Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014 VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VIỆN NGHIÊN CỨU MÍA ĐƯỜNG BÁO CÁO ĐỀ DẪN HIỆN TRẠNG, YẾU TỐ HẠN CHẾ, ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM TP.HCM 29/10/2014
22
Embed
Hiện trạng, Yếu tố hạn chế, Định hướng nghiên cứu và phát triển Mía đường Việt Nam
Việt nam là nước đứng thứ 10 thế giới về diện tích trồng mía đường, năng suất trung bình thấp, giá thành sản xuất đường cao, thị trường xuất khẩu chủ yếu là trung quốc....
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
VIỆN NGHIÊN CỨU MÍA ĐƯỜNG
BÁO CÁO ĐỀ DẪN
HIỆN TRẠNG, YẾU TỐ HẠN CHẾ, ĐỊNH HƯỚNG
NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM
TP.HCM 29/10/2014
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
NỘI DUNG BÁO CÁO
TỔNG QUAN SẢN XUẤT MÍA
ĐƯỜNG THẾ GIỚI
HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT MÍA
ĐƯỜNG VIỆT NAM
NHỮNG HẠN CHẾ CỦA SẢN XUẤT
MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM
ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU VÀ
PHÁT TRIỂN MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
PHẦN I
TỔNG QUAN SẢN XUẤT MÍA ĐƯỜNG THẾ GIỚI
* Tình hình chung:
- > 100 quốc gia và vùng lãnh thổ sản xuất mía, đường.
- Vụ mía 2013/14 sản lượng đường đạt 174,8 triệu tấn (USDA)
- Tốc độ tăng trưởng trung bình khoảng 2%/năm (Credit Suise).
- Đường mía chiếm khoảng 75-80%, đường củ cải 25-30% (Credit
Suise). (Brazil chiếm 22%, Ấn Độ chiếm 15%, Trung Quốc chiếm 8% và
Thái Lan chiếm 6%.
* Sản xuất mía: Năm 2012 đạt 26,1 triệu ha, sản lượng đạt 1,83 tỷ tấn,
trong đó diện tích mía Brazil chiếm 39%, Ấn Độ chiếm 19%, Trung Quốc
chiếm 7% và Thái Lan 5%. Năng suất mía trung bình đạt 70,2 tấn/ha.
* Quy mô buôn bán đường: toàn cầu khoảng 55-60 triệu tấn/năm.
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
TỔNG QUAN SẢN XUẤT MÍA ĐƯỜNG THẾ GIỚI (tt)
* Sản lượng đường: vụ 2013/14 đạt 174,8 triệu tấn, giảm 0,7% so 2012-
2013
- Sản xuất đường mía: vụ 2013-2014 đạt 140,2 triệu tấn, tăng 0,37%
so vụ 2012-2013. Brazil và Ấn Độ đạt 64,2 triệu tấn, chiếm 36,7% toàn thế giới.
- Sản xuất đường củ cải: đạt 34,6 triệu tấn giảm 4,7% so vụ 2012-
2013.
* Tỷ trọng đường mía/đường củ cải: trong 10 năm đã thay đổi lớn. Vụ
2003/04 đường củ cải chiếm 24,3% thì vụ 2013-2014 giảm chỉ còn 19,8%.
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
TT Quốc gia Diện tích
(ha)
Sản lượng
(tấn)
Năng suất
(tấn/ha)
1 Brazin 9.705.388 721.077.287 74,30
2 Ấn Độ 5.090.000 347.870.000 68,34
3 Trung Quốc 1.802.720 124.038.017 68,81
4 Thái Lan 1.300.000 96.500.000 74,23
5 Pakistan 1.046.000 58.397.000 55,83
6 Mexico 735.127 50.946.483 69,30
7 Indonesia 456.700 26.341.600 57,68
8 Philippine 433.301 30.000.000 69,24
9 Hoa kỳ 370.000 27.900.000 75,41
10 Việt Nam 309.400 20.018.180 64,70
11 Khác 5.149.400 311.470.807 70,2
MỘT SỐ QUỐC GIA CÓ DIỆN TÍCH TRỒNG MÍA LỚN TRÊN
THẾ GIỚI 2012-2013
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
TÌNH HÌNH TIÊU THỤ, XUẤT NHẬP KHẨU ĐƯỜNG
* Tiêu thụ đường: vụ 2013/14 đạt 168,5 triệu tấn, tăng 2,3% so vụ
2012/13. Trong 10 năm qua, tiêu thụ đường tăng khoảng 1,9%/năm. Sản lượng
đường lại tăng khoảng 2,1%/năm, khả năng tích luỹ ngày càng cao.
* Xuất khẩu đường: vụ 2013/14 khoảng 58,7 triệu tấn, tăng 3,7% so
với vụ trước, trong đó đường thô 38,4 triệu tấn chiếm 65,5%.
* Nhập khẩu đừờng: Vụ 2013/14 đạt khoảng 52,5 triệu tấn, tăng nhẹ
0,41% so với vụ trước; trong đó Indonesia khoảng nhập 7%, EU 6,9%,
Hoa Kỳ 5,8% và Trung Quốc nhập 5,3%.
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
TÌNH HÌNH SẢN XUẤT MÍA ĐƯỜNG CỦA MỘT SỐ NƯỚC
* Thái Lan: Sản lượng vụ 2013/14 đạt khoảng 11,0 triệu tấn. Xuất khẩu đạt
mức 8,7 triệu tấn.
* Australia: Sản lượng vụ 2013/14 đạt 4,25 triệu tấn. Xuất khẩu dự kiến
đạt khoảng 3,2 triệu tấn.
* Trung Quốc: Sản lượng vụ 2014/15, đạt 16 triệu tấn, đáp ứng khoảng
85% nhu cầu (theo SPA). Giá thu mua mía nguyên liệu 75 USD/tấn so với
mức 30 USD/tấn tại Brazil và Thái Lan.
* Ấn Độ: Sản lượng vụ 2012/13 đạt 24,7 triệu tấn, đáp ứng khoảng 97%
nhu cầu trong nước.
* Indonesia: Sản lượng vụ 2012/13 chỉ đạt ở mức 2,1 triệu tấn, đáp ứng
khoảng 40% nhu cầu trong nước, nhập khoảng 3,1 triệu tấn/năm.
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
PHẦN II
HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM
I/ VỊ THẾ NGÀNH MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM
* Năng suất mía: đạt 64,7 tấn mía/ha. (từ 2003-2013 năng suất mía thế giới
tăng
khoảng 7 tấn/ha thì Việt Nam tăng 10 tấn/ha).
* Sản lượng đường: Vụ 2013/14 đạt 1,590 triệu tấn, chiếm 0,9% của thế giới.
* Giá mía nguyên liệu: Quá cao khoảng 80-90% chi phí sản xuất đường
* Giá thành đường: Khoảng 11,0 -13,0 ngàn đồng/kg. Thế giới 9,8 -10,2 ngàn
đồng/kg, Brazil, đường thô chỉ 7,9-10,3 ngàn đồng/kg (theo Bloomberg).
* Xuất khẩu: Năm 2013 đạt 202,2 triệu USD (chủ yếu đi Trung Quốc)
* Nhập khẩu: Năm 2013 khoảng 126,8 triệu USD từ Thái Lan, Mỹ và Trung
Quốc. * Khó khăn: Việt Nam cạnh Thái Lan nước xuất khẩu thứ 2 thế giới (chiếm
14,8% vụ 2013/14), hàng năm khoảng 300-500 ngàn tấn đường vào Việt Nam.
* Thuận lợi: Việt Nam cạnh các nước nhập khẩu đường lớn như Indonesia
nhập 7% và Trung Quốc nhập gần 5,3% toàn cầu vụ 2013/14).
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT, MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM
TT Chỉ tiêu Đơn vị tính
Theo Quyết định
26/2007/QĐ-TTg
Đạt được
năm 2014 So sánh
(%)
1 Diện tích mía ha 300.000 309.400 3,10
2 Năng suất mía tấn/ha 65 64,7 - 0,47
3 Chữ đường CCS 11 10 -9,10
4 Sản lượng mía triệu tấn 19,50 20,01 2,61
5 Tổng công suất NM tấn mía/ngày 105.000 140.450 33,76
6 Sản lượng đường tấn 1.500.000 1.590.470 6,03
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững ở Việt Nam, Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
KẾT QUẢ SẢN XUẤT MÍA, ĐƯỜNG CỦA VIỆT NAM 2005-2014