Pasta / Pâtes Tagliolini, tijgergarnalen, citroen, basilicum 19,20 Tagliolini, crevettes tigrées, citron, basilic Orechiette alla Norma (tomaat, aubergine, basilicum, 16,20 pecorino) Orechiette alla Norma (tomate, aubergine, basilic, pecorino) Ravioli met ricotta en rode pesto, spinazie, gegrilde 16,80 amandelen Raviolis à la ricotta et pesto rouge, épinards, amandes grillées V i s / Poisson Kabeljauw, knolselderpuree, paddenstoelen, 24,80 jus van gevogelte Cabillaud, purée de céleri-rave, champignons, jus de volaille Tartaar van zalm, dichtgeschroeid, sucrine, béarnaise 22,40 en fijne frietjes Tartare de saumon aller-retour, sucrine, sauce béarnaise et pommes frites Catch of the day / Poisson du jour dagprijs / prix du jour Vlees / Viande Eendenborst, crème van wortel-abrikoos-komijn, 23,00 gekonfijte aubergine, sinaasappelsaus Magret de canard, crème de carotte-abricot-cumin, aubergine confite, sauce à l’orange Bouletten op grootmoeders wijze, aardappelpuree 14,80 Boulettes Grand-mère, purée de pommes de terre Geprepareerde rundstartaar, rozemarijnaardappeltjes 20,30 Tartare de boeuf préparé, pommes de terre au romarin Victor Burger 18,00 Burger Victor Desserts Chocolade mousse 5’ 7, 40 Mousse au chocolat 5‘ Tiramisu 5’ 7, 40 Crème brûlée 7, 40 Eton mess met exotisch fruit 7, 40 Eton mess aux fruits exotiques Vegan panna cotta 7, 40 Dessert van de dag 5,20 Dessert du jour Gehaast? 5‘dessert / Pressé? Dessert 5‘ Tot / Jusqu’à 17.00h Focaccia Tonijnsla, tomaat 9,30 Thon maison, tomate Hummus, krokante groenten 9,30 Houmous, légumes croquants Aardappelwafel Gaufre de pomme de terre Gerookte zalm, avocado, 15,90 zure room Saumon fumé, avocat, crème épaisse Tot / Jusqu’à 11.30h Ontbijt / Petit-déjeuner 2 mini croissants, confituur, koffie 4,70 2 mini croissants, confiture, café Roerei, pancetta 7,80 Oeufs brouillés, pancetta Healthy & funky Guacamole, tzatziki, hummus, auberginekaviaar, falafel 14,40 Guacamole, tzatziki, houmous, caviar d’aubergines, falafel Geroosterde wortelen, quinoa slaatje 15,00 Carottes rôties, salade quinoa Ceviche Nikkei van groententartaar 17,50 Tartare végétale façon ‘ceviche Nikkei’ To start Garnaalkroketten / Croquettes aux crevettes 15,20 Kaaskroketten / Fondues au fromage 12,10 Mix van kroketten / Mix de croquettes 13,70 Vitello tonnato 15,00 Vitello tonnato Krokante visreepjes en scampi fritti, knapperig slaatje, 16,50 tartaarsaus van de chef Goujonettes de poisson et scampi fritti, salade croquante, sauce tartare du chef Dagsoep / Potage du jour 5,00 Salads Salade met gemarineerde rosbief, geraspte geaffineerde 17,50 geitenkaas, druiven, hazelnoot Salade au rosbif mariné, fromage de chèvre affiné râpé, raisins, noisettes Aziatisch slaatje met kip, sesam, coriander, 18,50 cashew noten Salade asiatique au poulet, sésame, coriandre, noix de cajou Salade van geroosterde butternut, verse geitenkaas, 16,30 linzen, noten, pompoenpitten Salade au butternut grillé, fromage de chèvre frais, lentilles, noix, pépins de potiron BOZAR CAFE De allergenenkaart is beschikbaar op aanvraag La carte des allergènes est disponible sur demande