Laura Mas Trujillo 30 de abril de 2013 DESARROLLO PSICOMOTOR DE LA PERCEPCIÓN AUDITIVA, OLFATIVA Y GUSTATIVA CENTRO DE ENSEÑANZA SUPERIOR ALBERTA GIMENEZ Asignatura: Desarrollo Psicomotor en la Primera Infancia. Titulación: 2º Educación Infantil, grupo 2 tarde. Nombre del profesor: Ana Licona
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Laura Mas Trujillo
30 de abril de 2013
DESARROLLO PSICOMOTOR DE LA PERCEPCIÓN AUDITIVA,
OLFATIVA Y GUSTATIVA
CENTRO DE ENSEÑANZA SUPERIOR ALBERTA GIMENEZ Asignatura: Desarrollo Psicomotor en la Primera Infancia. Titulación: 2º Educación Infantil, grupo 2 tarde. Nombre del profesor: Ana Licona
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ÍNDICE
Introducción Páginas 3 - 4
Definiciones
Percepción auditiva Páginas 5 - 9
Percepción olfativa Páginas 10 -11
Percepción gustativa Página 12
Colegio Ramon Llull
Modelo de programación del aula Páginas 15 -19
¿Cómo realiza la sesión? Páginas 23- 25
Sesión realizada en el centro
Programación de la sesión Páginas 26-28
Como se lleva a cabo Páginas 29-30
Sugerencias a partir del estudio de psicomotricidad Páginas 31-32
Actividad realizada en nuestra aula del CESAG Páginas 33-34
Bibliografía Página 35
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INTRODUCCIÓN
Los seres humanos tenemos cinco sentidos: el oído, gusto, olfato, vista y tacto. En esta
exposición nos centraremos en: gusto, tacto y olfato. Estos tres sentidos están relacionados
entre sí y están conectados a través del cerebro. Cuando nosotros percibimos un olor, se
activan nuestras neuronas, llevándonos y permitiéndonos una asociación entre lo que
olemos y nuestros recuerdos de situaciones vividas. Esto también ocurre con el oído y el
tacto. A través de estos sentidos podemos descubrir una infinidad de cosas, desde las
emociones que sentimos hasta aprender a hablar.
Se podría decir que los cinco sentidos que tenemos los seres humanos forman un círculo
cerrado, en el cual se llevan a cabo conexiones neuronales, que nos permiten funcionar
como humanos, por lo que hace referencia al movimiento, expresión corporal, emocional,
la forma de socializarnos, etc.
Hay que tener en cuenta que algunos de estos sentidos como el gusto y el tacto se producen
a través del contacto. El oído a través de las ondas sonoras, en el olfato tiene que ver el aire
o el agua, por el que se mueven las moléculas que nosotros percibimos, que nos permite
descubrir un nuevo olor. El olfato está estrechamente conectado al sistema límbico que es
el que regula nuestras emociones. La vista es el sentido que nos permite percibir la forma,
la distancia, el tamaño y el color de los objetos. Los ojos son los órganos de la vista. No
hay que olvidar que si no tenemos un sentido de los 5 que solemos tener, automáticamente
nuestro cuerpo desarrolla más otros sentidos.
Por lo que se refiere a los sentidos los podemos clasificar de dos tipos:
Distancia:
o Vista
o Oído
o Olfato
Contacto:
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o Gusto
o Tacto
Por otro lado podríamos decir que para que se desarrolle cualquier sentido es fundamental
estar atento, es decir, estar concentrado en esa acción que vamos a llevar a cabo.
Nosotros como humanos podemos decir que actuamos de la siguiente manera; primero
percibimos, esto nos lleva a una sensación, acto seguido al conocimiento y como resultado
obtenemos una respuesta mediante el movimiento de nuestro cuerpo. Normalmente
seguimos este proceso y lo utilizamos en nuestra socialización, comunicación, relaciones,
etc. Se podría decir que este proceso que llevamos a cabo gracias a que tenemos diferentes
sentidos nos permite integrarnos en la sociedad, es decir, formar parte del medio.
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DEFINICIONES
Percepción auditiva:
El oído es un órgano responsable de la audición y el equilibrio. Se divide en tres zonas:
externa, media e interna.
La oreja recoge las ondas y las conduce por el conducto auditivo. Las ondas chocan con el
tímpano, el cual vibra; estas vibraciones se transmiten por una cadena de huesecillos
(martillo, yunque, estribo) y pasan por la ventana oval llegando al caracol, una vez ahí se
convierte en un impulso nervioso, estos transcurren por el nervio acústico hasta el cerebro,
donde se interpretan como sonido.
Es un tipo de percepción a partir de estimulaciones acústicas, es fundamental para el
desarrollo del habla, compuesto por un sistema de comunicación y del sistema de códigos
rítmicos, (determinante en el oído musical).
El sonido es una vibración que es capaz de excitar el sentido del oído. Nosotros oiremos un
sonido dependiendo de las vibraciones que emita un cuerpo.
En un sonido o grupo de sonidos podemos distinguir entre: la intensidad, la duración de la
emisión, el tono, el timbre.
Para que las emisiones sonoras sean completas tiene que haber una percepción auditiva,
que es aquella capacidad de adecuarse a la fragmentación de la cadena sonora.
Es importante trabajar la audición desde el espacio frontal de la persona, ya que nacemos
predeterminados para la escucha lateral.
Un aspecto fundamental en el desarrollo auditivo es la atención, por ello es importante
aprender a evocar toda la información que nos entre del medio exterior, de esta manera
podremos observar y analizar si a la persona que le lanzamos el mensaje nos está
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entendiendo, por lo cual es importante que cuando demos un mensaje hagamos repetir al
receptor dicho mensaje.
A través de la audición trabajamos:
Placer o rechazo
Malestar o bienestar
Gusto o disgusto
También tenemos que tener en cuenta que estos aspectos también se pueden trabajar a
través de otros sentidos como el gusto o el tacto.
Pero sin duda el olfato es el sentido principal a través del cual se desarrollan los
demás sentidos.
Aspectos que trabajar y criterios metodológicos:
A la hora de llevar a cabo un trabajo de percepción, es importante tener claros los objetivos
que se pretenden conseguir.
Para lograr el desarrollo de la percepción y comprensión auditivas y llegar a un buen nivel
de:
Atención.
Imitación.
Reconocimiento.
Reproducción de los estímulos auditivos.
Hay que considerar los siguientes factores:
Control de la atención voluntaria general.
Capacidad de escucha auditiva. Esto comprende la discriminación auditiva de
sonidos, tanto a nivel de lenguaje como rítmico-melódico (instrumentos de música):
Diferenciación de sonidos, ruidos y pausas.
Diferenciación de cualidades: intensidad, duración, tono, timbre.
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Diferenciación de secuencias, teniendo en cuenta la sucesión
espacio-temporal, los intervalos, la entonación, la memoria auditiva
y secuencial.
Consideración de la velocidad.
Adaptación al silencio:
Poder llegar a adaptar el movimiento al sonido de una melodía determinada
o a un ritmo pautado, primero de forma muy natural y, después, cada vez
con mayor precisión y armonía. Es importante mantener la espontaneidad,
la creatividad y la comunicación con los demás en cualquier momento.
Posibilidades de mantenerse en silencio.
Para ayudar a reforzar la autonomía de los sentidos y desarrollar el control
que la audición ejerce respecto de la actividad general del niño. El hecho de
tapar o cerrar los ojos, por ejemplo, puede evitar interferencias a nivel visual.
Interiorizar y mantener la curiosidad y la motivación por este tipo de
percepción, de manera que puedan traspasar las vivencias a otras situaciones
no escolares.
Recursos y sugerencias para trabajar la audición:
En relación con la capacidad de escuchar y ejecutar ordenadamente de
acuerdo con pautas sonoras:
Escuchar una pieza musical, procurando la relajación de los niños.
Escuchar un cuento hablado o grabado, sin interrupciones.
Escuchar una canción grabada manteniéndose en silencio.
Escuchar y ejecutar órdenes sencillas o más complejas.
Adaptar el movimiento a ciertos sonidos grabados de forma alternativa.
Por grupos, reproducir sonidos de algún animal, de alguna máquina o de
alguna situación, grabándoles varias veces. Una vez concluida la actividad
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se pasa a que la escuchen y hacer la representación por grupos, se realizará
en silencio para facilitar y favorecer la discriminación auditiva.
Adaptar desplazamientos a sonidos de instrumentos musicales concretos.
Adivinar la procedencia del sonido de un instrumento de música, sin
intervención del sentido de la vista.
En relación con la capacidad de diferenciación cualitativa de sonidos
(intensidad, duración, velocidad, tono y timbre):
Hacer sonidos fuertes y débiles con más o menos niños.
Adaptarse a juegos de contrastes de consignas diferentes, pidiendo
progresivamente más precisión (parar y arrancar, ir deprisa y despacio,
caminar de forma continua o discontinua…)
Explorar las posibilidades sonoras del cuerpo. Se puede realizar
individualmente, por parejas o en grupo.
Escuchar sonidos ambientales, reconocer el sonido e intentar imitarlo con lo
que se pueda. Por ejemplo un grifo que gotea, una puerta que se abre, etc.
Inventar sonoridades para determinadas acciones repetitivas (clavar clavos,
recortar, caminar, correr, columpiarse…)
Trabajar la duración larga o corta, con los sonidos.
Adaptarse al juego del gato y los ratones. La mitad de la clase hacen de
gatos, desplazándose gateando y la otra mitad son ratones y se mueven de
puntillas.
En relación con la capacidad de secuenciación y memoria auditiva:
Reproducir estructuras rítmicas con uno o más instrumentos.
Imitar y realizar series de ritmos asociándoles movimiento (dar palmadas,
golpear con los pies, dar palmadas y golpear con los pies, saltar…)
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Reproducir secuencias de golpes considerando el orden y la intensidad de
los elementos. Hacer intervenir el factor fuerte y débil.
En relación con la capacidad de ritmo y sincronización:
Caminar de diferentes maneras, siguiendo la pulsación que marca el
instrumento.
Adaptarse al ritmo de una música de forma natural y espontánea. Los niños
pueden bailar de forma individual, parejas o en grupos.
Bailar una danza con los pasos pautados para ella.
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La percepción olfativa:
El olfato está conectado con las partes del cerebro que se convirtieron en el archivo de la
clasificación de nuestras respuestas emocionales, ligado íntimamente los olores de las cosas
con nuestras emociones.
El olfato nos permite la percepción de olores, los percibimos a través de la pituitaria
amarilla, que es sensible a las emanaciones olorosas que despiden los cuerpos, que al ser
arrastradas por la corriente del aire o del agua llegan a esta en contacto con la mucosa nasal.
La habilidad que tenemos para poder discriminar de dónde viene el olor es congénita.
Esta capacidad nos permite asociar recuerdos o vivencias a ese olor que percibimos en un
momento determinado.
Las funciones más importantes del olfato son las de sistema de alarma, ponernos en guardia
frente al peligro y es un gran recolector de información, el cual nos proporciona valiosos
datos sobre el mundo exterior.
Igual que sucede en el caso de los sabores, existe un número limitado de olores que la
mucosa olfativa puede percibir. En este caso, el número de olores primarios se ha calculado
en siete, a cada uno de los cuales corresponde un perceptor olfativo particular.
El sentido del olfato está muy relacionado con el del gusto.
Recursos y sugerencias para trabajar la percepción olfativa:
En relación con la capacidad de discriminación olfativa:
Con los ojos tapados, oler diferentes alimentos y descubrir cuáles son.
Adivinar que hay para comer por el olor de la comida antes de entra en el
comedor.
Clasificar sustancias según hagan o no olor.
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Emparejar olores iguales o similares.
Emparejar pétalos perfumados de flores secas, colocados en recipientes
idénticos con una pequeña ranura para poder oler.
Adivinar frutas por su olor.
Intentar localizar en un espacio uno o más objetos que despidan olor.
Diferenciar el olor de lugares específicos, como un hospital, un veterinario,
el puerto, la playa, etc.
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La percepción gustativa:
El sentido del gusto es una percepción a través del contacto, al igual que el tacto.
El gusto consiste en registrar el sabor e identificar determinadas sustancias solubles en la
saliva. Para poder probar los diferentes sabores es necesario que estén disueltos en un
medio líquido (la saliva o el agua) para hacer contacto con los receptores del sabor. Aunque
constituye el más débil de los sentidos, está unido al olfato, que completa su función.
Cuando el olfato no actúa, el gusto no se puede identificar.
Este sentido es un poderoso auxiliar de la digestión, ya que las sensaciones agradables
estimulan la secreción de la saliva y los jugos gástricos.
Así pues se encuentran localizados en la lengua y en la parte anterior del velo del paladar,
concretamente en las papilas gustativas, que se pueden clasificar en tres categorías: papilas
filiformes (función táctil), fungiformes (papel activo en el sentido del gusto), caliciformes
(son un número reducido, están situadas en forma de V). Además los niños tienen botones
gustativos en el interior de las mejillas que desaparecen con la edad.
La intervención gustativa tiene una conexión con el cerebro.
Aunque hay muchos sabores, sólo existen cuatro sabores puros o básicos: dulce, salado,
amargo y ácido o agrio.
Recursos y sugerencias para trabajar la percepción gustativa:
Con los ojos tapados, probar alimentos habituales e identificarlos.
Emparejar gustos iguales o similares.
Clasificar gustos según se parezcan a un gusto específico o a otro.
Ver la diferencia, en relación con la apreciación del gusto, según participe o no el
sentido del olfato. Por ejemplo, cuando estamos resfriados, cuando nos tapamos la
nariz o cuando actuamos en condiciones normales.
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COLEGIO RAMON LLULL.
En este colegio siguen la metodología de Bernard Aucouturier. Realizan dos tipos de
sesiones: una global y otra de carencias.
La sesión global se lleva a cabo en el aula de infantil con la tutora. Esta sesión se realiza una
hora a la semana. En estas sesiones se sigue una programación flexible en la que se intenta
trabajar la psicomotricidad en todos sus sentidos.
La sesión de carencias las lleva a cabo la maestra de soporte, que es la maestra de
psicomotricidad titulada, estas sesiones duran entre una hora y media a la semana. Estas
sesiones pretenden trabajar las carencias que han tenido los niños en las sesiones globales
con la tutora del aula.
Esta maestra trabaja codo con codo con las otras tres maestras y organizan y planifican las
sesiones juntas, siempre basándose y partiendo del interés del grupo de niños.
¿Cómo preparan las sesiones?
Cada profesora hace su programación siguiendo el currículum de las Islas Baleares. Estas
programaciones giran en torno al niño/a del aula, atendiendo a sus necesidades e intereses.
Para llevar a cabo las sesiones detrás hay un estrecho trabajo en equipo entre ambas
maestras, ya que así como van trabajando la psicomotricidad en el aula global la maestra va
hablando con Araceli, la maestra de soporte, la cual se encarga de profundizar de una forma
más especializada en la carencia de algún niño/a.
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El trabajo previo que hacen a la ejecución de la sesión es el siguiente:
1. Unidad didáctica
a. Área
i. Objetivos
ii. Contenidos
b. Área
i. Actividades
ii. Metodología
iii. Temporalización
iv. Recursos
v. Contenidos transversales
vi. Evaluación
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Las programaciones de las sesiones son sobre un memorándum, del cual ellas ya tienen
hecha una plantilla.
Modelo de la plantilla, más o menos:
Día Hora Materia Contenidos Actividades Trabajo
pedagógico
Esta plantilla la rellenan cada día, describiendo las actividades que han realizado. También
se define el ritual de entrada, el juego simbólico, por ejemplo empezamos a construir y el
ritual de salida; construir con piezas, asamblea, etc.
Este ejemplo es de una programación de una actividad de una tutora del aula.
Objetivos de los rituales:
Estimulación de la creatividad, emociones y fantasías.
Resolver conflictos y preocupaciones.
Conseguir una seguridad afectiva sólida.
Expresar las vivencias mediante sus posibilidades.
Utilizar el lenguaje oral, expresar ideas, emociones, necesidades y deseos.
Parte motriz: coordinación y control corporal.
Ejercitar las posibilidades motrices del propio cuerpo.
Avanzar en las posibilidades motrices del cuerpo.
Identificar el lado derecho e izquierdo de su cuerpo.
Posibilidades motrices y sensitivas. Sentidos: Tacto y vista: se trabajará jugando a la
gallinita ciega. El oído: audiciones y bailes.
Controlar la respiración en actividades de relajación.
Controlar la situación espacial de si mismo y de los objetos (derecha-izquierda)
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Yo me centrare en la clase de carencias impartida por la maestra de soporte. Por lo que se
refiere a los tres sentidos: tacto, gusto y olfato, que tengo que investigar como se trabajan en
este colegio, he descubierto que no se realiza una sesión concreta para trabajarlos, ya que se
trabajan de forma indirecta, en el día a día, a partir de la aparición de un conflicto en el aula o
algún interés producido por los niños.
La programación de psicomotricidad se hace conjunta entre todas las maestras, es decir, las
clases de psicomotricidad semanales tienen una relación entre sí. Son plenamente flexibles
y abiertas, y en cualquier momento se pueden modificar, todo dependerá de cómo se
encuentren o respondan los niños/as en ese momento.
Cuando Araceli, la profesora de psicomotricidad prepara una sesión primero lo hace en
sucio en un par de folios, ya que ahí va anotando las modificaciones que va haciendo. Una
vez que realiza la sesión y tiene anotados los cambios que tiene que hacer lo pasa a limpio,
es decir, una vez que se autoevalúa a ella y a la actividad anota los cambios que debe hacer
para que, si repite la sesión pueda extraer y trabajar cosas diferentes a las trabajadas, con el
objetivo de enriquecer la sesión.
En cuanto a lo que se refiere a la observación, hacen un seguimiento a los niños desde el
primer día de escoleta, la ventaja de este centro es que siempre son las mismas profesoras,
por lo que cuando llegan al último curso de infantil, ya conocen perfectamente a los niños.
También es un colegio que mantiene contacto con los padres y dedican actividades para
que se realicen padres e hijos. Cuando yo le pregunte sobre la técnica que empleaban en el
curso que yo analice, que fueron niños de 5 años, me dijo que ella ya no utilizaba la tabla,
pero que si se hacía anotaciones de cómo habían estado los niños/as durante la sesión y que
siempre estaba pendiente del comportamiento de aquellos niños que saben que no están
pasando un buen momento familiar.
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Araceli en sus sesiones intenta que los niños pongan nombre a lo que sienten sus cuerpos y
que les pongan nombre a las emociones que viven y experimentan. Que aprendan a
conocer y a querer su cuerpo y a ellos mismos. Ella suele trabajar con todo tipo de recursos;