H.V ALEX 2012 PETROLERAS.docx

CIRO ALEXANDER GARZÓN BARRERADIRECCIÓN: CLL 39 SUR 72M85 INT 7 APTO 504

CELULAR: 3004561796 - 4528238

Persona emprendedora, responsable, honesto; con conocimiento y manejo del Área de cocina, manejo de personal, receta estándar, composición de menús, administración de cocinas, ingles industrial hotelero enfocado en el área de Alimentos y bebidas. Con el fin de dar siempre lo mejor de mis conocimientos para dichas áreas. excelentes relaciones interpersonales y habilidad para trabajar en equipo o individualmente. Mantengo un alto grado de responsabilidad y fácil interpretación de las políticas organizacionales. Para un buen desarrollo de mis actividades y las de la empresa.

NOMBRE Ciro Alexander Garzón Barrera

DOCUMENTO DE IDENTIDAD 1 013 600 756 DE BOGOTA

FECHA DE NACIMIENTO 28 de Noviembre de 1988

LUGAR DE NACIMIENTO Bogotá D.C.

ESTADO CIVIL Soltero

PERFIL

DATOS PERSONALES

Universitarios: CUN corporacion unificada nacional deEducacion superior Chef de extension Universitaria. ( 2008)

Estudios Secundarios: Instituto Cultural CIUDAD KENNEDY (2005).

Estudios Primarios: Instituto Estilo dinamico ( 2000)

Idioma Extranjero: InglesHablado: 70%Escrito: medio

CURSO AÑOCocina basica ( SENA) 2009Ingles Industrial Hotelero (WORLD CLASS SERVICE)

2010

FORMACIÓN ACADÉMICA

CURSOS

EXPERIENCIA LABORAL

RESTAURANTE REBOHOT GOURMETCARGO: ChefFUNCION: Manejo de personal y composición de menú, preparación y Supervisión de alimentosJEFE INMEDIATO: Noel Santa MaríaTELEFONO: 3134288056

15 de Enero 2009 - 15 de Agosto 2009

AGUAPANELAS INTERNACIONAL CARGO: Sub-ChefFUNCIONES: Dirigir personal de cocina y componer menus. JEFE INMEDIATO: German Falco Londoño TEL: 320 327 7374

11 de Septiembre de 2009 - 22 de Diciembre de 2009

HOTEL TEQUENDAMACARGO: Cocinero IIFUNCIONES: manejo de personal de cocina ensamble de menus y organizador de eventos empresariales y sociales.JEFE INMEDIATO: Jose Libardo Neira TorresCEL: 316 537 1545

17 Enero de 2007 - 20 Febrero de 2008

PETRO ALIMENTOSCARGO: Chef EjecutivoFUNCIONES: Encargado de la cocina en campamento petrolero planear menus, requisiones de los alimentos que entraban al campamento aseo y desinfeccion de los todos lo alimentos, tambien tomar muestras y contra muestras de cada alimento diriguir al personal de cocina en cada aria de la misma y organizar los turnos de los cocienrosJEFE INMEDIATO: BlancaGutierrez TEL: 7666120CEL:311487708529 junio de 2012 - 22 de julio 2013

EMPRESA: IMUSA

CARGO: Chef

FUNCIONES: las funciones que yo realizo es hacer medostraciones con la linea de electrodomesticos de imusa y tambien hacer demostraciones con coccion en los sartenes imusa.

JEFE INMEDIATO: rubiela sanchezTelefono: 6302668

1 octubre de 2012 - 30 noviembre 2012

EMPRESA: OTL – GRUPO BIMBO COLOMBIA

CARGO: Chef

FUNCIONES: Me desempeñe como chef chef de grandes superficies en almacenes de cadenas y en eventos de las empresa Bimbo para lanzamiento y preparacion de nuevos productos.

JEFE INMEDIATO: Julio Torres ChaconCel: 320 830 1704

12 de agosto de 2013 – 15 Diciembre 2013

7D80728

GRACIELA BARRERA PLAZASMadre ESTILISTA Telefono. 314-358-1360

OSCAR MAURICIO VALENZUELA CARDENASINGENIERO DE SISTEMASTelefono. 301 674 5110

__________________________________Ciro Alexander Garzon Barrera

1013. 600.756 de BOGOTA

REFERENCIAS

CARNET MANIPULACION DE ALIMENTOS Y CUENTA BANCARIA