ORT / PLACE Rehhütte LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY 02.05. - 14.09.2018 PREIS/ PRICE 52,00 € pro Person / per person LOGISTIK / TRANSPORT 13,50 € pro Person / per person GRILLEN BARBEQUE BUFFET Crevettensalat mit Tomaten und Pilzen Burrata mit Pesto und Ochsenherz-Tomaten American Cole Slaw Blumenkohlsalat Krautsalat mit Speck Radieschensalat Karottensalat mit Zwiebeln und Kräutern Kartoffelsalat mit Meerrettich und Gurken *** Vom Grill Flamm-Lachs vom Buchenholzbrett mit Ahornsirup und Kräutern Secreto vom Iberischen Schwein und Chorizo Lammhüfte in Thymian, Rosmarin-Marinade und Merguez Rib Eye vom Herford Rind aus Uruguay Gegrillte Zucchini mit Schafskäse, Kräutern und Tomaten dazu servieren wir: Bone Suckin BBQ-Sauce BBQ Mustard Kräuterbutter Karamellisierter Mais Gebackene Bohnen Kleine Kartoffeln in der Schale mit Rosmarin und Meersalz *** Melonensalat mit Portwein und Limonen-Granité Mascarpone-Amarettini-Creme mit Erdbeeren und Minze American Cake mit Eiscreme Shrimp salad with tomatoes and mushrooms Burrata with pesto and tomatoes American coleslaw Cauliflower salad Coleslaw with bacon Radish salad Carrot salad with onions and herbs Potato salad with horseradish and cucumber *** From the grill Flame salmon with maple syrup and herbs Secreto of Black Iberian pig and chorizo Leg of lamb in thyme, rosemary marinade and merguez Rib eye of Herford beef from Uruguay Grilled zucchini with ewe´s milk cheese, herbs and tomatoes served with: Bone Suckin barbecue sauce Barbecue mustard Herb butter Caramelized corn Baked beans Potatoes with rosemary and sea salt *** Melon salad with port wine and lime-granité Mascarpone-amarettini cream with strawberries and mint American cake with ice cream