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Transcript
1. Empanadas Comidas Criollas
2. Los ingredientes
500 gramos de harina especial200 gramos de manteca vegetal2
yemas de huevo1/2 cucharadita de sal1 cucharadita de azcar1
cucharadita de polvo de hornearAgua cantidad necesaria.
3. La receta
Mezclar la harina con la manteca en un pocillo y con la ayuda
de un tenedor apretar hasta que se pierda, agregar los dems
ingredientes y amasar hasta que se desprenda de las manos.
Dejar reposar por 10 minutos. Estirar la masa con un rodillo y
cortar redondeles del tamao deseado, rellenar con queso rallado, o
con un picadillo de carne o pollo, cerrar presionando los bordes y
haciendo un dobladillo, pintar con huevo y llevar al horno por 15
minutos.
Buen provecho, son muy agradables.
4. 5. Son las ms ricas!!!!! 6. La Preparacin
Preparacin:
Mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear en la
procesadora de alimentos
Aada la mantequilla, el jugo de naranja y el agua mineral hasta
que se formen bolitas pequeas de masa
Forme una bola con la masa y trabaje la masa por unos
minutos
Ponga la masa en una fuente, cbrala y deje reposar a
temperatura ambiente por una hora
Estire la masa con un bolillo hasta obtener una capa fina y
corte redondeles para las empanadas del tamao que desee (puede usar
moldes redondos, un plato pequeo o una taza).
Use inmediatamente para formar las empanadas o guarde en la
refrigeradora para usarlas mas tarde.