This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
• Grootsassortimentaperitiefhapjesom te frituren o.a. Dim Sum Shrimpers20 stuks € 4,49
• Grootsassortimentscampi’sin diverse maten verkrijgbaar Kwaliteit Black Tiger Easy peel (met pel, zonder darmkanaal) Rauwe gepelde (zonder pel, zonder darmkanaal)
•Versegrijzegarnalenkroketten 35% garnalen per 4 st. € 8,75
•Versekaaskroketten per 4 st. €4,19
• 150 g ongepelde garnalen• 200 g krabbenpoten• 200 g wulken• 100 g kreukels• 150 g gamba’s• scampi-staart 4 st.• langoustines 2 st.• eventueel 1/2 kreeft, oesters samenstelling volgens aanvoer
Levende/aandagprijs
op aanvraag kunt u kreeftenlaten koken zonder meerprijs
Visschotelvoor 4 personen
• 4 tomaten gevuld met grijze garnalen• 300 g gekookte gamba’s• 150 g gerookte zalm• 150 g gerookte heilbot• 400 g gekookte zalm• 100 g gerookte palingfilet• 100 g gerookte forelfilet• 200 g vissalade• ei, mayonaise, cocktailsaus, slamix, citroen
per persoon €17,50
Schotel ’Bellevue’voor 2 personen
• 1 gekookte kreeft 500 g• 200 g gekookte gamba’s• 200 g gekookte zalm• 100 g gerookte palingfilet• cocktailsaus, tomaat, slamix, citroen
Franse oestersNormandie• 12 stuks nr. 3 Fines de Normandie . . . €12,49• 24 stuks nr. 3 Fines de Normandie . . . €20,49
• 12 stuks nr. 3 Fines Ile de Tatihou . . . . €14,69• 24 stuks nr. 3 Fines Ile de Tatihou. . . . . €24,99 • 12 stuks nr. 3 Fines La Jolie . . . . . . . . . . . €12,99• 24 stuks nr. 3 Fines La Jolie . . . . . . . . . . . €23,50• 36 stuks nr. 3 Fines La Jolie. . . . . . . . . . . €33,25
Bretagne • 12 stuks nr. 3 Fines de Cadoret . . . . . €14,99• 24 stuks nr. 3 Fines de Cadoret . . . . . €27,99• 48 stuks nr. 3 Fines de Cadoret . . . . €53,99
FDC Cap horn• 12 stuks nr. 1 ook om te gratineren. . €11,99• 25 stuks nr. 1 ook om te gratineren . €22,85
Marrenes Oléron• 12 stuks nr. 4 + mes Spéciales Geay €15,65• 24 stuks nr. 4 Spéciales Geay . . . . . . . . . €29,95
•Versekaasbolletjes per stuk €0,42 dezelfde kwaliteit als de kroketten (± 55 stuks bolletjes per kg)
Voorgerecht/aperitief
Visschotelvoor 2 personen
• 2 tomaten gevuld met grijze garnalen• 100 g gekookte gamba’s• 100 g gerookte zalm• 100 g gerookte heilbot• 200 g gekookte zalm• 100 g gerookte forelfilet• 100 g vissalade• ei, mayonaise, cocktailsaus