. Bảo trì sản xuất tổng thể (Total Productive Maintenance)
(TPM) là phân công việc bảo dưỡng cơ bản thiết bị, gồm
kiểm tra, vệ sinh, bôi trơn, cân chỉnh ...để công nhân chủ
động và có trách nhiệm trong việc xác định, giám sát và
khắc phục nguyên nhân gây ra sự cố đứng máy.
8. Thời gian chuyển đổi/ chuẩn Bị (Changeover/ setup time)
= giảm thiểu thời gian dừng chuyền bất hợp lý do chuẩn
bị máy hay chuyển đổi sản phẩm
9. Giảm thiểu quy mô lô sản xuất
10. Cân bằng chuyền
...
HH Giấy - 2015
32
Đơn hàng của
khách
Giao sản
phẩm
Thời gian
Đơn hàng của
khách
Waste
Hao
phí
Quá trình sản xuất thông thường
Sản xuất theo Lean Giao sản
phẩm
Thời gian ngắn hơn, giảm lãng phí tối đa
17
HH Giấy - 2015
Cách tiếp cận cơ bản tăng năng suất lao động
Vệ sinh tốt = thực hành 5S
Cải tiến
KAIZEN Giảm lãng phí
Chuẩn hóa
Nguồn: Operational Excelence Consulting
HH Giấy - 2015
Cải tiến gắn với Quản lý
Tập trung hai chức năng chính:
Duy trì (Maintenance) và Cải tiến (Improvement)
• Duy trì: Chuẩn hóa công nghệ, các bước công việc, quản lý và điều hành tuân thủ cái chuẩn hiện có
• Cải tiến: Các hoạt động hướng vào việc nâng cao các tiêu chuẩn hiện hành
18
HH Giấy - 2015
Cải tiến liên tục - KAIZEN
Kaizen
Kaizen
Kaizen
Chuẩn hóa – duy trì
Chuẩn hóa – duy trì
Chuẩn hóa – duy trì
Thời gian
Hiệ
u s
uấ
t
Nguồn: Masaaki Imai, GEMBA KAIZEN (1986)
HH Giấy - 2015
36 36
Thực hành Cải tiến PDCA
Plan: Kế hoạch là để thiết lập
một mục tiêu để cải thiện.
Do: đề cập đến việc thực hiện
kế hoạch.
Check: Kiểm tra là để xác định
xem việc thực hiện vẫn tiến
hành.
Act: thực hiện và tiêu chuẩn
hóa, ngăn chặn sự tái phát của
vấn đề ban đầu hoặc để thiết
lập mục tiêu cho việc cải tiến
mới
19
HH Giấy - 2015
Cải tiến tập trung vào quá trình
• Đầu vào
nguồn lực
Con người
Nguyên liệu
Thiết bị
Công nghệ
Đo lường …
• Đầu ra
Kết quả
Chất lượng
Thời gian
giao hàng
Chi phí
• Quá trình
HH Giấy - 2015
Xác định cụ thể điểm cải tiến
Nhà máy
Sản phẩm
(%)
Nguyên Vật liệu
(100%)
Hệ thống chi phí: lao động Năng lượng, quản lý
Xử lý sai hỏng, …
Thất thoát
nguyên vật liệu
(%)
Đầu vào Đầu ra
Đầu ra
QT 1 QT 2 QT 3
20
HH Giấy - 2015
Thực hành cải tiến
Cải tiến trong
điều hành
Cải tiến theo
nhóm
Cải tiến từng cá
nhân
Công cụ cải tiến Cơ bản
Nâng cao
Chuyên nghiệp
Cơ bản
Nâng cao
Thông thường
Cơ bản
Người liên quan Các cấp quản lý
Chuyên viên
Thành viên của
nhóm
Tất cả mọi người
Mục tiêu cải tiến Tập trung vào hệ thống và thủ tục