HUBUNGAN ANTARA ASUPAN LEMAK, ASUPAN SERAT DAN STATUS GIZI TERHADAP SIKLUS MENSTRUASI REMAJA KELAS X DAN XI DI SMA MUHAMMADIYAH 1 SURAKARTA Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Disusun Oleh : NABILA J 310 110 051 PROGRAM STUDI ILMU GIZI S1 FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2015
19
Embed
HUBUNGAN ANTARA ASUPAN LEMAK, ASUPAN SERAT DAN … fileSiklus menstruasi yang tidak teratur masih normal jika terjadi selama ... with changes in hormone steroid value that factor in
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
HUBUNGAN ANTARA ASUPAN LEMAK, ASUPAN SERAT DAN STATUS
GIZI TERHADAP SIKLUS MENSTRUASI REMAJA KELAS X DAN XI DI
SMA MUHAMMADIYAH 1 SURAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi
Disusun Oleh :
NABILA
J 310 110 051
PROGRAM STUDI ILMU GIZI S1
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
i
HUBUNGAN ANTARA ASUPAN LEMAK, ASUPAN SERAT DAN
STATUS GIZI TERHADAP SIKLUS MENSTRUASI REMAJA
KELAS X DAN XI DI SMA MUHAMMADIYAH 1 SURAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1
Ilmu Gizi
Disusun Oleh:
NABILA
J310110051
PROGRAM STUDI ILMU GIZI JENJANG S1
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
ii
PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SKRIPSI
ABSTRAK
NABILA. J310110051 HUBUNGAN ANTARA ASUPAN LEMAK, ASUPAN SERAT DAN STATUS GIZI TERHADAP SIKLUS MENSTRUASI REMAJA KELAS X DAN XI DI SMA MUHAMMADIYAH 1 SURAKARTA. Pendahuluan : Menstruasi terjadi biasanya pada usia antara 10-16 tahun, rata-
ratanya 12 tahun. Siklus menstruasi yang tidak teratur masih normal jika terjadi
selama dua tahun pertama setelah datangnya menstruasi. Asupan zat gizi dan
status gizi berhubungan dengan perubahan kadar hormon steroid yang merupakan
faktor dalam proses pengaturan siklus menstruasi.
Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan lemak,
asupan serat dan status gizi terhadap siklus menstruasi remaja kelas X dan XI di
SMA Muhammadiyah 1 Surakarta.
Metode Penelitian : Jenis Penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu observasional dengan pendekatan crossectional. Sampel yang digunakan adalah siswi kelas X dan XI di SMA Muhammadiyah 1 Surakarta yang telah mengalami menstrasui. Pengambilan sampel dengan cara proporsional random sampling. Siklus menstruasi diperoleh dengan cara pengisian kuesioner sedangkan asupan serat dan lemak menggunakan metode food frequency semi quantitative (ffq). Hasil : Penelitian ini menunjukkan bahwa separuh lebih subjek penelitian mengalami siklus menstruasi tidak teratur memiliki asupan lemak kategori lebih yaitu 59,3% dengan p=0,710. Separuh lebih subjek penelitian mengalami siklus menstruasi teratur memiliki asupan serat kategori baik yaitu 60% dengan p=0,326. Dan separuh lebih subjek penelitian yang mengalami siklus menstruasi tidak teratur memiliki status gizi lebih yaitu 88,2% dengan p=0,03. Kesimpulan : Tidak ada hubungan asupan lemak dan asupan serat dengan siklus menstruasi di SMA Muhammadiyah 1 Surakarta. Ada hubungan status gizi dengan siklus menstruasi di SMA Muhammadiyah 1 Surakarta. Kata kunci : Asupan Lemak, Asupan Serat, Status Gizi, Siklus Menstruasi. Kepustakaan : 51:1991-2013
iii
NUTRITION DEPARTMEN FACULTY OF HEALTH SCIENCE
MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA BACHELOR THESIS
ABSTRACT
NABILA. J310110051 CORELATION BETWEEN FAT INTAKE, FIBER INTAKE AND NUTRITION STATUS FOR MENSTRUATION CYCLE FOR TEENAGERS CLASS X AND XI AT SMA MUHAMMADIYAH 1 SURAKARTA. Introduction: Menstruation happen between 6-10 years old, usually 12 years old. Menstruation cycle that irregular was normally when it is happen during the first twenty years before the first menstruation. Fat intake and nutrition status corelation with changes in hormone steroid value that factor in the proccess of setting menstruation cycle. Objective: The purpose of this research is to know corelation between fat intake, fiber intake and nutrition status for menstruation cycle for teenagers class X and XI at SMA MUHAMMADIYAH 1 SURAKARTA. Research method: This research used observational with crossectional approach. Sample used was a student class X and XI at SMA MUHAMMADIYAH 1 SURAKARTA that has menstruation. Taking sample with proportional random sampling. Menstruation cycle can obtain with questioners while fiber intake and fat used food frequency semi quantitative (ffq) method. Results: This research showed that more than half of the study subjects with irregular menstrual cycles have fat intake more categories, which is 59.3 %, with p = 0.710. More than half of the study subjects with regular menstrual cycles have good fiber intake category, which is 60 %, with p = 0.326. And More than half of the study subjects with irregular menstrual cycles have more nutrition status, which is 88.2 %, with p = 0.03. Conclusion: No corelation fat intake and fiber intake with menstruation cycle at SMA Muhammadiyah 1 Surakarta. Any corelation nutrition status with menstruation cycle at SMA Muhammadiyah 1 Surakarta. Keywords : Fat intake, Fiber intake, Nutrition status, Menstruation cycle. Bibliography : 51:1991-2013
iv
HALAMAN PERSETUJUAN
Judul Penelitian : Hubungan Antara Asupan Lemak, Asupan Serat
dan Status Gizi Terhadap Siklus Menstruasi
Remaja Kelas X dan XI di SMA Muhammadiyah 1
Surakarta.
\Nama Mahasiswa : Nabila
Nomor Induk Mahasiswa : J310110051
Telah diuji dan dinilai Tim Penguji Skripsi Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal 9 April 2015 dan
telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.