GRICULTURA EN LA COSTA La Costa peruana cuenta con las mejores tierras de cultivo, debido al alto grado de desarrollo que ha alcanzado, realizado en suelos aluviales de la mejor calidad, a lo largo de 58 valles. Presenta las siguientes características. Alta Productividad y es mecanizada Es Tecnificada y con apoyo financiero Es mecanizada Predominan los cultivos industriales o monocultivos Es Intensiva AGRICULTURA EN LOS ANDES Presenta las siguientes características: Es extensiva Tiene baja producción y carece de asistencia técnica Agricultura autárquica No existe mecanización agrícola Los campesinos no tienen experiencia en la comercialización de sus productos Sus cultivos son básicamente alimenticios para el consumo interno. Son de dos tipos: Agricultura de regadío y de secano. AGRICULTURA EN LA SELVA Presenta las siguientes características: Está orientada al cultivo de productos industriales y alimenticios La selva Alta presenta características favorables para el desarrollo de la agricultura En la Selva Baja se practica una agricultura migratoria por las inundaciones Tiene dos problemas fundamentales: la falta de vías de comunicación y el desgaste de los suelos. Sus principales cultivos son: maíz, arroz, soya, maní, té, café, yuca y una gran variedad de frutas.
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GRICULTURA EN LA COSTA
La Costa peruana cuenta con las mejores tierras de cultivo, debido al alto grado de desarrollo que
ha alcanzado, realizado en suelos aluviales de la mejor calidad, a lo largo de 58 valles. Presenta las siguientes características.
Alta Productividad y es mecanizada
Es Tecnificada y con apoyo financiero Es mecanizada
Predominan los cultivos industriales o monocultivos
Es Intensiva
AGRICULTURA EN LOS ANDESPresenta las siguientes características:
Es extensiva
Tiene baja producción y carece de asistencia técnica Agricultura autárquica
No existe mecanización agrícola
Los campesinos no tienen experiencia en la comercialización de sus productos Sus cultivos son básicamente alimenticios para el consumo interno.
Son de dos tipos: Agricultura de regadío y de secano.
AGRICULTURA EN LA SELVAPresenta las siguientes características:
Está orientada al cultivo de productos industriales y alimenticios
La selva Alta presenta características favorables para el desarrollo de la agricultura
En la Selva Baja se practica una agricultura migratoria por las inundaciones Tiene dos problemas fundamentales: la falta de vías de comunicación y el desgaste de los
suelos. Sus principales cultivos son: maíz, arroz, soya, maní, té, café, yuca y una gran variedad de
frutas.
LA AGRICULTURA EN EL PERU
Breve Reseña Histórica:
La agricultura ha sido la actividad económica tradicional del Perúprehispánico, donde se cultivó de forma intensa productos como el maíz y la papa. Los pobladores prehispánicos se adaptaron a las condicionesdel ambiente y debido a carencia de espacios abiertos se crearonsistemas de terrazas (andenes) convirtiendo las limitaciones de lapendiente en ventajas en el uso del espacio. También se domesticaronanimales como la alpaca, la llama y el cuy. Esta actividad respondía auna visión teocrática, panteísta y premoderna del mundo, donde eltrabajo colectivo realizado por las familias (ayllu) permitió el desarrollode las actividades agropecuarias como base de la economía andina.La llegada de los conquistadores españoles en el siglo XVI significó eldesplazamiento de la agricultura por la minería debido a la visiónmercantilista imperante en Europa, donde los metales preciosos comoel oro y la plata eran la base de la riqueza de los estados. Introdujeronel ganado vacuno y ovino, el telar a pedal que reemplazó en muchasregiones el telar a la cintura y dejaron de lado la producción dealimentos tradicionales como la kiwicha, maca, cañihua y el tarwi.El inicio de la república no significó mayor cambio en el estilo de lasactividades económicas en el Perú y por el contrario, se intensificó lamodalidad extractiva de recursos con fines de exportación. Así, paramediados de 1830, se descubrió el valor del guano de las islas comofertilizante indispensable para incrementar la producción agrícola querequerían las poblaciones de las nuevas ciudades, resultado de larevolución industrial. Posteriormente la aparición del salitre atrajo lasinversiones extranjeras siendo una de las causas externas de la Guerradel Pacífico que involucró al Perú, Chile y Bolivia
-Al término del gobierno de Alan García, ¿cuál es su balance
para el sector agricultura?
Durante el gobierno de Alan García, el sector agrario no tradicional (de
alto valor agregado) creció muy poco, se mantuvo entre 26 y 27% todos
los años. Y esto fue producto un 95% de lo que ha venido haciendo el
sector privado. Por lo tanto, su gobierno no ha hecho méritos para que
crezca a esa velocidad el sector agrario empresarial.
Por el lado de la agricultura tradicional (pequeña agricultura), no ha
habido crecimiento significativo que haya beneficiado a los
productores.
-¿A qué se debe esto?
El gran problema de la agricultura en el Perú es la falta de agua. Y el
Perú ya está sufriendo en algunos sitios, sobre todo en el centro y en el
sur, los estragos de este problema que es de carácter global.
El agotamiento del agua o el estrés hídrico que se anuncia que será
crisis dentro de 20 años, ya se está viviendo en el país, como en los
departamentos de Ica y Tacna.
-¿Qué se puede hacer de aquí en adelante?
Tenemos que lograr que este gobierno comprenda que la agricultura es
un sector estratégico para el desarrollo del Perú…
Lograr por ejemplo en la costa, que los trabajadores de la
agroexportación cuenten con beneficios laborales (no tienen CTS,
gratificaciones y reciben solo 15 días de vacaciones), ya que resulta que
la desigualdad se está marcando en ese sector.
-En la gestión pasada quedaron en debatir el proyecto de
reforma laboral para los trabajadores de la agroexportación,
Las exportaciones agrarias del Perú llegarían a los US$ 5,335 millones al cierre del 2014, lo que significó un aumento de 21% con relación al 2013 como resultado de la demanda internacional de alimentos del rubro no tradicional y el incremento de los precios FOB de exportación, informó el ministro de Agricultura y Riego,Juan Manuel Benites.De acuerdo al reporte de la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGSEP) del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), el año pasado el valor de las exportaciones agrarias no tradicionales continuaron con la tendencia alcista al sumar ventas por más de US$ 4,485 millones, y cuyo volumen representó un aumento de 23% en relación a similar período.
Asimismo, Benites adelantó que en el 2015 efectuará una prospección comercial al sudeste asiático encabezando una delegación con funcionarios del Minagri y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) para abrir nuevos mercados para productos agrícolas peruanos y elevar las exportaciones.Además señaló que los principales productos que fueron colocados en el exterior el año pasado son el aceite de palma (191% más en comparación al 2013), quinua (130%), cacao en grano (74%), paltas frescas (67%) y uvas frescas (16%).
Dichos productos participan del 22% del total de productos agrarios exportados.
Por otro lado, las exportaciones agrarias tradicionales fueron US$ 850 millones, lo que significaría un aumento de 9% respecto a lo registrado en similar periodo del 2013.
Finalmente, señaló que entre enero y diciembre del 2014, las exportaciones agrarias llegaron a 155 países, nueve naciones más que en el mismo periodo del año pasado, siendo los Estados Unidos el principal destino al captar el 28% del total, seguido de Holanda 12%, Alemania 7%, España 5%, Ecuador 5% y otros.
Cacao apunta a ser principal producto agroexportador
Preferido. El cacao peruano es muy bien valorado en los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea.
Incremento. Según el Ministerio de Agricultura y Riego en el 2014 se
exportaron US$ 234 millones y la producción nacional superó las 76
mil toneladas.
La producción de cacao alcanzó las 76.900 toneladas en
aproximadamente 100 mil hectáreas de cultivos, lo que generó
alrededor de 7,5 millones de jornales anuales y redundó en beneficiar,
de manera directa, a más de 90 mil familias, e indirectamente a 450 mil
personas en las zonas de producción, principalmente de la selva, según
informó Marco Vinelli, director general de Negocios del Ministerio de
Agricultura y Riego (Minagri).
Agregó que el año pasado las ventas al exterior de este grano superaron
los US$ 234 millones, cifra que lo ubica como el quinto producto peruano
de agroexportación, logrando conquistar mercados internacionales como
Estados Unidos y la Unión Europea (Holanda, Alemania, Bélgica e Italia).
"Debemos resaltar el trabajo de los pequeños productores de las
principales regiones como son Cusco, San Martín, Amazonas, Piura,
Ayacucho y Junín, que representan el 80% del total de la producción
nacional", apuntó el funcionario.
Según el IV Censo Agropecuario, realizado en el año 2012, la superficie
total cultivada de cacao llega a 144.232 hectáreas.
Consideró que el cacao se convertirá, en los próximos cinco años, en el
principal producto de agroexportación peruano, superando incluso al
café, uvas, espárragos y mangos.
Indicó que es un reto para la industria nacional revertir las
importaciones en este rubro, ya que el Perú ofrece una diversificada
oferta de cacao, con la cual se puede elaborar los más exquisitos
chocolates para el mercado interno y externo.
Vinelli estimó que para el 2015 se prevé un crecimiento aproximado del
15% en la producción cacaotera nacional, tomando en cuenta que el
Perú es el segundo país exportador de cacao orgánico en el mundo.
El Minagri señaló que las exportaciones de cacao y todas sus
preparaciones (grano, intermedio y final) lograron conquistar diversos
mercados internacionales, como Estados Unidos y la Unión Europea
(Holanda, Alemania, Bélgica e Italia).
"El 2014, el volumen de ventas al exterior sumó 64.162 toneladas y el
61% se exportó en cacao grano", dijo Vinelli tras presidir la ceremonia
de reconocimiento a productores que obtuvieron diversos galardones en
el International Chocolate Awards.
Destacó las acciones del sector de seguir promoviendo la asociatividad
entre los pequeños productores de cacao, contando con el apoyo técnico
del Minagri, a través del Programa de Compensaciones para la