Guía docente de la asignatura Universidad de Valladolid 1 de 13 Guía docente de la asignatura Asignatura Botánica Agrícola Materia Botánica Módulo Obligatorio Titulación Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural Plan 446 Código 42097 Periodo de impartición Cuatrimestral Tipo/Carácter OB Nivel/Ciclo Grado Curso 2º Créditos ECTS 6 Lengua en que se imparte Español Profesor/es responsable/s Baudilio Herrero Villacorta Datos de contacto (E-mail, teléfono…) [email protected]979108344 Horario de tutorías https://intranet.uva.es/escritorio/tutorias.php?anno_aca=1011 Departamento Ciencias Agroforestales
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Guía docente de Botánica Agrícola - UVa · 2014. 9. 15. · Guía docente de la asignatura Universidad de Valladolid 2 de 13 1. Situación / Sentido de la Asignatura La Botánica
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Guía docente de la asignatura
Universidad de Valladolid 1 de 13
Guía docente de la asignatura
Asignatura Botánica Agrícola
Materia Botánica
Módulo Obligatorio
Titulación Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural
Plan 446 Código 42097
Periodo de impartición Cuatrimestral Tipo/Carácter OB
Horario de tutorías https://intranet.uva.es/escritorio/tutorias.php?anno_aca=1011
Departamento Ciencias Agroforestales
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1. Situación / Sentido de la Asignatura La Botánica Agrícola se define como el estudio científico de las plantas que constituyen cosechas, así como de las plantas que interfieren en el normal desarrollo de las cosechas. Los cambios que ha experimentado la sociedad actual, hace que la cantidad de materias primas de origen vegetal hayan aumentado de forma exponencial, siendo igualmente la demanda muy diversa, merced a los cambios de hábitos. El graduado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural, necesita de estos conocimientos científicos para abordar los aspectos técnicos de los cultivos agrícolas que serán objeto de estudios en otras asignaturas de la titulación. Hace unos 360 millones de años, al final de periodo Devónico, apareció una innovación: algunas plantas desarrollaron tallos leñosos suavemente gruesos, gracias a la proliferación del xilema. Este tipo de crecimiento en el diámetro de los tallos y las raíces se denomina crecimiento secundario. Las primeras plantas en presentar esta adaptación fueron unas plantas vasculares sin semillas llamadas progimnospermas, cuyas especies ya se extinguieron. Las plantas con semillas son el grupo de plantas vasculares de aparición más reciente, esta adaptación ha constituido una gran ventaja evolutiva, siendo hoy, el grupo de plantas dominantes en la superficie de la Tierra. El conocimiento de la singularidad de las semillas por parte del hombre del Neolítico dio origen a la agricultura. Doce especies de plantas con semillas se ubican entre la especie humana y el hambre: el arroz, el cocotero, el trigo, el maíz, la patata, la batata, la mandioca, la caña de azúcar, la remolacha azucarera, las habas comunes y el plátano.
1.1 Contextualización La asignatura de Botánica Agrícola se cursa durante el segundo curso del grado, en el segundo cuatrimestre debido a las condiciones climáticas de la zona de estudio, cuando es más fácil encontrar las plantas objeto de estudio en su estadio reproductor.
1.2 Relación con otras materias
La asignatura de Botánica Agrícola esta íntimamente relacionada con la Biología, Tecnología de la producción
vegetal, Tecnología del medio ambiente, Fitopatología…
1.3 Prerrequisitos
Es conveniente que el alumno que se matricule de esta asignatura haya suerado la asignatura de Biología,
impartida en el primer curso del grado.
2. Competencias
Identificación y caracterización de especies vegetales.
2.1 Generales
G3.1.1: Pensar y aprender de forma crítica
G3.2.1: Interpretar datos y resultados
G5.1.1.a y G5.1.1.b: Redactar correctamente en leguaje científico- técnico
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G5.4.1: Emplear distintas fuentes de información y referencias adecuadamente
G5.6.1.a y G5.6.1.b: Presentar oralmente informaciones e ideas de manera efectiva y cuidando la expresión
oral y el lenguaje no verbal
2.2 Específicas
Presentar un informe botánico de un territorio, y realizar un inventario de una zona de trabajo.
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3. Objetivos
1. Conocer, comprender y utilizar los principios de identificación y caracterización de especies vegetales.
2. Conocer los fundamentos de la taxonomía vegetal
3. Determinar las posibilidades de aprovechamiento de las diferentes especies vegetales.
4. Caracterizar un medio a través del conocimiento de la vegetación espontánea.
5. Identificar los factores limitantes de la productividad de un medio a través del conocimiento de la
vegetación espontánea.
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4. Tabla de dedicación del estudiante a la asignatura
ACTIVIDADES PRESENCIALES HORAS ACTIVIDADES NO PRESENCIALES HORAS
Clases teóricas 15 Estudio y trabajo autónomo individual 90
Clases prácticas Estudio y trabajo autónomo grupal
Laboratorios 22
Prácticas externas, clínicas o de campo 8
Seminarios 15
Otras actividades
Total presencial 60 Total no presencial 90
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5. Bloques temáticos
Bloque 1: La botánica agrícola Carga de trabajo en créditos ECTS: 0,4
a. Contextualización y justificación
En esta unidad se define el concepto y objeto de la asignatura, se encuadra la asignatura de Botánica Agrícola
como una disciplina de la Botánica aplicada. Se presentan los diferentes grupos de seres vivos objeto de
estudio de la asignatura, se explica los cambios que han experimentado las plantas desde sus congéneres
silvestres a sus formas cultivadas. Así mismo se define el concepto de cultivar y se explica las nomenclatura de
las plantas cultivadas.
b. Objetivos de aprendizaje
Encuadrar la asignatura dentro de las ciencias de la vida
Conocer los grupos de seres vivos de interés agrícola
Valorar e interpretar los cambios morfológicos y fisiológicos de las especies cultivadas
Saber el concepto de cultivar
Aplicar las normas de nomenclatura de plantas cultivadas
c. Contenidos
La botánica agrícola: concepto, contenidos y variedades agrícolas
d. Métodos docentes
Clase teórica magistral semanal
Seminario sobre nomenclatura botánica.
e. Plan de trabajo
SEMANA
(Nº)
ACTIVIDAD EN
AULA
DEDICACIÓN
EN HORAS
ACTIVIDAD EN
AULA O
SEMINARIO
DEDICACIÓN EN
HORAS
ACTIVIDAD EN
LABORATORIO
DEDICACIÖN
EN HORAS
1 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica I 2
f. Evaluación
Pruebas objetivas (test)
Pruebas semiobjetivas (preguntas cortas)
Solución de cuestionarios en aula
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g. Bibliografía básica
- Cano Cano G., Marroquín de la Fuente J.S. 1994. Taxonomía de plantas superiores. Ed. Trillas, México.
- Izco J. (coord.) 2004. Botánica. 2ª edición. Ed. MCGraw-Hill Interamerican, Madrid.
- Jean-Prot P. 1970. La botánica y sus aplicaciones agrícolas. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
h. Bibliografía complementaria
- Código Internacional de Nomenclatura de Plantas Cultivadas. Ed. Real Jardín Botánico de Madrid.
- Mauseth J.D. 1998. Botany an introduction to plant biology. Jones and Barltlett Publisher, Massachusetts
- Nabors M.W. 2009. Introducción a la botánica. Ed. Pearson, Madrid
i.
Recursos necesarios
Cañón de video, pizarra
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Bloque 2: Diversidad vegetal Carga de trabajo en créditos ECTS: 4,4
a. Contextualización y justificación
En esta unidad docente se estudian los diferentes grupos vegetales de interés en botánica, haciendo especial
mención a los vegetales de importancia en agricultura convencional. No obstante se menciona de forma más
breve grupos vegetales que permiten conocer la evolución de las plantas, y que presentan alta importancia
ecológica. La unidad comienza con algas pluricelulares (pardas, rojas y verdes), a continuación se estudian los
hongos, briófitos y pteridófitos. Las plantas con semillas son estudiadas con mayor profundidad.
b. Objetivos de aprendizaje
Conocer los diferentes grupos de seres vegetales de interés económico
Establecer relaciones evolutivas entre los diferentes grupos vegetales
Conocer su organización morfológica
Interpretar sus ciclos de vida
Conocer las características más significativas de las familias de plantas de interés agrícola
Conocer ejemplos de plantas de interés económico
Reconocer estructuras vegetales de aprovechamiento humano
Interpretar las modificaciones morfológicas desde el punto de vista evolutivo