I i :i :*.. '- J i ll i j-..3 l-r--,!.-..::ti t ,;-..i. ,l ...

-.:

il{'

IIIfi{

lnll(

I

I

I

I

IiJ

:i :*.. '- y: i .: _i". lli i.",. ,l.l , ;, ,'.:, i'r' i : ;' :"ti j-..3 l-r--,!.-..::ti t ,;-..i.

I

i i' ,,+, :r ;1 1 r. ,.

I i?L1...u=.;'iiiI

I

I "".,",.. -; ,r i;I I_i 1 , : i r. t-,^':, t

_l jn: l. i, i ". i ....: ,

I

ii41,..., *.*::i

'

!:;E!,i

UNIVERSITAS MEDAN AREA

E{ffiffiYffi ff#_ffi$ffiffi

Oleh :

Hr. ,,&ffi$)qjX, ffi.reffiff qfi, F$SST}TF PEI\IG,IJAR KOI}EIITIS, WIL. I

CPK. UIUtVERSITA$ fviEDAt\! AftEA

rEEffiIE,€ES PE X?.SE$XANUruruERSE?"&S MEilAH peR&A

MEffitdf\f20&2


Ii,.\T"4 P}INGANTAfT

t\'lakaiah int c.listtsult berilasarkan hasil tinjauan l;rlrangan. stucli pust:rkn

b';scrta ciata ilrfirt'nras;i sentrfl Proclulisi marlggil telltafig aspck aglonomi ilalam

I rr-ri11,.1,r.t a tar rar r urr r lnilr i.gBa iA{ u rry t l'e r u i n cl i c. it I-.).

Daii aspck aglonomis ingin tlitcltankan bagaimana gsaha-usaha

pt''rrdulltil'(lllrl "'llortot"nis perlu clilal<ul.tan. nehingga menilapatl,,an -iarvaba, clrri

ttia.sul::rn irri;trl teklolclgi clalrm l:engelol;rln truclichl,a t:rnamarr mangga.

\'lclii1;un penvtlsllrlan nraliahlr ini clipersiapkan sebrik-huikn_va narlun

lcl.)as rlltfi silgala kel"urangan-kekurangun. t-hrtuk itu penulis nrolrorr rniral'

st:lre si|l. ttrJsAilt vlL

..rkirir iilil:r 1tu:nrrlis trclhalall s0rnogrt rn:rkalalt ini ltel.nranlaal.

\'ltrl:rrr. [)csunrbcr. 20{)2

[:)enulis,

f i.lrlg

sv.tiap

tidak

]/ang


I)AITT'.{R TSI

K \'l'\ l)lf Nr; \N'l',\t.l

l) \ ti't'\ l) let

!\ r- !."!'r l) ,, r \ rt) ( t)trjtt t/It\ r. 1.!,rttriai\.

8.,\ti I I)[i]tr-1)Al-ll iT,t r.AF{

,'\. l.lri;u' llclaliniig..

B,\I] lI lil,,\Slli'Ili,\SI D,\N [rlll\\,litB,\IIAN T'AN;\N,fAN........."..........A. Klasifil<asi llotani.l3. Peni,ebalan'I'iiiratlail ...........(.t. Spesirrri-spesies iviangga l_irregulan................l). N-antlurrs,an r-iizi I_tuuh X.,[;urrt,1]:r.......,..

T}AI] Iil

I

tt

Iu

I1

3

4

4

46

ll

SlrYt'lttsh; tiI jN(;.\ t);\N ItttAIt p:\])A.\. Ii'isiologi Pt,ntbontukan llungan d.rn

MAN(itiz\ l313Itr r.r lr

iJ. iiontnri i,ingliungan.I Sulur..1 /r t lilL. r t.l.l aul lruf;tit-.r-J. (-lalra],'a N,[;rt;rlrat'i.

ii'aktor CiN Ituio

'flND,\Fi ACI{0NOA{I............i\. I indak Nrlekanis

1. l',:rrg,:l',.lilen (l)r'ltrf ing) .....".. ....7. i)cncincin;ur ((iinluritrg).... .. ... .

ll. 'l'indak Kinria

R,{.[l \/ l] ll Il IIll,\ I),,\ l\ L\ S.,\ 1,;\I l' l',1, NAI\{,\N N{ r\N ( ) C,\l'rr(!ILfr\l Tr r f,rr\.[,,J lt\ lf r_t t;:\1\

t7L7

LIAI] I\I

18

t92A

221'24

2828

29.tl33

{\D.

35

37

38DAil]'.,\It P[IST',.\I(A

illilIflillrn]lflrlrrfl|lTffi


Ciarrrbar I

Ciarnbat'l

Ciamlrar 3

Ciamhar.[

llA I," I'A It G.,t i\{ I}AIi

N,{angga l}rasilia 1,ang i;uliupr usia, kulitn5,n berlapis lilin,wamenyn berubah merah

ivlangga ilrasiiia walnanl,a rnerah menyala.Sr:r'atn1,a h;rh-rs berlrlii 1pr:loli) tipis, rilsanyt manis,ilr ultr;1lt yil Iral'urrr,. li'ulalr ululgg;i IJrasiliir.

l\{angga l: {arumanis, r.;rjany a bua}r mangg:r.N,langga rnud;t. baeian lsngah bcnvama scperti nrailuL,Iangga tiadung.iv'ianifera getieirl:cli aiias poh gayam. mangga lanpa claginglruelr....

\,'{arurga Tnrlrlnralrr. tergolong mangga populer darrk<.rrtrei'r,iiil.

N Iurruul i.uli.iirvo.IIiruait ltlras;inrl. manggii :rsal Inilia.N{anqga .\guns, lapi nrunqi brraltnl,a.

q

1r,

rir

7

o


x-*i4*.,"-5 '-.*--. -..j\..- tf*.- '.

ai} ' 'r: ': '

F t*-- *{ei- 'Jt'" t' 'I r--

-"'t--.,-

''{.':'- "'l' :

::.:1.:-.'.

ll,,\ ll I

Pb]ND]\HI,TI,[I,{N

.\. l-,itLul' Brlaiiang

-l';rrrartr:ni uratlgga (ilungiferu indit;u I-.) berasal clari India clzur Caylon dan

saat ini lclah tcrscbilr ili cmpat bcnua kccuali Eropa. Nampaknya pcnycbaran yang

cr:pat clari mangga clir;ebabl<an oleh nilai ekonomi yang tinggi dari tanaman ini,

lerutarta bila ctik-emtrangkan dalam sistem perkebunan komersil. Kemampuan

Filipin:r nlefirancn htuth nrangga dalam set:rhun dua kali telah menarik hanyak

perltaltan ahli clali trerbagai nelrara. karflra itu peneliti di Auslralia bekerja intensif

i]{Iitr nlt{nqga vailg fttrntrult tiisana tlapal riikemtrangkan sehingga meniadi lanaman

kr)urcrsii (lvlouour', gl -a1, l9{14).

Lrdurt,;si:r ltl;r up;rkart salalt satu lrcgala pcrrghasil tlan pusat kclagarnanI

rmngga. namutl bclumr clapat diia<likan scbagai ncgara pcngckspor manggir walaupun

sr:jak. tahun 198.1 telah dil<irim keluar negeri sebana),aft 119 ton atau senilai 43.000 S

-r,.S. N,Ienurul clugrarr IJ.qi-UI()lt'l' Ir,lalang (1990) jurnl:rh populasi mangga di

lndonesia seliitar6 701) 820 pohon dengan-iumlah produksi 415071 ton atau rata-rata

prodrtltsi petpohon sctresar 61.9 kg pcr tanamarr. Nilai rata-rala pxltluksi pcr tanarnan

ini masih s;rncfltiair r<;ndair clitrandingkan liilipina yixrg telah mampu mencapai 210

kg pcr lananlan.

Gull.r rtlElilngk;rtkan plochiksi llrangga rnaka bauyak lurl yang perlu dika..ii clan

clinrcngerti khususnva rnasalah tabiat pcrtumbuhan dan pemtrungaannya. Menruut

ttr/hile.\'(198.1) clan Slctrolefielcl, 9[ al (1934) bahrva pernahaman terhaclap hal tadi


.:.:+.:

harus herdasarkan penllertian tenfang proses biokimia dirn fisiologi mangga sehingga

lrcirgelolaan pacla mangga (maugo managernent) dapat membsrikan hasil yang

memu:rskan.

Adaputl tnasaiah yang dftarlarpi clalam pengelolaan mangga sebelum

rr:'clrgfuasilkart adalalt pcrtgafut'art pcrturntruhzur pacla fase scsdling clan juvenile scoa1a

tcpat, kcmudian mcnjclang fasc rcproduktif hcndaknya pula dilakukan pcmangltasan

tajtrk tanarnan yang teyrat guna mcnghasilkan trunga yang benyak (Saini, et al, l97l).

K-ernuctian sctelah mangga masuk fhse reproctuktif'rnaka rnasalah yang muncul aclalah

;td;rnva rrariasi jumlah dan fieqtrensi pemhungarn mangga, sangfil rendahnya

perselrlase bttnga jadi btrah (0,10 - 0.25 persen) tlan gugurnya buah lnangga (Si1gh,

198'+). l:'etnlthaman tr:ntang respon mangga terlrattrp ;rplikasi pupuk an-organik,

periakulrt melianil* rlan petlgguilaan zat pcngatir tumbuh belurnlah cliperoleft

irr{ilrrrasi }'atlts ul.rlltap, kucna itu- pula ini ur:rsih urcrriacli rnasal:rh dalarnI

pcngclolaannl'a (\\4rilc1', 1 984).

Llntul< membet'ikart gambaran tentang berbagai hal yang berhubungan clengan

proses sintesis bungl lienrudian menjatli buah mak:r makalah ini clisusurq clengan

tujuan agar pemahaman tentang tahiaf pembunga:rn pada mangga dapat lebih jelar

l,rgi.

ilfl


:.*.:::.

B. T'u.iunn Penulisan \,faltalah

IVlakalah ini ditulis bertuiuan rmtul( mflrcoba mengtu'aikan betrerapa aspek

tisioiosi clan tmtiali agt'ononrr vang mungkin tiapat riiperiakukan pada tanaman

lnilltggil tttttttl' tllcnstillltliit' pcmbualtan. sehingga taflamltn mangga dapat berbunga

darr bur'bualr suuiira su,rprrrrla traik kuarrtitas rlurupul laralitas.

l),:nglur ctcmikian diharaplian pctani-pctani kita di dacrah pcnghasil mangga bcnninat

pentrlr untttli mcmlrutliclaYal<an tanaman ini baili setragai tanaman pekarangan maupun

untuk cli ket:un li an seb a gai tanaman hortikultura k omercial.


4.,,t,

BAI] II

KI,ASI fil I(ASI DAN PENY EI}AR.IN TANAN,fAN

,1. Klasi{iliasi l}otani

r (ienus

Spcrmatophlla

.4,ngiospermae

Dicofyleclomeae

Sapindales

Anacardiaceau

Ivlangifera

Nzlangifera inclica I-.

I{lasifik;rsi tarraur;rt rirarrgBa adalah sebagai trerikut :

I);u'i f,urrili ,{ur:ruarrliar,sas icrdili clali 64 gerlus. Gurrus lrrarrgifera tuldir.i rlariI

(,2 spcsics, scdang 1'ang mcnghasilkan buah yang cnak-cnak clirnakan kira-kir.a hanya

ada 16 spesies (Singh, ].{.C, 1984). \

Il. Perrveharan'l'an;rmarr

"l'atratttatt matlgga v:tttg asal rnulanya tlari Inclia yang psnye[ar.an1ya ilit:awa

oloir orans-orilnq Lntiia yang mengad;rkan per<Iagangan pacla abacl kelima setrelum

lvl:rsclti ke r\sia. muuyebar ke lvlirlaysia ilan lndonesia. Dari spesies-spesies firalrgga

J,:rttg clihcrral d.i ,{sia rrcliagiri tisrikut .


,tf,

,t . ,\,1ongif'bra indica I .

,'.. lldngi.lera ,luperreon* pie*e (baryak tercrapat cri "rhailancl).

;f. fi,langflera Ttetanclro ]{ook(ban_vak terciapat di Malaysia).

,1. ,\,[ttngr/bra cochincitinen,yrs. E:ngt (banVak terclapat cli Cochil C]hi1a_Vicfnam).

:;' tl'lungi/eru longipes Grrlf (trarryerk tcrclapat cli Birrrra, Sr-rnenarriung 1vlalaysia,

Jarl'a, S unratcra, Ir-alirnanlan rlan philipina).

ri' Alttngifcrit ,,u!,rr'ru.&rr; (banyak tercrapat cri Thailand clan Binna).

^;. A'[ang$bra .vionensis wctrbg.ex (-,raib (banyak terclapat cli .l"hailand).

l';. llongrlbrLt ohlonSli/hlia Hook (han1,ak ferdapat cli Inrlo China, Thailand dan

S en1snil..i,,n g lvl a I avsia ).

tt. i'lt:n,grreru zevrdnri-;t:t r"rook. (llanyak terclapat di ririlanka).

14.,\Iongrirct ,vimiii,; IJiutte (banyak terclapat <ri Jawa cran sumatera).

I I . I Iutryrl/i:t,t ,rtlltsstttru

[i,t/ttt;o (lxur1,;lL lurtlapat cli lrlrilipirra dtlaru kuacla:rrr liat.).

1?. ill,uryi/b/'ti le,Nenifera (iri[/'(ltirnyali li":rrla1>at cli .Ilrailalcl,

\,{ala1,sia, Sunratcra).

13' '\[t'tngife,t.foatirl;1-orii' (banyak terdapat cli \/ietn:un, Thailand, It{alaysi:r, .lawa,

Sunratera, Kalintatrtan. Sulaw.esi dan lrian Ja1,;y;.

14 llunfir-l'era oclorat* Grili (l'titrryak terdapat di Vietnam, Ir4alaysia, Sumaferrr, .lilwa,

Kaiirttartlart I-11i11';1. sulawesi clan Philipina tlisetrul Kuweni atau Kebernbern).

l)' i\'1itn,qrl'erLt cue,rta .laek {ttan1,:rk terriap;rt cii lr{alaysia, Sumatera, .Iawa, Bali,

K,iirrurr ra.. i)iriiil:,i.a. tiiscbur Keum.g, tli.glu arau tl i^.i ai).

16. ,\lungrlerLt f,rpsrl)Lt i-[uri, (tralryah tcrd;rpat cli Si,gapur.a).


.,6

(-r.

Gamirar lv:langga Erasili:r (Gambar I, Z. l).

Garnbar lvtrngga I-Iarunranis (Gambar 4).

(iarrrbar lv{angga j\,Iadu (Garrrl.rar 5).

(iarnbar N{angga Ciadung (Gambar 6).

(ianrbar lr,I:rngga Lrdramayu (Garnbar 7).

Garnbar Ivtrangga L alijiwo (Gambar B).

G;rmhar lr,fangga Flilman phasand (Gamhar 9).

(-iambal Nlarrgga r\grrng (Garnbar l0).

r I lLlilltllll


,I:[ ]lll.l?r'

ffi

lrrliln),lr lrcrlltltis lilirr, rvlrrurl,;r lrt,trrlr rlr

llill ilil il ilffiHrilflfln


\crirln),llIJrusilil.

| ilr illtflnillllll

\l.r ttr !,,1 ll I ;r\rl l,t \\.ll lit l\ lt ttrr,r ;tlt l1(,1\,ltlil.

liPi , 1 1r'1111,'1 lt)ilnis, ilr\rntilr)),it llitnll). I ltrllrJr rrlrrrllllr


\l;rrri.lrlr lrxlrr. blrrgi:rrr lerrg:tlt lr,.,rrr:rr-tl;t si'l)('r I i rrlrtl rr.

l ll rrlgrr,ilit llrtl:t,

ll:rrrrrrrlrrris, rr.j:rrr1,rr lrrlrlr

\lrrrriltur qerlelrlri lrli;rs lrolr g:r1,1;r1,nlir r).$lll l;l lll);t tlllIrll lttr:rlr.

\r

\llr ttt]!lr ( irrrl Lr rrt.

ilt il I ilflfilrrTIT


ta

lir J;i 111111,r11 btralrlrl,;1r\g rr trg,

q

I I u rrligir

),,,',,a*,,,lrrLlr;rrrrrrlri, l(,r(\)j()rr.( r irr!.(ir l)ol)Ulr't rl;rrt krltrrr,r s[ri.

I I i rrr l lt plrltslr rrLl, rt lr lgg.t lrslr I I rril ilt.


,l l:'

It. Kanriungan Gizi Buah Vtangga

Ivlenurul Subramarryam. el al (1975) susunan buah rnangga yaurg utama teleliri

dari alr. karboiridrat. ;,rt asam, protein, lemak, mineral, zat wama, tannim, vitamin-

vimrtrin rlra.n zm-zat yang mud:lh rnenguap yang clapat memberikan bau yang harum.

Konrpuuorr -yarig 1ralilg barry:tk adalah air.dau karbuhich'at.

Buah mangga dapat dibagi dalam tiga bagi:ug y,aitu kulit, rlaging ilan hiji.

.+pabila masih ntentah, menrisahk:rn kulit dan daging sangat sulit, tetapi bila telah

rnasak pemisahannya muclah. Kulit bu.ah mangga lebih kurang 1l s;unpai lg persen,

hiji lebih kurang l4 sampai 2.?- percen, daging huah lehih kurang 60 sampai 15 persen

(Saini. el al 1971).

Karbo.hiclrat trtrah mangga terclrri dari gula secledtana, tcpung dan sclulosa.

Guia setlerhana yai{tr suluosa, glukosa tlan puktosa. Gula sedei-hana ini dapat

rtturttbsr'ik;rll rasa tttittiis terclapat clalarrr dagirrg truah yang telal rpasak. Aila,ya rasaI

ar.sam ttaging bu:rh 1'airg masilt mcntah'disobabkan kanclungan asam malat clan asam

sitrat 1'ang mendominasi berltisar 0,13 sampai 0,71 persen dari berat daging buah

(Chack-o, 1984).

rrI f fil r rilr ll|lllln|ll]l


Daftar : Kornposisi Kandungan Kimia dan Gizi Ruah Mangga

Sumber : Le Ir{anguier, l9{10.

I Napul ("ro)

t----_------I l',lsfor (u.,ti)

I Ijesir- --*:- --i \rit:rmirr ,\r- -- --_- --

[1r*,_,_r!I \,':i "*.:.. r) 1I '_i""'il :l'I ', ,....^-,-. ^L 'll:ll1lx''

I - .-. -^,,- - --: :-t\ultt[JUSriJl Kondisi Buah

Mentah Masak

Air (orc) 90.0 86. IProtein (9'o) o,7 0,6

L'rnr[ /O,-\L Y.l.(rl \ w/ 0,1 0,1/-:. ,l ,. / o.,. \\.t(rid \ u,, oo0r 0 11,8(! -,, -. /^ |,)riltlt ( 20,,

iruu to,i

1,1

0,01 0,01

!:rrtlt t,lIJesi

0,02 0,02

4,5 mg/gl: 0.3 mgrgr

-!i11,I1 :.

lllg,_,_t!\,':i n*.:.. t) 1tll.rlllrlr rrr

. ;.....,.. ^\ ltclllltlr t

;,,;; ;;i,,ii,,,,i-Nriiai Kaiori a. ,i0t) g

_ _ 1,?ll rl] _

!ll)l sr.ellll9 e_

,"--3 mg100 g

_ 1,!!lt !1_ _

__otx le!llltpto.!f ntq-l-llqet

l3 mg'l00 gr

39

0,3 mgr 100 gr

50-60


,.:.li:

I]AR IIT

SINI'ESIS BITNGA DAN I]{ I,.U{ PADA MANGGA

"1. iiisiok-rgi Pernbentukan liunga Dtn Buirlr

Pflnburtgaan tttctupakart fass pet'siapan rurfuk rcprocluksi clau proiluksi bual;

kcrnuilian jika clipaharni proscs fisiologinya maka kualitas dan kuatitas hasil akan

Iercapai sehingga s.lsaran el<onomi d.tri pengusahaan tanaman mangga clspat tercapai

(Schokelield, l9tl4).

Ilonistxr (19ri9) menvatakan hahw:r proses inisiasi pemhungaan diawali olah

aktivitasi jaringan penvimpirtt yang pencapaian kompetensinya clikcnclalikan oleh

pengenciaii endogen dan moduiasi susunan hormon. Konclisi lacli banr 6apat lenadi

pada martggr bila ClrN raiio pach tanaman ini tinggi dan kenurclian d:rlam proses

tutsctrttl ikul Prrla turlibal aLtifitas arrriliulitik ilarr onz-irrr protcolyliu ((]hacks. l9S4).I

Sctclah tcrlihat aktilit:rs hotmonal socara komplck maka scl-scl pada tunas pucuk

akan mengalami pe',rturntruhan clan perkembangan, kemudian clalam proses ini

dikontrol oleh ketersecliaan hara, air clan fotosinlat (Ilcnrison, 1969 rlur Chacko,

I e8.l )

IVlenut'ttl Saini. El al (1971) lamanya lruras terminal nrenjatli kuncup sekitar l4

sampai 17 hari. scciengkan dari kuncup hingga mekar aclalah 28 sampai .lt) han.

Pania[g tttuiai 7,2 s:tmpai 42,1 orn sedangkan lebar mukri 6,1 sanrpai 20,6 om clan

,iutillalr;utak rtrulai sekitar 15 sarrrpai 42 gentilan. Ifasil penelitian Singl (l9SZ)

mengungkapkan bahwa tiap rnulai mengandung 1000 sampai 6000 bungq yang

berbunga sempunla han5'a 2 sampai 35 persen serlangkan sisanya bunga jantan. Dari

I I I I rflITIfIlIll


,,I4,,,

sejumlah hunsa semr)urna hanva 13 sanrpai 2g persen saja vang mempunyai

kecenclerungan membenlrtk lruah setelah polinasi clan dari sejumlah itu hanya 0,10

sampai 0.25 persen yarrs dapat mencapai masak.

Pa<la umumnya bunga janfan gllgul' pacla saat mencapai ketrasakan tepung

sirri sclrirtgga sruala poterisial yang clapat rnerutruahi putik aclalah trunga jautan clar-i

br-rngii sofiiputl;t. Bunga nickar irada malarn hari mcnjclang pagi clan mokar pcrtama

arlalah btlnga sempqnla. Kepalr sari tertul<a lreberapa jam setellh bunga mckar.

Lamanl'a kepala putik untuk menerima selbuk sari hanya beberapa jam saja. Karena

d:rva kecatnhah serhuk sari sangat lemah maka dapat menghambat pembuahan

([iirrg-h. 1969). l-)crtqatt kelxrhasilan penyerbukan. maka ovariurn akan tumbuh clan

plrkembansan iruah dimuaii yang bias;rnya scrempak dengan cliikuti oleh gugurnya

petai atau kaciang-kad;urg gugut:nya slarnen. Perubalmn ini menanclakan lase transisi

diu'i butlga rtrcniadi l;alott trualt dal triasanya rlisetrut fiuit sst (Leupc.rld clal

I(ricrlcmarrn, 1r75). Singh (1969) mcnyobutkan b:rhwa homon pcmicg pcmbungaan

disintesis dalam daun. dan pcrn)/.rlaon taeli sama dengan pendapat Chan dan Cain

(1977) )rang ment'atakan bahr.va hasil lbto sintesis cl:rri clarur merupakan stimulan

pembrrnaaan

Suhramanvarn. 9t a_! (lg7 S\ rnembagi lase per.kembangan buah mangga

nreniarii tiga lase Yaittt lasc pcrkcmbanean ciaging huah dengan errio tetalr kecil,

ketrurlian l:tse etnlrrio bcrkembang cepat clengan claging btnh tetap, rlrn terakhir

adalah l.rsc triii ilirrr buah berkcrrrbang bei'sarua hingga rnasak.

IJerdasarkan ciri-ciri fisilt dan fisologi maka Singh, et aX daleru Subramanyanl

g"! a-l (19t75) membeclalian perkembangan buah mangga nrenjacli empat fase y3i11 '

rril ilfilrililfil fllllllfTnll]l


Itl'

(1) F;rsc rntrrla vanp rlimttlai sejak ferlrcntuknya hruh sampai unrur 2l hari llng

clitanclai olch cepatnya llerkernbangan sel.

(l) Fase ciewasa. anLrra umur ll hari sampai a9 han yang ditan(lai oleh pertumtruhan

rnaxinrurrr burh.

(3) Fise klirnaterik, ;rtit;uir utiuu' 49 hari saurpai TT ltafi yang clitanclai oleh bcsarlya

rcspirasi, dan

('1) Fase hm, yaitu selclah umur 77 hari yang ditanclai oleh keluarnya .yoma clan

' menurunnya lespirasi secara spontan.

Parla vrat tertentu hunga terkadang tidak dapat berkemhang menjadi buah

seperli vang diharapli.an karena bunga alau calon buah atau lruah muila yimg

terbentuk gugur setrclum sempat menyelesaikan pcrkerntran gannya. t)idgga gugurnya

brrnga. oalott bualt tlirn bualt tttuda disebabkan oleh g;rgalnya pirrycrtrukal atau

purtttrualtau scl1a pvtsaingatt dalarn rnernpeloleh fcrtosinta! kurangrrya sar-anaI

pr:linator scrk mclarutnya scrbuk sari dan kctahanan bakal buah dan .krpat pula

karena renclahnl'a potensial air tanah (Brain clm f.ansberg,.lggl).

(iugur buah m;rngga terjadi pacla seliap fase perkembangan buah. Wertheim

(1971) memhagi saat lritis gugllr lnah bagi heherapa.ienis tanamal huah-huahrn 6i

d;rerah iklim sedang, 1'ailu segel'a setelah $lglu bunga (sarly cLop), gugur lruah

krrena ketiriak seimbangan hi:rmon di ciaerah absi.si tangkai (fune clrop) dan gugur

bu:rir sebelurn panen (,laie drop). Irbih ianjut dijelaskarurya bahwa gugur buah awal

lr,arryak tlipcrtgiituhi ulch pvttl,crbukarq sistern peiubuaharl persecliaan nutrisi,

k'rmrotl*, dan peran ttonnon. Gugur buah pa<la june drop lebih banyak clipengarghi

ilrI r ilfrilll llTfTllllllllll


,::irt:.:

olieh jumlah hiji. kutlitas bili, kompetisi. dan peran hormon. (iugur huah menjelang

plnr;n banyak dipengaluhi oleh prdran hormon atau penganrh mekanis.

Pertum.rruhirn trifi yang fidak normal disaat percepatan pertumbuhan buah

rmksimurn cen<ierung mengakiba{kan gugur buah. ifal ini cticluga clikarenakan adanya

kufitlol riuttisi datr hottlroll yallg dikendalikan oleh urgan sporofit irrcluk ya,g ticlak

nicmadai untuk burlangsungnya organogcncsis schingga sirnpanan cadangarr

rrokanan, bail. t,ang lkan disimpnn dalam embrioaksis maupun dalam endosperm

le'rlumbat, sehingga nrekanisme umpan balik- secara translokasi yang lervt daearah

rhsisi juga terhamhat (Rervle,v dan Rlack. l9S2). Rersamaan cleng:rn peristiwa tadi

tirntrrrl teganlran di dacrah absisi sehingga merang,sang timbulnva senyawa turnbuh

prilnilou lepasnl,a tangtlai buah (Jocl. lgt{l).

Chaoko ( 1984) rncncoba mendapatkm ketrangan tersebul dengan mencleleksi

ItutLtiutl l-riah -r'arrg ber'sifat asarn d;ur netlal. Terlyata kedua zat ni paling banyak

tt:rdapat di clalatr biji dan produksinya paling tinggi 20 sampai 32 hali sctclah

pclinasi. Lnplihasinl'tl,.iika keclua zrt tergebut dalam koruentrasi yang renclah maka

pertumbuhan arval buah larnbat atau gugrn.. I{ipotesis Chacko (l9g.l) yang

nrerrr.t:rakan hrhrv;l konsentrasi hormon vang renrlah mengakihatkan zigot tctap kecil

( i santPnt 2 rnln) hirrglyt trerurnur 10 h:u-i dan akitratnya lruah gu$u..

Dlpiirat larn. lragl buah yang n-rasilr tinggal di ranting maka b6botnya

rrtertittp.kat sc.ialail dettgan perkcmbangannya yang konll:ibusinya lebih cliperankan

ulcir pcluk rlari patla dauing truah. Kultrjbusi iril terjacli sebaliknya pacla fase

pemasrlian l:uah -1'ang se.ialan dengan tunrnnyr kaclar asaln, meningkatnya kadar pati

il [ r ilr illillllTTlTfll


B.

l',

'li'

clan terhenttrkn\/a gula p:r(la daging huah iSaini pI oj, IgTl). Ilesamya kandunsen ini

tlillengartthi olch laktcn'lingktrngan dan pengelolaan lanamarr (paltastico. lg7j).

l'alrtlrstico (19/j) rneiapork:rn bahwa buah 1,i1ng seiama perkemlrangannya

tncttdal;alkillt calutl'a mataltat1 l;tngsung menunjukkan kaclar paclatan terkrnrt dan

ruisbiilr kiidar pradai;ui dcrtgart as;utt lcbulr busar jika ditxilclirrgkarr tlctgau bual yalg

.sc lirnur pcrkcinbiingail irl'a I crnaungi olch tajuk.

Kontrol [-ingkungan

,Suhu

Strhu bc4rettsartlh lerlraclap larurman mangga. clan suhu optimunr berkisar

antal'a 19"(-l siunpaj ltl"(: flillnun beginr mimgga masilr tct:r1l tolelm pa6. sulu 45,,C1

(l\ltiiu.l'. i9li4). Kontjisi sutru lingkungan yang rcnclah bcr<larnpak rcrlradaP rlonrinasi

r'alalr s;rltr jvnis trurl;a, scpct-ti clilapurkal olch Chacko (1984) balwa pada suSu

tontlah alian tcrjadi k'bih bant,ali lagi bunga jantan. pacla suhu rcnclah 1,ang ckstrim

rnenyebabkan pula terjadinya bualr partenokarpi (Cl-racko; lgS4) clan kemudian lebih

lanjut dijelaskan bahrva respon mangga terhaclap suhu rendah aclal:rh terjatlinya

slintesis hungan lehih ;nvll parla kultivar tertentu.

Ilila puc:uk lurr:rs mangga nlctrel'ima sulru vang scbcuanlyit c.)ook untuk

perl'embangan truait maka smtesis bunga akan terharnbat. Kernuclian uri tcr-iadi

rlisebabkail aclatrl'a pengarult suhu terluctap penurunan aktilitas hormon pembulgaan

(Chaultu, l9E.r),

Singlr (1960) dalam Chacko (19S4) menjelaskan bahrva suhu berpengaruh

Pul:r terluzdap lokalisasi pembungaan milngga di suatrr claerah. N.,Iisaln1,a di Inclia

ilnililililfl rilutTllllll1lllTfl


;:t8

hagian F)tluattlr rn;rka mangga herbunga pada hulan l)esember clan di Intlia 'f'enggara

p'ada bulan IVIaret. I-t;bih lanjut clijelaskannya bahrva adarrya v.ariasi suhu tanarnan

lr'eipcngaruir teiiradap sintetsis bunga manqg&.

2. Curoh l.Iuiun

'Ianah clalam kondisi kapasitas lapang merup:rkan kondisi yang baik untuk

tnang83, cktn adattv:t Per{red:tatr korrdisi air tanah yang berbecla ctari setiap claerah

[relmnamilrl m:ing€iil .iuga mcnveirairkan adanya viu'iasi produksi lruah mangga clari

k'ul{ivar yaltg sarlu (l['hilc.y, 1984). lvlanggia scbemrn.ya mcnghcnilaki adal.ya su:r(u

l,:ondisi dirnana air Lmah yang hcracra di bawah kapasitas lapang, yang lamanya

i:'eriodc terscbut seltital clua bulan (Prasail clan Patal.:, lg70). periocls lu.itis air tacli

cligunakan untul': mensintesis perfumbuhan akar tanaman clan juga sekaligrx honnon

tttnlhtlh- selringga selelah fercapai lrada keadaan terlenftr maka hormon tacli akan

clil<irim ke tqiuk sehingga pembunga:rn iLapat teriadi (L.eopolcl clan KrieclcmaruL

1975;, stal€msninl diclukung- Whiley (1984) yang menyatakan bahwa setelah kondisi

strtrss ail' maka akan terjadi pcrombakan karbaohi,lrut il.n prolern sehingga akan

(;rl,rr:rritrk hor rrrorr pcrrrbunglan.

,'rlaniiiulasi dari suplai air pada man€€:r adalah salah satu hal yang clianggap

cfclltil; dllanl rllc'rnpeogitruhi pcmbungaann)'a, nalnun kelemahan clari cara ini adalah

clapat rnunculnva sera:ngan pu-nYakit pacla orgaD generatif sehingga rlapat menunrnkan

prr.rdrrksi rr:rlrgga (Wlr,ile;. 1984)

ffir I I IlTfifiilil]]


,19',

Penelitian Purushotham dan Narasimhan (1981) d_alafrr menunjukan hahwza

jlka pada peliocle kering rnangga diirigasi (setelah mengalami stress ail selarna clua

liulan) nraka prociuksi nrangga riapat riitinekatkan.

Guniarc. _e_r 1i (1983) meyakini bairwa terjadinya gugur bunpp clan buah parla

Ilr;{tgg; sctrag;ii ;ihitrai;id;urya rvater dcfisit 1.rat1a tanarrari i1i. l)a1 rlelurut po,elitia,

,\z-z-t>uz" 9t al (1977) rk:ngtn dinaikkannya frcquonsi ir.igasi pacla mangga clari lB kali

rnenjacli 37 l<ali dalant setahun d:rp:rt meningkatl<an produksi buah per pohon namun

tlapal menrtrunkan belat lriji mangga karena :ldanya penurunan persentase pulp buah.

.i. ('ultttit .llgtuhuJ

Pr-:rtrbutrgaitrt 'iattanurtr mangg.r clapal clikonlrol ct;ln diperbaihi olclr arianyir

thermo-plrotopriodic conrlition rlun k.arenrn)/a mangge clirnggap t:rnarnan berhari

ttetral (( llrrcko I9tl.1).

N'Iaiuntler (l9li2) elalam (lhacko (19S4) melaporkan tentang adanya perbedaan

protluksr an&rra al'eal mangga yang berpopulasi 1600 pohon per hektar clengan 100

pohon per irektar. dimana patia areai tanaman perrama produksinya 11,j ton dan

produksiarcal li.sdua aclalah 8,7 lon. Dau ahli ini rnentlugr bahwa pcltctlaan ini

rlisebabkan karena adanya pcrbedaan lua"s canopy ant;r areal sehingga monyebabkan

luas areal absrobsi sirrar rnatalu'i clan karbon clioksirla. Konsekwensinya rnaka tdanya

Perbedaan fbtosintat Jrang terakumukasi sehingga produksinya akan bertrecla pul:r.

i r f [ ilflrrilililflrfl il|ITllllllllTfill]


2a,',

qt. Hnra l,{inuul

Banl'ak altli rttelaktrkan risel un{nk mengetahui kondisi har.a mineral yang acla

oan ditruruttkan rnitnglla. f)ad bertragai tcknik penclekatan yang acla maka teknik yang

ci,iketnbangitan oieh Thaker el,a! (1981) elalirru Whiley (1984) yairu teknik sarnpling

r-laiitt i,'3t1g icl:ilr diarlggap rllalrlpu rnerntrei'ikan infonnasi terrtang konclisi nutrjsrr

nlangga.

Hasil penelitian Scholefield (198,+) menunjukan bahn,a antara claun yang

terclapat pacla claerah tajuk rTang berbeda (bavvah, tengah clan alas) terclapat kanclungan

rtulden vang herheda. Khususnva unnrk nitrogen. kalsium dan magnesium akan

semakin tinggi konsenlrasinya pacla claerah shoot yang makin atas clan hal yang

i;ontradiksi terladi pada lbsfirt clan kalium. I-api walaupun lregitu ferdapat ketidak

llonsisienatt katttluttgan nutrien antara d:run pada saat fase vegetatif dan konclisi claun

saiit gctrcratif k,-uuali urrtuli (I{oo clat Yriulrg, l:)72).I

Smith dan Scucldcr (1951) il-dag! ficholcficld (19S4) mcnyimpulkan bahrva

lnangga manlpu :iurvjte dalam keaCaan nutien tanah yang kru'ang tersedia seftingga

terkatlang ekspresi tanaman ini dalam bentuk simpton clefisiensi rurtrien ticlak

nampllk. Flasil penelitian Smith dan Scudder teleh menjadi rla.qar dal:rm mempelajari

nullien untuk mailgga oleh Whilev (1984) vang hasilnva seperti pada 'I'a[rel 1.

r r fr il ilr lilllllllllTfll


I i"nis lriuirien

I.{

D1_

K

Kisaran Kebululuur (96) Defisiensi (96)

1,00 - 1,50 0,67

0,09 - 0,19 0,05

0,30 - 0,90 0,25

,!rl f,,rrrE

2,00 - 3,50 0^37

0,15 - 0,40 0,09

S tr,1)-(,,/+

2t

Iahel I : Level Kritis Nutrien pacla Tanaman lv[angga

t-I

I (',tt--_._-----I

L_ ___-_ __._I

I

'Diusulkerr. nalnun s:tngat suseh untuk disimpulkan agar dosis tacli da,at trerlaku

tl,.,t K-a.c,a mLrn'r-.t \Vhil.y (1,)tl4) hal itrikarcna lcllnya pcrbe:rlarn t.1rpc: lanah

rlan honclisi lingkung:rn clari seliap daerah pefianaman.

I-lasrl ponelitrrrn 'l'aiw:u.l dan ltajput (1967\ dalam Whilcy (1g84) menurr-tukan

iraitrva kuiti'v'ar kcnl rcspon rerhaclap nillogen rkrn kultivar laden setraliknya,I

rvalaupurt sctrenant.y':t haf4rir seluruh tanaman truahan respon terhaclap niusgen.

It'{enurut cl-racko (19ii-l) bahrva aplikasi penyerrprotan ufea dengal elosis 2 sampai 6

Peruen clapat merangsang i:embrmgaan manqgo clan unhrk closis lebih tinggi lagi nraka

tnengekibatkrn tcriadinve elek to.ric. Dali hasil penclitian Sharvky, gl al (1Jlg7) lkUaru

'ivhiltr\'(19s4) tem',rata aplikasi penyenlprotan nre:t pacla saat scbelum llrnas

lErclillerensi;rsi akan berakibat lerhadap terfiambalnya pembungaan dan pacla saat

\/ang tepar aclalah sekrtar 4 hulan sebclum tunas hsrilift'erensrasi.

Dcfrsicrrsi iraur rnikro pada mangga rli areal perkebunan konrersil temyata

tclah rneniadi nrasalah pokok. ilan umurrnya jenis haru zinc dan catralt (Tiway dan

itajput. 1976).trlaar \'\'hilev (19s4) clan unluk mengatasinya aclalah melal,i aplikasi

r il r r r ril rilflftftllfTllI[II


f,enyemprotan nutrien tadi melalui daun. seperfi laporan

cilengan pent/ernprotarr 0.8 persefl Z.n claltitl mengatasi

rteirsiensi Z,n berat.

J'. Ilsma dun Pewal{tt

Hama penyerang manggil terutama terjacli pacla musim kering yaitu antara

lrulalt ftelrruart sanlpai April. Itasil iclentifikasi cunningham (l9tJ4) bahwa hama

vang mengganggu pernbungaan adaiah lfhlgngl1A_ t[AnLllQI[a, Etqg_qUyta irf{iqa

!rliq;qu14Ls--aiyrop{t'!$, Idgesu-euttlylyrxzrlis. sediurgk.n rranu .yang pcnting parkr

tiuah mangga clan dianpgap scrius cli rncloncsia aclalarr N_qgrdil__al_biz_'n4ris dan

llgrnglbctuflugsUD llemudian penyaltit yang dianggap menjacli rnasalah atlalah

-(.-o-lle!.^lr_o-tt iqhUU glecosper_ioitlc.s clan I,,.lc:qdq,Ut<Ui.S _qti!ngi{-9rA.

(,'. hontrol Llormonal

llonntttt vatlil rnettgontrol penrhunpyran chsintesis di claurr dan bila

konssntl asinva tclait cukup ntaka pcmhungaan clapat terjacli. Llasil inventarisasi

(llurcLt'r (1984) huttrtort yang lcrlilral"tlalarn pcrrrbungaan mangga adalirl r\u.rir1

(iibrcllin clan Citoltin.

Clutoko (19{l{) rrt.,tttluga atla clrta rracarn auxin Yang sana sutrstalsinya yang

t,erpengaruli terhadap proses irrisiasi bunga mangga,

acelonitrile narnpaknla sangal herperan lanrtama pada

finangg:t.

dan khusus gugus indole-3

masa me.r{elang pemhungaan

ril il r1lilfl]tTflflTlll


re it l il r ilil[TTTrrTTflrTTil|llrmmill

,,2,1

GA-l clengan konsentrasi 0.1 sarnpai 0.01 granr per liter air yang 4i6e6kam

prada trtnas nrangga yang trelttm berrlill'erensiasi alcrn menstimulir pernllurgaan 9o

samp$i 95 persen' Kunuciian pengaruh ini akan significan lagi bila glbrcllin enclogen

cili mabgga junrialurva cukup (Kachru $ d. i971 qlalrru \\.hilwy, 19s4).

Pufislitiarr ,{'gtawac, vl id (19S0) turhadap peng;uuh citokinin likc sutrstansi

pada uiung cabang mflngga dalarn hal mclangsang pcrnbungaan mcnyirnpulkan

balttva acla l2 mao:tm oitokinin like substansi l,angtrel.eprm. Selanjtrtnya rvaktu

aplil':asin1'a 1'ang cliartggap baik adalah diberikan di ujung ranting. Chacko (19g4)

rnelapnrkan hahrva arlanva asam ahsisat vangjurnlahnya dalam level maksimgm

selartra lrttlatt Novcnther rlan l)esember cli puouk lel'trlanra pada manggl yang

tlantin\/i! lrcrirualt. nalnun nrereka ticlak mernbuat lripotesis tentang apakah asam

Itbsisar bctlluugatttlt tr:r'iratlap petnbunga:rrr mangga. IVlangga pacla rnasa.fuvenile bila

clibu|i etlrl'rul, ak.ut tct':ttlgsal)g trct'truttg:r. Sedangkan cli claun firurgg.r yang r1.ura

lutlis-lunas ujulgnya scclang hrmbuh (mangga yang akan trcr.bunga) dijumpai aclanya

peninekatan konsentr"asi ethylen (saiclha dan Rao, 19g0 d_qlitB whiley, 19g"1).

J(esirnpulan al-hir dari Clurcko (19114) tralnva sangal lrerper:rn clalam merangsang

Pemhunoaan arlalah aurin. gihrellin dan cyfokinirr. dengan tlosis clan rvaktu aplikasi

',iang Lragailrrarra agflr tujrmnnva berhasil masih merupakan lanrta tanya.

Daiam penral<alan irormon buatan yang hisa dimanlaatkan untuk melangsalg

latuttratt agar seger;t berbuair atlalah ;rtonili, Dekam0n 22, 43 [,, Gibber<lin Kyow4

liiiuzirrr. dar Ilydta sil. Pcrrgguliaatulya, harus clengal tlosis yang renrlaS, waktu

iplikasi dilali'ukan pada lembab. Pemberiannya harus clirnbangi dengan pernupukan

-gang cukup. Konclisi tanantitn harus sehat cukup dewasa clan baik perlurnbuh:gr


2rl

Vegcfatrfhva Pt:rnilihan hihit vang, ungoul- ktrnclisi lingkungan yang cocok 6an

lrerauialatt tlntuli sdgc)ra lret'trtuh. Kemampuan mengetahui konclisi tanaman sangat

ciipcriukan untuK m(;nqetahui tlngkat nilai Cllri ratio clalam tanaman. Dengan

cieurikiart tiapar tiitrpayakatt pcttoal>aian konclisi LlIrIlAjNi. sehingga tanaman bisa

scsura lrclbuah suual.l rritksirruil clurrg;ur rrrutu yang baik.

I). I.rl<tor Cll\l R:rtirr

[]it:it yang ba,il: clan lingkungan yang cocok, perar,vatan \/ang tepal clapat

tnembanftt tanaman arrar segera herhuah. Sehagai "pabrik buah', pohon nrerupakan

saltl kesaluatt ttnil ker,ja vang lerctiri clari akar, lrakng, clan <Jaun. Kerja akar a6alah

tnengrsap unsur hara Ntrr,gen (N) l;ctslrn,(i,), Kalrum (K), Kalsiunr (Cu) clan

r;ejurnlair lmra tttikro lain tan[t tt.:t'larul clalarn air. [-]nsur hara itu kcrnudian diteruskarr

I't, d;ttttt rrlelalui salur;itt.xy'lctu (pcrnbuluh ltattr) pacla tlatanf cabang ta1al1a1. Di

tlaun, unsur hara itu dimasak bcrsanra-sama karbondioksicla (CO2) dongan bantuan

t;inar matahari, mcniaili karbohidrat (C6 lI12 06), piotein, lc,mak da1 vitamin

t Leoltoli{, I 9- 5).

N''[entrntl Sincih ( 198'l) karbohidral dari daun cliedarl<an kcselulrh hagian

tanilrnan melaltli saluran phlocrn (pembuluh kulit;. 01eh tananurl karbohidrat

Jirrrani:urtkan untuk Jrertumbuirarl vegetatif rian kelebihannya disimpan setragai

,;adanglrt 1'ang lretpel'atutlt penting dalam pcmbenfirkan buah. Protein yang rlihasilkan

'Jatlt, diPafai ulttuk tttcrntrctttuk bagian-tragi;ur polrorq seperti aklr, bata,g cl;ur clau,

itu sendiri. {-Insur ttitrogen cliutamalian priranann}'a clalam pembentukan c1aun.

Kondisi ctautt-cleutt y:tng sehet perakaran akan tnmtruh clengan kuat. l)ampaknl'a, akar

il ilililr il il rflltftTllullll


2,i

rnalTtplt lnr:n\/;r,rp lehih ban,v;rl< garanr

diaun. Ksseinrbangau kerja antara aka.

i:eariaan iinskungannl,lr^ seperti air,

i.eiernbaban cian Lrin-lain.

minerrl seh;rgai hahan haku untuk cliolah di

batang clan clatm ini sangal clipengaruhl oleh

hara, uclara, sinar nratahari, angin, suhu,

Utttuk kesiap;ur tarlalttart urcttghasilkarr truah, sEcara teoritis cl;rpat tlililat

bordasarkan pcrtran<tingan antara liarbohiclrat (C) clcngan nitrogcn (N) atau C,AI

tation]'a. Cl,tN r;rtio ini rnenunjuk pada perbandingan jumlah total antara cadangan

l:arbcrhi drat den gan k-e,terserJi a an nitro gen.

Tanaman nk:rn si;tp herhrr;th kalau nilai (--nva sedikir lebih hesar 4aripacla N-

rtl'a artiilva. clonllatl rlilai C vang busal ihr jumlah karbohidral .yang tcrtlapat pacla

taltaman cukup tingut ciitn pen1,el'npan rutroeen clari tltnah cukup memadai, sehilgga

Iiltlillltall aliatt 'scgeta lcrartgsang utttuk bclbungr clan nrcngchuu.kur buah (Si1gh,

1984). ,

\'Ionuirt para ahli yang cliduk.ng olch pcnrlapat winston (r9g4)

llerbandingan nilai keseimbangan (-,tI ratio dibeclakan- atas empat tingtriatan pacla

lanaman :

I Karhohidral rendah : nitrogen tinggi ((I/NNNN) artinya, procluksi karbohi6rat di

dalatn la.ittlt lanatnan seclikit sekali. seclangkan psnyerapan nitrogen dari tanah

[rcsat' scKair' I'lai ini tcr"iadi pacla tanaman nrucla, pohon yang krjuklya clipangJcas

bcrat. tiatr pt;hott yaug guntlul dirururya akibat tel'srjt'ang ulat (luma) alau sengaja

dloritPus. llirirrr'a" 1;cr'ilttta.xrl atau prurlutrbullau vcget;rtifirya kuat sekali.

I| inr r nrmnnflTl


26,"

:t. Kar{rohidraf serlartg : nitrogen tinggi (CCTNNN) artinya, produksi karbohiclrat

p:xla t;rjrrk lanatnar sutlalt cukup lresar, tetapi penverapan nitrogen oleh akar juga

nraslit sangat besar ini teriacii pada pohon mucia yang baru belajar- berbuah, pohon

yang, terlalu rimLrttn tlztutttty:t, stsl'la pohon yang kekurangtrr cahaya mataluri

suhligga kutiurg sclllpulrla bcrfuto sfurtesis. Polx.,n strrupa ini perturlbulrrur

'n'cgctai'rlhi,a tclah borkurang dan suclah rnampu mcmbcntult b*gu, tapi bunganya

baq'alt 1'ang rontok. lleronlokan itu teriacli karena karbohiclral yang sgclah

terhenfi:k lebih bant,ak- terrnanfaatkan unfuk perfumbuhan tunas.

Itarhtlhidraf tinogi : nitrorren sedang (CC(I/NN) arlinya. produksi karhohidrat

dalatrt lajttk cukup linggi. vang cliinrbangi oleh penyerapan nitrogen clari tanah

)/.ltlu ruelllattai. Kelctriltan prcduksi ltarbohidrat ini ak;rn disirnpan olcfu ransmal

sclrag,ai tttakattlttl r;aditttgan, }'ang nantinyt bisa climarrf,ratkan unluk pcrtunrbuhan

trualr, Ii,;urr;lfirr.r itu, riltlugcn yatrg cukupr ter.seclia trisa tlirnanfaatkan ulrtukI

nrcnunjang pcrrurnbuhan ilaun. pcr:banctingan crN ratio inilah yang dianggrrp

ideal liarena tananran sedang clalarn kondisi 1,ang benar-benar sudah siap berbuah.

Bisanl'x hal ini teqiadi 1>acla pohon ctelrrasa clalam usia procluktif. Untuk

mempeqlaniang usia prorlukfif irrr tanantan mesfi di pupuk dan dirarvat {cngan

baik.

.1. I\arirolritil'lrl tirrulii , rriU.ogen renclah (C("tC/N) ar-tinya, prnduksi kartrohiclrat

ri:rl;rrn &ruu tinggi sekrli, tetapi penyerapan nitrogennva renclah sekali. Akibatny4

lariattiatt lutrltruh tllel'iutii, kirrcrta kel*u'iurgan unsul' N y;urg diperlgkal urtuk

pembentulian tun:x clan daun bant. I-Ial ini teqiacli pada pohon yang suclah mulai

tu.a, ka,ena per;il.:u-annye strilah kur-ang aktif dan pembuluhn.!,apull sudah

'l.'l .

I ril[rilfllnl]rilrxlilrilrlIIllTllllTlTTIl


2r'

menvempil Selain itu. hal demikian hiasanva teriaili pada tanaman vang tidak

penrah di pr4ruk sr:telah cli panen.

Dalam ilustrasi Pantasttco (1975). pacla krrndisi lapangan yang iclcal, tingkatan

(lil! ratit-r ittt bisa disirnptrlkatt laugsung clari keaclaan pohomya. K;rlau tajgk tanaman

lalrpaL rfurtliulr, iciirp,l [lun1rt],a sudikil akru lialtkrur ticlak acla, besa, keuru,gki'arr

linskai C1N ralionl'a CC,'lrll'IlJ. ,\gar tanarnan mcnjacli procluktif, pcr-bandingan CA{

Iatio itu harttri rtiubah nrcniaili Cc-(-,ilIl'J. IIal ini bisr dilal<ukan clenga, mcmberikan

1>et'lakuan {isik- pacla tan:nn;tn seperti pemangkasan, pelengkungan dahan al:ru cabang

Felukaan hatang afattpun akar. pengairan, pemupukan. maupln secAra harmonal.

'ftr.irranrrr,,a. agal' lanatnan mfl u lrer.ltrrah.

il r llillTTlillflT tffiIllTl"fl]]


28

I]AB IV

TINDAK A.GRONOMI

.t.'I'indaii N{eiinrris

Ar'siiskiur'a lliiurBga telrrtasuk trioclcl Su;irlons yarg rrrcrnbsrikan arsitokilra

tlari ha:sil nrckanisnt,; aototropik, yailu su.eru ritmw aktifitas mcristcm tcrrninal

sebagai akiblt dari lanpgapan mangga terhaclap gaya tarjk bumu clengan produk akxiz

'ang Vefiik'al. Ekspresi clari rilme ini berupa cleretan cabang-cabang yalg membentuk

Jrohon hersil;rt indef':rminafe rlengan arval percahangan monopoilial, se6angkan

lrct'cabattu;tll sintPotlirtlttl'it tlilutsilk:rrr sclulah pcrrrbuntrlaun lcl-nri,al. Ara6 tlerelan

prercatranuan tcrsr;iruf clrtenlukan olsh kc:rtlaan scriap clenren ]/:mg rlron(lukungny:r,

\"itittl irrisiasi Pitirtttt. tttul'isletn allult. kcliuatan lunr5ul, fikrtaksis rla, oricnl,si

pctrlolrut arr i.r jrrl* sur'tl cllraririka pelualrirlIgiil.I

l-lnluk rncndaltalkan l;cultrk porcabangan ]'ang nlampu rncnopirng produksi

rnangga malia pcrlu clilal<ul<atr hcrtiagai tinclakan seperti tindakan nreltanis yang

rneliprrfi prnserttilan clan pencincinan. 'Tinclak-ln kemis disini clitekarrkan pada

lrenqgunaan hatran kirnia 1/ans mampu rneninhkatkan prrlrluksi buah.

ifrilfi il nmml


29

I Ptnyerdilnn {[)uw;frW)

Kctttatltl'rlt;l{l lllengotllrol bentuk lanarnail mangga yang telap kcrclil naxnun

mcltrriliii ltias taiu( vanrl lctrar ttlctttllakan tragian clalam pcngelolaan tananurn yang

sturltlgis- 'i-ttiu:rtt lnel(lds iti ar'lalah untuk rnemperoepal lanailran rnenjacli clewasa

(plcuuuil-1'), rucrttudalr,l;art purlycrrrpt't.rt;nr trahar kirlia dal penra,E,ilrr) t1a, r,ar,prr

ricningliiilkan produk^';i pcl ircktar mclahri pcningkatan dcnsitas tanaman (\&lhilcy,

l ')9,1 \

Pengerclilan pohon agar teta;: polensial harus clilakukan l:ert;u.eng:rn dcngan

fltse vesr:fatil'cepaf rlan .iuvenil fanaman. Dan dilakukan secara seksama agar sistem

lrercal'ransarl nlembsntult suclul sialas !X)o. agar cabang bila menerinu lre5an iruah

rlasiir ln:rnrpu rllcnarlirrur\,;r tlur ta juk ticlak krmcup kc lrarvah.

Dilairl Pihalt. l)cngitllll?n attak cabang cli cabang utanu har.us clipcrtalalkan

dalartr.irrrttlalr.t'atrg tc1;at itfau sesu;ri ilurgarr p;urjalg d;rn [rcs;u'lirrgkaral clar.i catra,g.I

Lrforrtasi tcnllilg hal tarli bclum acla dalam litcralur, kcmu<lian bcrapa jtrmlah

cltrang utama 1'ang cocok untuk tinggi tertentu suatu tanaman ? Itlisalnl,a : Tinggi

tanattutrt 4 meler. m:rlr-a berapa tirrggi 1,ang icleal clari cabang pertama tehaclap

pernrrka:rn fanah ? Kernudian herapa jarak yrng ideal anlar cahang herikutnta ?.

I Intrk nrelrclaparhau srcr.l r;irrn,rg rrranrr rcrrr:rclap p,hon yallg scperti

ciiilarapi<an lcntunl'3 rnei;rlui pengikatan dungan toknik tertenlu, rnisal ; cabang tacli

tt'ttttbuil vet'tiiai rnalut lentrul!'a pcngikatan cliaral&,an ultuk mt;larik catrang ke arah

putttluk;ratt tarialt tlatr ll;rl ssb;rli}'ttl'a ulrtult cirtx111g -lang turnbuh hor.izrintal. 'I'outurry;r

pula harus teriacli ar;r,tr 1'ang berlarvanal clari setiap urutan cabnng yang tgm6uh di

p'ohon' misalnl'a cabattg pertama ke m'ah lralat clan catrang kedua cliafuir ke alah limur..

I il iiltTtI rilrlilrr rrrriltmmllllTll


3a

.Turnlah'rlattn per cahrrrg pun hehrnr ada infolmasi. padahal menurut Notodimedjo

(ilrtl2) tu:lclal:at inleralisi arttat'a claun yang berdekatan clengan kuncup lerhaclap

lrentulinva bunga Inallgsa..ladi tanfailgirrr clalam hal rnengidenlilikasi cili-ciri

tut,xibiugi untuk nr$rnbculuk nuugga yang celrnl natnun berprocluksi tinggi masih

sirtlU.rl btur1,ak, tapi irri ,tdalaL tatttattgart.

Pcngatut'an lrsitcklura mangga vang kcrdil (cobol) untuk saat ini rnungkin

lelbih nruclah melalui tindal<an mekanis, harena secrra breeding hal ini belurnlah ada

inlolmasi.

Pengerdilatr akar namp:lknya telah pula menjadi perhatian Whiley (1984).

lJasal'pcttttkirattnv:r ad;rl:rh lcnlang k$sukscsan 1le:u[aturan akal apel dalarn menaikan

pr'o(lursi lruairnva. h.cnruciian lr,Iaiuntler', €l i] (l9lz) dalau Whiley ( l9u4)

rnottgttsttli,att riai:lln pclaksiurilalr kcgiat:rn irri harus bsdrati-hati karcna perlunlbuhan

al'at lclrilr l,rtttlraf tlati pcrtuttttrull;ut puuuk, ilan akar rncrniliki sistrrrn xl,lcnr yiurg

le bih banl'ak clan k<-rrnplck clitranding batang alau cal:ang.

I'lar;il pcn<;litiarr l\Iukhcrjt:e clan I)as (1980) d;rlqp.\\tilcy (19S,1) me laporkan

1:ula blthu,a tcrtlal::.tt interaksi yang 1:osili{' antara perlurnbuhan seeclling clengan

pcnttarrtran att;tlomi lrl,rtr .laili disinijclas hahwa ftrjuan pengerrlilln akar secara fidak

liurgsrtnv lrula nrungirtrrr sislEtt unlrlomi akar 1tula.

llastt pene illl.li mang,ga vang ada di ..\uslraha sarnp:ri tahun ll/tJ4 bclurn pula

mcutlrc;rilarr in{irnnasi lentatq arsitcktura perakaran yang eltktif untrrlt mangga.

i',{is;rirrl a . bila trcrrlul, taiuk lrralgga sr.;tctrgah lingk;uan nrcnglrad;rp hvatas lpaka

apaltah arsilclitura pcrakaran rnelingliar seperti hunrl'{J terbalik 'l atau bentuk yang

lainn1'a'.). Fcttotttena ini penlinp, kiranl,a unfuk dipedratikan karena rnenurut hipotesis

II ilI lt fiilililfililffifl tTllllll1llll1ll


'31

Ilcss rl:rn 1r:.ri IJ.ch;rrt hahrva ferttrpaf inreraksi timbal balik

lcil'tllafila tlalattt lt:tl ltunqalulan horruilual. nulrisi ilan lotosintal

mirn)prr nrensirrlesrs bunta cian bualr.

antarl rnol-s,.lool

sehiugga tanauran

2. Pur dn d n nnJLtinh,lling)

'i.erjailinl'a penrbungaan pada l;rnaman tahun;rn rnerupakan kejadiap yang

clthastlkan dart proses bttlkemis yang koml;lek, urrtuk menstimulil 6unga mangga

tirJak hanva ciari pengaruran nuiljent saja karena biia ridak ada keseirnbangan nutrien

eLn horrnun rnaka rri.arlgg;r lctap lidak burbunga walaupun basio vcgetali{ plase tclah

teilariii;aui (,r*'anrc'clan liozlorvski, 1979 clan winslon dan w,righ! l9g1).

Jilcli unluli rnangga }'ang hrmtruh r,'egctatif secarA eksklusil'pacla konclisi tanah

1':tng ka5'n nitrogctt atau banyak kompos, maka terk:ldang pc-rlu rtilakukan beberapa

tindakarr mekanis agar teriadi keseimtrangan komponen bahan organik 4an an-6rganik

'vang cliharapkah scteleh aplikasi clari cara ini akan menghasilkan aktifitas hormon

pdn bungliln.ljisar ptlakan ini aclalah penclapal Galston tian Davies (1974) yalg

rrenYxlsli.fl bahwa aigifitas ltonnon peinhungBan dapat clistimulir 4ari tjndakal

nrckrnis.

Perlaku;ifi pcncincinaii ailalah pemyataan nrelingi,iat pacla bagian batang stntu

tlttlatnitn, yang, biasarrl'a ctiltrnjttlian unluli nremutusltrn pcmbuluh lloem. I(ernuclian

setalah ada pernutusan pemtlrluh maka [btosintat 1,ang acla cli tajuk ticlak dapat

dih'anslokasikan lagi ke akar d;rn akar akan nrengalami clefisit {btosintat. Setelah

krndisi tacli berlangsurtg agak lama maka pertumbuhan akar terhambat. vang tentunya

I lt til lilillltilfl ilfilil r illllll1llllll1llfl


,*a

efelc ini terhadap shoot ad.rlah teriadinya defisiensi hara dan air haginl,a sehingga laju

tunrbuh slroot akan lel'ganggtr.

l'ada taiuk l;tnitfi1an y:rng iieurikiarr tersehut rnaka akan mengalami stress

Iutnbuh. umpan balik dali proses ini adalah terjadinva peningkatan nilai karbohidrar

dart IrEriululr;rrr rritrogicrr (Itussvll clar Russell, 1977). Sclilgga sfrjk terr,i'al

pcrlaktran ini adalah nrcnaiknya c/n ratio, dan mc.rangsang pcrfumbuhan akar scrta

borakibaf kepada sinlet:is pembentul<an honnon pembungaan.

l\,[asalah \rilng muncul ctisini aclalah berapa bc.sal l"lrrr.pencincinan cli batang ?

l<arena ini herhuhungan dengan proses pemulihan kulit clan apakah pencincinan

sctcngah lingkalan alau liga pcr enrpal lingkaran -l,ang akan clilaksanakan ? Apakan

prlnctnotnan pll<ia alval musinr kernarau yang sepelli clilakukan petani tclah tcpat '?

kuena ini bertubuttgart deng3n perlumbuhan akar di musim kemarau. Selaniumya

p';t'tatryAatt -'v'ang pvr'ltt tliurrg*.apkari adal:dr pada konclisi nutrien yalrg ltagairrmrra

p,nila manggr .)'ang dianggap c-.ocok untuk rlibcri pcrlakuan pcnoincinan ?.

PemYataan vang tidalt beraturan pailn pohon mangga sering dilakukan petani

cleng:ln hriuan seperti larla perlakuan perrcincirren. D;rn aprkah hipotesis Pr-ar.viralata,

t:l 0f (1981) tlapal ditcl'apkarr ttnltrl< rncn-jarvah m:rsalah ini '/. Karcna menurut:rhli

tisiologi irli balnva Pclttkaatt pad;r lanarnan mengakibatkan ter.iadinya perubahan

llntasan triokettis yailrr I (ll' nrenladr l'['l' sehingga ilihasilkan senyawlr fclgl tlan zrl

pcngatut' urr nbuh spesifik.

il I li l lilll il ilil r |l Tt[llllllllllllllllllllTfl1lll


::il

B 'l'inclak lt inrir

lienrbttngaitll (hll psmbuahan <lari banyak kuhivar nungga yang hTegulfl.

tclah ntenladl protrlem yana, besitr cli ban1,xft negara produserulya. Untrik lneniamin

Pt)Illi)tlllgailtl Yallg bail: ;tada rrrangga dibruuhkan pemeriksa:rn firnanlan clan pertocle

sticss air p;riirrg titlak riulaura tlua trulirl (Wirrsturr clan WriElrt, 1984). Kondisi str.e$s

ini ls.:cara rit;lrnal ili lirpangan lc:rjadi pad,a musirn kcrnarau, sclalah tanaman parrcn

'sampli terbentul';n1'a bunga. Banunr clenrikian, jika stress pacla w,inter tidlak

menyebeblian pembunganlr Yang ban1,3li. UnfLrk mencegah stress pada musin rvinter

d;ln rneriingsallq perrrllungaan lehih arval pemhrrngaar maka banyak para ahli

tanamarr nrencrapkln l,alrau kiuria (\\zinslorr rlan wriglrt. 19g.t).

I elall dtkollltrti h:tltrva tlrrourca dan kaliurn nitrat clatrlal nlcranusang

1;;trlbttttll,lt:ttt itpcl. tlarr.jika haul':r salrJ pL)rlitkuan saia rnaka ridaka nrcuuniukalr hasil

\i,rug rtturtiriirskirt clalarrr rIrtrr arigs;lrlB 1;etti[iuliga;rrr cl;ru perlirtilutrg;ut tcrhaclapI

cldllitg. Iicrntldian tclh disimpullian balrrva kaliuur nitrat cfclilif datanr mcrangsang

pembungaltn tunr"; d;rn tl-riourea menslimulus pertumbufian tzegetatif tunas.

\'letrurrtt Barbe (1974) dirla,ur \\rhile), (l9tl.1) bahq,a aklifitas etbk kalium

nifral ;rrlalah mL'rangsang dilltrensiasi pada tunas donnan sehingga terjaili

furflotettsen. ltalllllll liclak ntanlpu rnrjl'angsang lebih cepat clar.i siklus lahunan

t;tnam;rn. sclartiuttt,a pula ciiyatrtininya Lrahrva efek kaliurn nitrat bckeria bersama-

silma (iongall etirYlell : l]onnasi tliggers nitrat d;rpat beraksi dengm asarn amino

suhirrgga iurirsltrrk urc;tltiutiitrc, rl;ilr strrryilwrr ini adalah prsquriut urrtuk sigtesis

ethl'lerr dal;rm lanamarr.

i I ll llllTlllll I I lll lll ll lllll llllll tl lTlllllllllTlllTTl


:14

Keoagtlan kalium nitrat di Australia terjadi pada h:rnyak daerah {ar l.ranyak

krrltivar (\\'inslon clan Wright. 1984). I-ebih lanjul clijelaskannya tralwa kultir,,ar 'ang

sukscs ltanva (laratrao clenqan ciosis kaiium nitrat I persen yang cliberikan antara

buian iviei sampai rlgtistus clengan tinghat sinlesis bunag 70 persen, dan talarnan

Itralrgga lcorrtrul lralya 4() purscrt sa.ja. I{asil penclitiarr cli N<lrth eucerm lancl

Irrcntlillukan jika kalium nitrat ctcngan <losis I pcrscn nicnycbabkrn tcrjadi

pemtrentullarr bungt 1,&ng serag.rm.

ililr fririlr I liltflfilmflil]TllllTlll


.f,$

BAI] V

I] lltllt R APA [.L\Srt t .,\] I lt)\N :\.\{_dN N{.{N GGA

. i'gtlumbuilan Vsgelatil mangga ticlaklah kontinyu, telapi ada lrcberapa per.iode

tle'tttt;rtt ;tct'iutrttlruli;ut (cluicsuetruc). lir'equeilsi rrmsa iili s;urgat cliperrgaruhi uleh

'v'ari'"rlas. ki;ndisi ihlim. ttnrur ilan .iurnlah buah yang tctscrang pcnyakit. Lamrral,a

m;rsa ini dapat beberilprs buhrr, oloh karena i1u clapat berskibal pacla penglambatan

penthentul:att cabang-oab;rng mucla sehingga rlangga ticlak berlruah. l-rntuk melgatasi

rn.:sllah lersr-'hrrl sanlprri saal ini helunr rliternukan nrettlile yang fepat.

\\'ltile r' ( l()ll+) tttt'ttgttttg,li:t1tk:tn b:rlrrva rusislerrsi slonrala p:rtlir darlr rrl.urgga

he trlam;litli lct'llarlltp atrsorbsi karixxr tiroksitl;r dan teiah chketalrr.ri sctalah 7 lrari sejak

tc;:bantttktlv:t ii:ttttt tntula, nraka nihi lirtosirrtcsis bersih hailya 0,75 persen. Nilai ini

rliarrgtap s;tttgal rrtttlal r lratstt:r itrt purlu kirarr.ya ilicarik;rrr rrrututls.1,:urg lcp;rl agar.

nilai iui dapat tlilingl,;r{lian.

I ks;il perrelitian chack. (l gg.l) mrlngungkapkin bal*va mongga yang

menriliki daun sekitar 5(x) Icntbar' (mangga berunnu. 6 lahurr) merniliki laju

frrtnspirrsi st:hesar dB liter air. Nilai trarrspirasi ini masih dianggap lerl:rlu tinggi,

k;rrena iltr lrerltt kit'anva tlipikitkan linclakan agronorni yang per-lu 6iterapkan agar

rrl;rf1el,3 icbilr cllsien (lirlam ntcmanlaafkan air.

t\'lenttt'ttt l{ihile'y (l9tl4) cli claeralt lropis sepefii Inclonesh. rrnrlgga clapat

turtiliulr sartrl-rai sr;iuitiggi;ur I3t)0 rir dpl, tctapi iliclataran tilggi procluksi rlarr

liilalitasnt'ii itl{iilurun. .Iacli apabila kila henclak mengusahakan perkebunan rnangga

utrtuk memperoleh lxsil yang baik. sebaiknya kita memilih lahan pada ketingslan

.i.l:,lulu *if;i;--

i I il lillltlflttT llilrflTil lr l lll]lllllllllTll


.]ti

nral(simal 5(x) rrr dpl I':trla ketirrg,gian 63() m dpl rremang nrasih normal. peri:ahangan

banvak tlatt daunnva rirnl'run. Namun pernl:u1g_aan akart rnunclur 4-5 [ari, fiasil

llerkenrtr:rnsan rtaksitlai 75'rtr <lengan iictrerhasilan truah maksirnal 5(),2.. rlludah

It;rss1'r6* ccttciawan dan gejaLT tteli.rosis (kemalian sekelonrpok sel dari tsnimrafl yang

ttrasili Iridup) urcrruapai 3Oorir.

l-lt"oara garis bcsar ada 7 golongrn mangga> yakni yang cocok unluk ilacrah

basah tlan yang cocch untuk rlaerah l<ering. .Tenis manggil \,fiIg tennasuk lielol-rpok

dac:rah baslh, anlala lairr rnangga cangkir alau Inclrarnanyu clan mangga geclong.

It'fangga.ienis ini cocok hrmbuh di daerah -yanr tergolong hasah, yakni memiliki 7-g

lrulan lritsalt cl:tlant set;tlttttr clelrgan cumh rala-lata 2000 nrentlterlalrun dan keclalanran

air tanaimva )()-l()t) cnr. ,'\palrtla nrangga keiunpok ciacrah trasah djtan:un di rlacrah

kering rmka harus dioarikan lernpat turnbuh yang afu. tanahnya dangkal. Selain in1

pctrgirfuatt.iug;r lratus ilttutrsiJ'saal tnttsitlr lturrrarau agal rlanl+a ritlak kckurarrg;ur ah.I

rJan pcrturnbuhtinnl,a lidak tcrganggu (.locl, lggl).

Ilasil pc'nelitian \\/hiley (19s{) jonis rnangga yang ternrasul( clalam kelornpok

claerah k-ering antara lain ammanisl geckrng, golrk clan manalagi. Jenis mangga ini

rnenlnrkai htllan hasah rala-rata ?--4 hrilan darr bulan kering rnenc:rpai g-10 llulan,

c'nralt [tt{;rtr 254-1016 btrlarr tnm pertahun, kt;dalamal ail'tanal nrele6i6i 4ari 200 crn.

Iv'l;rngaa rij ciaet'ah kenng triia ditanam ili daerah basatr akan sangaf pcka terhadap

Penvakir Lrailtet'i. ccnilalvan busuk akar, busuli trual\ hama per-ryebab rontok buah,

butlt lrulul;ri, scrla plurrugcrcL tr:rtiirtg.

il lil lt ll iliItT I ilr r rilrll r l l I lllulTfTllTl1ll


it

KtrIS[MI'III,AN

l'cngelolaan pitda tanaman m&ngga ilituiukan untuk meningkatkan kualitas

clat kruttriurs h:rsilrtY;r. TinrLrkan rersebul clapaf dilakgkan lewat tinilak rnehanis dan

licrtris, 1'arig did;rsat'katl pada pcttialiarnarr tiiuliirnia clan fisiologi rnangga. psrlililarr

bibit }'ang ttitggul. konclisi lingkuniyn yang cocok, clan pcralvatal tanarnan 1,ang baik

nrernbantu fanaman 'unfuk scger:l berbuah. Kemampuan mernbaca konrlisi tanarnnn

sangat cliperlul:arr rlaIam pe*ahaman pengelolaan t,naman mangga.


.?.9'

llA Ir"l'AR }rt IST'A,K,A

ii;\l .l Il l(.)l( I Nlaiarr,]^ I l/(r(). Itisaialr l.okakart,a [t valuasi darrI)eu g': m b:urgen, S,;tr ba I ihorl i Ir.,Ie lang.

Prograrn

Bervlcrr, J Ii., ancl l\'I. IJlar:k, 199?. physi.klsy ancl tsiochemislrl, nl. seeds. \/ol. tI.Spr irigvr -'v'ur'lag, Bur.iirr. :i(iO p.

Rrain. P., aml .1.J. I-andsbcrg, 198I. l'ollination Initial Fnrit Sct an4 Iirr"rit f)rop InApples; ,'\nalys;is IJsi,g rrilattrematical N,,Ioilels. J, I-Itx-t. sci. 56 (1) : 46 _ 54.

Lriracko. Il.I{.. i98+. l'h1'sioiog1,' of \iegetative and lteprocluctive Ljr-owth In fuIango'I'ress. Proceecling Filst Australian l\,Iango Ileseirch Worhshop. egeenlancl. p., 54- 70.

Cllriiir. B'G'. antl J.C. Ciiin. 1977. 'L'\rc Iiffect of Scecl f.'ormation on SubsecpentFlorvcrins hr i\pples. [\'oo. r\mer'. soo. FIor1. sci. 9r.p 6-] - 6tt.

Liunningllarn. l'(l'. 1984' Review Paper ln N,lango hsccl and f,cst. Illooccling l.irslAusrralim r.,[:urgo Rcse.r'crr \\iorkshop. erreerrla,cl. p 2l 1 -22,1.

(ialston. .{- \\/., and I) J. l-)arric:s. (-'onfrol l\4ec.hanismcrs ln plant I)ovcloprnent.I]utirrclaiiuri u{"iiuvsluptitcrltal I}iology Scr'iss. Prjrcnticu-}Iall, I1u. }..1,;rv .icrsey.

Ilamison, J., 1959.I)cr,clo1tmcnl, Dcfl'brcnli.rtion ancl yiclcl. Amcr. Soc. r\gr.ic. Crop.Sci, Soc. ,.lmel., L.ISA. p, 291 -:114.

ioei. D't\i.. t98i.'Iire [)trct*s Syslem of I'ire Base ancl Statk of The ivlalgo l;ruit.Gaz-. 142 (-r) : 329 -.1*1.j.

Leopold- ,-\-('.. antl I)Fl. Krierlemann. 1975 plant Grorvtt and I)evelopment. McGrai,v-IIill Iiu,uk Cti, Ilic. l.Ieiv yorli. p. 311 _ 336.

liloncur, I,,,[W., Ii. I{attigiin., I).J. Balten., and 8..T. \\/atson,,'\rrsh'aila - where '/i proceecling lrirsr Australia ]\,IangoQueensland. y: 7l - 76

)'lotodinred.io, S., 19112. Penganth Lleberapa Perlak-uan'ferhadap perkernbanganPvrioclik llari Pcrlurubnliarr Gvrielatif KIlusuu}/a perfurnbuh*i Kurru,r1, Bungarr.'\pel. I )isertasr. [-]nivelsilas Gaiaft ]vlada. \rog1,akarla.

J'jant:tsltco. h.'tj.. l97ji. Prsltar-','est l'actors of rtl cling euality ancl ph_vsiokrgy AfterIIar-.cst. -[]rr. .,r..;i Irbl. Cc. Inc. T_lS,a.. p. 25 40.

1984. Ivlangoes InResearch Workshop.

mmm]Tmlnt[mmnmllmmlrll mmffil


:39

Prarviran,fa \v. Said }-:[arran ilan pin 'l'ionrlroneg.ro. .l9gl l)mar-dasar

Tumbulir* I. Ilci;arle.rcr llorani, Fakullas perta,ian, IpB, Bogor.

Pr*ad, .'\.,.nd I{.,\.. 1970. ILcspon of.planr Regulator b Mang.. .l-rop. Agr.

!,)) - I O0.

Fisiologi

126 (2) :

fi.usseil.. and Ituss{rll, 1977. Planr i(oor Syslem..fheir liunction ancl lntraction With'I'he Soil. Ir,Ir: (:irorv Itll llook Conrpany. I..anclon.

Saini' S'S.- Il.N' Singh.. G.S. Pahrvitl, 1977. ckxvth ancl Development of IvlangoI'rait. I. Lluipl-,tilripi'ancl Cli:ll Dirrision. Inilian.l. I-Iort.2g (I) : 543 - 549.

Scholefield., l.\\/. Buller., and D. l",ILlFl",,\lexanclcr, l9g.l. Florvcring, rnlturaty,Iirne,i'roriuclion itrr(l Citaraoter.istics oi'iviargo t:uitivars ln l.lre Nbrtlrern ]-lrritory.Pr-oceetling }i'irsl -'\ustt'ali;rn l\,langr-, Itesearoh lVorlishcp. eueenslanc! . p. ZA2 -It!J

Si[g[r, N.C.. I98'1. l:corrotilic trf lrliitigo Plodut',tion Iu Nortlr eucctlar-rcl. I)rgcc:c4i1gIi'irsl r\ustrrrlian lv[arrgo l{csearsh Wolkshop. eueerrlantl. p. -]80 _ lg5.

binsit, l..lJ. l9(i9. N{ango. Irt ()utiincs 01 l'ercnnial Crop lJreedins. In Ihe I'rgpios byller,verckr and I,'. \\ril. \U,angeningcn. p. 3O9t ;327.

Singh, N.{.-,., 1!)8r- (-'crlnplasttt R-rrsourccs oL N4ango:'I'hr:ir L-ttilizatign 6y p6ntI}cdcts, Irr :(lvluiiu ilus(rttr'uus arirl'I'hu PlarrI-Blsvclur lr.1 Sirrglr, lt.l]., ;urcl N.('holrtoltrl:rorv IIll)Glt Soulhcasl i\sian Proqlantrnc. Itorrrc. p. 95 - l0Z-.

'(iutrrAillartvaln. I LS.. Krisnarnoolly.. anti Il.,{,.8. paria. 1g75. Iihysiology andlJiue llunisll''r' r)1'\'fllngo I'-ruit. In : Ph.,,siolog.,, Afl.{l Iliochemjstry of' Iiiuit byC.t.,r. Chiohe.str;l'1ed.). .,\oadcrnic i:ir..,ss. Ncw york. p. Z)i - itt-/.

i\iur'llrcim. ij.,l'" 1971.'l'hc I)roP o1'lilon'cr antl l;'ruits ln,,\p1:lc Special l{elbrcnce; t<r'lht: Ittnc l-)rrr;r {)ors ( )rrngc I)ilrppin;rnrl Ils (-'orrtrol ivith i-;r,x"th Ilclrrrlalors.iics liiii. i"iiiif fii,:iiviiig \Ir'ill'ciririii.icLop nctli. II. 'v'ceiiam-Vv'nng*niiig"1. p"12-5ti

r,\'hilcr'. ,'\. \,\ .. l9t{.t. l(er;iel l,a;rcr [n L)r.r1.r N,Ianagomcrrl. [,rgc;cctlurg li.irsl.'\ustrrlinr r.'[l*go p.esealch \\rorkshop. cJrieenlanct.'p. 1g6 - 1g5.

\tr'linst(rn, L (-''- anel I? N't Wright, l()ll.l N,'I:rngo Iikxvcr [ndut-tion: I)otasirrm Nitralearrd (liruirrrirrr;. l:'irsi r\usIali;iu ir,,Iarrgri l{csr;aruh Wurkshup. euuvllarril. p.l0l - .t t0.

T|ITilItTlTilfl rTilfl fl rTiliilrTf ililrmmmmmmmmmmffi tllllllll


I i :i :*.. '- J i ll i j-..3 l-r--,!.-..::ti t ,;-..i. ,l ...

Documents