Grigoriadou chania 15.05.15

Εκδήλωση με θέμα:

«Καλλιέργεια, Μεταποίηση και Εμπορία Ελληνικών Αρωματικών / Φαρμακευτικών Φυτών: Μια πιο Ολοκληρωμένη

Προσέγγιση»

Πλατανιάς, Χανιά 15/05/2015

Εισηγήτρια: Δρ. Κ. Γρηγοριάδου, Πρόεδρος ΔΣ ΕΑΦΦΕ

Προϋποθέσεις ανάπτυξης επιτυχημένης μονάδας καλλιέργειας/μεταποίησης ΑΦΦ

Ενημερωτική εσπερίδα ΕΑΦΦΕ / Δήμου Πλατανιά,

Caldera Creta Mare, 15 Μάιου 2015

Δρ. Κ. Γρηγοριάδου, Πρόεδρος ΔΣ ΕΑΦΦΕ

Προϋποθέσεις ανάπτυξης επιτυχημένης μονάδας

καλλιέργειας/μεταποίησης ΑΦΦ

«Καλλιέργεια, Μεταποίηση και Εμπορία Αρωματικών/Φαρμακευτικών Φυτών: Μια πιο

Ολοκληρωμένη Προσέγγιση»

Η «μόδα» των ΑΦΦ

• Δημοσιεύματα στον τύπο

• Οικονομική κρίση

• Πρόθεση για ενασχόληση από ανθρώπους που δεν είχαν σχέση με τον κλάδο

Καλλιέργεια ελληνικών ΑΦΦ ειδών

Γιατί, Πότε και Πώς

αξίζει τον κόπο να ασχοληθώ

με την καλλιέργεια ΑΦΦ φυτών;

Αποτελούν τη βάση για: Διατροφικά φαρμακευτικά προϊόντα Διαιτητικά συμπληρώματα Βοτανικά φάρμακα, αφεψήματα, ροφήματα Φυτικά φάρμακα Ομοιοπαθητικά φάρμακα Αρωματοθεραπευτικά έλαια Καλλυντικά Σκευάσματα ζωοτροφών κ.α.

Γιατί καλλιέργεια των ελληνικών αρωματικών/φαρμακευτικών ειδών;

Η κατάσταση στην Ελλάδα (στοιχεία ΟΠΕΚΕΠΕ)

2010 2011 2012 2013 20140.0

5,000.0

10,000.0

15,000.0

20,000.0

25,000.0

30,000.0

35,000.0

31,185.430,100.6

20,022.921,407.3

28,902.8

ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕΝΑ ΣΤΡΕΜΜΑΤΑ ΑΦΦ/ΕΤΟΣ

Η κατάσταση στην Ελλάδα (στοιχεία ΟΠΕΚΕΠΕ)

39,945.7

18,456.2

12,498.7

10,236.7

8,152.8

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΦΦ / ΝΟΜΟ ΚΑΙ ΕΙΔΟΣ ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΣΤΑ ΕΤΗ 2010-2014

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ (ΡΙΓΑΝΗ)ΚΟΖΑΝΗ (ΚΡΟΚΟΣ-ΛΕΒΑΝΤΑ)ΕΥΒΟΙΑ (ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ)ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ (ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ)ΜΑΓΝΗΣΙΑ (ΤΣΑΙ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ-ΡΙΓΑΝΗ)

Σημαντικότερα καλλιεργούμενα είδη ΑΦΦ στην Ελλάδα

ΡΙΓΑΝΗ 51.778,4

ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ 25.347,1

ΚΡΟΚΟΣ 12.305,3

ΛΕΒΑΝΤΑ 8.022,0

ΤΣΑΙ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ

6.517,9

0.0

2,000.0

4,000.0

6,000.0

8,000.0

10,000.0

12,000.0

10,8

98.6

4,8

70.9

1,8

51.8

354.3

1,1

63.8

10,4

01.8

8,3

19.4

2,3

08.8

411.9

1,1

88.1

9,7

52.7

4,4

80.9

2,2

26.0

816.5

1,1

47.4

9,6

22.9

3,2

64.6

2,6

01.9

1,9

26.7

1,1

81.6

11,1

02.4

4,4

11.3 3,3

16.8

4,5

12.6

1,8

37.0

20102011201220132014

και ακολουθούν

ΘΥΜΑΡΙ 869,3

ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

674.4

ΜΕΝΤΑ

469,7

ΚΟΡΙΑΝΔΡΟΣ 231,9

ΧΑΜΟΜΗΛΙ

213,5

0.0

50.0

100.0

150.0

200.0

250.0

300.0

128.6

45.2

87.8

61.9

0.0

179.2

76.2 5

6.6 4

2.9

0.0

140.8 123.0

69.8

22.1

0.0

159.3

168.8

99.0

53.0

0.0

261.4

261.2

156.5

52.0

213.5

20102011201220132014

στην Κρήτη

2010 2011 2012 2013 20140

100

200

300

400

500

600

700

800

900ΕΚΤΑΣΗ ΚΑΛΛΕΡΓΟΥΜΕΝΩΝ ΑΦΦ

ΕΚΤΑΣΗ

σπουδαιότερα είδη καλ/νων ΑΦΦ στην Κρήτη

ΒΑΣΙΛΙΚ

ΟΣ

ΔΕΝΔΡΟ

ΛΙΒΑΝΟ

ΔΙΚΤΑ

ΜΟΣ

ΔΥΟΣΜ

ΟΣ

ΘΥΜΑΡΙ

ΚΟΡΙΑΝΔΡΟ

Σ

ΚΡΙΤΑ

ΜΑ

ΚΡΟΚΟΣ

ΛΕΒΑΝΤΑ

ΛΟΥΙΖΑ

ΜΑΝΤΖΟΥΡ

ΑΝΑ

ΜΑΡΑΘΟΣ

ΜΕΝΤΑ

ΡΙΓΑ

ΝΗ

ΤΣΑΙ Τ

ΟΥ ΒΟ...

ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ

ΛΟΙΠΑ Α

ΦΦ

0

10

20

30

40

50

60

70

80

2014

Πως θα ξεκινήσω;

Επιχειρησιακό σχέδιο – Πάντοτε Αναζήτηση τεχνολογίας – τεχνογνωσίας Έρευνα αγοράς Οικονομοτεχνική ανάλυση (Business

plan)

Απόφαση για το αν θα συνεχίσω ή όχιΑν δεν υπάρχει επένδυση δεν υπάρχει

ανταπόδοση

Πότε αξίζει τον κόπο να ασχοληθώ με την καλλιέργεια Α/Φ φυτών;

Μεγάλη έκταση καλλιεργειών – υπολογίσιμες ποσότητες

Πιστοποιημένη ποιότητα προϊόντων Μείωση του κόστους με εκμηχάνιση Δυνατότητα διάθεσης προϊόντων στο

εξωτερικό Μεταποίηση προϊόντων για μεγαλύτερη

προστιθέμενη αξία

«Βιοτεχνικός» αποστακτήρας

Βιομηχανική μονάδα απόσταξης

Γιατί συλλογικότητα;

Δράσεις συλλογικότητας

Ένωση Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδος

- ΕΑΦΦΕ www.eaffe.org

Association of Medicinal and Aromatic Plants of Greece) -

ΑMΑPs of Greece

Ιστορικό ίδρυσης ΕΑΦΦΕ

Φεβρουάριο 2014 - Έκθεση Ζωοτεχνία Λιτόχωρο - Απρίλιο Λάρισα - Ιούνιο

Συζητιούνται, τροποποιούνται, ψηφίζονται ένα ένα τα προτεινόμενα άρθρα

Ίδρυση 10 Ιουλίου 2013 Μορφή Αστικής Μη Κερδοσκοπικής

Εταιρίας

Σκοπός της ΕΑΦΦΕ

Να συσπειρώσει όλους όσους ασχολούνται

παραγωγικά με τον κλάδο ώστε να

αντιμετωπιστούν από κοινού συλλογικά

προβλήματα

Σκοπός της ΕΑΦΦΕ

προώθηση παραγωγής και εμπορίας των ΑΦΦ συμβολή στη χάραξη εθνικής πολιτικής συνεργασία, αλληλεγγύη και ενότητα

• μεταφορά τεχνογνωσίας• ανταλλαγή εμπειριών και πρακτικών

επώνυμα - πιστοποιημένα προϊόντα – κοινό σήμα

συνεργασία με επιστημονικά - ερευνητικά κέντρα και λοιπές επαγγελματικές οργανώσεις

ανάδειξη και αξιοποίηση της Ελληνικής αρωματικής χλωρίδας

προώθηση του αρωματουρισμού

ΜΕΛΗ

παραγωγοί ΑΦΦ φυτών ομάδες παραγωγών συνεταιρισμοί εταιρίες μεταποιητές, παραγωγοί πολλαπλασιαστικού υλικού επιστήμονες (επίτιμα μέλη)

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΙ ΠΟΡΟΙ ΕΑΦΦΕ Εταιρική μερίδα Ετήσιες εισφορές μελών Μικρά έσοδα από λοιπές δραστηριότητες

ΔΣ & ΜΕΛΗ ΕΑΦΦΕ ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

ΕΑΦΦΕ - Δράσεις

Συντονισμός ομάδας εργασίας για τη θεματολογία των εθνικών ερευνητικών προγραμμάτων 2014 -2020 (ΓΓΕΤ)

Μέλος της ομάδας εργασίας για τη σύνταξη του codex alimentarius για τη ρίγανη και το θυμάρι

Τρεις ενημερωτικές ημερίδες για τα ΑΦΦ (Agrotica 2014, Λάρισα – εκμηχάνιση, Ναύπλιο)

Σεμινάριο διάθεσης (Θεσσαλονίκη, Νοέμβριος 2014)

ΕΑΦΦΕ - Δράσεις

Ενημέρωση πάνω από 2000 πολιτών για την καλλιέργεια/μεταποίηση ΑΦΦ και τις πραγματικές προοπτικές και δυνατότητες

Ενημέρωση μελών για εξελίξεις γύρω από τα ΑΦΦ

Σύνδεση μελών, συνέργιες - αγοροπωλησίες προϊόντων

Ενημερωτική εσπερίδα ΕΑΦΦΕ / Δήμου Πλατανιά,

Caldera Creta Mare, 15 Μάιου 2015